在咖啡厅引流方案范文(汇总18篇)

在制定方案时，我们需要考虑各种因素，如时间、资源和可行性等。制定方案需要设定明确的时间节点和具体的执行步骤。方案是指针对某个问题或目标，为达到特定目的所制定的一系列具体措施的计划。制定一个合理有效的方案，可以帮助我们更好地解决问题或实现目标。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

在咖啡厅引流方案篇一

一 定位：

二 特色

三 市场分析（可行性）

四 投资规划：

五 营销策略：

六 管理团队：

七 预期困难

八 公司制度

人生倒影。

咖啡时光。

从容脚步。

众里。寻ta。

——引言

一 咖啡馆定位

五角功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。

1、味道诱惑：

饮品及简餐要味道醇正

开发独有的特色饮品及小食品

让顾客因此产生味觉留恋。

（已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训）

2、文化感染：

咖啡厅要有书籍影视绘画等设备

开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网

络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性-爱艺术角落展示等。

3、自由营地：

理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。

生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。

创——与自由（生而为人的一切自由与权力）和艺术有关的文化沙龙基地

幸福村会员的情感栖息归属地。

4、休闲依赖：

商业约谈的幽静之所

约会的甜蜜空间

独享浪漫的私人属地

情趣爱好的追寻地

5、心灵港湾：

咖啡馆vip会员的专属权利：

倾诉，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。适时开发自己的手机交流平台

二 特色

经营理念独特：自由与多种文化传承为其基准

消费群体多样：自然客流与网站会员有机结合

消费模式的可持续性、可复制性发展

会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆

独一无二的运营模式

不可仿冒的权威专家支持

三 市场分析

需求：

1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆！

2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆！

3、选址在自然客流需求强的地段，如写字楼密集区或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆！

地理及商业环境：

待选位置毗邻朝阳大悦城商圈，诸多写字楼商场附近

临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区

该地段地铁5号线即将完工投入使用。

其他位置正在努力选址中，在确定投资股东后会拿出其他地址以供讨论确定。

4、网站70万会员的一个理想聚焦点——需要这样的一个咖啡馆！

网站调查数据显示：

a、83.11%的会员对开咖啡馆持赞同并看好前景的意见，7.68%的理论上给予支持，9.22%的对多股东合作形式表示不乐观。

b、71.96%的会员表示愿意加入咖啡馆的投资，23.53%的.会员表示只关注不加入，4.51%的表示不愿意加入或者不关心。

c、表示投资数额在5k到1万的，有72人；表示投资1到2万的，有80人；表示投资5到10万的，有27人；表示投资10万以上的有20人。

竞争优势：

1、鲜见类似的文化传承的营地：各类先锋文化沙龙的举办，自己品牌的图书文字视频等的推广，微博及网站的互联网的推广。

2、鲜见类似的有自我主题（交友交流）及已有的强大凝聚力的咖啡馆

3、鲜见类似的和网络强强联合、实体与虚拟社会双重需要的咖啡馆

4、鲜见一个对会员有着强烈归属感的咖啡馆

5、未曾有这样一个特殊群体会员之间实质交流的空间

7、咖啡馆的可持续性和异地可复制性发展，形成自己的独有线上线下网络空间。

四 投资规划

1、投资估算

一次性固定投资：150万人民币。

其中：房租（一年）50万，装修50万（含部分设备），成立公司、设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等30万，剩余20风险准备金。

房租：按照300平计算，每月租金大约4万，一年房租48万，约50万；

装修：尽力控制在50万以内。

员工薪资：按6名员工计算，每人每月3000到5000，每年薪资大约25万，剩余十万购置设备及设立公司。

2、融资方式

股权式融资。

投资总额150万人民币，每股2万人民币。

发起人所占资源股25%。

发起人另购股份10%，出资20万人民币。

最高单个股东限额30万，所占股份比例15%。

所有投资者，均以人民币为投资方式，不接受设备及实物等投资形式。

所有投资者，一经投资，不允许撤资，可以转让，转让时，优先考虑已有股东。 投资截止时间为总投资额150万全部到位，届时会在网站及各位股东之间公示。

若考虑连锁，已有股东有优先投资权力。

五 营销策略

创造顾客，留住顾客，吸引顾客

1、利用已有的影响力和新增设的影响力，来创造顾客：

已有网站、凤凰网博客、新浪微博等自然宣传

制作自己的系列话题视频栏目。根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传（已有视频网站和发起人签订了合约，可随时发布相关视频）

邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人（已有部分应允）来开办座

谈会，提升咖啡厅的文化层次和社会名望，形成一个吸引源，创造更多有才华有个性的会员

各个股东也会有自己的人脉圈子，也可口口相传创造顾客

2、留住顾客

以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。

咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质，这里再罗列一些小灵感：

a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味，设立一些顾客自主命名的餐饮，形成每道餐饮后都有一个故事，并将这些个故事以图文形式加以推广，增强餐饮的文化气息和独特吸引力。

b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆logo和地址，让大家因为这张照片而定格美好瞬间。

c、实行会员值日服务生体验日活动，增强会员对咖啡馆服务工作的热情，以及培养会员的归属感，体验日免费做几个小时服务生，可累积“服务生体验日”感言，制作视频或者微博发送，让大家体验咖啡馆的人文情怀。（此部分报名单身会员将会很多，也可尝试娇艳美妻做服务生的新尝试）

d、外地会员来京，可在已有网站的咖啡馆专版发布个人交友交流信息，也可委托咖啡馆工作人员帮忙预定酒店，还可提供有偿接送服务。

e、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动（与网站积极联动）。

3、吸引顾客

创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。

a、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，吸引一些疲倦了歇歇脚的人群，吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。

b、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生驻足、回味的效果，激发人们想要去看一看的心理。

c、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的关注和好奇。

d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学校门口，地铁站附近，居民小区门口等，吸引目标人群。

e、咖啡馆将制作互联网宣传页，做展示性、新闻诱导性推广，吸引网络白领人群，此类人群更容易融入。

六 管理团队

发起人为咖啡馆店长。

店长之下聘请专业经理1名，厨师2名，收银员1名，服务生2名（视情况可适量增加）

店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作，安排部署咖啡馆的一些主题性活动，监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节，以及对外联络、公关、宣传等工作。

