饮食制度心得体会范本(优秀18篇)

总结心得体会是提炼经验教训的重要方式。怎样选择一个适合自己的写作风格来写心得体会呢？以下是小编为大家整理的一些心得体会，希望能够给大家带来一些启示和帮助。

饮食制度心得体会范本篇一

1、严格执行《食品卫生法)。食堂工作人员每年要体检一次，取得健康合格证方可上岗。

2、炊事人员必须穿戴工作服、工作帽，搞好个卫生，不戴戒指作业。

3、做到“五不”，即不随地吐痰，不在操作时间闲谈，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所，不准在工作时间抽香烟。

4、公用餐具一律做到一洗、二冲、三消毒、四保洁。

5、食堂布局应合理，生熟食品要分开。每天要做好清扫工作，做到工作环境无鼠、无蝇、无尘。

6、发现有传染病者，立即调离岗位。

7、食堂应确保一天一小扫，一周一次大扫除。

8、出售食品要新鲜卫生，腐败变质及有毒有害食品不得出售。

9、餐具保管要定人、定位、定时、餐具存放应整洁有条理、专用机械要加盖布套。

饮食制度心得体会范本篇二

为保证饮食卫生，保障师生身体健康，特根据《食品卫生法》有关规定，制定如下卫生制度：

一、饮食经营单位食品卫生必须有专人管理和负责。

二、《卫生许可证》应悬挂于醒目处，从业人员必须持有效的《健康证》、《卫生知识培训证》上岗。

三、从业人员每年体检一次，凡患有传染病者不得参加饮食工作。

四、工作人员上班时须穿戴整洁的工作衣帽，并搞好个人卫生。

五、搞好单位内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。

六、餐具、用具每次用后应洗净，做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”。

七、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。

八、生食、熟食、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。

九、搞好操作间卫生，冷荤配餐工具必须专用，并有明显标志。

十、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。

饮食制度心得体会范本篇三

1．执行《食品卫生法》，操作人员应严格进行规范操作，做到生进熟出，生熟严格分严格开，防止生熟交叉感染，容器应有明显标志，并应存放在专用处。

2．园内配备兼职卫生人员对食堂日常工作进行监督检查。

3．食品由专人负责采购，采购的食品做到新鲜质优，同时应向食品经销商索要有效的卫生检验合格证及食品经营许可证。

4．严格做好用具、刀、盆、砖板等的清洁工作，对熟食盛器及食具做到一餐一消毒，消毒后的用具应放在消毒柜，避免污染。

6．做好仓库食品的保管工作，严格做到食品先进先出，不囤积食品。

7．加强每年一次工作人员的健康检查及食品操作人员的每天晨检工作，杜绝患有“五病”及有碍食品卫生的人员直接接触食品。

8．营养员做好个人卫生工作，严格做到“三白”，不带戒指，无不良卫生习惯。

9．加强营养室、熟食间、仓库的环境卫生和清洁工作。

饮食制度心得体会范本篇四

一、保健老师晨检时要注意幼儿神情，认真做好五件事：一问二看三摸四处理五记录。要检查幼儿是否带针类、火柴等类的硬性物件。保管好幼儿药品，不得给幼儿吃错药(吃错药为严重责任事故)。

二、炊事人员加强食具的保管和煮沸消毒，把好食品验收关，做到生熟分开，不吃变质食物，杜*物中毒。

三、夏天做到冷菜、冷饭、冷汤进教室，要严格保洁。冬天做到热菜、热汤、热饭点心并放置适当位置，以免幼儿烫伤。

四、每周定期进行环境、设备、设施的安全卫生检查，及时清除事故隐患。

五、定期为玩具、被褥消毒，日晒，发现传染病，要进行隔离并加强护理工作。

六、包干地区，室内要一日三扫，其他地方要每周小扫，平时要随时保洁，全园每月两次大扫除。

七、带班不迟到(因迟到引起的事故为责任事故，走失、骨折、窒息为重大事故)，不使用幼儿物品，不使唤幼儿为教工传递物品、用具。

八、加强辅导，早晨来园及离园要有专人负责，接班同志做好交接班工作，要点清人数，建立离园登记制度。

九、外出春、秋游等活动要有明确的目的，要注意动静交替，要适合幼儿的年龄特点，时间不宜过长，乘车过马路要确保幼儿安全，上下车进出口要清点人数，以免遗失幼儿。

十、向教职工和幼儿进行安全教育，增强幼儿自我保护意识，提高幼儿自我保护能力，不乱奔乱跑，进园后不擅自离开幼儿园。教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故。

