最新厨艺大比拼策划书(通用16篇)

养成一个良好的学习习惯是提高成绩的关键。怎样进行深入的文本分析，理解作品的内涵？我们可以通过学习他人的总结稿件，提升自己的写作水平。

厨艺大比拼策划书篇一

活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

组长：刘新德程建萍。

副组长：鲁冬梅李志明闫金疆。

组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正。

宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高。

一、二、三和初三各班主任。

职责：

1、报名人员的处理和抽签。

2、比赛现场布置。

3、现场摄影、新闻报道。

4、厨具的准备。

5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），

1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。

2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。

二楼食堂。

1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。

1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。

2、评委品尝，并打分，评选出前6名。

3、公布结果，颁奖。

1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。

2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

3、包饺子的食材。

综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。

办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。

政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。

后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。

综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。

阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏。

王文军张荣。

厨艺大比拼策划书篇二

在日常学习、工作和生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家整理的厨艺大比拼小学作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

今天真是一个愉快的一天，因为妈妈说要举行一场厨艺比拼。

妈妈的一声令下，比赛开始了。第一位上场的`是一位老将—妈妈，妈妈声明了她要做一道糖醋排骨。听到妈妈说要做这道菜，我心里高兴极了：“这下有福了。”只见妈妈把切好的排骨到下锅，三下，还没等我细看，糖醋排骨已经好了。我迫不及待地夹了一块，放在嘴里嚼了嚼，大声地说：妈妈烧的菜可真是色味俱全。”

紧接着，自称是“大厨师”的爸爸出场了，爸爸说要做一到我爱吃的“可乐鸡翅”。爸爸开始做了，只见爸爸麻利地把鸡翅洗好的鸡翅在反面划开几刀，然后再把所有配料准备齐全。过了一会儿，鸡翅下锅了，在沸腾的油锅中，鸡翅渐渐熟了，颜色有白色变为金黄色，还散发出香味。爸爸边做边说：这次的比赛一定可以拿第一。爸爸给我耍了花样：用锅铲出一些鸡翅用力往上方一甩，鸡翅便飞向了空中，正当爸爸想用锅接住鸡翅时，鸡翅却似天女散花一般落在了爸爸身旁。我与妈妈笑得前俯后仰，爸爸尴尬极了，灰溜溜下场了。

笑过，该我登场了。我从冰箱取出了三个鸡蛋，我打算做的菜是—煎蛋。我开始煎了，妈妈指导着我。我先把锅烧熟，洒上油。等锅冒烟了，妈妈就叫我打开蛋壳，因为很紧张我打不开了，锅快烧了，我心慌意乱的时候，妈妈夺过蛋，往锅边一旁碰，把蛋下到烧熟的锅里。鸡蛋在锅里响个不停。妈妈叫我撒酱油，我却撒成醋，爸爸在一旁笑得合不拢嘴。不一会儿我把鸡蛋翻个面。妈妈催我盛起，手忙脚乱中，蛋已经变得黄黑了。好不容易，又煎出了两个好一点的蛋，只可惜味道差了一点。

颁奖的时刻到了，妈妈第一名，我第二名，爸爸第三名。就这样，一场生动，有趣的家度烹饪比赛就在欢笑中结束了。这样的欢笑留在我的脑海里。

厨艺大比拼策划书篇三

朋友们，你们见过在班级里炒饭的吗？如果没见过，那就跟我来吧！“哇！”眼前的场面只有在菜市场里才能看到。

一瞬间，我立刻加入了我们的小组，赵锋锐拿出了一个丝瓜来，要用刀子把它切成丝，我很惊奇地说：“哪用那么麻烦，我有一样可以把它弄成丝的东西。”说完，我从包里拿出了一个长方形的东西，上面有几十个比刀子锋利，看似像个小山洞的.东西，我试着削了一下，立丝瓜成丝了，这是杨老师过来，惊讶地说道：“这是谁带来的？这未免也太专业了吧！”我听了心里乐滋滋的，李雯芯见了，立刻向我借了那削成丝的东西，我一想，嗯！反正东西全整理完了，发发慈悲借给她们吧。惊！没想到一借就是几分钟。我们在排队炒饭的时候，赵乾松问了一下杨老师能不能再加一道菜，杨老师说可以，我便起来兴奋起来，因为我准备使出我的拿手绝活“干煸洋芋丝”亮亮相。

