茶人三部曲读书笔记范文简短 茶人三部曲阅读(6篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧

最新茶人三部曲读书笔记范文简短一

法定代表人或授权代表：

身份证号：

乙方：

身份证号：

根据《中华人民共和国合同法》及国家的相关法律、法规，经甲方双方友好协商，就甲方购买乙方茶叶事宜达成如下协议，双方自觉遵守：

一、合同标的及合同期限

1、茶叶名称、品种(型号)、数量等产品数据及第一批订单详见合同附件。

2、本合同有效期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、茶叶价格及质量要求

1、茶叶价格：

(1)甲乙双方在合作的基础之上，乙方给予甲方一定的茶叶价格优惠。

(2)茶叶市场价格随多方因素波动，若甲方向乙方发出茶叶订单，乙方确认订单后应及时向甲方通报茶叶单价，双方确认单价后，乙方应在送茶叶时效内到甲方指定地点送货。

2、质量要求：乙方保证其向甲方提供的茶叶为乙方自行种植所得，保证质量合格，无毒无害，符合我国关于本合同项下茶叶的相关质量标准。乙方不得从第三方购得茶叶并冒充乙方自种所得交付于甲方。

三、运输及交货

1、乙方应按照甲方要求的送货时间、地点配送，运费由乙方承担。

2、交货地点：

3、茶叶毁损、灭失的风险，在茶叶交付之前由乙方承担，交付之后由甲方承担。

四、结算及付款方式

1、结算方式为按月结算，乙方须于每月第 日前往甲方财务处结算茶叶款。

2、付款方式为：甲方私人银行卡转账至乙方私人银行卡。

(1)甲方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

(2)乙方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

五、茶叶所有权

乙方向甲方出售的茶叶所有权自乙向甲方交付时转移于甲方所有。

六、侵权责任

乙方未按约定的茶叶质量交付的，乙方应按单笔订单金额的30%向甲方支付违约金，若由于山泉水本身品质原因导致甲方顾客投诉、起诉，致使甲方遭受行政处罚、经济损失、名誉受损等一切直接或间接损失，均由乙方承担责任。甲方依据相关法律规定承担连带或垫付赔偿责任后，乙方应向甲方清偿甲方所支付或垫付的赔偿金。

七、甲方的权利义务

1、依据本合同约定按时向乙方结算付款;

2、甲方应本着实事求是的原则，在出现问题后及时通知乙方，以便乙方及时改正。

八、乙方的权利义务

1、乙方为甲方提供价格优惠、质量保证的茶叶，并应甲方要求及时出具真实有效的茶叶质量检验报告。

2、乙方保证送茶时效。甲方须至少提前 天以电话的形式通知乙方送茶，乙方保证在接到通知后 小时内送至甲方指定地点。

3、乙方为甲方提供准确有效的服务电话，包括茶叶种植地办公室电话、送茶人员电话等。

九、违约责任

1、乙方违返本合同每于第二条约定向甲方交付非由乙方自种自养或质量不合格的茶叶，甲方有权拒绝接收或退货，并且乙方须对由此给甲方带来的直接或间接损失进行赔偿。

2、乙方违反本合同第三条约定，未能在约定时间及时将茶叶交付于甲方，乙方应按照本合同项下茶叶总价款 3% 的标准按日向甲方支付迟履行违约金，甲方有权在乙方延期交货的情况下，决定是否接收。如甲方拒绝接收，乙方独立承担由此引起的一切损失。

十、免责事由

如在本合同履行过程中出现下列情况时，则甲乙双方互不承担违约责任：

1、因甲方企业原因(包括但不限于该企业分立、合并、解散、破产、产品升级、产业调整等)导致停业，致使甲方无法按约履行义务的;

2、因不可抗力致使一方无法按约履行义务的。

十一、其他约定

1、本合同未尽事宜，甲、乙双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等的法律效力。

2、本合同合作期限届满前一个月，经甲乙双方协商一致，可续签合作协议。

3、合同履行过程中双方若发生争议，双方应友好商解决，协商不成的，可在甲方所在地人民法院提起诉讼。

4、本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方(盖章)：

法定代表人或授权代表(签字)：

乙方(签字)：

最新茶人三部曲读书笔记范文简短二

甲方：

法定代表人或授权代表：

身份证号：

乙方：

身份证号：

根据《中华人民共和国合同法》及国家的相关法律、法规，经甲方双方友好协商，就甲方购买乙方茶叶事宜达成如下协议，双方自觉遵守：

一、合同标的及合同期限

1、茶叶名称、品种(型号)、数量等产品数据及第一批订单详见合同附件。

2、本合同有效期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、茶叶价格及质量要求

1、茶叶价格：

(1)甲乙双方在合作的基础之上，乙方给予甲方一定的茶叶价格优惠。

(2)茶叶市场价格随多方因素波动，若甲方向乙方发出茶叶订单，乙方确认订单后应及时向甲方通报茶叶单价，双方确认单价后，乙方应在送茶叶时效内到甲方指定地点送货。

2、质量要求：乙方保证其向甲方提供的茶叶为乙方自行种植所得，保证质量合格，无毒无害，符合我国关于本合同项下茶叶的相关质量标准。乙方不得从第三方购得茶叶并冒充乙方自种所得交付于甲方。