经理负责咖啡馆日常经营活动，包括物资采买，新品开发，员工考勤，薪资核算，财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报，并及时收集各位股东的意见和建议，改进工作方式和方法。

店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间，店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。

奖金根据盈利比例进行适量调整。

七 预期困难

1、股东较多，股东之间产生矛盾，影响店长决策。解决方式：大家本着互谅互让的原则，以对店长的信任为基础来投资，遇事多沟通。店长会针对这个问题，专门组建一个股东qq群，对于咖啡馆的一些事务，会及时和大家进行沟通。

2、股东只出钱不出力，对咖啡馆的经营漠不关心。解决方式：增强每个股东的主人翁意识，让每个股东发挥最大的社会能量，为咖啡馆出谋划策。

3、资金很难一步到位。解决办法：可能会延长投资期，同时店面选址问题也可能随着发生相应的变化。

4、为规避经营风险，可购买餐饮业经营者责任保险，以此降低责任风险。

八 公司制度

1、股东的权利与义务

2、咖啡馆日常管理制度：员工招聘制度；员工培训制度；薪酬及激励制度；采购制度；成本控制制度；尾声制度；广告宣传制度。（上述制度后期商议完善）

活动背景：临近装修的淡季，整个市场上80%的装饰公司签单情况都不容乐观，但如何做到淡季不淡，这就促使公司推出新颖新奇活动方案去吸引客户，在所谓的淡季去占领更多的市场份额。

活动主旨：为提升公司形象和名气，更好的留住业主，所以阡陌装饰“透明化装修报价”风暴来袭，钜惠漯河广大业主的活动选在咖啡厅举办。

活动分析：长久以来客户的受邀模式固化，让业主来公司的想法不是很强，去不去都不会太大的收获。一种新的模式会让客户有一种新奇的感觉，忍不住到现场去了解一下，在咖啡厅安静舒适的环境中，人们的心情会放松，对外在事物的接受会比较大，签单可能就大。活动邀约客户人群定在中高端，在咖啡厅举办活动不仅对公司整体形象的提升，还让业主有一种和身份向般配的感觉，如果活动持续一定时间客户会以口碑的形式让公司的名气得到质的提升。

活动内容：选择三个小区的客户做重点邀约（挪威森林、塞纳春天、兰乔圣菲三期），其他有意向客户，到咖啡厅做户型解析会。“高品位不等于高价位”以本地家装价格，感受海派家装魅力。

设计师须全体到场自备笔记本电脑（全套户型图、布置图、相应效果图）

市场部负责客户登记、接待、引导。（周一至周五电话短信邀约，统

计人数进行安排）

策划部x展架形象展示引导

采购部小礼品的准备（如抽纸、围裙等）

另需样板房一套，有工程部人员负责解读工艺，接待车辆2部。 活动须在咖啡厅准备卡座6----8个，(茶水免费，餐点自费）加上人员午餐，礼品，展架所需费用大概3000元。

活动时间：在装修圈中所谓的淡季6---8月举行，每月两次，定在周六周日举办

活动目标：每次活动定金4个，签单2个。

注：在活动举办的过程中找2个有房的自己人，暗箱操作一下，在别的业主有意向时，交定金，签定合同都可，起到一个连锁反应。

提高咖啡厅的人气，借双11回馈新老客户，进一步占领更多的市场。

市场分析

传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，主要针对有一定经济实力的时尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他们到咖啡厅喝咖啡，并不是因为咖啡厅的咖啡要比他们自己煮的咖啡味更香，意更浓，甚至有小部分咖啡爱好者煮的咖啡已经领先于大部分咖啡厅，但是他们还是会在闲暇之余选择咖啡厅，因为咖啡厅的环境能让他们享受到那种高雅的情调，所以一个把店内搞得没有品味的咖啡厅，肯定是没有人想去问津的。我是这样想的，我也很喜欢喝咖啡。

活动细节

活动宣传咖啡厅，所以双11只是作为一种营销的手段，重点放在咖啡厅的风格。 工作人员服装：男士穿白衬衫，小马甲，至于女士，考虑到端午节，以及要怀旧，考虑下旗袍，可以到当地的婚纱影楼租借，尽量砍价，我在影楼做过，知道里面的服装成本并不高，一般的网上100快钱左右一件。

灯光：偏黄偏暗，营造怀旧气氛。

店门口建议找个合适的位置做个小广告，除了吸引顾客，还可以宣传下咖啡厅的风格。 大厅音乐，建议选老上海怀旧歌曲，全部要曲调柔和。像男声版的《上海滩》就千万不要放了，免得搞得像影剧院一样，破坏气氛。

为了配合这次营销活动，建议东家在产品上做点文章，因为端午节当天一般不会一个人来吧，针对一下2人的情侣，或3口之家，具体根据经营的情况嘛。要是效果好的话，以后也可以沿用。

