2023年幼儿园烹饪室文案范文范本(优质11篇)

社会问题是我们在发展中面临的困境，解决这些问题需要我们的共同努力。在写一篇较为完美的总结时，我们要注重思考和提炼出关键信息。阅读样文的实用资源。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇一

1、知识与技能。

让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。

2、过程与方法。

通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。

3、情感态度与价值观。

体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。

教学重点难点。

重点：拌凉菜的基本过程。

难点：菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制。

教学准备。

1、布置好劳技室刀具、砧板、调料、白色盘子、筷子、碗等。

2、准备好塑料脸盆、创可贴。（劳技室必备物品）。

3、老师准备：黄瓜、胡萝卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精盐等。

4、学生课前洗手。学生备料自选（辅料），尽量避免雷同。

教学过程。

一、启发谈话，导入课题。

常言道：三天不吃青，两眼冒金星。蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你们在家经常吃哪些蔬菜？那么我们为什么每天都要吃这些蔬菜呢？（它含有人类所需要的大量的维生素），所以多吃蔬菜有益健康。

你们再瞧这些用蔬菜制作的美味（幻灯片出示凉菜拼盘）多么诱人啊！

今天我们也来动手做一道属于自己的美味，凉拌黄瓜。（板书课题——凉拌黄瓜）。

（展示多种凉菜拼盘，开阔学生的眼界，激发学生做拌凉菜的兴趣）。

二、制作过程。

1、欣赏视频《凉拌黄瓜》。

好，下面我们请大家仔细观看制作过程，看看谁看得仔细、记得牢？

2、同学们看仔细了吗？我们知道做菜要讲究色、香、味、形俱全，那我们先来回顾一下凉拌黄瓜的制作需要做哪些准备呢？仔细想一想。学生讨论：我们需要的材料。

主料：黄瓜。

调料：醋或白醋、香油、白糖、精盐等。

工具：砧板、菜刀、盘子、盆、碗、筷子、勺子。

3、那我们再来回顾一下凉拌黄瓜的`制作步骤是怎样的？

播放幻灯片，学生说老师补充：

（1）洗黄瓜：将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。

（2）切黄瓜：视频上把黄瓜切成了什么形状？还可以切成什么形状？

（3）拌黄瓜：先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍碎，切细，做成蒜泥，倒入盘中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。

（4）装盘：将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如：胡萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。

老师相机板书：洗切拌装。

4、学生动手做一做。

在制作之前，老师提醒大家注意：

（1）制作过程中要注意安全，卫生。

（2）为你们做好的凉菜起个美名，每组选出1名同学介绍本组所拌凉菜的名称、特点。最后我们要进行评比。

（通过示范讲解、操作展示让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。）。

三、学生操作。

大家一定等不及要跃跃欲试了，下面让我们赶快行动起来吧。学生操作，老师巡回指导（重点指导切菜的方法，老师到每组亲手示范切法。指导拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。）学生分工合作，切过的人就动手将辅料摆盘，最后切好的人调拌，调拌好了装盘，其他人收拾物品。

（学生按照做凉菜的基本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的凉菜，并为凉菜起个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团结协作的精神。）。

四、师生共同评价。

每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价并评出大奖。

（通过做菜了解蔬菜的营养价值和功效，不但增长了知识还加强学生要多吃蔬菜有益健康的意识。可以设置各种有意义的奖项，通过奖项设置提高学生制作凉菜的积极性、鉴赏水平和审美情趣。）。

五、拓展小结。

1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉拌黄瓜，我看大家今天品尝凉菜的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。

（培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的意识和品质）。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇二

让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。

2、过程与方法

通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。

3、情感态度与价值观

体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。

重点：拌凉菜的基本过程。

难点：菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制。

1、布置好劳技室刀具、砧板、调料、白色盘子、筷子、碗等。

2、准备好塑料脸盆、创可贴。（劳技室必备物品）

3、老师准备：黄瓜、胡萝卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精盐等。

4、学生课前洗手。学生备料自选（辅料），尽量避免雷同。

一、启发谈话，导入课题

常言道：三天不吃青，两眼冒金星。蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你们在家经常吃哪些蔬菜？那么我们为什么每天都要吃这些蔬菜呢？（它含有人类所需要的大量的维生素），所以多吃蔬菜有益健康。

