总结可以让我们更加有条理地了解自己的工作和生活状态,找到提高的空间。如何进行有效的时间管理,提高工作和学习的效率,是许多人需要解决的问题。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?接下来是一些关于如何提高自我学习能力的范文,供大家参考学习。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇一
杏仁蜂蜜小蛋糕原料:
温度时间:
烤箱中层,上下火190度,15分钟。
模具:
小纸杯6-8个。
做法:
(1)低筋面粉过筛后,与杏仁粉混合备用。
(2)在搅拌碗中打入鸡蛋,放入砂糖和蜂蜜。将碗放在热水里,隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。
(3)开始用低速搅拌,等到形成较细腻的泡沫以后,换成高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
(4)将鸡蛋打发到非常浓稠,类似沙拉酱的状态时,关闭打蛋器,拎起来看一下打蛋头,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹能维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3cm的蛋糊不会滴落。到这个程度就表示打发好了。
(5)将准备好的低筋面粉与杏仁粉放入打发好的蛋糊里,用橡皮刮刀以翻拌的形式,从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要划圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。整个过程要既轻且快,过度搅拌也会使蛋糊消泡,影响蛋糕的膨发。
(6)沿着面糊盆的边儿,在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
(7)将蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,2/3的高度。在上面撒上杏仁片,把蛋糕杯放入预热好的烤箱,190°烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
这个纸杯小蛋糕用的是全蛋打发,蛋糕的膨胀全靠打发的鸡蛋,所以一定要打到位,这样不用加泡打粉,蛋糕也会很松软,吃起来更健康哦!
在隔热水打发鸡蛋时注意水温不要太热,因为鸡蛋的温度在40°的时候最适合全蛋打发,因此水温不要超过50°,过高会影响全蛋打发后的稳定性。
杏仁粉不必过筛,只需与过筛的低筋面粉混合即可。如果没有的话也可以不放,把10克杏仁粉都换成低筋面粉就可以了。
面糊搅拌时一定要从底部翻拌,让蛋糊与面粉充分融合,不能有干粉。可以分两次放入面粉,待第一次的面粉搅拌均匀后再放入剩余的面粉。
这款小蛋糕选用无色无味的植物油,如:玉米油、色拉油等,不要用花生油或者橄榄油这种气味较重的油,以免影响蛋糕本身的香味。
在做蛋糕的过程中,像材料重量的称量、筛粉、倒油、装模具、撒杏仁片等步骤可以由孩子来完成,面糊的搅拌由妈妈完成,打发鸡蛋的步骤可以由妈妈协助孩子完成,整个过程中妈妈们一定要注意孩子的安全哦!
蛋糕中用到的杏仁粉和杏仁片可以用榛子或者花生代替,不同的坚果就会产生不同的味道啦。(孩子在吃的时候,记得细嚼慢咽喔!)。
每家的烤箱和温度都不太一样,方子里的温度和时间只是个参考,烤的时候一定要注意观察哦!
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇二
鼠老大说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个蛋糕,让她高兴高兴。”
“好呀,好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
售货员数了数硬币,说:“钱不够呀,不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说:“咳……”
鼠老二也叹了口气说:“咳……”
鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖,融化开浇在大饼上。嗨,多好呀,一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想,拿来一大片红肠,轻轻地放在大饼上,他不好意思地说:“嘿嘿,我只咬过一点点……”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花,一朵朵摆在大饼上。
哎呀,好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意,越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门,三只小老鼠齐声唱起来:“祝你生日快乐……”
“哟,哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口,她一下子就明白了:“喔,真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇三
小母鸡渐渐地长大了,鸡妈妈要教它学习怎样捉虫子。
在鸡妈妈的带领下,它们来到草地上,只见鸡妈妈站在草地里一动不动,小母鸡被草地里的蜻蜓吸引,快乐的追捕起了蜻蜓,一会这跑跑,一会那跳跳。
所以小母鸡一条虫子也没有捉住,小母鸡回头看鸡妈妈,鸡妈妈早就已经捉了四五条大虫子,小母鸡高兴的跑去想吃掉这些美味的虫子,可是却被鸡妈妈给阻止了。
鸡妈妈说:“你不能吃。”
小母鸡委屈的说:“为什么?”
