2023年做饭心得体会题目简短(汇总17篇)

在一段时间内，我们可以通过思考和反思来得出一些有意义的心得体会。写一篇有深度的心得体会，需要我们对所学内容进行深入思考和独立见解的提出。接下来，我们共同探索这些心得体会的内涵和遣词造句的技巧。

做饭心得体会题目简短篇一

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

做饭心得体会题目简短篇二

做饭劳动是我们日常生活中不可避免的一部分，无论是为了满足自己或他人的口味，还是为了维持身体健康，我们都需要进行餐饮服务。在此过程中，我深刻认识到：做饭劳动既是一种身体劳动，也是一种精神劳动。今天我将分享我的做饭心得和体会，探讨做饭的技巧和乐趣，同时也呼吁更多的人去尊重这份劳动，珍惜它的价值。

一、做饭是一种身心协调的体力劳动。

制作一道美味的佳肴也需要付出大量的体力和耐心。做饭需要动手组合灵活的器具，烧制各种大大小小，重量不一的食材，调制使用各种烹饪基本技术。每个步骤都需要精准控制时间和火的大小，精心制作出来的美食是需要耗费大量的心血才能完成的，并不是想象中容易的事情。

二、做饭也是一种内心的探索和独立。

做饭不仅仅是体力的劳动，也是精神的劳动。现代人很少有机会做饭，但是一旦接触以后你会发现，此时此刻你的世界已经满足了你很多愿望。做饭可以让你在实现自我价值的同时提升个人的兴趣爱好和生活乐趣。因为只要你有充足的时间和精神，你就可以大胆进行尝试创新，做出自己特别的饭菜和独特味道。另外，由于人们生活背景的差异，每个人都有自己的饮食特点，自己的观点和偏好，你可以根据自己的喜好组合食材和口味创造属于自己的美食。

三、将做饭过程当作生活中的一个很好的休闲方式。

现代社会的节奏已经越来越快了，人们倾向于一些简单、快捷和方便的生活方式。做饭虽然需要大量的时间和耐心，但是同时也可以成为一个缓解想象和压力的渠道。在食材上加入你最喜欢的香料、调料和胡椒，和自己喜欢的人互相分享它带来的愉悦，或者独自享受做饭过程中灵感的涌现。做饭可以唤醒我们对美食和生活的热情，激发我们的创造力和想象力。

四、做饭可以提高人们生活质量。

现代人很少注意自己的营养问题，喜欢吃方便的食品和快餐、零食等，不注意搭配和营养成分，很容易导致健康问题。而在家做饭可以有充分的时间和条件来选材和搭配，调整食用量和营养成分，充分保证自己饮食的健康和营养。同时，当我们与他人分享美味佳肴时，还可以增强人与人之间的情感沟通和联系，促进家庭、朋友关系的和谐和温暖。

五、尊重和重视做饭劳动，珍惜它的价值。

每个人都应该尊重做饭的劳动。无论是妈妈们为孩子做的三餐，还是餐饮工为大众提供的服务，每份美食背后都有一个普通人的艰辛劳动。商家也应该提高服务质量，关注顾客口味需求，提供更多可选的美食和口味选择，从而推动餐饮服务的不断高质量和高效率。我们大家应该一起珍惜这份劳动，感恩它的价值，也为它投入更多的重视和关注。

总之，做饭是一种身心协调的体力劳动，也是一种内心的探索和独立，将它看做是一种很好的休闲方式也可以提高人们生活质量。通过尊重和重视做饭劳动，我们可以更好地理解做饭的意义和价值，感恩做饭为我们带来的实际益处和心灵愉悦。

做饭心得体会题目简短篇三

做饭是我们日常生活中必不可少的一部分，无论是为了满足自己的口味还是做为社交活动的一种形式，都需要一定的技巧和心得。下面我将结合自己的经验，分享一些关于做饭的心得体会。

第一段：明确目标，准备材料。

做饭之前，我们需要明确自己的目标。是为了满足自己的口味还是想要做好一道给对方的美食？具体的目标不同，所需的材料、配料也会有所不同。明确目标后，就可以开始准备所需的材料和工具了。为了避免过程中的繁琐，建议提前将材料清洗好，切好，以便于下锅时更加的省时省力。

第二段：掌握食材蒸煮时间。

每一种食材的蒸煮时间都是不同的。对于一些蔬菜、肉类等食材需要适当地掌握时间，以免过度蒸煮导致失去美味和口感。比如说，很多时候蔬菜蒸煮时间不超过三十分钟，特别是像菠菜、小白菜等，蒸煮时间过久，不仅会影响口感，还会影响食材中的营养成分。

