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大学生独立的英文如何写(优质8篇)

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大学生独立的英文如何写(优质8篇)
2023-11-18 02:11:19    小编:ZTFB

通过总结,我们可以发现自身的优势和不足,及时调整方向。总结还要注意避免过多的主观感受,要客观地分析和总结所涉及的事物。希望大家能从这些范文中找到适合自己的写作思路和表达方式。

大学生独立的英文如何写篇一

学生梁文达,性别男,身份证号*****************学号*********。于*****年*****月经高考录取入我校并取得学籍,在我校****学院普通全日制本科三年级****专业学习,学制四年。

特此证明。

****大学学籍管理室。

xxx年9月11日。

大学生独立的英文如何写篇二

不用擀,不用抻,撕!撕!撕!就行了!

张志权扔掉饭碗的缘由很简单,工厂效益不好,没钱花张志权发家的经历也很简单,钻劲儿让他掌握了一手“绝活”。

末,他开起了小吃部,收入当然比上班强。河南的表舅来东北,闲聊间提起舅妈做的手撕面。表舅只是随便说说,张志权却上了心。刨根问底地问个没完,表舅说不清楚,只好说,将来向你舅妈吧!将来?哪成!第二天,他便关了小店,和妻子一道去河南把舅妈接来东北。当时,只是一时冲动,没想到今天就是靠“吃”这碗“面”发了家。

起初,人们都尝尝新鲜,可这一尝不要紧,头回客,都变成了回头客。这条小吃街上,兰州拉面、手擀面、水饺等面食部显得冷清起来。

他家可火了!有时候,屋里的座位满了,客人就在外面等,有着急的主儿,干脆端着到外面吃。一位常客说:“我在家里也试着像您那样撕,可怎么也撕不成条,竟是一些面疙瘩呀!”张志权笑而不正面回答:“因为我的手没长在你的手上呀!”

生意火爆不止。夫妻俩忙不过来了,请了两名小工,有了人手,他们又增加一些简单的小炒、凉拌菜,效益自然又增长了一截。王金刚是小工中的一个,后来成了另一家“绿色手撕面”的老板,生意也一样红火。

说起王金刚开店,夫妻俩还闹了很长时间拐扭。妻子坚决不同意他把和面技巧教给王金刚,可张志权认为他家有困难,几百元的收入根本不够供两个弟弟上大学。张志权费了好大劲说服妻子,王金刚的店才开起来了。10月,小区规划,楼区附近的出租屋一律拆除。当然,他们的“手撕面”馆也未能幸够。没事做了,张志权静下心来,算了一笔帐,他自己都有点不信,仅有两万人口的小镇,三年下来,去除生活费用,税务等各项支出,竟存下了35万!

大学生独立的英文如何写篇三

回想三年的大校园园日子生计和社会实习日子,有巴望,有寻求,有成功也有失利,我孜孜不倦,不断地应战自我,充分自个,为实现人生的价值打下坚实的根底。

在思维品德上,自个有杰出道德修养,并有坚决的政治方向,我积极地向党安排挨近,使我对咱们党有可更为深入的知道。参加了“市直和中央,省属驻梅单位入党积极分子训练班”的训练。自个遵纪守法,保护公共财产,关怀和协助别人,并以务实求真的精力热心参加校园的公益宣扬和爱国活动。

学习上,我热爱自个的专业还,还使用课余时刻专修计算机专业常识,使我能轻松操作各种网络和办公软件,曾获过三等奖学金,在书法和体育运动都取得好面的等级考试已合格。除了在专业常识方面精雕细镂外,平常我还涉猎了许多网络编程,网络办理与保护,页面规划等常识。而且信任在往后理论与实习联系傍边,能有更大前进。

在日子上,我最大的特点是诚笃守信,热心待人,勇于应战自我,时刻观念强,有着杰出的日子习惯和正派风格。因为和蔼可亲待人友爱,所以一直以来与人共处甚是和谐,接连担任了分院的乒协的秘书长一职。

在作业上,对作业热心,勤勤恳恳,责任心强,具有杰出的安排外交才能,和同学团结一致,重视配合别的学生干部超卓完结各项作业,得到了咱们的一致好评。

有广泛喜好的我格外擅长于页面规划和网站办理与保护方面。于十月份开端完结榜首个中型网站的规划,20十二月底完结了大型归纳网站的策划与修改作业,三月份开端了第三个网站的规划作业。(全部都是我一个人独立完结)身为学生的我在修好学业的一起也重视于社会实习。本着学以致用,实习联系理论表现。,年暑假时期我均到广东xx市自然网吧等大型网吧里作业,办理经验与软硬件保护得到了极大的堆集。

三年的大学日子,使自个的常识水平,思维境界,作业才能等方面都迈上了一个新的台阶。在这行将挥手告别夸姣大学日子,踏上社会征程的时分,我整军待发,将以饱满的热心,坚决的决心,高度的责任感去迎候新的应战,攀爬新的顶峰。

韶光飞逝,转瞬间我已是一名大四的学生了,回想起大一刚到这个校园的情形,记忆犹新。回想曩昔的一年,我觉得自个有许多收成,总的来说我觉得自个成熟了许多。在这里对自个曩昔一年的学习、日子等做一个小结,意图是总结经验,发现缺乏之处,以利于往后持续发扬优点,补偿缺乏,把自个的人生路途走得更稳、非常好。