鸡妈妈说:“没有付出努力的人,是不配吃到美味食物的。”
小母鸡生气的说:“可是我根本捉不到虫子。”
鸡妈妈严厉的斥责小母鸡说:“像你这样不专心,一会这跑跑,一会那跳跳的,三心二意怎么会捉的住虫子。”
小母鸡低下头说:“对不起妈妈,我知道错了。”说完,开始认认真真跟着鸡妈妈学习捉虫子。
没一会儿,小母鸡真的捉到一条肥美的大青虫,它高兴极了!
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇四
故事简介:《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了,老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币,可售票员说钱不够,老大、老二、老三垂头丧气地回了家。鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”妈妈轻轻地咬了一......
鼠老大说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个蛋糕,让她高兴高兴。”
“好呀,好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店,鼠老大说,“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币,说:“钱不够呀,不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说:“咳...”
鼠老二也叹了口气说:“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说:“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖,融化开浇在大饼上。嗨,多好呀,一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想,拿来一大片红肠,轻轻地放在大饼上,他不好意思地说:“嘿嘿,我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花,一朵朵摆在大饼上。
哎呀,好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意,越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门,三只小老鼠齐声唱起来:“祝你生日快乐...”
“哟,哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口,她一下子就明白了:“喔,真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇五
本班孩子均来自农村,没用人记住自己父母的生日,更没对父母说过生日祝福的话和送父母生日礼物,希望通过本节课的学习,能培养幼儿这方面的意识。
活动目标。
1、观察画面,理解故事,引导幼儿感受小老鼠们关爱妈妈的情感。
2、培养幼儿专心听故事的习惯和语言的表达能力。
3、用自己喜欢的材料制作生日礼物。
4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
5、能分析故事情节,培养想象力。
教学重点、难点。
重点:幼儿养成好的阅读习惯,观察画面,理解故事。
难点:情感迁移,将小老鼠对妈妈的爱迁移到小朋友身上。
活动准备。
教学挂图、生日歌、做礼物的材料。
活动过程。
一、谈话导入。
二、活动过程:
1、唱生日歌,引出故事。
师:“祝你生日快乐,祝你生日快乐,……是谁在过生日?”(师出示最后一幅图)。
师:“小老鼠们是怎样为他们的妈妈过生日的?知道这生日蛋糕是怎么来的吗?”
2、观察画面,理解故事。
师:看,他们把大饼变成了什么?
师:老鼠妈妈看见了大饼,觉得怎么样?
师:为什么鼠妈妈说这是她吃过的世界上最好吃的蛋糕。
师:老师告诉你们这个故事的题目就叫“最好吃的蛋糕”。
3、情感迁移。
师:你们喜欢故事中的小老鼠吗?为什么?
三、小结。
爸爸妈妈最喜欢的礼物是小朋友自己动手做的礼物,只要不是用钱买来的,不管做得多难看,爸爸妈妈都会非常开心。
四、课后拓展。
幼儿选自己最喜欢的材料做生日礼物,教师巡视指导。
教学反思。
本次活动讨论的是有关生日的话题,幼儿很感兴趣,从头至尾幼儿都能认真地听老师讲故事,有很强的'表达欲望,很多幼儿能用完整的话来回答老师的提问。通过三只小老鼠给妈妈过生日的故事,让幼儿明白了两点:其一,父母也喜欢过生日,最为父母的宝贝,应该主动记住父母的生日,并送上自己做的生日礼物,还要说一些生日祝福的话让父母开心:其二,自己制做的生日礼物是父母最喜欢的,只要不是用钱买来的,哪怕做得很难看,父母也会非常高兴,因为他们看到自己的宝贝懂事了,会关爱父母了,会表达自己的爱心了。同时,幼儿自己制作礼物的过程,也有效地培养和提高了幼儿的动手能力。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇六
名称:
适合年龄段:
小班。
基本玩法:
整个玩具像一个大蛋糕的形状,这个玩具需要至少两个小朋友一起玩。其中一个小朋友站在蛋糕的一侧,手握着两根棒子;令一个小朋友拿着“小锤子”站在对过。游戏进行时,握杆子的幼儿随意推动一根杆子,将一块“蛋糕”推出去,另一位幼儿马上用“小锤子”去“吃”蛋糕,如果速度不够快的话,“蛋糕”就会缩回去。如果“吃”到蛋糕就获胜,没有“吃”到就是反方获胜。
设计思路:
1、所设计的玩具外形要可爱、符合小班幼儿年龄特点。
2、玩法要简单一些,但是比较有趣、耐玩。因为小班的幼儿在玩游戏时规则意识比较弱,他们对游戏本身的内容比较感兴趣。因此,规则过复杂的不适合他们。
3、游戏不仅能培养幼儿的反应能力,也能促进幼儿与同伴之间的互动。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇七
预期目标:
1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕。
2、体验帮助别人的快乐。
3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。
4、激发幼儿感受不同的艺术美,体验制作蛋糕的乐趣。
环境创设:
各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊。
活动过程:
一、引起兴趣。
1、师:谁来了?
