2023年商场烧烤申请书(实用15篇)

养成一个良好的学习习惯对于提高学习效果非常重要。总结应该突出主题，简明扼要地概括过去一段时间的工作和学习情况。以下是小编整理的一些总结样例，供大家参考和对比分析。

商场烧烤申请书篇一

尊敬的xx百货领导：

感谢贵司长期以来对我xx专柜的关心和支持!由于原有合同即将到期，并且我专柜在贵商场销售一直处于负增长，我公司为扭转局面也从各方面努力尝试提高销售业绩，但是效果并不理想，累积亏损较多。

经公司领导研究决定，特向贵司提出撤场申请，请贵司给予理解和支持。

特此申请，望批为感。

顺颂商祺！

此致

敬礼!

xxx。

20xx年xx月xx日。

商场烧烤申请书篇二

尊敬的领导：

你好！我是商场的销售主管xxx，下面是我的辞职报告。

在商场从事销售工作的一年里，学到了很多知识，商场的营业状态也是一直表现良好态势。十分感谢公司给了我这么好的机会在这么好的环境学习和工作。虽然在商场历练了一年多的销售，但俗话说“学无止境”，还需要学习很多。这个辞职的机会我想了非常久，商场对营业员很保护很照顾（对业务风险来说），鉴于我的个性，如果要在公司有所成长甚至成长为能独当一面的能手，可能很难。我自己也意识到了我的个性比较内向，他们也常常提醒我这一点，其实，这不管是对公司培养人才还是自身完善都是突破的难点。虽然我的'观念是：人是需要不断完善自身不断进步的。我也一直很努力地让自己变得更好，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。

商场营业部近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在10/24左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一周。但是我还是希望副理理解，现临近年底，如果能给予我支配更多的时间来找工作我将感激不尽！

我希望在我提交这份辞职报告的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢！最后，希望商场的业绩一如既往一路飙升！各位同仁工作顺利！

此致

敬礼

xxx。

xx月xx日。

商场烧烤申请书篇三

您好！

兹有品牌裤业经营户，经营裤行四年多，积累了一定的营销经验，凭借对裤装行业的敏锐及超前的行业理念，以“乐观、积极”的心态和“勤奋、拼搏”的斗志进行创业经营，拥有了一批忠诚度较高的顾客群，裤装不仅能为商场带来销售额，而且能带来潜在消费者，因此带来了客流量，也就给商场带来了潜在的消费。

商厦地处靖煤集团中心地段，地理位置优越，作为靖煤集团商圈最有影响力的商城，所覆盖的消费群体多样化，在商场装开业之即根据商场规划要求，经过反复市场市场调查，积极进行品牌调整，现就所经营的“ ” 品牌作一阐述。

“ ”系列：名品荟萃，最强的品牌诱惑力，公司以先进的设备，过硬的技术，一流的产品，在广大客户中赢得了较高的声誉，销售网络遍布全国各地及欧美，东南亚，南非，中东等国家和地区。品牌特色品牌目标: 中国牛仔服饰时尚(fashion ) 品牌的领导者!品牌主张: 潮流时尚和怀旧经典完美融合, 您生活的美,源自箭车服饰.品牌宣言: 穿越时空隧道, 演绎时尚经典.品牌内涵: 箭车服饰精品,欧美流行风尚和东方经典魅力的完美结合!品牌口号: 我要做的-----做我自己. 青春的心,自由,自我, 我是潮男潮女,这就是: . 一个属于年青人的世界,这就是我,品牌定位: 以都市注重生活品质和个性18—35岁男女性为主导消费群体.

消费定位: 大众,中层收入,爱美群体.

品牌定位：针对青年到中年的四季着装，以简雅格调体现自然、纯净的感受，时尚与健康并存的品牌特色。

品牌规划：“ ”服饰：具有超前的品牌发展规划，高效的市场营销策略，并积极推进名牌战略。

产品检验：除了拥有全方位科学的质量检验系统，对没道工序均有专业的质量检验人员严格把关外，还通过了iso9001的质量体系管理，保证物品的品质优良，以确保高品质的名品形象。

申请面积：30--40平方米

展望未来：“ ”服饰一如既往，服务于消费者，奉献于社会，为打造一流的国茂品牌服装城而努力，恳请领导批准入驻为盼。

此致

敬礼!

