最新连锁店创业计划书(汇总11篇)

计划是一种为了实现特定目标而制定的详细步骤和时间安排的工具。制定计划时要注重可行性和实效性，避免陷入纸上谈兵和空洞的口号。以下是一些有效的计划管理工具和方法，供大家选择和使用。

连锁店创业计划书篇一

在现代经济飞速发展的今天，越来越多人会去使用创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。到底应如何拟定创业计划书呢？下面是小编为大家收集的快餐连锁店创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的`市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

1．快餐服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3．市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

（1）"虚拟公司"的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

（2）流动快餐公司---早餐策略。

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

连锁店创业计划书篇二

她是一位清秀脱俗的90后女孩，如今已是一家年销售额几十万元的企业负责人。去年，她的一幅汉绣作品《龙瓶》在大学生创新成果拍卖会上以8.8万元成交，成为当场拍卖会最“贵”的作品。而她也凭借对传统汉绣的执着和梦想，成为青山区的大学生创业明星。

白雪莲是中国地质大学（武汉）珠宝鉴定专业的学生，今年即将大学毕业。她的创业之路始于3年前，方向不是她擅长的珠宝行业，而是看似不相关的汉绣。

白雪莲告诉记者，她和汉绣的缘分源于一次偶然。“我的母亲非常喜欢汉绣，所以对汉绣作品我一直都不陌生，但以前我见到的都是一些普通的山水花鸟主题，没有太多的感觉。”直到几年前，母亲带着她到汉绣传承人杨小婷家做客，第一眼看到杨小婷那些像艺术品般的绣品，白雪莲震撼了，并从此迷上汉绣，拜杨小婷为师，悉心钻研刺绣。

20，她出师开始创业，创办了武汉楚凤慧锦绣轩商贸有限公司，主要经营汉绣及衍生产品，纺织、服装及家庭用品等。为打开市场，她以“培训”为切入点，招了30个技艺成熟的老师以及200个学徒。

在白雪莲看来，要想让更多的人了解汉绣，先得让这门艺术“接地气”，价格不能“一刀切”让人感觉高不可攀。于是，她将汉绣作品分档，既制作手机挂饰这类100元左右的日常用品，又有上千元的围巾、男士领带、女士挎包等。此外，还提供私人定制服务，将汉绣融入定制服装中。

最终，市场证明了白雪莲的眼光，公司做出来的产品供不应求。但爱折腾的她并不满足，又突发奇想：“我是学珠宝鉴定的，为什么不能把珠宝融入汉绣呢？”按照她的规划，公司未来将着力打造更高端的汉绣作品，将珠宝点缀其中，力争让汉绣跻身世界一流的奢侈品和时尚品。

8.90后网络创业故事。

10.90后情侣创业故事。

连锁店创业计划书篇三

每月，你只要花上几十到上百的租金，就能拥有自己专属的店铺。作为格主的你，可以根据自己的喜好进行店铺装修，放上自己想要出售的货品，然后就有专人替你宣传、销售、记账、盘货而你只要在月末去店里收收帐就行了。

当格子铺如雨后春笋般的在杭州悄悄兴起时，那时很多杭州人还都不知道什么是格子铺。作为一种新型的创业模式，格子铺主要还是迎合了不少年轻人时尚消费的观念，无论是铺主、格主还是消费群体，大都是一群敢于尝试的时尚青年。因此，这些格子铺主要还是集中在人流量较大的繁华商业街或学校周围的商业圈。

格墙有尔开在下沙高教园高沙商业街上。十多平方米的小店，被分割成了100多间小格子，棉袜、耳环、护手霜、服饰、娃娃、zippo打火机每位格主都用尽心思装扮自己的格子。

浙江大学侧门周围的商业圈就已经陆续开了两家格子铺，铺主则都是二三十岁的年轻人。几十平方的店面，被隔成了几十个大小不一的格子，每个格子的租价基本格保持在100-150之间。格子铺里卖的物品基本还是大有雷同，饰品、娃娃、化妆品但还是吸引了不少的学生进去光顾。