你们再瞧这些用蔬菜制作的美味（幻灯片出示凉菜拼盘）多么诱人啊！

今天我们也来动手做一道属于自己的美味，凉拌黄瓜。（板书课题——凉拌黄瓜）

（展示多种凉菜拼盘，开阔学生的眼界，激发学生做拌凉菜的兴趣）

二、制作过程

1、欣赏视频《凉拌黄瓜》

好，下面我们请大家仔细观看制作过程，看看谁看得仔细、记得牢？

2、同学们看仔细了吗？我们知道做菜要讲究色、香、味、形俱全，那我们先来回顾一下凉拌黄瓜的制作需要做哪些准备呢？仔细想一想。学生讨论：我们需要的材料。

主料：黄瓜

调料：醋或白醋、香油、白糖、精盐等

工具：砧板、菜刀、盘子、盆、碗、筷子、勺子

3、那我们再来回顾一下凉拌黄瓜的制作步骤是怎样的？

播放幻灯片，学生说老师补充：

（1）洗黄瓜：将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。

（2）切黄瓜：视频上把黄瓜切成了什么形状？还可以切成什么形状？

（3）拌黄瓜：先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍碎，切细，做成蒜泥，倒入盘中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。

（4）装盘：将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如：胡萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。

老师相机板书： 洗 切 拌 装

4、学生动手做一做

在制作之前，老师提醒大家注意：

（1）制作过程中要注意安全，卫生。

（2）为你们做好的凉菜起个美名，每组选出1名同学介绍本组所拌凉菜的名称、特点。最后我们要进行评比。

（通过示范讲解、操作展示让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。）

三、学生操作

大家一定等不及要跃跃欲试了，下面让我们赶快行动起来吧。 学生操作，老师巡回指导（重点指导切菜的方法，老师到每组亲手示范切法。指导拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。）学生分工合作，切过的人就动手将辅料摆盘，最后切好的人调拌，调拌好了装盘，其他人收拾物品。

（学生按照做凉菜的基本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的凉菜，并为凉菜起个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团结协作的精神。）

四、师生共同评价

每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价并评出大奖。

（通过做菜了解蔬菜的营养价值和功效，不但增长了知识还加强学生要多吃蔬菜有益健康的意识。可以设置各种有意义的奖项，通过奖项设置提高学生制作凉菜的积极性、鉴赏水平和审美情趣。）

五、拓展小结

1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉拌黄瓜，我看大家今天品尝凉菜的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。

（培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的意识和品质）。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇三

教学目的：学会做简单的家务活，培养学生的动手能力，增添生活情趣。

工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等。

教学过程：

一、谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣。

二、学学做做。

(一)高压锅煮饭：

1、拣米、淘洗、加水。

2、检查密封圈、排气孔后加盖。

3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖3——5分钟。

4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖。

(二)用电饭锅煮饭：

1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。

2、插电时要注意安全。

三、想想练练。

1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越干净就越好呢?

2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇四

烹饪是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。下面是小编为你带来的幼儿园烹饪课活动教案，欢迎阅读。

1、知识与技能。

让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。

2、过程与方法。

通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。

3、情感态度与价值观。

体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。

重点：拌凉菜的基本过程。

难点：菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制。

1、布置好劳技室刀具、砧板、调料、白色盘子、筷子、碗等。

2、准备好塑料脸盆、创可贴。（劳技室必备物品）。

3、老师准备：黄瓜、胡萝卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精盐等。

4、学生课前洗手。学生备料自选（辅料），尽量避免雷同。

一、启发谈话，导入课题。

常言道：三天不吃青，两眼冒金星。蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你们在家经常吃哪些蔬菜？那么我们为什么每天都要吃这些蔬菜呢？（它含有人类所需要的大量的维生素），所以多吃蔬菜有益健康。

