学校营养健康管理制度如何写 学校健康营养规定(三篇)

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学校营养健康管理制度如何写一

以改善农村义务教育学生营养状况为重点，以提高农村学生健康水平为目标，以促进教育公平为根本，按照“政府主导、因地制宜、突出重点”的原则，进取探索农村义务教育学生营养改善计划实施工作的新机制、新路子，将农村义务教育学生营养改善计划实施工作作为一项重大的民生工程，作为教育改革发展的重要任务，以实施农村义务教育学生营养改善计划为契机，不断推进我校教育事业科学发展。

（一）组织机构

为加强我校学生营养改善计划实施工作，学校成立以校长任组长，副校长任副组长，职代会主席，各处室主任任成员，所有的班主任，校团总支书记，全体后勤服务人员任成员的学生营养改善计划工作领导小组，统一领导此项工作。领导小组下设办公室于总务处，并挂牌“营养改善办公室”，严清泉兼任办公室主任，负责日常工作。

（二）部门职责

组长和副组长：负责学生营养改善计划工作的实施、指导和监督检查；职代会、办公室：负责协调及向社会和学生家长做好解释工作

政教处：负责督促班主任做好组织学生签字按时领取发放牛奶和鸡蛋，餐后的环境卫生保洁，餐盒的清洗及归还。

教务处：负责督促班主任每月上好一节营养知识宣传课或组织学生观看相关碟片

安全处：负责制定学生食品安全应急预案；

校团总之、少先队：负责做好实施农村义务教育学生营养改善计划的宣传工作。

总务处：负责农村义务教育学生营养改善计划实施工作的具体落实；负责学校食品安全日常管理；配合相关部门对学校食堂进行食品安全检查；加强资金管理，提高资金使用效益。对从业人员进行健康体检和卫生知识培训，做好日常监督管理；负责做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作，保证各环节的食品卫生安全；妥善组织和管理好学生就餐。

营养专职会计：负责做好营养餐会计账及相关资料的归档保管工作。保管员及质检员：负责食品的保管、分发与质量检测；

我校是一所九年一贯制农村义务教育学校，学生总人数804人，其中有中学生347人，小学生463人，拥有条件较完备的学生食堂。

县教育局将由政府集中统一采购的营养食品由供货企业送达学校时，学校“营养办公室”严清泉、张建国、唐生长同志对所送食品进行抽查，包括验查“三证”（营业执照、生产许可证、食品流通许可证）和同批次的质量检查报告。检查运输车辆安全卫生是否贴合要求等，再由“营养办公室”负责同志签字验收，并将货物入库，张建国负责做好入库和出库的相关台帐。

单独设立贮存牛奶、鸡蛋的库房，专门贮存营养加餐食品，如猪肉类、禽肉类、水产品（含用以上食品为原料制作的成品）等要分类存放，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。要与日常供餐食品分开贮存，每间食品贮存室都要有良好的通风、防潮、防鼠等设施，贮存的食品离地均要在10cm以上，遵循先进先出的原则摆放，并在贮存位臵标明食品名称、生产日期、保质期、供应商及联系方式等，散装食品应盛装于容器内，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒，有害物品及个人生活物品。

（一）供餐模式

我校采取两种模式供餐：一是“课间加餐模式”，即每周的一、三、五为学生供给一瓶学生奶和煮熟的鸡蛋，每一天上午10:50——11:10以增加学生营养；

二是每周二、周四中午12:20——12:40为学生供给价值3.45元的猪肉类、禽肉类、鸡蛋、水产品（禁止使用如鱼类等肉内带刺的食品，）的营养加餐（1-4年级12:20就餐；5——9年级12:40就餐）。

（二）工作流程及规范要求

1、与招标办确定的供货商签订协议，对供货时间、方式、质量、数量、安全职责等提出具体要求。

2、供货到校。具体流程为：供货商组织货源；请县质监、卫生、教育部门对食品进行抽查，包括验查食品“三证”（营业执照、生产许可证、食品流通许可证）和质量检验报告，检查运输车辆安全卫生是否贴合要求等；商家组织送货到校时，学校组织专人验收合格后方能入库；为每位学生分发的食品，必须由学生签好字，并将每样食品留样，建立食品质量档案。

