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快餐的焦点访谈提纲范文怎么写 焦点访谈提纲结束语(7篇)

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快餐的焦点访谈提纲范文怎么写 焦点访谈提纲结束语(7篇)
2023-01-15 18:24:25    小编:ZTFB

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写一

目光向前看,20xx年已经即将到达,作为店长,现在已经没有多少的时间让我慢慢的前进了,我必须好好的利用过去的经验,在这一年里积极的推动餐厅的经营。以下是我个人的工作计划:

作为一家快餐店,相比起一般的餐馆,我们要显然是不能照搬经验的。在过去一年的经验累积中,我已经收集到了一些必要的经验。

首先,我们要搞清楚自己面对的消费群体。我们的x快餐店位处街口,人流量大,周围有不少的居民区和办公楼。经过统计,在过去我们主要面对的顾客群体是居民中中的小孩,以及不少的青年工作者。所以在经营上,我们应该针对这样个群体做出优化!

第一,针对群体特点推出优惠套餐组合。青年群体主要的消费方向是汉堡以及油炸食品,而小孩,更加偏向于甜点和炸鸡。在菜单和活动的推出中,我们要针对这两个群体以及节假日情况制定活动。

第二,抓紧网络销售的重点,现在,由于社会节奏的加快,能在店内等待的人已经越来越少,所以我们应该顺应潮流,积极的在各大外卖平台做好推广,善于利用一些节日做些活动,并在店内做好互动,吸引周边的人气。

第三,加强员工的培训和锻炼,尽管是快餐,但是也不能随随便便制作了事。群众的舌头是明锐的,作为餐厅,我们还是要追求在味觉上的提升!将基础打牢固!

在工作中,我对网络的经营是一大弱点,在周边商店都在积极的运用网络的力量的时候,我却因为对自己的不自信而导致犹豫不前,这导致自己错过了多少的机会。

为了要改正自己,我要在这一年里,积极的提升自己,加强自己的对于网络营销的知识,提升个人的能力,并对店内也加强管理要求。

一年的结束意味着新一年的开始,在全新的20xx年,我要更严格的要求自己,努力的提升!在x这片区域打响我们x快餐店的名号!

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写二

快餐产品界定及分类

第一章 中国快餐市场主要经济特性

—、产品概述

1.产品分类

2.各类产品发展背景

3.产业链概述

二、快餐行业在国民经济中的地位

三、快餐行业经济运行环境

四、工艺技术发展状况

五、快餐产品生命周期分析

六、市场进入/退出壁垒

七、快餐行业盈利水平

第二章 快餐产品生产分析

一、20xx-20xx年快餐行业生产规模及增长速度

二、地区分布情况

三、20xx-20xx年快餐行业产量产能变化趋势

四、行业领导者的生产现状及产品策略

五、快餐行业生产存在的问题

第三章 快餐行业市场分析

一、快餐产业链

二、20xx-20xx年中国快餐市场规模及增长速度

三、影响快餐产品市场规模的因素

四、20xx-20xx年快餐市场规模及增速预测 五、20xx-20xx年重点企业市场份额及变化

六、快餐市场发展潜力分析

七、市场需求发展趋势

第四章 快餐行业区域市场分析

一、20xx年各省市快餐产品市场规模及占比

二、20xx-20xx年各省市快餐产品市场规模及占比预测

三、重点省市快餐市场状况深度分析

第五章 快餐细分产品市场分析

一、各细分产品的产品特色

二、各细分产品市场规模

三、20xx-20xx年各细分产品市场规模及增速预测

四、重点细分产品市场前景分析预测

第六章 快餐产品价格分析

一、快餐产品价格弹性

二、快餐产品价格与成本的关系

三、主要快餐企业价位及价格策略

四、价格在快餐市场竞争中的作用

五、金融危机对快餐产品价格的影响

六、20xx-20xx年快餐产品价格变化趋势

第七章 快餐产品竞争分析

一、竞争分析理论基础

二、快餐行业竞争格局

三、竞争组群分析

四、快餐行业市场集中度分析

五、竞争的关键因素

第八章 快餐产品工艺技术发展分析

一、快餐产品工艺技术发展现状

二、快餐产品工艺技术发展趋势

第九章 快餐产品进出口分析

一、出口分析

1.我国快餐产品出口总量及增长情况

2.快餐行业经营海外市场的主要

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写三

发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。

社会生活节奏加快,快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

1. 快餐服务业的模型。

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。

2. 目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。

3. 市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)"虚拟公司"的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

