食品见习心得体会和感想(大全17篇)

对于一段时间的学习和工作生活经历进行总结是非常重要的。写心得体会可以多角度地思考和分析，不仅仅局限于个人感受和经历。小编精选了一些优秀的心得体会范文，供大家参考和学习。

食品见习心得体会和感想篇一

近日，我在一家餐厅实习，经历了十天的食品见习，收获颇丰。下面我就从几个方面谈一下我的心得体会。

首先，对于食品卫生的重要性我有了更深刻的认识。在实习期间，我们每天都要进行厨房卫生清洁，从隔夜菜的处理，到炒菜时锅和厨具的清理，在餐桌上每道菜的摆放都需要仔细检查。为了向客人提供健康卫生的餐品，做好食品安全是首要任务。在实习中我也了解了很多有趣的知识，比如说消毒的时间和方法、火候和材料的搭配、冷库中的温度控制等等，使我对于食材的选择更为谨慎，也更能烹饪出美味健康的佳肴。

其次，我从实习中体会到了团队合作的重要性。在餐厅中的每个人都有自己的任务，从后厨到厨师、前台等人，只有将每个环节都做好，才能将餐品独特的味道呈现给客人。无论是在kitchen还是在餐厅，我们都需要配合默契，在保证效率的同时，也给客人带来舒适、宾至如归的感受。我从团队协作过程中学到了很多，包括倾听他人意见、相互帮助、学会沟通等等，这都是很有用的人际交往技巧。

另外，在食品见习中，我还意识到服务质量的重要性。餐饮行业竞争激烈，我们需要通过一流的服务和客户关系来吸引并保持顾客。在实习中，我们每个人在服务上都做到了尽善尽美，比如说细心真诚的交流、耐心的解答客户咨询、亲切的笑容等等。多一分关注，主动为顾客服务，这是赢得顾客心的基本要素。同时，我还学到了如何在短时间内摆脱自己忙碌的工作，转而帮助前台的同事处理一些紧急的事情，以及如何引导比较挑剔的客户，化解尴尬的干系。

最后，在食品见习中，我更加深刻地认识到了自己的职业规划问题。我意识到，在世界各地有数不尽的美食和文化等待着我去发掘和体验，并愿意为此努力付出。同时，我也认识到了自己的不足，比如说菜品创意不够、厨师把控能力还需提高等，这些都是我未来职业成长上需要加强的方面。

此次的食品见习让我受益匪浅，从中学到了很多实用的技巧和方法，也为我未来的工作奠定了基础。我相信这样的见习经历会使我的职业生涯更有意义、更有成就感。

食品见习心得体会和感想篇二

近年来，随着人们生活水平的提高，对食品质量和安全的要求越来越高。而作为食品科学的学生，了解食品生产流程和质量控制，掌握实际操作技能，是非常必要的。因此，见习是非常好的机会。在我的见习过程中，我深深地感受到了食品为民众服务的重要性，也学到了很多有用的知识和技能，尤其是在食品安全控制方面。

第二段：见习期间的工作及心得。

在办公室，我主要参与了食品生产企业的审批申请表和各种食品检验报告的审核，以及标签和广告宣传的审查工作。此外，我还参加了企业的生产现场的检查和质量抽检工作。在这个过程中，我发现，企业的许可申请和审核是保障食品安全的重要环节。而在生产现场检查中，对厂房、设备和人工作业等方面进行检查，从而确保食品生产的卫生和无公害的情况。从质量抽检工作中，我也学到了对食品样品的采集、仪器的操作、测试结果的分析和处理等相关的实用技能。这些工作，让我深刻认识到了一个行业的要素和相关部门的实际工作情况。在此，我对我在校所受到的食品科学基础课程和实验课程产生了深刻的体会。

第三段：在工作中发现的问题及解决方案。

通过对企业的检查和抽检工作，我发现一些企业的生产条件和质量管理水平有很大的差异，导致食品安全出现问题的风险较高。为了解决这个问题，自治区食品安全监督管理局在做好检查和抽检工作的基础上，通过加强食品安全宣教、提供技术支持和向企业提供培训等方式来提高企业的生产条件和质量管理水平。在我个人看来，加强监管、宣传和教育是最关键的，同时，在生产流程和产品质量管理方面，企业也要努力提高自己的水平。

第四段：对自己职业规划的影响。

通过这次见习，让我更全面地了解了食品科学这个行业，对于未来的规划也更加明确了。我将继续学习和掌握更多关于食品安全和质量控制方面的知识和技能，同时，也要注重实践，提高自己的技术水平，为行业和社会做出更大的贡献。此外，还要坚持不断学习和进修，以适应这个行业的需求变化和提升市场竞争力。

第五段：总结。

本次食品科学见习让我深入了解了这个行业的实际工作情况，也让我认识到了食品安全问题的重要性和实际意义。同时，我也学到了很多宝贵的经验和知识，更明确了自己的职业规划。在今后的学习和工作中，我将继续以实际行动为食品安全和质量控制努力，为提高民众生活质量和社会进步做出贡献。

食品见习心得体会和感想篇三

食品安全是人们日常生活中不可忽视的一个重要问题，而食品安全培训则是提高公众食品安全意识和知识的重要途径。近期我有幸参加了一次食品安全培训，并深受启发。在这里，我想分享一下我的感想、心得和体会。食品安全培训为我们提供了关于食品安全的全面知识和实用技能，帮助我们更加了解如何在日常饮食中确保食品的安全性。

首先，食品安全培训让我认识到了食品安全问题的重要性。在培训中，我们了解到食品安全问题不仅仅关乎我们的健康，也关系到社会的稳定与发展。食品安全问题的严重性，尤其是近年来频频发生的丑闻，让我们看到了食品安全对个人和社会的危害。因此，我们应该高度重视食品安全问题，从自身做起，积极参与食品安全工作。

其次，培训内容中的案例分享让我深刻明白了食品安全意识的重要性。在培训中，我们学习到了许多食品安全事件的案例，诸如不法商人使用有毒添加剂等问题，这些案例给我们敲响了警钟。我们在日常生活中要时刻保持警觉，避免购买和食用不合格的食品。只有树立起正确的食品安全意识，才能够在面对诱人的食品时做出明智的选择。

此外，食品安全培训也给我们普及了一些食品安全常识和实用技能。比如，我们学会了如何正确选择食品，如何检查食品是否合格，以及如何储存食品等。这些知识和技能的掌握，为我们保障了日常饮食的安全。在培训过程中，我们也了解到了国家对食品安全的管理政策和标准，并了解到了食品安全工作的责任与义务。因此，我们应该积极参与食品安全监督工作，为社会食品安全做出自己的贡献。

最后，食品安全培训让我深切体会到了食品安全是一个综合性问题，需要全社会的努力。在培训中，我们不仅仅是个体，更是社会中的一份子。只有我们每个人都积极参与食品安全工作，才能够共同建立起一个良好的食品安全环境。因此，我们要提高食品安全意识，加强食品安全知识的学习和传播，以共同维护社会的食品安全。

总之，食品安全培训是提高公众食品安全意识和知识的重要途径。通过这次培训，我深刻认识到了食品安全问题的重要性，树立起了正确的食品安全意识，并学到了许多实用的食品安全知识和技能。同时，我也明白了食品安全是一个综合性问题，需要全社会的共同努力。只有我们每个人都积极参与食品安全工作，才能够共同建立起一个良好的食品安全环境。让我们从现在开始，以正确的态度对待食品安全，为食品安全工作做出自己的贡献。

食品见习心得体会和感想篇四

作为食品科学专业的学生，我从见习中深深认识到食品安全的重要性。在见习期间，我们去了一些大型食品生产企业进行实地考察，并参与了许多与食品安全相关的操作。在这过程中，我发现，企业对于食品安全的控制措施是非常重视的。我们在厨房和实验室工作时要戴手套、口罩，并且专门的工作人员负责检查并且管理。这些都是企业为确保食品安全所付出的努力。因为一个小小的疏忽或者忽略都可能对食品安全造成巨大的影响，因此我们必须时刻保持警惕。