（一）加强资金监管

学校设立营养餐专帐，并理解上级有关部门及监督委员会的监督，确保不截留、挤占和挪用营养改善资金。

（二）加强食品卫生安全管理

学校将进取改善食堂条件，做到从业人员持健康证上岗。同时加强对食品的采购、保管、制作、供给等各个环节的监控，保证开餐质量，确保食品卫生安全。加强学校食品安全事故应急管理，建立学校食品中毒及其他食源性疾患等突发公共卫生事件应急处理机制。

（三）加强学生营养健康管理

建立学生实名制管理制度。建立学生营养健康状况监测评估制度。进取配合卫生部门建立学生营养检测跟踪制度和学生健康档案，提高学生营养改善工作的科学化水平。建立健康教育制度。加强营养配餐、科学饮食方面的指导和服务；将营养健康教育纳入课堂教学，确保国家教学计划规定的营养健康教育时间；进取向广大学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念。建立学生营养健康状况检测制度。定期对学生进行体格检查，建立学生体质健康卡片，纳入学生档案。

（四）健全完善监督制度，

1、成立监督委员会

学校成立营养餐监督委员会，聘请当地行政干部、教师代表、家长委员会及学生代表，对此项工作进行全程监督。

行政干部：xx

家长代表：xx

学生代表：xx

2、设立意见箱及举报电话举报

学校设立意见箱和举报电话。做好信息公开工作。对享受国家义务教育营养改善政策待遇的学生信息进行公开，对我校推进农村义务教育学生营养改善计划工作的操作程序、过程进行公开，广泛理解社会监管，确保我校农村义务教育学生营养改善工作落到实处。

（五）加大宣传力度

营养改善工作是一项教育惠民工程，我们将充分利用网络、广播、橱窗等各种媒体，采取多种形式，广泛宣传营养改善工作，使之家喻户晓。同时认真总结经验，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，力争使我校的营养改善工作取得更好的效果。

供餐要求：

1、为学生制作的营养加餐，学校按班级组织，由班主任带队到食堂统一就餐。每次安排值日学生负责在就餐表册上做记录，统计就餐情景，值日学生签字后作为就餐凭证。学校将此凭证作为附件做入当期学生营养改善计划资金专账中，以备上级检查和审计。

2、为学生配发的牛奶加熟鸡蛋营养课间餐，由学校后勤人员和当天行政值日组分班装盒，并贴注标签，由班级学生干部到食堂领取，发放给学生，学生干部或值日学生在领取分发名册上签字作为分发凭证，学校将此凭证作为附件做入当期学生营养改善计划资金专账中，以备上级检查和审计。

3、营养加餐必须按3元的标准，给学生配备营养加餐食品，以荤菜为主。学生基本餐（如米饭、素菜等），学校按成本价销售。未在学校就餐的学生，学校采取措施，保证学生吃上营养课间餐和营养加餐。

学生食堂必须采用新鲜洁净的原材料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物和不洁物。

学生用餐必须当餐加工，当餐食用。不得向学生供给隔餐食品、腐败变质或感官性状异常、可能影响学生健康的食物，不得制售冷荤凉菜发放给学生。

食品在烹饪后至学生食用前的间隔时间一般不超过2小时，若超过2小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

食品添加剂应严格按照《食品添加剂使用标准》（gb2760－2011）要求的范围、用量和方法使用，严禁超范围、超剂量滥用食品添加剂。

加工结束后及时清理加工场所，做到地面无污物和残渣；及时清洗各种设备、容器和用具，做到定期消毒，归位摆放。

食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热呕吐等有碍食品卫生的病症时，应立即离开工作岗位，待查明病因、排除防碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

建立食品留样制度，营养加餐每餐留样量不得少于100克，注明时间和职责人后，分别盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留时间不少于48小时，以备查验。

校长是学生食品安全第一职责人。学校建立学校食品安全保障岗位职责制，强化食品采购、贮存、加工、就餐等各环节的食品安全管理，职责到人。

食堂从业人员应当取得有效的健康合格证明，每年进行健康检查。

学校食堂实行封闭管理。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工区和食品原料存放区，防止投毒事件的发生，确保学生食品卫生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照应急预案，立即采取下列措施：

