最新青岛餐饮研究报告范文范本(优秀15篇)

报告应该有明确的结构和布局，包括引言、方法、结果和结论等内容。报告中的图表和数据应当精确，并配以清晰的标注和解释，以便读者理解和分析。通过阅读范文，我们可以了解到不同类型报告的写作风格和表达方式。

青岛餐饮研究报告范文范本篇一

总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。

一、旅游餐饮项目概况。

(一)项目名称。

(二)项目承办单位。

北京华经纵横咨询有限公司。

1.《中华人民共和国公司法》;。

2.《中华人民共和国行政许可法》;。

3.《国务院关于投资体制改革的决定》国发20号;。

4.《产业结构调整目录版》;。

5.《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》;。

6.《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》，国家发展与改革委员会。

年审核批准施行;。

7.《投资项目可行性研究指南》，国家发展与改革委员会。

8.企业投资决议;。

9.……;。

10.地方出台的相关投资法律法规等。

(五)项目建设内容、规模、目标。

(六)项目建设地点。

在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：

(一)项目产品市场前景。

(二)项目原料供应问题。

(三)项目政策保障问题。

(四)项目资金保障问题。

(五)项目组织保障问题。

(六)项目技术保障问题。

(七)项目人力保障问题。

(七)项目风险控制问题。

(八)项目财务效益结论。

(九)项目社会效益结论。

三、主要技术经济指标表。

在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。

表1技术经济指标汇总表。

序号。

名称。

单位。

数值。

1

项目投入总资金。

万元。

23416.00。

1.1。

固定资产建设投资。

万元。

16391.20。

1.2。

流动资金。

万元。

7024.80。

2

项目总投资。

万元。

18498.64。

2.1。

固定资产建设投资。

万元。

16391.20。

2.2。

铺底流动资金。

万元。

2107.44。

3

年营业收入（正常年份）。

万元。

37465.60。

4

年总成本费用（正常年份）。

万元。

24352.64。

5

年经营成本（正常年份）。

万元。

22479.36。

6

年增值税（正常年份）。

万元。

2850.20。

7

年销售税金及附加（正常年份）。

万元。

285.02。

8

年利润总额（正常年份）。

万元。

13112.96。

9

所得税（正常年份）。

万元。

3278.24。

10。

年税后利润（正常年份）。

万元。

9834.72。

11。

投资利润率。

%

70.89。

12。

投资利税率。

%

81.52。

13。

资本金投资利润率。

%

92.15。

14。

资本金投资利税率。

%

106.33。

15。

销售利润率。

%

53.16。

16。

税后财务内部收益率（全部投资）。

%

21.22。

17。

税前财务内部收益率（全部投资）。

%

31.83。

18。

税后财务净现值fnpv（i=8%）。

万元。

8195.60。

19。

税前财务净现值fnpv（i=8%）。

万元。

10537.20。

20。

税后投资回收期。

年

4.45。

21。

税前投资回收期。

年

3.71。

22。

盈亏平衡点（生产能力利用率）。

%

38.34。

四、存在的问题及建议。

对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

1.项目总投资来源及投入问题。

项目总投资主要来自项目发起公司自筹资金，按照计划在3月份前完成项目申报审批工作。预计项目总投资资金到位时间在4月底。整个项目建设期内，主要完成项目可研报告编制、项目备案、土建及配套工程、人员招聘及培训、设备签约、设备生产、设备运行及验收等工作。

项目发起公司拟设立专项资金账户用于项目建设用资金的管理工作。对于资金不足部分则以银行贷款、设备融资，合作，租赁等多种方式解决。

2.项目原料供应及使用问题。

项目产品的原料目前在市场上供应充足，可以实现就近采购。项目本着生产优质产品、创造一流品牌的理念，对原材料环节进行严格把关，对原料供应商进行优选，保证生产顺利进行。

3.项目技术先进性问题。

项目生产本着高起点、高标准的准则，拟采购先进技术工艺设备，引进先进生产管理经验，对生产技术员工进行专业化培训，保证生产高效、工艺先进、产品质量达标。

第二部分旅游餐饮项目建设背景、必要性、可行性。

这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

一、旅游餐饮项目建设背景。

(一)旅游餐饮项目市场迅速发展。

(二)国家产业规划或地方产业规划。

我国非常中国旅游餐饮领域的发展，国家和地方在最近几年有关该领域的政策力度明显加强，突出表现在如下几个方面：

(1)稳定国内外市场;。

(2)提高自主创新能力;。

(3)加快实施技术改造;。

(4)淘汰落后产能;。

(5)优化区域布局;。

(6)完善服务体系;。

(7)加快自主品牌建设;。

(8)提升企业竞争实力。

(三)项目发起人以及发起缘由。

……。

二、旅游餐饮项目建设必要性。

(一)……。

(二)……。

(三)……。

(四)……。

(一)经济可行性。

(二)政策可行性。

(三)技术可行性。

本项目建设坚持高起点、高标准方案，为保证工艺先进性，关键设备引进国外厂商，其他辅助设备从国内厂商中优选。该公司始建于，改制为股份有限公司，经过多年的技术改造和生产实践，公司创造出一流的旅游餐饮工艺和先进的管理技术，完全能够按照行业标准进行生产和检测，其新技术方案的引入，将有效保证本项目顺利开展。

(四)模式可行性。

旅游餐饮项目实施由项目发起公司自行组织，引进先进生产设备，土建工程由公司自主组织建设。项目建成后，项目运作由该公司全资注册子公司主导，项目产品面向国内、国际两个市场。目前，国内外市场发展均较为迅速，市场空间放量速度加快，市场需求强劲，可以保证产品有效销售。

(五)组织和人力资源可行性。

第三部分旅游餐饮项目产品市场分析。

市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。

一、旅游餐饮项目产品市场调查。

(一)旅游餐饮项目产品国际市场调查。

(二)旅游餐饮项目产品国内市场调查。

(三)旅游餐饮项目产品价格调查。

(四)旅游餐饮项目产品上游原料市场调查。

(五)旅游餐饮项目产品下游消费市场调查。

(六)旅游餐饮项目产品市场竞争调查。

二、旅游餐饮项目产品市场预测。

市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续，是利用市场调查所得到的信息资料，根据市场信息资料分析报告的结论，对本项目产品未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中，市场预测的结论是制订产品方案，确定项目建设规模所必须的依据。

(一)旅游餐饮项目产品国际市场预测。

(二)旅游餐饮项目产品国内市场预测。

(三)旅游餐饮项目产品价格预测。

(四)旅游餐饮项目产品上游原料市场预测。

(五)旅游餐饮项目产品下游消费市场预测。

(六)旅游餐饮项目发展前景综述。

第四部分旅游餐饮项目产品规划方案。

一、旅游餐饮项目产品产能规划方案。

二、旅游餐饮项目产品工艺规划方案。

(一)工艺设备选型。

(二)工艺说明。

(三)工艺流程。

三、旅游餐饮项目产品营销规划方案。

(一)营销战略规划。

(二)营销模式。

在商品经济环境中，企业要根据市场情况，制定合格的销售模式，争取扩大市场份额，稳定销售价格，提高产品竞争能力。因此，在可行性研究中，要对市场营销模式进行研究。

1、投资者分成。

2、企业自销。

3、国家部分收购。

4、经销人情况分析。

(三)促销策略。

……。

第五部分旅游餐饮项目建设地与土建总规。

一、旅游餐饮项目建设地。

(一)旅游餐饮项目建设地地理位置。

本项目位于河北经济开发区，下图为该园区规划：

(二)旅游餐饮项目建设地自然情况。

(三)旅游餐饮项目建设地资源情况。

(四)旅游餐饮项目建设地经济情况。

(五)旅游餐饮项目建设地人口情况。

(六)旅游餐饮项目建设地交通运输。

项目运作立当地，面向国内、国际两个市场，项目建设地交通运输条件优越，目前已形成铁路、公路、航空等立体方式的交通运输网。公路四通八达，境内有3条国道、2条省道，高速公路建设步伐进一步加快，将进一步改善当地的公路运输条件，逐渐优化的交通条件有利于项目产品销售物流环节效率的提升，使得产品能够及时投放到销售目标市场。

