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关于酒店管理自我优势总结范文通用(6篇)

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关于酒店管理自我优势总结范文通用(6篇)
2023-01-12 11:39:30    小编:ZTFB

总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于酒店管理自我优势总结范文通用一

您好!

首先,衷心感谢您在百忙之中阅读我的自荐材料!我叫涂xx,是江西经济管理干部学院财贸旅游系20xx酒店管理专业的应届毕业生。本人诚实稳重,乐观大方,积极向上,爱好广泛。

大学两年多以来,我不仅学习了酒店管理的所有课程,而且在实践中也有了一定的了解。与其他同学不同,我在上大学之前有一年的酒店餐饮行业工作经验。此外,我还利用假期实习的机会,积极参加学校的社会实践活动。因为我很重视专业理论和实践的结合。

我坚信,也坚信“生而有用”。另外,据我所知,贵酒店是荣誉酒店集团投资兴建的第十一家连锁店,是按照五星级标准设计装修的豪华国际酒店。地标式移动建筑毗邻风景秀丽的晋江滨江公园,位于晋江市世纪大道、南北大动脉、北环路交汇处,地理位置优越,交通便利。在民营经济发达的晋江,高端酒店相对稀缺,高端群体的多元化需求难以满足。

但是,由于您的酒店位于晋江,这种情况得到了进一步改善。传奇董事长胡连荣说:“企业文化很重要,以人为本。我只想把我的酒店变成一所学校,让员工在这里快速成长,学到东西。没有经验,我会培养他们,让他们成长。”“尊贵的客户首先是他们自己的员工。

如果连自己的员工都服务不好,怎么能把客人服务好呢?这样的美言,不仅温暖了我,也让我意识到,荣誉酒店集团有着以人为本的管理理念。各位领导,相信你们急需有一定工作经验,服务意识强,适应能力强的员工。请相信我的实力,真心希望那些适应能力强,有团队精神,努力工作,有创新精神的女生,在职业道路上携手并进,共同打造更美好的未来!“给我一个舞台,给你一场好戏”是我的承诺,也是我的决心。

求职者:xxx

20xx年xx月xx日

关于酒店管理自我优势总结范文通用二

酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习,我受益匪浅,为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

(1)我很自豪地代表xx。

(2)我尊重别人。

(3)我发挥团队合作精神。

(4)我实施安全工作的习惯。

(5)我尊重酒店与社区。

(6)与他人交谈时,我积极热情地作出反应。

(7)我用learn程序让客人称心满意。

(8)我了解我们的酒店。

(9)我预先估计客人的需要。

(10)我对工作了如指掌。

(11)我欢迎每一位客人。

(12)我遵守电话礼仪。

(13)我关注每一位客人的个别需要。

(14)我使客人在酒店得到个人化的服务。

(15)我让每一位客人感到尊贵。

(16)我给客人留下难忘的第一印象。

(17)我保持灵活性。

(18)我是一个亲切有礼的主人。

(19)我会多做一点。

(20)我对客人表示真诚的感谢。

通过对xx服务精神的学习和在工作过程中的体会,确实感到它的指导作用很大,如果在工作过程中能够真正贯彻其中,那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。事实上它引领着xx集团取得了一个又一个的辉煌成就。我觉得xx服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用,有效运用,能够提高我们的人际交往能力,能够改变我们的工作态度,能够开拓我们的视野……xx服务精神确实是一个很好的服务精神。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯;学会了用标准的礼貌礼仪待客;做到了无论在工作岗位上,还是走在走廊上,只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

礼貌是一个人综合素质的集中反映,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少;还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求,要认真倾听,尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对合理的但不可能办到的要求,要用委婉的语气拒绝,并耐心地实事求是地向客人解释,帮他寻求其他解决方法。

关于酒店管理自我优势总结范文通用三

根据酒店管理专业教学计划,xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理,酒店毕业实习报告。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。

1、早班工作流程 化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

关于酒店管理自我优势总结范文通用四

1.1实习单位概况

__,按四星级标准建造装修的商务型酒店,位于南宁__,地处繁华地段,__南宁吴圩机场车程仅40分钟。地理位置优越,交通便利。

酒店设有豪华、商务房及各类住房__,由香港知名设计师精心打造,以简约为设计理念,有优雅舒适的西餐厅、装修精致的中餐厅、设施完善的多功能厅、大型地下停车场等完善的配套设施。