（一）停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；

（二）协助卫生机构救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；

（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生部门的要求如实供给有关材料和样品；

（五）根据卫生行政部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。

1.用于学生营养改善计划的项目资金，学校单独开立银行账户，单独设臵食堂会计账簿。不直接发放给学生个人和家长，绝不用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出。

2.对营养加餐严格进行成本核算。专项资金足额用于为学生供给等值优质的食品，成本核算资料只包括牛奶、蛋类、大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、豆制品、干货和调料等主辅料。营养加餐所需水、电、燃料等在学校公用经费中列支。学校实行以学生签字的就餐花名册为就餐凭证。

3.专项资金学校凭购买货物发票、核算清单、学生就餐花名册作支出。所需支付资金能够由银行转账支出（转账凭证作附件）。建好营养加餐日记账、银行日记账、总分类账和各种备案凭证、凭据，理解监督和检查。

4.学生食堂安排唐生长每一天如实填写食品出、入库及加工核算清单，完善验收审核签字手续，做到一天一登记，一月一核算，一月一公示。公示资料包括原材料采购价格、月收支情景。

5.上月盈余资金转入下月，专项用于改善学生伙食。学校定期公布营养改善计划资金总量、受益学生名单、配餐标准、营养食谱、食品数量和价格等信息，理解学生、家长和社会的监督。

5.学校建立营养餐实名制学生信息管理系统，对学生人数、补助标准、受益人次等情景进行动态监控。

1.加强领导，明确职责。学生营养改善工作实行校长负主要职责，分管领导负直接职责的工作机制，并配备好专职或兼职食堂管理员；建立健全学生食堂各项管理制度；实行“食堂操作员”（田金秀、朱秀珍、黄桂英、王国胜）“卫生监督员”（张显政、汤美秀）、“营养指导员”（万红霞）、“伙食质量评判员”（朱月平、罗国松、冯建国、刘文富、刘永红）和“伙食成本监管员”（滕齐凯、严清泉、刘文富、刘倩、张建国）的“五员制”管理机制，学校设立由工会干部、学生代表、学生家长代表、行政干部代表等组成的.学生膳食管理委员会，行使监督、检查职能，确保学校供餐营养、合理、卫生、安全。食堂管理制度和“五员制”工作机制必须要上墙公示；落实学校负责人和学校教师陪餐制度。

2.科学制定营养菜谱。参照有关学生成长营养标准，结合学生体质状况、当地饮食习惯和物产特点，科学制定营养食谱，做到合理搭配、营养均衡，保证营养质量。营养菜谱制定原则：（一）食物多样、谷类为主；（二）多吃蔬菜、薯类；（三）常吃豆类及其制品；（四）经常吃适量的禽肉、蛋、瘦————肉。

营养菜谱的制定严格落实营养搭配标准，不得低于最低标准。

营养搭配办法：营养加餐原则上不低于两菜（一荤一素）。营养菜谱由分管领导、营养指导员和厨师参照营养餐配餐标准共同制定，菜谱安排尽量做到不重复，菜谱每周一公示。

加强营养健康教育，定期组织体检。各学校要采取多种形式向学生、家长、教师普及营养科学知识，帮忙他们构成科学的营养观念和良好的饮食习惯。严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为习惯，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

学校营养健康管理制度如何写二

尊敬的领导：

您好！

我是学校的副校长，我觉自己不能为正校长排解难处，也不能为学校做出自己的贡献来，所以写了这份辞职信向您提出辞职，还望您同意我的辞职。

我也是做了很长一段时间后，才发现自己现在不适合这份副校长的工作。我能力不足，无法做好学校的事情。作为副校长，我首先就是要配合校长的工作，把学校事务处理好，但是我发现没有能够用到我的地方，因为很多事情我都是无法插手的，能够插手的，我又做不好，反而是在给别人添加麻烦，我觉得这是最让人无奈的。在这份工作上我没有成就感，也不能让自己有成就感。对于学校事情，我是真的做不来。每次开会，我都不知道要说什么，只能当哑巴，无法发表自己的看法和意见，这就没有什么参与感了。副校长的职责还很多，我能力太有限了，根本无法完成一天所有的工作，经常是都给堆积起来，这致使学校很多通知都没能下发下去，所以学校老师无法收到指示，根本无法进行下一步的工作。我很早就发现自己这个问题了，但是想着这份工作来之不易，又是大家所期待的，我就没有放弃，可是做成现在这样，我觉得再也不能欺骗自己了，我就是不合适这工作，做不好副校长。