申请人：

20xx年**月**日

商场烧烤申请书篇四

烧烤文化与烧烤知识（题目待定）。

一、烧烤文化。

（一）中式烧烤的起源。

烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。据记载，伏羲作为中国文明代表人物三皇之首，《三字经》中有自羲农，至黄帝，号三皇据上世。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称庖牺即第一个用火烤熟兽肉的人，这也便成为了烧烤的雏形。

具体来说，中国饮食、烹饪经过了火烹、石烹、水烹、油烹四个发展阶段，而火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释：一是使东西着火燃烧，例如烧火、烧木柴等；二是用火或者是发热的东西是物品受热其变化，例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引，一种烹饪的烧。烧烤包含：熏、烘烤、烙。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串，这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。

烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着两个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

现代人如果身处自然界中，没有其他炊具而只有火和生食物的时候，怎么解决吃的问题呢？大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现，而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣，同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。

虽然人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤食品喜爱依旧，不光光是中国，在全球范围内都还有着吃烧烤的习惯。随着世界文化的不断交流，美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解，下面来看一下各国的不同烧烤特点。

（二）各式各样的外国烧烤。

1、韩式烧烤。

韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。

在烹饪原料上，韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。是否确实如此,尚不得而知。不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。

在烹饪技法上，韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。

在味型上，韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。

在色泽上，韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上，韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。在调味方法上，韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。

在就餐形式上，韩式烧烤则是由客人自己动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。

2、日式烧烤。

日式烧烤就是铁板烧。铁板烧之兴起源由，是指在十。

五、六世纪时，西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初，始由一位日裔美国人，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。

而今餐厅所使用铁板烧料理台，是将欧美厨房所用的日式煎板炉（griddle）加以改良而成。铁板烧的由来：铁板烧在日本本土十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为“烧肉”（yakiniku），还有大阪式的铁板“好烧”（okonomiyaki）。正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理，只因铁板烧的材料，会用上最上乘的材料。例如，新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛，甚至大肆标题，用“神户牛”、“松板牛”或“近江牛”等做招徕，单是一片200g的上乘牛肉，便可以花上10,000日元以上。一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉，是经过高级的饲养技术所成，当中涉及商业秘密，公式不公开。但据闻，饲养期间，会定期给牛只饮用一些低酒精成份（4-5%）的啤酒，令其血气运行加速新陈代谢，再用一些干草或毛刷，为牛只刷遍全身，令脂肪平均分布全身。而多种牛肉当中，那一种是最好，则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了，因为“神户牛”、“松板牛”及“近江牛”等全国的名牛，全部是来自“但马牛”（tajima-gyu），但马位于日本的兵库县（hyogo），但马牛有其肉质美味的优良特征，出生后，8至9个月大就运到其他地区，再在优美的大自然草原下饲养两年。因当地的生长环境及其饲养技术，便能成为出名的食用牛了。

3、美式烧烤：

这里的美式不仅仅是指的美国，而是整个美洲的烧烤统称，最具代表的应该算是巴西烤肉了。

18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。

烤什、用什么烤、怎么烤，这都是贯穿于整个烧烤过程中的内容，好的食材是快乐的前提，得手的烧烤工具则是去往快乐的桥梁，而经典的烧烤菜谱则能让创造快乐。

（一）食材和调料。

1、食材。

食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。

肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。

面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。

2、调料。

基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

调料推荐味好美公司出品的一种小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。

（二）烧烤工具。

1、烤炉。

烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。

市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭,平常使用的以机制炭为主。机制炭其实是由炭和煤混合而成，大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。