得一定的奖励，问题的内容主要就用关于“屈原”的，因为这是端午节的目的嘛。至于消费多少送香包和问题的难度，以及奖励，就根据东家想要的效果来制定。

充分利用这次活动打造出咖啡厅的风格。

这次活动的经费绝对能控制在2000元以内，主要是咖啡厅原有的风格就是老上海风格。

在咖啡厅引流方案篇二

一、活动日期、期限的确定。（月日~日）以1~3天为佳。

二、开业活动形式、目的：

美容院门前进行锣鼓表演，歌舞表演与服务咨询、产品有奖销售、美容院经营项目推广相结合，提升美容院整体形象及知名度，吸引新客源，稳定老客户，增加营业额。

三、活动主题：开业庆典大酬宾，歌舞表演秀。

四、奖励办法：消费满100元送50元，抽奖、小礼品赠送、现场提问小奖品。

1、消费满100元送50元代金券，开业事务繁多，这样的方法操作简单，给顾客的实惠明确。

2、如果不考虑100送50的方案，也可针对性制定。如：消费满100，送包月美容。满200元，送价值100元的'产品等。

3、赠送力度分析，对于产品，100元有50元利润，赠送的50元如果购买产品，依然有25元利润，100元实际赠送25元，约等于产品打七折，如果是顾客用代金券消费服务，则利润空间还要大。

4、代金券设计：赠送券分美容代金券和美发代金券，面值分50、30、10元不等。代金券不记名，不挂失，盖章有效，只能单人消费，消费不累积，比如50元券，如果消费40元，不找零，如果消费50元以上服务或产品，则需要另加钱。

赠送技巧：先送（多送）大面值券，后送（少送）小面值券。

比如：顾客买800元产品，赠送400元，则送50元7张，30元1张，10元2张。

这样50元的券，很难有适合价位的消费，顾客不是舍去一部分，就是需要多加钱消费，有利于美容院。

5、小礼品赠送：开业酬宾期间，每位消费顾客均赠送一份精美小礼品，3~10元即可，如梳子、小化妆镜、便携化装包、香皂、牙膏、洗发水、沐浴露、雨伞、小饰品均可考虑。但不能买劣质产品，以品牌知名度高的产品为佳。如力士香皂、高露洁牙膏等。

6、现场提问小奖品，同赠送小礼品。

7、抽奖：开业酬宾期间，每位消费顾客均可参加抽奖。

（1）设1等奖1名，奖价值568元祛皱补水套1套。

（2）设2等奖2名，奖价值280元的眼部护理套1套。

（3）设3等奖3名，奖价值100元左右的美发项目。

（4）纪念奖若干，比例可考虑为20%左右，奖品同赠送的精美小礼品。

（5）抽奖办法：可按名片设计，把名片一裁4份，每份可印“欢迎光临”、“联系电话”等，手写中奖卡片。一盒名片可裁400张，将卡片全部放如抽奖箱即可。

（6）抽奖技巧：纪念奖可按比例全部投入抽奖箱，比如400张卡片，20%中奖率，则将其中的80张填写为纪念奖放入抽奖箱。大奖卡片不要首先投入，可先将三等奖投入，根据情况逐步投入一、二等奖。

（7）如果不设大奖，则可考虑全部为纪念奖。

五、告知形式：派单、电话通知老客户。

1、提前3~5天派单，直至活动当日现场。

2、提前3天电话通知老客户。

六、锣鼓队、舞蹈表演选手、歌手的确定。

1、提前联系锣鼓队。

2、舞蹈表演选手的确定：可考虑邀请职业舞蹈学校专业的演员表演健美操、韵律操、迪斯科等节奏欢快的舞曲。4~6名为好。

3、歌手的确定，可考虑聘请乐队，乐队自带歌手1~2名。

4、主持人确定，可由舞蹈演员或乐队人员担任。

5、美容院员工表演小节目准备（1~2个，手操，合唱等）。

七、门前场地确定，与有关部门协商，避免活动期间干涉。（一周前）。

八、宣传品准备。

1、门前布置彩色气球拱门。

2、美容院条幅：女子生活馆开业大酬宾“满100送50”

3、宣传单准备：500~1000。

4、经理名片准备。

5、代金券准备。

6、活动期间消费、奖励、客户资料登记。

7、产品海报、产品手册、价格表等。

九、器材准备：音响、话筒、背景音乐cd或磁带、皮肤测试仪用彩色电视机、仪器用电源插座。

十、产品准备、奖品准备。

1、销售产品准备。

2、奖品、赠品准备。

十一、其他准备。

1、产品展台、台布。

2、抽奖箱。

3、组织全体员工进行礼仪、产品知识培训。

4、组织全体员工学习方案，掌握赠送办法。

5、人员进行分工负责。

十二、活动前一日准备。

1、悬挂门前条幅。

2、店内产品陈列：主推产品要放在醒目位置，产品陈列柜中间为佳。

3、店内销售气氛营造：海报张贴、产品宣传pop等。

4、全员再次进行方案学习，同一承诺口径，进行战前激励和动员。

方式。选择正确的便利店活动促销方式，帮助便利店老板搞好促销，帮助增长便利店销售额。

在咖啡厅引流方案篇三

随着生活节奏的加速，现代人的生活压力巨大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆好友大量对人体有益的健康成份，许多新的研究表明，咖啡因对人体没有过去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份对人体有保健功效。现在喝咖啡的人很多，我们相信也会越来越多，并且年轻化。近几年，看到各种主题咖啡的诞生和流行，故决定开一家别具特色的咖啡厅（店名待定）。

五行功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。

1、味道诱惑：

※饮品及简餐要味道醇正；※开发独有的特色饮品及小食品；※让顾客因此产生味觉留恋；

2、文化感染：

※咖啡厅要有书籍、影视、绘画、娱乐等设备；※要定期举办以文化交流为主题的活动；

※开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学故事集阅览、网络经典故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、唯美艺术角落展示等。