第三段：熟练掌握烹饪技巧。

烹饪技巧的掌握对于做饭大有裨益，比如在烹制肉类时，慢炖、爆炒、腌制等不同的技巧都会影响到肉质的口感和美味程度。另外，炒菜时需要把握好火力，火力过大会使食材变老变坏，火力过小则会影响熟度和口感。

第四段：合理搭配食材，增添口感品质。

在做饭过程中，往往需要合理的搭配食材，从而增添口感品质。例如，一些合理的搭配可以使某些单调的食物更加的让人爱不释手。比如说，橙片和莲藕可以一起烹制，让莲藕更加的爽脆，也会增添清爽的口感。还有一些经典的搭配方式，比如鸡肉和蘑菇，牛肉和洋葱等等。

第五段：注重卫生，保障健康。

做饭的过程中，卫生也是需要注重的一方面，保证健康的饮食环境同时也是做好食物的基础。做完饭后，定期清洗烹饪用具，同时保持良好的用具整洁和消毒状况可以起到很好的保护作用。

总的来说，做好一道美食并不容易，需要掌握一定的技艺和心得，更需要理性和耐心，看待做饭过程中的每一步，从大到小，从理论到实践，都需要多方考量和反复实践，只有不断摸索和锤炼，才会做出家常美食。

做饭心得体会题目简短篇四

作为一个家庭主妇，做饭已经成为了日常生活中必不可少的一部分。虽然做饭是一项看似简单的工作，但是它却是需要极大的耐心和技巧的。在长期的做饭过程中，我体会到了许多做饭劳动的心得体会，这些体会不仅让我更好地掌握了做饭的技巧，也让我更加珍惜生活的本质。在这篇文章中，我将分享我在做饭劳动中的心得体会，并希望能够对读者有所启发。

第一段：坚持做饭是一种不断学习和成长的过程。

在我开始做饭的早期，我并没有留意到许多小细节的处理，比如说切菜的角度、切块的均匀程度，还有调味的分量等等。但是，随着做饭的经验和技巧的不断积累，我逐渐发现在每一个步骤中都需要极度的关注和认真对待。即使是最简单的饭菜，也需要细致入微的操作才能让味道更好。这让我认识到，做饭不仅是一项技术，更是一项持续不断的学习和成长的过程。

第二段：做饭需要耐心和专注。

做饭是一项需要花费时间的工作，每一步都需要一定的时间和耐心。切菜、洗菜、炒菜、调味，每个环节都需要特别的注意。如果心急火燎的话，容易出现操作不当，影响做出的菜品质量。因此，做饭需要我们心无旁骛地专注于手头的工作，并为它付出充足的时间和精力。

第三段：注重用料的新鲜和质量。

一道菜品的美味不仅仅在于调味料的摆放，更在于食材的质量和新鲜度。在做饭的过程中，我庆幸我拥有的优质食材，这让我在烹饪中得到了很多灵感和想法。与此同时，每个具体的食材都有其独特的特征，其自身的性质和营养价值也发挥着极大的作用。因此，在做饭时需要注重食材的新鲜和质量，这会帮助我们更好地展现食材的价值。

第四段：烹调是一种艺术。

做一道好吃的食物是件非常有挑战性的工作。不同的食材和调味料相互组合，让我们在烹调中充满了挑战和柿子。就像一位艺术家通过颜料和画笔塑造了美好的画面，我们也需要创意和想象力来塑造一个美好的菜品。做饭是一种艺术，需要我们运用自己的创造性和想象力，为每一道菜品注入鲜活和独特的气息。

第五段：做饭是一种快乐的体验。

总的来说，做饭是一种快乐的体验。每次坐下来享受自己的杰作时，都会感受到一种满足和愉悦。我们的劳动不仅仅是为了填饱肚子，更是为了让自己和家人过上更好的生活。当我们用心做好食物的时候，也是为了关爱和照顾家人，享受生活的乐趣。在做饭的过程中，我们体会到了工作的成果和价值，也拥有了一份深深的幸福感。

总结：

做饭是一件不断探索和学习的过程，在其中我们需要付出时间、精力、耐心和想象力。通过对食材的处理和调味的搭配，我们可以为食物赋予独特的气息和鲜美的口感。做饭不仅仅是为了简单地填饱肚子，更是我们关爱和照顾家人的一种方式。每一次享受着自己亲手制作的美食时，都会让我们感到快乐和满足，也让我们更加热爱生活。