三、运输及交货

1、乙方应按照甲方要求的送货时间、地点配送，运费由乙方承担。

2、交货地点：

3、茶叶毁损、灭失的风险，在茶叶交付之前由乙方承担，交付之后由甲方承担。

四、结算及付款方式

1、结算方式为按月结算，乙方须于每月第 日前往甲方财务处结算茶叶款。

2、付款方式为：甲方私人银行卡转账至乙方私人银行卡。

(1)甲方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

(2)乙方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

五、茶叶所有权

乙方向甲方出售的茶叶所有权自乙向甲方交付时转移于甲方所有。

六、侵权责任

乙方未按约定的茶叶质量交付的，乙方应按单笔订单金额的30%向甲方支付违约金，若由于山泉水本身品质原因导致甲方顾客投诉、起诉，致使甲方遭受行政处罚、经济损失、名誉受损等一切直接或间接损失，均由乙方承担责任。甲方依据相关法律规定承担连带或垫付赔偿责任后，乙方应向甲方清偿甲方所支付或垫付的赔偿金。

七、甲方的权利义务

1、依据本合同约定按时向乙方结算付款;

2、甲方应本着实事求是的原则，在出现问题后及时通知乙方，以便乙方及时改正。

八、乙方的权利义务

1、乙方为甲方提供价格优惠、质量保证的茶叶，并应甲方要求及时出具真实有效的茶叶质量检验报告。

2、乙方保证送茶时效。甲方须至少提前 天以电话的形式通知乙方送茶，乙方保证在接到通知后 小时内送至甲方指定地点。

3、乙方为甲方提供准确有效的服务电话，包括茶叶种植地办公室电话、送茶人员电话等。

九、违约责任

1、乙方违返本合同每于第二条约定向甲方交付非由乙方自种自养或质量不合格的茶叶，甲方有权拒绝接收或退货，并且乙方须对由此给甲方带来的直接或间接损失进行赔偿。

2、乙方违反本合同第三条约定，未能在约定时间及时将茶叶交付于甲方，乙方应按照本合同项下茶叶总价款 3% 的标准按日向甲方支付迟履行违约金，甲方有权在乙方延期交货的情况下，决定是否接收。如甲方拒绝接收，乙方独立承担由此引起的一切损失。

十、免责事由

如在本合同履行过程中出现下列情况时，则甲乙双方互不承担违约责任：

1、因甲方企业原因(包括但不限于该企业分立、合并、解散、破产、产品升级、产业调整等)导致停业，致使甲方无法按约履行义务的;

2、因不可抗力致使一方无法按约履行义务的。

十一、其他约定

1、本合同未尽事宜，甲、乙双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等的法律效力。

2、本合同合作期限届满前一个月，经甲乙双方协商一致，可续签合作协议。

3、合同履行过程中双方若发生争议，双方应友好商解决，协商不成的，可在甲方所在地人民法院提起诉讼。

4、本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

最新茶人三部曲读书笔记范文简短三

甲方：

法定代表人或授权代表：

身份证号：

乙方：

身份证号：

根据《中华人民共和国合同法》及国家的相关法律、法规，经甲方双方友好协商，就甲方购买乙方茶叶事宜达成如下协议，双方自觉遵守：

一、合同标的及合同期限

1、茶叶名称、品种(型号)、数量等产品数据及第一批订单详见合同附件。

2、本合同有效期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、茶叶价格及质量要求

1、茶叶价格：

(1)甲乙双方在合作的基础之上，乙方给予甲方一定的茶叶价格优惠。

(2)茶叶市场价格随多方因素波动，若甲方向乙方发出茶叶订单，乙方确认订单后应及时向甲方通报茶叶单价，双方确认单价后，乙方应在送茶叶时效内到甲方指定地点送货。

2、质量要求：乙方保证其向甲方提供的茶叶为乙方自行种植所得，保证质量合格，无毒无害，符合我国关于本合同项下茶叶的相关质量标准。乙方不得从第三方购得茶叶并冒充乙方自种所得交付于甲方。

三、运输及交货

1、乙方应按照甲方要求的送货时间、地点配送，运费由乙方承担。

2、交货地点：

3、茶叶毁损、灭失的风险，在茶叶交付之前由乙方承担，交付之后由甲方承担。

四、结算及付款方式

1、结算方式为按月结算，乙方须于每月第 日前往甲方财务处结算茶叶款。

2、付款方式为：甲方私人银行卡转账至乙方私人银行卡。

(1)甲方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

(2)乙方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

五、茶叶所有权

乙方向甲方出售的茶叶所有权自乙向甲方交付时转移于甲方所有。

六、侵权责任

乙方未按约定的茶叶质量交付的，乙方应按单笔订单金额的30%向甲方支付违约金，若由于山泉水本身品质原因导致甲方顾客投诉、起诉，致使甲方遭受行政处罚、经济损失、名誉受损等一切直接或间接损失，均由乙方承担责任。甲方依据相关法律规定承担连带或垫付赔偿责任后，乙方应向甲方清偿甲方所支付或垫付的赔偿金。

