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要求拆迁申请书样本汇总一
1、能够全面管理省级平台或者一定规模合资公司的运营,商品,财务,人力等日常经营管理活动,并对公司的经营结果负责。
2、根据集团公司总体目标要求,确保连锁公司战略目标和年度工作计划的实现;
3、负责连锁药店的日常经营和业务管理工作;
4、负责连锁药店架构及管理体系的建立。
任职资格:
1、医药或营销相关专业大专及以上学历,45周岁以下;熟悉连锁及药房门店运作的各个模块;
2、担任过大中型医药连锁企业营运经理或营运总监5年以上,并有成功案例;
3、熟悉国家药品相关法律法规,具备重点项目的运作管理经验,具备良好的团队管理能力、组织能力与沟通协调能力,具备良好的统筹规划能力;
4、熟悉药品市场运作和操作的各环节流程。有丰富的客户资源和关系者优先。
要求拆迁申请书样本汇总二
尊敬的各位领导、同事们:大家上午好!
我是城市综合执法大队4队中队长李晓雨。今天有机会在全队纪律作风整顿大会上做表态发言,我深感荣幸。同时对一年来在工作中给予我帮助与支持的各位领导和同仁们表示深深的敬意和谢意。
作为一名党员,我深刻认识到:现在,我谨代表自己及中队全体人员作出以下表态发言:
一、充分认识纪律作风整顿活动对现实工作的重要意义
思想是行动的先导。只有深刻认识到纪律作风整顿活动的重要性,才能更好地开展工作。眼下,我县正处于“大拆迁、大换容”的形势中,相对来说,我们手头的工作头绪多,任务重。这就要求我们每位工作人员必须以大局为重,全力以赴,严格要求自己,做好本职工作。通过扎实开展纪律作风整顿活动,将强化我们的事业心和责任感,以促进我们更好地立足本职岗位,创造性地开展工作。
二、认真贯彻执行,将纪律作风整顿活动各项安排落到实处
加强市容管理,确保市容整洁。要实现文明执法,营造良好的执法氛围。如在执法过程中遇到“刁蛮”、“不配合”的情况,我们要摒弃“官本位”的思想,改进执法技巧与执法手段,把“刚性”执法与“情感”执法相结合,做到有法可依,有情可循。只有刚柔并济,让群众理解我们,信服我们,他们才能更好地配合与支持我们的工作。
三、加强自律,强化清正廉洁的意识
清正廉洁,勤政为民,既是每个执法人员的必备素质,更是其安身立命的根本。要时刻严格自律,自觉抵制名利的诱惑,做到勤政、廉政、优政,才是真正的为民、亲民、爱民。
总之,在今后的工作中,我将以本次纪律作风建设活动为契机,认真剖析自我,查漏补缺,有则改之,努力做好本职工作,真正做到“急群众所急、想群众所想”,为家乡的城市建设做出自己应有的贡献。在今后的工作中,我愿随时接受大家的监督。谢谢!