3、碳精。

炭精用于引火，是用石腊加木屑做成的,就叫炭精,无烟无味,易于点燃。

4、烤盘。

将食物放在煎盘上烤便于控制火侯，食物不容易烤糊，而且煎盘的凹槽还能接载多余的油脂。

5、鼓风机。

专为调节火势而设计、有手动和电动两种。

6、碳夹用来夹炭。

将不易于烧烤的粒状食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起烧烤，既美观又实用。

8、鱼夹。

功能类似汉堡夹，外形呈鱼形，适合于烧烤大小不等的鱼类。

用于为食物上色、调味的器具、是烧烤过程中必不可少的配件。

10、竹签。

功能同烧烤串枝，属于一次性的产品。

11、隔热手套。

防热功能极好的烧烤手套，能给予您最大限度的保护。

12、汉堡夹。

用于烤方包，用来烤香肠、排骨、鸡翅膀、牛扒等食物，不但每次烧烤的数量较多，而且食物不容易烤糊。

13、锡纸有些食物须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

14、多功能的清洁刷。

适用于去除烤网或者烤炉上的顽劣污迹。

（三）烧烤流程。

介绍了烧烤食材和工具之后就要开始烧烤了，烧烤的第一步是生火？错。烧烤的第一步是选择烧烤地点，尤其是野外烧烤，为了防止火灾的发生，烧烤的地点要选择在平整开阔的地方，如果附近有水源就在好不过了，切勿在靠近枯草和树叶的地方烧烤，以免危险发生。

接下来就是把烧烤炉放好，放置烧烤炉一定要放稳，不可摇晃，可以在烧烤炉下方放几块石头固定。下面就到了最难的一步，生火。

1.先将锡纸铺在烧烤炉底部，在将烧烤炉稍微倾斜，放置碳于一侧。2.在炉中导入半瓶二锅头酒,或者酒精。3.用报纸引燃酒精。

4.待酒精燃烧完了之后,一部分碳变白,使用鼓风机对准底部猛吹,当碳全部变白的时候就可以了。

5.持续燃烧，等到没有烟出现就可以烧烤了。

（四）烧烤菜谱。

已经把烧烤炉放好，火以升起了，下面稍微了解下烧烤的注意事项就可以开始烧烤了。

1.不同食材，不同烤法。

2.烤肉片：较薄的肉片，大约只需３分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烤至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存海鲜中的汤汁。烧烤２～３分钟，鱼片凸起，即可食用。蔬菜最好放在锡箔盒中，用焖烧的方式烧烤，火越旺越好。

清洁烤架：在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。烧烤时要随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，这样不会影响到食物的美味。

适时翻面：食物一上烤架，如果不停地翻来翻去，不仅会延长烧烤的时间，还会破坏食物的蛋白质，造成肉质变硬。所以在烧烤食物时，要在食物受热到一定程度时再翻面。

不能烤得太焦：烧焦的食物很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火上时产生的化学物会随着油烟的挥发附在食物上，也是很强的致癌物。

解决办法：烤肉时最好用锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

生、熟食物器具要分开：烤肉时生、熟食物所用的碗、盘、筷子等器具要分开，否则容易导致食物的交*感染而吃坏肚子。

解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，吃烧烤食物时要细嚼慢咽，餐后多运动，也是消耗脂肪的好办法。

（五）烧烤菜谱。

1.烤羊肉。

原料材料：羊肉100g盐、酱油、辣椒、孜然、辣椒油各适量。

做法：1.把羊肉洗净，切成块，放上所有的调味料腌制10分钟；2.把羊肉用竹签串来；3.把羊肉串放在炭火上烤熟。

2.烤牛肉。

2.把牛肉用竹签串起来，放在按火上烤熟，均匀地刷上油，撒上调料烤出香味即可食用。

3.烤牛排。

原料材料：牛肉300g盐、酱油、辣椒、孜然、辣椒油各适量。

做法：1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、酱油，腌制2小时；2.烤盘上抹上一层薄油，预热一会后，放上牛排，每面考2分钟，撒上调料即可。