3、自由营地：

※理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。

※生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所；

4、休闲依赖：

※商业约谈的幽静之所※约会、交友的甜蜜空间※独享浪漫的私人属地※情趣爱好的追寻地。

5、心灵港湾：

※咖啡馆vip会员的专属权利：

※倾诉、答疑解惑、交流、信任、保守秘密（适时开发自己的手机交流平台）。

出售传统咖啡外，提供以“中国风”为特色口味咖啡，以便适合中国人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品尝；每季度还有不同品味的[特价]饮品提供。

1、环境分析。

就目前中国而言，绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和，装修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遥不可及的事；咖啡厅，将成为商务洽谈、同仁相聚、情侣交流、首选之地。

创办咖啡厅的目的一方面是给创业者提供实践的机，让创业者在学习的同时参与实践，从而增强实践能。

2、竞争分析。

第二类是高大尚的咖啡店（星巴克、上岛等），他们主要面向高端消费群体。这类餐厅环境闲适，风格独特。消费价格一般是30元到百元不等，又有环境舒适的单间，很合青年人的口味，竞争力比较强。

三大宗旨：创造顾客、留住顾客、吸引顾客。

2、留住顾客：以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质，这里再罗列一些小灵感：

a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味，设立一些顾客自主命名的餐饮，形成每道餐饮后都有一个故事，并将这些个故事以图文形式加以推广，增强餐饮的文化气息和独特吸引力。

b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆logo和地址，让大家因为这张照片而定格美好瞬间。

c、实行会员值日服务生体验日活动，增强会员对咖啡馆服务工作的热情，以及培养会员的归属感，体验日免费做几个小时服务生，可累积“服务生体验日”感言，制作视频或者微博发送，让大家体验咖啡馆的人文情怀。（此部分报名单身会员将会很多，也可尝试娇艳美妻做服务生的新尝试）。

d、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动（与网站积极联动）。

3、吸引顾客。

创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。

a、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，吸引一些疲倦了歇歇脚的人群，吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。

b、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生驻足、回味的效果，激发人们想要去看一看的心理。

c、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的关注和好奇。d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学校门口，地铁站附近，居民小区门口等，吸引目标人群。

e、咖啡馆将制作互联网宣传页，做展示性、新闻诱导性推广，吸引网络白领人群，此类人群更容易融入。

发起人为咖啡馆店长；

店长之下聘请专业经理1名，厨师2名，收银员1名，服务生2名（视情况可适量增加）。

店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作，安排部署咖啡馆的一些主题性活动，监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节，以及对外联络、公关、宣传等工作。

经理负责咖啡馆日常经营活动，包括物资采买，新品开发，员工考勤，薪资核算，财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报，并及时收集各位股东的意见和建议，改进工作方式和方法。

店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间，店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。奖金根据盈利比例进行适量调整。

1、因宣传力度不够强，导致前三个月消量低下，无法完成预期收益；

2、未能得到大同认可，需更改配方；

3、周转资金不足，无法支撑店内支出（如：员工工资、采买费等）；

4、为规避经营风险，可购买餐饮业经营者责任保险，以此降低责任风险。

第一条自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排；

第二条信表端庄，仪表大方，着装整洁；

第三条按要求做好责任区内的环境卫生；

第四条做好餐具各项补充，以使替换；

第五条严格遵守咖啡厅内的服务程序；

第六条熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点；

第七条做好收台，翻台，提高多台利用率；

第八条做好收尾结束工作，做好防火,防盗；

第九条积极参加业务培训，不断提高服务技能；

2、员工守则。

第一条员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度；

第二条员工应服从领导安排,不和领导唱反调；

第四条员工上班必须着工作服，戴工作牌，仪容整洁；

第五条员工不准留长发，长指甲，戴首饰要做到淡妆上岗；

第七条上班时间不准拨打或接听私人电话，更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)；

第八条上班时间不准私自会客，做一些与工作无关的事情；

第十条服务员点单时要熟练，要有适当的推介，不得强推，客人买单时要快而无误。

我们要从咖啡事业的“跟随者”变成咖啡事业的“领导者”，用心致立于创造具有“中国特色”的咖啡之路，更符合东方人的口味；让大家对咖啡有一种新的认识，从此让大多数人喜爱上咖啡。

在咖啡厅引流方案篇四

二、市场定位

休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转 变。

针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族.

三、市场分析

咖啡厅行业进入xx市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断

提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡.

罗曼罗兰咖啡,祁阳第一家真正意义上的咖啡厅,专业化的咖啡制-作-工-艺,为祁阳咖啡业的拓荒者.而我本人曾参与了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训计划,对其有一定的了解认识.罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司,沿用了东莞欧登咖啡的管理体系,实行连锁经营模式,具有一定的品牌优势与人才储备优势,除专业咖啡外还经营西式牛排,中西式套餐等,由于进入祁阳市场最早,市场占有率达百分之五十以上.

老树咖啡,国内知名咖啡连锁店,经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙,但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势,曾传说欧登咖啡是老树咖啡旗下第二品牌,所经营的产品与罗曼罗兰大致相同,只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳.目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态.

咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色. 我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入祁阳咖啡业市场.

四．管理理念

1.尊重餐饮业人员的独立人格.

2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

五、产品介绍

以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求.

1.咖啡 以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡,曼特宁咖啡,卡布琪诺,爱尔兰咖啡等.