要求拆迁申请书样本汇总三
建设单位(甲方):_________________
拆迁户(乙方):_________________
根据_____________建筑安装工程的建设需要,经规划部门和拆迁房屋主管机关批准,拆迁乙方现有住房。为了明确甲乙双方的权利义务,保证拆迁工作的顺利进行,经甲乙双方充分协商,特订立本合同,以供双方遵守执行。
一、乙方在甲方用地范围内共有_____________结构的住房_____________幢_____________间,共_____________平方米(原住房面积的数量,私有房屋以产权证标明自住的数量为准;租住公房以承租数量为准,单位公用房屋按拆除房屋的建筑面积为准),全部交给甲方拆除(乙方自行拆除的,甲方应付给乙方拆除费)。甲方负责于_____________年_____________月_____________日以前为乙方安排住房(拆除单位的公用房屋,一般由甲方拨给相应的投资,材料,由其挖掘土地潜力自行迁建,或由甲方在城市规划管理部门批准的地区内进行迁建)_____________平方米(安置房屋原则上不超过原住房面积,乙方原住房过宽或有出租的房屋,在对其安置时应适当压缩,但对压缩面积应按房地产管理部门的规定作价补偿;乙方原住房严重拥挤不便的,应按其家庭人口情况给予适当照顾)。
二、乙方应于_____________年_____________月_____________日以前搬往甲方安置的住房或周转房(或乙方自找的周转房),甲方于乙方搬迁_____________日内一次付给乙方搬迁费_____________。
三、甲方对乙方在临时周转期间按下列情况给予补助:_________________
1.乙方自行找房周转,每人每月补助_____________元;
2.由乙方所在工作单位解决乙方周转房致使其家庭人口分散居住的,每人每月补助_____________元;
3.乙方用甲方的简易房周转的,周转期间免收房租。简易周转房没有取暖装置的,取暖季节每人每月补助_____________元取暖费,并按规定补助增加的公共交通月票费用。
四、甲方安置乙方的住房位于_____________,共_____________套_____________间,_____________层_____________号,配有_____________等设备。
五、乙方家庭的全部成员(18岁以上者)_____________等_____________人一致签字同意_____________作为乙方代表人,授权他(她)在合同文本和其他文字上签字。甲方付给乙方的各项费用,一律由乙方代表人_____________领取。甲方对乙方家庭成员中发生与拆迁房屋有关的分家析产、继承纠纷等,一律不负责任。
六、甲方如不按合同规定的日期向乙方交付各种费用,逾期一日,应按所欠款额的_____________%向乙方偿付违约金(如不按时按量向乙方单位拨给报应的投资,材料和迁建用地,每逾期一日,应向乙方偿付_____________元违约金);甲方如不按合同规定的地点和面积、层次给乙方安置住房,应向乙方偿付_____________元的违约金,乙方可以向有管辖权的法院起诉,要求甲方按合同履行义务。
七、乙方如经甲方按合同规定安置住房后,仍拒不搬迁的,由甲方申请当地房地产管理部门对乙方限期搬出,如逾期仍不搬迁的,每逾期一日,应向甲方偿付违约金_____________元,甲方并可向有管辖权的人民法院起诉。乙方如遇阴雨天或其它不可抗力原因不能按时搬迁,时间顺延,但必须告知甲方情况。
八、其它:_________________
本合同自甲乙双方签字之日起生效,合同生效后,甲乙双方均不得擅自修改或解除合同。合同中如有未尽事宜,须经双方共同协商,作出补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。合同执行中如发生纠纷,经双方协商仍不能解决的,可提请当地房地产管理部门调解,调解不成的,可提请合同管理机关仲裁或有管辖权的人民法院裁决。