七、甲方的权利义务

1、依据本合同约定按时向乙方结算付款;

2、甲方应本着实事求是的原则，在出现问题后及时通知乙方，以便乙方及时改正。

八、乙方的权利义务

1、乙方为甲方提供价格优惠、质量保证的茶叶，并应甲方要求及时出具真实有效的茶叶质量检验报告。

2、乙方保证送茶时效。甲方须至少提前 天以电话的形式通知乙方送茶，乙方保证在接到通知后 小时内送至甲方指定地点。

3、乙方为甲方提供准确有效的服务电话，包括茶叶种植地办公室电话、送茶人员电话等。

九、违约责任

1、乙方违返本合同每于第二条约定向甲方交付非由乙方自种自养或质量不合格的茶叶，甲方有权拒绝接收或退货，并且乙方须对由此给甲方带来的直接或间接损失进行赔偿。

2、乙方违反本合同第三条约定，未能在约定时间及时将茶叶交付于甲方，乙方应按照本合同项下茶叶总价款 3% 的标准按日向甲方支付迟履行违约金，甲方有权在乙方延期交货的情况下，决定是否接收。如甲方拒绝接收，乙方独立承担由此引起的一切损失。

十、免责事由

如在本合同履行过程中出现下列情况时，则甲乙双方互不承担违约责任：

1、因甲方企业原因(包括但不限于该企业分立、合并、解散、破产、产品升级、产业调整等)导致停业，致使甲方无法按约履行义务的;

2、因不可抗力致使一方无法按约履行义务的。

十一、其他约定

1、本合同未尽事宜，甲、乙双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等的法律效力。

2、本合同合作期限届满前一个月，经甲乙双方协商一致，可续签合作协议。

3、合同履行过程中双方若发生争议，双方应友好商解决，协商不成的，可在甲方所在地人民法院提起诉讼。

4、本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方(盖章)：

法定代表人或授权代表(签字)：

乙方(签字)：

年月日：

最新茶人三部曲读书笔记范文简短四

甲方：

法定代表人或授权代表：

身份证号：

乙方：

身份证号：

根据《中华人民共和国合同法》及国家的相关法律、法规，经甲方双方友好协商，就甲方购买乙方茶叶事宜达成如下协议，双方自觉遵守：

一、合同标的及合同期限

1、茶叶名称、品种(型号)、数量等产品数据及第一批订单详见合同附件。

2、本合同有效期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、茶叶价格及质量要求

1、茶叶价格：

(1)甲乙双方在合作的基础之上，乙方给予甲方一定的茶叶价格优惠。

(2)茶叶市场价格随多方因素波动，若甲方向乙方发出茶叶订单，乙方确认订单后应及时向甲方通报茶叶单价，双方确认单价后，乙方应在送茶叶时效内到甲方指定地点送货。

2、质量要求：乙方保证其向甲方提供的茶叶为乙方自行种植所得，保证质量合格，无毒无害，符合我国关于本合同项下茶叶的相关质量标准。乙方不得从第三方购得茶叶并冒充乙方自种所得交付于甲方。

三、运输及交货

1、乙方应按照甲方要求的送货时间、地点配送，运费由乙方承担。

2、交货地点：

3、茶叶毁损、灭失的风险，在茶叶交付之前由乙方承担，交付之后由甲方承担。

四、结算及付款方式

1、结算方式为按月结算，乙方须于每月第 日前往甲方财务处结算茶叶款。

2、付款方式为：甲方私人银行卡转账至乙方私人银行卡。

(1)甲方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

(2)乙方指定账户信息：

户名： ;

卡号： ;

开户行： 。

五、茶叶所有权

乙方向甲方出售的茶叶所有权自乙向甲方交付时转移于甲方所有。

六、侵权责任

乙方未按约定的茶叶质量交付的，乙方应按单笔订单金额的30%向甲方支付违约金，若由于山泉水本身品质原因导致甲方顾客投诉、起诉，致使甲方遭受行政处罚、经济损失、名誉受损等一切直接或间接损失，均由乙方承担责任。甲方依据相关法律规定承担连带或垫付赔偿责任后，乙方应向甲方清偿甲方所支付或垫付的赔偿金。

七、甲方的权利义务

1、依据本合同约定按时向乙方结算付款;

2、甲方应本着实事求是的原则，在出现问题后及时通知乙方，以便乙方及时改正。

八、乙方的权利义务

1、乙方为甲方提供价格优惠、质量保证的茶叶，并应甲方要求及时出具真实有效的茶叶质量检验报告。

2、乙方保证送茶时效。甲方须至少提前 天以电话的形式通知乙方送茶，乙方保证在接到通知后 小时内送至甲方指定地点。

3、乙方为甲方提供准确有效的服务电话，包括茶叶种植地办公室电话、送茶人员电话等。

九、违约责任

1、乙方违返本合同每于第二条约定向甲方交付非由乙方自种自养或质量不合格的茶叶，甲方有权拒绝接收或退货，并且乙方须对由此给甲方带来的直接或间接损失进行赔偿。

2、乙方违反本合同第三条约定，未能在约定时间及时将茶叶交付于甲方，乙方应按照本合同项下茶叶总价款 3%的标准按日向甲方支付迟履行违约金，甲方有权在乙方延期交货的情况下，决定是否接收。如甲方拒绝接收，乙方独立承担由此引起的一切损失。