十一、教育幼儿不带危险品到幼儿园(如别针、纽扣、尖针、小刀等物)，防止异物落入鼻腔、口腔等，每天晨检时要注意幼儿带的物品。

十二、值夜班同志每天要对全园进行检查，防止将幼儿误留在室内。

十三、保健老师负责保管幼儿园药物，内服药、外用药要有名字，有明显标志，过期变质的药物应及时处理，有毒药物要谨慎保管。给幼儿服药必须核对(姓名、日期、剂量)，防止服药发生错误。

十四、总值班人员每天早中晚要巡视校园，发现不安全因素及时处理，教职工在活动中发现不安全苗子应及时报告总务主任。事故后必须写事故调查报告，幼儿缝针、骨折等将根据责任及情节轻重给于处理。

十五、每学期对园内房屋结构、设备要检查两次(如玻璃窗、天花板、电源等)，防止损坏脱落而出事故。每学期对课桌椅要进行修理，每星期要检查运动器具一次，如有损坏，立即停止使用，尽快进行修理。

十六、厨房严禁幼儿入内，热汤、热菜、热开水放在安全地方，不准放在地上，开饭时一定要注意幼儿安全，防止烫伤事故。

十七、门卫坚守岗位，对外来人员要询问，不让幼儿私自外出。

饮食制度心得体会范本篇五

一、食堂工作人员严格执行《食品卫生法》的要求开展工作。

二、保持食品加工场所内外干净、整洁，做到天天打扫、清洗、消毒，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它昆虫及其孳生条件。

三、严把食品采购和贮存关，禁止采购有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉多、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的的食品；采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。

四、食品从业人员坚持一年一次体检和培训，定期或不定期检查食品加工人员个人卫生和个人卫生必须做到勤洗手、勤洗头、勤换衣，头发置于工作帽内，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指，不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得在食品加工场所内吸烟。

五、加工人员应认真检查待加工的食品及其食品原料，进行验收，发现问题不得加工使用。

六、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

七、需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透，其中心温度不低于70度，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。

八、坚持食品24小时留样制。

九、食品不得制作凉菜。

十、做好餐饮具消毒工作，做到餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，已消毒的未消毒的餐饮具应分开存放，并有明显标记。

饮食制度心得体会范本篇六

一、要保持厨房的清洁，经常清扫。

二、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、饭菜、盆、橱、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备。

三、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

四、食品库存不宜过多(梅雨季节更要从严控制库存量，防止食物霉变)，库存食品均要离地、离墙，加盖保存，摆放有序，库房清洁，无虫害。

五、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒水擦洗干净。

六、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。

七、水果要洗净后再吃。

八、坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。

饮食制度心得体会范本篇七

一、在我校从事饮食工作的人员，必须持有县级防疫部门当年发的身体健康证，否则不予录用。

二、食堂管理人员对大米、面粉、油料、肉类及蔬菜等购买要严格把关，要定期检查和不定期检查，发现问题要及时查处,具体做到：

1、大米、面粉要新鲜、干净，严禁霉烂、变质、生虫和含有杂质的大米、面粉进入食堂，且一次进货量要适中，根据季节不同要妥善保管。

2、食用油一般使用菜籽油，鲜猪油和精炼油等其它可食用油，严禁使用棕油、棉油及工业用油脂（如桶装工业用猪油）。

3、鱼、肉要新鲜，无异味，只允许进购经卫生防疫部门检查并合格的鲜猪肉，严禁以任何方式、任何渠道进购不合格猪肉。

4、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。

5、食用盐及其它各种调味料的购买，都必须严格把关，坚决防止错购工业用盐，以亚硝酸钠充作食盐及购买不合格产品的事件发生。

三、饮用水一定要用自来水或地下水，特殊情况如需用井水必须请防疫部门检验合格后才能使用。

四、各种食品都必须煮熟，严禁出售生食或夹生食品。

五、剩饭剩菜及过夜食品要妥善处理，严禁出售酸败变质的食品。

六、搞好食堂内部及周边环境卫生，对各种炊、餐具用品，包括菜台、案板等都要及时清洗、消毒，地面、水沟也要及时冲洗，并要做好防蝇灭鼠工作，坚决杜绝传染病流行事件发生。