格子铺最初的雏形是在xx年由21岁的英国青年alextew将网站主页划分为10000个格子，购买者可以在自己的格子里做广告也可以写点自己想说的话。五六年前，在日本兴起的寄卖柜就是格子铺最初的实体形式。因新潮的格仔店受到时尚的年轻人和白领阶层的追捧，引起各界瞩目关注，日本当地及外国多本知名杂志进行了多次报道。格仔店的理念于xx年冬季引进入香港，在短短一年多的时间在香港多间商场已发展到一百多家的商铺。

后来，格仔店被统一命名为格仔铺。后期又陆续有了格子铺、格子店、格仔店等名称。所谓格子铺即在商铺内放置不同尺寸的格子柜，任何人只需缴纳一定的费用，就可以在格子中寄卖任何物品，你可以亲自为自己的格子柜布置一番，秀出你的个性，同时还不必自己经营，格子店的主人会代你经营看管，招呼客人。

格子铺风靡主要是因为它解决了创业者经营租金贵和缺人手管理两大难题，低成本、低风险，因此受到许多小本创业者的青睐。

它适合的人群主要是：

1、拥有网店的创业者，例如是在淘宝开店的。他可以在格子铺租个店铺，作为网店的补充形式，拓展销售渠道。

2、上班族或在校学生。格子铺解决了他们的经营管理时间少的问题。租铺子、装饰格子、上货，则仅仅只是占用了他们的小部分时间。

3、喜欢手工制作的艺术家或小商家。手工制作的商品产量较低，难以大批生产，而格子铺的销售方式正好完全弥补了他们产量小的弱点，同时也可以显示出唯一的特性，而这又跟格子铺的目标消费者的特性相吻合。

4、大规模生产的商家。有些商家在产品大规模生产前，可以生产几个产品放到格子铺里卖，测试市场的反应，及时收集市场和顾客的意见，为大规模生产做前期的测试。

由于格子铺本身店铺客观环境的限制，对商品陈列和销售有一定局限。关注过格子铺的人都知道，一般在格子铺里销售的基本都是小件物品，因为大点的商品就摆不下了。其次产品不会说话，必须靠售货员介绍，而售货员要对铺子里近百种的不同种类的产品都了如指掌难度比较大。

有什么样的需求就有什么样的产业。店铺租金高，所以淘宝店出现了。格子铺自xx年引入香港以来，短短几个月时间已经成为香港新潮的创业和购物方式，它不仅可以满足现代人快速购物的心理、也正好可以解决租客因为经营租金贵、人手缺的两大难题。花几十或上百元就可以一尝做老板的滋味，一圆自己的创业梦或一展自己的设计天分。

连锁店创业计划书篇四

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的`众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

1． 快餐服务业的模型。 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2． 目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3． 市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

（1） "虚拟公司"的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

（2）流动快餐公司---早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

连锁店创业计划书篇五

一、公司介绍。

二、管理者及其组织。

三、主要产品和业务范围。

四、市场概貌。

五、营销策略。

六、销售计划。

七、生产管理计划。

八、财务计划。

九、资金需求状况。

十、风险管理与应对策略。

十一、未来发展之路。

-***31415-1。

连锁店创业计划书篇六

大学尚未毕业，他就创立了多家公司，估值过亿，缔造了一段在校大学生创业的传奇。作为青年创业典型，他荣获“中国青年五四奖章”。他就是南开大学大四学生郭鑫，一位敢闯敢拼的四川小伙儿。

勇敢追梦。

闯出创业“第一桶金”