酒店全方位提供个性化服务,极力为宾客营造便捷、高效、舒适、惬意的环境,是客人观光旅游、探亲访友、商贸活动等绝佳下榻之地。

__酒店还是是一个富有理想和激情的团队,充满着追求创新的进取精神和蓬勃向上的朝气。酒店为职员提供可持续发展的机会和空间,努力创造公平竞争的环境。只要您付出思考和努力、虚心学习、坚持不懈、不断进步、勇于创新。

未来藏于细节,精彩蕴于内涵。如今,面对市场风云变幻,抚今追昔,精通精通101酒店深感任重而道远。站在新的起点上,酒店将进一步落实“_略” ,即全面推进人才、管理、品牌、文化和资本的经营战略,坚持__的服务理念,开拓创新,敢于超越,打造酒店业的航空母舰,为实现__的伟大愿景而努力。

1.2主要实习岗位及工作任务

在_实习期间,我的工作岗位就是一名行政文员。平时的主要任务就是:

1.根据总经理或综合部经理的要求,起草相关文书,打印、复印、传阅(含qq上传)、收发/签收对内发文、对外发文、外来文件(收文、集团工作联系函等),及时编号,定期归档。2.协助人事行政专员组织和安排各种会议,做好会议记录,完成会议纪要。3.负责接待和处理一般来信来访。处理人事行政办的日常事务。

4.接听电话,接收传真,处理日常函电、对重要电话作好记录,将有关信息及时通报总办主任。5.做好每天报纸收发工作,及时收集酒店业资讯(含报纸、网络),做好剪贴报,及时收集各部门的经营、管理动态。6.为员工办理入职、离职等相 4关手续,做好员工餐卡的发放、更衣柜、员工宿舍的统筹调配与管理。7.负责酒店大事记的编撰工作。8.负责将酒店各部门的周报告、月报告、季度报告、年度报告进行汇总并及时上传集团。9.负责员工指模考勤机的管理,并定期核对。10.落实总办办公设备的维修、保养与办公用品的领用或购买。11.做好员工宿舍、更衣柜钥匙的管理与安排工作。12.做好酒店固定电话费的核对工作。13.做好酒店合同管理工作,认真执行保密制度。14.负责员工意见箱的管理,做到每天检查。

15.完成上级交办的其他工作。 16、需要在其他部门人手不足的情况下协助各部门工作。

我觉得自己很幸运,可以找到自己喜欢的一份工作。

2 工作体会

在__酒店,我从一个什么也不懂,还是零起点的新实习生,慢慢熟悉行政文员的工作,并且慢慢开始毒地处理酒店的行政事务,在实习的过程中,我善于总结自己工作中的失误并且做出标记,以便使自己可以从中吸取教训,从而学习到了很多关于行政文员工作的知识,并且在工作中还努力把自己学到的知识运用到工作中,像我们在大学中学习的课程《高职语文》,让我知道了很多书本上的知识也是可以运用到实际中的,并且让我可以有更好的知识基础可以让我更好的做好我的工作。

在与酒店各部门员工、同事相处的时候,我发现自己都会觉得很开心,因为我觉得他们让我感觉到温暖,我们酒店各部门的员工都是那么的热情友好,他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,他们还会对你露出一个甜美的微笑,或者跟你说一句再普通不过的“辛苦了”这些都会让我感动,因为只有员工最能够了解大家都是从新员工过来的心情,所以他们能站在员工自己角度来看待我。

现在我觉得自己是富有的,因为富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。

2.1胜任工作的表现及自身优势总结

在担任行政人员的职位时,我及时向周围的同事及领导虚心学习,第一天努力让自己融入集体,并且成功的让领导记住了我的姓名,在随后的实习期间,我利用下班时间,努力弥补自己在计算机方面的不足,很好的掌握了工作中需要用到的办公软件,并且可以很熟练地运用自如。平时在如一些酒店的办公设备发生故障或者问题的时候,总是在维修人员在文秀机器的时候在一旁学习,努力让自己可以可以学习到更多有利于自己工作的东西及知识,这样可以让我再工作中更好的发挥自己的价值,并且自己也可以从中吸取很多自己不懂的知识。

在工作上,自己也很积极主动的为同事服务,如同事在很忙的情况上我会主动上前询问、帮忙,从而在与同事相处上也可以互相帮助,并且更好的融入我们部门。并且在我帮助了她们之后,她们之后也会在我需要帮助的时候及时伸出援手,我们彼此之间的关系也一直很融洽,这使我再工作中可以更加愉快,从而形成了一个良好的工作氛围。