二、旅游餐饮项目土建总规。

(一)项目厂址及厂房建设。

1、厂址。

2、厂房建设内容。

3、厂房建设造价。

(二)土建规划总平面布置图。

(三)场内外运输。

1、场外运输量及运输方式。

2、场内运输量及运输方式。

3、场内运输设施及设备。

(四)项目土建及配套工程。

1、项目占地。

2、项目土建及配套工程内容。

序号。

建设项目。

建筑结构。

建筑方式。

施工面积(m2)。

1

办公楼。

框架结构。

多层建筑。

8427。

2

展厅。

砖混结构。

单层建筑。

1685。

3

公寓。

砖混结构。

多层建筑。

35395。

4

餐厅。

砖混结构。

多层建筑。

2528。

5

1号车间。

轻钢结构。

单层建筑。

5899。

6

2号车间。

轻钢结构。

单层建筑。

6742。

7

3号车间。

轻钢结构。

单层建筑。

7585。

8

后序处理、库房。

轻钢砖混结构。

单层建筑。

6742。

9

锅炉房及其它辅助实施。

框架砖混结构。

单层建筑。

1685。

10。

小计。

75004。

11。

绿化设施。

5056。

12。

厂区硬化周围美化。

4214。

13。

总施工面积(m2)。

84274。

(五)项目土建及配套工程造价。

(六)项目其他辅助工程。

1、供水工程。

2、供电工程。

3、供暖工程。

4、通信工程。

5、其他。

青岛餐饮研究报告范文范本篇二

建设时间：

项目承担单位：青岛开发区薛家岛苗圃。

二、项目区概况。

元宝石山小流域治理位于柳花泊办事处东洞门村的西部。项目区土地部分为丘岭地，土壤多为砂砾石，山岭地带土层较薄，山顶有一水库，面积为800平方米。项目区属暖温带半温润气候，四季特点明显，平均气温12.5°c,年活动积温4647.6°c,平均日照数2500小时,无霜期211天,农耕期283至293天,年平均降水量750mm左右，其中夏季降水量占全年降水量的60%，而春季较为干旱。由于夏季降雨集中，容易造成水土流失。

三、项目建设的必要性。

一是该区域是青岛市黄岛区生态农业规划区，同时项目区又是重要的观光旅游区，项目区内治理水平直接关系到提高小区的整体水平，目前项目区内恶劣的地质条件，严重影响了生态环境，因此，只有加大小流域治理力度，最大限度地改善生态环境，才能对全市及黄岛区农业生产起到很好的`示范带动作用。

二是项目区内地形条件较差，若遇雨季，山顶水库的水冲刷而下，带走泥土，使原本贫脊的山地更加恶化，给山下的村民及农田带来损失，影响了区域内人民群众生活的进一步提高。只有通过坚持不懈的努力，极大地改善农业生态环境和生产条件，合理的进行治理，发挥整体效益，才是改善全区环境的有效途径。

三是通过小流域治理项目的实施，可以推动农业园区建设，辐射带动全区高效观光农业的快速发展，从而有效地提高农业生产结构调整步伐。

四、项目建设可行性。

一是办事处及各村对小流域治理非常重视，要求迫切，为该项目的实施奠定了非常坚实的组织基础和群众基础。

二是项目实施后，可以蓄水保土，绿化美化环境，极大地改善生产条件和生活环境，其生态效益和社会效益十分突出。

综上所述，此项目的实施是可行的。

五、项目建设规模及内容。

20计划总投资200万元，主要是进一步完善治理区域内的道路、护坡、水渠、截流蓄水，进行水土保护的营造，通过流域治理，改善农业生产环境状况，促进经济发展，实现生态效益、社会效益和经济效益有机统一，使生态观光园项目达到高效、示范、带动、辐射的效果，项目具体建设措施如下：

（一）工程措施。

1、修建拦水坝一处，

2、修筑1000米生产便道1条，硬化砼路面。

3、修彻排水沟1000米，

4、灌溉渠1000米。

5、砌石护坡500米，开挖运送土石方0立方。

6、平整部分土地用于育苗造林。

7、地下管网的铺设。

（二）林业措施。

在裸露的山体上栽树造林70亩，栽植雪松、黑松、果树、茶树等苗木20万株，改善生态环境，提高森林覆盖率，增强水土保持能力。

六、投资概算及资金筹集。

（一）投资概算。

依据有关部门核定的水利工程造价及所用物资当前的市场价格，结合项目区实际开发内容，总投资250万元。其中：工程措施投资额190万元，林业措施投资60万元。

1、水利工程措施投资。

（1）新建拦水坝一处投资45万元。

（2）新建生产道路一条，铺设砼路面5000平方米，投资60万元。

（3）修彻排水沟1000米，投资5万元。

（4）灌溉渠1000米，投资10万元。

（5）砌石护坡及运送土石方，投资40万元。

（6）平整育苗护坡梯田50亩，投资15万元。

（7）地下管网铺设，投资5万。

（8）修拦水坝一处，投资10万元。

2、林业项目投资。

苗木投资60万元。

（二）资金筹集。

整个项目共需投资250万元，申请青岛市立项扶持100万元，自筹150万元。

七、效益分析。

该项目建成后，可以初步在生态效益、社会效益上取得以下成效：

1、生态效益显著，大大改善当地生态环境，有效地防止水土流失，保护耕地，同时道路的硬化、绿化，美化了项目区的生态环境，实现了人与自然和谐相处的目标。

2、社会效益显著：一是项目的水利建设和道路建设，可大大缓解项目区内水资源供求矛盾，调节水源的分布平衡，改善农业生产条件，方便农民生产生活。二是能发挥项目区的辐射带动作用，促进全区的小流域治理，三是通过流域治理，保护生态环境，改善投资环境。

3、经济效益可观：该项目建成后，可改善山上山下的灌溉现状，还可推动农业观光园的建设，极大的增加农民的收入，使项目区内出现“山青、水秀、粮丰、林茂、民富”一派欣肷向荣的景象。

青岛餐饮研究报告范文范本篇三

合伙人：

合伙人：

审查合伙人的资格，是签订合伙协议最重要的方面。因合伙企业具有较强的人合性，所以合伙人一般都是彼此之间比较熟悉、信任的人。但理智的选择合伙人不单纯是熟悉、信任，还要看其有无一定的物质实力或软实力。普通合伙企业的合伙人承担的是无限连带责任，一旦企业债务不能偿还时，有实力偿还的合伙人就有被强制偿还企业全部债务的风险，如果其他合伙人没有实力，不应由其承担部分则很难追偿。

三方合伙人按照《_合同法》的规定，本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：

第一条甲乙丙三方自愿合伙经营________________餐厅，总投资为________元，（其中________元为原餐厅转让总额，________元作为甲乙丙三方开始经营餐厅的预备资金，计入餐厅专门设定的银行账户）。