郭鑫常说：“有创业梦想的人就应该勇敢闯一次，就从今天开始做。”正是这种敢想、敢闯、敢拼的劲头，让1992年出生于四川阿坝州的郭鑫跨出了创业第一步。

郭鑫还在上大一时了解到某县城是离北京最近的沙源地开始退耕还林后原本很富裕的县城变成了国家级贫困县他开始对中国环境生态补偿产生了浓厚的兴趣。

“为区别以盈利为目的的商业创业，我们的创业称为社会价值创业，以抓住社会问题、解决社会痛点为创业的核心目标。”郭鑫说。

在学校和老师的指导下，他开始着手建立“诚鑫通”跨境农产品电子商务平台，把退耕还林地区农民生产的林下产品经由这一平台销售到国外，帮助农民增收。

万事开头难，创业也不例外。经过多方努力，郭鑫带着团队在河北邱县开辟了第一块亩的试验田，种植的产品达到了有利于土壤发育、有利于涵养水源、有利于改善气候等5个国家标准。

随后，该项目在18个省市100多个县铺开。1000多万种树农民获益的同时，郭鑫也赚到了创业的第一桶金。

随着研究项目的推进，郭鑫成立了规范化的电子商务公司专门运作“诚鑫通”项目，通过覆盖全国的线上线下互动网络，将农产品销往全世界，帮助这些为保护环境作出贡献的人们改变困境、发家致富。

如今，“诚鑫通”项目经过两轮融资，被一家知名企业以上亿元的市值估值并购。

保持激情。

开始创业“接力赛”

郭鑫在微信朋友圈里曾这样留言：“人生是一场马拉松，更重要的是保有激情”。掘取了第一桶金，也看到了创业带给社会的价值之后，郭鑫开始创业的接力赛。

第一家公司并购交割之后，郭鑫偶然得知由于土壤条件和气候原因，海南部分海岛许多人长期吃不上新鲜蔬菜，患上了各类疾病。

此时，创业的激情再一次迸发。他马上联想到南开大学化学学院的一项配置营养液技术，于是他向学校提出想去南沙群岛进行暑期社会实践的请求并得到批准。

在当地政府的大力支持下，郭鑫从学校和社会招募了无土栽培领域的研发人员，组建起一个市场化运作的实验室。经过近4个月研制，成功将原有的无土栽培工艺工程化，研制出更加适应于特殊工作环境的无土栽培培养基，在当地得到广泛应用。

郭鑫将这个项目称为“绿源生物”，培养基里栽培上本岛的各种蔬菜，利用当地充足的光和热来促进蔬菜的生长，一般情况下，5天左右蔬菜就可上餐桌了，企业市值一度达到上亿元，目前这个项目被并购出去。

搭建平台。

助力更多创业者“圆梦”

两次并购经历让郭鑫开始思考，如果能孵化更多的创业项目，服务更多的创业者岂不是一件更有意义的事情。

郭鑫参与了北京创新公寓项目申请入住的创业者需要通过郭鑫团队的审核符合条件的入住者不仅享受设备完善的居住条件、低廉的房租还会得到团队的帮助。目前北京创新公寓已经引进了外部的投资机构变成了一个公众的创业平台。

3月，郭鑫又和合伙团队创办了“闯先生网站”，为青年创业者提供一站式服务，从而实现“让创业如此简单”的使命和愿景。

去年年底，郭鑫又发起成立了高维“创业岛”，是一个以资源整合和商业打磨为核心的“魔鬼投资”模式，对于各类创业项目进行深度评估，挖掘其中的潜力项目进行资源注入和模式打磨，然后引入拥有实战经验的企业家担任创业者的“副驾驶”。

“对于创业者来说就好像经历了一次魔鬼训练，有脱胎换骨的感觉；而对于坐在“副驾驶”上的企业家，不禁亲身了解一线的创新，甚至获得传统企业转型或二次创业的机会。”郭鑫说。如今，很多企业希望借助郭鑫的力量，融入“互联网+”的浪潮。

创业成果辉煌的同时，郭鑫并没有耽误学业，他连续三年获得奖学金，攻读了商学院财务管理双学位，并顺利保送研究生。

连锁店创业计划书篇七

连锁店在拓展加盟时，透过知名有力人士的介绍，发给资料但这类的手法成交率非常低，通常用广告和展览来吸引有意加盟者的兴趣较有效。

步骤一、仔细考虑评估是否需要加盟。

一.你对此行业熟悉程度如何。

二.你愿意接受加盟总部的要求、监督吗？

三.你对加盟的连锁体系了解多少？

四.考虑加盟的优缺点。

加入加盟体系有下列优点。

1．据零售业的资料统计，自行创业经营第一年关闭约有百分之八十，到第五年则高达百分之九十二.加盟连锁店第一年关店约有百分之二十，到第五年则为百分之二十三，所以参加加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言投资风险明显降低很多。