你们再瞧这些用蔬菜制作的美味（幻灯片出示凉菜拼盘）多么诱人啊！

今天我们也来动手做一道属于自己的美味，凉拌黄瓜。（板书课题——凉拌黄瓜）。

（展示多种凉菜拼盘，开阔学生的眼界，激发学生做拌凉菜的兴趣）。

二、制作过程。

1、欣赏视频《凉拌黄瓜》。

好，下面我们请大家仔细观看制作过程，看看谁看得仔细、记得牢？

2、同学们看仔细了吗？我们知道做菜要讲究色、香、味、形俱全，那我们先来回顾一下凉拌黄瓜的制作需要做哪些准备呢？仔细想一想。学生讨论：我们需要的材料。

主料：黄瓜。

调料：醋或白醋、香油、白糖、精盐等。

工具：砧板、菜刀、盘子、盆、碗、筷子、勺子。

3、那我们再来回顾一下凉拌黄瓜的制作步骤是怎样的？

播放幻灯片，学生说老师补充：

（1）洗黄瓜：将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。

（2）切黄瓜：视频上把黄瓜切成了什么形状？还可以切成什么形状？

（3）拌黄瓜：先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍碎，切细，做成蒜泥，倒入盘中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。

（4）装盘：将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如：胡萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。

老师相机板书：洗切拌装。

4、学生动手做一做。

在制作之前，老师提醒大家注意：

（1）制作过程中要注意安全，卫生。

（2）为你们做好的凉菜起个美名，每组选出1名同学介绍本组所拌凉菜的名称、特点。最后我们要进行评比。

（通过示范讲解、操作展示让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。）。

三、学生操作。

大家一定等不及要跃跃欲试了，下面让我们赶快行动起来吧。学生操作，老师巡回指导（重点指导切菜的方法，老师到每组亲手示范切法。指导拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。）学生分工合作，切过的人就动手将辅料摆盘，最后切好的人调拌，调拌好了装盘，其他人收拾物品。

（学生按照做凉菜的基本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的'凉菜，并为凉菜起个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团结协作的精神。）。

四、师生共同评价。

每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价并评出大奖。

（通过做菜了解蔬菜的营养价值和功效，不但增长了知识还加强学生要多吃蔬菜有益健康的意识。可以设置各种有意义的奖项，通过奖项设置提高学生制作凉菜的积极性、鉴赏水平和审美情趣。）。

五、拓展小结。

1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉拌黄瓜，我看大家今天品尝凉菜的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。

（培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的意识和品质）。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇五

三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”……我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。

1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。

2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。

3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。

4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。

音乐欣赏《快乐的小厨师》

通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

（1）乐曲的节奏一样吗？有什么变化？

（2）这时听起来心情怎么样？

（3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？

孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验（对厨师劳动的了解）对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇六

教育局领导、县幼儿园园长、甸阳镇中心学校及甸阳街道幼儿园、由旺幼儿园、仁和镇中心学校及各幼儿园园长。

1、以结对帮扶送教下乡为主题，本学期4月份为结对帮扶的第一阶段。邀请街道幼儿园的老师给我们带来两个集中教学活动展示。

2、本园大班级组的早操活动展示、大班围棋活动的.展示，活动结束后邀请嘉宾并对本次活动进行指导。

1、晨间操展示：早操分为徒手操及器械操，器械操我们使用的是矿泉水空瓶子进行展示（废旧物品的利用）。

2、集中教学活动：大班艺术领域《孔雀舞》。

3、集中教学活动：大班健康领域《好玩的气球》

1、优势互补，取长补短、促进城乡幼儿园发展的同时，提升我园的办园水平。

2、根据幼儿园目前状况、结合我园的实际情况，本次结对帮扶工作重点是提升教师教学水平、促进教师发展，在保教质量上有一定的改善和提高。

3、杜绝小学化教育，通过开展围棋活动及各种丰富多彩的活动；打造幼儿园特色教学、校园围棋文化。通过这次活动让教师转变思想、积极上进。并在各项活动中发现问题、解决问题，共同进步。

