茶艺泡茶心得体会及感悟 茶文化与茶艺心得体会(九篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。那么你知道心得体会如何写吗？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

最新茶艺泡茶心得体会及感悟一

1、恭请上座：

整理茶具

在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下头为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏；茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅；茶夹：用来夹取茶杯及茶叶；茶则：用来量取干茶；茶匙：用来拨动和挑选茶叶。储茶罐：用来存储干茶；

赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状；

玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞；

茶盘：用来放臵茶具的`基座；

电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。

2、佳茗共赏：今日为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。

3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡

茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫：即投茶入杯。

5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。

6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

8、敬奉香茗：

绿茶之所以受人们欢迎，不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。

最新茶艺泡茶心得体会及感悟二

转让方(甲方)：_________

身份证号：_________

受让方(乙方)：_________

身份证号：_________

甲乙双方经友好协商，就茶楼转让事宜达成以下协议：

一、甲方将位于太行山路_____号春来得茶艺馆转让给乙方使用，并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、甲方已于房东签订了租赁合同，租期到20_年5月18日止，年租金为35923元人民币，(大写：叁万伍仟玖佰贰拾叁元整)房租金一年一交，转让给乙方，签订合同后甲方与乙方交接时，甲方结清水电费及各项费用。

三、转让后茶楼现有的装修及各别装修及其它的设备全部归乙方所有(包括：电视2台、空调3台、音箱4个、功放机它点歌机各2个、沙发2套、消毒柜1个、冰箱1台、茶几2个、电视柜2个、吧台1个、展示柜1个、屏风1个)。

四、乙方20_年10月19日一次性支付甲方转让费，共计人民币39000元(大写：叁万玖仟元整)上述费用包括20_年10月19日至20_年5月18日，八个月的房租共计人民币贰万壹仟元，也包括第三条所述的装饰及装修，设备及其他费用，此外，甲方不得再向乙方索取其它任何费用。

五、乙方接手后，擦前所产生的债权、债务均由甲方负责，乙方经营后，所产生的债权、债务均由乙方负责。

六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交接日期相应顺延外，逾期3天甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的10%向甲方支付违约金，如果由于甲方原因导致转让终止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的10%作为违约金。

七、如因自然灾害等不可抗因素，导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇政府规划，国家征用拆迁茶楼的有关补偿归乙方。

八、本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________

法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

最新茶艺泡茶心得体会及感悟三

备具候用：

01、茶道六君子：

茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。

茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。

茶则：用来量取干茶。

茶匙：用来拔取干茶。

茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。

02、杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。

03、公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。

04、紫砂壶：用来泡制乌龙茶。

05、茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。

06、过滤网：用来过滤茶渣。

07、闻香杯：用来闻取茶香。

08、品茗杯：用来品茶。

焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸这壶中之水。

孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。这是茶盘，又称之为茶海;这把是江苏宜兴制作的紫砂壶，是用来泡茶用地泡壶，又称之为母壶;这把是储备茶汤用的海壶，又称之为子壶;这对统称为母子壶;闻香杯用来闻杯底留香;品茗杯用来品茶;这套统称为茶组合;“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是提高壶温。时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

现在我们把茶叶投入母壶中，称为乌龙入宫。

武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水润茶的作用。

“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清沏洁净。

品饮武夷岩茶，头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接用来闻杯。将剩余的茶汤直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蚊龙入海，所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

把母壶中泡好的茶水注入子壶，就像母亲嘴对嘴地哺育自己的婴儿一样，所以我们形象地称之为“母子相哺”。

台湾著名茶专家范增平先生说得好：一壶茶，要品出人情、相亲、亲情和友情，我们茶人最看重的是人间的真情。

母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。

将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其甘霖普降的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时，则应将快速巡回斟茶改为点斟，称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。

闻香杯中斟满茶后，将品茗杯扣合在闻香杯上，称之为夫妻和合，也称为“龙风呈样”。

把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝天下有情人终成眷属，愿所有家庭美满幸福。

通过捧杯敬茶、众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲切，气氛更融洽。

第十道：鉴赏双色，喜闻高香

请大家用左手扶杯，右手将闻香杯慢慢地提起，这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，请大家闻一闻杯底留香。第一闻主要是闻茶香的纯度，是否香高辛锐无异味。

三龙护鼎是请大家用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底，三根手指喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌尖、舌根、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。

再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。

二探兰芷是请大家第二次闻香，请大家细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称，“二品云腴”即请大家品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味。看茶汤过喉是鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。

“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸人茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华井徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香、清、甘、活”，无此美妙的岩韵。

