西餐应聘厨师简历范文(模板12篇)

对于每个人来说，总结都是一种重要的思维和反思方式。如何写好一篇议论文是许多人感兴趣的问题，下面给出几点参考意见。以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，希望对大家有所帮助。

西餐应聘厨师简历篇一

真实姓名：顾统辉性别：男。

年龄：40岁身高：170cm。

婚姻状况：已婚户籍所在：贵州。

最高学历：高中工作经验：5-。

求职意向。

最近工作过的职位：厨师长。

期望工作地：贵州省/贵阳市。

期望岗位性质：全职。

期望月薪：3000~4000元/月。

期望从事的岗位：厨师,其他职位。

期望从事的行业：餐饮/娱乐/休闲。

技能特长。

1.餐饮工作,有500人员工食堂就餐经验。

2:食品卫生，成本核算，工作协调，出品质量。

3:擅长川菜，黔菜，粤菜。可做官员和外宾的接待宴席。

4:熟悉公司报表。

教育经历。

贵阳市商业学校(高中)。

起止年月：7月至207月。

学校名称：贵阳市商业学校。

专业名称：与u看。

获得学历：高中。

贵阳市商业学校(高中)。

起止年月：年7月至2001年7月。

学校名称：贵阳市商业学校。

专业名称：与u看。

获得学历：高中。

工作经历。

星臣地产公司-厨师长。

起止日期：10月至8月

企业名称：星臣地产公司。

从事职位：厨师长。

西餐应聘厨师简历篇二

掌握刀法：正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。凉拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀切等多种刀法。

直切：要求刀具垂直向下，左手按稳原料，右手执刀，一刀一刀切下去。这种刀法适用于萝卜、白菜、马铃薯、苹果等脆性的根菜或鲜果，是凉拌菜最常用的刀法之一。

推切，适用于质地松散的原料。要求刀具垂直向下，切时刀由后向前推，着力点在刀的后端。

拉切：适用于韧性较强的原料。切时刀与原料垂直，由前向后拉，着力点在刀的前端。

锯切：适用于质地厚实坚韧的原料。若拉、推刀法切不断时，可像拉锯那样，一推一拉地来回切下去。

铡切：适用于切带有软骨和滑性的原料。着力点在刀的前后端，要一手握刀柄，一手压刀背，两手交替用力，以铡断原料。

滚刀切：是使原料呈一定形状的刀法。每切一刀或两刀，将原料滚动一次，用这种刀法可切出梳背块、菱角块、剪刀蓼等形状。

切菜前：要视原料的质地软硬程度，正确运用刀法，才能收到理想的效果。

西餐应聘厨师简历篇三

个人简历非表格式的那么一般上都是工作多年的跟字写很好的.人才会用，因为非表格试的个人简历用手写字才能体现出个人的字写水平与文作水平，在毕业生求职面试时不建议用非表格式的。以下文书帮小编推荐西餐厅服务员求职简历模板阅读。

姓名：文书帮

两年以上工作经验|男|27岁(1989年8月29日)

居住地：湖南

电话：136*******(手机)

e-mail：

最近工作[1年6个月]

公司：xx有限公司

行业：酒店/旅游

职位：

最高学历

学历：本科

专业：食品质量与安全

学校：湖南农业大学

求职意向

到岗时间：可随时到岗

工作性质：全职

希望行业：酒店/旅游

目标地点：湖南

期望月薪：面议/月

目标职能：

工作经验

2014/2 – 2015/8：xx有限公司[1年6个月]

所属行业：酒店/旅游

食品部

1. 根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。

2. 熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。

3. 协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。

2012/7 – 2013/12：xx有限公司[1年5个月]

所属行业：酒店/旅游

食品部

1. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。

2. 每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

3. 各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。

教育经历

2008/8— 2012/6 湖南农业大学 食品质量与安全 本科

证书

2009/12 大学英语四级

语言能力

英语(良好)听说(良好)，读写(良好)