一、经营定位

经营方式：边学习，边创业，边就业，边培训，边交流

经营文化：产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。

一个文化平台：传统文化弟-子规的传播与实践，文化艺术的交流、草根艺术的展示、培训讲座会展、沙龙聚会演出。内容涵盖读书、电影、音乐、摄影、电影、旅游、人文等各种类型，通过定期的活动塑造文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业营销年度大赛。

一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。经营理念：“追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。

为什么要参与咖啡厅？

如果你是大学生你参加的原因如下：

1：模式：这个咖啡厅是众筹模式，就是很多人一起开咖啡馆，这个模式会教会大学生在学校里就有合作抱团的思想，我们要学会弱势群体抱团去做事，这样才能实现大家的梦想。

《众筹咖啡厅方案》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容请访问下一页查看。

在咖啡厅引流方案篇五

初步拟订于xx年3月18日星期六。

二、诉求重点及对象。

1、诉求重点。

a、外国人经营的咖啡厅。

a、简餐——大众化的饮食。

b、高档次享受,大众化的价格。

c、休闲、饮食、娱乐于一体。

2、诉求对象。

a、在校大学生。

b、附近的居民家庭。

c、在附近一带工作的职员（个人工作餐或员工聚会）。

d、追求时尚、品位的个性年轻人。

e、在哈尔滨的外国人（以俄罗斯人为主）。

三、开业当日活动。

1、举行咖啡品尝盛会：邀请市内100位俊男靓女品尝咖啡，嘉宾一齐举杯分享快乐·家冲调的.第一壶咖啡消，费者可在大师的制导下diy自己口味的咖啡，一同体验“快乐·家”感觉。建议配专人讲解咖啡的历史文化。

2、营造氛围：彩球、鞭炮、礼花彩弹等营造现场气氛。xx只绿色小汽球，放飞！

3、精彩表演：邀请乐队表演（萨克斯、小提琴或钢琴演奏）、俄罗斯女孩舞蹈表演。

4、邀请嘉宾：发放请柬，邀请嘉宾到场。具体邀请名单略。

四、开业宣传。

1、发放宣传折页（内夹代金券—折扣与代金券不能同时享用）5000份（可长期使用）。

发放地点：花园莼宾馆500份。

奥维斯大厦500份。

恒运大厦500份。

恒运花园500份。

地下商场500份。

哈工大留学生公寓500份。

其他宣传单每周由工作人员派发一次。

2、网上宣传：在各大俱乐部的论坛上、群内进行发帖宣传（新空气白领俱乐部、野人俱乐部、笑傲冰城俱乐部等），提出各俱乐部在咖啡厅宣传的优惠政策（7折）。

3、制作外宾优惠卡，由jone在外教中宣传。

4、报纸炒做：在新晚报上炒做“哈尔滨首家英文主题咖啡厅”。

五、促销政策。

1、开业第一个星期内，凡购买餐券10张，可以赠送等额餐券3张。

2、开业当然所有咖啡厅消费者均可获得精美礼品1份（印咖啡厅的标的咖啡杯）。

3、制作10元代金券。

六、费用预算。

在咖啡厅引流方案篇六

七夕节到了，为提升咖啡厅的业绩，可以尝试如下建议：

打折宣传报附送一枚玫瑰和祝福卡。

一开始可以在门口附近送上打折宣传报的同时送上一枚玫瑰和祝福语或卡。(我认为当情侣们得到玫瑰时。也就不好意思直接把宣传报直接给扔掉了，至少会认真看看。)什么样的打折价格就看贵咖啡厅的计算了。

推出一些套餐优惠活动。

当一对对情侣走进贵厅坐下时。此时可以推出一些套餐优惠活动。乃是在优惠的情况下再打宣传单上的折。

情侣小礼物。

当情侣的消费达到一定程度的情况时。贵厅可以赠送情侣一对小礼物，如可爱的钥匙挂念。小娃娃等产品。当然这个消费价格最好是情侣们都能接受的价格!不要定的太高。也不能太低。这样就能在一定程度上提高营业额。

情侣贵宾卡。

当情侣走时，贵厅此时可以推出本次活动的主打。情侣贵宾卡，仅需交出少量的办卡费。就可享受到永久的优惠超值打折活动如(7折优惠)。当然此卡有个小限制仅能是在一对异性时才能购买超值打折，单个时买仅能打个9.5折或9折。更带劲的在后面。在今天情人节够买此卡且充值时。能买一定的数额送一定数额。如买100送15?买200送35之类的，这样就为贵厅带来了一批长期客户。

情侣电话代金券。

推出打电话送代金券活动。仅送一次(男女各一次)。就是在贵厅消费完后。如打电话送给自己的好朋友(有情侣)送上自己的情人节祝福同时推销贵公司今日的优惠活动和地址。就送一张代金卷。当然代金卷和情侣贵宾卡都只能在今天之后才能用。

在咖啡厅引流方案篇七

让光棍节见鬼去吧。

提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度。

大厅。

20xx年11月11日。

20xx年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脫光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点。

2、凭埋单收据，参与大转盘，（奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品）。

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张；

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张。

宣传内容：（短信、展架、网页）。

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身！

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会！

在咖啡厅引流方案篇八

xx咖啡店位于xx。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。xx咖啡店具有的特色：

咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx咖啡店里的温馨。

咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。

咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。

咖啡飘然，留在xx。

目前咖啡店在xx市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx咖啡店圣诞节期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。

20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，为期两个月。

xx市区内。

xx市民。

1、留在xx——免费品尝咖啡。

xx咖啡圣诞正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

2、咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）。

为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有xx咖啡标志的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在xx）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

3、办理vip卡活动优惠。

办理vip卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受vip的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着vip卡就是在xx咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。

xx月01日——07日，在x摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。

文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在xx，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在xx咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。

时间：20xx年x月x日——x月x日。

地点：咖啡店附近。

2、办理vip卡活动优惠。

活动日期：x月x日——x月x日

a、凡在本店消费的客人均可办理vip卡（存300才能办理）并使用vip卡支付，即可或者双倍积分。

b、每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对vip客户。

c、本次vip卡办理活动由本店最终解释。

1、宣传海报：

在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

2、礼品制作：

将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送xx咖啡杯、xx情侣咖啡杯及盒装的xx咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。

3、吊旗：

活动主题标语，“咖啡飘然留在xx”悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

4、制定好vip卡及宣传单：

主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。

5、媒介宣传：

a、通过网站或者贴吧进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。

b、创建一个微信账号作为本店的微信，让附近使用微信的人可以知道本店。

在咖啡厅引流方案篇九

一、活动背景：

圣诞节即将到来，这个舶来品早已被国人认同和接受。圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的内涵，引起了大家的广泛共鸣。可以说，圣诞节承载了人们无数的情感，寄托了人们热切的期盼，塑造了快乐生活的典范。那么，如何才能让大家度过一个开心，充满惊喜的圣诞节呢?作为咖啡西餐行业的领头者―画布咖啡，我们首先要营造浓厚的节日氛围，让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉，让新老顾客都永远记得在他们在画布咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节，永远的记住画布咖啡!