我和赵乾松.饶秀乾忙着刮洋芋皮，.洗洋芋，可是看见了那超级“懒人”胡智宇，他正在那游戏呢！我们怒吼道：“我们大家都在忙，你还在这里休闲的很！”他反而说：“谁说的，你们没看见我在这里守东西！”我们一伙听了，气的无语，我说：“你真的比懒羊羊还懒！！！”呼！终于做好了，等了几分钟后，赵锋锐主厨上场啦！他放材料，过了一会又放了辣子鸡！该我这“放饭的啦”！我一不小心放了一大勺，啊！这饭也炒不了了，我想自己的事自己承担，我一把夺过赵锋锐手中的饭勺，我用饭勺快速地把饭与材料融为一体，旁边的人都说：“好香啊……”这样第一道菜终于做好了！我们品尝了一下，口中冲出了一个字“辣”！该我啦！我把洋芋丝放到了锅中，锅中有大量的油。我在旁边用筷子弄了一下，,糟！有一面糊了，不过在刘老师的配合下，我们成功把干煸洋芋丝翻了个身，可惜有一面已经糊了，杨老师说没关系，加上一点色彩也可以，我还以为杨老师说的色彩是什么东西，原来就是西红柿。过了一会儿，所有的美食都盛放在我们的眼前，几分钟过去了，那原来丰盛的已变得了无踪迹……哈！饱餐一顿,中午应该不吃午饭了。

不过这也让我们体验了做饭的辛苦。

厨艺大比拼策划书篇四

今天真的是快乐的一天，因为我妈妈说她要举办一个烹饪比赛。

在母亲的命令下，游戏开始了。第一个上场的球员是老将妈妈，妈妈宣布要做糖醋排骨。听到妈妈说我想做这道菜，我很开心：这是有福的。我看见我妈把切好的.排骨放进锅里三次。我还没来得及细看，糖醋排骨就做好了。我迫不及待地夹了一块，放进嘴里嚼着，大声说：“妈妈做的菜真好吃。

然后，自称厨师我爸出来了，我爸说做我喜欢吃的可乐鸡翅。爸爸开始做，却看到爸爸快速的把洗好的鸡翅在反面切好，然后准备好所有的食材。过了一会儿，鸡翅煮好了。在沸腾的油锅里，鸡翅逐渐成熟，颜色由白色变为金黄色，散发出香味。爸爸一边做一边说：这次比赛你一定能拿一等奖。爸爸捉弄我：用锅铲出一些鸡翅向上抛，鸡翅就飞到了空中。就在爸爸想用锅抓它们的时候，鸡翅像仙女一样掉在了他身边。我和我妈都笑了，我爸尴尬到了极点。

是的，轮到我了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋，打算做的菜是煎蛋。我开始炒菜，妈妈指导。我先把锅煮好，撒上油。锅冒烟的时候，我妈叫我打开蛋壳。因为紧张，打不开，锅在烧。我慌慌张张的时候，我妈拿着鸡蛋，在锅边摸了摸，放进煮好的锅里。鸡蛋在锅里响。我妈叫我撒酱油，我撒成醋，我爸笑得合不拢嘴。过了一会儿，我把鸡蛋翻过来。我妈催我加满，一着急，鸡蛋就黄了黑了。最后炒了两个比较好的鸡蛋，但是味道有点差。

颁奖时间到了。妈妈第一，我第二，爸爸第三。就这样，一场热闹有趣的家常菜比赛在笑声中结束了。这笑声留在我的脑海里。

厨艺大比拼策划书篇五

长乐学农基地，一群五年级孩子的“厨艺大比拼”活动拉开了序幕。教官在台上大声宣布：“今天上午我们的任务是厨艺大比拼，用农家土灶为自己做午饭，我们要做的菜是：红烧肉，番茄炒鸡蛋和豆饭。”

话音刚落，同学们个个跃跃欲试，有的说：“红烧肉是我的拿手菜！”有的说：“我经常帮妈妈做饭，一会儿我掌勺，保证让你们吃上色、香、味俱全的美味！”还有的说：“我不会做菜，就来看火吧。”我们组的人看着这口大锅却个个愁眉苦脸，因为我们都不会做饭菜。怎么办？为了不饿肚子，只好硬着头皮上了，大家努力回忆着刚才教官讲解的做菜方法。在分工的时候，我主动揽下了生火、看火的'任务。