自我评价

忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。

西餐应聘厨师简历篇四

身高:178cm出生年月：1985年1月5日。

状况：健康政治面貌：党员。

毕业院校：沙洲营养美食学院。

专业：美食专业学历：本科。

电子邮件：手机号。

20xx年--_20xx年沙洲政法学院。

面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学,宴会设计等。

20xx-20xx大一第一学年获院三等奖学金。

20xx-20xx学年获院征文三等奖。

20xx-20xx第二学年获院征文优秀奖。

面点能做的很精致在老师指导下融会贯通。

西点。

通过在学校系统的两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适不适合。

自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。

西餐应聘厨师简历篇五

为了让毕业生更好.更快的找到合适的工作，以下毕业生简历网提供一则最新个人简历表格参考，请各位根据自己的情况填写，并从中把握个人简历制作技巧，为自己打造一份优秀的.个人求职简历。

个人基本简历。

简历编号：

毕业生简历网提供参考。

更新日期：

简历。

姓名：

国籍：

中国。

目前所在地：

广州。

民族：

汉族。

户口所在地：

广西。

身材：

165cm?60kg。

婚姻状况：

未婚。

年龄：

27。

培训认证：

诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：

普通求职?

厨师/面点师：厨师、

工作年限：

4

职称：

无职称。

求职类型：

全职。

可到职日期：

随时。

--3500。

希望工作地区：

广州。

个人工作经历：

公司名称：

起止年月：-06～-06深圳市万濠城酒店。

公司性质：

所属行业：

担任职务：

炒锅。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

砧板、炒锅。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：

白云工商学院。

最高学历：

大专。

毕业日期：

所学专业一：

中式餐饮。

所学专业二：

受教育培训经历：

学校（机构）。

专业。

获得证书。

证书编号。

白云工商学院。

中式餐饮。

大专。

语言能力。

外语：

英语一般。

国语水平：

良好。

粤语水平：

良好。

工作能力及其他专长。

厨房内部工作认识已到达中级水平以上，厨房的操作与运作在于某个场合（客户消费，来去控制成本与利润）。

详细个人自传。

个人联系方式。

通讯地址：

联系电话：

家庭电话：

手机：

qq号码：

电子邮件：

个人主页：

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西餐应聘厨师简历篇六

个人资料：

姓名：张海生(张建华)性别：男。

国籍：中国民族：汉户籍：信宜。

年龄：24身高：178cm体重：65kg。

文化程度：初中专业：餐饮工作年限：9年。

技术职称：高级厨师初级营养师。

性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：

喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：

职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：

个人经历。

20xx年深圳佳记餐厅学徒：

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)。

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)。

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)。

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)。

20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长。

20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)。

同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》。

20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》。

20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监。

实习经历：

深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)。

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)。

东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等：

个人评价：

民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好。

永远力争精益求精。

西餐应聘厨师简历篇七

国籍：中国。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

身材：170cm。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：重庆。

身高：170cm。

婚姻状况：已婚。

年龄：29岁。

体重：72kg。

培训认证：高级中式烹调师。

求职意向。

人才类型：普通求职。

应聘职位：厨师长。

工作年限：9年。

职称：炒锅。

求职类型：全职。

到岗时间：随时。

月薪要求：3000——4500。

希望工作地区：广州深圳珠海。

个人工作经历。

公司名称：深圳长安大酒店。

起止年月：20xx—12～20xx—04。

担任职务：炒锅。

工作描述：

离职原因：

（1）公司名称：广州桃园酒家。

起止年月：20xx—12～20xx—11。

担任职务：炒锅厨师。

工作描述：

离职原因：

（2）公司名称：广州香格里拉大酒店。

起止年月：20xx—01～20xx—12。

担任职务：厨工。

工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。

离职原因：

（3）公司名称：广州富力君悦酒店。

起止年月：20xx—01～20xx—11。

担任职务：炒锅厨师。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：重庆开县第三中学。

学历：高中。

毕业年月：20xx—07—01。

语言能力。

英语：一般。

国语水平：良好。

粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

专长：川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算，管理厨房。

详细个人介绍。

从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

西餐应聘厨师简历篇八

我深知学习机会来之不易，在校期间非常重视计算机基础知识的学习，取得了良好的成绩。基本上熟悉了pc机的原理与构造，能熟练地应用各种机床操作系统，通过了劳动部《模具设计师》高级级认证。在学习专业知识的同时，还十分重视培养自己的动手实践能力，利用暑假参加了长江融达企业给予的宝贵实习机会，了解的各式机床的操作，以及简单数控机床的编程及操作。我冒昧向贵企业毛遂自荐，给我一个机会，给您一个选择，我相信您是正确的。