幼:小熊来了。
师:小熊今天可高兴了,他为什么这么高兴?
2、(出示蛋糕)师:原来今天小熊过生日,所以这么高兴!
师:你们喜欢这个蛋糕吗?喜欢它什么?
小结:蛋糕上有红色的草莓,绿色的樱桃、黄色的菠萝,这么多好看又好吃的食物,小朋友喜欢吃,小动物也喜欢吃。
3、你们知道这些漂亮的蛋糕是怎么做出来的吗?请一个小朋友上来试一试。
(请幼儿先做)。
小结:做蛋糕可以用黄色的菠萝,绿色的樱桃,红色的草莓排成整齐的队伍,让蛋糕看上去更漂亮。
二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕。
1、师:“想请小朋友来帮小熊一起做蛋糕。”老师为你们准备了各种水果。
2、幼儿每人拿一个蛋糕,来学小厨师学做蛋糕好吗?
(重点关注:幼儿是否运用各种颜色做蛋糕)。
三、展示交流、情感激发。
(幼儿将自己做好的蛋糕,送给小熊)。
1、师:你用哪些水果?
2、师:你是怎么做蛋糕?(关注水果及颜色搭配)。
3、我们一起来唱生日歌。
情感提升:好东西要大家一起分享。
活动反思:
在《做蛋糕》的活动课中,我制定了活动的明确的活动目标,通过尝试用一定规律装饰蛋糕,体验帮助他人的乐趣。
在活动一开始,我利用了可爱的小熊出场,并在垫子上高兴地舞蹈,引发了孩子们的兴趣,都目不转睛的看着小熊围跳的礼物蛋糕。在制作过程中,我觉得老师还是说的过于多了,如在孩子们的制作过程中,不用太强调制作时需从由内而外的来做,在做蛋糕的过程中,我观察到孩子喜爱用菠萝从外向内的来排排座,这时,也应当鼓励孩子用了不同的方法来制作。如,请他上来说一说,你是如何制作的,你为什么喜欢用菠萝,了解孩子的需要,知道到喜欢的理由,从而更好的进行指导。
在蛋糕材料的准备上,可以选择不同的水果,如菠萝樱桃的做一种,橘子苹果的再做一种,这样在课堂的辨析与观察不同中,更容易区分易同。如菠萝的蛋糕排排坐,苹果的蛋糕围着圈坐。
在这次活动中,孩子们的已有经验丰富了许多。在看到蛋糕时,能说出许多水果名字,除了蛋糕上有的樱桃,菠萝,还能说出橘子葡萄等水果的名字,有的乐意说说吃蛋糕的场景。
通过这次美术实践的活动,大大增加了实践锻炼的能力,了解孩子在活动中的需要与在制作过程中会碰到的问题等,增强了课堂实践操作能力。
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童话故事最好吃的蛋糕汇总篇八
一天清晨,小松鼠来到小河边洗脸,突然,一条小鱼儿向它游过来,鱼儿热情地和小松鼠打招呼:“早上好,小松鼠!”