4.烤羊腰。

原料材料：羊腰一个。

盐、味精、辣椒、孜然、各适量；

做法：1.将羊腰里面白筋去除，切成块洗净，一定要除去白色的羊臊，否则会有异味；

2.将羊腰加少许盐腌渍3分钟，用钢针串起；3.加调味料烤熟即可。

5.烤鸡翅。

6.烤鸡腿。

原料材料：鸡腿2个。

酱油，糖、鸡精、生粉、料酒、胡椒粉、面粉、蒜片、蜂蜜。

2.把酱油、糖、鸡精、生粉、料酒、胡椒粉、加入鸡腿腌渍15分钟；3.鸡腿肉比较结实，不依烤熟，一定要用文火慢烤，再撒上孜然辣椒粉即可。

7.烤鸡肉串。

2.加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀，腌制半个小时；

3.把鸡肉用竹签串起来，放在按火上烤熟，均匀地刷上油，撒上调料烤出香味即可食用。

8.台湾烤肠。

原料材料：台湾烤肠5根，盐、味精、辣椒、孜然、各适量。

做法：1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕；

2.将划刻痕的香肠放上网架，不断涂酱翻面，撒上调料，以小火烤约5分钟即可。

原料材料：牛肉丸200g盐、酱油、辣椒、孜然、食用油各适量。

做法：1.牛肉丸对半切开，打上十字花刀，串好；

2.把牛肉丸上刷上一层油、放在炭火上烤至牛肉丸开花，刷上酱油，撒上调料烤出香味即可。

10.烤鱼。

原料材料：秋刀鱼或鲫鱼500g调料：料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：1.将鱼洗净，在表面切几刀，抹上调味料腌渍10分钟；2.放上烤架烤熟即可，在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上；3.食用时，可滴少许柠檬汁。

11.烤鱿鱼。

原料材料：鲜鱿鱼200g食用油、生抽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒。

做法：1.将鱿鱼洗净，去内脏，挤去墨汁，抹上调味料腌渍5分钟；2.用竹签穿好后放在烤网上，刷上一层油，烤制翻卷即可。

12.烤青口。

原料材料：青口200g大蒜、生抽白糖柠檬汁盐。

原料材料：生蚝1打（12个）、大蒜、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。做法：

3.将生蚝放在烤网上，把蒜茸放在生蚝肉上，小火烤制至蚝肉略收缩，大约5分钟即可。

14.烤虾。

2.将腌好的虾穿成串，放在烤网上，刷上一层油，待鲜虾变色后，在表面刷一层蒜蓉辣酱，稍微烤制一下即可。

15.烤金针菇。

3.烤制两分钟后撒上葱花即可。

16.烤韭菜。

2.把韭菜刷上油放在烤网上烤；

3韭菜大概六成熟的时候撒上调味料在烤制1分钟即可。

17.烤青椒。

原料材料：青椒200g盐、味精、辣椒、孜然、食用油各适量。

做法：1.青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；2.处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油；烤到青椒起泡时刷上酱油、盐胡椒粉、烤制入味即可。

18.烤豆腐皮。

2.在豆腐皮上刷上一层油、放在炭火上，烤制两面有点发黄是撒上少许盐、辣椒、孜然、刷上酱油、最后撒上葱花即可。

19.烤香菇。

原料材料：香菇200g糖、孜然、辣椒、胡椒、芝麻、鸡精、食盐。

做法：1.香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会；2.把腌制好的香菇放在炭火上烤干水分，刷上油，在撒上调味料即可。