十、免责事由

如在本合同履行过程中出现下列情况时，则甲乙双方互不承担违约责任：

1、因甲方企业原因(包括但不限于该企业分立、合并、解散、破产、产品升级、产业调整等)导致停业，致使甲方无法按约履行义务的;

2、因不可抗力致使一方无法按约履行义务的。

十一、其他约定

1、本合同未尽事宜，甲、乙双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等的法律效力。

2、本合同合作期限届满前一个月，经甲乙双方协商一致，可续签合作协议。

3、合同履行过程中双方若发生争议，双方应友好商解决，协商不成的，可在甲方所在地人民法院提起诉讼。

4、本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方(盖章)：

法定代表人或授权代表(签字)：

最新茶人三部曲读书笔记范文简短五

组委会要我来宣布开幕，我想在开幕式之前讲几个观点，与在座的各位交流、分享。

一、有需要就有创造。我们成就了中国茶的贵州原料、贵州制造。

我经常讲有需要就有创造，有大需要就有大创造。因为需要，我们创造了贵州仅用不到九年的时间发展成为中国绿茶原料中心和加工中心的奇迹，我们为之骄傲。我们的茶园面积从当初的102万亩增加到20xx年底的662万亩，已经连续两年成为全国茶园面积第一，创造了中国茶叶种植历史上的贵州奇迹。

全省注册的茶叶加工企业及合作社从当初的600多家到现在的近3000家，而且它们的机械化、清洁化、现代化水平，就我和很多国内专家、教授、大企业家们的交流，都认为贵州茶叶加工厂的机械化、清洁化、自动化、现代化水平全国领先。

我们还为贵州十个茶叶品牌制定了27项省级地方标准，创造了中国茶叶走向标准化，把标准的确定作为打造贵州制造、贵州品牌的核心内容，提出了最终实现拼配数据化的方向。这是改变中国茶叶业态的重大举措。

二、中国茶产业透明的缺失，茶文化的泛文化化、伪文化化，是我们一定要摒弃的。

茶产业，是在中国所有重要的农产品中，唯一没有按照产业化来升级的一个产业，这是非常不正常的。我的观点是，中国的茶产业是缺乏透明化的，我们中国的茶叶，以前都讲究芽、叶、形，讲究在茶上附加上很多文化的东西。比如泡茶，会跟你讲，泡一道茶，要几十道工序，你会泡茶吗?你会喝茶吗?我们年轻的消费者，基本上被这些排斥了。

目前中国茶叶的文化，从大的层面上来讲，是伪文化、是泛文化。刚才刘作易院长说到日本茶文化。它从我国唐朝的时候传过去，到现在，日本茶文化的核心“和、静、清、寂”。你们想一想，你们去茶馆泡茶的时候，或者去买茶卖茶的时候，去消费茶推销茶的时候，你知道中国茶文化的精髓是“清、静、雅、和”或者“清、静、和、美”?现在很多茶店、茶庄、茶馆，氛围像传销，一百人民币一斤的茶叶要卖五百，三百的要卖一二千，一千的要卖几千，有卖上万的，有作为收藏品、金融衍生品的。进茶馆，一泡茶动辄几百、几千甚至上万，对不对?那我就不知道究竟是三千买的好，还是三百买的好，这是中国茶界的忽悠、乱象。因此，我们提出，贵州茶叶的标准化要做到拼配的数据化，在这条道路上，我们怎么走?刚才说到，日本茶文化，他起源于中国，卢仝的《七碗茶》“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠……惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，这一到七句的最后三个字演变成日本茶道的精髓，不知道我的这个话对不对?

有需要就有创造，我们创造了一个中国的贵州原料，贵州制造，在这样的基础上，我们一定会一定要创造新的奇迹。我们有中国第一的茶园面积，我们一定要造就一流的专家、教授，一流的官员，一流的企业家，一流的农民。现在我们非常重要的任务，就是创造贵州的茶文化。在贵州原料、贵州制造之外创造贵州冲泡，一定要创造一大批一流的茶艺师。这是我们的梦想。成都遍地是茶馆。成都四百平米以上的茶馆就有一万一千多家，贵州四百多个平方米的茶馆，贵阳就几十家。这是我们的悲哀。我们茶艺师一人难求，年薪都非常高。

三、喝茶健康，做大众茶、喝大众茶、泡好大众茶，诚信做茶诚信泡茶。

我们做茶的要为人服务，人在这个浮躁的社会当中，我们喝茶健康，只有健康的人，才会有健康的工作，小康的生活。我们光有gdp，没有健康的人，毫无意义。喝茶健康，茶为国饮，大家都知道。但现在的中国，对老百姓来说茶叶的消费是非常高的，中国是世界第二经济大国，但人均茶叶消费量只排在世界人均茶叶消费量的第19位。

