过年餐饮心得体会实用 餐饮行业每日体验心得(6篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

对于过年餐饮心得体会实用一

春节对幼儿来说是一个非常难忘的喜庆节日，漂亮的新衣服，一把把的压岁钱，好看的舞龙炮，欢天喜地的放烟花，让他们笑开了花。为了让幼儿重新回味过年的趣事、乐事，学会与别人分享自己的快乐，特意为大班幼儿设计了过年真热闹的语言教学活动。

活动目标：

1、交流过年的所见所闻所感，提高幼儿的语言表达能力，养成良好的倾听习惯。

2、学会与别人分享自己的快乐，感受喜庆的春节给人们带来的快乐。

3、学会把自己的生活实景创编成儿歌，促进幼儿逻辑思维能力的发展。

活动重难点：

1、把自己过年的真实生活场景编成儿歌。

2、引导幼儿大胆、流利的与别人交流自己过年的点点滴滴。

活动准备：

1、过年的鞭炮声、锣鼓声、拜年声的录音磁带。

2、迎新年过新年庆新年的教学课件。

活动过程：

1、老师播放鞭炮声、锣鼓声、拜年声的录音磁带，提问幼儿听到了什么?什么时候能听到这样的声音?

2、老师提问：春节你们是怎么过的?做了什么事?看到了什么?听到了什么?(请幼儿相互交流自己在春节的所见所闻所感。)

3、老师：小朋友们真棒，我们来看看其他小朋友是怎样过年的?(播放准备过年过年的课件。)

4、老师：其他小朋友过年和你们过年一样吗?哪些是一样的?哪些是不一样的?(让幼儿了解我国南北方的过年习俗，开拓幼儿眼界。)

5、老师小结：过年的很多习俗都是相同的，让我们把这些习俗编成一首儿歌吧!过年前，我们要做什么?春节到了，我们又做什么?看到什么?

活动延伸：

1、在幼儿园的语言区，可以给幼儿提供有关过年的图画书、连环画等，激发幼儿的阅读兴趣，加深对年的认识。

2、可争取家长配合，帮助幼儿收集过年的废旧物品，引导幼儿将废旧物品变废为宝，如用塑料盘制作螃蟹，用塑料瓶制作可爱小人等。

附儿歌：过年真热闹

临过年，灌腊肠，买年货，欢欢喜喜迎春节;

贴春联，贴福字，挂灯笼，忙忙碌碌真热闹;

吃年饭，穿新衣，去拜年，娃娃脸上笑哈哈;

放鞭炮，敲锣鼓，舞龙炮，人们脸上喜洋洋。

6、老师和幼儿一起念过年真热闹的儿歌，回味过年的点点滴滴。(老师通过不同的方式引导幼儿念儿歌，如分组念，扮演角色念。)

7、老师：过年这么热闹，让我们再来放一放鞭炮、敲一敲锣鼓、舞一舞龙炮吧!(引导幼儿扮演角色，一起放鞭炮、敲锣鼓、舞龙炮到教室外，结束教学活动。)

温馨提示：

1、在教学活动中，老师要注意引导幼儿大胆的与别人交流，鼓励幼儿说一说自己是怎样过年的，学会和别人一起分享自己的快乐。

2、老师要逐步引导幼儿学会将自己在春节的生活场景创编成儿歌，锻炼幼儿的思维能力。(如过年前，我们是怎样迎接新的一年的?春节到了，我们都做什么?)

对于过年餐饮心得体会实用二

时光匆匆，岁月如梭，一载流年又从指尖滑过，回首来路，有风有雨，回眸世事，有喜有悲。山水一程，日月三江，任时光荏苒，光阴的故事总在一遍遍的述说。时间无法留住，记忆却永铭心间。在这辞旧迎新之时，辞去旧岁也辞去冷冬的寒凉，迎来新春也迎来一春的暖意。欢乐是一种心情，淡然也是一种心境，新年伊始，在清新的民歌中，守候着民族的深远与浩翰，在歌声中一剪寒梅伴着雪花带着新年的祝福香飘四方!