二、责任心。

在企业的见习期间，我也认识到一个食品科学专业人员的责任是什么。食品科学专业人员不仅需要在工艺流程中对制品进行检测，同时还需要对食品质量进行负责。每一个生产企业都必须量化并且强制执行一些标准，例如良好的生产环境、员工的食品安全培训和日常工作品质等等。而在一个具有责任感的食品科学专业人员，因为了解到自己的职责以及食品科学的实质，会为提高食品的质量而努力工作。

三、知识水平。

食品科学专业是一个知识面广、涉及多个学科的领域。在见习期间，我发现，食品科学专业人员需要具备熟悉食品工艺，了解安全规范，掌握理论知识和实践技术。只有全方位掌握相关知识，才能在工作中发挥出最好的水平。在见习期间，我们在生产现场需要勤奋努力、认真负责地工作，以增加我们的实际操作能力。与此同时，我们也需阅读大量的书籍材料，以提高我们的理论水平和知识背景。

四、团队合作和沟通。

在食品科学专业的学习过程中，我们经常需要在小组项目中工作，通常我们需要在团队中进行合作，以维护食品安全和改进食品工艺。因此，团队合作和沟通技能变得非常重要。合作和沟通需要我们相互配合，及时处理问题。在这个学科中，每个人都有自己的优势和能力，而有效的沟通可以使团队更快速地达成共同目标。

五、热情。

一个好的食品科学专业人员应该有一个好的热情。在这个行业中，我们需要始终保持对各种食品的热情和好奇心，才能不断更新自己的知识和技能，不断提高自己的能力和水平。在见习期间，我学会了独立思考和判断，并且对食品科学有了更深的了解。我也认识到，只有具有好奇心和开启心智的学生才能在这个行业中取得成功。

总之，在食品科学专业的学习中，我认识到食品安全的重要性、责任的重要性、知识水平的重要性、团队合作和沟通的重要性以及热情对专业发展的重要性。这些意识和能力在我们的职业生涯中将非常有用。

食品见习心得体会和感想篇五

我看了食品安全进校园这篇文章，我知道了我们爱吃的叫辣子的东西真不应该叫辣子，应该叫垃圾，不应该叫辣子还侮辱辣椒呢。

我们喜欢的烧烤类食品，含有烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：我们爱吃又爱喝的一些东西列如：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品，这些我们又爱吃而它有简称“垃圾”的东西，我们可以不吃加工类肉食品、油炸类食品、话梅蜜饯果脯类、食品饼干类食品和垃圾食品，我们可以自己做，把水冻一个小时水就变成了和雪糕一样软的冰了(还可以用牛奶加三勺白砂糖做)。

垃圾食品有称(junkfood)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，所以我希望大家少吃学校门口便宜的小食品可以让父母给自己做安全的食品给自己吃这样才是安全的。

食品见习心得体会和感想篇六

最近，我有幸到一个食品厂参加了见习。在这个过程中，我学到了很多不同的知识和技能，让我了解了关于食品生产和质量控制的真相，也让我更好地了解了如何保障用户的健康安全。在此，我想分享我的见习心得，希望可以与大家一起探讨，更好地了解这个行业。

第二段：对食品厂的第一印象。

在进入食品厂之前，我非常好奇一个厂区内会是什么样子的，想知道他们如何生产一些让我们日常生活中离不开的食品。刚进入工厂，我被厂内的设备和工艺流程吸引了。这些设备和工艺流程，让我认识到原来食品生产是由这么多流程组成的，每一道工序都十分细致。这条生产线上面有严格的工艺卡和操作规程，每一道工序都有专业的员工进行操作，确保所有食品质量的安全。这给我留下了很深的印象。

第三段：食品安全是如何被保证的。

食品安全是食品厂必须要遵循的标准，食品厂对于每一个生产过程都有着非常严格的要求，从而能保证每一种食品的安全和卫生。比如，食品厂需要进行自来水检测、空气质量检测、原材料检测，以及生产过程中的微生物检测和结束后的检测等等。严格的检测可以保证所有的原材料和食品是否符合标准，以及在产品物流的过程中，保证产品的卫生和安全。食品厂除了进行检测外，还要培训员工，使所有员工都懂得关于食品安全和质量的知识，遵守食品厂的操作规程。

第四段：质量管理的方法。

在食品生产流程中，严格的质量管理是十分重要的。为了保障食品质量的安全，食品厂实行了非常严格的质量管理制度。食品厂采取的是ISO标准，通过严格的质量管理，确保了所有的供应商、原材料和生产过程都符合标准要求。同时也采取了质量漫游检查的方法，为了能够及时发现并解决质量问题，每个环节都要检查。这些方法可以让消费者买到放心的食品，保证了消费者的权益。

第五段：结论。

在食品厂的见习过程中，我了解到了很多关于食品安全和生产流程的知识。食品生产不仅仅是食品厂的事情，更是每个消费者的事情。我们应该从源头上关注食品的安全和卫生，越来越多的人应该加入到对食品安全的管理中来。通过加强消费者的食品安全意识、强化食品生产企业的社会责任意识，共同保障食品安全。

食品见习心得体会和感想篇七

作为一名食品科学专业学生，我有幸在大学期间进行了一段为期两个月的实习，这段时间的实习体验给我留下了深刻的印象。在实习过程中，我获得了很多宝贵的经验和启示，让我意识到了自己所学的理论知识和实际操作的质的差异。以下是我在这段时间里所获得的心得体会。

一、实践落地才是硬道理。

在理论知识方面，我们的食品安全、食品加工工艺、食品营养等课程都有详细的讲解和解释。然而，在实际操作过程中，我才发现这些理论知识和生活实际有时候是相差甚远的。例如，我们在食品安全课上学到了许多的有关微生物检测和防止污染的知识，但在现实中，我们并没有接触过更多的实际操作，只有在实习中接触到这些事情才会深入了解并掌握。实践落地才是硬道理，这是我在实习过程中得到的最大感悟。

二、技能的使用十分重要。

在实习过程中，我得以接触到许多专业工具和仪器。其中最让我印象深刻的工具就是试味板。在品尝食品时，评委们会用它来分辨出各个食品中的不同味道。在旁观者看来，这个工具的操作可能十分简单，但是在操作起来的时候，我的确遇到了很多细节，例如如何判断出不同的味道，如何用嘴部将样品移动到正确的位置等等。这些细节都十分重要，而且只有在实践中才能真正掌握。

三、团队合作至关重要。

在实习过程中，我意识到一个人的工作能力与团队合作能力的比重大约为六比四。我们每天有不同的任务和工作需要完成，而且还会涉及到许多复杂的问题和难题。在这种情况下，团队合作十分必要，相互配合，相互协助才能顺利地完成工作。

四、注意卫生和安全。

在食品科学的专业领域里，卫生和安全显得尤为重要。如何在实践操作中保证食品的品质和安全是我们需要始终保持警惕的事情。当实习生在第一次接触操作食品时，要注意食品的防护和照顾自己的安全以及对设备的保护。因此，掌握卫生和安全知识是至关重要的。

五、对于机会追求积极。

实习是一个展示自己食品科学知识和才干的机会，我们需要紧紧地抓住这个机会。在实习过程中，认真听从公司的安排，学习从工作中获得的知识，积极与同事交流，善于发现自己的不足。只有这样，才能将自己的经验和能力提升到一个更高水平。

总之，食品科学专业实习之所以重要，是因为它能让我们将所学的知识与实践结合起来，让我们更加了解食品行业，从而更好地为社会做贡献。我所取得的这些经验和启示将会帮助我更好地实现我的事业和目标。

食品见习心得体会和感想篇八

食品是人类保持生命所必需的物质，而食品厂是人们获取食品的重要场所。如今，人们关注食品安全的意识越来越高，去食品厂见习成为了许多人了解食品制造过程、掌握食品安全知识的一种有益途径。下面，我将分享我的去食品厂见习心得体会。