感谢学校让我任职，也感谢大家这段时间的关照，让我多少坚持了一段时间，但是也给大家带来了很多的不便，我很抱歉，在这向各位真挚的道声歉，望大家原谅。这份工作我也就做到这了，不希望自己后面再给学校造成损失。所以希望学校能够任职一个有能力的人下来担任副校长一职，我就此离职了。这些日子给学校带来的损失，我对领导您表示抱歉，我很愧疚，也懊恼。希望我辞职能够及时止损。在学校工作的这些时日，是我一段难得的回忆，虽然我并没有做很久，但是依旧觉得有些美好。在学校正式降临下一位副校长之前，我会坚守在本职位上，把该处理的工作给处理了，但是还是希望领导您能尽快的让人来接手工作，毕竟我是真的比较难搞这些事务，不过我还是会尽力的，所以呢，就望那个人能尽快到来，我把工作做好交接后就要离职了。最后，祝学校在未来有更加好的发展，学生越来越多，培养的人才也越来越多。

此致

敬礼

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

学校营养健康管理制度如何写三

尊敬的各位领导、各位评委：

大家好!非常荣幸参加这次竞聘活动，感谢你们给我搭建这一展示自己，推荐自我的舞台。现将我的个人情况、竞聘优势、设想规划等汇报如下，望各位评委认可和支持。

一、个人基本情况

我叫。。。，出生于x年x月，现年xx岁。x年参加教育工作，中共党员，大学本科学历，中学高级教师。现任。。中学校长、支部书记，从事教育工作xx年。

二、任职优势

1、熟悉管理，经验丰富，具备管理学校的经验和能力

从教二十八年，我从普通教师逐步成长为一名管理工作者，曾经担任过老营小学校长x年，老营中学副校长x年，板桥中学副校长x年，x年x月起任沙坝中学校长至今已有xx年。历经xx年的学校领导岗位工作，主抓过教学工作、政教工作、后勤工作，熟悉学校工作的各个环节，积累了较为丰富的管理经验，曾带出一大批作风踏实、思想先进的学校管理者。在沙坝中学，我了解每一位教职工的情况，能做到知人善任，安排好各部门的工作。在对外宣传、组织协调、信息传递、政策落实等方面都有较强的工作能力。特别是担任沙坝中学校长期间学校管理能力得到了进一步的提升。若我能再次当选，我定能调动一切积极因素，带领全体教职工一道励精图治，再创辉煌。

xx年的管理岗位，我走过的路如同一条抛物线。但无论是x年小学管理工作，还是x年中学副职的协调工作;无论是老营的山高路远，还是沙坝的偏僻小镇;无论是初上讲台的意气风发，还是人到中年的执着坚韧。我都能从严要求自己，恪尽职守，把自己所从事的事业看得高于一切。环境的变迁，磨练了我的意志;职位的加减，成就了我的人格。无论前面的路多难走，我都坚信：踏平坎坷成大道，风雨之后见彩虹。

2、精通业务，勇于创新

从事中学教育教学之初，就任教初三数学课。良好的教学方法，耐心细致的教学态度，使我很快成了教学骨干。兼任教研组长、教学副校长，甚至任校长期间，也没有脱离过毕业班的主要课程。一晃二十八年，教的是主课，钻的是业务，育的是学生，收获的是成绩和经验。

教育是创造性的事业，千篇一律，因循守旧，没有开拓创新精神，就无法胜任这神圣的事业，我经常教育教师，勉励自己，要给学生一滴水，教师有一碗水是不够的，有一桶水也是不足的，要有一条永不枯竭的知识长河。多年来，我一直带头参加各种教研活动，参与教改。主动向其他教师请教，博采众长，夯实自己的教育理论知识和专业技能。

先进学校教改经验报告，使我深受启发。同样的农村初级中学，他们却能创造出十年无差生的奇迹，他们全新的办学理念、新颖的课堂模式，以及先进的管理制度和补差经验，都深深地吸引了我。于是，“深化教学改革，践行教育科研经验”这一教改主题，我是走到哪里带到哪里。“先学后教，当堂训练”这种教学模式我们已熟练掌握，“兵教兵，堂堂清，日日清，周周清”等补差习惯也已逐渐形成。