忙碌了一年的亲人朋友都放下了往日那沉重的工作回到家，一打开电视就听到了过年啦!这是头条新闻。这是人人心中的头条新闻。这新闻是隆重，是喜庆，是庄严，是团聚，是温暖，是敬意。这两个字，在人们心中份量很重，含义却越来越单薄。于是过年就简单成了对春运的不满、对春晚的唠叨，简单成了一顿年夜饭和几挂烟花爆竹。

过年被称为春节，是从民国开始的，至今未满百年。对过年的叫法，历代雅称不同，其中元旦和元日比较通行。“年”在甲骨文中，写为上“禾”下“人”，是一个人头顶谷物的样子，此字周代才有。尧舜时称“年”为“载”，夏代称“岁”，商朝称“祀”。“祀”的意思，就是四时已过，要奉祀神灵祖先了，过年的习俗便源于此。

现在过年多被看作一种民俗，流传的也是一些民间传说。其实在古代，过年不仅是一种民俗，更是一种政治行为，是一年中最神圣、最庄严的日子，当然也是民众最欢乐的日子。

农耕传统，注定了中国人非常重视天、地、雨水，而这一切都要仰仗时序。春节是一年时序变化之始，从周代开始，关于春节就形成了一门复杂的学问，在《礼记》《尚书》中都有记载。由于这份历史记忆的缺失，使我们已不大理解春节的真正含义了，从中感受到的神圣和欢乐，自然也比古人少了很多。

天人合一，是传统中国人的最高价值观，也是春节的灵魂所在。若没有这个理念，我们就很难理解春节民俗中的很多行为。

中国人自古相信，只有在自然神的引领和关照下，人类才能获得有保障、有秩序的生活。所以一年之始，祭祀天地诸神、表达对天地的敬畏，便成为国家最重要的政治活动。《礼记》记载，在立春前三天，天子便开始斋戒。立春之日，天子要亲率三公、九卿、诸侯和大夫，到东郊举行迎春典礼，礼毕回朝，天子再对各级官员进行赏赐。正月第一个辛日，天子要代表国家举行祭天之礼，来祈祷天下谷物丰收。亥日，天子要带领官员一起，去亲自耕种用来祭祀天帝用的农田，用来表达对天地的敬意。民众的生活资源，均来自山林河湖，所以正月，各地政府还要祭祀山林河湖。为了保护牲畜繁殖，规定祭祀的牲畜不能用雌的。

这是国家礼仪。到了民间，也有很多

做法来表达对自然和祖先的敬意。到宗祠祭祖是民间过年一个重要内容。除此之外，腊月二十三祭灶王爷，除夕夜设天地桌接神，供奉天地诸神，都是春节的重要礼仪。像河南等地，还把初十当作石头的生日，这一天不能用任何磨、碾等石制工具，人们向石头焚香致敬，设供物祭祀石头。这可能这是从石器时代保存下来的礼仪。总之，春节里无论国家还是民间，敬奉天地诸神和祖先的礼仪都是重要内容。这些礼仪表达了对天地和先祖的遵从与敬畏，也使人们在春节中体会到了一种神圣感。

古人在正月还有很多禁忌，这些在《礼记》中也有记载。我们的先祖明白，对自然界的保护，其实是对人类自身的保护。比如正月禁止砍伐树木，不可捣毁鸟巢，不可杀害幼虫，以及未出生的或刚出生的动物与幼鸟，不可捕杀幼兽、掏取鸟蛋，不可聚集大批民众，不可建筑城郭。这些禁忌，体现的都是传统中国人与自然和谐相处的生存意识。可惜的是，这样一些禁忌，很多已被我们遗忘。

这里只说了一点古人春节礼仪的片断，从这些片断，我们可以感受到春节的灵魂，首先是对天地自然的敬畏和感恩，以及对先祖的追忆和缅怀。只有在与天地和谐共处的气氛中，人们从世间感受到的欢乐才更真切。在全球关注生态文明的今天，我们温习古人关于春节的礼仪，能让我们更深刻地感知到中国传统生活的优雅。在拥有了相应的文化心理后，我们对春节的感受也会变得丰富一些。