本合同正本一式二份,甲乙双方各执一份;合同副本一式_____________份,交_____________等单位各留存一份。
建设单位(甲方)(公章):_________________拆迁户(乙方)(签章):_________________
地址:_________________家庭18岁以上成员(签章):_________________
代表人:_________________地址:_________________
电话:_________________电话:_________________
银行账户:_________________银行账户:_________________
_____________年__________月__________日_____________年__________月__________日
要求拆迁申请书样本汇总四
甲方:(以下简称甲方)
乙方:(以下简称乙方)
根据《合同法》、《建筑法》、《安全生产法》和《拆迁管理条例》,为明确双方责任,确保拆迁安全和进度,经甲、乙双方协商一致达成以下条款,双方共同遵守。
一、 工程名称:河南中州企业发展有限公司中州礼堂拆除工程;
二、 工程地点:中州家属院内;
三、 拆除面积:约343平方米;
四、 承包范围:二层平台及耳房、门洞、舞台(一米二范围内)拆除;
五、 合同工期:20xx年 3 月17 日—20xx年 4月 2日;
六、 合同价款:叁仟元(3000.00元);
七、工程质量要求:
乙方负责净甲方要求拆除指定建筑物、附着物,并将拆除的建筑垃圾及时清理干净,严禁随意抛洒,倾倒垃圾。
七、 双方的责任及义务
1、 甲方的责任与义务:
1)、甲方负责将拆除范围内的物品腾空,使之具备可拆除条件。
2)、甲方负责协调被拆除户以及与拆除有关的周边关系,以保证乙方安全顺利的施工。
3)、甲方负责提供拆除范围内准确的地下管线资料。
4)、由甲方原因或不可抗力造成的工期延误,工期可相应顺延。
八、乙方的责任与义务:
1)、乙方施工前将安全保证金(捌仟元)交纳到甲方指定的帐户,完工验收合格后甲方如数退还。
2)、按照甲方批准的施工方案安全有序的进行拆除。
3)、在施工中要悬挂警示标语并采取安全防护措施,设置安全隔离带并有专人进行巡察以确保施工人员、行人和施工设备的安全,因乙方责任引起的一切安全事故由乙方承担全部责任。
4)、按照国家相关规定及技术标准,采取切实可行的措施进行安全文明施工,保证施工进度。
5)、拆除现场材料堆放整齐有序,保证拆除现场人走场清。
九、工程款支付办法
工程完工经甲方验收合格,半年之内付清全部工程款。
十、其他
1、本合同未尽事宜,双方协商解决。
2、本合同经甲、乙双方签字生效。工程完工,合同内容执行完毕,工程价款及各种费用结清后合同自行失效。
3、本合同一式四份,甲、乙双方各执两份自双方签字盖章之日生效。
甲方:(盖章) 乙方:(签字)
法人代表:(签字) 法人代表:(签字)
年 月 日 年 月 日
要求拆迁申请书样本汇总五
1.0目的
严格管理通海物业值班工作,及时处理当班客户求助事项和发生的突发性事件,确保值班期间各项工作的圆满完成。
2.0适用范围
通海物业公司工程部值班人员。
3.0职责
3.1工程部负责夜间值班的管理工作,包括值班人员排班、事项交接及管理控制等;
3.2值班人员负责值班期间客户求助事项和发生紧急事件时的协调处理;
3.3值班人员按要求履行职责,做好值班记录。
4.0管理程序
4.1值班时间
工作日:18:00——次日8:00
4.2人员要求
4.2.1晚上22:00之前不能睡觉;
4.2.2值班期间不得饮酒、不得擅离职守、不得留宿外人等。
4.3工作流程
4.3.1每日18:00前,应完整、准确地供给需要值班人员晚上交接完成工作的相关事项,认真填写《值班记录表》中的“当日值班交接工作事项”等;
4.3.2值班人员需要认真记录相关重点工作事项,并认真检查和落实;
4.3.3法定节假日、双休日值班期间,值班人员按要求履行职责,做好值班记录。
4.4值班要求
4.4.1值班人员在值班期间,需要配带总值班胸牌、对讲机,做好值班记录;