古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下，而应当像含英咀华一样慢慢地咀嚼，细细地玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张嘴吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅，多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理——平平淡淡总是真。

好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请大家自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。

“游龙戏水”是请大家观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色.称之为“绿叶红镶边”。由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。

孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”饮茶之乐，其乐无穷。自古以来，人们视茶为健身的良药、修身的途径、生活的享受、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请大家同干了杯中的茶，祝大家身体健康，万事如意。

最新茶艺泡茶心得体会及感悟四

常言：今朝有酒今朝醉;我言：今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美推荐的《品茶图鉴》，忽然记起要写课后感想，脑海里浮现善壮和大美在美好生活馆门口送别的身影，现在才觉知原来茶艺课已经结束了。因为不清楚还有哪支古琴曲与茶有关，我听着《酒狂》，写“茶道”课后心得体会。

为什么来学茶艺?

因为朋友丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致，我才略知道这个世界里有一些人以茶会友，召集茶席雅集;有的通过茶参禅悟道，有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里，还有许多人炒作茶叶犹如股票。在这样的背景中，我想初步认识茶与人的世界。

从技能方面，我想考个证，或者有一天在有关国际文化交流的工作里用得上。前几年，我在日本大阪附近短期学习交流可持续发展的教育实践，当地民间组织就安排我们欣赏了茶道。那时候，与日本翻译分享有关宋茶和建盏的皮毛认知，我感受到那位翻译对中国文化的敬意。我有回归传统的愿望，在行茶仪式里，与各色人等分享传统的茶道，大有无声胜有声的妙趣。

学到了什么?

听课的时候，我觉得很惬意，听得兴致盎然，感受到一个茶人的心态和气质。对照之下，大美老师每次都讲了3、4小时的内容，包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些知识在四次课里，固然属蜻蜓点水，略泛一圈涟漪。

作为一个学生课后功夫，我主要把握几点：1)阅读《品茶图鉴》，2)观想行茶仪式的点点滴滴，3)锻炼腕力，4)三五人凑一起喝喝不同的茶，模拟品鉴，从眼耳鼻舌意身去品鉴：

(1)茶叶、茶汤、器皿色、

(2)水沸声、沐霖瓯杯的声音

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性

(5)茶叶、茶汤、茶底、杯底气味

(6)口腔与喉咙的各种味道、

(7)身体其他部位的反应。

谢谢真诚分享茶人知识和茶之感官世界的大美老师，我也很喜欢精致的美好生活文化馆。

最新茶艺泡茶心得体会及感悟五

摘要：如今，茶饮品越来越受到人们的青睐，不仅是因为茶有提神消疲等功效，而且喝茶已经成为普通老百姓的日常生活习惯。针对人们喜欢喝茶的习惯和功效，就以英德红茶为例，就英德红茶的历史，现状，发展，特征，文化内涵，传承与利用等方面，希望通过此种方式更好的宣传英德红茶及传承英德红茶文化。

关键词：英德红茶;宣传;传承;文化

前言 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶有健康保健的作用，而且还有预防疾病的功效，有益于心脏健康。

英德红茶产于广东英德市，属叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。

主体 一.英德红茶的历史与现状：

英德茶历史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源远流长，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英德红茶创造制于1959年，品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关。1963年英国女王的盛大宴会上，英德红茶就被用于招待贵宾，并受到一致推崇，英德红茶此后作为高级红茶被英国指定为王室用茶。英德红茶中以英红九号最为出名。英红九号产自英德市的英红镇，英红镇以其独特的地理位置生产出了高香型的英红九号，广受英德人民的喜爱。英德红茶还出口到世界各地，与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。

英德红茶英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明：

叶茶：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂;汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘米。

碎茶一号：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润;汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8～10孔。

碎茶2～5号：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖;汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12～28孔。

碎茶6号：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润;汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9～12孔。

片茶：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚;叶低红匀明亮，圆筛12～28孔之轻身茶。

末茶：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28～60孔。

金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮;汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽甜润;叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。

英德红茶在以往与现在都受到人们的喜爱，20xx年12月广州国际茶业博览会上，英德红茶和英红九号以其独特的韵味征服了大多数人。英德红茶的发展带动的茶文化的发展，并以其独特的魅力一如既往的影响人们的生活，带给人们茶的享受。

二.英德茶的文化内涵

在英德人民的眼中，英德红茶文化是与英石文化同等重要的，它们不仅展现了英德人民热情好客的一面，更是代表了英德人民的文化内涵。通过英德红茶那种苦中带涩，反映了英德人民刚毅又有温柔的一面，与英德人民的性情结合在一起了。虽然英德人民不像其他城市的人民那样具有很高的科学文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他们有自己的独特之处，就是通过英德红茶来诉说自己的独特的山区文化。英德红茶带动了英德茶文化的发展，喝茶已经成为了英德人民的“家常饭”。