第二段：去厂前的准备工作。

在去厂前，我们要做好充足的准备工作。首先，要了解厂家的基础信息，比如产品类型、加工工艺、规模等。其次，要对相关的行业法律法规和标准进行一定程度的了解，以便更好地理解厂家的产品质量管理体系。同时，还要做好安全措施的准备，包括穿戴适当的工作服、戴好口罩和手套等。

第三段：对厂内情况的观察和学习。

在厂内，我们要认真观察整个生产流程，并与制造过程中的工人和技术人员进行交流和学习。在这个过程中，我们应该重点关注食品生产的各个环节，包括食品的配料、加工和包装等。同时，我们还要了解食品的成分、质量和安全性能等相关知识，加深我们对食品制造的了解和对食品安全的认知。

第四段：注意工作态度和精神状态。

在实习期间，我们要保持积极的工作态度和良好的精神状态。虽然在厂内，有时会有各种挑战和困难，包括工作环境的各种限制，但我们要以饱满的精神面貌应对工作，并与其他员工协作完成任务。在实习期间，我们要充分发挥自己的专业能力和创造力，推动实习工作的不断进步，同时也发现自己存在的不足之处以及自己需要加强的地方。

第五段：总结与归纳。

去食品厂见习是一次宝贵的实践机会，我们要充分利用这个机会，多学习、多观察、多检验，提高自己的专业知识和技能水平。在厂内，我们要时刻关注食品安全这个核心问题，首先要做到自身保护，注意卫生和安全措施，避免造成一些不必要的人为损伤。其次，要注意观察食品生产过程中的各个环节，发现问题及时提出，保障食品安全的正确性和可行性，以此加强我们对食品生产的认识。在总结和归纳完见习体会之后，我们更应该及时将见闻和学习的知识反馈回到自己的岗位中，不断提高自己的工作水平，为保障食品安全、维护人民健康做出自己的贡献。

结语：通过这次去食品厂实习，让我更加明确了食品制造过程中对食品质量和安全的要求。希望每一个人都能够关注自身的饮食安全，再加上食品生产厂家的切实监管，才能保证我们体内的食品源源不断，从而从根本上保障人民的健康。

食品见习心得体会和感想篇九

当前正在开展的学习实践活动，要求我们必须在深化思想认识有新提高，在解决实际问题上有新突破，在各项工作落实上取得新成效，确保“党员干部受教育、科学发展上水平、人民群众得实惠”目标的实现。

一、坚持深入学习，努力在深化思想认识上有新提高。

开展深入学习实践科学发展观活动，搞好学习、提高认识是前提，也是基础。思想是行动的先导。贯彻落实科学发展观的过程，就是不断深化学习，统一思想认识，深化对科学发展观理解的过程。贯彻落实科学发展观，结合食品药品监管工作，就是要树立和实践科学监管理念，确保人民群众饮食用药安全。要在什么是科学发展、为什么要科学发展、能不能科学发展、怎样科学发展等重大问题上形成共识的同时，进一步深化“为谁监管”“怎样监管”等问题的思考;要着力解决不适应不符合科学发展和科学监管要求的思想观念，使我们的思想认识更加符合中央、省委的要求、更加符合人民群众的期待。通过学习，更加自觉地坚持以科学发展观为指导，使各项监管工作更加符合科学发展观的要求，真正把科学发展观转化为推动科学监管的坚强意志、谋划科学监管的正确思路、抓好科学监管的实际能力。

在学习实践活动中，要坚持围绕中心、服务大局，更加自觉地从工作的全局来谋划食品药品监管工作。要把以人为本的理念贯穿到监管工作的各个环节，把人民群众对食品药品的安全感和对各项工作的满意度作为检验食品药品监管工作的最高标准，进一步加强和改进各项监管工作，不断满足人民群众的新期待、新要求。要把全面协调可持续的要求体现到食品药品监管工作的各个方面，既充分发挥食品药品监管部门的行政执法职能，坚决维护食品药品质量安全，又切实发挥好帮促的作用，着力提高服务经济社会发展的能力和水平。要把统筹兼顾的方法贯穿到食品药品监管工作的全过程，正确处理公众利益与商业利益、预防与打击、教育与惩处、服务与管理等各种关系，更加准确、充分地发挥好食品药品监管部门的职能作用。

结合学习实践活动解放思想大讨论，着力实现“三个转变”：一是转变思想观念。克服因循守旧、不敢突破“惯例”、不敢超越“本本”、视野不宽的问题，树立和形成敢试、敢创新、永不知足的思想意识，把全系统干部职工的工作积极性引导到科学发展观上来，把科学发展观落实到食品药品监管的各个方面。二是转变工作思路。树立超前意识，深入思考研究山东省食品药品监管工作的根本性、深层次问题，抓重点，攻难关，求突破。三是转变工作方法。把进一步提升食品药品监管工作能力和水平作为重点工作来抓，采取有效措施，加强日常监管，加强专项整治，增强抓落实的创造性和积极性，通过创新监管促进山东经济又好又快发展。

二、突出实践特色，努力在解决实际问题上有新突破。

学习实践活动要坚持从实际出发，突出实践特色，紧紧围绕“大力实践科学监管理念，确保人民群众饮食用药安全”的实践载体，紧密结合工作实际，在解决影响食品药品安全的突出问题上下功夫、见成效，把学习成果体现在提高科学监管水平上，体现在满足人民群众饮食用药安全需求上，体现在促进食品医药经济健康协调发展上。

一是切实加强对高风险产品的监管，杜绝重大食品药品安全事故发生。近年来发生的一些重大药品安全事故，都属于高风险产品。抓住了高风险产品的监管，就抓住了监管工作的主要矛盾。必须把药品监管工作的重点，放在抓好高风险产品的监管与排查上，切实抓紧抓好，抓出成效。“三鹿婴幼儿奶粉事件”反映出奶制品市场混乱，监管机制存在漏洞，监管工作不力的问题十分突出。必须认真吸取教训，举一反三，防微杜渐，研究制定确实有效的监管措施，及时清除事故隐患。做到抓重点抓要害，预测、预警、预防。要采取驻厂监督、飞行检查、暗防检查、日常检查、有因检查、专项检查以及技术监督、风险评估等形式，及时予以排除。突出重点领域和关键环节，进一步加强对高风险品种、高风险环节、高风险企业的监管，确保不出现问题。着力建立安全隐患排查治理长效机制，健全完善重大隐患分析评估、分级管理、挂牌督办、举报奖励、整改治理、监督检查等制度。建立严格的责任制和问责制。同时加强应急管理，保证一旦发生问题，立即反应，迅速行动，控制事态发展。

二是坚持抓好日常监管，建立完善长效监管机制。防患于未然，最关键最根本的就是落实好各项日常监管措施。要把兴奋剂专项治理工作的成果经验推广应用到日常监管之中，进一步建立完善全覆盖、无缝隙、动态化、全过程的监管机制。要进一步加大食品综合监督工作协调力度、完善工作机制、细化工作任务，加强督查督办，狠抓责任落实;要严把药品注册关口，认真实施新修订的《药品注册管理办法》，严格药品和医疗机构制剂再注册工作，严防申报造假行为;要进一步完善驻厂监督工作，加强药品生产监管，严禁擅自改变工艺，违规生产。对在工艺核查中发现存在质量及安全隐患的产品必须立即停止生产，坚决排除安全隐患;要进一步规范药品流通和使用，加大稽查办案力度;要着力加强技术监督和不良反应监测，认真做好检验监测结果分析和评价工作，不断提高报告质量;要强化企业自律意识，加强质量管理工作。要更加重视城乡及地区间监管工作的协调发展，着力加强农村食品药品监管，不断完善药品“两网”建议。

三是突出抓好机制创新，不断提高科学监管水平。继续解决思想，大力弘扬改革创新精神，积极探索科学的监管方式方法，着力推进体制机制改革，拓宽探索科学监管的有效途径，不断增强科学监管能力，提高监管有效性。认真总结应用治理工作中的经验做法，更好地研究解决食品药品监管工作中的热点难点问题。着力加强监管信息化建设，不断提高监管效率。继续加强执法和技术监督装备建议，为深入推进科学监管创造良好条件。努力实现监管方式由粗放向精细转变，监管方法由突击性、专项性整治向日常规范监管转变，监管手段由传统向现代化转变，建立健全与新形势相适应的科学的监管体制机制，不断提高监管能力和水平。

