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最新制作牛轧糖心得体会(实用11篇)

格式:DOC 上传日期:2023-11-18 19:10:12 页码:12
最新制作牛轧糖心得体会(实用11篇)
2023-11-18 19:10:12    小编:ZTFB

心得体会是我们对自己所经历的事情和体验进行反思和总结的一种方式。在写心得体会时,我们可以适当地运用一些修辞手法和修辞格,增强文章的表现力和感染力。这些心得体会范文涵盖了不同学科的学习和不同工作领域的经验总结。

制作牛轧糖心得体会篇一

周六下午,妈妈给我做了我最爱吃的蔓越莓牛轧糖。我在一旁仔细的观察妈妈,也想亲手自己做一次。于是,我就恳求妈妈教我做,妈妈爽快地答应了。

分子不变,分母将都x2,我突然间想到数学报上第11周上每日思维操上有一道题,1/2+1/6+1/12+1/20+1/30=(1/)我想起之前的1/2是由1-1/2得来的,1/2-1/3=1/6,1/3-1/4=1/12,1/4-1/5=1/20,照此类推,我们把这个代入公式中,最后全部抵消了,即1/2+1/6+1/12+1/20+1/30=1-1/2+1/2-1/3+1/3-1/4+1/4-1/5+1/5-1/6=1-1/6=5/6。如果题目还让我们接下去写的话,我们仍然可以依次类推。

经过这次,我发现我们生活中处处有数学的影子。只要你一双善于发现的眼睛,就可以将数学和生活完美的结合在一起。

制作牛轧糖心得体会篇二

牛轧糖是一款以糖浆与炼乳为基础,口感软糯、味道香甜的甜品,常常被人们作为糖果或小食品享用。作为一名热爱烘焙的人,我最近尝试了制作牛轧糖,并从中获得了许多乐趣。通过不断的尝试、调整和摸索,我逐渐掌握了制作牛轧糖的技巧与诀窍,并得出了一些心得体会。

首先,在制作牛轧糖时,配料的选择至关重要。一般而言,牛轧糖主要由糖浆、炼乳和坚果组成。糖浆的选择既要考虑颜色和口感,又要考虑糖浆的浓度,以保证牛轧糖的软糯度和甜度。炼乳则可以根据个人口味选择原味或巧克力味。至于坚果,我推荐使用杏仁、花生或核桃,它们的香气和口感能与牛轧糖完美融合。正确选择配料可以提高牛轧糖的口感和风味,使其更加诱人可口。

其次,在制作牛轧糖时,温度控制是关键。糖浆和炼乳在烹煮过程中需要达到特定的温度才能形成牛轧糖的糖浆基础。如果温度不够高,糖浆会过于稀薄,制作出来的牛轧糖会过软、粘手。而温度过高,则会使糖浆过于浓稠,制作的牛轧糖则会很硬。因此,要准确掌握糖浆和炼乳的温度很重要。在初次尝试时,我会使用糖温计来确保温度的准确性,随着经验积累,我能够凭借手感和经验来判断。

此外,牛轧糖的布置和卷制也是影响味道的关键。制作牛轧糖时,将糖浆和炼乳混合均匀后,需要将混合物煮沸到一定程度。待糖浆冷却到可以手触摸时,将其放在理糖纸上,平均分布坚果。在布置时,我总是保证坚果的分布均匀,这样每一口牛轧糖都能够品尝到坚果的香气。然后,我会利用手掌的温度使糖浆柔软,再将其慢慢卷起,使得卷后的牛轧糖外观美观、口感丰富。掌握好牛轧糖的制作方法与技巧,使得制作的牛轧糖既美味又赏心悦目。

最后,清洁和储存对保持制作牛轧糖的新鲜和美味至关重要。在制作过程中,由于糖浆和炼乳的特性,容器和工具上会有沾黏物,这时要及时清洗,以免影响下次使用。制作完牛轧糖后,我会将其密封保存在冰箱中,以确保其保持湿润和独特的口感。当然,制作好的牛轧糖最好是及时享用,少量多次的制作和食用能够保证牛轧糖的新鲜和口感。

通过对牛轧糖制作过程的不断研究和实践,我深刻体会到了制作牛轧糖的技巧和诀窍。选择好配料、控制好温度、布置和卷制得当以及正确的清洁和储存方式,都是能够制作出美味又丰富的牛轧糖的关键。这种甜品制作的过程不仅给人带来了乐趣和满足感,同时也激发出了我的创造力和热情。我相信,通过不断的尝试和探索,我会在制作牛轧糖的路上走得更远,享受到更多的成功和成就。