4.4.2值期间能处理的事情要及时记录解决结果和改善措施,对不能及时解决的事件进行详细的记录,并在第二天及时反馈至工程部,交待相关负责部门人员;
4.4.3夜间值班的各岗位工作人员,并在值班记录上详细登记夜查时间,岗位及相关情景,对突发事件应给以及时的处理协调,紧急重大情景要通知经理。
4.4.4值班人员当值期间手机必须要保证开机状态,巡检时,要随身携带对讲机,发生紧急情景时及时联系;
4.4.5夜间作业做好安全保护。
4.5值班监督管理
4.5.1值班期间值班人员要严格履行值班职责,对工作失职,记录不及时下传、丢失相关规定者,每次据情节轻重罚款50-200元人次;
4.5.2如因工作失职造成业主和公司重大财产损失及人员伤亡者,给予相应的处罚或辞退并追究其相应职责。
4.6相关记录
4.6.1《工程部夜间值班记录表》
要求拆迁申请书样本汇总六
建设单位(甲方):_______
拆迁户(乙方):_________
根据_________建筑安装工程的建设需要,经规划部门和拆迁房屋主管机关批准,拆迁乙方现有住房。为了明确甲乙双方的权利义务,保证拆迁工作的顺利进行,经甲乙双方充分协商,特订立本合同,以供双方遵守执行。
一、乙方在甲方用地范围内共有_________结构的住房_________幢_________间,共_________平方米(原住房面积的数量,私有房屋以产权证标明自住的数量为准;租住公房以承租数量为准,单位公用房屋按拆除房屋的建筑面积为准),全部交给甲方拆除(乙方自行拆除的,甲方应付给乙方拆除费)。甲方负责于_________年_________月_________日以前为乙方安排住房(拆除单位的公用房屋,一般由甲方拨给相应的投资,材料,由其挖掘土地潜力自行迁建,或由甲方在城市规划管理部门批准的地区内进行迁建)_________平方米(安置房屋原则上不超过原住房面积,乙方原住房过宽或有出租的房屋,在对其安置时应适当压缩,但对压缩面积应按房地产管理部门的规定作价补偿;乙方原住房严重拥挤不便的,应按其家庭人口情况给予适当照顾)。
二、乙方应于_________年_________月_________日以前搬往甲方安置的住房或周转房(或乙方自找的周转房),甲方于乙方搬迁_________日内一次付给乙方搬迁费_________。
三、甲方对乙方在临时周转期间按下列情况给予补助:
1.乙方自行找房周转,每人每月补助_________元;
2.由乙方所在工作单位解决乙方周转房致使其家庭人口分散居住的,每人每月补助_________元;
3.乙方用甲方的简易房周转的,周转期间免收房租。简易周转房没有取暖装置的,取暖季节每人每月补助_________元取暖费,并按规定补助增加的公共交通月票费用。
四、甲方安置乙方的住房位于_________,共_________套_________间,_________层_________号,配有_________等设备。
五、乙方家庭的全部成员(18岁以上者)_________等_________人一致签字同意_________作为乙方代表人,授权他(她)在合同文本和其他文字上签字。甲方付给乙方的各项费用,一律由乙方代表人_________领取。甲方对乙方家庭成员中发生与拆迁房屋有关的分家析产、继承纠纷等,一律不负责任。
六、甲方如不按合同规定的日期向乙方交付各种费用,逾期一日,应按所欠款额的_________%向乙方偿付违约金(如不按时按量向乙方单位拨给报应的投资,材料和迁建用地,每逾期一日,应向乙方偿付_________元违约金);甲方如不按合同规定的地点和面积、层次给乙方安置住房,应向乙方偿付_________元的违约金,乙方可以向有管辖权的法院起诉,要求甲方按合同履行义务。
七、乙方如经甲方按合同规定安置住房后,仍拒不搬迁的,由甲方申请当地房地产管理部门对乙方限期搬出,如逾期仍不搬迁的,每逾期一日,应向甲方偿付违约金_________元,甲方并可向有管辖权的人民法院起诉。乙方如遇阴雨天或其它不可抗力原因不能按时搬迁,时间顺延,但必须告知甲方情况。
八、其它:
本合同自甲乙双方签字之日起生效,合同生效后,甲乙双方均不得擅自修改或解除合同。合同中如有未尽事宜,须经双方共同协商,作出补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。合同执行中如发生纠纷,经双方协商仍不能解决的,可提请当地房地产管理部门调解,调解不成的,可提请合同管理机关仲裁或有管辖权的人民法院裁决。
本合同正本一式二份,甲乙双方各执一份;合同副本一式_________份,交_________等单位各留存一份。
建设单位(甲方)(公章):_______ 拆迁户(乙方)(签章):____________
地址:___________________ 地址:________________________
代表人:_________________ 代表人:_________________
电话:___________________ 电话:________________________
银行账户:________________ 银行账户:_____________________
日期:_______年____月____日 日期:_________年____月_______日
要求拆迁申请书样本汇总七
委托人(拆迁人):______________________
受委托人(拆迁单位):______________________
委托人(下称甲方)就其一期建设用地范围内的房屋及其附属物拆迁事宜,与受委托人(下称乙方)经充分协商达成如下协议:
一、甲方将其经有关主管部门批准的一期建设用地范围内的房屋及其附属物的拆迁工作委托乙方办理。
乙方接受甲方的委托后,应当按照经房屋拆迁主管部门批准的拆迁方案和拆迁计划完成拆迁工作。
二、乙方应当协助甲方完成拆迁调查工作,查明建设用地范围内的被拆迁人的基本情况。
乙方还应当协助甲方制定拆迁计划和拆迁方案,并为甲方制定的拆迁计划和拆迁方案提供咨询意见。
三、该拆迁范围内的房屋及其附属物的拆迁许可证由甲方申领。
乙方在甲方取得拆迁许可证后即派工作人员在甲方指定的办公场所开始拆迁工作。
乙方的工作范围包括:
1.向被拆迁人送达有关拆迁工作的通知等事宜,将拆迁事宜告知被拆迁人;2.与被拆迁人洽商有关安置和补偿事宜;3.向被拆迁人宣传解释拆迁法律规定和政策,并执行这些法律规定和政策;4.经与被拆迁人协商达成拆迁协议的,与被拆迁人签订拆迁协议书,包括拆迁安置和补偿协议书,并安排被拆迁人在经房屋拆迁主管部门批准的周转房内过渡;5.向被拆迁人发放拆迁补偿款及拆迁补助费等;6.被拆迁人要求产权调换的,应当负责要求被拆迁人缴纳产权调换差价款及其他费用;7.拆除拆迁范围内的房屋及其附属物;8.安排有关工程人员清除拆迁范围内的渣土及其他废物;9.其他由甲方委托的工作。
四、甲方应当向乙方支付拆迁服务费共计人民币___________元,在双方订立本协议书之日起三日内付___________元,余款在拆迁范围内的废物及其附属物拆除完毕后,经双方验收后四日内一次性付清。
五、甲方应当为乙方的工作提供便利条件。
在拆迁期间,甲方不负责乙方工作人员的午餐及其他费用。
六、本合同经双方签字盖章之日起即对双方发生约束力。
本合同由甲方报请房管局签证。
七、任何一方违反本合同规定给他方造成损失的,应当赔偿该损失。
甲方:______________________
乙方:______________________
___________年______月______日
要求拆迁申请书样本汇总八
一、总则
为保障公司正常工作秩序不间断和财物安全,特制定本制度。
二、管理体制
公司依据情景,设立门卫值班、周末值班和节假日领导值班制度。
三、管理要点、资料和规定
(一)、门卫值班。
目的:维护公司工作秩序,防止公司财产遭受损失,美化环境。值班时间:每一天24小时值班。
值班要点:
1、保证办公环境内公共区域的卫生整洁及绿化工作;
2、防止公司财物失窃;
3、及时排除公司火灾、漏水事故;
4、监查下班后公司人员进出情景;
5、接待来宾,保存分发邮件。
6、及时维修办公楼内外的设施、设备。
值班规定:
1、遵守值班纪律,有事须先请假。