(2)流动快餐公司---早餐策略

针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。

(3)快餐公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的"虚拟快餐公司"和"流动快餐公司"服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写四

经济的快速发展和社会节奏的加快也促进了快餐行业的发展。调查显示,当人均年收入达到20xx美元时,传统的家务劳动就会转向社会,浙江近几年快餐服务业的快速发展正好印证了这一点。我们来看看近几年快餐企业的发展

众所周知,西式快餐的代表麦当劳和肯德基在中国发展迅速,在城市的各个繁华地区都能看到。西式快餐店的热闹风格改变了传统快餐店的凌乱局面,其光洁的环境和良好的就餐氛围吸引了不少人的光顾。但是西式快餐不便宜,口味变化不大。多吃几次会让人觉得无聊。但最大的缺陷是营养单一,基本上只有卡路里。经常吃东西会使人发胖,引起一系列疾病。因此,这种快餐被越来越多的社会群体称为垃圾食品。在它的发源地美国,这种快餐受到了批评,英国最近颁布了抵制法,导致麦当劳在英国关闭了50多家门店。

对目前的中式快餐店进行调查发现,虽然价格低廉,品种和味道众多,营养丰富是其优势,但小、脏、乱、差的状况仍然非常严重。但是,世界各地都有干净整洁的中式快餐店,杭州也有老大叔和饭娃。然而,中国快餐的致命弱点仍未解决。中式快餐很大程度上依赖于厨师的技能,而不是普通员工的程序操作。不同的厨师会把同样的菜烧成不同的味道,也就是同一个厨师在不同的时间把同样的菜烧成不同的味道。所以每家店甚至同一家店呈现给顾客的同一道菜的口味会有很大的不同,很难达到西式快餐的专业水准水平。同时,普通店铺很难聘请到高水平的厨师,即使聘请,也要付出很大的成本,店铺厨师的管理成本也比较高。此外,中国餐馆更喜欢在厨房使用明火,因为空气肮脏,难以清洁,发生火灾的概率相对较高。

我们的店会设在杭州市区,写字楼和文教区之间,或者文教区和居民区之间。店面在30 & mdash40平米,小一点的厨房8平米左右。客户群体是需要提供快餐服务,喜欢中餐,不愿意放弃吃的快感的人群。就餐标准8—20元/人?两餐之间,主要针对劳动人民和学生。

因为刚开始,不大,可以用自己的厨房做一些菜品的初级加工。商店厨房的主要能源是电,只有在突然停电的情况下才使用煤气等明火能源。这是因为我的加工技术只需要用电能,用煤气的成本目前已经相当高了。

菜品:餐厅要立足于本,最根本的还是菜品。再精致的装修,再周到的服务,再快的上菜速度,菜不好吃也没人光顾,就算光顾也不再是真正的餐厅了。同一道菜的味道要一致,不是这次,是另一次。口味一旦确立,就不能轻易改变。这看似说起来容易做起来难,但做起来却相当困难,因为在中国传统美食复杂的加工烹饪过程中,无论哪个环节出了问题,都会导致菜品的差异。其实这些正是我这些年来一直在研究的& mdash标准化的烹饪方法。目前我做了标准化的菜系,形成了50多道菜的特色菜谱,可以根据菜品搭配进行调整。

菜品:菜品太少会让人觉得没什么选择甚至没菜吃,太多会让员工的运营复杂化,也会增加门店的运营成本。所以提供多少菜,如何建立也是一个很大的问题。按照我现在的想法,我每天需要准备5道冷菜和30道热菜,包括自制特色菜、杭州家常菜、广东菜和四川菜。然后每月统计,剔除1 & mdash在最少人数点的2道菜上加几道新菜,品种控制在30道以内。菜肴根据季节进行调整,同时全年保持基本不变。