在对待工作的时候我可以为工作毫无怨言地付出。还记得在一次节假日,由于我们酒店销售部由于人手不足,需要我们综合部员工伸出援助之手帮他们一起到南宁的会展中心,一起派发我们酒店的宣传单页,还记得第一天去的时候,中午由于太阳猛烈,我们还是一样不喊苦、不喊累,坚持和销售部的同事顶着烈日向进出会展中心的来往行人派发我们酒店的宣传单页,而且在烈日暴晒后,又遇上了突然而来的阵雨,而我们酒店租赁的场地是室外,只有一把太阳伞,那一把太阳伞根本抵挡不了来的那么猛烈的狂风暴雨,最后我们的人员都被大雨弄湿了我们的鞋子。可是我们也没有半点抱怨。我觉得很开心:一起团结一心做一件事情的时候,你会觉得特别有成就感

最后一点这也是我自认为自己做得最好的一点:就是承认自己的不足,勇于向别人学习、请教。刚来的时候我知道自己还是一个菜鸟,是一个新人,原因是因为我是一名刚踏出校门的一名学生,对于工作上的事情可以说是基本上是零基础的,可是我在进入到_酒店实习那天起,我就先对行政文员进行了一个初步的了解。比如:作为一名行政文员,它的岗位职责及相关的工作内容你必须事先有一个基本的了解,你才能知道自己到了岗位上需要做些什么事情。而且在工作中,由于良好的人际关系,我也很虚心的向他人学习、请教很多自己不懂的事情。只有不断学习,你才能学习到更多知识,才能更好的丰富自己的学识,更好的工作。

2.2工作中的不足及经验教训总结

在实习期间的也认真总结了自己在工作中的不足。1、把负面情绪带到工作上:在刚来__酒店的时候,我由于酒店安排的休息时间有些许不理解,导致刚来的第一周休息时产生了对工作的懈怠之心,并且这种情绪间接影响了我的工作,导致我再工作上产生了一些小错误,此后,我的上级领导及时与我沟通、开导我,从而我认识到:工作是一件很严肃的事情,我们不应该把自己的情绪,尤其是负面情绪带到我们的工作上来,这是我们一种不成熟的表现,也从一个侧面说明我们还不了解工作的真正的含义。2、没有实际行动就否认事情的不可能完成:在工作上,有一次在领导交代的任务过程中,我由于先主观的认为了领导交付的任务是不可能完成的,从而对该任务没有付出实际行动,导致领导下发的任务没有任何的回应及反馈,以致事情搁浅,从而产生连环反应,产生更加严重的问题。在该事情发生后,我虚心听取了领导的批评,并且自己从中总结道:有一些事情,如果单单从自己主观的意识出发,判断一件事情是否可以完成,从而放弃去做的心态,是永远做不成一件事情的。任何情况下,我们都不应该在还没有做一件事情之前就做出判断,我们应该做的是以实际行动说话,不能空凭想象就给自己偷懒的借口。3、工作没有条理:有时当工作中由太多需要做的事情的时候,会先做自己想到的事情,而没有自己的一个工作事情的轻重缓急的区分,导致一些重要的工作没有及时的完成,在这种情况发生的时候,我及时向同事请教了她们在工作的一些心得体会,并且吸取其精华,去其糟糠,此后,在处理工作上的事情的时候我也可以游刃有余,先把重要事项完成,从而不耽误自己的工作。

4、不够自信:有一次,在酒店需要酒店员工参加一个酒店集团内部体育项目的时候,我由于对自己没有信心,怕拖酒店的后腿,而没有主动报名,从而使酒店少了一名参赛者。此后,我慢慢回想自己在这一过程中发现的一个缺点就是自己不够自信,太过内向,在工作中我意识到我们是需要积极向上、活泼开朗的面对一切,比如我们的同事及工作,这样不仅可以为我们赢得良好的人际关系,也可以让我们自己更好的在工作中脱颖而出。体现自己的优点。另领导可以发掘自己的工作才能。

工作中我也明白了我们需要慢慢得从失败中总结教训,这样我才会进步得更快。

3 工作创新

3.1 对工作单位管理运营情况的分析评价

在工作中我发现到酒店在管理运营过程中出现的以下情况:

3.1.1、也许对于南宁很多成熟的星级酒店来说它们的各项规章制度都是很完善的,但我个人认为在一个酒店开业期开始之初,肯定还是会存在很多不足及漏洞的。__(即行政及人事综合的部门)各项规章制度还不是很规范。由于酒店是一家新开业的酒店,在筹备期间,由于人员不足的情况下,相关领导及员工还不能很好地对部门的一些规章制度做出一个统一的规范,也许这也是所有星级酒店的在开业期间出现的一些大同小异的管理制度疏漏,不过,在我看来,一个部门的管理规章制度完善不完善,还取决于我们的领导层即管理者的一个个人能力及他们的一个领导力。要是我们的部门管理制度贯彻执行得好,那么我相信我们部门的凝聚力会更好,并且更有利于我们展开工作。所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是综合部管理的一个当务之急。

3.1.2、在工作中,根据观察发现到了:我们酒店还需要加强对酒店西餐厅的一个卫生的管理和监督。有一段时间酒店由于食堂厨师离职并且无人替岗的情况下,我们酒店暂时把员工食堂的地点改为了:酒店一楼西餐厅的后花园,而我们酒店员工的伙食问题也是暂时由我们酒店餐厅的厨师负责。在餐厅用餐的时候,我暗中发现,我们酒店餐厅的一些细节卫生还是做得不够好,如一个洗好的杯子还是有水渍的,我们酒店餐厅的服务员没有及时把清洗好的餐具擦拭干净,在这种情况下,我们酒店餐厅的管理人员也没有及时检查及监督,并且我们餐厅的员工也没有意识到他这样做的后果,更没有一个基本的卫生规范及相关制度。还有一个就是我发现有一次,我们酒店餐厅的员工由于上班匆忙,没有在上岗前洗手,这也从一个侧面说明我们酒店的餐厅的一些卫生制度及管理乜有一个明确的规定,这也是导致我们酒店员工没有一个约束力,从而对他们的工作产生懈怠及疏漏。所以对于一个酒店来说,尤其是我们酒店的西餐厅来说:卫生制度及管理是多么的重中之重

3.1.3、酒店各部门之间的配合协作还需要加强。在很多时候我们酒店的人员编制问题在一定程度上还是很缺人手的。在这种情况下,就导致很多连环反应,酒店客房由于人手不足的情况下,酒店的客房卫生清洁就不能完成,可是在客房需要各部门伸出援助之手的情况下,我们酒店只有我们综合部及酒店的保安部员工及时帮忙,帮客房的同事一起铺床、帮他们拆床单,而其他部门在人手充足及闲暇时间却未能对客房部的同事伸出友谊之手,由此可见,我们酒店的各个部门之间的配合及协助还有待加强。

3.1.4、我们酒店的激励机制和晋升制度也还有待完善。因为据我了解到,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店受到精通集团总部的相关机制的限制,我们酒店的老员工并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职甚至是升职,这都是依靠了与们酒店集团总部的人脉关系。另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了一些比较基本的、传统的奖惩激励外,我们应该还需要更多其他的激励方式值得我们酒店的领导以及我们的管理者们借鉴。

3.1.5、我们酒店的很多普通的服务人员文化素质普遍不高。比如:客房服务员、客房部的pa保洁员、酒店西餐厅服务人员、酒店保安部的保安人员等等,他们的基本的文化素质都是比较低的,因为在他们的工作中,他们需要付出的是他们的体力,并且酒店对于一个文化素质不高的、学历不高的人也是可以接受的,因为酒店需要的是的人,特别是在酒店人员配备不足的情况下更是如此。个人也认为这也是现在的社会、环境造成的一个漏洞。我们酒店为此更需要对一个酒店的员工进行一个基本的培训及我们酒店的企业文化的一个熏陶。这样我们才可以树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。正所谓:一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。

3.1.6、我发现我们酒店的一些管理层及员工之间还存在一定的关系危机。产生关系危机的主要原因有:1,酒店管理人员人性化意识淡薄,只是片面强调酒店的利益,无视我们酒店个别部门员工的休息时间。导致上级与下级之间关系不和谐;2,酒店管理者未能给酒店的员工的一定的尊重,而只是一味的强调员工尊重上司,而领导不能换位的考虑一下我们员工的感受,这直接影响到了我们员工工作的积极性及工作热情,,这在管理学中是更是违背现代企业酒店的管理理念和宗旨的.3,由于酒店的本身的晋升制度的不完善,有能力的人没有得到应得的晋升,而一些没领到能力和靠关系上位,在这一过程当中,有能力的员工就会对一些他自认为没有领导能力的上司产生一个负面的情绪。这就影响了我们酒店的员工的工作积极性,严重的情况下还会使我们酒店造成一个人才的流失。