20.烤茄子。

2.把茄子放在炭火上烤制2分钟、至茄子有些软后、讲蒜泥，姜蓉，盐，糖，鸡精，生抽均匀的抹在茄子里、再在炭火上考10分钟即可。

21.烤地瓜。

原料材料：地瓜500g，锡纸一张做法：1.将地瓜一开二；

2.用锡纸包好、在火上烤5分钟即可。

22.烤玉米。

原料材料：玉米700g牛油、锡纸一张。

做法：1.将玉米清理干净后断开三份；2.用锡纸包好后放在炉上烤制5分钟即可。

23.烤香蕉。

原料材料：香蕉300g盐、油适量。

做法：1.香蕉切断，不要剥皮。

2.用竹签串好后放在火上烤制5分钟，擦伤油3.撒上盐，至变色即可。

24.烤苹果。

原料材料：富士苹果一只做法：1.将苹果一开四；2.穿串后中火烤1-2分钟即可。

25.烤馒头。

商场烧烤申请书篇五

尊敬的万贯集团各位领导：

您们好！店并经营至今。在此衷心的说声：谢谢！在与贵集团洽谈合作之初，基于你方的诸多承诺和我店借助集团人流带动本会所客流的本意，以及合作双方真诚互赢的.默契，最终促成了我店与贵集团的合作。但天不遂人愿，自本店开业至今，周边市政建设、交通拥堵、噪声缠绕，生意日渐惨淡，当原本想万贯集团的人流提升本店业绩的想法也被目前的现状打击的飞灰湮灭。

可以说，本店营业状况基本上全部倚仗万贯集团的客流，但眼见客流锐减，导致我店开业仅仅1年多来，人员大幅流失，业绩每况愈下。我店深感市场压力，生意实难维持。在这种恶劣的竞争情况下，我店也不敢奢望能够赚多少钱，只希望能够保本不亏，争取现在苦心经营、积极调整经营策略，将来生意能够越做越好。

俗话说：亏本的生意没人做，这次房租增长已经远远超出了本店的可承受范围，特此恳请贵集团各位领导本着租用双方互惠互利的原则，充分考虑我店的实际经营情况，将原本涨租2元/平方调至1元/平方，帮助我们度过困难时期。衷心希望我店的减租申请能够得到贵集团各位领导的理解和支持，同时也恳请贵集团尽快对我店反馈的经营情况进行调查确认，将租金下调，帮助我店在万贯市场继续生存下来！

此致

敬礼

申请人：

申请日期：

商场烧烤申请书篇六

冠香兴小吃培训官网：

西安烧烤学到西安冠香兴小吃培训公司！烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物烹调至可食用。

烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。在烹饪技法上，烧烤主要以木炭为燃料，进行烤制。在味型上，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。比如调成孜然味、麻辣味、五香味等，想学习夏季最火爆的烧烤，欢迎到西安冠香兴来！作为西安人，没有不吃烤肉的，进入炎夏，又到一年甩开膀子大咥烤肉的季节，一瓶啤酒，一把烤肉，两个闲人，三根串子，四个杯子，五个指头...逛逛西安大小夜市，烤肉的、烤菜的，炒虾尾的、吃串串的比比皆是„„每年的6月中下旬到9月上中旬为咥烤肉的旺季，这近三个月下来，夜市老板毛利都能赚到百万左右,西安夜市事业如此吸金，真叫人生死相许！在众多菜品里哪个利润最高？哪个吃起来最划算？在嫑瓜兮兮地吃烤韭菜烤茄子咧，在夜市界，吃啥才最划算！

香喷喷的肉永远是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到，对商家来说，原料二三十元一斤的肉和其他串比，赚的算少的了！

以羊肉为例，羊肉批发价格在22元至24元之间，羊油价格约10冠香兴小吃培训官网：

成本其实是——约0.9元至1元每串毛利润：约100%至120%鸡翅中售价:6元一串（2个）成本其实是——约2.7至3元毛利润：约100%至120%小吃类：

毛豆卖仨月毛利近七千。

撸串神器“花毛一体”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例，如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆，整个夏季经营3个月的话，将卖出2250盘，按照150%的毛利率计算，毛利润将达6750元。

毛豆售价：5元每盘（约0.3斤）成本其实是——约2元毛利润：150%花生售价：5元每盘（0.3斤）成本其实是——约1.7元毛利润：194%冠香兴小吃培训官网：

烤金针菇售价：13元一盘（约0.5斤）成本其实是——2元至2.5元毛利润：420%至550%烤韭菜仨月毛利润1.2万，尽管身价远远不如肉类这项主餐，但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。

如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜，整个夏季经营3个月的话，这家店将卖出1800盘烤韭菜，按照790%的毛利润计算，只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。