制作牛轧糖心得体会篇三

牛轧糖是一种美味的糖果,其口感Q弹,甜度适中,是许多人喜爱的零食。近年来,越来越多的人开始尝试自制牛轧糖,因为制作过程简单,而且可以根据个人口味调整配料。在我最近的一次尝试中,我发现自制牛轧糖有一些要点需要注意,以下是我从中总结的心得体会。

首先,选择合适的材料是制作牛轧糖的关键。一般来说,制作牛轧糖需要用到糖浆、炼乳、黄油、花生等配料。选购这些配料时,要确保它们的品质良好,没有过期或变质的情况。特别是花生,最好选择新鲜并且去皮的花生,这样口感会更好。

其次,在炒花生的过程中要注意火候的掌握。炒花生是制作牛轧糖的第一步,也是关键的一步。为了使花生更香脆,可以在炒花生时加入一些糖,但要掌握好火候,避免花生糊掉。另外,为了提高花生的口感,可以在炒花生时适度加入一些黄油,这样花生会更加香滑。

接下来,糖浆的熬制是制作牛轧糖的核心环节。糖浆的熬制需要耐心和细致,以确保糖浆的质地和口感。在熬煮过程中,要不断搅拌,使糖浆均匀加热,避免出现结冰现象。同时,要注意火候的掌握,不可过早取出或过晚取出。糖浆熬制的时间一般为15-20分钟,待熬制完成后,要迅速倒入炒好的花生中,使两者充分混合。

然后是牛轧糖的卷制过程。在卷制牛轧糖时,要先将材料铺在一块油纸上,再用擀面杖将其压平,使其均匀分布。这样在卷制时,就不会出现部分厚部分薄的情况。卷制时,要用力均匀,以确保卷得紧实。另外,用刀将卷好的牛轧糖切成均匀的小块时,刀要稍微湿润一些,这样切割会更加顺利。

最后是牛轧糖的保存问题。为了保持牛轧糖的口感和新鲜度,切好的牛轧糖可以放入密封袋中保存,放在阴凉干燥的地方。如果条件允许,还可以将牛轧糖放入冰箱中保存,这样能够延长其保质期。不过,牛轧糖一般对潮湿的环境比较敏感,所以最好避免存放在潮湿的地方。

通过这次自制牛轧糖的尝试,我不仅学会了制作牛轧糖的方法,而且也发现了其中一些制作要点。选材、炒花生的火候、糖浆的熬制、牛轧糖的卷制以及保存,每一个步骤都非常重要,稍有不慎就可能导致失败。只有掌握了这些关键点,才能制作出美味的牛轧糖。我会持续不断地尝试和改进,争取将自制牛轧糖制作得更加完美。

制作牛轧糖心得体会篇四

牛轧糖制作非常的简单,要想做出美味的牛轧糖需要花很多的耐心,经常吃牛轧糖对人体是有一定的好处的,但是也要把握时机,吃牛轧糖可以稳定情绪,可以使人在学习和工作是亢奋,精力充沛。值得我们去制作,可以当成饭后小点心。

奶粉:250。

棉花糖:360。

蔓樾莓干:80。

黄油:120。

熟花生仁:360。

糖纸:100张。

第一步。

第二步。

2.把熟花生仁和蔓樾莓干混合在一起;。

第三步。

3.不沾锅上灶,小火,把黄油放进去;(一定要小火哦)!

第四步。

4.再放进棉花糖;。

第五步。

5.用木铲翻动,使黄油和棉花糖全部融化了。

第六步。

6.倒进奶粉,并迅速用木铲翻拌均匀;。

第七步。

7.奶粉和之前的黄油棉花糖融合在一起了;这个时候已经有些黏稠了;。

第八步。

8.倒进熟花生仁和蔓樾莓干;。

第九步。

9.用木铲迅速的搅拌均匀,一定要速度快,时间不能太久,均匀以后再把火关掉;(注意,灶上的火要是小火,小火,小火,重要的事情说三遍,火太大了把糖熬糊了就不好吃了!)。

第十步。

10.趁热把锅里的糖倒进不粘烤盘里,必须要不粘的,要不然就黏的哪儿都是,你就吃不到糖了!可以趁热铺上保鲜膜用手或擀面杖推平,或者像我这样用硅胶刮刀把糖推平。我这个金盘是正方形的,28cm*28cm的,这个方子的量正好做一盘。

第十一步。

第十二步。

12.切出来就会发现,其实还是很多块的。我第一次做,切的大小也不均匀,还好味道很好,凑和吧!