3.2 自己获得的管理经验或自己总结创新的工作技巧、管理方式方法

在__酒店实习的过程中我也获得了很多感悟及一些浅显的管理经验:

3.2.1、当你作为一个酒店、一个部门的负责人或者管理者的时候,我们首先需要做的一点就是完善我们的一个管理制度及部门制度。所谓:无规矩,不以成方圆。职工的含义就是因为我们比社会上的游手好闲之人多了一个制度的约束,也正因为如此,我们首先要做的就是为我们的员工制定一个制度的约束,我们才能要求员工把事情做得更好。

3.2.2、任何时候,对于一个酒店的管理者来说:我们都要对我们酒店的每一个部门、每一位员工对酒店卫生、个人卫生有一个基本的监督,并且需要管理者把这一监督体系完善、做好。而且,作为一个管理者,更需要体现的的是有一个带头示范的一个作用,只有这样,酒店的卫生才可以得到良好的改善及整顿。

3.2.3、酒店每一个部门都不是独立的个体。在很多时候,各个部门的团结协作是非常重要的,而我们的管理者对此需要做的就是多与各个部门的管理者沟通、了解与各个部门是一种什么样的关系,只有这样我们才能很好的与各个部门进行一个协作与配合。

3.2.4、作为管理者应当清楚地知道:你的能力是公司的财产,也是你发展的基础。而管理者我们首先要考虑到我们如何保证我们的员工队自己、对酒店的一个忠诚度。这就涉及到一个员工的激励制度了。我们每天要面对的是不停的变化,我们要用一种超然和从容的态度去看待自己所遭遇的一切,所以我们应该跟随时代的变化改变我们那一成不变的激励制度。我们需要可以向过去学习,但活在过去是不明智的,我们首先需要改变自己的思维,改变我们的想法,这样我们才能挖掘更多对员工更好、更能激励的员工的方式及方法。

3.2.5、我认为:作为一个管理者,对你的下属或者是员工进行一个基本的企业文化的熏陶及培训是必不可少的。管理者可以说是我们酒店员工的老师,我们的管理者是什么样的素质,那么我们酒店的员工就是什么样的素质,我们管理者的一个自身的涵养与员工息息相关,更重要的是我们的管理者应该起到一个很好的督导作用,所以培训可以说是很好的一个手段,它可以帮助我们的管理者对我们的员工进行一个文化熏陶,更可以把我们酒店的企业文化更好的运用到员工中,从而形成一个真正的属于我们酒店特有的企业文化。

3.2.6、所谓:点亮人性的光辉中忠诚的一面,是管理的首要使命,即激发人与人之间的忠诚度。一个管理者在对待员工的时候应当真诚地对待他们。我们都知道酒店的的力量在于它的员工。去掉强有力而且工作意愿高的员工,酒店则会立刻陷于停顿。而且作为管理者承诺与细节也是非常重要的。承诺的事情我们一定要尽最大的努力去完成,即使在竭尽全力不能完成的情况下,应当主动及时地向你所承诺的人沟通,因为,承诺也意味应当有远大志向。坚信“志当存高远”,但更多的是细节定成败。我们知道而且经常看到周边一些具有相似能力的管理人员,却有截然不同的成就,这主要区别于他们对管理事业的激情与执着的追求。一旦有了这种激情,你就能够愉快地面对各种管理问题与挑战,举重若轻,尽情享受解决管理问题及业务增长所带来的成果。从而使你尽可能成为一个可以信赖的人。你可以让你的员工信赖了,那么员工对你的忠诚度自然就高了。

3.2.7、在管理上我们最忌讳的就是让问题睡大觉。要解决它!而且要马上解决,无论是对是错。让问题躺着睡大觉而无所事事当然是一种舒服的方法,因为不会马上承担风险,但这绝对是企业管理上的大忌。做事的态度,便是把每件事都做好,即使是最细微的部分,也要彻底做好。一样事情不做到十全十美,绝对不能放松的。所以我们需要时刻提醒自己,当问题发生了,一定要第一时间解决事情。大道理容易明白,但具体到每一件事还是需要我们付出很大的努力的去做到的。