邀请嘉宾合影、邀请嘉宾在幼儿园就餐。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇七

1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康。

2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。

1、物质准备：白色小猫、ppt、和好的面粉、面粉的来历视频

2、经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作

（一）激发兴趣师：有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（引出白白的面粉）

（二）说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？（出示视频）小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

（三）了解多样的面食

1、认识多种面食师：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？

2、出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：老师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？（出示ppt第2~5页）儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。

油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。

馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。

面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。

馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。

各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

（四）多渠道获取面食的信息

1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？

2、利用多种渠道了解面食信息师：今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）图片（花式面食）

（2）录音（面食自述）

3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食容易消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：保护、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方式为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成分，变成垃圾食品。

（五）洗手自制面食

1、师：如果你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼儿洗手制作面食。

活动反思

本次的活动，我开展的还是比较顺利的，幼儿参与的积极性也比较高。在导入部分，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充分调动起来了。其次，我通过诱人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方式丰富多样。接着，运用听、看的方式深入理解面食因烹饪方式的不同而产生营养的变化。层层深入中了解面食与人们的关系，从而完成本次活动的目标。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇八

将幼儿园的教育融入幼儿的生活，让幼儿在快乐的游戏中主动地习得知识、掌握技能，是幼儿园课程最根本的出发点。农村幼儿对各种蔬菜都很熟悉，我利用幼儿生活中常见的蔬菜，让他们在观察、操作、合作中掌握一些生活技能，体会劳动的乐趣，于是我设计了这节活动。

1、了解几种常见调料名称及其味道，发展幼儿各种感官。

2、在游戏中丰富生活知识，提高生活技能。

3、体验合作劳动的乐趣。

1、糖、醋、盐、味精、辣椒，各种蔬菜。

2、围裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。

3、红、黄、蓝、绿队标。

一、参观"宝贝厨房"，导入主题。

师幼参观蔬菜，并讲解其外形特点、做法及营养价值。

2、师幼小结

师：蔬菜的种类很多，很有营养，我们小朋友吃了会变得更健康、聪明。

二、厨师竞答赛

师：为了选拔一些优秀的小厨师参加下面的厨艺大比拼，我准备了一些厨房小知识，看看哪队的厨师才有资格参加比赛。

1、说出三种调料的名称？

2、鸡蛋可以怎样吃？

3、凉拌黄瓜需要什么调料？

4、凉拌西红柿需要什么调料？

5、糖是什么味道的？

6、盐是什么味道的？

7、醋是什么味道的？

8、味精是什么味道？

三、厨师猜猜猜

幼儿通过看、闻、尝猜猜各种调料。

四、厨艺大比拼

师：小厨师们，通过刚才的比赛可以看出你们真的都很棒，但是最大的考验在来了，你们敢不敢接受挑战？我为大家准备了一些蔬菜、调料，你们来比一比看看哪队做的菜最好吃，准备好了吗？行动吧！

幼儿实践操作，教师适当指导。

五、评选最佳菜肴

师：小厨师们把你们的凉拌菜放到前面来，请坐。每队请一个小朋友上来介绍一下你们拌的是什么菜？用了哪些调料。

小结：你们真能干，但味道怎么样呢？我们还是请客人老师来尝尝吧。

师：小厨师们，我们问问客人老师，哪道菜最好吃？你们都很棒，四道菜都受到了评委的好评。拍手祝贺一下吧。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇九

依据我片区幼儿园本学期的教研计划，我们的教研活动更侧重于关注教师在实际工作中的需求，对教师在教育教学实践活动中遇到的具体问题和事件开展以案例研究为主题的互动式研讨活动。从具体的教育教学方法和策略入手，利用教研活动的时间为教师提供展开教师间互动研讨与交流的平台，帮助教师解决实际工作中的问题，激发教师参与研究的主动性和积极性，促进教师对教育实践的'反思和总结。