2、值班时坚守岗位,不得擅离职守,不做与值班无关的事项。如下棋、聚众打牌等。
3、加强巡视,做好防盗、防火工作,尤其加强重点部位的监管。如库房、财务室、微机室、车库等。
4、接待来宾外松内紧,热情招呼,具有高度警惕性,善于鉴别来人意图,要守口如瓶,不能随便乱说。
5、遇到紧急事件,首先要冷静,敢于负责,一方面大胆采取应急措施,以免贻误;另一方面及时汇报主管领导或向公安部门报警。
6、保证办公环境内公共区域的卫生(办公楼的楼道、走廊、卫生间、痰盂、办公大院、院内厕所、门前水泥路等)整洁。及时清理垃圾。
7、每日按时整理发送邮件,以免贻误公司业务。
8、做好各部(科室)邮寄信件登记。应记录发信时间、收件地址、收件部门,邮寄人签字为准。
9、及时维修办公楼内外的设备、设施。
10、做好绿化工作,按时加强院内及机关周围花草树木的水、肥、修剪及病虫害防止工作,美化公司环境。
(二)、周末值班。
目的:维护公司周末工作秩序,及时联络、处理事务。
值班时间:周末上午8:00起至午时6:30(可随办公时间的变更而变更)。
值班要点:
1、接待来客;
2、处理未完成工作;
3、处置下班后的突发、紧急事件;
4、值班人员接听值班电话,应记录来电时间、单位、授话人、主要资料;
5、值班接待来宾要记录来访时间、单位、来访人、主要资料,提来源理意见;
6、值班人员要按规定准确填写值班表。并在机关大厅黑板上写明值班人员姓名、楼层、房间号。
7、领导交办任务。
(三)、领导值班
目的:以公司业务工作、安全生产为主。
以节假日为值班时间。
值班要点:同上三、(二)
(四)周末值班、领导值班规定
1、遵守值班纪律,按时交接班,有事须先请假,以便安排临时代替人员。
2、值班时坚守岗位,不得聚众打牌、喝酒。
3、在规定的时间内加强巡视,做好防盗、防火、防灾工作,尤其加强对重点部位的监管。
4、接待来宾外松内紧,热情招呼,具有高度警惕性,善于鉴别来人意图,要守口如瓶,不能随便乱说。
5、值班人员密切关注领导活动行踪,遇到紧急情景即能取得联系。须将公安、消防、医院、供水、供气、供电、通讯等部门地址、电话、路线等信息了解清楚,以备应急需要。
6、遇到紧急事件,首先要冷静,敢于负责,一方面大胆采取应急措施,以免贻误;另一方面及时汇报主管领导或和公司部门报警。
(五)、接听值班电话应注意:
1、礼貌相待。不论打进、接入,应主动通报公司名称、职务、姓名、如对方未通报,应客气询问清楚。
2、使用礼貌语言,切忌粗声粗气。
3、对重要或较长的电话资料,可请对方复述一遍,并做好电话记录。
4、对要求打公司领导的电话,首先问清对方的单位名称、职务、姓名,然后婉转回答“请您销等,我给您找一下”之类的话再处置。
5、对打听事情、咨询类要态度和蔼、礼貌对待、恰到好处地回答。
6、除紧急情景随时报告外,一般将若干电话资料集中到一齐,有条理地予以报告。
四、附则
1、加大节假日值班力度,由公司领导带班,征求下属同意后排定值班表,印发各有关部门和人员。
2、根据需要,可安排公司司机值班或待班,一有用车要求,能在最短时间内抵达用车地点。
3、值班人员在值班时间内擅离职守,记大过处分。因情节严重造成损失者,从重论处。
4、值班人员因病或其他原因不能值班的,应先行请假或请其他员工代理并呈准,出差时亦同,代理者应负一切职责。
5、周未值班、领导值班为义务值班。门卫值班为正常工作制。本制度由企业管理部解释、补充、执行,经总经理批准颁行。
要求拆迁申请书样本汇总九
1.刀叉
刀叉是人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所采用的统称。二者既可以配合使用,也可以单独使用。不过更多的情况下,刀叉都是配合使用的。
掌握刀叉的使用,需要具体学习刀叉的类别、刀叉的用法、暗示等三个方面的知识。
(1)刀叉的类别及摆放位置。在正规的西餐宴会上,莱肴是一道一道分别上桌的,而每吃一道莱肴,都需更换一副刀叉。也就是说,每吃一道莱肴时,都要配以专用的、不同类别的刀叉,决不可以从头至尾只使用一副刀叉,也不可以不加区分地胡拿乱用刀叉。