终于开工了，择菜的同学手脚麻利，不一会儿就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子，切菜的同学把砧板切得咚咚的响，孔大厨打好鸡蛋后，则拿着铲子，等着下手拿菜上来。我赶紧去柴房捧了一大捧松针，一些小树枝和一捆木柴。一切准备就绪，我抓了一把松针，拿出打火机点着后赶紧扔进土灶，火苗一下子窜得很高，我开心极了，马上放上几根小树枝，希望可以把火引到上面，可是火一下子就灭了，我又试了几次，大失所望，火依旧没点着。幸亏教官出手相助，火总算是点着了。

第二道菜红烧肉在大家的笑声里下锅了，孔主厨大叫：“大火，大火！”我赶紧往土灶里加了一大把松针，灶里一下子冒出一股浓烟，熏得我眼泪直流，火是不能灭的，我只好一边不停地用手揉眼睛，一边赶紧把柴火添进去。等烟散去，大家指着我笑得直不起腰来：“熊猫，熊猫！”我也不好意思地笑了起来。不过看着美味的红烧肉出锅，我被熏成熊猫也值了！

豆子和米下锅后，大家就静静地等待着。等闻到豆饭的香味时，我的任务也算是完成了。这时教官和老师来给我们的菜打分了：“番茄炒蛋虽然只剩了一点点，但是凭着色、香、味，得了9、5的高分，红烧肉，因为太干，颜色也不太好看，分数就只有8分……”教官认真地评价着我们做的饭菜，但是对于我们来说，没有什么比吃着自己亲手做的饭菜更幸福的事了。五、六双筷子往返穿梭在菜盘和饭碗之间，等我还想再吃的时候，盘子已经朝天了。我感觉这是我吃过的最美味的午餐！

“厨艺大比拼”活动已经过去一个月了，但是回想起那天的情景，仿佛依然还在昨天。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

厨艺大比拼策划书篇六

教室里，各位“小美食家”手中拿着一根牙签，吃遍了“餐桌”上所有的菜，还品头论足：“这个咸了点！”“这道菜淡了，没味道！”……要问我们在干什么？我们在“厨艺大比拼”呢！

上周，当陈老师宣布下周要开展一次“厨艺大比拼”时，我们全班同学欢呼得腮帮子都喊疼了，整天做阅读题谁不厌烦？！男生们完全是跟着瞎起哄，只要不上课他们都支持！

我打算做一个水果拼盘，最主要的理由是：我做的'菜肴糊弄糊弄傻子还可以，肯定对不起同学们的“挑嘴”。昨天，我上水果超市买来新鲜的美国红提、青葡萄、菠萝、黑美人西瓜和红富士苹果，把它们洗干净，心里构思该怎样拼出一个最具特色的造型。我打了“底稿”之后，取来小刀，把一个苹果切成6个花瓣状，学着餐厅师傅在每个苹果皮上刻了三条“小尾巴”，真是别扭！我问老妈漂亮吗，也许能从她那里得到一点信心，可她撇撇嘴：“如果不长‘尾巴’会更好看一点。”唉！我把6瓣苹果摆在盘子边缘，盘子的边缘是往上翘的，苹果们一个劲地玩“滑滑梯”，真是没办法！我在两瓣苹果的空处放上1小把青葡萄，它们你推我挤，不团结！我继续“工作”，把一大个黑美人西瓜抬上桌，我觉得一定很好吃，看这名字就眼馋！这么大个盘子肯定搁不下，我切下3／2，先和老爸老妈痛快地吃掉，剩下可怜的3／1来做水果拼盘。我把这3／1西瓜又切成5个三角形的西瓜，“直立”在中央。还有什么呢？哦，菠萝，这是我最爱吃的水果，酸酸甜。

厨艺大比拼策划书篇七

策划书是为了更好的进行工作，大家看看下面的厨艺大比拼策划书，欢迎借鉴。

一、活动主题：

寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛。

二、活动目的：

通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;。

展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;。

并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点。

预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)。

四、参赛内容及要求。

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排。

1.宣传部负责海报的绘制和张贴;。

2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;。

3.组织部和各班班长负责组织前期报名;。

4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程。

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节。

1.学生可有秩序地参观做菜的过程。

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项。

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;。

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;。

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准。

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)。

2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)。

3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)。

4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)。

5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)。

6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)。

7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)。

8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)。

9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)。

满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。

十、奖项设置。

一等奖1组，颁发证书及相应学分;。

二等奖2组，颁发证书及相应学分;。

三等奖3组，颁发证书及相应学分。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算。

打印资料费：5元。

一次性碗筷：10元。

其它费用：35元。

总计50元。

厨艺大比拼策划书篇八

“学校要开展厨艺大赛咯！”随着我班“消息密探”的嗓音，全班一起欢呼起来。盼星星，盼月亮，终于盼来了烹饪大赛这一天。

午休铃一结束，全校同学们兴高采烈地搬着凳子，拿着加油牌，甚至有的还带着脆脆的零食正热火朝天地向操场进军呢！一会儿功夫，操场四周早已整整齐齐地坐满了兴奋的同学们，有的翘首仰望，有的激动地讨论，有的更是垂涎欲滴，好不期待！