4.对未来工作的计划设想及发展目标

在__部做着行政文员工作的的日子里,比我在酒店的餐饮部做一个服务员更让我学到了更多的东西,因为综合部行政文员它本身处于一个综合部门,必不可免的还会接触到一些人事方面的知识,它也让我更加了解到了作为一个行政文员与人事专员的一个一个很大的不同。同时,最重要的还是让我明白了作为一个行政文员,它的发展前途远没有一个人事专员的大。而且,在工作期间,我也发现自己更加热衷对于酒店人事的一个了解及兴趣。都说:兴趣是最好的老师。我今后的发展方向更加应该朝着酒店的人事专员、主任等方向发展。

而在__酒店实习结束之后, 我与酒店签订了就业协议,并且由于自己的工作表现,得到了酒店领导的重用,得以升职为酒店人力资源部的:人事专员。为了让自己可以更好的胜任这个职位及工作,我一直严格要求自己,努力多学,尽早适应人事专员的工作,不断充实自己,使自己具备能成为一名合格人事专员的要求与素质。从简单的学起,做好每一件小事,使自己有独挡一面的能力。都说不想当将军的不是好士兵。而我想要当一个:“将军”。

在工作之时我仍不忘学习,因为我心中还有一个读书的梦想,梦想自己可以拿到一个本科学历的证书。只有这样不断地学习、不断提高自己文凭。我们才能更好的在社会上立足,也才能对自己的工作有一个基本的硬件条件。 这就是我现在每天努力工作,每天奋发向上的一种精神支持及动力。

致谢

于__年8月,我踏入我们可爱的__学院的时候,我便觉得是肯定是上帝把我和这片宁静的校园紧紧拉到了一起,时间流逝,在__学院的这两年,是我最开心、最无忧无虑的两年。人生能有几个两年,可以让你会觉得如此开心呢?所以,我非常庆幸自己能在这美丽的校园留下足迹和身影。并且与我的校园朝夕相处了两年。现在,我们三年的读书生活也即将在这个火热的夏日划上一个句点,但是,这对于我来说,还只是我人生却只是一个逗号,我的人生还会在离开校园之后有一个更广阔的天地任 我畅游。为此,我需要向我可敬的校园、我的老师、我的同学表达我对他们的一种感谢及之情。

首先:我要感谢我的校园,正是因为有了__学院,才会有我,也才会有我的今天,我爱我的校园。

在此,我也要感激我的指导老师_老师,您对于我来说:是一位治学严谨,学识渊博,思想深邃,视野雄阔的老师。还记得大一时,您教我们《高职语文》正是因为您的授课对我的启发,我才会找到自己的人生奋斗方向,也是您为我开启了我职业生涯的第一步。都说:授人鱼不如授人以渔,正是因为您严谨的教学风格,使我学习到很多课本上学习不到的知识。在此,我对您深表感谢。

同时,更要感谢这三年来关心和教育我的各位老师,是你们无怨无悔,辛勤的付出,才使我的知识得以丰富,思想得以升华。也才使我在工作中可以脱颖而出。我补回忘记您们,是您们的教诲,我才可以有更丰富的人生,我的人生大门时因为有您们才会开启。

在学校的时候,我也很感谢我可爱的同学们。因为有他们, 我更加懂得了与人相处,因为有他们,我再学校的日子不再孤单。我的生活也因为有他们而充盈着开心、快乐。也使我懂得:友情对于我来说是非常重要的,我也会好好地珍惜与他们的友谊。

我还要感谢我们的__酒店。正是因为有了_酒店,我才能更好的人事到自己的自身价值,也是它给我提供了一个舞台,让我有发展的机会,我也很感谢__酒店的的各位领导,因为你们是我步入社会的第一位老师,你们的指导与照顾让我适应了从校园到社会的一个过渡阶段,我也感受了大家庭的温暖。

最后,我要感谢我的父母,没有我的爸爸妈妈,就不会有我。对于他们对我的养育之恩,我知道自己无以回报,我能做的就是努力不让他们担心,并且衷心祈祷他们可以永远健康快乐。

写及此,我发现自己现在的心情久久无法平复,从__年的夏天我步入大学殿堂至现在我的酒店实习报告即将完成时,我深深地感谢我可爱的校园、我的老师、我的同学、我的实习单位还有我的父母。在此,我仅向他们表达我我诚挚的谢意!谢谢!