享用西餐正餐时,在每一位就餐者面前的餐桌上,都会摆放上专门供其个人使用的刀叉,如吃黄油所用的餐刀叉、吃鱼所用的餐刀叉、吃肉所用的刀叉和吃甜品所用的刀叉等。这些刀叉除了形状各异之外,还有具体摆放的位置。
吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的,它的正确位置,是横放在就餐者左手的正前方。
吃鱼和吃肉所用的刀叉通常应当是刀右、叉左地分别纵向摆放在就餐者面前的餐盘两侧,方便就餐者依次分别从两边由外侧向内侧取用。
吃甜品所用的刀叉应最后使用,一般被横向放在每人所用的餐盘的正上方。
(2)刀叉的使用。
正确持刀的方法右手持刀,拇指抵刀柄一侧,食指按于刀柄上,其余三指弯曲握住刀柄。不用餐刀时,应将其横放在盘子的右上方。
正确持叉子的方法若叉子不与刀并用时,右手持叉取食叉齿向上。当刀叉并用时,右手持刀,左手持叉,叉齿向下叉住肉;肉被割下后,先把刀放下,叉换右手,用叉子叉上肉送到嘴里。
刀叉并用方式有英国式和美国式两种。英国式的使用方法要求就餐者在使用刀叉时,始终右手持刀,左手持叉,一边切割一边叉而食之,这种方法显得比较文雅;美国式的具体做法是右刀左叉,一鼓作气将要吃的食物全部切好,然后再把右手的餐刀斜放在餐盘的前面,将左手的餐叉换到右手,最后右手执叉就餐。
使用刀叉时注意事项使用刀叉就餐时,不管采用哪种方式均应注意以下几点:①切割食物时,不要弄得铿锵作响;②切割食物时,应当从左侧开始,由左而右逐步而行;③切割食物时,应当双肘下沉,前后移动,切勿左右开弓,把肘部抬得过高;④每块被切割好的食物大小,应当入口刚刚合适,一般应当以餐叉铲而食之,不可以用叉刀扎着吃,也不可以用餐叉叉起之后一口一口地咬而食之;⑤双手同时使用刀叉时,叉齿应当朝下,右手持叉进食时则应使叉齿朝上,临时将刀叉放下时,切勿使刀叉朝外;⑥如果刀叉掉落地上,一般不应继续使用,而应请侍者另换一副。
(3)刀叉的暗示。通过刀叉的不同放置形式,可以由就餐者向侍者暗示本人是否还想再吃某一道菜肴。
暗示尚未吃完在进餐期间,就餐者如果将刀右叉左,刀刃朝内。叉齿朝下,二者呈“八”字形状摆在餐盘之上,就是暗示侍者:此菜尚未用毕。
暗示可以撤掉就餐者如果吃完了某一道菜肴,或者因其不合适口味而不想再吃,则可以刀右叉左,刀刃朝内,叉齿向上并排纵放在餐桌上,或是刀上叉下并排横放在餐盘上。这种做法是在暗示侍者,可以将刀叉连同餐盘一道撤下桌去。
2.餐匙
餐匙又叫做调羹。品尝西餐时,餐匙是一种不可缺少的主要餐具。在西餐中餐匙有两种,
一是汤匙,其形状较大,通常被放在就餐者右侧刀的最外端,并且与餐刀并列排放;二是甜品匙,在一般情况下,它被放在吃甜品所使用的刀叉的正上方,并且与之并列。正确使用汤匙的方法:用右手拇指与食指持汤匙柄,手持汤匙,使其侧起,不要使汤滴在汤盘外面。餐桌上的小匙是用来调饮料的,无论喝什么饮料,用毕应将其从杯中取出,放入托盘。
使用餐匙时应注意以下几点:
(1)餐匙除了可以饮汤、用甜品外,决不可以直接去舀取红茶、咖啡以及其他任何主食、菜肴。
(2)以餐匙取食时,务必不要过量。一旦入口就要一次用完,不要把一匙的东西反复品尝多次。
(3)使用餐匙的动作要干净利索,不要在汤、甜晶或者红茶、咖啡之中搅拌不已。
(4)已经使用的餐匙不可再次放回原处,也不可将其插入菜肴或是放在汤盘、红茶杯、咖啡杯之中。正确的做法是将其暂放于餐盘上。
3.餐巾
餐巾在西餐里除了保洁服装、擦拭口部的作用外,还有一大特殊的作用就是起到暗示的作用。
(1)暗示用餐开始。按惯例,享用西餐时,就餐客人均向女主人自觉看齐,当女主人为自己铺上餐巾时,一般等于正式宣布用餐开始。
(2)暗示暂时离开。用餐时若需要中途暂时告退,往往不必大张旗鼓地向他人通报,而只要把本人的餐巾置于自己座椅的椅面上即可。
(3)暗示用餐结束。当女主人把自己的餐巾放在餐桌上时,意在宣告用餐结束,其他客人见此情景均应自觉地告退。
餐具的选用要根据上菜顺序来确定,一般来说,按照西餐的规矩,吃什么菜用什么餐具、喝什么酒水用什么酒杯。
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