3、坚定的政治信念，优良的个人品质

我热爱党，热爱人民，热爱教育事业，把自己的一切奉献给家乡的教育事业的赤诚之心，振兴家乡教育事业是我义不容辞的责任。

我就有较强的事业心，严谨务实的工作态度，吃苦耐劳的优良品质，雷厉风行的工作作风，这是干好一切工作的基础。

我信奉诚实、正派的做人宗旨，我办事稳妥，处事严谨，廉洁自律，凡事以集体利益为重，能真诚与人团结合作，具有较强的沟通协调能力，这是做好一切工作的保障。

我爱学习、爱思考，超前意识强，接受新生事物快，这有利于开拓工作的新局面。

4、熟悉校情，成竹在胸

近水楼台先得月，我是沙坝中学毕业的学生，回校任校长的第一人，在沙坝中学任校长xx年，熟悉这里的一草一木，一师一生，我的为人和能力已得到师生的认可;学校的问题、困难也历历在目，我若竞选成功则能举重若轻，轻车熟路地带领学校驶向持续发展的快车道。

三、规划设想

尊敬的各位评委，今天我肩负着沙坝中学x余名师生的重托和希冀走上竞聘席，成功的梦想如影随形。若能走上校长岗位，我坚决做到以下几点，不辜负大家的赏识和厚爱!

我会努力用先进的思想引领学校;用规范的要求凝聚干部;用崇高的目标激励教师;用优秀的理念管理教育;用神圣的使命鞭策自己。

同时，还要结合我们xx中学这所特殊学校的特殊情况，努力解决好当务之急的几项工作。

针对我校学生学科知识基础薄弱，差生面积大，学生厌学情绪高涨这种现状，我会通过“自主、合作、探究型”课堂教学模式，加强特色教育来提升学生的综合素质，激发学习兴趣，实现学生从厌学到好学，从好学到乐学的良性转化。

首先，积极响应《中共xx区委xx区人民政府关于促进义务教育均衡发展的实施意见》的要求，选择容易学生喜欢的课堂教学模式，狠抓特色教育，打造特色名校。抛砖引玉，提高学生素质，提升办学品位。

在学科教学上我强调的是“低起点、严要求、补台阶、扶着走”这种特殊的教学要求。要求教师面向全体学生，注重基础知识讲解，适时查缺补漏，小容量，慢节奏地进行教学。力求学生步入初一听得懂，初二跟得上，初三有明显提高的良性循环。促进学生全面发展，促进教育公平与社会和谐。

“问渠那得清如许，为有源头活水来”。面对我们xx中学近几年生源锐减，质量下滑的现状，我们不会怨天尤人，而是破釜沉舟、背水一战，依托先进的教学模式，借鉴腾冲一中、固东中学等先进学校的成功经验，深化教学改革，在一到三年内打羸质量翻身仗，以较高的质量羸得良好的声誉，以良好的声誉吸引充足的生源，以充足的生源羸得社会的认可和关注，让xx中学走上良性发展之路。力争x年底，初中毛入学率达%以上，辍学率控制在x%以内，“三残”少儿入学率达%。x年，初中毛入学率达%以上，辍学率控制在x.x%以内，“三残”少儿入学率达%以上。

另外，我们沙坝中学的校舍紧缺，设施落后，教室、学生宿舍和教师宿舍，仍属c、d级危房。我要充分利用桥头堡建设和国家实施集中连片特困区扶贫开发这一契机，积极筹措资金，建设学生宿舍、教师宿舍楼，改善办学条件!

各位评委，作为这次竞聘的积极参与者，成功与否都将是我进步的阶梯!失败，我只会以更加饱满的热情投入工作，并用自己的言行和人格维护竞聘的严肃和评委的公正!成功，我只有用百倍的努力来践行我的诺言，回报您们的赏识与厚爱!

最后，请让我冒昧套用英国首相丘吉尔的名言结束演讲：“我没有治校的宝典，有的只是：热血、眼泪、辛劳和汗水!

谢谢大家!