做饭心得体会题目简短篇五

唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”

说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！

此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！

正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”

我使劲地点了点头。

做饭心得体会题目简短篇六

起床了，我伸了个懒腰，从床上一下坐起来，穿上拖鞋走下床。“妈?妈？妈？爸？爸？爸？”没有人，太好了！他们都不在，我可以开心地玩耍了。

时间一点一滴地流失着，肚子渐渐地提醒着我到饭点了，我饿了，我要吃饭。对呀，他们不在的话，就没人管我吃饭了。这时，我眼前出现两小人儿，一个小人告诉我：“妈妈不在，那就能尽情玩呀！”“不不不，玩也不能忘记吃饭呀，自己动手去做饭吧。”另一个小人说道。对，就这么办！

打开冰箱让我看看有什么，哇噻，有我最爱吃的西红柿，那我就来炒一盘西红柿吧！我哼着小曲，取出西红柿和鸡蛋，取出一个碗，在碗里打了个鸡蛋，开启疯狂搅拌。从柜子里取出锅，往里面放入油，这时我想起了在油里放鸡蛋的时候，油一定会飞溅我一身。于是乎，我小心翼翼地将鸡蛋液倒入锅中，神奇的是，油竟然没有溅到我身上，简直太棒了！接着，我拿起锅铲炒了起来，感觉差不多了，把刚刚炒好的鸡蛋倒进碗里。然后，拿出我可爱的小西红柿，放在案板上，横竖切两刀，打开煤气灶，烧开了水，把西红柿放入其中，用热水把它的皮给烫开了。然后，我从锅里把西红柿捞出来，用刀子切成了丁，放进碗里，锅里的水倒出来，重新倒入油，把两个碗里的菜一股脑倒进了锅中，再撒点盐。最后的点睛之笔――撒入葱花，倒入盘中。望着自己的劳动成果，油然而生的自豪感让我兴奋不已。

吃着自己做的饭，心里的那种满足感，真的让我无法用语言来描述。当自己克服了困难，顺利的完成了“任务”。这一刻，我觉得自己长大了！

做饭心得体会题目简短篇七

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的`食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。

我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。

一切准备好后，我开始炒了。

我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。

等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

做饭心得体会题目简短篇八

第一次做饭的经历既悲伤又有趣。

我做的是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我先去冰箱拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我对鸡蛋说：“哈哈！你今天是个杀手！”鸡蛋似乎明白我说的话，和我很相似。我敲了好几下，鸡蛋肯露出一点裂缝。我用这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。拿出一个小碗，把蛋清和蛋黄挤进碗里，搅拌一会儿。

是时候做西红柿了。我选择了大大的红色西红柿。我学会了妈妈的样子，先把西红柿洗干净，然后把西红柿切成块（虽然脸不好）。现在应该开始烧清油了，等油烧得滚烫的时候。我倒下鸡蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一会儿，哦！我忘了从冰箱里拿饭。我以最快的速度从冰箱里拿出饭，倒进锅里。当所有的'米饭都变成番茄汁的‘颜色，一碗番茄炒蛋饭就完成了！

最后，经过很长时间，我的番茄炒鸡蛋顺利出锅，这是我第一次做饭的经历。

做饭心得体会题目简短篇九

作为一个普通的家庭主妇，每天都会面临一个看似简单但实则让人头疼的问题：吃什么。做饭是家政工作中最基本的技能之一，它需要一定的食品知识，更需要仁慈和耐心。在长期的做饭实践中，我总结出了一些个人经验和心得，以下是我对做饭的一些体会。

第一段：烹饪的基本原则。

做饭的关键是掌握基本的烹饪原则。煮饭、煮菜、煲汤、烤肉等每道菜肴都有它独特的烹饪方法。我在烹饪中发现，烹饪技巧的细节在易制作的菜肴上特别重要。烹饪时间掌控是一个非常棘手的问题，过早或过晚加热都会影响食物的口感和香气。因此要学会掌控火候，烹饪食材的最佳温度和时间，才能制作出完美的菜肴。

第二段：做饭需要注意健康。

食品安全是做饭的基础。为了保障食品安全，我们需要注意烹饪油的选用、盐的量、食材新鲜度、烹饪过程中的卫生等。我一般会在超市里购买食材，尤其是蔬菜和肉类。在烹饪过程中，要仔细观察食材的品质和新鲜度，只有新鲜的食材才能制作出美味的菜肴。