这么火爆的投资项目，你还在等什么，西安冠香兴小吃培训中心专业的团队、专业的师傅、经典的特色小吃技术就是您事业成功的开始，别再踌躇、更别犹豫，赶快加入，下一位成功人士就是您！欢迎来公司实地考察，免费品尝！在冠香兴餐饮西安特色小吃学到的是能赚钱的技术，学到的是能开店的技术！冠香兴小吃培训官网：

商场烧烤申请书篇七

尊敬xx公司的领导：

您好！我是租赁xx铺的xxx，通过一年来的经营，由于外围环境的影响，经营情况暂无起色，累积亏损较多，为了能更好经营下去，本人提出降租申请和取消租金逐年递增的申请。

一年来，受内因外患的客观因素的影响，整个市场经济萧条、消费的委缩，对于我们刚起步的xx茶庄来说，冲击比较明显；ca路全路封闭和早期jh路口的封路对我们来说无疑是雪上加霜；xf新城小区的居住率还是比较少，消费只能靠外围周边客源；而外围客源的交通多数是自驾车，交通不便和停车位的问题一直是客人所反映的集中问题。导致顾客的回头率比较少，只能靠我们的强力优惠去支撑，造成我们的毛利下降、成本加大，负担重荷；比如员工的人数、工资和其他费用已经缩无再缩的'地步，而我们能做的只有搞好经营策略和营销优惠，客观原因的制约还是比较明显，希望公司领导能体会我们的困境和我们创业的信心。希望贵公司能对我们的优惠支持，让我们更有信心打赢这场经济危机，扭亏转盈。而我们依然坚信经济的必然复苏和环境的不断改善，并通过我们的不懈的努力，依然对未来充满期盼与信心。

我谨代表xx茶庄诚恳地提出降租申请，希望领导能切实了解和关切我们的具体状况，给予我们力所能及的最大帮助。我们诚惶诚恐，感激万分。

祝xx公司生意蒸蒸日上！

此致

敬礼！

xxxx年x月x日。

商场烧烤申请书篇八

辽宁盘锦市兴隆台区经济贸易局：

尊敬的上级主管单位，辽宁瀚新家年华国际家居生活广场正式 向上级组织申报20xx年现代服务业发展专项资金的申请。

辽宁瀚新家年华国际家居生活广场是瀚新房地产开发有限公司的所属企业，是经营民用家具、办公家具、装饰装修材料、陶瓷、洁具的综合性商场。

作为家居生活服务性企业，辽宁瀚新家年华一直把盘锦市家居建材业大发展作为首要任务，对行业市场细分和产业结构优化升级做出了重要贡献。今后，企业将进一步优化家居建材业发展布局，营造有利于行业发展的空间和市场环境，加快推动企业发展，着力构筑家居建材行业新格局。

辽宁瀚新家年华申报20xx年现代服务业发展专项资金，是为企业更好更快地发展，并尽最大努力最大程度为区域经济和盘锦市家居建材行业发展做贡献。

恳请上级领导批复！

此致

敬礼!

申请人：

20xx年**月**日

商场烧烤申请书篇九

尊敬的绿宝广场各位领导：

你们好！

我是商场负一楼巧奈儿的商户，首先感谢贵公司各位领导对本店的关注和支持，让我们顺利开店并经营至今。在此衷心的说声：谢谢！

由于前段时间商场品牌调整，店铺位置不是很醒目，本店产品比较特殊，地理位置很重要，调整过后业绩下滑很大。

没调整之前平均月业绩在3-4万左右，调整过后业绩只有八千多，我店深感压力，在这种情况下，我店也不敢奢望能够赚多少钱，只希望能够保本不亏，争取现在苦心经营、积极调整经营策略，给业绩越做越好。