二、圣诞节活动主题欢乐无限圣诞节浪漫惊喜在画布。

三、圣诞节活动目的。

(2)借助圣诞节的节日氛围来提升营业额，增加利润;。

(3)把握圣诞节人们加强情感交流的核心内涵提高品牌亲和力;。

四、圣诞节活动参与人员新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等。

五、圣诞节活动时间。

12月24日―月25日(为期2天)。

主题活动：年12月24、25日18：00――23：00。

六、圣诞节活动地点。

订座热线：

地址：

序

号

项目名称。

项目内容。

准备期。

实施期。

负责主管。

备注。

1

店内（外）现场氛围布置。

圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等。

12月15日。

12月18日。

店长。

2

圣诞。

幸运大抽奖。

最低低至。

五折及免单。

12月15日。

12月24、25日。

店长。

3

vip贵宾礼品。

画布咖啡。

珍藏版礼品杯。

12月15日。

12月24、25日。

店长。

总经理。

4

多方宣传。

布置日期：2011年12月15日―12月18日

彩旗。

小气球。

根据具体情况安排。

12月15日。

12月18日。

店长。

宣传水牌。

易拉宝。

1个。

1个。

12月15日。

12月18日。

店长。

横条幅。

1条。

12月15日。

12月18日。

店长。

代金券。

50元。

100元面值。

12月15日。

12月24、25日。

店长。

贵宾vip卡。

张

12月15日。

12月18日。

总经理。

店长。

惊喜圣诞礼物。

自定。

12月15日。

12月24、25日。

店长。

5

圣诞节开心圣诞大餐。

时间：2011年12月24、25日18：00---23：00。

圣诞节套餐。

设定。

圣诞家庭套餐、

圣诞情侣套餐、

圣诞派对套餐、

12月15日。

12月24、25日。

店长。

厨师长。

吧台长。

自定。

圣诞节。

欢乐饰物。

圣诞帽、圣诞棒、圣诞面具、圣诞糖等。

12月15日。

12月24、25日。

店长。

厨师长。

吧台长。

圣诞节开心节目活动。

1歌舞、弹唱表演。

2游戏（智力问答等）。

3圣诞派对。

12月15日。

12月24、25日。

店长。

自定。

6

圣诞节。

活动总结。

各个环节。

优缺点总结。

12月28日。

12月30日。

店长。

厨师长。

吧台长。

上传。

画布总部。

(以上时间安排，活动内容供参考，各加盟店可根据实际状况而调整。)。

3.火锅店元旦圣诞促销活动方案。

4.玩具店品牌圣诞、元旦促销活动方案。

5.圣诞节促销活动广告标语口号大全。

在咖啡厅引流方案篇十

时间：

xx年12月24日20：00。

地点：

邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。

形象宣传制品促销投放策略：

1、台历：制作策略：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

2、宣传单页：制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。

在咖啡厅引流方案篇十一

二、诉求重点及对象。

1、诉求重点a、外国人经营的咖啡厅。

a、简餐——大众化的饮食。

b、高档次享受,大众化的价格。

c、休闲、饮食、娱乐于一体。

2、诉求对象。

a、在校大学生。

b、附近的居民家庭。

c、在附近一带工作的职员（个人工作餐或员工聚会）。

d、追求时尚、品位的个性年轻人。

e、在哈尔滨的外国人（以俄罗斯人为主）。

三、开业当日活动。

1、举行咖啡品尝盛会：邀请市内100位俊男靓女品尝咖啡，嘉宾一齐举杯分享快乐·家冲调的.第一壶咖啡消，费者可在大师的制导下diy自己口味的咖啡，一同体验“快乐·家”感觉。建议配专人讲解咖啡的历史文化。