四是着力提高干部队伍素质和能力，更好地适应监管工作的需要。这些年来，通过实践锻炼和大规模培训，机关党员干部队伍整体素质有了明显提高，科学监管能力不断增强。但也应清醒地看到，在实际工作中，一些党员干部在素质能力方面还存在不少差距。通过深入学习和实践，着力解决党员干部在宗旨意识、大局意识、忧患意识、责任意识和业务能力、工作作风等方面存在的突出问题，不断增强谋划全局的能力、统筹兼顾的能力、开拓创新的能力、应对突发性事件的能力等。特别是处级以上领导干部，要在制订和执行政策、协调各方面关系中发挥重要作用，在想问题、办事情的过程中，有大局观念，要把更多的时间和精力放在推进工作和事业发展上，深入研究创新监管思路，牢牢把握工作主动权，当好领导的参谋助手;要着力提高组织执行能力，坚持真抓实干、依法办事，认真抓好各项工作落实;要着力提高应对复杂局面能力，不断增强工作的积极性和创造性;要着力提高带好队伍的能力，坚持关心人、培训人、激励人、团结人，努力带出一支过硬的干部队伍，为做好食品药品监管工作提供坚强的组织保证。

食品见习心得体会和感想篇十

经过食品药品培训，建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗，谈谈心得体会感想。下面是本站小编为大家收集整理的食品药品。

感想，欢迎大家阅读。

近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。

作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：

1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署。

学习计划。

明确学习重点和内容动员所有人员提高认识努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。

2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。

3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。

民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。

为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全。

责任书。

形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。

二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。

三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。

七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。

八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。

九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。

十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。

根据经开区政府区党工委20xx年春训工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日对我局干部职工进行了为期7天的集中培训学习。我通过这次学习，对食品药品监管作有了新的认识，新的了解。强化了我的业务能力，拓宽了我的业务知识。对我今后工作的顺利开展打下了坚实的基础。现将学习的一点体会总结如下：

一、明确了20xx年的工作任务及工作重点;。

俗话说的好“千里之行始于足下”“一年之计在于春”。食品药品工作的第一步在那里呢?首先要从思想上对食品药品安全有一个高度的认识“国以民为安，民以食为天”只有解决了老百姓吃的问题，国家才能安静团结，国家的发展才能更稳更快。作为一名食品药品监督工作者，不但要有紧张的责任感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到个人的荣辱得失还关系到千家万户的健康也包括我们及家人的健康。因此在工作思想上首先应该和党国家保持及上级主管部门保持一致。应该了解经开区政府本年度的工作意图，及局里关于本年度的工作安排。在这次培训过程中我们局对本年度工作思想做了明确的指示即“在20xx年要将我区建设成为食品安全的示范区，将我们的队伍建设成为本行政区域内的一支有组织、有纪律、文明的、有战斗力的模范队伍。”

二、加强业务学习，提高自身的行政水平及执法能力;。

要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，没有扎实的理论水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虚耗时间。这次通过对《行政许可法》《处罚法》《复议法》《诉讼法》及《中华人民共和国食品安全法》等一系列法律法规的学习，使我认识到上述法律法规是我们日常工作的依据和根本，也解决了我工作半年以来存在的疑虑和困惑。对以后工作顺利的进行打下了坚实的基础，使以后工作能真正做到有法可依，增强了工作信心和工作能力。

三、明确工作思路，确定了扎扎实实工作的指导思想;。

踏踏实实工作，在实践中不断探索与学习，努力完成本职工作及上级领导下达的各项工作指标和任务。求真、务实、开拓、创新、想群众之所想，急群众之所急，热情接待来办事的群众，不端架子，不耍情绪，把区政府提出的“热情对待每份工作，干好身边的每一点小事。”落到实处干的扎实。使我们食品药品监督部门的一个小小的办事程序，都能体现出我们政府执政为民的主导思想。让前来办事的群众，从身边的琐碎小事。就能感受到各级政府的温暖。从而打消群众以前对政府机关“人难见、事难办”的不好评价。使我们的工作窗口真正体现出“便民、利民、惠民”的工作作风，真正的做到“为人民服务。”

20xx的号角已经吹响。我们今年的工作也拉开了帷幕。思想高度认识，工作踏实认真，任劳任怨、甘为人先为食品药品工作地健康稳定发展做贡献。使我们的工作在20xx年的基础上百尺竿头更上一层楼。我们的群众能吃上放心的食品药品。

食品见习心得体会和感想篇十一

见习是学生走出校园，进入社会实践的重要一环。通过见习，学生能够将所学的知识与实际应用相结合，拓宽视野，增加经验，同时也为将来的就业做好准备。近期，我参加了一次为期两周的见习活动，这给了我很好的机会去体验工作中的种种挑战和乐趣。

第二段：见习工作的挑战和意义。

在这次见习中，我加入了一家律师事务所的团队，成为了一名律师助理。刚开始，我面临了许多挑战，比如对法律知识的不够了解、缺乏案件经验，以及高强度的工作压力。然而，这些挑战也让我逐渐成长起来。在与资深律师的交流中，我了解到法律是一个庞大而复杂的系统，它不仅仅是书本上的理论，还有具体应用的实践。我在案件中学到了如何分析、解决问题，如何与客户进行有效的沟通，并且还初步体验了法庭辩论的过程。我意识到，这些挑战实际上是帮助我形成更加全面的法律素养和职业素养的机会。

第三段：与团队合作的重要性。

在见习过程中，我也深刻认识到团队合作的重要性。律师事务所是一个高度协作的环境，在这里，团队成员需要合作解决法律难题，完成案件的准备和应对法庭的辩论。团队相互之间的信任和默契能够大大提升工作的效率和质量。带着这份认识，我积极与同事合作，共同解决案件中的问题，共同推动案件向前发展。我们相互帮助和补充，取得了更好的成果。

第四段：对于职业规划的启示。

这次见习也让我对我的职业规划有了更清晰的认识。通过与律师的密切接触，我发现他们在案件中的努力和奉献是不可或缺的。每一个案件都需要律师们付出大量心血和时间，他们要给予客户最好的法律建议，确保每一个案件得到公正的审理和解决。这让我更加坚定了成为一名律师的决心，我希望能够用自己的专业知识和实践经验为社会做出贡献。

第五段：总结和展望。

通过这次见习，我不仅学到了许多实际的专业知识，更重要的是明确了我的职业目标和方向。我将继续努力学习，提高专业素养，争取更多的实践机会，为将来成为一名优秀的律师奠定坚实的基础。我也希望通过自己的努力，能够为社会做出更多的贡献，为解决法律纠纷、维护公共利益尽一份力量。

通过这次见习，我深刻认识到了实践对于学生发展的重要性。在实际工作中，我们才能真正感受到知识的应用和挑战。这次经历让我明白，只有在实践中付出努力，才能变得更加成熟和自信。因此，我会继续积极参与各种实践活动，为自己的成长打下坚实的基础。

食品见习心得体会和感想篇十二

第一段：介绍见习经历的背景和目的（200字）。

我是一名大学生，在上学期结束后，选择参加了为期一个月的实习见习活动。这次见习的目的是为了给自己提供一个真实的工作环境，以便更好地了解自己所学专业的实际应用，并且增加自己的实践能力。见习期间，我选择了进入一家国际知名企业，希望通过这次机会能够更好地了解跨国公司的运作方式和管理机制。

第二段：见习期间的具体经历和所学到的知识（300字）。

在见习的一个月里，我参观了公司的各个部门，并且得以亲身体验并参与到他们的工作中。这次见习不仅让我了解了企业的各个环节，更重要的是学到了很多实际的操作技巧和解决问题的方法。我发现，在实际的工作场景中，理论知识往往不能完全适用，需要灵活运用和结合实际情况，才能取得良好的效果。在这个过程中，我也意识到了自己在某些方面的不足，例如表达能力、独立思考和执行力等等。这些问题成为我日后需要努力改进的目标。