第三段：尝试新的口味。

我们总会有一些内容稳定的菜肴成为家常菜，但其中可能存在着大量的重复餐点。往往有时候变化味道和做出健康美味的料理需要尝试新口味或是新烹饪方法。探索一些新菜品搭配和制作技巧，可以使我们更有创意和灵活性，更能够让餐桌上的食物更加丰富多样。

第四段：美味需要传统。

我们生活的深处，总有一些家传菜谱或地方特色菜传统。做饭也需要我们扎根文化，探索中华美食文化的内涵。拿家家户户祖辈们传授下来的菜肴来说，这些穿越时间的美味菜肴，透露着岁月的沉淀和人们情感的交织，已成为人们文化遗产的部分，需要我们好好地珍惜。

第五段：乐于切磋做饭技巧。

在做饭过程中，我不断地学习、探索和改进自己的烹饪技巧。和朋友家人一起做饭，切磋技巧和经验是一种非常愉快的体验。做饭不仅是一个单调的过程，也可以是享受和交流的过程。互相交流和学习，技可传承，美食可以滋润更多的心灵。

结语：

做饭是一门技艺，如同所有其他的技能一样，需要不断提升自己。同时注意食品安全、尝试新的菜谱和口味，并且乐于切磋经验是做饭的重要精髓。我希望我的体会和经验能够帮助正在学习和练习烹饪技巧的朋友们，让他们能够制作出更好的菜肴，并且喜欢上做饭。

做饭心得体会题目简短篇十

在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。

以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！

我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又&&就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！

过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。

晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！&&说了那么多，全是批评我的话。

唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！

做饭心得体会题目简短篇十一

疫情来袭之前，点外卖可能是上班族一天的快乐源泉，但在疫情发生之后，外卖点还是不点，就成为了一道难题。点外卖快捷、省时间，但其背后的安全风险却让人担忧，自己做饭虽方便，但吃饭5分钟，做饭2小时，花时间花精力不说，自己还得有厨艺这项技能……这种情况下，不少上班族的选择困难症又犯了。

对有些人来说，点外卖是因为他们真的没时间。他们大部分时间不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤时间少则1小时，多则在2—3小时左右不等，这只是通勤的时间，并没有再额外算上平时在公司加班的时间，上班族回到家以后已是精疲力尽，还有几分力气做饭呢，到家之后如果还能自己煮个速冻食品，就已经超过不少人了，所以外卖成了个不少人的选择。

如果真的要点外卖，我们应该注意这两点：

在下单时选择“无接触安心达”，与外卖小哥提前沟通好放置外卖的指定位置，在外卖小哥送完餐后我们可以自行取餐，这一过程能够避免面对面接触，保障我们自己的安全;取餐回到家之后，记得要去除外卖的外部包装，对食品的内部包装用消毒纸巾、酒精喷雾、酒精棉等物品进行消毒，最后不要忘记洗手!

有些人选择点外卖，当然也有人选择自己在家里做饭。在这种特殊时期，在朋友圈里晒自己的厨艺比晒口罩更能赢得旁人的羡慕，有些人本身就厨艺极佳，因此在朋友圈中妥妥地赢得了c位。还有很多人，因为疫情，发现自己竟然有做饭的天赋，别看他们的做饭启蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶这种有一定难度系数的小吃和饮品，他们也可以做得很好。最近这段时间，“美食才艺大比拼”、“各地美食为武汉热干面加油”等美食话题在各大社交平台上逐渐流行了起来，俨然一副国民厨艺大提升的景象。

自己做饭不仅仅是锻炼了厨艺那么简单，在这种特殊时期，自己做饭更是给自己一份安全感和健康保障。从食材的准备到烹饪的过程都可以自己掌控，那些潜在的危险会被我们一点点降到最低，甚至消除，吃起来会让自己更安心，而且和外卖相比，自己做的饭不会重油重盐，会更健康。要注意的是，把饭带到公司去吃时，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距离，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐过程中尽量少和他人交谈。

在特殊时期，身体的健康问题受到了比以往更多的重视，越来越多的人意识到，健康才是万事之本。在过去，我们为了让生命更有质量更精彩，动辄因事业熬到凌晨，不断透支自己的健康，其实生命是有自己的底色的，想让其不单调苍白，至少要做到保持健康。不要只把钱投资在股票和债券上，也要投资自己的健康，多关心自己一些，我们所追求的总会实现。

做饭心得体会题目简短篇十二

在一个阳光明媚的双休日，妈妈和爸爸都不在家，只有奶奶陪着我，奶奶对我说：“如果以后就你一个人在家，也可以自己做饭吃，今天我们来学西红柿炒鸡蛋吧!