一定要理清楚合伙人的出资。每种不相同的种类都必须折价为相应的股份，在合伙协议中明确。这样才能在今后的盈余分配及债务承担中，明确各个合伙人的权利和义务，不会因为比例不明确闹纠纷。另外，对于合伙人出资的财产需要办理登记的，在合伙协议中应当明确约定办理登记手续的义务承担者，办理时间以及办理费用的承担等等。对这些事项约定的缺失或不足，都将增加企业法律风险。

第二条暂定三方出资比例：甲方________元，占总投资比例____%，乙方________元，占总投资比例____%，丙方________元，占总投资比例____%（注：投资比例应以实际到账金额来计算，所出资金须在签署合同生效开始起计___日之内汇入餐厅设定的银行账户里）。

合伙人之间的权益的分配、责任划分要明确。虽合伙企业对外承担无限连带责任，但内部合伙人之间还是要按份额分红、承担债务的。有些合伙企业对此没有约定，从而导致在分红或承担债务时合伙人之间产生纠纷，给企业造成不必要的损害。

第三条三方共同出资、共同经营、共担风险、共负盈亏（按照实际出资比例分配盈利与承担亏损）。如经营亏损，需要再次注入资金的由三方商议，按照出资比例按时到账，否则如有未到账方，其他方有权引进第三方，原出资份额同比例稀释。如有盈利自合同生效开始第一期分红时间为半年，第二期开始以一季度为标准定为分红时间。

合作要想好不合作，当一方退出，什么时候退出，退出时的投入比与退出比的比例，以及怎样补偿，是谁承担？这些要提前书面明晰，签到合同里，项目的后期合作双方都能顺利的结束不必要的瓜葛，不要义气用事，以为大家是朋友不必计较的心态，合理的退出机制是合作的很重要的组成部分。

第四条入伙：合同期内，经各方共同协商同意，可吸收第三方入伙。

退伙、出资的转让：合同期内各方不得退伙，转让。如果有实际需要变更的，需由三方共同协商同意方可退伙、转让，并且同等条件下其他方有优先受让权。

退伙后以退伙时的财产状况进行结算，如退伙时餐厅为亏损状态的，该退出一方仍应对退伙前的餐厅债务承担无限连带责任。

青岛餐饮研究报告范文范本篇四

甲方：

乙方：

甲乙双方在平等自愿，协商一致的基础上，现双方就合作投资经营餐饮公司一事达成如下协议：

一、甲方现有餐饮加盟品牌“______________”（品牌）__________地区的使用权，且拥有饮食技术密方，乙方拥有资金。现双方决定利用各自优势在__________地区成立一家餐饮有限责任公司（以下简称公司），共同经营，共同获利。

二、公司股东为甲乙双方。公司经营地址在北京，具体地址暂定位于________市_____区_____号。公司名称暂定为_______________，公司经营范围为_______________，公司法定代表人为：_______________，执行董事为：__________，具体以工商登记为准。公司经营场地由乙方负责承租解决。

三、公司注册资本金为__________元（以下称总投资）。甲方占注册资金的_____%，乙方占注册资金_____%，并按此比例承担风险，分享利润。

注册资本金全部由乙方缴纳，其中甲方应承担的出资_____%部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，则乙方不要求甲方偿还该_____%出资额，视为乙方对甲方的赠与。

四、“__________”品牌的使用约定：

1、“__________”__________地区的使用权系由甲方与_______________公司签订加盟合同而来。该合同的有效期为一年（即______年___月___日起至______年___月___日止），但可以续签。首期加盟费为人民币______万元，由甲方支付完毕。现双方同意，由乙方承担______万元的______%既____________元，乙方于______年___月___日支付甲方。

2、使用权使用依据决定于加盟合同，甲方不作特别保证。

3、公司成立后，在______地区仅限公司独立使用该品牌，甲乙双方均不得私自使用该品牌进行餐饮经营，否则既视为损害公司利益的违约行为，该违法经营行为的所得利益应归公司所有。

4、公司由甲方实际经营管理。乙方负责投资及战略扩展规划。具体分工双方再行制定公司制度。

五、甲方所有的饮食技术密方属甲方个人所有，不属公司财产，但甲方可授权公司使用，授权期限由甲方决定。但该授权使用非独家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。

六、本协议为构架协议，未尽事宜，则双方应友好协商，再行签订补充协议。

七、自本协议签订之日起______日内，公司仍未领取工商营业执照，则本协议自行解除，双方互不承担违约责任。

八、本协议签订后，任何一方拒绝履行本协议，则应向对方承担违约责任，支付违约金________元。

九、本协议一式两份，自双方签字盖章起生效。双方各执一份，有同等法律效力。

十、本协议如有争议，交由_____________仲裁院管辖处理。

甲方：

乙方：

青岛餐饮研究报告范文范本篇五

总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。

一、餐饮项目背景。

(一)项目名称。

(二)项目的承办单位。

(四)项目的主管部门。

(五)项目建设内容、规模、目标。

(六)项目建设地点。

在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：

(一)项目产品市场前景。

(二)项目原料供应问题。

(三)项目政策保障问题。

(四)项目资金保障问题。

(五)项目组织保障问题。

(六)项目技术保障问题。

(七)项目人力保障问题。

(八)项目风险控制问题。

(九)项目财务效益结论。

(十)项目社会效益结论。

三、主要技术经济指标表。

在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。

四、存在问题及建议。

对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

第二部分餐饮项目建设背景、必要性、可行性。

这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

一、餐饮项目建设背景。

(一)国家或行业发展规划。

(二)项目发起人以及发起缘由。

(三)……。

二、餐饮项目建设必要性。

(一)……。

(二)……。

(三)……。

(四)……。

(一)经济可行性。

(二)政策可行性。

(三)技术可行性。

(四)模式可行性。

(五)组织和人力资源可行性。

第三部分餐饮项目产品市场分析。

市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的'盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。

一、餐饮项目产品市场调研。

(一)餐饮项目产品国际市场调研。

(二)餐饮项目产品国内市场调研。

(三)餐饮项目产品价格调查。

(四)餐饮项目产品上游原料市场调研。

(五)餐饮项目产品下游消费市场调研。

(六)餐饮项目产品市场竞争调查。

二、餐饮项目产品市场预测。

市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。

(一)餐饮项目产品国际市场预测。

(二)餐饮项目产品国内市场预测。

(三)餐饮项目产品价格预测。

(四)餐饮项目产品上游原料市场预测。

(五)餐饮项目产品下游消费市场预测。

(六)餐饮项目发展前景综述。

第四部分餐饮项目产品规划方案。

一、餐饮项目产品产能规划方案。

二、餐饮项目产品工艺规划方案。

(一)工艺设备选型。

(二)工艺说明。

(三)工艺流程。

三、餐饮项目产品营销规划方案。

(一)营销战略规划。

(二)营销模式。

在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究报告中,要对市场营销模式进行详细研究。

1、投资者分成。

2、企业自销。

3、国家部分收购。

4、经销人代销及代销人情况分析。

(三)促销策略。

……。

第五部分餐饮项目建设地与土建总规。

一、餐饮项目建设地。

(一)餐饮项目建设地地理位置。

(二)餐饮项目建设地自然情况。

(三)餐饮项目建设地资源情况。

(四)餐饮项目建设地经济情况。

(五)餐饮项目建设地人口情况。

二、餐饮项目土建总规。

(一)项目厂址及厂房建设。

1、厂址。

2、厂房建设内容。

3、厂房建设造价。

(二)土建总图布置。

1、平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序和布置方案。

2、竖向布置。

(1)场址地形条件。

(2)竖向布置方案。

(3)场地标高及土石方工程量。

3、技术改造项目原有建、构筑物利用情况。

4、总平面布置图(技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的位置)。

5、总平面布置主要指标表。

(三)场内外运输。

1、场外运输量及运输方式。

2、场内运输量及运输方式。

3、场内运输设施及设备。

(四)项目土建及配套工程。

1、项目占地。

2、项目土建及配套工程内容。

(五)项目土建及配套工程造价。

(六)项目其他辅助工程。

1、供水工程。

2、供电工程。

3、供暖工程。

4、通信工程。

5、其他。

第六部分餐饮项目环保、节能与劳动安全方案。

在项目建设中,必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全方面的法规、法律,对项目可能造成周边环境影响或劳动者健康和安全的因素,必须在可行性研究阶段进行论证分析,提出防治措施,并对其进行评价,推荐技术可行、经济,且布局合理,对环境有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定,凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度,同时,在可行性研究报告中,对环境保护和劳动安全要有专门论述。