第三段：见习期间的收获和反思（300字）。

通过这次见习，我深刻地认识到了自己的职业规划以及未来的发展方向。我发现跨国企业有着更加开放的管理方式和办公氛围，以及更高的要求和挑战。我明白了自己需要不断充实自己的专业知识，提高英语水平，以适应未来的职业发展。同时，在实习过程中，我也认识到了团队合作的重要性，学会了与不同类型的人合作和相处。这也使我明白到在今后的职业生涯中，对人际关系的建立和管理将是至关重要的一环。

第四段：对见习经验的总结与展望（300字）。

通过这次见习，我不仅收获了宝贵的实践经验，更重要的是认清了自己的优点和不足。我将用这次见习的经历作为自己职业生涯的起点，不断努力提升自己，完善自己的技能和能力，以更好地适应未来的挑战。作为一个未来的职场新人，我明白只有通过不断学习和实践，才能不断成长，取得更好的职业发展。

第五段：对见习期间获得的收获和感悟的总结（200字）。

在这次见习中，我真切地感受到了跨国企业的工作氛围和要求，也认清了自己在专业知识、语言能力和沟通协调等方面的不足。这次实践经历让我明白了人的成长需要不断地突破自己的舒适区，从而获得更大的发展机会。我相信，通过这次见习，我将能够更加有信心地迎接未来的挑战，在职业道路上取得更好的成就。我将珍惜这次宝贵的经验，用之为自己的职业生涯奠定坚实的基础。

食品见习心得体会和感想篇十三

怀着满腔热血来到顶岗学校，成为一名见习教师。在老师们眼中，我们是还未毕业的实习生，初出茅庐，还需不断的努力;在学生们眼中，我们是年轻的老师，是知识的传播者，无所不能;在父母眼中，我们是再次独自踏上陌生路途的实践者，即将面临许多挑战的孩子;而在我们自己眼中，我们是越来越成熟，越来越稳重的成长者，我们告别了过去的青涩，学会了独自承担，我们理解了责任的内涵，明白了教师职业的神圣。

刚来**中学，刚站上讲台，面对着贪玩调皮的孩子，有一种束手无策的感觉。到这时候才明白顶岗不仅仅是为了学会如何教书，更需要学会的应该是如何让不爱学的孩子爱上学习，不听课的孩子融入课堂。

由于我只带一个班的数学，时间也比较充足，可以认真批改作业，可以为一些基础差的学生进行个别辅导，也找某个课堂上有心事而没认真听课的学生谈心。通过和一些前辈学习管理经验，我知道不同的学生适合不同的谈话方式。比如我们班的一个学生，性子特别倔，还特别爱面子，如果老师当着全班的面指出他的错误，他不仅不会改正，还会变本加厉。但是如果你私底下和他聊聊，则会收到意想不到的成效，这样的孩子需要被认可，需要被鼓励，当他被肯定的时候，他就有了学习这课的兴趣，上课也会积极表现。现在他是课上表现zui积极的学生之一，也是我喜欢的学生之一。突然发现，原来老师不是不待见贪玩的学生，而是说了好多次，提醒了好多次依然我行我素的学生会让老师生气。

初一的学生在我的眼里还都只是孩子，他们有犯错的机会，作为他们老师的我需要不断的提醒他们改正，去包容每个孩子的缺点，欣赏每个孩子的优点，激发他们对数学的热情，争取让他们爱上数学这一科，作为老师，我不能放弃任何一名学生，在生活学习上，要给予zui无私的帮助。对每个孩子都要因材施教，不能以偏概全。

顶岗俩个多月，我对于教师这个职业越来越熟悉，也越来越热爱这一行。希望自己在未来的日子里不断努力，不断提高。

04级幼师班学生的实习，在校领导的大力支持下，在实习单位的密切配合下，在辅导老师的认真辅导下，在指导老师的精心指导下，学生的态度认真，成绩良好，现心得如下：

一、组织到位。我们为这次实习做了精心的安排。在实习以前，我们已经上了一年多的专业课，专业基础打的比较扎实。在实习前夕，我们认真组织了实习前的专业测评，每个同学都要求专业过关。并且我们在实习出发以前，进行了认真的实习动员。班主任在班里开了专题的实习动员主题班会，校长又专门开了这些实习班级的会议。对于实习的意义和要求做了进一步强调。这样，学生从思想上，到专业准备上，都做好了充分的准备。

二、认真实习。

(一)认真安排带队老师。我们幼师实习，学生多，任务重，并且毕竟从理论到实践有很大的差距，所以找带队老师非常重要。这一点上，领导做了认真的组织和安排。找业务素质高的，思想水平好的老师带队。这在我们的人员组织上保证了实习的顺利进行。

(二)实习单位也做了认真的安排。他们热情接待，并且对我们的实习老师做了恰当的分组，也认真地安排了实习指导老师。把业务素质高的，工作能力强的安排给我们做指导老师。这些老师态度很认真，对我们的实习生很热情并且要求也很严格。他们在我们实习之初，先给我们上示范课，详细讲了他们上课要求，和注意事项。然后让我们的学生讲课带班。在每一次课后，我们都一起讨论每个人优点和不足，讨论每堂课应该怎样上，如何对待每一个孩子。

(三)学生态度很认真。每一个学生都严格遵守幼儿园的作息制度，没有迟到早退现象。尤其像张园园，离家远，又是通宿生，身体还比较弱。但还是早来晚走，克服困难来完成实习任务。尤其是她的实习指导老师病了，她独自带课，并且取得了完全的成功。受到幼儿园老师和领导的好评，并且也得到了幼儿家长的夸奖。

(四)实习学生专业基础扎实。我们这一级实习生，专业基础都很扎实。李萍、杨雪的舞蹈，杜娟王雪的绘画，宋雪的诗歌朗诵水平都受到实习单位的好评和肯定。并且他们表示，如果我们的学生毕业了，愿意接受这些学生。

(五)我们在实习单位认真组织了实习成果展。我们的实习老师在班里排的舞蹈，指导的诗歌朗诵，辅导的孩子的绘画，都受到孩子家长和实习单位的肯定和好评。

我们的经验和教训。

这次实习，我们在组织上非常到位，学生的专业基础准备的很扎实，并且带队老师和实习指导老师认真负责的态度，对这次实习的成功起了很大的作用。当然，这其中学生骨干的带头作用，也使我们的工作事半功倍。

但是，我们还有一些地方不足。如，有的学生虽然对幼儿教育在理论上能够接受，但是真的面对一个哇哇大哭的孩子，有时候还表现的手足无措。有的学生对一些淘气的孩子还是处理的不够理智和冷静。这些需要在工作中，加强他们对孩子的爱心的教育，并且加强对幼儿心理学的学习。使他们在理论上实践上更进一步。

食品见习心得体会和感想篇十四

通过集中食品培训学习，我通过这次学习，对食品药品监管作有了新的认识，新的了解，在此谈谈自己的心得体会感想。下面是本站小编为大家收集整理的食品。

感想，欢迎大家阅读。

20xx年4月我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流：

1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。

2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。

3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。

6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。

学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：

1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

2.建立保证食品安全的各项。

规章制度。

将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-20xx》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。

4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。

5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。

总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!