小松鼠看着水里的鱼儿说:“真是羡慕你们啊!你们有着鳍和腮,想去哪就去哪,不用担心别人的追捕,那一定比用双腿跑轻松很多。”
小松鼠去找了小精灵,请小精灵把自己变成鱼儿,小精灵答应了小松鼠的请求,把它变成了鱼儿,但是小精灵说这个魔法只能维持一天,小松鼠高兴的游到了水里。
现在自己是一只鱼儿了,它快乐的游着,在海上玩耍,突然海上风暴来了,它无处躲藏,顶着风雨艰难的游行着,它失去了所有的力气。
终于,风暴过去了,小松鼠游啊游啊,突然碰见一头可怕的大鲨鱼,鲨鱼看见小松鼠,张开血盆大口就要扑过来,为了躲避水里鲨鱼的追捕,它拼命的向前游,藏在了一块岩石下才躲过了一劫。
鲨鱼走后,它依然在水里游着,它太累了,它想停下来,但是它不能这样做,因为它已经游到了大海上,它必须要游上一天一夜才能越过大海,如果它停下来,它就会随波逐流被冲走。
夜晚,在魔法消失之前,它游到了岸边,变回了一只松鼠,小松鼠趴在地上,呼呼的睡起了觉,它实在是太困了。
小松鼠伴着温柔的月光,甜甜的睡着了。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇九
在池塘边,生活着一只平凡的小鸭子,在池塘里,生活着一只美丽的白天鹅。
每天,小鸭子都会对着天鹅瞧上好一会儿,因为小鸭子觉得这只天鹅实在是太美了,洁白光滑的羽毛、纤长优雅的脖颈,它非常羡慕,做梦都想象着自己能够穿上这一身衣裳。
有一天,天鹅出了一趟远门,于是小鸭子游到了池塘中央,发现了天鹅散落的羽毛,它把它们穿在自己身上,打扮了一番。
然后照天鹅的样子在天鹅中四处奔走炫耀,傲气十足地认为自己是个儒雅之士。
天鹅识破了它的真实身份,嘲弄、讥讽之声接踵而来,一群天鹅围上来把它的装扮连同它本身的羽毛拔得一干二净,那副模样可真够吓人。
小鸭子想重新回到鸭同伴中躲避,但同伴们都已经认不出它了,所以把它赶出了家门。
小鸭子后悔极了,可是又有什么办法呢?如果当初它不那么虚荣的话,也不会落到这样的下场呀!
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇十
活动目标:
1.探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕,并能用水果加以点缀。
2.发挥想象,大胆操作,在活动的过程,体验制作的乐趣。
3.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
4.培养幼儿的欣赏能力。
活动准备:
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt。
活动过程:
一、谈话导入,了解蛋糕文化。
师:上节课我们一起走进厨房,做了蔬菜拼盘,今天,老师要带你们一起去快乐的蛋糕房,你们愿意吗?(愿意)。
过渡语:在去蛋糕房前,先要回答老师的几个问题。
提问:什么时候会吃生日蛋糕?(小朋友过生日的时候)。
你吃过的生日蛋糕上有什么?(奶油、桔子、苹果……)。
过生日的时候,除了吃生日蛋糕,还要干什么?
小结:小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语:今天,地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日,请你们帮他们来做生日蛋糕吧!
二、探索蛋糕的制作方法。
小朋友,想一想,做生日蛋糕需要哪些材料呢?(引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果)。
小结:对要有蛋糕坯、奶油、水果。(教师边小结变出示准备好的制作材料。)。
过渡语:蛋糕坯、奶油、水果都有了,我们怎么利用它们来做蛋糕呢?我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。(观看裱花视频)。
提问:蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么?他们是怎么做成的?
小结:蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业,他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型,今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后,请两名幼儿上前示范挤奶油,边挤边提醒幼儿用力不能太大,用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语:小朋友,你们学会挤奶油了吗,让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧!