七、饮食服务人员必须加强自身素质的提高，参加学校开办的学习班，必须搞好个人卫生，要坚持穿戴工作服，戴口罩，勤洗头、洗手和勤剪指甲，要定期参加身体检查，严禁用手抓食品销售。

八、搞好学生的饮食卫生教育，养成学生良好的饮食习惯，不准饮用生水及不合格的饮料，教育学生不要贪吃零食，不吃变质及不合格食品，原则上，学生不准在外面餐饮，防止突发事件的发生。

饮食制度心得体会范本篇八

饮食制度，即为每日所摄入的食物种类和数量有一定的规律和要求。而对于每个人来说，养成良好的饮食习惯是非常重要的。近年来，越来越多的人开始关注饮食制度，并且体验了其中的好处。在我的身上，我也体会到了饮食制度带来的诸多益处，使我更加注重健康。

首先，饮食制度可以帮助我控制体重。以前，我总是容易因为不注意饮食而导致体重增加或减少。而饮食制度中的规定帮助我学会了科学地选择食物，并且控制食物的摄入量。我可以明确知道我每天摄入的卡路里的数量，以及各种营养素的摄入是否平衡。正是由于饮食制度，我成功地保持了我的体重，并且获得了更加健康的身体。

其次，饮食制度对于改善我的消化系统起到了积极的作用。在过去的一段时间里，我常常会感到胃部不适，经常出现胃痛或消化不良的情况。而在了解到饮食制度的重要性之后，我开始注意自己每天的饮食搭配。

在均衡的饮食中，我每餐都会搭配蔬菜和水果，适量地摄入纤维素。此外，我还会每天喝足够的水，以帮助身体排除废物，促进消化。通过这些方法，我发现自己的消化问题明显改善了，并且不再频繁地出现不适的感觉。我非常感激饮食制度对我的消化系统健康所带来的帮助。

另外，饮食制度还能够提高我的免疫力。在过去的一段时间里，我总是容易感冒或者患上其他的疾病。然而，通过饮食制度的指导，我开始注重食物中各种维生素和矿物质的摄入。在每天的饮食中，我会选择一些充满营养的食物，例如蛋白质和富含维生素C的食物，以增加我的免疫力。由于这些措施，我的身体变得更加强壮，减少了生病的次数，也减少了生病给我带来的不便。

此外，饮食制度还对改善我的睡眠质量起到了一定的作用。以前，我常常会因为熬夜等不规律的作息时间而导致睡眠质量不佳。然而，在饮食制度的指导下，我开始规律地进食，适量地摄入含有镁和番茄红素等有助于睡眠的物质。此外，我还学会了避免吃太重的食物和喝浓茶等刺激性食物，以免影响睡眠。通过这些措施，我睡眠质量得到了明显的改善，早上起床时也感到更加精力充沛。

总结起来，饮食制度对我的身体健康起到了积极的作用。通过掌握良好的饮食习惯，我学会了科学地选择食物，控制饮食量，改善消化系统，提高免疫力和睡眠质量。这些好处不仅使我拥有了更好的生活质量，也让我更加关注自己的身体健康。我希望今后能够坚持这样的饮食制度，并且将其成为我的生活方式，以便获得更加健康和幸福的未来。

饮食制度心得体会范本篇九

一、幼儿按一次饭、二次点心定食谱，食谱要适合幼儿的年龄，使幼儿能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中,以保证得到各种营养素和足够的热量。

二、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。

三、少吃甜食、油炸食品、腌制食品，不吃盖刀饭，要尽量多吃蔬菜和豆制品。

四、加强体弱儿饮食管理。

五、特别饮食：根据病儿病情做病号饭。

饮食制度心得体会范本篇十

为保证学生饮食卫生安全，保障学生健康成长，依据《中华人民共和国食品卫生法》等法规、政策规定，结合我校实际，特制定本规定。

一、师生普通餐生产经营的学校必须向所在乡、县级以上卫生行政部门领取卫生许可证。

二、师生集体用餐的生产经营场所，其内外环境、卫生设施、工艺流程、生产用水、个人卫生、生产用具、贮存、消毒、运输等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》第八条有关规定。