第十三步。

13.用准备好的牛轧糖糖纸装起来,封口就ok了。

第十四步。

14.我没有封口机,用的传统封口法,蜡烛封口的,有点不好看哈。不过这样拿出去送人还是挺不错的。网上也有卖另一种糖纸的,两头拧一下就可以。做糖倒是挺简单的,但一个一个包装还是蛮累的,所以,做糖前要三思。

第十五步。

15.随手剥一个,蔓樾莓口感酸甜,花生仁香脆,糖块奶味十足,我能说比外面买的要好吃多了么!不过我这成本也是挺高的,我用的奶粉是好几百块钱一罐的那种,因为我家二宝不吃奶粉,所以开了封的奶粉都被我用来做别的用了,不能浪费啊!普通奶粉也是一样用的。

1、做这个牛轧糖,原料都比较常见,像我做的这种,主料是花生,为了丰富口感,我加了一点蔓樾莓干,如果没有或不喜欢,可以省略掉蔓樾莓干。

3、做牛轧糖一定要用不粘锅,切记,否则糖黏在锅里翻不动,就白做了;。

5、切糖块的刀一定要好用,否则切出来形状不好看;6、我这个份量是用炒锅做的,如果你的不沾锅是平底锅,建议份量减一半,因为平底锅一般比较小,量多了不好翻拌食材。

制作牛轧糖心得体会篇五

牛轧糖是一种经典的糖果,历史悠久,口感绵软,让人回味无穷。我最近有幸尝试了一款美味的牛轧糖,它给我留下了深刻的印象。在品尝的过程中,我不仅感受到了牛轧糖的独特风味,还对它背后的文化和传统有了更深层次的了解。下面我将分享一下我对这款美味牛轧糖的心得体会。

首先,牛轧糖的口感令人难以抗拒。它的外层由红枣和糯米糰所覆盖,饱满而富有香甜味道。咬下去后,内部的核桃仁、杏仁等坚果就会在口中释放出微妙的香气。这种坚果和糯米的组合让牛轧糖的口感既有嚼劲又柔软,简直是一种享受。吃得时候,牙颊舌唇都能品尝到其中每个成分的美味,尤其是核桃仁的醇香,让人回味无穷。

其次,牛轧糖背后的文化和传统令人钦佩。牛轧糖起源于中国南方,至今已有数百年的历史。在中国传统文化中,核桃被视为吉祥的象征,代表着健康和长寿。因此,牛轧糖在许多传统喜庆场合中都有出现,如春节、婚礼等。它寓意着对亲人和朋友的祝福,体现了中华民族的浓厚情感和人际关系。在品尝牛轧糖的同时,我也更深地了解了中国文化的底蕴,体验到了传统美食的独特魅力。

再次,牛轧糖的制作过程十分考验技巧和耐心。制作牛轧糖的工艺虽然简单,但需要经验丰富的糕点师傅来掌握火候和糯米糰的延展性。在制作的过程中,师傅们需要用椰丝和果脯来包裹糯米糰,需要精确掌握温度和时间,以保证糯米糰不会过早凝固或变得过于黏稠。这一制作过程对技巧的要求极高,需要大量时间和精力投入。正是这些用心制作的环节,使得牛轧糖成为一道珍贵的糖点。

最后,牛轧糖是一种独具特色的休闲食品。牛轧糖不仅可以作为甜点品尝,还可以作为休闲零食随时享用。它的包装设计巧妙,能够方便地携带。无论是在旅途中还是上班途中,只需打开包装,便可以品尝到浓郁的牛轧糖的美味。与其他糖果相比,牛轧糖更加健康和营养,拥有丰富的坚果和水果成分。因此,牛轧糖成为了我休闲时的首选零食。

总之,牛轧糖是一种美味且具有深厚文化传统的糖果。它饶有风味的口感让我沉醉其中,使我对中国传统文化有了更多的了解。制作牛轧糖需要工艺高超的糕点师傅,反映了中国传统手工制作技艺的精湛。无论是作为甜点还是休闲零食,牛轧糖都是一种独特美味的享受。这次品尝牛轧糖的经历让我更加热爱并珍惜传统美食,也让我更加感激那些默默耕耘的糕点师傅们,因为有了他们,我们才能品尝到这样一道美味的糕点。让我们一起共享这份美味吧!