为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全。

责任书。

形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。

二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。

三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。

七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。

八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。

九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。

十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。

根据经开区政府区党工委20xx年春训工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日对我局干部职工进行了为期7天的集中培训学习。我通过这次学习，对食品药品监管作有了新的认识，新的了解。强化了我的业务能力，拓宽了我的业务知识。对我今后工作的顺利开展打下了坚实的基础。现将学习的一点体会总结如下：

一、明确了20xx年的工作任务及工作重点;。

俗话说的好“千里之行始于足下”“一年之计在于春”。食品药品工作的第一步在那里呢?首先要从思想上对食品药品安全有一个高度的认识“国以民为安，民以食为天”只有解决了老百姓吃的问题，国家才能安静团结，国家的发展才能更稳更快。作为一名食品药品监督工作者，不但要有紧张的责任感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到个人的荣辱得失还关系到千家万户的健康也包括我们及家人的健康。因此在工作思想上首先应该和党国家保持及上级主管部门保持一致。应该了解经开区政府本年度的工作意图，及局里关于本年度的工作安排。在这次培训过程中我们局对本年度工作思想做了明确的指示即“在20xx年要将我区建设成为食品安全的示范区，将我们的队伍建设成为本行政区域内的一支有组织、有纪律、文明的、有战斗力的模范队伍。”

二、加强业务学习，提高自身的行政水平及执法能力;。

要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，没有扎实的理论水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虚耗时间。这次通过对《行政许可法》《处罚法》《复议法》《诉讼法》及《中华人民共和国食品安全法》等一系列法律法规的学习，使我认识到上述法律法规是我们日常工作的依据和根本，也解决了我工作半年以来存在的疑虑和困惑。对以后工作顺利的进行打下了坚实的基础，使以后工作能真正做到有法可依，增强了工作信心和工作能力。

三、明确工作思路，确定了扎扎实实工作的指导思想;。

踏踏实实工作，在实践中不断探索与学习，努力完成本职工作及上级领导下达的各项工作指标和任务。求真、务实、开拓、创新、想群众之所想，急群众之所急，热情接待来办事的群众，不端架子，不耍情绪，把区政府提出的“热情对待每份工作，干好身边的每一点小事。”落到实处干的扎实。使我们食品药品监督部门的一个小小的办事程序，都能体现出我们政府执政为民的主导思想。让前来办事的群众，从身边的琐碎小事。就能感受到各级政府的温暖。从而打消群众以前对政府机关“人难见、事难办”的不好评价。使我们的工作窗口真正体现出“便民、利民、惠民”的工作作风，真正的做到“为人民服务。”

20xx的号角已经吹响。我们今年的工作也拉开了帷幕。思想高度认识，工作踏实认真，任劳任怨、甘为人先为食品药品工作地健康稳定发展做贡献。使我们的工作在20xx年的基础上百尺竿头更上一层楼。我们的群众能吃上放心的食品药品。

食品见习心得体会和感想篇十五

在初中见习的这段时间里，人总是在不断地挫折中成长起来，进步起来，所有的不快，会过去，所有的快乐，也会过去，还是珍惜当下每一个机会，活在当下，快乐一点的。

平时都是我们看别人上课，看的都是公开课，到了自己走上讲台，别人看你上课，那感觉真的太不一样了。

站在讲台上，我才真正感觉到自己每说一句话的分量，我也才知道已经开始的讲课就像开出去的火箭一样是收不回来的，你的一言一行都在学生的眼里，你的举手投足之间显现出来的紧张与掩饰都逃不过学生的眼睛，你的任何细微之处可能你没意识到但是在学生的看来，那却是很明显的举动。

站在讲台上，时间决不容许一点儿浪费，不光是数学课，其他的课业一样!我现在才感受到上数学课的难处，因为知识点与知识点有很强的逻辑性，要是前一个知识点没讲解清楚，学生则无法过渡到下一个知识点中去，老师讲得不透彻，然后学生听得也是似懂非懂，做练习时学生也就无从下手。于是老师又不得不返回来讲，这样就浪费了很多时间。

站在讲台上，有的时候，你会被学生突然提出的问题难住，你使劲想解决的方法，但有时候就是想不到，这时候是最尴尬的，你会感觉脸上火辣辣的，真恨不得找个洞钻进去。有的学生会嘀咕几句，有的嘴上不说心却想着：老师你都不会呀?其实，我很想告诉他们，老师和你们一样都是来学习的，老师也有很多不知道的知识，老师也是从学生的过程走过来的。或许在他们的心目中老师就是什么都知道，什么都懂吧。

3个星期，说长也不长说短也不短。每天我们会赶在7：50之前到达学校，在办公室稍稍整理一下当天的资料，就到教室组织早自习，一天的实习生活就开始了。学校有课间操(上午第二节课后)，眼保健操(上午第三节课后)，午间广播，每到这些时间段实习班主任都要到教室组织，有时候为了管纪律，一次又一次暗示学生、提醒学生，都无济于事。于是，不得不提高嗓音，不得不拉下脸来怒目相对，一天下来嗓子沙哑了，表情僵了，你再也不想走进教室了。可是你是老师，你是班主任，你就得对学生负责，即使眼前的学生不听话，甚至还扰乱课堂秩序，你都得来教室。因为你是他们的老师，你是世界上最重要的主任。对班主任这个角色我深有感触，第一个星期是我担任的，在接下来的日子里，我们小组商量讨论决定轮流来担任班主任，这样一来大家都对班主任的工作有了一定的了解、体验，同时也把班主任的工作压力分散了。于是，我们一组6个实习老师管理五(已)班，我们会把当天班上的问题提出来然后一起讨论，解决。有时候真的很累，大家就相互鼓励，偶尔调侃一下。办公室里，我们在一起备课写。

教案。

在一起谈论怎么上课在一起讨论上课过程中遇到的问题在一起商量教学的事情……在这期间我们相互学习相互提建议共同成长虽然忙得不亦说乎但很充实虽然累但是我们还是坚持下来了。

这次实习给了我一个学习的平台，让我知道了自己的不足，如，提问要有针对性，学生回答问题要及时评价，要善于引导学生发现问题……同时也让我了解了真正的课堂是怎样的。我想这次实习对我以后做一名合格的教师做了一个很好的铺垫，我将继续学习新的教学方法，教学理念，带回我的家乡去，为家乡的教育事业尽自己的一份力，尽自己的一份心意。

一个半月的实习只是时间长河中的一瞬间，但对于我们来说却是千金难买的宝贵光阴，我们十分珍惜这一难得的实习机会。我们的实习基地是钱库高级中学，一个多月的实习，带给我们许多宝贵的回忆，而这些经历犹如血液般融入我们的生命，成为我们成长的一部分，也是我们离开象牙塔前所迈出的最坚定的一步。此时此刻，我深深地感受到，我成长了。

在钱库高级中学的实习，我们的主要任务是教育见习、教学工作和班主任工作。

一.教育见习。

在实习开始的第一周，我们便进行了教育见习，主要是到各个班级去听老师的课。一开始，我们都不知道怎么听课，刚开始听课，也不知道怎么听课，不知道从什么方面着手，只是傻傻的把老师上课的内容给抄下来，就像回到了当初的高中时候的学习。每个老师都有自己的上课风格，不知道如何去评价。后来和老师交流，发现原来听课要这样听，要听老师如何突破本节课的重难点，要听老师上课的语言，要听老师的问题设置，也要看学生听课的一个状态以及老师的教态。课堂不是老师在上面的表演，而是学生和老师一种互动，一种知识火花的碰撞。

二.教学工作。

教学工作是我们这次实习的重头戏。上学期在微格教室有过一些训练，但对于上真正的战场，我们还是经验不足的。经过一周的听课，我知道了上课要注意那些内容，和之前我备的课还是多少有些出入的，又由于我是我们小组第三个上课，我的准备时间还是相当足够的，所以在这边我又重新备课了。通过和老师交流，我了解到备课是一个比较艰辛的历程，要不断地改，不断地练，要备的详细，考虑的非常全面，把课堂可能会出现的问题，都一一考虑到，才能建构出一堂不错的课堂。虽然对于我可能刚开始无法达到这个高度，但我还是不断地靠近这个目标。

我的第一节课是《免疫系统的功能异常》，这是我人生的第一堂课。第一堂课准备还是很充分的，但是一开始上课，还是稍稍有点紧张的，就连叫上课都忘了，幸好，我私下问了问，学生都没发现我的紧张。这节课主要讲过敏反应和艾滋病，学生对这方面的内容在生活中都有过一定的接触，这节课最重要的就是一个情感态度价值观的落实，也就是生命教育。在课堂上，我让学生说说如何关爱艾滋病患者，学生都很能说，我当时就吓到了，发现文科班的学生就是不一样。学生在语言表达，组织语言方面是相当的不错，同时，对如何看待艾滋病患者都有着别样的关怀。