2、营造氛围：彩球、鞭炮、礼花彩弹等营造现场气氛。xx只绿色小汽球，放飞！

3、精彩表演：邀请乐队表演（萨克斯、小提琴或钢琴演奏）、俄罗斯女孩舞蹈表演。

4、邀请嘉宾：发放请柬，邀请嘉宾到场。具体邀请名单略。

四、开业宣传。

1、发放宣传折页（内夹代金券—折扣与代金券不能同时享用）5000份（可长期使用）。

发放地点：花园莼宾馆500份。

奥维斯大厦500份。

恒运大厦500份。

恒运花园500份。

地下商场500份。

哈工大留学生公寓500份。

其他宣传单每周由工作人员派发一次。

2、网上宣传：在各大俱乐部的论坛上、群内进行发帖宣传（新空气白领俱乐部、野人俱乐部、笑傲冰城俱乐部等），提出各俱乐部在咖啡厅宣传的优惠政策（7折）。

3、制作外宾优惠卡，由jone在外教中宣传。

4、报纸炒做：在新晚报上炒做“哈尔滨首家英文主题咖啡厅”。

五、促销政策。

1、开业第一个星期内，凡购买餐券10张，可以赠送等额餐券3张。

2、开业当然所有咖啡厅消费者均可获得精美礼品1份（印咖啡厅的标的咖啡杯）。

3、制作10元代金券。

六、费用预算。

类别。

项目。

规格。

数量。

材质。

制作/印刷/喷绘。

总价（元）。

单价。

宣传品。

宣传单印刷。

100×200mm。

5000份。

157g光铜。

0.12。

600。

宣传单设计。

200。

优惠卡。

1盒。

10。

优惠券。

500张。

0.10。

50。

礼品。

200份。

2元。

400。

礼品及装饰物。

彩球。

2串。

50。

鞭炮。

8万响。

100。

礼花彩弹。

8枚。

10元/枚。

80。

氢气球。

xx个。

0.1元/个。

200。

请柬。

50张。

选择样式特别的邀请函。

1元/张。

50。

其他。

节目演出费用。

1000。

合计。

2740。

在咖啡厅引流方案篇十二

圣诞节狂欢party。

二、活动目的。

1、利用圣诞节活动的机会，与顾客建立好的.关系，

2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用。

3、加大活动套餐的推销，提升营业额。

4、让各部门全体员工参与活动的策划与执行，提高各部门协作能力，提升员工工作积极性，改善工作氛围。

三、活动日期

12月24日-2012月25日晚8点。

四、活动地点。

爱琴海咖啡厅重庆两路口店。

五、活动内容。

1、当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。(详细内容见附一)。

2、当晚到店嘉宾可免费体验着名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。

六、活动布置。

1、采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。

七、活动宣传。

1、对前期到店客人的单页发放和通知，

2、到咖啡厅附近进行单页发放和宣传。

3、通过微信、微博和论坛进行宣传。

八、前期准备。

1、在12月10号以前制作好单页进行发放，对微信、微博和论坛开始宣传。

2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰，

3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。

4、在12月24号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作。

5、咖啡厅全体员工做好工作准备。

阅读此文章还关注：

2014圣诞节策划书。

在咖啡厅引流方案篇十三

2、赠品促销的要求。

优惠促销的形式主要有以下几种。

(1)折扣。

(2)低价套餐。

(3)发放赠券。

(4)积分奖励。

(5)品尝。

(6)额外赠送。

(7)联合促销。

联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段例如咖啡西餐厅与红酒生产商合作举办“红酒节”促销期间咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒而且对产品进行打折销售从而提供给客人更多的实惠这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。

在咖啡厅引流方案篇十四

邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。

1、台历：制作策略：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

2、宣传单页：制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。

在咖啡厅引流方案篇十五

对于真正开咖啡店，首先要有很强的心理承受能力去面对营业额的起起落落。其次，你要保持自己不断学习的状态:看各种书，去各种咖啡店学习交流;只有不断学习进步，你的餐厅才能处于上升状态。

更多的是，你不仅仅是进了咖啡的坑，也等于是迈进服务业餐饮业和设计圈。从门头到室内装修，从产品规划到品牌的定位。馆子开起来更多的是经营和管理。

时刻关注行业内最新信息，分析市场，想办法培养客户群，把握圈内圈外当前的流行趋势。

我的朋友告诉我：当你真正开一家商店时，你会发现丰富自己比取悦别人更有用。这句话是胡说八道。相反，只要你坚定信念经营，你的咖啡店迟早会赚钱。

这个世界其实是公平的，欲戴其冠必承其重。反之，正是因为这样，我们才有更多动力去向前走，用心经营一家咖啡厅可能会改变你的性格，也会让你生活更加充实。

经营咖啡店，做好营销工作是非常重要的。良好的营销技能可以扩大咖啡店的消费者，提高客户的客户单价。今天，我们将为您带来经营咖啡店必须了解的四种营销技能。

技巧1：咖啡店套餐活动。

这是每家咖啡店都必备的促销手段，也是咖啡店提高自己客单价的秘诀。合理的套餐搭配是建立在对消费者点餐需求深研的基础上的。合理的套餐搭配，给予合理的优惠力度，这会让套餐更被需要。这样不仅能够提高咖啡店客人的客单价，还能提升咖啡店消费体验，提高咖啡店客人的消费频次。

技巧2：广告推广。

开咖啡店必须懂得打广告。当然了，和一般的广告不同，咖啡店的经营具有局域性特点，所以：(1)在附近发传单;(2)当地的消费报纸和网站推广这成了咖啡店广告推广的主要形式。

当然，即便是不这样做，咖啡店开起来本身也可以成为一种推广方式。因为咖啡店一般都开在人流量较大的临街位置，咖啡店在门前打广告的话，门前的人流都成为推广人群。

技巧3：会员卡制度。

很多服务、娱乐场所都实行了会员制度。这样不仅能够给予老顾客一定的优惠，还能够增加所有消费人群的粘度，并且增加老顾客的消费频次，最终为咖啡店创收。在此需要提醒的一点就是，会员卡的作用取决于它的优惠力度，力度越大，咖啡店会员卡起到的营销消费越好，但是过度优惠又会降低咖啡店利润。所以会员卡的优惠力度，咖啡店需要权衡之后再决定。

技巧4：服务员推销。

酒吧里有酒品推销，咖啡店里的服务员除了做基本服务外，咖啡店出品推销也是他们的工作之一。其实咖啡店开久了每一位服务员都会掌握自己的几位熟客，这种推荐式的促销不仅能够增加咖啡店收益，还能够提升消费对咖啡店的好感。

在咖啡厅引流方案篇十六

魔力狮宝山店开业之际上海门店大酬宾!