组长：

副组长：

组员：

九月：怎样开展幼儿一日活动（以校为单位开展讨论）

十月：如何提高家长工作的实效性（以校为单位开展讨论）

十一月：课堂教学评价（片区为单位进行评价）

十二月：如何组织新年活动（以校为单位开展讨论）

一月：如何组织家长开放日活动（以校为单位开展讨论）

1、准备阶段（预赛）：20xx年12月2日12月15日

各教研组自定时间，各个组员先在组内进行说课，组员互相评分，每组按高分原则推出一位教师参加决赛。要求在12月15日前将参加说课决赛教师名单上报教研室。

2、比赛阶段（决赛）：20xx年12月15日后择机举行

各组推选出的选手集中在学校多媒体教室（大会议室）进行比赛，评委老师当堂打分。

1、各教研组长要认真组织好本组教师参赛、听课，并鼓励参听其他学科老师的课，教研组要进行详细记载。

2、说课教师要认真对待，精心准备说课稿，鼓励所有参赛老师运用多媒体手段进行说课。

3、说课时间严格控制在1015分钟之间。

4、各组进行说课时，教务处、教研室人员必须到场。

5、评委要认真研究评分标准，客观公正地评课，并当场为说课教师打分，由教务处、教研室负责记录听课老师出席情况。

6、计算机老师负责多媒体室的硬件设施的检验及维护工作，确保比赛顺利进行。

7、参加预赛及决赛的教师在赛后上交说课稿一份至教研室。

8、各教研组在比赛结束后必须围绕本次说课比赛，开展一次集中的以评课为主的教研活动。

颁发证书及奖金。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇十

一、活动目标：

1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。

2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。

3、乐于探索、交流与分享。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、初步了解其烹饪的基本操作。

二、活动准备：

1、小猫图片、面粉盆、台布、毛巾、保鲜袋子；发酵的面团、音乐、录音、面点师傅等。

2、面食若干：面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等;。

3、卡片：蒸、煮、炸、烤；

4、课件：面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食;。

5、幼儿操作卡：好吃的面食。

三、活动过程：

（一）顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧！）。

（二）说说面粉的来历，歌曲总结。点击课件：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是。祝您身体健康。谁种出来的？歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

5、及时出现烹饪方法的卡片图，以问答、对唱的方式小结面食的烹饪方法。

儿歌：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

（四）多渠道获取面食的信息1、除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？2、利用多种渠道了解面食信息：（1）图书（花式面食）；（2）录音（面食自述）：小朋友，你们吃过面食吗？今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面条，我长得细细的、长长的，还滑滑的呢。我的味道可好啦，人们都很喜欢我！变变变，我变成龙须面；变变变，我变成刀削面；变变变，我变成手拉面。当我变成方便面的时候，人们外出时，只要带上我，就能吃到鲜美的面条了；当我变成长寿面的时候，人们都会把握请上餐桌，让我给他们带来好运呢，我还能变出很多种类的面条呢。hello,我是面包，我长得胖胖的、软软的，闻起来还香喷喷的'呢。我的形状可多啦：有圆圆的、有长长的；有的像贝壳、有的像小花，而且，还很有营养呢。大家好，我是麻花。你们知道我为什么叫麻花吗？仔细看一看。原来呀，我们两个好朋友紧紧的缠绕在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我们家族里面最有名的就数天津十八麻花了。有机会呀，你们一定也要尝一尝哦！我是香香甜甜的蛋糕，你们一定都吃过吧。我的品种有很多：有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢，可好吃啦。你们还吃过哪些好吃的面食呢？赶快再去和好朋友说说吧！（3）电脑“好吃的面食”；（4）增放的面食。

小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。有些老人们过生日，要端上长寿面，代表吉祥与健康；北方的人们还以面食为主食呢。2、品尝好吃的面食，及时记录并交流品尝的面食。

介绍操作卡：把尝到的好吃的面食记一记、画一画.