2．加盟连锁体系可提供较吸引顾客之知名商标名称，对于顾客第一次来客率有相当大地吸引力。

3．加盟连锁体系经营管理经验累积较为快速且有效。

4．加盟连锁体系辅导及训练加盟者增加日后经营成功之可能性。

5．总部整体行销及后勤专业支持运作，在经营上比自行创业占有优势。

6．加盟店比自行创业拥有较低廉之进货成本。

加入加盟体系有下列缺点。

1．加盟店大部份每年或每月要负担促销推广费用，但集体推广行销结果，不一定会对个别加盟店产生直接效果。

2．高知名度对于顾客第一次来客率有相当大地影响，但对于顾客持续消费率影响就有限，顾客持续消费率乃决定于商家的服务品质。

3．加盟店与总部协调沟通不良，造成双方互动不良支持变成负担，常见在总部要求加盟店参加训练或不愿意配合总部所举办的集体促销活动，因加盟店主认为浪费时间人力不需要。

4．加盟总部有时因策略运用或其它因素考量，让加盟者在某地开店但实际上这地点可能因商圈属性不符或其它因素，根本不适合于经营该项行业。

5．开业后各项营运资出会比一般自行经营负担高，因负担权利金或其它明目下的费用开办费用会比一般自行经营开店负担高，因需另外负担加盟金。

6．虽加盟者有接受总部短期训练强化专业知识及店面经营管理能力，但店面经营管理能力是要实际融入店内经营及长时间培养才能养成。

7．加盟店所销售商品可能有地域性地差异存在，也就是说在某地相当畅销商品，换一地方后不一定有人会买是相同的道理。

8．加盟总部的要求、监督、限制，可能会阻碍个人店面独特性的经营发展。

步骤二、熟悉创业加盟的条件。

想开展加盟事业必须具备下述的六条件：

一、商品力；

二、价格；

三、良好商誉；

四、售后服务；

五、媒体运用；

六、物品配送系统。

连锁店在拓展加盟时，透过知名有力人士的介绍，发给资料但这类的手法成交率非常低，通常用广告和展览来吸引有意加盟者的兴趣较有效。

步骤三、了解发生加盟纠纷原因。

常见的加盟纠纷,预防纠纷就要先知纠纷所在:。

纠纷1、加盟店不满意对于总部所提供的行销。

纠纷2、加盟店不满意对于总部所提供的经营管理辅导。

纠纷3、加盟店与总部双方对于商圈保障范围的争议。

纠纷4、加盟店不满意每月的营业收入。

纠纷5、加盟店不满意总部所提供之物品价格及不得自行进货之规定。

纠纷6、加盟店不愿意配合总部所举办的促销活动。

纠纷7、加盟店对管理规章的争议。

纠纷8、加盟店与总部双方对于合约内容解释不同。

纠纷9、加盟店对缴交的权利金与管理费用方式有争议。

纠纷10、总部不满意加盟店不按时缴交货款。

纠纷11、总部不满意加盟店教育训练参与率。

纠纷12、总部不满意加盟店的政策配合度与执行力。

连锁店创业计划书篇八

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

二、市场分析。

社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的.对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇“快餐”。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

三、实施方案。

1．快餐服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3．市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

连锁店创业计划书篇九

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。 虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介

本店将选址于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，温馨。且富有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。（装修将寻找朋友亲戚关系，减少装修成本。我要求的装潢效果如下： 1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的。店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

三、发展战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，需要进行传单、多媒体（如：音响）、赞助学生中大型活动等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。 此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费三元每份，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖

户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。 在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目（初步定为夏冬天增加季节性的烧烤或火锅），并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的荤素食餐品

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本计划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势：

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。

同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的`，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透

促销策略：

1、前期宣传：大规模，高强度，投入较大。

2、后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析

1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需190600元（场地租赁费用10000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用2000元，基本设施及其他费用等4000元）

资金来源:贷款一万元，父母支援一万元。

2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

3．每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约300元，收益率50%，由此可计算出投资回收期约为四个月。

八、 营销组合策略

有形化营销策略：

由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

姓名：李欢 学号：0705070013

“美食美客”外卖连锁 创业计划书

一 发展前景

现在在城市尤其是像上海这样的大城市，以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速，“民以食为天”，吃的健康，营养，环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖，减肥苗条成为一种时尚；另一方面，饮食安全越来越成为人们的担忧，各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中；第三，越来越多的年轻人，学生，上班族，没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃，在家休息也懒得出门，夏天出门怕晒，冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便，健康，营养，环保越来越成为人们的追求。另一方面，外卖行业并没有有效整合资源，竞争混乱，没有有效的实现资源整合，虽然有肯德基，必胜客等一些商家开展外送业务，但依然在价格服务上有很多不足之处，形成有影响力的品牌，根据行业发展的集中化规律，可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。

二 发展计划

为了实现最低风险，稳步前进在店面的设计上分为三步：

创业初期，以安全和低成本为目标，以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。

第二阶段，在第一阶段取得盈利的基础上，以大学城文对象，采取“实体店+网络销售”的经营模式。

第三阶段，城际扩散经营，由大学城开始想小区商业区扩展，采用总分部的组织模式，分散功能，统一领导，连锁经营。

三 产品与服务工作

在针对学生群体中的饮食问题，主要是选择的问题，大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”，“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样，就算种类再多，味道再好，天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐，一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门，外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的，有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐，远一点儿的有不愿意送等等，这些都是大学城外卖市场的问题，同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高，但是数量庞大，“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌，大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比，如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好：

第一： 优质的厨师是核心，首先是通过高新猎聘，厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师，为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力，按照其制作套餐的订单数量为绩效，不达到一定标准即淘汰。

第二： 科学饮食的概念宣传，利用热量消耗的概念，以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐，营养套餐，减肥套餐，控油护肤套餐，养颜补血套餐等等。

第三 ：建立网站，将主页设置成菜单形式，设置美味诱人的图片，链接该菜的价格，配料，制作工序，功效，哪位厨师等等。并可以注册会员，进行售后评价等。

第四： 送餐人员形象代表公司形象，注意着装礼貌，统一佩戴工作牌，着制定工作服，控制配送时间。

第一阶段 按照“饿了么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。

第二阶段 一要产品差异化，扩大经营种类和范围，择优经营；二要宣传科学饮食的概念，制定有针对性的食谱，例如减肥食谱，控油护肤食谱，考试营养食谱等等。

第三阶段 稳中求变，不断探索，打造饮食时尚品牌。

四 发展战略

餐饮外卖行业竞争激烈，针对不同阶段的发展特点，制定不同的策略：

（一）初期是战略“抢”：由于刚开始资金少，人力不足，是小规模的试点创业，以低成本为原则，以外卖业务为主要目标，以学生集体公寓（例如五期四期）为对象，是争夺市场份额求生存的阶段。

（二）第二阶段战略是“做”：把工作重点从宣传到加强内功上来。在区域内（如大学城范围内）打造专业的外卖为主的品牌，在第一阶段取得盈利的基础上，以大学城为经营对象，提升核心竞争力，摸索出一套可以复制的经营模式，和线上自由订餐，先下实体门店的模式。

（三）第三阶段是“扩”：在第二阶段取得成功的基础上，扩大融资渠道，转变管理职能，有针对性的扩大经营的范围与营销对象，采用加盟招商连锁经营的方式，向国内外其他成功餐饮品牌看齐。