我们的一些专家、学者到处乱讲，中国茶叶面积过大，产能过剩。中国茶叶怎么会过剩?我们对农民，对那些喝茶的，价位只在一百、二百或者不到一百的这些大众消费者，什么时候认真过?我们什么时候为我们的国人，尤其是年轻人生产过高性价比、标准、安全的产品?没有，从来没有。我们把人分成三六九等，把城市分为一线、二线、三线、四线。人家说我们是三线城市，我们就跟着别人忽悠。我们所有人都把茶叶分成高端茶、中端茶、低端茶，从来都只为所谓的有钱人有权人生产。什么意思啊?我一百人民币，喝的就是低端茶?我不就是下等人了吗?我从来这样认为。我们要把高价位的、中价位的、低价位的都做成好茶、至少都是安全的茶。我们讲喝茶，我们要喝大众茶，我们要做干净人，做干净茶，挣干净钱。想想你们在做茶卖茶泡茶的时候，你们在忽悠客人的时候，你们有这份坚持吗?有这个诚信?我们心中有中国茶文化“清，静、雅、和”“清、静、和、美”?

四、80℃左右泡绿茶是一个很大的误区，绿茶同样需要用开水冲泡。

中国的绿茶，在大多的人看来，要用75℃、85℃的水温泡，这是谁说的?你们查阅一下教科书，中国以前，包括唐代陆羽《茶经》讲的，茶的冲、煮、泡、器皿，什么时候他煮茶，什么时候没煮开，80℃泡茶怎么来的，哪本教科书讲的?哪个科学家研究的?但是，我们全中国的茶人，99.9999%的人都说绿茶要用75℃、80℃的水温泡，绿茶界，没有人了吧，为什么?他们给我解释，我们绿茶嫩，因为用100度的水温，会把这个茶烫死。

我就问他，第一点，在贵州高原，什么地方的水能烧到100℃?大家知道，刘作易院长跟我讲大气压，贵州这个气候区域，在毕节水沸点大约92℃，在安顺大约95℃，贵阳大约98℃。(水的沸点在海拔0米为100℃，海拔每上升100米，水的沸点降低0.6℃)这是第一点。

第二点，我觉得更怪了，茶叶在杀青机里面，300多度的温度都没被烫坏，提香的时候要100多度甚至200多度，茶叶也没有被烫坏，为什么100℃的水温就会把茶烫坏烫死?你们想一想。我刚才来的时候，和一个选手在讲，为什么绿茶要用80℃左右水泡?之前我也问过很多学生，问过很多老师，都是说人家都是这样说的。谁说的?学生说是老师讲的，我就问老师，老师说是他们导师讲的……，所有的人都说一句话，都认为这句话确定的。这个老师是谁，这个老师没有人找到过。有，也是没有本事的老师，因为第一个人说出来之后，所有人都跟着说。

但实际上，认为绿茶用80度水冲泡是一个很大的误区，因为绿茶同样应该用开水冲泡，效果才最好，浙江大学龚淑英教授就专门做过这个实验，还在《茶叶科学》上面发表了文章，不信你们自己去查。

我叫我们质检中心来研究，在100度、95度、90度、80度的水温下，我们茶叶的水浸出物、滋味、香气怎么样，他们正在研究。我们茶办时常接待重要的客人，包括去给党和国家领导人泡茶，都用滚开的水。如果叫你们去，你们80度，茶叶的香气出不来、滋味出不来，泡不出贵州茶更好的一面。

茶叶香气取决于温度，100度，香气出得最快，我们茶办在演示，用100度，95度的水温，如何做?就是要高水温，多投茶，快出汤，这很关键。

大家都说贵州茶好，贵州茶香，习说贵州都匀毛尖好，但是有句话，都匀毛尖茶味淡，好多省外的消费者也在讲，贵州茶淡。因为我们大多数人泡贵州茶，泡的是芽茶，投茶3克，还只用70度、80度的水温泡，是不是第一泡就像是白开水，像喝生水，怎么会不淡?但是贵州茶怎么会淡，我们水浸出物含量，平均超过40%。泡茶的时候为什么投茶量不能用4克，不能用5克，水温不能用90度，不能用100度?这是泡茶技艺的问题，茶艺师是干什么的，就是要去研究，怎么样把茶叶的优点泡出来，把缺点规避掉的。贵州茶滋味醇厚，鲜爽明亮、回甘悠长。但如果泡的时候，用审评杯把茶闷着泡，开水泡5分钟，很快就把茶叶的缺点冲泡出来，专业的评茶都是你们要好好研究的。