首先，奶奶把西红柿洗干净，放在案板上，用菜刀把西红柿切成一小瓣。在打几颗鸡蛋放在大碗里，然后在搅拌，在鸡蛋里放一些葱、盐。于是，我也学着奶奶的样子做了起来。心想：这有什么难的。”

做饭心得体会题目简短篇十三

作为一个家庭主妇，我每天不仅需要照顾家人的生活，还需要给家人提供营养健康的饮食，这使得我经常需要花费大量的时间和精力来做饭。因此，我这个暑假决定把我的心得体会写下来，分享给大家。

第一段：准备好事项和规划。

在开始做饭之前，我们应该首先准备好所需的食材和调料。这可以减少在制作过程中的时间和精力浪费。我通常喜欢提前一天做好准备工作，如洗净食材，准备好调料，并将它们储存在易于拿取的地方。此外，一个好的规划也非常重要，它可以让您保持清醒，以避免浪费时间和材料。我喜欢根据一周的饮食需求进行规划，然后一次性购买所需的食材，以避免不必要的浪费。

第二段：细心做饭。

在制作饭菜时，我们必须投入更多的心思和时间，因为食物的质量和口感取决于我们的态度和技能。我们一定要注意比例，处理材料的时间和方法。另外，我们也应该增加调料的好坏以及烹饪的顺序等方面的考虑。对我来说，经常阅读菜谱和多练习是提高自己的方法。并且一定要做到细心，因为微小的失误可能会影响到饭菜的质量。

第三段：讲卫生和整理清洁。

卫生和清洁是做饭中最重要的方面之一，它不仅影响饭菜的质量，还会影响我们的健康。在制作食品时，我们必须保持整洁和卫生，避免交叉污染和细菌感染。当我们烹饪完成后，我们需要将工具和设备清洗干净，并妥善处理食材，以避免腐烂和流失。我认为，这些工作的每一个细节都非常重要，在处理食材和清洁的过程中应该尽可能地仔细。

第四段：独立创新菜肴。

对于普通家庭主妇来说，稳定的菜单可能会让人产生疲劳感。为了创新菜肴，我们应该多学习一些新的菜谱，注意新的调料，烹饪方法等。然后可以尝试不同的口味、材料和做法，不断地尝试创新，给我们的家人带来更多的口感和惊喜。我每月都会从网络上搜索新的菜谱和调料，以增加我的菜单种类和创新能力。

第五段：享受美食和生活。

尽管做饭是一个有责任的工作，但是，我们仍然可以享受美食和生活。制作美味可口的食品不仅仅是为了保证我们的营养需求，它也可以提高我们生活的品质，成为一个享受生活的人。因此，在做饭的同时，我们应该将食品的深度意义视为一种享受，以增强生活的质量。

结论：

虽然做饭是一种辛苦的工作，但是它也可以为我们带来愉悦和成就感。通过仔细计划和制定适当的措施，我们可以减轻繁重工作带来的负担，充分享受食物的美妙体验。相信我的这些心得和体会将对大家在做饭过程中提供帮助和参考。

做饭心得体会题目简短篇十四

做饭是一项基本的生活技能，它不仅可以满足我们的饥饿，更可以给我们带来乐趣和满足感。然而，对于不少人来说，做饭可能是一件困扰和纠结的事情。作为一个爱好者，我深深体会到了做饭所带来的乐趣和成就感。在这篇文章中，我将分享我在做饭过程中所获得的一些心得体会，希望能够给大家带来一些启发和共鸣。

第二段：烹饪的艺术。

做饭不仅仅是简单的炒炒煮煮，它更是一门艺术。对于一道美食来说，色、香、味、形是至关重要的因素。在做菜的过程中，我们需要考虑如何将食材的颜色和形状搭配得美观，如何使菜肴散发出诱人的香气，如何调配出口感和味道的完美融合。通过不断的实践和尝试，我逐渐掌握了调味品的用量和烹饪时间的把握，从而提升了自己的烹饪技巧。做饭如同创作一幅画，每一道菜肴都是我用心的艺术作品。