目前的铺租已经远远超出了本店的可承受范围，特此恳请贵公司各位领导本着租用双方互惠互利的`原则，充分考虑我店的实际经营情况，为我店实行减租，帮助我们度过困难时期。

衷心希望我司的减租申请能够得到贵公司各位领导的理解和支持。

此致

敬礼

申请日期：xx月xx日

商场烧烤申请书篇十

尊敬的xx商场领导：

过去xx年是个多灾多难的一年：年初雪灾，5.12汶川大地震，都是举世瞩目的重大灾害，对我国的经济造成了严重的损害，对大部分的行业造成了不小的损失。我们这种零售终端也未能幸免，年初雪灾京广线中断，很多原计划春节回家的客户只能留在深圳。这批客户穿新衣过新年是普遍的传统，不能回家就简单朴素地打发了xx年的春节，而这批客户比重为50%让我们的冬装只能以极低的价格甩卖出手。5.12汶川大地震中每个有人性的人都非常关注着整个救援过程，那些日子里我常看的电视频道就是cctv-10新闻频道。全国人民都神情紧张，毫无消费欲望甚至有人认为此时消费是对死难同胞的不敬，这次地震对灾区造成了约8400亿的财产损失及将近9万人的死亡，而对我们零售终端也造成了约65%的损失，生意额直线下降，连续几天不开单是经常的事，同样奥会也是如此，这些造成我们生意难做，但是这些都是为期不超过2个月的中期影响，我们都挺过来了。

可是接下来发生的事情对我们的影响将是长期的。

从xx年9月份美国的次贷危机逐渐演变为全球的经济危机，这个影响却是长久深远的，未来经济下滑不可避免，人们对自己的未来就业前途深感迷茫;企业更是想尽办法节省开支、降低产能、减薪裁员，在这样的大环境里是非常普遍的情况，能省尽量省，不能省的也尽量降低标准。

提前1年预测1998年亚洲金融风暴的经济学家谢国忠在凤凰卫视访谈中就预测xx年中国经济领域将发生大事，主持人欲问详情，谢国忠不愿详谈只是提醒老百姓捂紧钱袋，而xx年2月中旬开始，蛇口南水步行街西段也将进行为期3个月的南水村排污管网改造工程。工程内容为街面开挖、砌井、埋管、清理污水、重新铺设水泥路面。工程过程中将有严重的空气污染、噪音污染、粉尘污染对蛇口南水步行街的营商环境一定造成严重的破坏。生意自然也将受到严重影响。

不仅是服装零售业、不仅是零售业、也不仅是生产企业都将是如此。

而只有房屋出租业不会受到生死存亡的危险。

所以，恳请xxxx在xx年能够降低租金使我们能够渡过难关。希望降幅为35%。

xxx

20xx年xx月xx日

商场烧烤申请书篇十一

尊敬的领导：

您好！我很荣幸能加入xx商场这个大集体，在这一年的.时间里，从最初的不适应到后来的逐渐熟悉，完成了一些力所能及的工作，也学到了很多很多。

很高兴在这里认识了很多的朋友和同事，也感谢大家一直对我的照顾和关心；同时更感谢经理一直以来对我的关怀、支持、帮助、理解和宽容，让我受益良多。

纵然不舍，但由于个人原因经过仔细考虑，最终还是决定于六月下旬离开，现特按照辞职程序，提前提出离职申请，便于部门做好人员安排。

此致

敬礼

xxx。

xx月xx日。

商场烧烤申请书篇十二

尊敬的xx百货领导：

感谢贵司长期以来对我xx专柜的关心和支持!由于原有合同即将到期，并且我专柜在贵商场销售一直处于负增长，我公司为扭转局面也从各方面努力尝试提高销售业绩，但是效果并不理想，累积亏损较多。

经公司领导研究决定，特向贵司提出撤场申请，请贵司给予理解和支持。

特此申请，望批为感。

顺祝商祺！

xx市xx服饰有限公司。

xxxx年xx月。

商场烧烤申请书篇十三

尊敬的xx百货领导：

感谢贵司长期以来对我xx专柜的关心和支持!由于原有合同即将到期，并且我专柜在贵商场销售一直处于负增长，我公司为扭转局面也从各方面努力尝试提高销售业绩，但是效果并不理想，累积亏损较多。