活动内容。

活动期:20xx年10月20日至20xx年11月20日。

凡活动期间到魔力狮各直营店修车均可获得魔力狮会员卡(见下图)一张,活动期之后,凡到魔力狮修车累积超过5次(含5次,以魔力狮电脑系统记录为准)即可拥有一张魔力狮会员卡,持有魔力狮会员卡的车友在魔力狮享有如下权力:。

一、可到各直营店免费洗车。

二、可到各直营店免费封釉4次/年(不含抛光)。

三、到各直营店修车享有8.5折优惠(走保险车不优惠)。

四、可到各直营店免费贴四个门把手犀牛皮。

五、可免费为车友代办理赔。

六、可远程电话指导事故处理。

七、从开业之始,车友可凭免费洗车券到宝山店免费洗车(指小轿车),车友可直接到魔力狮公司网,的相关栏目下载并打印免费洗车券,本免费券长期有效。

宣传方案。

宣传形式:多种。

宣传内容:。

核心信息:魔力狮宝山店(通南路369号)开业之际上海各店大酬宾.精湛汽车修补漆,免喷漆凹陷修复,轮毂修复,玻璃修补,美容,保养.开业优惠请关注。

在咖啡厅引流方案篇十七

一个活动需要好的策划，各位，下面就是咖啡厅万圣节活动策划，欢迎各位阅读！

一、策划简要:。

1.万圣节，俗称“西方鬼节”。公元9世纪基督教会所定，它的历史可追溯得更远，是西方人热衷的节目之一。

2.很早以前，英伦三岛爱尔兰、法国的凯尔特人每逢万圣节这一天都会为死亡和黑暗之神举行纪念活动，人们自己扮得鬼模鬼样在旷野燃起篝火，让火焰招来善鬼，驱赶恶魔。

3.每年这一天，全世界很多的国家都有盛大的.化装游行和化妆舞会，美国人将南瓜灯钉上鬼脸放在门口的习惯。

二、场景布置:。

1.外场景布景:。

(1)一楼大堂口做大横幅一条，用黑布作底。上写“魂系万圣夜10月31日激情派对恐怖登场”，字体极尽扭曲状，字的周围画上骷髅头、蓝眼睛、白骨滴血等。

(2)通道墙壁吊黑布，黑布上胡乱涂鸦，画一些鬼事物。

(3)灯光打暗，灯炮换成蓝色或者紫色。

(4)一楼楼门口安排专业化妆师，戴鬼面具穿鬼袍，准备各种涂料，大镜子一面，给入场客人化妆(自愿情况下)，也可客人自己化妆。

2.场内布置:。

(1)场内边脚布置泡沫制的各种白骨，上涂红漆。

(2)各空旷处吊黑布画鬼事物及泡沫制鬼物品。

(3)所有楼面服务员画鬼脸。

(4)吧台画鬼事物。用泡沫作一些简单装饰，荧光棒、黑色或蓝色气球，气球上画鬼脸，都可以作为装饰品，用白线乱扯做蜘蛛网。

(5)去租一些稻草，扎10个稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在场内各点。

(6)2名外国鬼(2套制服)满场走动，给客人分发糖果。

(7)满场放南瓜灯或显眼处装魔球。三、鬼节营销方案:。

1.10月31日过生日的客人凭身份证可领取神秘鬼礼一份。

2.恶鬼为每个进场客人分发糖果。

3.最恐怖化妆者送大奖。

4.当晚来宾可获魔夜礼品一份，送完为止。

(具体情况和相关部门再议。

5.水吧吧特别献饮:“血俗光茫”“愕然销魂”“万圣果拼”。

6.所有女士进场均可领饮一杯“做鬼也风流”。

7.厨部推出魔鬼香肠等产品。

在咖啡厅引流方案篇十八

策划书。

即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书写作。接下来小编为你带来咖啡厅开业。

希望对你有帮助。

初步拟订于xx年3月18日星期六。

1、诉求重点。

a、外国人经营的咖啡厅。

a、简餐——大众化的饮食。

b、高档次享受,大众化的价格。

c、休闲、饮食、娱乐于一体。

2、诉求对象。

a、在校大学生。

b、附近的居民家庭。

c、在附近一带工作的职员（个人工作餐或员工聚会）。

d、追求时尚、品位的个性年轻人。

e、在哈尔滨的外国人（以俄罗斯人为主）。

1、举行咖啡品尝盛会：邀请市内100位俊男靓女品尝咖啡，嘉宾一齐举杯分享快乐·家冲调的第一壶咖啡消，费者可在大师的制导下diy自己口味的咖啡，一同体验“快乐·家”感觉。建议配专人讲解咖啡的历史文化。

2、营造氛围：彩球、鞭炮、礼花彩弹等营造现场气氛。只绿色小汽球，放飞！

3、精彩表演：邀请乐队表演（萨克斯、小提琴或钢琴演奏）、俄罗斯女孩舞蹈表演。

4、邀请嘉宾：发放。

请柬。

邀请嘉宾到场。具体邀请名单略。

1、发放宣传折页（内夹代金券—折扣与代金券不能同时享用）5000份（可长期使用）。

发放地点：花园莼宾馆500份。

奥维斯大厦500份。

恒运大厦500份。

恒运花园500份。

地下商场500份。

哈工大留学生公寓500份。

其他宣传单每周由工作人员派发一次。

2、网上宣传：在各大俱乐部的论坛上、群内进行发帖宣传（新空气白领俱乐部、野人俱乐部、笑傲冰城俱乐部等），提出各俱乐部在咖啡厅宣传的优惠政策（7折）。

3、制作外宾优惠卡，由jone在外教中宣传。

4、报纸炒做：在新晚报上炒做“哈尔滨首家英文主题咖啡厅”。

1、开业第一个星期内，凡购买餐券10张，可以赠送等额餐券3张。

2、开业当然所有咖啡厅消费者均可获得精美礼品1份（印咖啡厅的标的咖啡杯）。

3、制作10元代金券。