一、餐饮项目环境保护。

(一)项目环境保护设计依据。

(二)项目环境保护措施。

(三)项目环境保护评价。

二、餐饮项目资源利用及能耗分析。

(一)项目资源利用及能耗标准。

(二)项目资源利用及能耗分析。

三、餐饮项目节能方案。

(一)项目节能设计依据。

(二)项目节能分析。

四、餐饮项目消防方案。

(一)项目消防设计依据。

(二)项目消防措施。

(三)火灾报警系统。

(四)灭火系统。

(五)消防知识教育。

五、餐饮项目劳动安全卫生方案。

(一)项目劳动安全设计依据。

(二)项目劳动安全保护措施。

青岛餐饮研究报告范文范本篇六

(二)餐饮投资项目建设地自然情况。

(三)餐饮投资项目建设地资源情况。

(四)餐饮投资项目建设地经济情况。

(五)餐饮投资项目建设地人口情况。

二、餐饮投资项目土建总规。

(一)项目厂址及厂房建设。

1、厂址。

2、厂房建设内容。

3、厂房建设造价。

(二)土建总图布置。

1、平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序和布置方案。

2、竖向布置。

(1)场址地形条件。

(2)竖向布置方案。

(3)场地标高及土石方工程量。

3、技术改造项目原有建、构筑物利用情况。

4、总平面布置图(技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的位置)。

5、总平面布置主要指标表。

(三)场内外运输。

1、场外运输量及运输方式。

2、场内运输量及运输方式。

3、场内运输设施及设备。

(四)项目土建及配套工程。

1、项目占地。

2、项目土建及配套工程内容。

(五)项目土建及配套工程造价。

(六)项目其他辅助工程。

1、供水工程。

2、供电工程。

3、供暖工程。

4、通信工程。

5、其他。

青岛餐饮研究报告范文范本篇七

1.1编写目的。

1.2项目背景。

1.3项目总述。

1.4.1目标。

1.4.2条件、假定和限制。

1.4.4对现有系统的分析。

1.4.5对所建议系统的分析。

2.1技术可行性。

2.2经济可行性。

2.2.1基建投资。

2.2.2效益。

2.2.3收益/投资比。

2.2.4投资回收周期。

1.1编写目的：

自从中国进去了改革开放，我国的经济飞速发展，以及社会生活水平的普遍提高，我国本就是一个餐饮大国，餐饮企业发展也就应运而生。人们对吃上的消费不断地提出更高、更多样性的要求。根据餐饮管理的科学的要求，为餐饮企业开发一款可以方便快捷管理与饭店有关的信息管理系统，经过详细调查、分析与讨论，编写本文档，其目的在于：

(1)准确无误的理解与表达用户对本软件系统的要求。

(2)分析确认用户的所有要求是否合理以及有无实现的可能性以及必要性。

便于系统设计人员完成对系统的需求分析。

(3)预期的读者为：饭店的相关工作人员，本系统的开发设计人员。

1.2项目背景。

“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。

但是，近几年来，我们可以看到，由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响，餐饮业营业收入增幅也相应降低，与前几年的高速增长相比，已出现明显放缓迹象。，餐饮行业发展的同时，面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题，行业竞争愈演愈烈，全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会曾经在《20上半年餐饮行业形势分析》报告中指出，餐企月倒闭率高达15%，表明年我国餐饮业的发展现状和前景都不乐观。整个餐饮行业增速陷入以来除非典时期的最低谷。

1、借助资本市场提速企业管理水准和竞争力。

2、餐饮形式更加多样化。

3、向规模化、标准化态势发展。

4、借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本。

5、避免重复投资。

其中有两点是面向我们计算机专业人员提出的新要求：向规模化、标准化态势发展和借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本。这就要求企业有一套高效合理的管理信息系统。

1.3项目总述。

等日常操作进行管理，不仅节省人力，物力，而且提高了管理效率，方便了业务的管理。

项目名称：餐饮企业管理信息系统。

任务提出者：xxxx餐饮企业。

项目开发者：刘xx，郭xx，梁xx，李xx。

系统用户：餐饮企业管理、服务人员。

实现软件单位：xx科技大学计算机科学与技术系。

项目与其他软件，系统的关系。

相关定义：

用户：系统使用人员。

客户：饭店用户。

欲开发软件的基本要求：

a.餐饮企业管理信息系统的功能：

对系统用户的管理设置餐桌及包厢信息;设置菜谱和价格信息。

b.系统流程图。

c.性能限制：

本系统是在微型机上开发的信息处理系统，在响应时间上特殊要求。

d.输入输出：

系统的主要输入为餐饮企业客户的相关信息，包括餐桌、包厢、餐谱、价格信息以及库存管理信息等;系统的主要输出为饭店的主要账单，以及相关报告等。

e.完成期限：预期6个月。

1.4.1目标。

本项目旨在利用计算机进行餐饮企业的管理，提高饭店管理人员的工作效率;提高管理人员的工作质量;改善企业管理结构;实现管理计算机化，效率化;继承旧的管理系统的优良性能基础上进一步提升软件的管理性能;实现人力资源的高效利用，降低饭店的运营成本，实现餐饮企业的复苏发展。

1.4.2条件、假定和限制。

(1)针对用户要求，结合实际情况，所设计管理软件初步估计具有10到的应用寿命。

(2)针对用户要求所设计管理软件基于现行普遍应用的标准配置硬件系统，于window操作系统下开发运行。

(3)可利用现有旧版管理软件系统，参考与继承部分实用功能。

(4)预计本系统在6个月后基本功能投入使用。

青岛餐饮研究报告范文范本篇八

甲方：北京东方雅迪贸易有限公司乙方：鉴于，1，甲方－北京东方雅迪贸易有限公司是美国品牌意大利等品牌在中华人民共国的拥有商，是这几大国际品牌的国内总代理，全权负责*市场的推广及产品销售事宜。并拟在*各主要城市授权经销这几大品牌。2，乙方自愿成为北京东方雅迪贸易有限公司的经销商。3，甲乙双方就代理销售事宜达成一致，协议内容和条件见下文所述。

第一条：定义在协议中除非另有要求，则下列名词和表述应被理解严格的含义：（１）：指定产品：是指北京东方雅迪贸易有限公司所属的内衣，睡衣等系列产品。（２）：指定区域：是指甲方授权乙方进行产品销售的区域，根据本协议，甲方的授权区域为：；（３）：销售。指销售方所享有的经销权为在指定区域内为的，是排他性销售。甲方同意，在本合同约定的期限内，甲方不得在指定区域自行销售本协议指定产品，也不得授权任何第三方销售本协议指定产品。