画样子、选择勾画烹饪方法、画面食的颜色、选择勾画口感：甜或咸，软或硬。

（五）观看面点师傅表演拉拉面，幼儿模仿体验。1、这么多好吃的面食，是谁加工出来的？请出师傅表演拉拉面。2、跟随师傅体验：小小拉面师。（揉、拉、甩等）。

幼儿园烹饪室文案范文范本篇十一

1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。

2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。

3、乐于探索、交流与分享。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、初步了解其烹饪的基本操作。

3、卡片：蒸、煮、炸、烤;

4、课件：面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食;

5、幼儿操作卡：好吃的面食。

(一)顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦?怎么会变成白猫的呢?(原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧!)

(二)说说面粉的来历，歌曲总结。点击课件：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是。祝您身体健康。谁种出来的?歌曲整理(旋律自配)：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

(三)自由发现面食的多样。

1、白白的面粉有什么用?可以加工什么?

2、幼儿自由讨论。

3、今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的?

4、(1)幼儿说说：你看见什么?它是怎样的?

(2)在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么?

5、及时出现烹饪方法的卡片图，以问答、对唱的方式小结面食的烹饪方法。

儿歌：好吃的面食哪里来?白白的面粉做出来。油条、麻花怎么来?油条、麻花炸出来。馄饨、饺子怎么来?馄饨、饺子煮出来。面包、蛋糕怎么来?面包、蛋糕烤出来。馒头、包子怎么来?馒头、包子蒸出来。各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

(四)多渠道获取面食的信息

1、除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢?

2、利用多种渠道了解面食信息：

(1)图书(花式面食);

(2)录音(面食自述)：小朋友，你们吃过面食吗?今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!小朋友，我是面条，我长得细细的、长长的，还滑滑的呢。我的味道可好啦，人们都很喜欢我!变变变，我变成龙须面;变变变，我变成刀削面;变变变，我变成手拉面。当我变成方便面的时候，人们外出时，只要带上我，就能吃到鲜美的面条了;当我变成长寿面的时候，人们都会把握请上餐桌，让我给他们带来好运呢，我还能变出很多种类的面条呢。hello,我是面包，我长得胖胖的、软软的，闻起来还香喷喷的呢。我的形状可多啦：有圆圆的、有长长的;有的像贝壳、有的像小花，而且，还很有营养呢。大家好，我是麻花。你们知道我为什么叫麻花吗?仔细看一看。原来呀，我们两个好朋友紧紧的缠绕在一起呢。咬一口，硬硬的;嚼一嚼，香香的。我们家族里面最有名的就数天津十八麻花了。有机会呀，你们一定也要尝一尝哦!我是香香甜甜的蛋糕，你们一定都吃过吧。我的品种有很多：有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢，可好吃啦。你们还吃过哪些好吃的面食呢?赶快再去和好朋友说说吧!

(3)电脑“好吃的面食”;

(4)增放的面食。

小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。有些老人们过生日，要端上长寿面，代表吉祥与健康;北方的人们还以面食为主食呢。

3、品尝好吃的面食，及时记录并交流品尝的面食。

介绍操作卡：把尝到的好吃的面食记一记、画一画.

画样子、选择勾画烹饪方法、画面食的颜色、选择勾画口感：甜或咸，软或硬。

(五)观看面点师傅表演拉拉面，幼儿模仿体验。

1、这么多好吃的面食，是谁加工出来的?请出师傅表演拉拉面。

2、跟随师傅体验：小小拉面师。(揉、拉、甩等)

(六)迁移经验，创造体验。

1、如果你是面点师傅，你想做出什么好吃的面食呢?

2、幼儿简单交流;洗手自制创想的面食。

四、延伸活动：幼儿继续自制创想的面食;品尝、交流吃面食的快乐