主旋律：大显身手。

赛场中最引人注目的要算我们五（二）班的几位“小神厨”了。你看，我们班的男厨神正在用筷子翻炸我们班的绝菜——盘龙黄鳝，他的眼神是那么专注，动作是那么灵活。切菜的女神厨拿起菜刀，只听见菜板上“当当当”的声音，不一会儿，几根完好无损的葱就变成均匀的细细的葱花了。而打下手的小明正用水果刀细细地切胡萝卜，一会儿，一朵朵漂亮的萝卜花就在她手中绽开了。噢，太美了。

赛场中最配合得最好的要算六（三）班的几位“大厨”了。你看，配菜的男厨正用锋利的刀快速而专注地切菜；掌勺的女厨时而用筷子炸鸡翅，时而用锅铲铲起鸡翅，颇有架势地观色尝味；装盘的小厨正在一旁用水果刀来雕西瓜皮；旁边不时有人递上准备好的食材、盘子等。

赛场中，各班大厨都在忙上忙下，围在自家阵地积极准备着。一时间，指挥的、摄影的、品尝的……人来人往，好不热闹。

下午五点左右，厨艺大赛结束了，操场上空依稀炊烟袅袅，香味弥漫，同学们挂着那犹如鲜花般灿烂的笑容。

厨艺大比拼策划书篇九

一、活动背景：

一方面为了为培养良好的饮食习惯和饮食方式，弘扬中国优秀传统饮食文化，使健康饮食、特色饮食深入人心，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，某班特地举办此次“露一手”厨艺大比拼。让我们吃出营养，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！

二、活动目的：

为了锻炼我们学生的'组织协调能力，丰富大学生的业余生活，在做饭的过程中体会团队合作的重要性。

三、活动意义：

为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生体会到其中的乐趣。

四、活动具体安排：

1、活动时间：xx年5月06日下午两点。

2、活动地点：某某餐厅。

3、活动对象：某班参赛同学。

4、活动策划：某班团委组织策划本次活动。

5、资源需要：每组同学自备食材。

五、活动流程：

（―）活动准备阶段。

1、由团支书制定活动策划书，交由主班委，最终确定比赛。

2、团支部跟学校食堂协商并借厨艺大赛用的厨具。

3、提前将参与人员分组，男女按比例搭配，选出组长，负责组内各项事物。

4、班委成员帮忙维持场地秩序及负责照相工作。

（二）活动实施阶段。

1、各组派出几人在统一地点做炒菜之前的准备工作，如择菜、洗菜等。

2、在食堂厨师师傅的安全监督下切菜、炒菜。

3、端菜上桌，同学们品尝。

（三）活动后续阶段。

1、赛后公示比赛结果，颁发奖品。

2、最后由班委带领部分同学进行赛后的场地的清理。

六、活动经费预算：

场地及餐具租借费用：200。

奖品费用：

总计：

七、注意事项：

1、做饭不可避免的要接触到刀具、明火，要提前向同学强调其安全性。

2、班委要互相配合其工作，维护现场秩序。

3、严格按评分细则来评比。

附件：

决赛评分细则（每项20分，共100分）。

1、刀工熟练，切菜工整。

2、作料适中，搭配合理。

3、色泽外观，食品卫生。

4、口味适中，咸淡适宜。

5、美味健康，营养丰富。

厨艺大比拼策划书篇十

今天是星期四，我们班级有一节综合课，综合课的内容十分特别，就是让我们每个小组做两盘关于贝类的菜。

在我们着急地等待下，终于迎来了第一节课。“叮铃铃”铃声响了起来，大家马上坐好，何老师也随着铃声踏进教室。因为我们要评比谁的菜最好吃，所以老师又选择三个评委来品尝打分。这三个评委分别是张喆瑜、胡雨婷、郭子豪，接着，随着何老师的一声令想，每个组的代表都端着准备好的各种各样的'贝类菜肴放在了讲台上。我也凑了上去，看到许多关于贝类的可口美食，有红烧蛤蜊、红烧丝螺、清蒸青子······那一阵阵香气扑鼻而来，我馋的垂涎三尺。比赛正式开始了！三位评委开始尝试每组的菜肴。只见他们时而皱着眉头，连连摇头、时而面色平静，毫无变化、时而面带微笑，一个劲地称赞。各种各样的分数从他们口中说出、我心想：现在别的组平均分都没有达到最高分，看来，我们组还是有希望的呀！正想着，就论到我们组品尝。我的心提到嗓子眼，十分紧张，双眼直勾勾地看着评委们脸上的表情。只见，他们笑了起来，分别说道：“我给他们组10分。”“10。”“我也给他们10分。”顿时，我们组如释重负地笑了，笑的那么甜、那么美。