这一节课是有评课的，建中老师给我这节课一定的评价和建议。老师说，总的来说，对第一次上讲台的我来说，这堂课还是相当成功的课堂。当时听了，很是开心。当然也是有很多不足的，老师说，给学生讲的还是太少了，要更放宽时间给学生;没有充分利用好课堂的生成，比如说在学生了解艾滋病病毒主要藏在泪水，唾液，血液之中时，又给学生判断哪些途径是否会传染，此时，学生就对礼节性接吻产生了一定的疑问，可是对于这点，我没有利用好，本可以好好的拓展;也许第一次上课的内容试讲了很多了，所以很顺利的上了下来，便也显得上课有点随意;同学说，口头禅还是比较多，比如“那···”。

我的第二节课就是公开课，因为我的公开课时免疫复习课，后来我才发现复习课的公开课是很有难度的，不像新课的学习，复习课很担心会炒冷饭。复习课试讲了一遍又一遍，老师也给了很多建议。最初是说我选的艾滋病的这个材料比较难讲，如果讲甲流就会觉得很普通，没有新意，最后，纠结了半天，还是选择了用艾滋病这个材料，因为约翰逊患有艾滋病这个案例有一定的正面教育意义。敲定了艾滋病这个材料之后，就在明线和暗线这个问题上纠结，老师给的建议说，在讲艾滋病的同时，无形之中把免疫的知识点也复习了，到了课堂结束，学生还以为这是在讲约翰逊，所以在设计问题，贯穿方面想了很多。一开始，老师觉得我问的问题，就像在炒冷饭，我的材料只是作为一个引子，没有把材料贯穿进去，显得我的知识点和材料是分离的，也就是“皮肉不相连”。可是我可以理解这个意思，却不知道怎么去问这个问题，很烦恼。接着没几天就要上去讲课，内容思路都没有准备好，我很揪心丫。当时，又感冒了，人总是在生病的时候，特别的脆弱。毫无头绪，弄不出来，还病怏怏的身体，身边的朋友也是爱莫能助，我只能在那个角落揪心的思考，品尝属于自己的苦。其实也没有那么糟糕，很多同学，都过来帮我想想，给给意见。

之后就在8班试上了公开课的内容。由于这节课是以小组的形式进行一定的研究学习，很多东西都是由学生来讲，教师只是起着协助者的作用，所以在试讲的时候根本没有感觉，只有学生在课堂才能真正体现，面对这种无法预计的课堂，还是相当的揪心的。一直听说8班的学生都不太配合老师，上课的氛围比较死，我就更加担心了。由于时间又比较赶，还不是很熟练，当时我去上的时候，还是很紧张的，紧张的出现很多口头禅。幸好啦，8班的学生还是挺给我面子的。当时的内容比较多，只讲完体液免疫和细胞免疫，就下课了。当时上完，就去问建中老师，哪里要改，可是建中老师让我自己思考了，再去和他聊。当时，一上完课，根本感觉不到哪里不对，是因为心里很浮躁，静下心来，就会发现自己问题还是很多的。只有做万全的准备，才能做得更好。

由于一些原因，我的公开课推迟了，不过终于在清明节之后的那一周的周三下午第二节课拉开了帷幕，之前的所有的努力，似乎都要在那节课上见分晓了。可惜，应了一句“期望越大，失望越大”。由于我上的是免疫复习课，这个课对于我们班级的学生来说有点难度，好悔当初怎么没好好分析学生情况，就一股脑认为我们班级学生会很給力。我觉得我很悲剧。一开始的课堂还是不错的，到了下半节课，不知道为什么课堂就这么压抑了，也许是我自己有想放弃的念头吧，我想想也是，我是一个受别人情绪影响很大的人，我是那么容易说放弃，又那么容易说要做什么的人，很讨厌发现原来自己就是这样的。不过其实也没我说的那么严重啦，老师和同学还是给予我一定的评价和建议。最欣慰的就是，这次公开课，我克服了我最大的障碍-语言问题，这对于我来说，可以说是一个很大的进步，终究还是进步了，虽然没有达到自己的期望。想想，付出总是会有回报的，人总是在不断地挫折中成长起来，进步起来，所有的不快，会过去，所有的快乐，也会过去，还是珍惜当下每一个机会，活在当下，快乐一点。

三.班主任工作。

我是我们小组第一个班主任的。主要负责每周一次的班会和“下两操、督早修”：监督眼保健操、课间操，监督早自修学生学习。由于第一周的见习，给了我很多时间熟悉班级的学生，也提前了解了班级的状况。在当班主任的那一周，也许很新鲜，很兴奋，我时时都会跑到班级去看看学生的状况，和学生聊一聊，在某种程度上说，我更是以一种朋友的身份和学生聊天，可是，有时候这种师生之间的距离就很难控制了，上课有老师的范，下课做朋友，这是我追求的。一段时间的相处和观察，我也发现了一些问题。比如说班级早自修的声音很小，学生很多都是没睡醒的状态;平时不是很爱问老师问题;晚自修的效率比较低···面对这些问题，有时候，我真的很冲动的想在全班学生面前说一说，可是又有点不敢。后来就和班主任陈老师说了情况，陈老师也召开了班委会，在班委会上，陈老师不是自己说班级问题，而是由班委来说班级有什么做的不够好的地方，我觉得这样很好，自己发现问题，找方法解决，比老师在那里不断强调问题更有效果。班委找出问题，再说说解决措施，最后由老师发表相关的看法想法，这样管理班级，就显得比较民主，也有利于班级的发展。

实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会，通过这七周的实习，我受益匪浅，对教师这个角色有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不在局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，该往哪个方向而努力，这些都是以前所不了解的。

一、在教育过程中做导师的同时，也要做朋友。

随着教育现代化的步伐，人们逐渐形成这样一种观念：师生平等。怎么去把握这个“平等”的度呢?我这次对这个问题有了一个比较理想的回答：在做导师的同时，也要做朋友。我想这才是我们的教育所需要的“师生平等”。“导师”，这是教育者的基本角色。“朋友”却是对我们教育者新的要求。我们都知道，要收到好的教育效果，必须了解学生。而要了解学生绝非平时耳闻目睹就可以做得到的。这需要我们近距离地接近学生，耐心聆听学生的心声，逐步取得学生地信任，成为学生的知心朋友。

在整个主题班会的筹备过程中，我们有了契机跟学生接触。期间，我们和学生们进行交谈，并取得了他们一定的信任。他们其中的一部分可以很真诚地把心声告诉我们。就是这样，我们对学生有了更深的理解。同时我们也惊讶：我们的学生心有着如此多彩斑斓的想法、经历。就有一个学生，有姐妹俩，姐姐学习成绩好，并升上了重点大学。于是，父亲就一直拿她跟姐姐比较。所以，她感到压力很大，灰心，觉得自己怎样努力都不可以了令父亲满意。于是，她的行为变得更加叛逆……。又有一个女学生觉得她和爸爸妈妈一直也演着一部长篇的电视连续剧，爸爸妈妈都是此剧的导演和编剧，而她，则只可以永远是此剧的演员。导演和编剧不停地导演着，演员不停地演出着。他们编导些什么，演员便演出些什么。演员不可以为自己编一些剧情，也不可私自把自己的感情、表情、动作表露出来。只能麻木地按着导演和编剧所编制的表演。她觉得很累，很想表达出来，改变这种情况。了解了这个情况后，我们对她们做了一定的疏导，并为她提供了机会，让其在班会上以表演形式述说自己的心声。就是这样，在于他们接触的过程中，我们聆听到很多不同的小故事，从而逐渐了解到学生的内心世界。在这个基础上，我们不断地充实了主题班会的内容，并逐步做好了各种筹备工作。

二、自主管理，发挥学生的创造性和自主性。

在主题班会筹备的开始阶段，我们实施的是跟踪指导的方式，具体跟着学生进行排练，发现有问题及时纠正。但我们逐渐地发觉这样做不妥。因为，我们的学生是初一学生。这个年龄阶段的学生，本来就很难坐稳，站好来听讲学教，而更多地体现出一种好动性，好问性，易受干扰性。所以，当我们在一旁进行监督指导时，他们就吵吵闹闹，乱成一窝蜂。我们只能丢下排练，来整理纪律，这样子搞了一个晚上，结果，进度缓慢，效果不高，而且我们也很累。