三、师生集体用餐的生产经营人员应按规定经体检合格取得健康证后方可上岗。凡患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺炎、化脓性和渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病人员不得从事师生用餐工作。未办理营业执照、卫生许可证手续，任何单位和个人不得在校内经营食品、冷饮等商品。

四、供应师生集体用餐的学校应设有学生洗手、餐具清洗、消毒设备和符合卫生标准的饭菜、餐具暂存场所。

五、除国家法律规定的面向中小学生的预防接种外，教育部规定的学生常见病防治工作，学生用药和防治器材必须由省以上医药管理部门鉴定合格，经市教育、卫生行政部门同意和下发具体实施方案后由学校组织实施。任何学校和个人不允许私自组织学生集体购买服用保健用品和药品。

六、学校要采取多种形式对师生进行健康知识、饮食卫生安全知识和传染病预防知识的教育，提高师生的自我保护意识。

七、学校要设专职或兼职人员负责学校师生饮食卫生的管理工作，制定详细管理方案，明确各部门和各人员职责，强化监督、检查，预防学校食物中毒、投毒和传染病的发生。

八、建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。

九、加强对学校饮食卫生安全工作的管理力度，本着对师生高度负责的态度，从维护人民群众利益、维护社会安定、政治稳定和维护正常教育教学秩序的高度出发，重视和加强师生饮食安全工作。

建立师生饮食卫生安全工作管理制度，分工负责，明确责任，把安全责任落实到人，使饮食安全工作成为教育管理的一项经常性工作，列入工作的重要议事日程，防止师生食物中毒事件的发生。

饮食制度心得体会范本篇十一

为了确保幼儿的身体健康和生命安全，保证幼儿饮食、饮水安全，杜绝安全事故的发生，制订本制度。

一、幼儿在饭前、或吃点心前须用流水洗手，并固定使用自己的毛巾、口杯；

二、食堂和幼儿点心库要保持清洁卫生，每天一小扫，并用水冲洗，定期消毒；

四、严格实行生熟分开，严格消毒制度；

六、幼儿点心库及食堂要严格做好防蚊、防蝇、防鼠工作，确保环境卫生清洁无污；

七、幼儿餐前或点心前要擦洗桌子，工作人员要着工作服，并由专人发放幼儿饭菜或点心。

饮食制度心得体会范本篇十二

为保证学生饮食卫生安全，保障学生健康成长，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等法规、政策规定，结合我校实际，特制定本制度。

一、认真实行《食品卫生法》，落实岗位责任制和卫生检验制度。师生集体用餐的生产经营场所，其内外环境、卫生措施、工艺流程、生产用水、个人卫生、生产用具、贮存、消毒、运输等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》第八条有关规定。

二、操作人员应按时到指定医院体检，并持有身体健康合格证，操作间禁止非工作人员入内，严禁堆放易燃易爆物品。师生集体用餐的生产经营人员应按规定经体检合格取得健康证后方可上岗。凡患有消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺炎、化脓性和渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病人员不得从事师生用餐工作。未办理营业执照、卫生许可证手续，任何单位和个人不得在校内经营食品、冷饮等商品。

三、师生用餐必须采用新鲜洁净的原料制作，严禁使用《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁用的食品制售师生用餐。食品、包装材料和容器必须符合卫生标准和规定。师生集体用餐不得直接供应未经加热的食品、制售凉拌食品和上级明确规定的禁售菜肴。

四、办公室、库房、更衣室要有必要的安全防范措施。

五、经常检查液化气阀门、管线，防止泄漏。灶具间应按规定安装排风扇及防泄漏报警装置。严禁在灶具间放置冰箱、冰柜等电器。

六、配备必要的消防器材，工作人员应具备一定的消防常识。防止因电线老化、明气体泄漏引起的火灾。

七、使用电动炊事机械应严格按操作规程办事，定期检修，使用后及时切断电源。

八、采购食品必须“三证”齐全，严禁过期、变质等到食品进入校园。

九、每餐实行24小时留样制度。

饮食制度心得体会范本篇十三

1、确保食品干净卫生，质量优等，按时供应师生。

2、食堂做到一切食品用具要经常清洗、消毒(蒸笼、铁桶、篮子、盖布、炸锅、和面机、面盆等)。

3、学生用的餐具必须坚持做到“一冲、二洗、三净、四消毒“的程序，消毒完毕乒后放入专用的`碗柜中。

4、食堂工作人员要自觉遵守公共卫生和个人卫生，凭健康证上岗位(食堂内、外要保持卫生，勤洗工作服，勤剪指甲，勤理发，女不留披肩发)。

5、食堂人员工作前要洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽上岗，便后要洗手，上班期间严禁穿拖鞋。