第三段：做饭的乐趣。

做饭是一种可以带来乐趣的活动。在料理的过程中，我们可以感受到食材的不同质感和变化，体会到烟火调味带来的独特味道，享受到烹饪的整个过程。当一道菜肴完成的时候，我们会对自己的成果感到骄傲和满足，它不仅是我们充实生活的体现，更是对自己的一种肯定。与此同时，做饭也是一个可以与他人分享快乐的过程。与家人或朋友一起烹饪和品尝美食，互相交流心得和体会，不仅可以加深彼此的感情，更可以创造美好的共同回忆。

第四段：做饭的价值。

做饭不仅是一种技能和乐趣，更是一种培养耐心和细心的方法。在料理中，我们需要耐心等待食材的熟化，细心观察调味品的添加量。这些细致的做法需要我们投入大量时间和精力，并从中学会如何等待和专注。此外，做饭也可以提升自己的品味和鉴赏能力。通过尝试不同的菜系和食材，我们可以培养出对美食的理解和欣赏能力，拓宽自己的视野。做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种审美和享受。

第五段：结语。

在我看来，做饭是一项非常有趣和有意义的活动。通过做饭，我可以释放自己的创造力，享受食物和生活带来的乐趣。在整个烹饪的过程中，我不断地学习和进步，品味和感受着生活的美好。每次做饭都是一次新的挑战和探索，让我对生活充满激情和期待。因此，我鼓励大家多尝试和探索做饭的乐趣，让它成为你生活中不可或缺的一部分。

做饭心得体会题目简短篇十五

我们家早饭，最近出了一套新招：鸡蛋饼。这道可好吃了，烧起来可没那么容易，于是我准备自己动手做一做。

“厨师”老爸教我做，我是学生。爸爸拿来面粉，放在一个大碗里，有一根大棍子搅拌起来。我看着爸那样轻松，就接过棍子自己搅起来。“哎”真是好重啊！我大叫起来，费了九牛二虎之力，我总算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸对着我指手画脚：“第二步，从里面撕一大块下来。”我急忙撕下来，放在一块板上，拿起之前的木棍在面团上拼了命地液压敲打，直到面团变得扁扁的。只见爸爸一声令下，我把面团放进锅里，开火。爸爸打开冰箱，拿出一个鸡蛋边递给我边指挥：“把这个蛋打碎，浇在面团中心。”我看看爸爸，又看看燃烧的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前来，抓住我的手，把验收用力往锅上一敲，两手把蛋壳弄开，让蛋黄蛋清流到面团中心。现在就是等面团变熟。我目不转睛地盯着锅中，不一会儿，从白色到淡黄，从淡黄到金黄。爸爸又开始指挥发号示令：“来，放上点火腿肠，再放点葱，把它重叠起来，接着翻一个面！”我表面上服从，把火腿肠和葱切碎，倒进锅中，又乖乖地把面团翻了一个面，但心里却想着：“我的天啊，这差事丈不好做了吧！”

不一会儿，我的鸡蛋饼不出锅了。

我高兴极了，骄傲地对爸爸说：“我们家又出了一个小厨师！”爸爸说：“明天早饭自己烧哦！”这可真让我哭笑不得。

做饭心得体会题目简短篇十六

在锅里胡乱铲了几下。天啊！菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦？怎么菜里有大量的黑点儿呢？反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。

不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的！”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪！”

有了这次经历，妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。不过，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了！

做饭心得体会题目简短篇十七

今天，我要给妈妈做一顿饭，让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃，我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。

趁妈妈上网的时间，我一定要做好晚餐，时间比较紧，我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门，查看有什么好东西。哇,还真丰富！有豆角、西红柿.青菜.香菇.鸡蛋.猪肉…..炒个荷包蛋，我小声嘀咕着，先打开电磁炉，把水烧干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜，然后迅速倒下一些油，马上后退了几步，因为我知道油会爆出来。接着，我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来，滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿，蛋蛋就成形了，还是金黄色的，看着让人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一个面，可惜那面已经有点糊了，我不想让另一面也变得黑乎乎的，于是就马上把荷包蛋装盘。接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边，倒油，放姜丝，再放青菜香菇，一起翻炒，加盐和酱油，放水，闷锅，一会儿，这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练，可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧！刚才，我只放了一点酱油和盐，因为我怕太咸了。目前为止，就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时，我才突然想起了做饭，于是，匆匆忙忙地做起饭来。