1.客来敬茶成为英德人寻常礼节

凡是有客人来作客，人们总是先敬上一杯热乎乎的茶，让客人有种在家的感觉，然后宾主啜饮交谈。通过茶这种媒介，沟通宾主双方的心，让客人令客人有宾至如归之感，让主人心感温暖。“来客不敬茶，不是好人家”这已经成为英德人民约定俗成的规矩，一种为人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都会敬上热茶，英德茶乡人民把“客来敬茶”当作一种崇高的礼仪对待。英德人民通过茶体现了英德人民的好客，以茶会友是英德人民的待客之道。

2. 以茶馈赠，以茶交友

以茶交友是中国人民自古以来喜爱的交友方式，茶不仅作为待客之物，更是朋友间礼尚往来的酬赠佳品。“茶山滴绿翠，处处有佳茗”。茶作为一种礼物，是英德人民探亲访友的必备之品，体现了茶乡人民的一种情怀，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，无论相识与否，一杯茶之后就会有一种“遇知音”的感觉。以茶交友被称为“君子之交”，与那种被斥为酒肉朋友的“小人之交”不同。“君子之交”是通过相互的品茗而谈茶艺，“茶经”，是一种和谐知音而高雅的交往。以茶交友常在挚友和志趣相投朋友之间，发展到高层领导和知识界层之中，且愈有发展之趋势。

3. 茶店林立、茶叶芬芳、琳琅满目

在英德的大街上，处处可见大大小小的茶庄与茶室。“陆羽茶庄”等茶庄更是人民喜爱的名字。兼营茶叶的专柜顾客盈门，各个茶类，各种茶叶，花色品种，各种包装一应俱全，俨然是茶的世界，处处是茶的芬芳。英德还有一条长长3.3公里，宽30公尺的茶园路，以及以喜欢喝茶的诗人杨万里为名的杨万里大道。

4.英德独特的“擂茶粥”

吃擂茶粥的习惯是英德人的传统习惯，不但从历史上保留了下来，而且变得富有新意，并被推而广之。擂茶粥不仅在普通百姓家里有，而且在一些的餐馆也提供擂茶粥，可以说是擂茶粥的一大推广。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人们一有小病就会吃擂茶粥用以治病。

三.英德茶文化的发展，保护和利用

由于英德盛产茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不仅表达全市人民的心愿，更加反映了英德人民爱茶的浓厚情怀和精神风貌以及热情好客的美德。大力鼓励人民经营茶类的商品经营，把英德红茶继续的推向全国及全世界。英德还开辟了旅游观光茶园枣茶趣园。茶趣园离市区3公里，有茶园面积20公顷，在美丽的茶园中，设有大茶壶笑迎客人，茶寮观景、采茶区、制茶坊、品茶轩等景点，还喜食“擂茶粥”。游客在欣赏茶园大自然风光之余还可实践采茶、制茶、识茶、品茶的技艺。英德市政府还对英德茶区拟进行第二次创业，其重点是大力发展高香型名茶3000公顷，推动英德茶业经济的发展步伐及弘扬英德红茶文化。英德还建设“茶叶博物馆”、“旅游茶馆”、“茶苑”、“茶庄”和“百茶园”，成为广东的茶城，鼓励人民继续发展茶类事业，学习泡茶的技术，推广茶艺。茶城的兴建反映了英德人民为推动茶文化的奉献精神，是英德茶文化的新起点。为弘扬茶文化，英德还拟建茶叶一条街，拟建建成具有展览、贸易、信息交流等多功能的大型茶叶市场，集齐全国各地的名茶，在此处交流与发展。在这方面来说，从茶文化的发展角度来说，是汲取各地茶文化之营养;切磋交流发展茶文化之经验;融合贯通各地茶文化之精华，推动茶文化的发展。这不仅发展了英德茶文化，而且还发展了英德的商业，做到了文化反哺经济。英德还拟建一座塑像“茶花女”，作为英德茶的象征。英德市政府及英德市民都极力的发扬发展英德茶文化，通过茶经济推动茶文化的发展，通过茶文化的发展反哺英德的经济。