6、餐厅工作人员随时保证餐厅地面、桌面、椅子的清洁。做到一餐一清除，一周进行一次环境大扫除，保持整洁卫生。

7、要讲究职业道德，说话要文明，上班期间不准大声喧哗，不在工作场所打闹嬉戏，同志之间要加强团结，互相帮助。

8、应增强和保持卫生意识，养成良好的卫生习惯，不随便乱丢塑料袋，废弃物品一律丢入垃圾桶，不随便吐痰。

饮食制度心得体会范本篇十四

在当代社会中，人们越来越关注饮食健康问题，因此不断涌现出各种饮食制度。作为一个消费者，我也深入研究了几种常见的饮食制度，并且在实践中总结出一些心得体会。本文将围绕饮食制度的优势、劣势、个人体验以及如何根据自身情况选择合适的饮食制度来展开论述。

首先，各种饮食制度都有其独特的优势。例如，素食主义者认为素食能够降低动物脂肪摄入，减少肥胖和慢性疾病的风险。减肥饮食则注重于减少热量摄入，通过限制碳水化合物和脂肪的摄取来促进身体燃烧脂肪。而低盐饮食则有助于控制高血压，预防心脑血管疾病的发生。由此可见，不同饮食制度针对不同的问题有着明确的优势。

然而，每种饮食制度也存在一些劣势。素食主义者可能缺乏一些人体必需的营养素，如维生素B12、铁、锌等。而减肥饮食可能会导致能量不足，出现疲劳、头晕等症状。低盐饮食则可能导致人体对盐分的依赖性减弱，进而影响食欲和味觉。因此，在选择饮食制度时，需要综合考虑各个方面的因素，并在专业人士的指导下进行。

个人体验也是选择饮食制度的一个重要参考。我曾经尝试过素食主义和减肥饮食，并从中得到了一些宝贵的体会。素食主义让我更加关注食物的来源和制作过程，提高了对食物的尊重和珍惜。而减肥饮食则教会了我控制自己的食欲，更好地管理自己的体重。通过这些实践，我意识到不同的饮食制度能够帮助个体养成健康的饮食习惯，但每个人的体验也会因个体差异而有所不同。

如何选择合适的饮食制度是一个常见的问题。首先，要明确自己的身体状况和健康目标，例如是否为素食主义者、是否需要减肥、是否存在健康问题等等。然后，可以咨询专业人士的意见，如医生、营养师等，根据个人情况制定合理的饮食计划。此外，要根据个人口味和习惯选择适合自己的食物，以便能够坚持长期实施。最重要的是，不要盲从潮流，要根据自己的情况做出理性的选择。

综上所述，饮食制度在现代社会中扮演着重要的角色。通过探索不同的饮食制度，我们能够发现它们背后的优势和劣势，从而更好地满足个人的健康需求。个人体验也会对选择饮食制度产生影响，因此需要综合考虑自身条件和经验。在选择饮食制度时，我们应当根据自身情况，咨询专业人士的意见，并不盲从潮流，以便选择合适的饮食制度，保持健康的生活方式。

饮食制度心得体会范本篇十五

1、严格把好采购关,确保食品原料来源的安全性。

采购食品必须到持有合法经营资质和卫生监督部门颁发的卫生许可证的经营单位采购,并按国家有关规定索要相关证件和票据。

未经兽医卫生部门检疫或检疫不合格的'肉类及制品;

超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;

禁止购买酱肉、酿皮等凉菜制品;