关于酒店管理自我优势总结范文通用五

尊敬的领导:

您好!十分感谢您能在百忙中翻开我的求职信。

我叫xxx,是一名即将毕业的酒店管理专业的中专学生,我性格随和有很强的亲和力、合作意识和积极向上的生活态度。我将怀着童年的梦青年的理想离开我的母校走上工作岗位,此刻我以满腹的热情准备投入到现实社会这个大熔炉中,我忠心地希望贵酒店能给我提供这么一个平台。

悉贵酒店在激烈的竞争中始终保持着追求精彩追求胜利的精神并以最高素质的人力资源合成熟的企业文化理念,拥有很强的吸引力,因此我十分期盼能有机会加入到这样的集体。我可以保证以我很强的适应能力以及七个月的实习经验,我可以而且完全有能力胜任餐饮部主管一职。

如果我有幸得到酒店的赏识我定会以饱满的热情和坚韧的性格勤奋工作,我会与同事精诚合作,尽最大的努力为贵酒店的发展尽自己绵薄之力。

最后祝酒店蒸蒸日上!

xxx

xx年xx月xx日

关于酒店管理自我优势总结范文通用六

实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程—实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习

1、通过实习巩固所学专业知识,了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程,掌握酒店管理服务工作基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作结合点,

2、了解酒店行业的基本状况,熟悉部门间的合作,增强团队合作意识,掌握丰富的酒店服务知识、培养随机应变的服务能力和热情周到的服务态度,将学习和工作相结合。

3、通过实习做到理论联系实际,充实和丰富所学的专业理论知识,培养发现问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。

4、建立自己个关系网络,学会如何做人,在实际工作中,不断发现自己的缺点和优点,扬长弊短吧,希望自己不断的提高和更好的发展。

5、在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处,最后找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹。

广州中央海航酒店是一家四星级涉外酒店,位于广州市机场路之交通枢纽地带,火车站、地铁站、高速路出入口、白云山旅游区及中国出口交易会址近在咫尺,而距新机场仅20分钟车程,为您的吃、住、行、娱乐及商业活动提供了便利的条件。20xx年全新装修的酒店客房232间,处处尽见别具匠心,典雅的布置,一丝不苟的选料,贴心的服务,入住本酒店,您将体验到传统的亚洲式无微不至的照顾。设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅,可容纳10-500人不等,为您度身定做,提供高效、专业的宴会及会议服务,是您成功举办会议的理想选择。酒店京华厅主营粤菜,出自本地名厨的美味菜肴,精巧点心,令人倍感“吃在广州”果然名不虚传。步云阁西餐厅格调高雅,充满异国风情,展示着各色欧美佳酿琳琅满目。故乡屋-感受韩国饮食文化,室内装修别具一格,品尝特有的食趣和情趣。经过一天紧张的行程或会议后,最好的放松方式,莫过于充分享用酒店的室外游泳池,美容美发中心,桑拿中心,健身中心及夜总汇等各式各样的娱乐设施。曾多次接待过如中国体操队等国家运动队。

客房楼层设台班,台班服务员的主要任务是掌握客情,做好服务、保障安全。台班服务员不得做与本职无关的事情,一定要掌握动态,详细做好台班记录,发现异常情况及时报告保安部,负责楼层(面)的日常服务接待及安全保卫生工作,为客人提供服务,按照来访登记要求,做好来访登记验证工作,熟悉楼层情况及客人出入房间等情况,做好文字记录。坚守岗位,积极配合公安机关的工作,根据规章制度来做事。

在广交会期间,我有幸来到广州中央海航酒店进行实习。10月11日,我们坐学校校车来到了中央海航酒店进行实习。在实习前,我们已经来到这里进行了面试,并分配好了岗位,一共有19位同学在中央海航酒店进行实习,9位同学被分配到客房部,3位同学被分配到餐饮部,3位同学被分配到前厅部,1位同学被分配到机动部队,而我就是被分配到客房部,岗位是台班服务员。11号中午,我们坐校车来到中央海航酒店,然后酒店的人力资源总监助理就带我们到员工宿舍。这里已经有二十多年历史了,所以已经有点残旧了,虽然宿舍条件比较恶劣,但我也会坚持下去的。到了下午,我们开始进行培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。首先由这里的员工给我们介绍海航集团的概况及各成员酒店,介绍了酒店的高层,之后进行了消防安全培训,消防部总管热情耐心地教导我们如何预防与处理特发事故,让我学到了不少防护知识和增强了安全意识。