英德红茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘扬途径，通过英德红茶的推广与发展，英德红茶把英德推向全国，让全国都知道英德，知道英德人民的热情好客及精神风貌。希望通过此次的报告，可以更好的把英德红茶宣传出去，让英德红茶走进更多人的视线里，让更多的人知道英德红茶。这更是一种发扬英德茶文化的一种途径，希望借此机会更好的传承英德茶文化，也希望政府更加的重视英德的茶文化，不仅把茶作为一种文化事业来建设，还要更好的把茶文化当做是文化产业来宣传和发展冀传承下去。茶，不仅是一种日常生活的食品，更是一种文化产业和文化事业，可以建立博物馆或者纪念馆来弘扬茶文化，更是把茶作为广东的一个特色，广东的文化事业和广东的文化产业来发展，不要只靠一个小县城来发展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事业来发展，相信茶文化一定会更快更好的发展和传承下去的。

最新茶艺泡茶心得体会及感悟六

梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，是广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化， 在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。

雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向， 通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在雁南飞茶田里，你将发现你心目中的“世外桃源”美景，层峦叠翠的茶园，古朴雅致的别墅，潺潺的流泉，花团锦簇，绿草如茵……，你不但可以饱览美景，而且可在游览中增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵，同时还可以享用传统的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺、梅菜扣肉以及茶田特色的香茶炖乌鸡等新式菜肴。

雁南飞茶田度假村研制开发的系列茗茶，香气清高幽深，滋味 鲜爽，乃茶中珍品。其中金单丛乌龙茶己获得了国家“绿色食品”认证。自1997年10月开业以来，雁南飞茶田先后被评为“国家aaaa级旅游景区”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省生态旅游示范区”、“省文明窗口单位”等多项荣誉称号。

雁南飞是一座非常美丽的茶园，也是一个非常雅致的度假村。它1997年10月才建成开放，得到了国内外游客的一致好评，被赞为“绿野明珠”，1999年被省政府批准为省级旅游度假区。在这里，你将发现你心目中“世外桃源”的美景：层峦叠翠的茶园，雅致的别墅，潺潺的流泉，如茵的绿草……你肯定会忍不住拍掉很多胶卷的。不仅如此，这里的服务十分热情，你可以一边欣赏美景一边免费品尝这里出产的各种茶叶。它的茶叶包装精美，具有浓郁的中国文化内涵，还有很多造型各异的茶壶出售呢!如果你喜爱中国茶文化，雁南飞值得一游，它的茶叶加工厂欢迎参观。如果你想了解中国的旅游农业，雁南飞更是一个很好的窗口。

一旦你在雁南飞住下度假，就更能领略它的美丽了，它有16幢大小不同的别墅，按幢出租，住在这里，十分安静，完全没有城市的喧嚣，你可以在绵软如絮的绿草上散步，或者打网球、做美容、钓鱼、游泳。这里有三个露天泳池，各不相同。泳池水和饮用水都是清澈甘甜的山泉水，可以想象，这里的饭菜和茶当然也就特别香了!

雁南飞对游客有两项优惠，一是泳池和茶艺馆免费开放，而且凭门票可以在景区内作同样金额的免费消费呢!

雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议你同时游览这三个景点。

梅州雁南飞茶田度假村门票

门票50元

梅州雁南飞茶田度假村交通

交通：雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议同时游览这三个景点。

梅州雁南飞茶田度假村住宿

最方便的是住在园内,因园内有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受.

梅州雁南飞茶田度假村美食

不但可饱览美景，而且可以在浏览中增长不少茶叶的知识，领略古今中外茶文化的内涵，还可以品尝当地的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺，梅菜扣肉以及茶田特色的香茶乌鸡等新品菜式。

最新茶艺泡茶心得体会及感悟七

中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不一样风格的茶艺文化。

今日我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

1、展示茶具

1茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。

(1)茶壶是用来冲泡茶叶的。

(2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。

(3)闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。

(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。

2随手泡用来保温或增温，因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。

3茶具组合

(1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。

(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。

(3)茶针是疏通壶口的备用品。

(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

(5)茶筷用来夹洗杯子的。

所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。

最终是茶巾，用来擦干茶汁。

2、鉴赏佳茗

茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁"之说。

在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。

3、烫壶温杯

因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

4、乌龙入宫

5、乌龙初展

这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。

6、高山流水

用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。

7、抽眉推泡

用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称——春风拂面。

8、重洗仙颜

用刚才的茶汤再次淋壶，既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。

9、清洁茶具(此程序约3分钟)

此刻开始清洗杯子，要用茶筷来夹洗。清雅幽玄，是中国茶艺追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清幽，以清为美，表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。

10、乌龙入海

经过一道清洗茶具程序，我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内，最终几滴是精华部分，也要滴入茶盅内。