我前几天在六盘水一个做古茶树的企业，她的主泡说泡的是夏茶，我说你怎么有夏茶，六盘水没有夏天，夏天19度，她的夏茶怎么来的?她泡的那个茶有苦涩味，跟我讲70度，80度，我说我来，你怎么学的，你还是一级茶艺师，我给他泡，泡上四泡，上一泡的时候，如果还烫的时候，你把这个茶叶抖一抖，不要让它贴在杯壁上，是吧，当我把她这个茶叶泡出来的时候，他的老总说，奇怪，你这个茶真的没有烫死叶底依然很鲜活。还说，唉，老胡，你泡的这个茶怎么没有苦涩味?一年多了，我这么多茶艺师，多种泡法，苦涩这个缺点就是规避不了。

我们茶艺师和专业审评不一样，专业审评就是把茶的缺点泡出来，茶艺师就是要研究怎么把茶的优点泡出来，规避缺点。我们的实践证明，回答别人说100度的水温是不会烫伤茶，香气很好，茶叶的叶底依然鲜活。这个我们在很多地方，贵州从三百多的海拔到一千九百多米的海拔试过，我们接待党和国家领导人，全是这样高水温冲泡，效果非常好。另外，一种思维形成惯性之后就很顽固，我们一些企业在泡功夫红茶的时候，也是用80度左右水温，也是强调茶叶嫩，怕烫坏茶，这怎么得了。

五、 我们贵州茶产业要走出一条自己的路。

当时李军同志管茶叶的时候，作《贵州茶香》，他就把香气列入第一位。铁观音为什么好卖，是因为香气。实际上茶叶就是香气，有馥郁香、嫩香、清香、栗香……香者为王，你看福建人多会做，把茶叶分为浓香型、清香型、花果香型等等，我们怎么做?我想，我刚才给你们解释，我们贵州除了贵州原料，贵州制造，还要有什么?还急需贵州冲泡。

我们的茶，走福建茶的道路，走普洱茶的道路，你能走的通吗。福建人很有本事，前20xx年20xx年福建茶什么样，现在什么样，现在什么时候?所以，我们一定要走自己的路，借用的话，我们要走出一条不同于东部，有别于西部其他省份的路，在贵州茶叶上，我们这么多年，就坚持走这条路，我们要按照的要求，继续走一条不同于东部，有别于西部其他省份的路。

我说春茶和夏茶的问题，贵州夏季20度，春天，我们水城19度的春天，没有夏茶，春茶贵如金。春茶概念，江浙人说，话语权在他们，我们要把话语权掌握在手上。我们为什么做茶，为了健康，为了推动整个产业快速健康的发展。说这些，高手在民间，我衷心地希望，把你们这种智慧喷发出来，创新是一个民族的灵魂。

中国的茶叶，以前日本是不可比的。我们是80年代以后，开始采摘芽叶的，回归自然，回归到现代社会，时尚、文化、快捷。能简的时候简，能繁的时候繁。繁的时候，把复杂的问题搞简单，是很少有人能做，把简单的问题复杂化人人能做。所以我说这些话，是希望大家在实践中，创新实践，尊重科学，尊重茶艺人，尊重生命的本来面目。

还有，茶是人在草木间，是人和自然中一个神奇的东西，是自然的精华。在这个道路上，我们已犯下很多的错误，还有很多误区。就我本人，是不按常规出牌的，就是这个不按常规出牌，我们不迷信，咱们不迷信专家，咱们不迷信权威，咱们创造了中国茶的贵州奇迹。这条路任重道远，需要我们大家来创新，相信贵州茶会继续创造奇迹。

最新茶人三部曲读书笔记范文简短六

尊敬的各位来宾，各位实地玫瑰庄园的大朋友、小朋友们：

大家下午好，欢迎来到“禅意生活茶语雅集”的禅意茶文化活动现场，诚挚地感谢大家百忙之中的到来，我是主持人晓庆。春日午后，闲逸时光，我们远离人群喧嚣，齐聚实地玫瑰庄园。茶本是一种平常的植物，它从远古走来进入我们的生活中，漫漫五千年的沧海桑田，悠悠五千年的改朝换代，茶一直与时代同行，成为人们的生活品，成了文化人的精神食粮，演绎出了丰富多彩的茶风情茶风俗，构成了辉煌灿烂的茶文化。立春之后，清明之前，是茶季的空闲期，于是就有了充足的时间读书、品茶、与友聚，我们以茶结缘，品一壶好茶，赏艺听曲，集古韵今。本次雅集，不仅有茶艺、古琴、香道，还有花道、手工做茶以及大师的茶文化分享。一起为大家献上一场中华优秀文化的盛宴。另外今天现场也为大家准备了精美好礼还有抽奖环节，我们一起期待。

14:02-14:15茶艺表演《礼仪之邦》

《论语》中说“不学礼，无以立。”茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，茶文化礼仪是一种尊重，也是一个人内在诚意的体现。泡茶的过程，从布席、置器、煮水、洁具、到纳茶、冲点、静置、出汤、匀杯、奉茶、品饮、细啜、感悟起幽思，细细侍弄，专注在当下，都是给于泡茶者收摄身心、如是观照自己，静待时光。茶就在这缓缓的时间里面展开她的魅力，她的内涵，可以逐渐唤醒原来就在我们身上的某些信息，在这样一个过程里慢慢地澄清我们的心灵，将品味茶香融合于优雅的仪式，在时光的缓慢流动中感受人生的静美。接下来的茶艺不受《礼仪之邦》有十三道茶道，完整的呈现茶道的礼仪，下面我们欣赏茶艺师的表演。