10月12日,我们继续接受培训,上午由客房部主管教了我们如何整理好自己的仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与主义事项,还有一些基本的服务技能。虽然培训只有短短的一上午,但我从中获取了大量的知识。在培训中,我不仅学到了旅游从事人员所必须具有的礼仪,还懂得什么是正确的与客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿势。虽然这些在别人看来是那么的简单,甚至不用学也会掌握。但在四星级的酒店中,你的一举一动都会影响了酒店的形象,所以每一个细节动作都要标准。

到了下午,我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间。当了解到这个培训是,我感觉有点可笑,我们上了十几年的学了,也铺了十几年的床了,这还要培训?可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊了,酒店铺床时每一步都有要求!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在三分钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤,我的手臂在经过一天的

练习后已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角,将床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

我发现客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。我们的首要任务即是清理客房。清理客房也是有一定规范可循的。首先进房间要先敲门,进门之后第一步打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是湿布一般檫木制家具,干布则檫金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能翻过,整体上檫拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,既要纪录并上报主管。在客房部实习必须要有极强的安全意识,要知道最基本的消防知识。额外的,还应对酒店和所在城市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。为此我查阅了不少关于安全、酒店方面的资料。 10月15日,是广交会的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既兴奋有紧张,我对自己充满信心,我会努力做到最好。在台班这一职位是酒店与客人沟通的桥梁,由于我们面对客人时间是最多的,我们的服务工作好坏与否,是直接影响客人对酒店的印象。作为台班的主要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来的客人,为客人送行,为每一位在酒店住房时遇到困难而需要帮助的客人服务,登记外来来访人员,和协助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简单和低等,但我能在工作中体会强烈的服务意识和殷勤的待客之道。站在广州中央海航酒店中,一种强烈的责任感就会无形将你包围。像迎接电梯,虽看似简单无用,但就因为一句简单的“先生,早上好!”或“good morning, sir!”、一个充满阳光的微笑和一个极度关心的目光,就这些很基本的动作和简单招呼,却是让客人很贴心的服务,并提高酒店在客人心中的形象。

广交会期间,客流量激增,给广州的酒店带来了不少商机。酒店里的客房几乎都全入住了,酒店里人来人往的,而且大多数都属外国人,有巴西团、韩国团、土耳其团,着对我来说是一个巨大的挑战。很多外国人说的都不是标准的英语,再加上自己的英语能力不高,有时候沟通比较困难,但我不会放弃,坚决要为他们服务,我只好用到肢体语言,很多时候都能与他们沟通,满足他们的需要,客人们也会感到很满意,这对我来说是莫大的鼓励与支持。

10月15日到10月27日,我上的班次是中班,时间是下午三点半点至夜晚十二点,每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少。10月31日到11月4日,我上的班次是早班,工作时间是早上7点到下午三点半。每天六点钟起床,虽然是早了点,但自己也能坚持下去,做到不迟到不早退。虽然每日重复单调繁琐的工作,我就是每天帮客人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味,但是工作也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,所以必须认真完成。一直以来,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才体会父母挣钱来之不易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这一次的广交会实习我看见很多的外国人与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实习让我的口语提高了不少。

我在客房部这两个月的实习中明白,客房服务员的工作量是很大的,另外,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要客人时通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导的指导下逐渐成长的,我十分感谢领导们在我身上所作出的付出。

纵观酒店行业,我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美,但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。广州中央海航酒店也应该跟紧行业新风,提高服务质量,增强服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素质和水平。

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会,与他人相处的人生哲学。我最大的收获有以下几点:

曾听有人说迎宾就是站在门口问候客人的机器,但亲身体会了才知道并不是那么简单的,要学会观察,做好服务,服务要仔细,周到,及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知道其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;

经过了一个月的酒店实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。

在四星级的涉外酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为客人服务。在这一个月中,我经常都要跟外国人交流,令我的英语能力增强了不少

在工作中不断的提升了自己的观察能力,从刚开始的懵懂到现在走进客房什么样的人有什么样的要求的预测能力不断提升,并对一些客人的投诉问题懂得倾听,甚至可以适当的解决该问题,有些客人也成为了我的朋友。在解决问题中不断提高自己在工作生活中的处事能力。

但同时也发现发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在客房部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,由于自身的英语口语能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用

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