第二条：授权。

在加盟后，甲方授权乙方为在指定区域指定产品的经销商；乙方接受此项授权书，并按协议约定的内容和条件销售产品。

第三条：代理销售方式（１）乙方根据本协议授权，在指定区域按照甲方具体要求建立指定产品的专卖或商场形象专柜；专卖店需在指定区域城市的繁华地段内，面积为３０*方米以上（含30）；形象专柜需在当地的高档商场。（２）乙方不得销售甲方货品之外的商品。

第四条：加盟费的收取（１）乙方在签定本协议后日内，必须向甲方交纳押金一万元，合同期满予以返还。

（２）乙方首次从甲方进货为人民币五万元，可按照产品统一零售价的四折（特殊产品除外）进货（不含税价格）。

第五条：产品销售定价（１）正价产品。乙方可根据指定区域市场行情按照甲方所规定的零售价做适当调整（甲方提供一份详细的价格表和折扣表，零售价上幅不能超过10%，下幅不得超过15%）。（２）特价推广产品。乙方必须按照甲方规定的零售价进行销售。

第六条：货款支付乙方每次进货支付货款后，甲方予以安排发货。货款支付方式可以是现金.转帐等多种方式。

青岛餐饮研究报告范文范本篇九

项目规模：总投资250万元。

建设时间：2005年。

项目承担单位：青岛开发区薛家岛苗圃。

二、       项目区概况。

2005年度元宝石山小流域治理位于柳花泊办事处东洞门村的西部。项目区土地部分为丘岭地，土壤多为砂砾石，山岭地带土层较薄，山顶有一水库，面积为800平方米。项目区属暖温带半温润气候，四季特点明显，平均气温12.5°c,年活动积温4647.6°c,平均日照数2500小时,无霜期211天,农耕期283至293天,年平均降水量750mm左右，其中夏季降水量占全年降水量的60%，而春季较为干旱。由于夏季降雨集中，容易造成水土流失。

三、       项目建设的必要性。

一是该区域是青岛市黄岛区生态农业规划区，同时项目区又是重要的观光旅游区，项目区内治理水平直接关系到提高小区的整体水平，目前项目区内恶劣的地质条件，严重影响了生态环境，因此，只有加大小流域治理力度，最大限度地改善生态环境，才能对全市及黄岛区农业生产起到很好的示范带动作用。

二是项目区内地形条件较差，若遇雨季，山顶水库的水冲刷而下，带走泥土，使原本贫脊的山地更加恶化，给山下的村民及农田带来损失，影响了区域内人民群众生活的进一步提高。只有通过坚持不懈的努力，极大地改善农业生态环境和生产条件，合理的进行治理，发挥整体效益，才是改善全区环境的有效途径。

三是通过小流域治理项目的实施，可以推动农业园区建设，辐射带动全区高效观光农业的快速发展，从而有效地提高农业生产结构调整步伐。

四、       项目建设可行性。

一是办事处及各村对小流域治理非常重视，要求迫切，为该项目的实施奠定了非常坚实的组织基础和群众基础。

二是项目实施后，可以蓄水保土，绿化美化环境，极大地改善生产条件和生活环境，其生态效益和社会效益十分突出。

综上所述，此项目的实施是可行的。

五、       项目建设规模及内容。

2005年计划总投资200万元，主要是进一步完善治理区域内的道路、护坡、水渠、截流蓄水，进行水土保护的营造，通过流域治理，改善农业生产环境状况，促进经济发展，实现生态效益、社会效益和经济效益有机统一，使生态观光园项目达到高效、示范、带动、辐射的效果，项目具体建设措施如下：

（一）           工程措施。

1、            修建拦水坝一处，

2、            修筑1000米生产便道1条，硬化砼路面。

3、            修彻排水沟1000米，

4、            灌溉渠1000米。

5、            砌石护坡500米，开挖运送土石方20000立方。

6、            平整部分土地用于育苗造林。

7、            地下管网的铺设。

（二）           林业措施。

在裸露的山体上栽树造林70亩，栽植雪松、黑松、果树、茶树等苗木20万株，改善生态环境，提高森林覆盖率，增强水土保持能力。

六、       投资概算及资金筹集。

（一）           投资概算。

依据有关部门核定的水利工程造价及所用物资当前的市场价格，结合项目区实际开发内容，总投资250万元。其中：工程措施投资额190万元，林业措施投资60万元。

1、            水利工程措施投资。

（1）新建拦水坝一处         投资45万元。

（2）新建生产道路一条，铺设砼路面5000平方米，投资60万元。

（3）修彻排水沟1000米，投资5万元。

（4）灌溉渠1000米，投资10万元。

（5）砌石护坡及运送土石方，投资40万元。

（6）平整育苗护坡梯田50亩，投资15万元。

（7）地下管网铺设，投资5万。

（8）修拦水坝一处，投资10万元。

2、林业项目投资。

苗木投资60万元。

（二）           资金筹集。

整个项目共需投资250万元，申请青岛市立项扶持100万元，自筹150万元。

七、       效益分析。

该项目建成后，可以初步在生态效益、社会效益上取得以下成效：

1、            生态效益显著，大大改善当地生态环境，有效地防止水土流失，保护耕地，同时道路的硬化、绿化，美化了项目区的生态环境，实现了人与自然和谐相处的目标。

2、            社会效益显著：一是项目的水利建设和道路建设，可大大缓解项目区内水资源供求矛盾，调节水源的分布平衡，改善农业生产条件，方便农民生产生活。二是能发挥项目区的辐射带动作用，促进全区的小流域治理，三是通过流域治理，保护生态环境，改善投资环境。

3、            经济效益可观：该项目建成后，可改善山上山下的灌溉现状，还可推动农业观光园的建设，极大的增加农民的收入，使项目区内出现“山青、水秀、粮丰、林茂、民富”一派欣肷向荣的景象。

青岛经济技术开发区薛家岛苗圃。

二00五年一月四日。

青岛餐饮研究报告范文范本篇十

公司地址：_________。

电话：_________。

传真：_________。

乙方：_________。

地址：_________。

电话：_________。

传真：_________。

根据《_民法典》及相关法规的规定，经甲乙双方友好协商，本着“*等互利，诚信合作”的原则，于合作期内开设加盟店一事，达成如下协议，双方应共同遵守。

第一条甲方的责任。

甲方的权利。

根据市场需要，在各个城市设立加盟店/专卖店；

有权适时地得到乙方经营所必须提供的市场反馈信息；

在产品计划方面可以结合乙方所在地的条件，对产品供应计划进行综合性援助。

甲方的义务。

保证产品质量，如因产品的质量问题(如霉变，过期等)，负责调换同类合格产品。

不得无故拖延发货时间，否则，因此所造成的后果由甲方负责；

乙方需要办理非法人执照时，甲方可提供一切合法手续，乙方办理的费用自理。

第二条乙方的责任。

乙方的权利。

拥有“_________”的商标，名称的使用权及营业推广权；

依照甲方策划的会员促销，广告宣传，集体活动以及其它的策划方案进行共同活动；

有权获得甲方经营管理业务的诊断性建议；

乙方及从业人员有权接受甲方的职能培训；

有权接受甲方的各项专门职能的指导并进行经营活动。

乙方作为“_________”品牌加盟店的加盟经营者，必须恪守以下义务，诚实地从事经营活动：

负责经营管理本区域的加盟店以及产品的推广，开发工作；

依照甲方的标准，保持加盟店的结构及形象；

加盟店是符合法律规定的实体，专门从事经营活动；

维护经营并不接受第三者制约的经营体制；

在加盟店的装修方面，严格按照甲方规定的v1标准执行；

严格按照甲方制定的进货标准购货，确定产品结构。

乙方必须在当地租赁专柜，专柜面积以乙方资金能力确定。

乙方必须保障通迅工具的畅通并配置传真等信息传递工具，如因上述原因造成的责任由乙方负责。

第三条进货与运输。

产品的进货。

乙方经营的产品，一律从甲方进货。

乙方首期进货金额为本合同签订生效起20天内为冷静期，冷静期后乙方承诺不再退货(除产品本身质量问题外)。冷静期内乙方未提出书面申请的，甲方视为乙方已确认。甲方与乙方合约终止时，乙方在经营期间的所有税费由乙方自行承担。