11、祥龙行雨

将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨，取其[甘霖普降"之意，茶只倒七分左右，俗语有云[七分茶，三分情"。

12、鲤鱼翻身

将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合，食指和中指夹紧香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称[倒转乾坤"。中国古代神话传说，鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦，事业发达。

13、敬奉香茗

请茶艺小姐为各位来宾奉茶。

我国是“茶的祖国”，饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，堪称世界第一，是我们祖国的光荣，品茶也称为一门艺术。茶类不一样，色泽不一样，香气也不一样，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢，饮后让您雅盎然，超凡入圣，心旷神怡。

先将闻香杯缓缓提起，沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称——喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄明亮，再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下，回喉甘甜。

结束语最终，敬劝各位来宾“少吸烟，少喝酒，多饮茶，饮好茶"。

我们的茶艺的表演到此结束，多谢大家!

最新茶艺泡茶心得体会及感悟八

首次举办广州春季茶业博览会，填补广州地区从没有举办过春季茶博会的空白，同时亦发挥了全国最大的茶叶集散地——广州，充分利用中国最大的商贸、金融、交通、物流、信息中心及辐射全球的强大优势及利用全国第一茶展举办地——中洲馆的有利条件，精心打造一个让茶叶相关生产企业与优秀经销商、代理商、批零商等无缝对接的交流交易平台，精心打造中国最出色的春季茶业专业展览会。

现诚邀天下茶业界精英，共聚中洲，共同拓展广州及周边地区巨大的茶业商机。

一、组织机构

主办单位：中国茶叶学会 广东省茶业行业协会

承办单位：广州市东华文化发展有限公司广州经发贸会展服务有限公司 广州南方茶叶市场茶文化办公室

协办单位：广东省茶叶学会 世界茶文化交流协会广州军区备战奥运办公室(体工大队) 广东省体育总会澳门茶艺协会云南省茶叶协会福建省茶叶协会 广州市荔湾区普洱茶文化协会 广州市荔湾区南方茶叶商会广州芳村地区茶叶批发市场

支持单位：广州企业产品拓展市场促进会 云南省茶叶产业办公室

二、时 间：20xx年5月30日—6月2日

三、地 点：中国广州新港东路1066号中洲国际商务展示中心

四、参展范围

茶叶、茶具、茶饮料、茶食品、茶保健品、茶工艺品、茶家具、茶主题旅游、茶包装及包装设计、茶叶科技及加工、包装机械、茶叶种植科技及农药、茶叶保鲜及储存技术、茶叶专业市场、茶业界媒体、茶书、茶画、茶音像制品及会展

五、主要活动内容

1、春季茶业博览会

2、20xx广州春季茶叶订货会暨经销商恳谈会

3、春季紫砂陶艺优秀工艺品交流会

4、20xx广州春季普洱茶经贸洽谈会

5、20xx“迎奥运”中华茶人、奥运名将品茗交流会;奥运知识、茶文化知识现场有奖问答大赛;茶友为奥运加油万人签名活动

6、春季名优茶质量竞赛活动

7、知名茶业企业及名优茶叶品牌推介活动

8、茶与健康养生专题讲座

9、特色茶艺、茶文化表演活动

10、春茶万人免费品茗活动

六、参加活动有关费用

(一)展位费用

每9平方米标准(3x3)展位：国内参展 4800元人民币

来华参展 usd 800美元

(提供三面展板、一条中英文楣板、一张谈判桌、三张椅子、一个5安电源插座)

特装展位：国内参展 530元/平方米(36平方米起租)

来华参展 usd 90美元/平方米

用电及使用相关电器设施按有关规定执行。

(二)配套宣传推广项目

会刊：封面18000元 封底15000元 封二8000元 封三6800元 扉页80000元 彩色内页4800元 企业文字介绍1500/页

宣传物：拱门、空飘、造型气模、圆筒及室内喷画、入场卷、礼品袋、有关详情参照宣传物介绍。

组委会办公室地址：广州市荔湾区南方茶叶市场中心馆三楼a311茶文化办公室

电 话： 传 真：

电子邮箱： 邮 编：510360

最新茶艺泡茶心得体会及感悟九

泡茶时的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的，只要用心去体会，便会收获很多。

茶艺并不只是简单的泡茶、品茶，在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的为人之道：彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它，理解它。上天赋予了世间万物生命与灵性，若给予它们尊重和理解，那么它们也会给予你一样的回应。你爱戴生命,生命也会回馈你。

“酒满敬人，茶满欺人。

”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，对人或事。这能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。

茶道有四个境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服;

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;

“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶，就是对茶壶的尊敬;

“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还要修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。