三、水果点缀装饰蛋糕。
1.交代制作要求:当音乐响起安静走到蛋糕房,选择自己喜欢的一种口味的奶油,将它均匀的挤在蛋糕坯上,可以挤成线条的,也可以挤成点状的,挤的时候用力不能太大,以免将袋子挤破。音乐结束了,要放下手中的奶油坐好了。
提醒:奶油是老师用颜料模仿做成的,不能吃,以免中毒。
2.幼儿挤奶油,教师巡回指导。
3.小结:小朋友真能干,刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油,有的挤成了….(根据幼儿挤得形状点评)。
4.提问:接下来,我们该做什么了?(摆水果)。
5.师:对,我们要往蛋糕上加上美味的水果了,水果摆成什么样的才漂亮,老师带来几种生日蛋糕,我们一起来看看吧!
6.引导幼儿观看课件,讲述水果的摆放形式。
7.幼儿摆放水果,教师指导。
过渡语:生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法,小朋友,你想好怎样摆放水果了吗,你想摆成什么样的,音乐响起时动手把它摆出来吧!老师这里还有蛋糕的图片,你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒:小朋友在摆水果时要谦让,不能抢,要合作。蛋糕做好后,请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位,跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后,做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置,别着急,老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》,结束活动。
小朋友真能干,在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕,相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的,小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌,祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧!
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇十一
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ml,7寸模,烤箱:couss-3501变温烤箱,小纸杯。
做法。
1.准备适量全鸡蛋,然后放些糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯,中下层,165度25分钟。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇十二
有一天,贪玩儿的小鱼离开了妈妈,一个人在海里玩耍、嬉戏,可开心啦!
突然,一条凶恶的大鲨鱼游了过来,准备吃掉小鱼,小鱼拼命逃跑,幸运的是,小鱼只被大鲨鱼咬伤了尾巴,捡回了性命。
小鱼的尾巴被咬伤的不是很严重,只是擦伤了一点点,流出一点点的血而已。
小虾看到了,急忙去转告小螃蟹说:“不好了,不好了,小鱼受伤了!”
小螃蟹问说:“伤的严重吗?”
小虾说:“小鱼的尾巴血流不止。”
小螃蟹急忙跑去告诉小章鱼说:“不好了,不好了,小鱼受伤了!”
小章鱼问小螃蟹说:“伤的严重吗?”
小螃蟹说:“小鱼的一条尾巴没有了。”
小章鱼立刻跑去告诉小熊说:“不好了,不好了,小鱼被大鲨鱼咬伤尾巴,流血不止死掉了。”
森林里到处都在传小鱼死掉的消息,大家都很伤心。
小鱼来森林里找伙伴们一起玩,大家都惊讶的发现小鱼不但没有死而且很健康,小鱼听说自己死了吓了一大跳,小虾、小螃蟹、小熊、小章鱼不好意思的低着头。
它们都向小鱼道歉说:“对不起,我们不应该以讹传讹,请你原谅我们吧!”
小鱼笑着说:“没关系,我们还是好朋友!”
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇十三
低筋面粉85克。
辅料。
牛奶50克、鸡蛋5个、淡奶油300克。
调料。
玉米油50克、细砂糖85克、白糖45克、草莓适量、白巧克力适量。
做法。
1.准备好鸡蛋,把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里,装蛋白的须无油无水。
2.蛋黄加上15克白糖,牛奶,玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀。
3.蛋白打至粗泡后加20克糖,快速搅打,中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里,搅拌均匀后,再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合,最后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.8寸圆烤盘,倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。
6.155°中下层烤60分钟出炉。
7.出炉后倒扣,约一个小时凉透后再脱模。
8.奶油加白糖打发,草莓切半开、用裱花嘴刮白巧克力屑装饰。
童话故事最好吃的蛋糕汇总篇十四
1、用来装蛋白的容器必须无油无水,否则很难打发的。
2、低筋面粉一定要提前过两次筛网,否则蛋糕会不够细腻。
3、先制作蛋黄糊,如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊,这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
4、蛋白的打发要加了糖马上打,一气呵成,才容易打发。
5、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀,不用担心消泡。
6、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱,蛋糕糊拌匀后入烤箱。
7、裱花用的奶油的糖分可以随个人喜好增减。
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