乙方应及时并按要求将货款汇入甲方指定的帐户，同时向甲方提交销售汇总表，无故拖延所造成的后果由乙方负责承担。

乙方应及时提交购货计划书并将该购货款汇入甲方指定的帐户，甲方收到货款后，三天内将货发出给乙方。

货物运输。

货物的运输为铁路、汽车、_________三种方式，按离乙方注册地最近的城市发运。(地址为_________省_________市)，到达乙方城市前的运输费用由甲方承担，到达乙方后的运输费用由乙方承担。

如因运输途中所造成的原因，应及时通过承运方予以解决。

乙方收到货物后，在二日内验收并以书面回复甲方，如未回复，则视为合格验收。

第四条业务管理。

乙方及其所聘用的业务人员在销售过程中，必须严格按照甲方统一零售价进行销售，不得任意降价或涨价销售，否则，甲方有权单方终止本合同并追究乙方的责任。

乙方如连续二个月未完成销售指标，甲方有权另外开设加盟店，乙方不得有任何异议。

甲方付给乙方的服务津贴为：

第五条保密义务。

乙方不得随意将有关公司连锁的计划，运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守，若有违反，并给甲方及有关者造成损害时，必须根据相关要求予以赔偿。

有关交易的价格，条件及供货对象的事项；

有关乙方的计划以及实际业绩和进货，盈亏，资金等的具体计算内容；

其它由甲方指定的保密事项。

第六条禁止行为。

乙方未获得甲方书面同意不得有以下行为，否则甲方有权追究乙方经济责任：

向第三者转承包或提供经营的方案或策略；

向他人转承包或转借配发的物品，文件以及商情等原件和复印件；

以本人名义或以他人名义，加入实质性的同业种类的其它连锁，或有连锁关系；

向他人转承包或给第三人提供担保抵押，出借经营权的证照时；

其它甲方要求禁止的事项。

第七条不可抗力的责任。

因不可抗力因素给产品进货及其它甲方活动造成障碍时，乙方不得提出异议并承诺不追究甲方的责任。

第八条合同的解除权。

当乙方适合以下各项之一时，甲方有权解除本合同：

对本合同，运营规章因故意或过失而出现重大违反时；

不遵守甲方集中进货的原则，在规定外进货，或仿制本公司的产品；

不遵照甲方的更改劝告，或不予以确实的答复时；

不遵守货款支付期限及规定的支付方法时；

停止营业时；

有损害信用言行，已妨碍或将会妨碍连锁活动时；

每月达不到规定的销售业绩时；

乙方未经甲方授权使用加盟店公章，合同章对外签约合同时，乙方因此项行为所造成的一切法律后果由乙方承担，甲方不承担任何责任。

第九条合同终结的处理。

解除本合同时，乙方必须履行以下事项：

立即返还由甲方配备的文件及授权牌等物品。

对建筑物的损伤补修由乙方进行并负担费用；

乙方即使在解除合同以后，也要严守合同第五条规定的保密义务的条款。另外，任何时候要保证不得有对“_________公司”不利的言行。

第十条合同效力。

本合同的期限以签字之日起一年内有效。合同期满后，乙方需提前二个月向甲方申请续签，续签后的合同最低期限为一年。

本合同未尽事宜部分，双方应协商解决并制定补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力，若补充协议与本协议有异议的，以补充协议的条款为准。

第十一条违约责任：

乙方自愿申请加入“_________公司”“_________”加盟店，一旦经甲方审核批准后不得随意退出，如果申请退出，甲方不负责退货，并自动取消其所有一切待遇。

如因产品质量问题所产生的责任(不包括中途运输问题)，由甲方负责。

如果由于乙方夸大产品功效的宣传，给消费者造成损失，由乙方自行承担责任，与甲方无关。

第十二条其它事项。

有关甲方的说明：“_________公司”是甲方的公司名称，“_________”是甲方的专卖店品牌名称。

有关乙方的说明：乙方已充分的解读确认本合同的权利和义务，并承诺本人有足够的资金实力和能力完成本合同应尽的义务，用于经营的款项全部属予自有资金。

本合同签约地：_________。

本合同诉讼地：_________。

本合同签订必须附法定代表人的授权书方可生效。

第十三条：本协议自_________年_________月_________日起正式执行，本协议一式两份，双方各持一份，签字盖章后生效。

甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________。

甲方代表人(签字)：_________乙方代表人(签字)：_________。

签订地点：_________签订地点：_________。

青岛餐饮研究报告范文范本篇十一

随着生活水平的不断提高，现在人们在日常饮食方面不仅仅是满足于“吃得饱”，更是追求“营养美味、独具特色”，同时希望享受到一个干净雅致的环境和真诚周到的服务。基于人们饮食消费观的这一变化，我们推出带有浓厚中国传统特色的快餐、套餐，定位于贴近大众消费者休闲生活及日常饮食的中档餐厅，并以营养套餐业务为主营业务之一，其中以绿色健康的家常菜为餐厅特色推广产品。

二、项目概况。

1、项目名称：建设绿色餐饮2、项目建设地点：后巷镇3、项目联系人：

联系电话：183528081004、项目建设类型：新建创新。

5、项目建设规模与内容：小规模，

6、项目投资估算：项目总投资为350万元。其中固定资产投资为25万元，流动资金50万元。

7、效益分析：项目建成后，年创利税50万元。

三、餐厅主营业务及特色。

主营美食。

(一)主食、套餐。

(二)风味小食、饮料甜品。

(三)特色绿色家常菜。

(四)有糖醋排骨，宫保鸡丁，红烧肉，鱼香肉丝，回锅肉，麻辣豆腐，木须肉，鱼香。

茄子，水煮肉片，鱼香肉丝。

四、主要消费群体。

我们的目标消费群体是中等及中等以上的工作族，这部分人群的消费特点决定了经营价格不宜太高，盈利方式是薄利多销，需要通过消费总量的提升来带动利润的增加。

五、建立餐厅的必要性及意义和可行性。

(一)必要性意义。

经考察及问卷调查我们认为在自己所熟悉的家乡开一家餐厅是很有发展前景的，以下几点可以充分解释开店的必要性及意义：

1、有大部分的市场需求，国以民为本，民以食为天，一家高雅的绿色餐厅可以给消。

创业和再就业创造了机会。

3、我国政府鼓励大学生创业的政策，我们在自己的家乡创业，也会得到当地政府更。

好地支持和其他企业的股份投资。

4、经调查，地方经济收入增长，但市场竞争力弱，更有助于特色餐厅的发展，5、熟悉的市场及消费者喜好，针对目标提供需求。

综上所述，建立绿色餐厅是非常有必要的，

建设餐厅是以市场为导向，随着国民经济总值的增长，人们消费水平的提高，充分满足消费者需求，高健康的饮食享受，根据调查周边的存在着大量的潜在消费者，市场竞争小，还存在着市场缝隙，虽然存在的相类似的竞争对手，但无法控制消费者的循环量，不具有特色，都是以低层次的传统餐饮标准，随着市场需求的导向，消费者已经有了潜在的其他消费需求，要通过该项目，激发消费者的需求。由于我们的餐厅主打的是以高雅的绿色家常菜。