五 市场分析

初期阶段相当于完全竞争市场， 生产者之间产品，规模差异不大，竞争力相当，门槛低，低利润。这一阶段的目标就是学会在营销宣传和成本控制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐，保证外卖品质不低于竞争对手的情况下，注重有效率的宣传。以一个月为周期最大效力的宣传可以摸清利润多少，以此决定后续用人的质量和成本投入规模力度，这一时期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好。

第二阶段需要拥有自己的核心竞争力，这样才能在业界立足，以此才能扩大经营，拥有自己的客户群，是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题，如何让大家都知道这个品牌，吸引其愿意来，愿意再来，愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味，健康，方便快捷，价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设，一旦在这个阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧，一开始就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的发展方向灯重大问题。

质形象和规模效益的问题，让各分店充分发挥自身创造经营的活力，提高整体效益。

六 团队建设

第一阶段 合伙制 建立3人核心团队，分工协作。聘请厨师2名。

第二阶段 部门化职能管理，分厨房部，采购部，配送部，宣传部。

第三阶段 公司制度化管理，为不同层级的加盟连锁店，不同级别配置不同。 在团队建立的初期就设定不同时期的发展规划以及退出机制。

七 营销宣传

无论出于公司发展的哪个阶段，宣传工作始终很重要。一下是各类针对不同阶段可以采用的宣传方式。

第一阶段——多元化，个性化 ，收效最大化。

第一，发小卡片，付电话和网站信息发到每个宿舍。利用大家都采用的常

规手段让所有人都可以接触到美食产品组合，这是常规手段，能使

自己和别人的竞争力相同。

第二，网站宣传，注册学生都用的人人网账号，建立“美食美客”微博账

养搭配，广加好友。飞信推出每周饮食推荐，在客户愿意的情况下

每周发一次。

第三，价值宣传，为宣传单添加附加值。例如公益宣传。例如洗漱间的文

明标语，楼层指示，个性门贴等低成本宣传品。在角落处注明商标

和网址。

第二阶段——价值概念宣传，在区域内打响品牌。

第一 联系各校学生会组织等，支持影响力较好的各类学术、辩论、体育运

动等。在活动中宣传“美食美客”科学饮食概念以及线上订餐，产品配送等业务活动。让主流学生群体了解到该公司的存在。

第二 活动宣传，结合厨师的竞争上岗评定，在大学城内推出热量测试等推

出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。

第三 网络宣传，通过网站微博飞信等方式发出最新推荐优惠活动等。

第三阶段——品牌宣传。

要依据发展的实力和融资状况而定，如地铁海报宣传，广告媒体宣传，创意短片宣传，电视广告宣传以及在前期有针对性的宣传方式等。

八 财务预算（月）：

（一）投入预算

第二阶段 实体店面15万，设备投入约3万，人员工资月4-5万，宣传费用5万，

材料水电维护等其他投入8万。总计投入：35万

第三阶段 视情况而定。

（二）盈利预算

第一阶段 每天中午晚上可以卖出外卖300份，以均价10元本6利4的行业标准来算，月盈利目标：35000元左右。扣除月成本净利润约12000元左右。

第二阶段 按照外卖业务倍数响应扩大，实体店与网络销售平均水平预算，月毛利约在50万-150万 扣除月投入35万 净利润约在15万以上。

第三阶段 视情况而定。

九 风险分析

市场是不断变化的，所以必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

(2) 安全风险，饮食行业的食品来源是无法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作过程都有可能因为误操作，卫生等原因败坏企业的形象。

（3）财务风险，在第一阶段的投入不大，尚可以控制。第二阶段以后随着人员增多，经营上的控制盒不确定性增加，一旦资金断裂会导致创业失败。

（4）管理与法律风险，创业的核心团队一般较年轻，经验不多。在规模扩大以后需要管理水平的提升，需要协调管理公关能力强的组织管理人员。而这方面将会成为成长阶段的困扰。

十 应对措施

1、在安全性的问题上，一是在成立公司后，有采购部负责采购。与供应商签订协议，保证食用材料来源安全。二是对包装材料订购要求厂家出具检验证书并确保安全。三是规范厨房卫生操作流程。四是完善监督机制。