食物输出速度:与普通餐饮相比,快餐最大的特点是& ldquoquick & rdquo所以快餐也要在保证菜品的情况下尽可能缩短上菜周期。而且我的烹饪方法也符合这个要求,可以大大减少烹饪所需的时间,保证快速烹饪。

不同时间段的重点:午餐和晚餐是中国人的主菜,应以炒为主,配以一定的凉菜,同时提供拌饭;早餐,员工按配方做粥、米粉;下午和宵夜提供休闲餐,主要有奶茶、冰制品和面条。冬天加一些特别的火锅。

蔬菜价格:在家常菜层面,蔬菜5元/份,荤菜8—12元/份,根据菜品数量和品种,套餐价格为6—15元/份。各种零食的定价取决于成本和市场价格。同时,为了吸引更多的客户,1 & mdash两份特色菜。

服务:没有好的服务,任何企业都无法长久生存。员工的态度是服务的背后。员工满意了,客户才能满意。因此,要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,门店要制定详细的操作、监督和考核实施标准。有了满意的员工,我们可以为客户提供优质的服务、优质的菜肴和快速的服务速度。

我们中式快餐店的优势在于:

1、各种菜肴营养丰富。

2、有一个精致标准,可以让每一道菜每次做出来的味道都有99%的相同。

3、比如西式快餐的食物产出率。

4、价格低中。

5、干净整洁的厨房。

门店要合理利用自身资源。装修时,店门口要贴海报,附近的写字楼、学校也要做一些宣传,比如发传单等,让目标受众及时获得信息,主动联系单位拿到工作餐单,减轻刚开店时顾客的压力。开业前给报纸、电视台、电台发信息,让他们获取相关信息,因为我们将是中国第一家不明火执仗,99%味道相同的中式快餐店。你可能一开始没有得到这些媒体的免费宣传,但这或多或少是给自己的一个广告。

当店铺发展到一定程度,就需要在外面找大型的一级加工厂。操作成功后,就可以开始开分店了。扩张是必然的,但不能盲目。我们可以请老店的优秀员工过去主持分店,同时也不能忽视管理和监督。特许经营也可以用来开分店,国内外很多餐饮企业都有使用,也有很多成功的经验,这里就不说了。

当一个城市发展到五家店左右,我们可以通过互联网接受订单,然后将订单发送到最近的商店,这样就可以为客户提供更方便的服务,同时也可以更好地扩大我们的知名度。在外省的分店,除了提供我们自己的经典和特色菜,我们还需要根据客户的需求提供一些更适合当地口味的菜,这就需要我们邀请更多的厨师加入我们的团队或者请他们给予指导,这样我们的菜就会大大丰富。

成本:

1、租金:4万元/年(每半年支付= 2万元);

2、餐饮网点转让费:预计25000元;

3、装修:5000元;

4、设备:1万元;

5、办证等运营费用:20xx元;

6、营运资金:8000元;餐饮业营业额较快,开业三个月内可以维持正常运营,但紧急情况下仍需要一定的营运资金。

收入和利润:

现在保守估计,80人人均消费1、5元;中餐24顿,晚餐48顿,人均消费14元,宵夜60个,3元。另外50份中餐送6元,每天营业额1608元。营业毛利率控制在40%左右,毛利643元。月营业毛利19290元,三个员工工资3000元,交水电费、固定营业税、个人所得税,月净利润至少12000元,7—8个月收回投资,年净利润48000元。只要管理得当,在当地站稳脚跟,有一定的知名度,下一年的营业额肯定会有很大比例的增长。同时由于在开盘费中不再需要支付2—5项,第二年净利润会超过10万元。

任何投资都有风险。你可以在杭城的街道上看到许多快餐店。但是现在做的比较好的中国快餐企业基本都定位在面上,以烹饪为主的快餐企业还没有出现,这也是一个技术瓶颈。我开发的标准化烹饪无疑开辟了一个新的领域,符合现代人日益增长的生活节奏和对食品质量的要求,因此具有广阔的市场前景。

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写五

1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2、都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3、都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4、本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。

1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

1、客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

3、竞争对手:

都市快餐店附近共4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1、快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

2、大力开展便民小吃早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,提供一个优雅的就餐环境。

4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5、经营时间:早~晚!