不一会，各种各样的菜肴香味还带着同学们的议论声，欢笑声冲出班级，冲出了校园，这节有趣的综合课——贝壳厨艺大比拼，在我们的欢声笑语中圆满结束了。我喜欢这节综合课，永远也不会忘记！

厨艺大比拼策划书篇十一

星期四的下午第二节课，是五年级厨艺比赛。我和两个同学一起代表我们班参赛。为了更好地完成老师交给的任务，我们在上周末，就在一个同学家试做菜，一开始笨手笨脚的，类似于“呀!炒糊了”“啊!油放太多了”的话不停地从厨房里传出。

比赛开始，我们精神抖擞地围上围裙，戴上厨师帽，可我的“马尾辫”却和厨师帽不配合，我把帽子一戴上，“马尾辫”就把它给顶了起来，好不容易才戴好，我们就开始做菜了。

我们做的菜叫做“八仙过海”。我先把豆腐切成一小块一小块的，另外两个人做好其他准备工作。先炸豆腐，我将一个个酷似元宝的豆腐放入滚烫的油中，它们就立刻跳开了花儿。慢慢地，它们变成了金黄色，我将它们捞上来，继续做其它配菜。另一个同学将百合、青瓜等蔬菜放入锅中炒熟，然后放入调味料，不一会儿，这道菜就做好了。香气钻进我的鼻孔，菜漂亮极了!我小心翼翼地把一朵花摆在菜盘边上，大功告成。一个个闪亮的“元宝”镶嵌在这“宝石山”上，辣椒红得如火一般，毫不比红宝石逊色，而青瓜则绿得晶莹剔透。我迫不及待地尝了一点点，味道非常不错。

我们的这道菜真称得上是“色、香、味”俱全。当评委们品尝了我们的“八仙过海”后，相互小声商量了一下，说：“这次五年级厨艺比赛的冠军是……”同学们都屏住呼吸，就连一根针掉在地上都能听得到。“五〈3〉班!”“耶!”我们都欢呼起来，我们赢了!

通过这次厨艺大赛，我从中懂得，要想学好厨艺，平时就要多锻炼。这样不但能帮助妈妈减轻家务，还能锻炼自己独立生活的能力。

厨艺大比拼策划书篇十二

为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

安广院厨艺大赛。

主办单位:安徽广播影视职业技术学院总务处。

安徽广播影视职业技术学院院团委。

策划承办单位：安徽广播影视职业技术学院院学生会。

协办单位:安徽广播影视职业技术学院保卫处。

安徽广播影视职业技术学院各系部团总支。

安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台。

活动时间：xx年04月19日14点。

报名开始时间：xx年04月08日；

报名截止时间：xx年04月15日；

报名地点：院学生会办公室。

安广院食堂北广场。

安广院全体同学。

1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。

3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品。

〈一〉、规定菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。（菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供）。

〈二〉特色菜：选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜（材料自带）。

1、要掌握好时间（控制在60分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

〈三〉评分标准：

1、由评委进行评审，色泽外观25%口感味道25%特色创意20%健康营养20%时间10%。

1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解比赛的要求等。

(备注:如果还有其他的要求另行通知。)。

2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

3、场地的布置。

4、入场秩序。（评委、嘉宾、参赛选手、工作人员）。

5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

6、互动，全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数，并宣布比赛结果。

9、颁发奖品、荣誉证书。

10、退常。

11、清理场地。

〈一〉团体赛。

1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名。

2、“最佳特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名、“最佳人气奖”一名。

〈二〉个人赛。

1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

厨艺大比拼策划书篇十三

家，就像一棵大树，给我们遮风挡雨。家，就像一盏灯，照亮我们前进的方向。家，就像港湾，停驻着我们漂泊的心。

星期六早上，我刚下楼就听见妈妈在为我做饭的声音，我到锅边张望了一下，妈妈在做我最爱吃的蛋炒饭。吃饭的时候，妈妈说：“明天我、爸爸、还有你在家组织厨艺大赛吧。”我和爸爸欣然同意了。于是这一天我就琢磨着做什么好呢，我可是从了没有做过菜的。最后，我灵机一动，决定做方便面，又好吃又简单。