经公司领导研究决定，特向贵司提出撤场申请，请贵司给予理解和支持。

特此申请，望批为感。

顺颂商祺！

天津市xx服饰有限公司

20xx年12月

商场烧烤申请书篇十四

尊敬的各位领导：

自从来到这个城市，我就在超市担任经理工作，到超市来已经x年的时间了，几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,学习新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。在x店开业前夕，我任劳任怨，始终工作在第一线，经常和员工奋战到深夜，直至开店。至此，我开始了开创xx市场的征程。年初路北店的销售额每天仅十余万元，经过半年的努力，市场终于打开，家乐在知名度提高，销售额提高了，顾客满意了，员工的脸充满了喜悦，因此这一年我被评为“先进员工”。

由于是刚来x市工作，没有人缘关系，一年来，我利用一切人际关系，克服地域差别，了解xx市场及各项政策规定，与合作方紧密配合，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓xx市场,我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前，有超市多家左右，竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使x年任务的`完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此，我对员工们提出20xx年的工作中心是“以服务促销售，以管理降成本”。一年来的服务规范的培训、管理者的培训，大家都不会忘记这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超计划完成。比20xx年增长了85%，连续三年完成了集团下达的任务。

面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初，公司在成立商品组，由我担任组长，为了使店在稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的谈判原则，使商品组在完善xx市场的同时，进一步形成了×××连锁的优势。汰换了不适合xx市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中，在我的带领下，××在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比99年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。××年度市消协、工商、报社在民意测验中,路北店被评为“xx市民最满意超市”。

在担任路北店店长及xx地区主管期间，面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法，大胆放权，竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为“员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇，才能充分发挥他们的才智，才能增强员工的凝聚力,企业才能长存”。在我的领导下,路北店逐步形成了各司其职，各负其责，严谨高效的工作格局。然而现在我却要因为个人原因辞职，递交辞职报告纯属无奈。希望公司可以谅解我的辞职。我会做好交接工作的.

此致

敬礼!

20××年×月×日。

商场烧烤申请书篇十五

尊敬的各位领导：

我于xxxx年7月3日很荣幸的成为xx百货的试用员工，到今天1个月试用期已满，现申请转为xx百货正式员工。

在xx百货的工作中，各位领导和同事们都很关心我，教我如何更好的去适应各方面的工作，抓好收银工作，领导和同事们的殷勤教诲，是我在人生的转折点上有了一个很好的开端，同时我感受到xx百货像一个大家庭，每位成员都是这个家庭的一份子，在工作中我也做出了自己应有的贡献。

xx百货的文化深深的吸引了我，一进入xx百货就给人一种很优雅、温馨、甜美的感觉，使我每天都能保持比较好的心态，因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味，早上的舞蹈不但体现了xx百货的文化，而且还使我们锻炼了身体。早班后的上课内容更是丰富了我的知识，陶冶了我的情操。

做为收银员的我每天要做好收银前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行，整理好自己的仪容仪表，准备好各项备品，还要熟记当日的.企化活动，熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答，为顾客做好向导，排解顾客的疑难，当顾客来到收银台前首先我们要向顾客礼貌的打招呼，在为顾客结算商品款项时要做到唱收唱付，检验钞票真伪，钱款当面点清，将结算单、销售小票和所找零钱一起双手递交顾客，扫视收银台有没有顾客遗忘的物品，并提醒顾客，并对顾客说：“欢迎再次光临”。

收银工作处于商场的最前沿，是体现xx百货形象的重要岗位，做一名收银员要具备良好的思想品质和职业道德，我热爱本职，扎实工作。尊重顾客，塌实服务。勤于学习，提高技能。用良好的专业素质，主动热情，耐心周到的服务思想，友善和谐的服务态度，熟练的操作技能，去服务每一位顾客，同时要自觉的遵守本公司的各项规章制度和本岗位的纪律要求。为贯彻xx百货的优良，周到高效的服务宗旨而努力。

我已经能够熟练的掌握收银员应具备的业务技能！能够熟记和遵守店内的规章制度以及收银制度！能够熟练的操作收款机，能够在顾客结账的同时主动地为顾客推荐店内的新品及促销产品，能够主动宣传店内的促销信息！我认为自己具备了一名收银员的要求，所以特此申请转正，望领导批准。

此致

敬礼!

xxx。

20xx年xx月xx日。