其他不符合食品卫生要求的食品。

3、餐厅承包人要将索取的证件复印件、票据分类登记归档,妥善保管,以备核查。

4、原料验收、存放、领取、使用严格执行行业规定。

5、餐具用具清洗消毒、保洁严格执行规定标准与程序。

6、生食台案、刀具与熟食台案、刀具严格区分,且标识清晰,严禁混用。

7、禁止生熟食品交叉存放,以免相互污染。

8、餐厅餐饮卫生管理标准与制度要准确落实,在实践中补充完善。

9、餐厅从业人员健康检查制度如期落实,培训制度不但要如期落实,而且要积极摸索有效方式。

10、承包人必须给从业人员建立基本信息和健康档案。

饮食制度心得体会范本篇十六

一)消毒隔离：

1、有专用保健室、观察室，保健用品专用。

2、幼儿园内的餐具、毛巾、玩具、便器和室内空气等必须按“上海市托幼机构消毒隔离工作常规“定期进行消毒处理。

3、幼儿园内的儿童活动室、卧室、厕所、营养室、隔离室、观察室，应采用含氯消毒剂每日一次预防性消毒。

4、幼儿园发生传染病或在医学观察期间，应根据不同病种及时严格地做好消毒隔离工作，消毒方法按“消毒隔离常规“要求进行。

5、幼儿一人一巾一杯一餐具，一用一消毒，大便便盆亦一用一消毒。

6、幼儿园的环境、物体表面、空气等消毒均应符合卫生标准。

(二)传染病消毒隔离制度：

1、幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班级彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明后方可回园。

2、采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施。

3、控制传染源(1)根据传染病流行病史、临床表现和实验室检查对病人及早作出正确诊断和及时治疗，采取有效措施隔离病人，及时登记上报。病源携带者亦应及时隔离并治疗。

(2)对接触者进行医学观察及适当管理，在观察期内不并班、不升班、不收新生、不转园。

4、切断传播途径(1)配合防疫部门对托幼机构的环境及各种物品进行终末消毒或随时消毒，以杀灭可能存在于外界环境中的病原体。

(2)针对传染病的传播途径，采取有效措施，如加强饮食卫生以预防消化道传染病，消灭蚊子等媒介昆虫以预防虫媒传染病，保持室内空气流通或进行空气消毒以预防呼吸道传染病等。

5、保护易感儿童(1)掌握易感儿名单，传染病流行季节加强晨间检查及全日观察，并采取必要的预防措施，如被动免疫或药物预防。

(2)合理安排幼儿生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高幼儿对疾病的抵抗力。

饮食制度心得体会范本篇十七

1、严格把好采购关,确保食品原料来源的安全性。采购食品必须到持有合法经营资质和卫生监督部门颁发的.卫生许可证的经营单位采购,并按国家有关规定索要相关证件和票据。

2、禁止采购以下食品:腐烂变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁,混有异味或者其它感官性状异常,含有害有毒物质或者被有毒有害物质污染、可能对人体健康有害的食品;未经兽医卫生部门检疫或检疫不合格的肉类及制品;超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;禁止购买酱肉、酿皮等凉菜制品;其他不符合食品卫生要求的食品。

3、餐厅承包人要将索取的证件复印件、票据分类登记归档,妥善保管,以备核查。

4、原料验收、存放、领取、使用严格执行行业规定。

5、餐具用具清洗消毒、保洁严格执行规定标准与程序。

6、生食台案、刀具与熟食台案、刀具严格区分,且标识清晰,严禁混用。

7、禁止生熟食品交叉存放,以免相互污染。

8、餐厅餐饮卫生管理标准与制度要准确落实,在实践中补充完善。

9、餐厅从业人员健康检查制度如期落实,培训制度不但要如期落实,而且要积极摸索有效方式。

10、承包人必须给从业人员建立基本信息和健康档案。

饮食制度心得体会范本篇十八

一、饮食经营单位必须成立食品卫生领导小组。

二、卫生许可证应悬挂于显目处，从业人员应持有效合格的健康证，经培训后方可上岗。

三、从业人员每年体检一次，凡患有传染病不得参加直接接触食品的工作。

四、工作人员上班时间应穿戴整洁的工作衣服，并保持个人卫生。

五、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天清洗。

六、食用工具每班用后应洗净，保持清洁，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”。

七、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒有害、超过保质期的食物。

八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标志，分类存放，不得混放。

九、搞好操作间卫生、冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。

十、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。

十一、及时处理好垃圾、垃圾桶应有盖和标志，搞好“三防”工作。