妈妈做红烧牛肉的同时，爸爸在用他不熟练的手法切青椒，原来他要做青椒肉丝，他一边切着一边看着妈妈。为了减少爸爸的压力，妈妈为他准备了切好的肉丝。看着爸爸的样子，我心里得意极了，因为爸爸根本不会做，而我的方便面有现成的调料，只要将调料放进去，方便面就会变得很好吃，肯定能赢过爸爸。

终于，大家的菜都做好了，爷爷奶奶当评委，这下我更得意了。因为爷爷奶奶最宠我，我向爷爷奶奶挤眉弄眼的，爷爷奶奶还没尝就都选了我。可是妈妈说不能包庇，要公平。最后还是妈妈得了第一，我得了第二，爸爸最后一名。

我爱我家，因为它每天都有欢声笑语，陪伴着我快乐成长！

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

厨艺大比拼策划书篇十四

根据北京市的统一部署，北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案：

进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》，广泛动员社会力量，营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围，促进居民形成健康饮食和健康生活的观念，提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。

20xx年8月。

主题：健康厨艺，快乐生活。

海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”)，具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。

各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构，由主管领导牵头负责，设置专职或兼职工作人员组织落实。

(一)区卫生局：负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。

(二)区疾控中心：负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展，落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。

(三)各街镇：负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。

(四)各有关社区卫生服务中心：负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动，并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。

(一)启动阶段(6月12日前)。

海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知，召开协调会，公布大赛活动信息。公布报名热线82405726，号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人，制定具体实施方案，组织符合条件的参赛队报名。

(二)推广和报名阶段(6月中旬—8月3日)。

健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心，本次比赛采用组队报名的方式，每队准备现场制作2个菜，一个全素菜，另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨，每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。

(三)比赛阶段(8月)。

各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。

参赛选手年龄不限，身体健康，厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。

1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。

2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资，请自行携带)。

1、称量菜肴主辅料重量。

2、回答主持人健康饮食提问。

3、选手每完成一件作品，介绍作品，交付工作人员，将作品贴号送与评委。

4、工作人员查看油盐使用量。

5、选手清理操作台上自己的物品，完成比赛，等待结果。

6、评审工作结束之后，统一公布成绩。

1、健康饮食问答。

每组参赛队回答3道饮食健康常识题，根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。

2、现场菜肴制作。

全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐，注意三餐分配，营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解，评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。

1、将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组，为专业组;社区居民和单位职工编为另一组，为业余组。两组成绩分别排名。

2、每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成，原料、辅料、调料由选手自备。

3、遵守赛场秩序，听从主持人和工作人员安排，尊重评委，尊重其他参赛选手。

4、参赛选手提前30分钟入场签到，迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时，酌情减分。

5、参赛选手准备作品介绍的文字稿件，要求写清营养、主料、辅料和调料信息，制作过程。

6、参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现扣20分。

7、参赛队2名选手得分相加，按照小组排名确定比赛名次。

本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分)，厨师讲解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，营养成分(10分)，油盐用量(10分)，操作台卫生(5分)。

比赛评委由5人组成，1名厨师专业评委，1名营养专家评委，1名健康专家评委，2名普通评委。

区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个，其余为优秀奖，奖品待定。

厨艺大比拼策划书篇十五

为庆祝“三八”国际劳动妇女节，在全社区范围内形成尊重女性、关心女性的良好氛围，丰富社区居民的文化生活，促进邻里之间友情和谐，展示居民的风采，增强居民工的凝聚力，促进家庭和睦和社会和谐。xx社区联合乐善社工开展第一届“舌尖上的`邻里情”---三八妇女节厨艺大比拼活动。

二、活动主题。

文档为doc格式。

厨艺大比拼策划书篇十六

本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。

站内领导及在站不当班人员。

20xx年3月16日。

在站员工共10人，采取抽签决定两人一组，共分成5组，两人组合后，将配合完成两个菜肴（一荤一素）的制作，办公室制定好菜谱，菜谱共5组菜，每组2道菜（一荤一素），3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

由站长、助理、核销进行品尝评比。

评委根据菜的色、香、味，按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个，二等奖各1个，三等奖各1个。

xxxx团支部。

2xx年3月3日。