六、位置选择因素分析。

经我们小组的全体成员的倾力配合与努力调查，终于完成了选址调查活动，并做了相关的报告进行详细说明。我们认为一家新店开业，大家都充满期待，但餐饮市场以是供过于求，想要吸引大量的消费群体，必须造势，而非借势，明确了这一点，我们就要对选址及开店的宣传方式做出有效的计划。

开店前景分析。

地点选址必须对以下几个细节问题进行调查。

(一)可见度。

是餐饮店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，餐厅越容易引起客流的重视，他们来店吃饭的可能性越大。餐饮选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

(二)适用性。

租用现成的房子侧要考虑建筑物的构造、材料、立面造型及其可塑性，中档高雅的餐厅比一般的餐饮店面积要求大，因为是市场适应期，规模较小，但周围为环境要有可扩充性，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

(三)交通便利性。

主要了解两方面的情况：一是该地是否接近主要公路;而是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，因为这直接关系到顾客健康饮食的便利程度。

(四)竞争环境分析。

在后巷做的不错的四星级饭店屈指可数，可中小型的餐厅却又数以百不管是豪华饭店还是小型中档餐厅都有其独特的一面，而我们选址的地点，客源丰富，而且现有的竞争对手竞争力明显不强，几家小的饭店无论是经营方式还是店面环境都存再很大问题，在我们的调查过发现，该店在周围居民中口碑一般，而且没有什么群众基础，我相信在我们店的宣传后，一定能抢占大量的顾客量。一下便是我们调查的几点地点：

通过对比可知，后巷新街是最佳的选择对象，而且据我们调查，我们要选址的地点附近恰有商业网点出租，为我们的调查工作提供了真实的环境条件。

七、建设餐厅的基础条件(在自身条件限制范围内)。

八、经费预算。

初始投资及装修、装修费20。

万元成本估算表。

九、建设餐厅总体目标和实施年限。

=6-1+0.26=5.26(月)。

此项目实行成功，可在六月份收回成本。

十、环境保护与安全措施。

1、环境保护:既然我们的餐厅是以绿色高雅为主题，不仅我们的菜是绿色健康的，我们。

的装潢更要能够体现绿色，不是指颜色要充满了绿色，主要是能够给人带来一种清新，舒适，大自然的感觉，然后是我们的菜，色香味俱全，看的顺心，吃的放心。

2、安全措施：计划餐厅项目，最为主要的就是选址，其次就是餐厅的装潢，高雅是基。

础，安全是关键，保障装潢器材的质量。

3、消防措施：严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。

十一、项目组织管理与保障措施。

1、组织机构：组织机构很明确，由于是合营制，由股东大的我们，作为第一家餐厅的。

总决策人，一个经理，一个副经理，两个领班(两班制的.)，领班直接领导两个厨师，8个服务员。

2、实行项目法人责任制：项目业主为法人，后巷政府为责任单位，按项目法人责。

任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。

3、项目质量管理：项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单。

位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。

十二、效益分析与风险评价。

(一)。

效益分析。

1、经济效益。

特别假日翻倍，少量大批量采购，经济实惠。要和供应商保持良好的联系，因为食材是时间产品，避免食材的过量采购，供应商的选择，在运输距离因素是关键。

2、社会效益。

餐厅建成后，供应商是一专业农民，保障了他们的生活质量，餐饮成功，促进了人们大量的消费，经济水平的提高，收入的提高，为外来就业者提高就业机会，餐厅自身的经济效益好，可以扩大经济规模，增加更多的就业水平，同时也提高了当地整体的经济水平。

(二)风险评价。

项目建设具有以下风险：

1、消费者的经济水平不能保持稳定的。

2、选址的问题，店面可以辐射的周边的消费者群体在300人以下的，可能开店的风险。

比较大。

3、店面可能辐射的周边的消费者群体在500人以上的，销量可能会翻番，但费用还是。

基本上那么多，想要扩大范围有点困难。

4、餐饮收益效果快，但模仿更快，怕有大量强势的竞争者进入市场，本餐饮可能无力。

抗衡。

5、我们与合营单位签订协议，与合营单位共同承担风险。

如：合营单位提供货源，如果产品不是人为损坏，合营单位将无偿退换;在运输途中，合营单位将无条件提供赔偿，在运输之外，合营单位将低廉的价格提供小部分的赔偿。

十三、总结。

根据合同协议，由于合作单位与我们一同承担风险，可以降低我们的经营风险，由现金流量表，npv，irr，pt等指标，也可以得出从财务上来说，该方案可行。

青岛餐饮研究报告范文范本篇十二

市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。

一、餐饮投资项目产品市场调研。

(一)餐饮投资项目产品国际市场调研。

(二)餐饮投资项目产品国内市场调研。

(三)餐饮投资项目产品价格调查。

(四)餐饮投资项目产品上游原料市场调研。

(五)餐饮投资项目产品下游消费市场调研。

(六)餐饮投资项目产品市场竞争调查。

二、餐饮投资项目产品市场预测。

市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。

(一)餐饮投资项目产品国际市场预测。

(二)餐饮投资项目产品国内市场预测。

(三)餐饮投资项目产品价格预测。

(四)餐饮投资项目产品上游原料市场预测。

(五)餐饮投资项目产品下游消费市场预测。

(六)餐饮投资项目发展前景综述。

青岛餐饮研究报告范文范本篇十三

这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

一、餐饮投资项目建设背景。

(一)国家或行业发展规划。

(二)项目发起人以及发起缘由。

(三)……。

二、餐饮投资项目建设必要性。

(一)……。

(二)……。

(三)……。

(四)……。

(一)经济可行性。

(二)政策可行性。

(三)技术可行性。

(四)模式可行性。

(五)组织和人力资源可行性。

青岛餐饮研究报告范文范本篇十四

甲方（购货方）：

乙方（供货方）：

甲乙双方分别为购货方及供货方。经双方友好协商达成一致意见，为维护、保障双方经济利益特签订以下条款：

1、自______年______月______日至______年______月______日。

2、协议期间内，任何一方有终止合约意向，应提前一个月通知对方。

1、甲方根据营业需要，月初与乙方确定好当月各商品的价格，该月商品价格均以此价格为准，乙方不得调价。甲方制定进货计划，用电话或其它形式通知乙方。

2、乙方向甲方提供的货物，应全部符合国家规定的产品质量要求。必须提供卫生许可证、生产日期、生产许可证、产品合格证、产品必须贴有质监局合格标签。乙方保证按甲方送货要求、送货地点、送货时间交送货物。

3、乙方送交的货物验收标准由甲方确定，乙方送交的所有货物，由甲方指定专人验收，特殊货物须经甲方使用部门最后确认方可验收。乙方送达、提供的货物不符合甲方要求，乙方应负责更换或退货。

4、乙方送达的所有货物，经甲方验收无误后，由甲方仓管员签名确认，其中确认单的一联交乙方作为送货回执，乙方根据该联与甲方财务对账和收款凭证。

5、乙方提供的供源如有伪劣产品、短斤缺两、变质变味，一经发现甲方即时终止协议，并不付任何货款，由此引起客人或员工中毒或生病的，乙方承担全部责任。

6、乙方每月按市场批发价和甲方重新定价，定价后双方不得中途改价，除非经双方协商后。

7、乙方有采取不正当行为欺诈或其它手段勾结本店员工进行交易，对甲方所造成的损失由乙方负全部责任。

8、请乙方提供涉货清单。

9、乙方必须提供全部合法证照给甲方。

1、甲、乙双方货物的货款结算为月结（自然月），每月______号对账一次，统计每月所送货物所有单据总额，经双方核对确定金额无误后，由乙方开相应金额的收据。甲方在次____号之前支付上月的所有货款，甲方可以以现金支付或按照合同指定的银行帐号进行汇款。