14:15-14:17闻茶识茶

茶，不但满足着我们药食的功用，一旦和我们的情感相关，唤起我们对美的认知或感触，需要时间来完成，又耐得了时光的雕琢沉淀，体现着光阴的价值，它就是一件艺术。品茶，是那么一个快乐的让时间、时光、自然慢慢呈现，慢慢移动滑过的时刻，在这样一个静下来、慢生活的时间艺术品里，让我们能感知到光阴、感觉到时间的时光静好，温柔如水。那么现在很多人都喝茶，对茶都有或多或少的了解，那么现场我们也考考大家。我们这准备了几种茶叶，有兴趣的茶友上前通过闻，猜这是什么茶叶，答对的就有机会获得小茶礼一份。

14:17-14:27《铁观音演绎》

一壶好茶、三两知己、心境袅绕、那是茶缘。今天这里专业的茶艺师展示铁观音的泡茶技法，柔美的音乐细细地流淌，每一道程序都有专业旁白讲解，大家可安静聆听，细细观赏一起感受铁观音茶艺的内涵，铁观音茶艺表演在茶艺表演中独具风格，谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。

14:27-14:30抽奖(三等奖、二等奖)

三等奖3名野餐垫一个二等奖苏泊乐锅具套装2份

14:30-14:40香道表演

一缕沉馥馨香，舒缓俗世烦忧。一缕暗香，若有若无，流淌浮动，中人欲醉。迷离之中，阅尽多少繁华沧桑，又化作缕缕青烟。香，不仅芳香养鼻，还可颐养身心、祛*疗疾、养神养生。香道既是独立的文化，也是茶文化的一部分。香文化中的道自然由自身亲身探索寻味，下面我们一起观赏香道表演。

14：40读一段诗

我们有友人呐把喜欢的茶名串起来，编制成一场唯美的爱情茶剧：

穿过“庐山云雾”，

走过“西湖龙井”，

回到你相约的“莲心”禅寺。

院前“黄金桂”树，

沾着清晨“玉露”，

寺里朗朗梵音，

唤醒如“铁观音”。

池中的“水金龟”，

戏耍水藻“龙须”。

我用“大红袍”般的手绢，

裹着香甜“肉桂”，

泡一壶“太平猴魁”的“隆中茶”，

为你的到来，

等待千年。

你曾说过，

待浮花浪蕊俱尽，

伴君幽独“黄山毛峰”下，

一场“碧螺春”雨，

在“竹叶青”中溅开了“雨花”，

“午子仙毫”间，

等来一位“惠明”的女子，

看过“苍山雪绿”，

见过“蒙顶甘露”，

也不曾如你“水仙”般的“东方美人”，

此刻，

你“骏眉”紧锁，

凝出“小种”愁绪，

想要问你缘故，

世界却开始模糊，

睁开双眼，

梦，

醒了，

身在彩云之南，

“普洱”之巅。

我刚刚读的这段诗，大家也听到不少茶叶名字，一共有25种，那么也是给大家送茶礼的时候，大家回想下能说出3个茶叶名，就可以获得小茶礼一份。

14:40-14:50《印象江南》

而茶艺是茶艺师与品饮者的心灵沟通，此时无声胜有声这才是茶艺的真正要求。阮逸明言：“在优美的泡茶动作形体中注入灵魂，行灵相融，充满生机，使空间美、动态美、心灵美三位一体，自然流露泡茶者茶心之美，获得人们内心的感应、感动及共鸣。下面请欣赏茶艺与花道结合的表演《印象江南》

14:50-15:00采访刘若瓦大师讲解花道

谢谢精彩的表演，其实我们花道表演中的这位可是个大师人物，先请刘若瓦大师和大家打招呼——我简单为大家介绍一下刘若瓦大师

中国插花花艺协会常务理事

高级插画师老师资质

插画师考评员

参加、第七、第八届花卉博览会大型布展获得第八届花卉博览会东方式盘花金奖青岛世界园艺博览会月季主题大赛特等奖

无锡拈花阁传统文化学堂创办人

我们也请刘若瓦大师为我们简单介绍下花道以及插花的技巧。

15:00-15:10《禅茶演绎》

禅茶一味是我们经常听到的一个词，但它的内涵却不是轻易能参悟。禅是一种精深文化，禅是一种境界，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。京华闲人赵英立有诗言：“休去参禅且问茶，茶禅一味向心涯。品出山水风云色，自悟菩提树上华。”茶有形，有色，有香，有味，得之于口，会之于心，过舌即空，总成梦幻空华，一如茶人常爱抄写的《心经》所言：“*，空即是色，受想行识，亦复如是。”“花非花、雾非雾”、茶非茶，万茶众中过，片叶不沾身，手中有茶、心中无茶。下面由茶艺师为我们带来禅茶演绎。一起领悟禅茶文化的深邃。