6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

1)制定培训计划,确定培训目的制定评估方法。

2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。

本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月总收益,除去一切费用,剩的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产()万元1

桌椅()套

营业面积()平方米

冷冻柜()台

灶件若干

2)每日流动资金为多少万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写六

一、承包内容: 。

二、承包期限:暂定_______年,自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

三、承包金及支付方式:

1、乙方于合同签订之日,一次性交纳 快餐店装修费、灶台、餐桌椅等物品费用以及20xx年房屋使用费共计人民币: 元,大写: 元。

2、乙方于以后每年的1月10日之前一次性向甲方交纳房屋使用费人民币 元,大写: 元。

四、甲方的权利和义务

1、按照合同约定向乙方收取承包金。

2、将 快餐店及院落移交给乙方经营。

3、将店内现有设备、设施、家具及其它一些零星物资移交给乙方使用。

4、协助乙方处理各类经营所需。

五、乙方的权利和义务

1、有权依照法律及合同,自主经营快餐店。

2、按照合同约定,如期交纳承包金及房屋使用费。

3、负责承包期内公共设施的日常维修及保养。

4、不得经营《营业执照》所确定的营业范围之外的业务,如发生超范围经营业务,乙方须承担全部责任。

5、承包期内,乙方保证依法经营餐馆,如有违法犯罪活动,乙方须承担全部责任。

6、未经甲方书面同意,乙方不得擅自将快餐店出租、出借或转让给第三方经营。

7、承包期内所有发生的工商、卫生、消防、治安、人身财产安全等事项均由乙方自行解决,因此而产生的责任亦由乙方全部承担。

8、承包期内发生的水电费、治安费、各类管理费等与本宾馆经营有关的一切费用均由乙方承担。

五、违约责任

1、乙方应按照合同约定,如期交纳承包金及房屋使用费,每迟交一天则按千分之三交纳滞纳金。如逾期超过十五天仍未足额交纳,则甲方有权单方解除合同。

2、甲方保证乙方在承保期内房屋等设施的正常使用,如影响乙方经营,由甲方负责赔偿乙方的经济损失。

六、争议的解决

双方因履行本合同发生的争议,应当本着互谅互让的精神协商解决,如协商不成,可依法向甲方住所地人民法院起诉。

七、本合同未尽事宜,由双方协商达成补充协议,补充协议与本合同具有同等效力。

八、本合同在双方签字后生效。

九、本合同一式二份,双方各执一份。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

快餐的焦点访谈提纲范文怎么写七

建立规范、健全的快餐公司管理模式,通过有效的管理和投资,建立一家大型快餐连锁公司—特好特快餐公司。

社会生活的节奏普遍加快,给快餐业的存在和发展带来了机遇与挑战。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的优势地位使大部分市场与中式快餐无缘。如何逐步占领市场,是首先需要解决的问题。

调查显示,当人均收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会。中国快餐业将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前,已经存在的西式快餐并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常的消费的对象。但在中国快餐市场上,西式快餐的价格,普遍大众很难接受,这也决定了不可能让工薪阶层经常去消费那份新奇“快餐”。

但通过对目前存在的一些中式快餐来看,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,这些问题给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营中存在的问题,并发展我们的自己的特色,那么我们进入中式快餐市场并且占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

1、特好特快餐服务业的模型。

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。

2、目标市场定位。

普通大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族、儿童、休闲族、游客及其他。

3、市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)“虚拟公司”名称,员工服装,经营理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐.装配送中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品主要提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,通过建立送餐专线电话运送业务,由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

(2)流动快餐公司--早餐策略

针对早餐人口流动性大,时间紧的特点,我们由统一模式的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的套餐。因学生人数众多,在学校附近推出学生营养快餐,抓好“营养”食品的宣传,既注重经济效益,又兼顾社会效应。

(3)快餐公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的公司形象--清洁、卫生、实惠、温馨。请专业广告公司制定一套广告计划,从公司的特点出发,凸显特好特快餐的特色。

投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时推出快餐业务。以后再根据事业发展,逐步向大中城市推广。

发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“流动快餐公司”服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再拓展公司发展空间。

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