2、甲方如未能按时支付货款，乙方有权终止合约并收清所有货款。

3、乙方现金请款时，必须携加盖公章的请款委托书及请款人的身份证复印件，如需要银行汇款，则提供加盖公章的公司银行具体账号。

本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。

1、本协议一式______份，双方各执______份。

2、本协议自双方签字之日起生效。

甲方（签字或盖章）：

乙方（签字或盖章）：

青岛餐饮研究报告范文范本篇十五

第一条：________________组织。

1、贵州______系列连锁店(以下称_总部_)主导本事业，并所有_贵州______系列连锁店_登记商标。

2、总部适应需要，可在每个加盟者的地区集团设_地区总部_或直辖的_分部_(与前款一样，统称_总部_)。

3、总部在没有设地区总部或直辖分部的地区，可将总部事业的一部分委托给第三者，并称作委托业务的_支部_(以下称_支部_)。

第二条：________________加盟。

1、加盟______。每个店铺为_壹_万元每年，在缔结加盟合同时向总部支付。并自双方在相互确认书上签字时起，此加盟______即充作委托保管的加盟申请保证______。此加盟______不返还。

2、加盟者是位于(餐饮店住所)的_贵州______系列连锁店_的经营者，本店作为贵州______系列连锁店公司连锁的加盟店，具备以下条件，并决心遵守本合同，诚实地从事经营。

(1)依照总部的标准化计划，保持餐饮店的结构。

(2)维持不接受第三者制约的经营体制。

(4)在积极地协助连锁活动的同时，努力提高改善经营。

(5)要认识作为贵州______系列连锁店连锁餐饮店的社会使命，忠实地为顾客服务。

第三条：________________加盟特权。

加盟者要具备以下基本的特权：________________。

(2)进货_贵州______公司_商标的商品，才能使用_贵州贵州______系列连锁店_的商标进行经营活动同时享受贵州______公司所有产品一级经销商进货价。(各产品规格和价格见附表)。

(7)有关加盟店的全面经营，可利用总部(支部)的各专门职能，接受正确的指导援助。

(8)加盟者及从业人员可以接受教育培训。

(9)可以适时地得到餐饮店经营所必需的信息。

(10)加盟店财务上完全独立，自负盈亏，自行承担法律责任和义务，总部(支部)只负责技术上的指导。

第四条：________________登记商标的使用。

(1)在加盟店的店头及其他地方使用徽记，仅限于由总部提供或指定的徽记。其使用方法，要按照总部(支部)的指定进行。

(2)带有贵州______公司商标商品及徽记的物品类，均从总部进货。

(3)欲做有关_贵州______系列连锁店_或贵州______公司的对外广告时，要使用由总部提供，或承认的资料，并按总部的指定进行。

3、登记的商标，仅限本合同以内使用，不得在合同以外使用。

第五条：________________进货商品。

1、加盟店按照总部(支部)规定的标准化计划，确定产品种类和价格。加盟店经营的产品及设计用到的主辅料，原则上由总部(支部)进货，但非总部规定的其他原材料可由加盟店自行采购。

2、加盟店在经营第1条以外的商品时，要征得总部(支部)的承认。

3、总部(支部)与加盟店均采取货到付款的方式来进行商品结算。

第六条：________________商品运输费用。

总部(支部)在原则上，是将其所在地区作为单位，对所有加盟店以同等的条件进货商品。商品的运输费用均由各加盟店自行承担。

第七条：________________保密义务。

加盟者不得随意将有关贵州______系列连锁店的计划及运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守，若有违反，并给总部(支部)以及有关者造成损害时，必须根据其要求予以赔偿。

(1)有关交易商品及物品类的品种、价格、条件以及进货对象的事项。

(3)其他由总部(支部)指定的事项。

第八条：________________禁止事项。

加盟者不得有以下行为。若认为有必要时，必须以书面形式，征得总部(支部)的承认。

(1)向其他业者转让或提供经营的商品及物品类。

(2)向他人转让或转用配发的物品、文件以及情报等，或复制复印。

(3)不管以本人名义还是以他人名义，加入实质性的同业种的其他连锁，或有连锁关系。

(5)其他由总部(支部)等禁止的事项。

第九条：________________更改劝告。

当加盟者没有充分实行本合同的条文及总部(支部)的指示，或缺少诚意时，或者因加盟者自身经营管理不妥，或被认为不具备加盟条件时，总部(支部)要以书面形式劝告更改。加盟者对此劝告必须予以确实的答复并加以实行。

第十条：________________不可抵抗的免责。

在由于天灾，灾害及没有任何争议的原因给商品进货及其他总部(支部)活动造成障碍时，加盟者应承认是不可抵抗的，不得提出异议。

第十一条：________________加盟者的解除权。

加盟者根据自己的意愿，可以随时解除本合同。在此情况下，应在6个月前以书面形式向总部(支部)提出预告。

第十二条：________________总部的解除权。

(3)不遵照总部(支部)的更改劝告，或不予以确实的答复时。

(7)加盟店废止营业时。

(8)有损害作为连锁信用的言行，或有妨碍连锁活动的行为。

2、当加盟者适合前款第(4)项或第(9)项时，总部不须任何预告就可以解除本合同。

第十三条：________________终结合同的处理。

1、解除本合同时，加盟者必须履行以下事项：________________。

(1)立即停止使用_贵州______系列连锁店_的徽记以及因合同所行使的权利。

(4)立即清算对总部(支部)及其他关系者的债务。

2、当加盟者未撤掉取消_贵州______系列连锁店_的徽记及标志等时，总部可自行执行，在此情况下，撤掉、取消这些所需要的费用由加盟者负担。另外，对建筑物等损伤补修等由加盟者进行并负担费用。

3、加盟者即使在解除合同以后，也要严守本合同第十六条规定的保密义务的条款。另外，要保证不得有对贵州______系列连锁店不利的言行。

第十四条：________________合同时间。

本合同的期限为缔结之日起的1年。以后在期满时两者都没有表示任何反对意见时，本合同就视为再连续一年而自动延长，以后也是同样。

第十五条：________________合同纠纷。

有关本合同发生纠纷时的诉讼，要将管辖总部(支部)所在地的法院作为第一审法院。

1、加盟店的名称。

2、所属。

加盟店的运营管理归属贵州______系列连锁店瓮安分店。甲方依据合同规则开展商品进货以及指导援助等业务。

3、加盟______。

乙方于年月日向甲方支付加盟_______人民币壹万_元，甲方收到________元。

4、技术指导费。

乙方向甲方支付一次性加盟技术指导费_两千_元。

5、指定银行。

双方依据实际情况，就乙方的交易银行规定如下：________________。

银行名称：________________。

存款种类：________________。

户头帐号：________________。

户头名义人：________________。

7、加入损害保险。

乙方依照甲方的指定，加入以下损害保险：________________。

火灾保险：________________。

机动车保险：________________。

其它保险：________________。

以上作为贵州______系列连锁店瓮安分店加盟合同以及依据，由加盟者和总部署名、盖章的正本两套，由甲乙双方各持一套。