制作牛轧糖心得体会篇六

自古以来,牛轧糖就是一道令人垂涎欲滴的美食。不仅外观精致美丽,味道甘甜可口,更重要的是,制作牛轧糖的过程中蕴含着烹饪艺术的奥秘。近日,我有幸学习了制作牛轧糖的技巧,并在实践中积累了一些心得体会。

首先,要制作出一颗颗韧性十足的牛轧糖,良好的食材选择至关重要。我发现使用优质的牛奶和白糖可以大大提升牛轧糖的口感和甜度。牛奶应选择新鲜、纯正的牛奶,它们含有较多乳脂和蛋白质,制作出来的牛轧糖更有弹性和浓郁的奶香味。而白糖的选择则应尽量选用优质的细砂糖,这种糖晶融化的速度较慢,制作出的牛轧糖更加柔软。品质上乘的食材是制作美味牛轧糖的基石。

其次,在制作牛轧糖的过程中,火候的掌握是非常关键的。过高或过低的温度都会导致牛轧糖的质地不够柔软或过于粘牙,影响口感。因此,我们需要根据不同的食材来调节火候。对于白糖和牛奶的混合液体,我们可以选择中小火来加热,慢慢融化糖粒,使其均匀混合。当糖液变得越来越粘稠时,就应该稍高一些的火候,以避免过分干燥。而在加入其他材料(如果仁、花生等)之后,我们则需要控制火候,保持中小火,搅拌均匀。火候的掌握不仅关乎与牛轧糖的质地,更与牛轧糖的口感息息相关。

此外,在制作牛轧糖的过程中,适度的倒茬和回温非常重要。在将糖液倒入模具之前,我们需要先在模具内涂抹一层薄薄的油脂,防止牛轧糖粘连在模具上。同时,我们还需要掌握好糖液的回温时间。糖液在冷却后变硬,很难塑形,所以我们需要将冷却过程中的牛轧糖放置于温暖的环境中回温,保持其可塑性。回温的时间因材料而异,一般在15-20分钟左右。适当的倒茬和回温,可以使牛轧糖更好地保持形状和口感。

最后,完美的牛轧糖离不开细心地包裹和装饰。当我们将糖液倒入模具时,要注意将模具底部的糖液也均匀分布。这样做是为了保证牛轧糖的底部平整,不会出现凹凸不平的情况。在倒模之后,我们还可以选择在牛轧糖的表面撒上适量的砂糖或巧克力碎片,增加牛轧糖的口感和美感。在包装时,我们还需小心翼翼地将牛轧糖尽量贴近包装纸,避免牛轧糖与空气接触,保持其新鲜度和口感。

通过这一系列的学习和实践,我对制作牛轧糖的过程有了全面的了解,并积累了一些心得体会。好的食材选择、火候的掌握、适度的倒茬和回温,以及细心的包裹和装饰,这些关键要素,都对制作出口感绝佳的牛轧糖起到了重要作用。作为一个美食爱好者,我将继续追求烹饪的艺术,不断提升制作牛轧糖的技巧,让自己的牛轧糖更加美味可口。

制作牛轧糖心得体会篇七

在平平淡淡的日常中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编精心整理的制作牛轧糖作文,欢迎大家分享。

周日,我和妈妈一起制作牛轧糖,准备材料有:片状黄油6片、棉花糖多半袋、奶粉202克、花生一斤、蔓越莓半斤、葡萄干半斤。

材料准备齐全,开始做了,我先小心翼翼的开成小火,把水倒进锅中,让水开了再把六片黄油放进锅里,等黄油慢慢软化到一半时,将多半袋棉花糖倒入锅中,而且一直要保持小火,拿大勺子把棉花糖搅拌成黏糊状,把200克奶粉加入锅中继续搅拌,再将一斤花生、半斤蔓越莓和半斤葡萄干,继续搅拌。我用力过猛,不小心搅拌到锅外,妈妈帮忙搅拌均匀后,倒在油纸上。我倒的一点不均匀,有厚的有薄的。我使出吃奶得劲儿,用擀面棍压平,压到一厘米左右,放入冰箱冷藏两小时后要用刀切成两厘米宽一厘米长的条形小块,我切了两三块就觉得手酸痛不想再切了。妈妈鼓励我做事不能虎头蛇尾要坚持,我咬牙切好后用糯纸先包一层像是给牛轧糖穿了一件薄薄的内衣再用七彩斑斓的糖纸当外衣包住。这样美味的牛轧糖就做好了。