祝贵企业蓬勃发展，您的事业蒸蒸日上！

此致

敬礼

文档为doc格式。

西餐应聘厨师简历篇九

时间如流水一般急忙忙逝去，回首往事，在这多姿多彩季节里，我取得了一些成绩，在往后日子里，希望我能做得更好。

一、政治思想上。我认真学习党路线方针、政策，邓小平理论，党和国家教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区饮食爱好，不断提高自己烹调技术，配制有多套特色菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口饭菜。让中心职工吃满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房后勤准备工作，在7月新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门认可。

三、在生活上，我崇尚质朴生活，养成良好生活习惯/和正派作风。此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同原料、不同烹调方法、不同造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。

西餐应聘厨师简历篇十

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻状况：未婚。

年龄：27岁。

培训认证：

诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师。

工作年限：8。

职称：高级。

求职类型：全职。

可到职：一个星期。

月薪要求：20xx—3500。

希望工作地区：广东省广州珠海。

个人工作经历：

公司名称：广州安硕。

起止年月：20xx—10～20xx—07。

公司性质：私营企业。

所属行业：电器，电子，通信设备。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：珠江地产。

起止年月：20xx—08～20xx—09。

公司性质：股份制企业。

所属行业：房地产，建筑，安装，装潢。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：彭年酒店。

起止年月：20xx—06～20xx—08。

公司性质：股份制企业。

所属行业：饮食，旅游业，宾馆。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：阳光酒店。

起止年月：20xx—10～20xx—06。

公司性质：股份制企业。

所属行业：饮食，旅游业，宾馆。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：韶华酒店。

起止年月：20xx—06～20xx—09。

公司性质：股份制企业。

所属行业：饮食，旅游业，宾馆。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。

最高学历：中专。

毕业：20xx—07—01。

所学专业一：烹饪。

所学专业二：厨师。

受教育培训经历：

起始年月：1999—09。

终止年月：20xx—07。

学校（机构）专业：韶关商业技工学校99烹饪班。

获得证书：烹饪中技。

证书编号：

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好。

粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

1、本人对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强。

2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位。

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来，做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。

5、认真细致，能吃苦耐劳。

详细个人自传。

1、身体健康，持有健康证及厨师证；

2、自己有5年以上企业食堂工作经验；

3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主；

4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。

5、沟通、协调能力强。

6、烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。

7、英文能力好，能说流利的普通话和广东话。

8、能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

9、5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

10、表达能力强，具有问题解决能力。

11、适应非正常时间内工作。

12、熟悉电脑操作，如powerpoint，word，excel，以及上网。

13、良好的团体合作精神。

文档为doc格式。

西餐应聘厨师简历篇十一

尊敬的各位领导：

您好!

首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。

我叫xxx，今年21岁，是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。

从网上或老师朋友那里了解到，贵酒店是我市知名企业，我左思右量，最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。我读的是五年制高职班，上课时认真听讲，每门功课均为优良。在校期间，还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职，我热爱我的专业，在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有较强的社会实践经验。入校以来，我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践，丰富了自身的阅历，提高自身的综合素养。在3月至月，曾在世博餐厅工作学习过，得到了领导的赞赏，这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我，会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力学习。我恳请贵酒店给我一个机会，让我成为你们的一员，我将以无比的热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩，并非常乐意与未来的同事合作，虚心接受前辈对我的指导。

最后感谢您的检阅，祝贵酒店业绩颇升，祝您事业蒸蒸日上。

此致

敬礼!

西餐应聘厨师简历篇十二

工作年限：健康状况：良好。

联系电话：电子邮件：

地址：徐州市云龙区xx路xx小区。

求职意向。

工作性质：全职。

求职目标：厨师长。

工作经验。

/08--至今：徐州xx大饭店。

餐饮部厨师长。

/08--2015/06：徐州xx大酒店。

所属行业：饭店。

餐饮部厨师。

教育经历。

/09--/06西安厨师学校。

培训经历。

1998/08--2000/06函授。

中式企业管理。

荣誉证书。

中式烹饪证书。

高级烹饪证书。

自我评价：

1;热情厨师这个职业，有较强的团队率领能力，具备高效执行力;10年酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历，对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案;爱岗敬业、负责工作态度严谨;能创建具备核心竞争力的经营模式，并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。

附加信息。

职业目标：和企业一起成长;把企业打造成行业中效仿之品牌!