后来我们决定采用新的管理方式--学生自主管理。采用这种方式主要出于以下两点考虑：1、学生有着相当强的表演欲，很希望能够有机会进行表演，并希望所表演的节目能得到别人特别是老师的认可。所以他们很珍惜班会这个机会，以便大显身手。2、学生中间有着一些组织管理能力很强的人，他们的作用不能很好的就是发挥出来，主要是因为没有被赋予充当管理者的权利。我们借鉴了心理学上的“强化”方法，把每个节目都分成一个小组，指定一个管理负责人，有他全权负责指挥组织。并跟每个组定下一个约条：“经过一定时间进行检查，排演得好的话，就上台表演，否则，取消该组节目”。这种方式的实施效果是立杆见影的。每个组都希望得到强化物，一下子激发起他们的集体主义精神，认真进行排练，管理负责人也发挥了他们重要的作用。到检查之时，他们表演得很出色。可见，这种方式的效果很好，而且我们也可以省下很多时间下来，进行班会其他方面的准备工作。

可以说，这种方式的实施是我们班会之所以能成功的一个重要原因。

三在班会过程中，培养学生的素质。

教育工作主要目标是什么呢?我想很多教育工作者都会有这样一个理想——培养学生的能力。这也就有了所谓的“素质教育”之提法。在这一点上，我们主要的问题在于把学生素质的培养过于形式化。组织学生在活动里唱唱歌，跳跳舞，表演一下，有时甚至只在上级领导巡查时才草草作个样子。认为这就代表“素质教育”的成果。明显这种做法是欠妥的。

我们这次的教育实习同样进行班会活动。在活动组织、筹备、演出的整个过程中，我们就很注重对学生实际能力的培养。

首先，我们的管理实施学生自主管理，从良好的效果来看，锻炼了学生的组织管理能力。

其次，学生上台表演，心理承受能力得到了一次锻炼。就有这样一个女学生。她平时性格内向，缺乏自信。令人想不到的是，她争取了这次班会的机会，担当了班会一舞台剧的主要角色，而且，演出也得到其他同学的好评。

再次，在班会活动中发挥学生的才能。其实班会的雏形很不成熟，内容也显得有点与班里同学的特点不相符。但由于学生的积极参与，很多有才能的学生为班会出谋划策，主动为班会编排节目，从而充实了整个班会的内容，为班会的举行作好了铺垫。其中有一个女同学热心地向我们提出为班会编写一个舞台剧，结果写了一个长达21页剧本，为班会填充上了一份重要的内容，同时也把她的才能淋漓尽致地表现出来。

最后，我们深入到学生中间，成为学生的“导师”和“朋友”。学生的很多心声都向我们倾诉，我们可以尽我们的能力帮助学生解决心理问题，对待困难，对他们的心理素质提高起到了一定的引导作用。

四现代教育需要家庭与学校有机的结合。

我们的主题班会主要是针对家长与子女之间的相互理解日渐削减这一现象而提出来的。我们为亲子之间的交流与沟通敲响了警钟。同时在完成了班会后，我们深深地意识到，学校应该为亲子之间的交流多尽一分力。班会中，我们倾听到了学生的真切心声，所以，更加坚定了我们搞好这个班会的决心。结果，我们为很多父母提供了机会来聆听学生的心里话。我想这在一定程度上拉进了亲子间的距离。有一个母亲在会后，热泪满腔地拉着女儿、原班主任进行更深的对话。这是我们所期待的，我想也是我们学校教育所能所希望做到的。

总之，通过实习的一个多月时间，我学到了很多东西，同时也发觉到自己的不足。可以说我们的实习只不过是是我们以后教育工作的一种开端。它对我们以后的学习、工作有着重要的启发作用。

食品见习心得体会和感想篇十六

见习是每个学生在大学期间都要经历的一段重要的实践环节，通过实地接触工作岗位，使我们对专业知识的运用和实践技能的掌握有了更深刻的理解。在这段时间里，我跟随导师走进了真实的工作场所，参与了实际的工作任务，这些经历给我留下了深刻而难忘的印象。

第二段：实践收获。

在整个见习过程中，我不仅学到了许多专业知识，还培养了扎实的工作技能和良好的工作态度。我带着对新鲜事物的好奇心和渴望学习的心态，积极与导师沟通交流，有针对性地向导师请教问题，从他们的经验和教诲中收获了很多。此外，我还通过与同事们的互动和合作，了解了不同工作岗位和团队成员所面临的挑战和需求，进一步提高了自己的工作能力。

第三段：遇到困难。

在见习过程中，我也遇到了许多困难和挑战，但正是这些困难使我得到了成长和进步。工作实践中的一些问题远远超过了我在课堂上所学到的知识，这让我不得不加倍努力去学习和钻研，寻找解决问题的方法和途径。一开始，我有时会遇到困境，不知道如何下手解决问题，但通过与导师和同事们的讨论和指导，我逐渐掌握了解决问题的技巧和方法，克服了困难。

第四段：思考与改进。

通过这段见习经历，我不仅学到了实际应用知识和技能，更重要的是学会了思考和总结。我通过对自己在工作实践中的表现进行反思，以及和导师和同事们的交流，逐渐找到了自己的不足和不足之处。我意识到在今后的学习和工作中，我需要更加注重细节，提高自己的解决问题的能力，积极主动地思考和参与工作中的事务，以更好地适应未来的挑战。

第五段：对未来的展望。

通过这段宝贵的见习经历，我对自己的未来有了更明确的规划和展望。我深深感受到了专业知识和实际运用的重要性，明确了自己的职业方向和志愿。同时，我也明白了要想在未来职业道路上取得更大的进步，还需要不断学习和提升，始终保持积极向上的工作态度。我相信，通过这次见习经历，我已经迈出了成功的一步，并为自己的未来夯实了坚实的基础。

总结：通过这段见习经历，我不仅丰富了自己的知识和技能，更重要的是树立了正确的职业观念和工作态度。我将永远铭记在实践中所取得的收获和成长，时刻保持对学习和工作的热情与激情。见习，让我更加坚定了自己未来的方向与目标，我相信，只要持之以恒，勇往直前，成功就会属于我！

食品见习心得体会和感想篇十七

食品安全一直是一个十分重要的话题，尤其是在当今社会，人们对食品的安全问题越来越关注。在这个背景下，我进行了一次食品见习，体验了从原料采购到产品上市的整个生产过程。在这个过程中，我学到了很多有关于安全食品制造的知识，也深深感受到了食品安全的重要性。

第二段：原料采购。

在食品见习过程中，我第一次接触到原料采购环节。我发现，优质的原料是制造高质量食品的关键。食品中使用的原料必须保证安全卫生，否则就会对消费者的健康造成威胁。因此，企业怎样选择供应商以及如何审核他们的安全合规性保障成了首要任务。

第三段：加工制造。

在食品加工生产环节中，我了解到食品生产过程需要建立完整的标准和规范，才能保证产品质量和食品安全。企业需要制定一整套的生产标准和操作流程，并且要有质量控制或过程控制的标准，对于每个环节都要建立可靠的检查机制，确保加工制造出的食品符合安全标准。

第四段：品质检测。

品质检测是食品生产体系中必须要依赖的一个环节。我在食品见习中亲身体会到了品质检测的重要性。企业通过对原料和产品的检测，能够认识到食品的物理、化学、生物等方面的性质，同时也能依据法律法规和专业技术标准，挑选合格的原料进行生产，确保食品符合食品安全要求的标准。品质检测是保证食品安全的关键环节之一，任何一家食品企业都是不能忽视的。

第五段：总结。

在这次食品见习中，我明白了食品安全问题对于人们的健康和生活的重要性。我们需要强调食品安全，加强管理，对所有食品生产者进行监管和类别审批，及时发现和解决问题，确保人民群众的身体健康和安全。对于每个人来说，爱护自己的身体和健康，从保证食品安全做起，这样才能让生活更加健康和美好。