鲜美的牛轧糖出锅了,吃上像粘牙糖一样粘香可口。你们别以为看着简单好做,实际做起来就会感到困难重重,做任何一件事都要去实践。

制作牛轧糖心得体会篇八

马上这个学期就要结束了,我和妈妈决定做一些牛轧糖,作为这个学期的送别礼物送给老师和同学。

我们准备好做牛轧糖的材料:花生、腰果、棉花糖、牛油、奶粉。

首先,我们用油锅把花生、腰果爆香,再用碎肉机把它们搅碎成一个个小颗粒。这时,我们就能闻到一阵阵花生腰果的浓烈香味了。

接着,我们把棉花糖、牛油、奶粉放进已经烧热的油锅里,用铲子不停的搅拌,一会就看见棉花糖在慢慢地融化。我们再把刚才弄好的花生腰果颗粒倒入锅里,继续不停的搅拌。这可真是一个体力活啊!我和妈妈的手都弄得发酸了。搅拌了好一会,锅里就神奇地出现了黏糊糊的一大堆牛轧糖,散发出一股诱人的香味,让人垂涎欲滴。

我们赶紧把黏糊糊的牛轧糖起锅放到盘子里,并用擀面棒把它们压成一大块,让它慢慢冷却变硬。过了大约30分钟,牛轧糖变硬了,我们用刀把硬硬的牛轧糖切成了一小块一小块,就好像用机器切出来的一样整齐好看。

接下来,就是最简单又最好玩的一个环节了——包装糖纸。我们先把牛轧糖包上一层薄薄的糯米纸,再用五颜六色的糖纸包起来,两头拧紧,卷成长长的一条。就这样,一颗牛轧糖就做好了。我包啊包啊,看到切得不规则的牛轧糖我就顺手往嘴里一扔,把它消灭掉。家人都在笑我不是包糖的,而是过来吃糖的,好好玩啊。我们埋头苦干,不停地包糖,一堆花花绿绿的牛轧糖就出现在我们面前。看着这些牛轧糖,我好想马上跟老师和同学们分享我的劳动成果,让他们尝到我亲手制作的美味牛轧糖。一想到老师和同学们品尝到这香甜的牛轧糖的开心样子,我心里比吃了牛轧糖还甜。

这次做牛轧糖,我既感受到了做牛轧糖的辛苦,又体会到了做牛轧糖的快乐,真是收获丰厚。

简历制作要诀。

简历制作攻略。

制作怎样简历。

简历制作步骤。

简历的制作。

关注简历制作。

简历怎样制作。

简历制作技巧。

制作牛轧糖心得体会篇九

第一段:引言(100字)。

牛轧糖是一种美味的传统糖果,它由炒香的花生、核桃等坚果与糖浆混合搅拌而成。自从我尝过一次朋友自制的牛轧糖后,我便迷上了它的口感和独特的香甜。于是我决定自己动手做牛轧糖,通过多次的实践和总结,我深刻体会到了它的制作之道和制作牛轧糖的乐趣。

第二段:选材和制作(300字)。

制作牛轧糖的第一步就是选材。好的牛轧糖需要选用优质的坚果和糖浆。我发现,花生、核桃和杏仁等坚果是最适合制作牛轧糖的。首先,将坚果炒香,以增强其香气。然后,用糖浆煮沸,直到达到一定的浓度和黏稠度。接下来,将热糖浆倒入炒香过的坚果中,搅拌均匀。最后,将混合物铺在油纸上,等待凉爽和固化。

第三段:挑战与解决(300字)。

制作牛轧糖的过程中,我遇到了不少挑战。首先是糖浆的煮制,我曾经多次没有掌握好火候,导致糖浆太稀或者太硬,使得牛轧糖口感不佳。为了解决这个问题,我学习了很多制糖的技巧和经验,提高了我的煮糖技巧。其次,是坚果与糖浆的混合。我发现,如果混合过程中不充分搅拌,牛轧糖会出现结块的情况。为了解决这个问题,我改变了搅拌的方式,用更大的力气进行搅拌,确保混合均匀。