对于过年餐饮心得体会实用三

年是什么味道的，对我来说，最喜爱的年味不是团圆饭的滋味，不是放鞭炮的滋味，也不是奶奶买的年货零嘴的滋味。而是去拜年的滋味。

清晨六点，当家家户户敞开大门，在院子里放鞭炮的声音响起，我便知道，拜年的日子开始了。这是家乡的传统习俗了，大年三十，每家都要将门敞开一整天，等有小孩子来拜年，便发给他们零钱或零食。小孩子则挨家挨户地拜年，对他们来说这是赚钱和收零食最好的机会了。

我当然也不例外，但今年是我最后一次去拜年了。都说是小孩子出来拜年，谁让我拖着这么高的个子，和身后一群“祖国的花朵”比，就显得“鹤立鸡群了。”

抓紧这个机会，我和几个朋友组团去拜年了。一人提着一个袋子，到了一家就对屋里的人说一句：“新年好”，然后拿着零食和一两块钱，又去下一家。这样累积下来，一天可以赚一百多快和一大堆零食，岂不美哉?

爆竹的红纸片像落叶一样洒落在地，为寒冷的冬天增添一份暖意，家乡的人也如往年一般怀着一颗热情的心。我们每到一家，主人便拿出水果和零食招待，还递上一杯热茶，邀请来拜年的人留下来坐一坐。这些与我们并不相识的陌生人，却让我们感到无比地温暖。

一路笑嘻嘻地走下来，从上到下，这一天我们一共走了七个小时，虽然很累，虽然只有这仅仅一百多块，和那些亲戚给的大红包比就显得寒掺了，但这些收获却比我自己安安心心地收红包的钱更让我感到开心。

也许这就是拜年如此让人喜爱的原因吧，不只是让我们通过自己的'行动来收获这些新年的礼物，更大的原因是这些拥有好客之心的淳朴乡民，让人感受到了过年的氛围，温暖的氛围。

“三十一，三十二，三十三……”一遍又一遍数着这一塌全是一块的钞票，回味拜年时那些热情的问候，美滋滋的。嗯，这就年味吧。

对于过年餐饮心得体会实用四

愚尊敬之领导：

时光匆匆，恍惚间，猪年即至。

年，事务多。以敝邑及敝家之传统、愚之观念，此大事也。家慈催之，愚窃念而思乡。

又，近半年吾三友之终身大事，有因皆未到，责之甚深。曰：“途远，汝良辰只时吾甚忙。”对曰：“………，吾同砚自南京、芜湖、黄山、镇江而来”。吾甚愧!友约年前小聚，不敢推辞。

又，贱齿抱恙，扰愚依旧，需补之，然金不足过年回家请假条范文过年回家请假条范文。恰愚有友事于此，愚甚盼速解之。

愚思，事业之成乃一男儿之本，怎可为此些许小事而荒辍事业乎?羞于此念，愧有此意。

然国人多而车马不足，途远，行难。愚闻除今日外，欲归，则腊月二九，立而归，无奈。非不为也，而迫不得已也过年回家!

敬请谅之!

是故，请假七日，即太阳历公元 *年-**月-**日—*年-**月-**日 ，恳准!thanks!

顺祝：

大吉!

对于过年餐饮心得体会实用五

“爆竹声中一岁除”我们告别了旧的一年，在欢笑声中迎来了新的一年。新年的味道特别浓厚，耐人寻味。

过年真热闹，大街上处处张灯结彩，家家户户的门上都贴上了红红的对联，大伙儿都在赶集，叫卖的声音此起彼伏，广场上，老人们载歌载舞，疗脸上洋溢笑容，锣鼓喧天。舞龙的，唱戏的，什么都有。大街上车如流水马如龙。过年的味道是喜庆的。

孩子们欢天喜地地玩，则大人们要在过年之前准备有用的东西，舒舒服服的过年，大伙儿都换上了五彩缤纷的衣裳，另外，还要预备吃的，大家在商店里买了各种各样的食品，摆在盘子里，好招待客人。不光是要买吃的，大人们根据老家这边的习俗，制作不同的小吃，显出我们这边的风俗。连小孩子都买好了五彩缤纷的鞭炮，过年的味道是忙碌的。