2、团队分离风险，在不同阶段采用不同的管理方式并加以协议规定，完善进入退出机。

3、财务风险，在团队初期阶段尚可以自我管理，发展到一定阶段后，聘请专门的财务人员进行管理，聘用会计师事务所的审计师兼职进行监督审计。

4、管理风险，原有核心团队人员要分工协作分管不同部门的基础上借鉴其他公司的管理经验，完善人事管理制度，选贤任能，甚至可以猎聘职业经理人。

连锁店创业计划书篇十

4年初的一天，刘琼的店里来了一位气质优雅的女士，一言不发地盯着货架上的皮革制品看了好半天，但最后却什么都没买就摇摇头走了。刘琼一愣，觉得这里面有问题，于是赶紧追上去，问她是不是不喜欢自己的这些作品。这位女士笑了笑说：“说实话，我挺喜欢的！不过……”这位女士指着货架说：“你看看，这些皮具怎么全是清一色的呢？为什么不染上颜色，那样不是更漂亮吗？”刘琼回头仔细一看，还真像这位顾客所说，店里的所有皮革制品都是一个颜色，确实显得很单调。

不久，朋友送给她一幅云南少数民族的皮画，让刘琼大受启发。

画上了美丽图案的手工皮具一面世就引起了人们的关注，销售极为火爆。最初刘琼只是让人画些仕女图、民族风情图。后来，有的顾客干脆把平时收集的图样送给她，美术院校的学生还专门挑选了流行的卡通图，比如几米的漫画之类。如今，皮具上的画丰富多了，古埃及的人物头像、寓意吉祥的双鱼图、夸张的抽象图……应有尽有，而且全部手工绘制，所以每个皮具都是独一无二的。

电视台的一位记者也慕名赶来采访，他觉得这家店很有创意和特色，于是为刘琼专门录制了一期节目。节目播出后，她的手工皮具店一夜之间传遍整个日本。接着每天都有人从东京、札晃、新都等城市打来电话，少则七八个，多则二三十个，纷纷提出与她合作，或者直接成为她的加盟代理商。

此时，颇具生意头脑的刘琼意识到这是个不可多得的发展机会，一个产品如果想在全国叫响，甚至走向海外，没有自己的品牌绝对不行。于是，她赶紧提出申请，为自己的皮革制品注册了商标——“西部风”。

多名技术熟练的工人专门负责加工。因为是手工制作，工序多、时间长，生产能力有限，刘琼的产品在东京、汉城和香港一直采取限量销售。这在无形中也提高了品牌形象。

现在刘琼的工厂已发展到300。

多人，产品也越来越丰富，仅皮包就有200。

余家。7。

月上旬，刘琼在北京三里屯的使馆区开设了自己的分店，把顾客目标锁定为外国人。

如今，拥有百万资产的刘琼“野心”越来越大，她的目标是挑战意大利皮具，做全国最“牛”的“皮艺皇后”！

连锁店创业计划书篇十一

记者屈建成通讯员吴江龙。

黄金十条。

编者按：自我市出台《促进东湖国家自主创新示范区科技成果转化体制机制创新的若干意见》（即“黄金十条”）以来，在汉部分高校、科研院所积极响应、认真落实，纷纷出台各项奖励措施，出现了为数不少的科技创富典型。本报从今天起开辟专栏，报道他们的科技创富故事，和晚报的读者一起分享他们在科技创富过程中的酸甜苦辣、成功喜悦。

首次创业：

学校免费给间办公室。

经历两次创业，成功研发手机移动办公软件，25岁的'武大博士生曹祺如今已拥有2000万身家。

初春的武大校园，还有丝丝寒意。中午12点下课的曹祺，出现在记者面前。相比其他同学，这位戴着厚厚眼镜的年轻人，完全没有学生的青涩，头上依稀已有了不少白发。

2006年，18岁的曹祺从湖北松滋县考入武大，读的是国际软件学院软件工程专业。