第四段:乐趣和收获(300字)。

虽然制作牛轧糖遇到不少困难,但我得到了很多乐趣和收获。首先,制作牛轧糖不仅满足了我对美食的追求,也增加了我的烹饪技能。在制作牛轧糖的过程中,我学会了控制火候、熟悉不同材料的特性,并且更加细致的目视和味觉训练。其次,我发现通过不断尝试和改进,我的牛轧糖制作技巧也得到了提高,现在我能做出比以前更加美味和口感更好的牛轧糖。

第五段:结论(200字)。

通过制作牛轧糖,我不仅满足了自己对美食的追求,也提高了自己的烹饪技能。制作牛轧糖需要耐心和细致,但这也正是其中的乐趣所在。我深深体会到,通过自己的努力和不断的实践,我们可以做出更好的牛轧糖。同时,在制作过程中,我也享受到了创造和分享美食的喜悦,这是一种独特的满足感。制作牛轧糖不仅是一种技艺,也是一种享受和收获。

制作牛轧糖心得体会篇十

今天上午,我、妈妈和姐姐,还有我的.好朋友淘淘一起去做牛轧糖。

开始之前,阿姨先给我们每人发了一盒老酸奶,发勺子的时候,发到最后,发现我没有勺子,我奇怪地问:“我怎么没有呢?”,妈妈说:“阿姨正在拿呢!”吃完之后,我们就开始做牛轧糖了。

阿姨先把花生放进方盒里,然后把弯月梅也放进去弄成小粒。接着,把黄油放进热锅里煮化,不一会儿的工夫,黄油就化好了,再把棉花糖放进锅里,来回的翻炒,大约等了半个小时,棉花糖终于化成水了,阿姨说:“你们猜一猜,接下来该放什么,而且是最有营养的?”我们都猜错了,只有我妈妈抢答对了,是奶粉。阿姨说:“这种奶粉,就是纯牛奶,可以沏着喝。”过了一会儿,奶粉和棉花糖都和成面了,妈妈笑着说:“可以烙一张饼。”我心里想:怎么还没好呢,阿姨不紧不慢地说:“时间越长,牛轧糖就越好吃。”把面团放进方盒里,和弯月梅、花生混在一起,用擀面杖压平,冷却一直,阿姨用刀切成小块,分给我们每人一个小糖盒、五块糖、五张糖纸,五张糯米纸,这种纸可以吃,阿姨说:“牛轧糖放在糯米纸的中间!”我小心翼翼地包着糖纸,心里想:千万不要包错。包完之后,把牛轧糖放进小盒子里,再把小盒子折好,这样一盒牛轧糖就做好了!

制作怎样简历。

简历的制作。

简历制作要诀。

简历制作攻略。

简历制作步骤。

关注简历制作。

简历怎样制作。

制作牛轧糖心得体会篇十一

今天上午,我、妈妈和姐姐,还有我的好朋友淘淘一起去做牛轧糖。

开始之前,阿姨先给我们每人发了一盒老酸奶,发勺子的时候,发到最后,发现我没有勺子,我奇怪地问:“我怎么没有呢?”,妈妈说:“阿姨正在拿呢!”吃完之后,我们就开始做牛轧糖了。

阿姨先把花生放进方盒里,然后把弯月梅也放进去弄成小粒。接着,把黄油放进热锅里煮化,不一会儿的工夫,黄油就化好了,再把棉花糖放进锅里,来回的'翻炒,大约等了半个小时,棉花糖终于化成水了,阿姨说:“你们猜一猜,接下来该放什么,而且是最有营养的?”我们都猜错了,只有我妈妈抢答对了,是奶粉。阿姨说:“这种奶粉,就是纯牛奶,可以沏着喝。”过了一会儿,奶粉和棉花糖都和成面了,妈妈笑着说:“可以烙一张饼。”我心里想:怎么还没好呢,阿姨不紧不慢地说:“时间越长,牛轧糖就越好吃。”把面团放进方盒里,和弯月梅、花生混在一起,用擀面杖压平,冷却一直,阿姨用刀切成小块,分给我们每人一个小糖盒、五块糖、五张糖纸,五张糯米纸,这种纸可以吃,阿姨说:“牛轧糖放在糯米纸的中间!”我小心翼翼地包着糖纸,心里想:千万不要包错。包完之后,把牛轧糖放进小盒子里,再把小盒子折好,这样一盒牛轧糖就做好了!

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