瞧！按照我们这里的习俗，家家户户的门前都挂着腊鱼腊肉，这是人们在过年里要吵着吃的。大街上也有买食品的，盒子上摆着圆溜溜的鸡蛋，新鲜的小菜，散发着阵阵清香的水果，香飘十里。大家都在街上卖东西，弄了回家做菜吃。不论你走到哪户人家，隔家里还有一段路，菜香就远远飘来，你就已经闻到了，过年的味道是充满香气的。

过年的那一天，在外的工作的叔叔阿姨们千里迢迢赶回来与家人团聚，我们也不例外，奶奶见我们回家了，笑得合不拢嘴，刚一进门，桌上也是美味佳肴，一家人围坐在桌子旁，在明亮的灯光下，吃着热腾腾的火锅，有说有笑。亲情包围着我们，吃过饭后。大家挤在柔软的沙发上，看着丰富的节目，欢声笑语，过年的味道是温馨的。

大年三十晚，家家灯火通宵，鞭炮声连绵不断，一簇簇腾空而起的礼花把大年三十这个美好的夜晚打扮的光彩夺目，金璧辉煌，光鲜亮丽。天空化成了一片欢乐的海洋，小孩子们都出来了，把累积起来的花炮全部都拿出来，你放几个，我放几个。大家嬉戏在鞭炮声中，不久远处又传来了礼花声。整个村庄笼罩在烟火下，笼罩在欢乐的海洋中，所以，过年的味道是欢喜的。

啊！我感受到了，新年的味道是多姿多彩的。

对于过年餐饮心得体会实用六

【家乡的幸运饺子】

饺子一定是人人都吃过的，但你吃过幸运饺子吗?在我的老家安徽，每逢除夕夜吃饭，都会有找幸运饺子的风俗。

大年三十，老人们开始包饺子，最年长的一位老人会亲自制作幸运饺子，把清洗好的一枚硬币包在一个饺子里，那个饺子就是幸运饺子，如果谁有幸能吃到那个饺子，在新的一年里，就会非常幸运。

记得我七岁那年过除夕，晚上吃饺子。光是看着那一盘盘白白胖胖，晶莹剔透的饺子，就够咽三口以上的唾沫了，何况是大口大口地品尝着呢?

饺子刚端上桌子，我们几个小孩子就虎视眈眈地盯着饺子，拿起筷子准备开动，生怕自己少吃一个饺子，就会与幸运饺子擦肩而过。“慢点，慢点，没人跟你们抢”大人们笑着对我们说。

我们边吃，边看，观察别人有没有吃到幸运饺子。弟弟嘴里塞得满满的，还用筷子往碗里夹;妹妹都把饺子咬了一半就放在碗里又去夹盘里的饺子。我刚咽下去一个饺子，就被盘里一个鼓鼓的饺子吸引了，这个饺子圆圆滚滚的，似乎比其他饺子都要大，硬币一定放在这个饺子里了，这是幸运饺子没错了!筷子刚伸向这个饺子，没想到堂哥也伸过筷子来抢这个饺子。

“你干嘛抢我的饺子?”“谁抢你的了，明明是我先夹到的!”“才不是，这个饺子是我的!”“这么多饺子，为什么就要这一个!”“这个饺子比其他的都大，一定是幸运饺子!”……

就在我们俩纠缠之际，姐姐一阵高呼：“哎，我吃到了!我吃到幸运饺子了!”“什么?”全家人羡慕的目光都落到了姐姐身上，只见姐姐拿着一枚硬币笑成了一朵花，奶奶慈爱地说：“看来露露今年会很幸运哦!”

看到姐姐吃到了幸运饺子，我们心里是一万个不甘心啊，但是再不甘心，也只能等明年过年的时候再比一比了。由于刚刚吃得太多了，孩子们纷纷下了餐桌去放烟花了。

除夕找幸运饺子的习俗现在还延续着，我们慢慢长大，那些美好的记忆，深深刻在我们脑海里，令我们怀念。我爱幸运饺子，更爱我的家乡!