15:10-15:20张老师茶道分享对话

自古以来，人们视茶为健康的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带。科学饮茶，艺术品茶，就会成为日常的赏心乐事!选择爱茶，便是选择了一种慢节奏的生活方式。一泡茶里的幸福很简单——“泡”的从容，“品”的悠然。赵州问南泉：“如何是道?”南泉答：“平常心是道!”茶有真香真味，香气清幽，滋味甘淡，能使人领略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品饮出真情，甚至体悟到茶中至道，是为真。茶能养生保健，对人体的健康有很大的作用。茶本药源，亦可养生，虽然说药不能多吃，但是茶却可以经常喝。茶助消化，抗衰老，美容减肥，去脂解油腻，消自由基，又补足因冬春日干皴的皮肤所需水分。吃饭之前，刚吃饱之后，都不宜过多喝茶，以免冲淡胃液，影响消化。每次少量、淡茶、坚持品饮最健康。下面有请张老师与我们分享一些关于茶的养生知识。

15:20-15:30有奖问答、抽奖一等奖

问题1：茶有几类?按基本茶类分答案：六类问题2：茶原为中国南方还是北方的嘉木?答案：南方

问题3：茶基本茶类分六类，分别是?答案：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶问题4：普洱茶是属于什么茶?答案：黑茶

问题5：大红袍是属于什么茶?答案：乌龙茶

问题6：空腹可以喝茶吗?答案：不可以，喝茶的时间在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化。

问题7：通常来说正值更年期的女性适宜喝茶吗?答案：不适宜，还有月经期、怀孕、哺乳期

问题8：无锡两在地产名茶是?答案：太湖翠竹、无锡毫茶

问题9：除无锡外，江苏有什么知名的茶?答案：洞庭碧螺春、金坛雀舌、茉莉花茶、南京

雨花茶

问题10：请问我们平时喝的茶水是酸性还是碱性?答案：酸性

问题11：感冒期间喝茶水好吗可以吗?答案：不好，茶水中所含有的茶叶酶会影响药物的吸收功力，而且绝大多数的茶水都属于清凉物质，如果你在感冒的时候喝茶水的话，会对你的身体健康产生很大的影响。

一等奖：蚕丝被一套

新春时节，阳光明媚，对花饮茶，踏青寻游，品饮喜爱的茶品，实在是一种极好的享受。春天喝茶好处多!用一个春天喝茶减肥，用一个夏天再证明自己能惊艳时光。林清玄言：“喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了。”

无论红、绿、黄、白、黑、青等，茶助消化，解油腻，都有各自独特的功用。据科学测定，茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。提高肌肉耐力、抵抗紫外线、美容护肤、保持身材、抵御辐射、抗癌防癌、杀菌消炎、改善记忆力、提高骨密度、解春困、去肝火养肝、立正气、去寒气、散湿气、助阳气生发。茶，虽只是一杯普通的饮品，长期饮用却能够让人少吃许多药。茶带来的健康是天长地久积累起来的，而药带来的健康却是短暂性的弥补。

15:30-15:50小青柑介绍，现场制作小青柑

小青柑也叫柑普茶，集合了普洱和新会陈皮的特殊功效：茶叶清新甘爽，维生素含量高丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容的首先佳品。茶性温和，老少皆宜，是一款全民饮品。

15:50-16:10现场制作花茶

花开富贵，又是春暖花开之季，此时属木生发之时，人体肝属木，此时宜助阳气生发。芳香类物质有通窍之功效，适合品饮花香气高远的花茶、花草茶等。比如上年秋冬的菊花茶，茉莉花茶香气浓郁。“春饮花，夏饮绿，秋饮青，冬饮红，一年四季喝乌龙。”对此爱茶人耳熟能详。花茶比较甘凉，浓郁的香茶，能促进人体阳气生发、散去冬天积在人体内的寒邪，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困，让人感到神清气爽。

16:10领取茶礼

茶之美，天然，质朴，健康，含蓄。爱茶之心，即是爱茶这份自然而然，爱茶的天然，不饰雕琢。爱茶这份天然，爱上生命在不同季节以固有的方式彰显各自的精彩。爱茶，方知时光匆匆指间过，珍惜每一次的遇见，一期一会，为了一杯茶，放慢追逐的脚步，静待日出，静赏花开，是一份心灵的知足常乐。泡的是茶，流动的都是时光。品味的是茶汤，入口过喉会于心的都是艺术。期待的时间总是太长，相聚的时光总是太短，本次活动内容到此告一段落，接下来的时间您可以喝喝茶，与同好之友聊聊天，一起享受春日惬意时光，有兴趣您还可以与茶艺师、与老师们一起深层次交流茶文化、中国文化，结交更多的朋友。活动的最后我们还将送出精美茶叶礼盒一份，我们的工作人员会将这份代表真诚祝福的茶礼送到您的手中，大家登记领取。谢谢大家的到来，多多关注实地玫瑰庄园的活动，让我们一起相约下次再聚。