在学习方面,进入大三就要真实的触摸专业课,首先规矩了学习态度,对比之前我结壮了一些,不再像曾经那样觉得学习在大学不是很主要的有些,进入大学,确实是要训练自个各个方面的才能,可是我仍然是个学生,学习仍然是我首要的使命,经过一年的尽力,我的学习成果有了前进。其次,通过一年的学习,前进了我的自学才能。大学已不再像是高中那样“填鸭式”的教育。讲堂时刻有限,只是依托讲堂时刻是不行的,这就需求咱们在课后花更多的时刻研究,使用图书馆和网络上的资源解决学习中遇到的疑问,一起跟同学讨论和向教师咨询。跟着学习的前进,我不只是学到了公共根底学科常识和许多专业常识,我的学习方法也有了很大的前进,我以为这关于将来很主要。在学习常识这段时刻里,我更与教师建立了浓厚的师生友情。教师们的循循善诱,使我体会了学习的趣味。我与身边许多同学,也建立了杰出的学习联系,互帮互助,战胜难关。如今我现已大四,下学期就要做毕业规划,更训练了自我的动手和剖析疑问才能,受益匪浅。

大学生独立的英文如何写篇四

一群大一、大二学生结合自己的动画特长,因陋就简地创办了一家工作室,先从拍摄照片和微电影入手慢慢积累资金,不到年便盈利10万元,为最终实现独立制作电影和开办摄影展打下了基础。

204月,江南大学动画系的5位大一、大二学生,成立了一家名叫“未知”的摄影工作室。他们的最初想法是,大家都是学动画的,通过这样一个组织会有助于切磋、交流,也好顺便探索创业之道。因为都是学生、没有独立的收入来源,又不知道我是钱qq/微信:9301558未来究竟能不能接到生意,所以,他们的这个工作室很简单:没有独立的摄影棚,也没有专门的办公室(哪里有空就往哪里钻,算是流动办公),仅有的设备便是学习动画专业所必需的一台电脑、一部相机。

至于那些昂贵的拍摄机器,只能等赚到钱才能添置了。团队负责人龚逸星解释说,工作室取名“未知”就多少反映了他们的这种心态:既不知道怎么去寻找客源,也不知道究竟会有多少顾客欣赏团队的超现实拍摄理念,一切都是未知数;这样,也就只剩下唯一的优势,“无知也就无畏”了。

工作室成立不久,团队就慢慢明确了自己的发展路线,那就是首先拍摄照片和微电影,慢慢积累资金,最终目标是独立制作电影和开办摄影展。于是,工作室对外发布了微信公众号,并且通过网络发布自己设计的创意照片,吸引校园顾客。有人上门时,哪个教室里空就往哪里去;没有摄影棚,就选择校园里现成的场景,用课桌椅、书本等道具拼搭;没有模特儿,他们就自己做替身、摆造型。

总之,一切因陋就简。除了上课之外,他们其余时间都在校园里到处转悠,选场景、拍照片、抠细节。这样坚持了6个月之后,团队已经赚到了近10万元,于是便拥有了属于他们自己的独立摄影棚。他们的超现实摄影究竟是什么样的呢?举个例子说,这个团队里一位女生从小就有个“仙女梦”,梦想着自己有一天穿着“白纱长裙、飘在空中”。

她说,过去她经常会梦见这样的场景;所以,当其他人得知这一我是钱qq/微信:9301558点后,马上就决定用悬浮的主题来为她提前拍摄一组创意毕业照。5个工作人员分工十分明确:分别负责给模特掀裙摆、拎头发、托书本、稳住桌椅、拍照片,最终完成了一套以“漂浮少女浮游江大”为主题的毕业照。拍摄过程虽然艰辛,可是照片看上去非常唯美,令人欣慰。

学生处于求学阶段,从事“互联网+”以锻炼为主,所以应当具有一种初生牛犊不怕虎的探索精神。“未知”拍摄的这组“悬浮”毕业照之所以能在网上火了一把,就是这种钻研和探索的结果。在这其中,有一张女生“漂浮”在图书馆里的照片,其寓意是大学生在知识的海洋里遨游,就很有创意,并且技术也到位。

照片中有图书馆、女生、书架、书本4个主要元素,是通过4张照片重叠合成的。制作过程是:先在脑海中构图,然后分别拍摄图书馆、站着的女生、书本、女生蹲着支撑书架的照片,然后将需要的元素逐一抠出来重叠,最终达到场景、人物融为一体的效果,使照片具有一种超现实感。

仅仅制图过程就用了7个小时,但因为乐在其中,所以他们不但没有烦躁和我是钱qq/微信:9301558畏难情绪,而且十分享受这一过程。不用说,有了这种专注态度和精湛技术,以后无论做什么都容易成功。大学生创业容易别出心裁、走极端,这本来也没什么,因为创业离不开创新,而创新本来就是没有条条框框的。

所要注意的是,要远离低俗和恶俗,以后的路才能走得更稳、更远。例如,6月网上疯狂转发一篇题为“清华男生卖学姐被褥,一天进账万元”的文章。据称,清华大学一位大三学生把大量收购而来的即将毕业的学姐们的被子,放到二手物品平台上去卖,日盈利可达上万元。

一条韩国学姐盖过的被子售价450元,买者表示,自己仰慕这位学姐已经3年,“学姐就要回国了,留不住她的人,好歹留床被子作个念想。”可事后证明,这纯粹是一场商业炒作。这样的炒作方式,就有点恶俗了。过去说“互联网+”的成功率低,很大程度上是受制于金融的支持。也就是说,这种小微企业的早期创业,缺乏资金的有力支持。而一旦“互联网+”“+”到金融、把金融改革的制度红利释放出来,创业成功率便会大大提高。

例如,股权众筹就是其中之一,它能够最大限度地贯通民间债权投资需求和创业者的股权融资需求,形成稳固的经济发展结构。在这里,这些学生的工作室创办之初因为缺乏资金条件十分艰苦,认为这是学生“闹着玩”还可以理解;但如果要正儿八经地把它当成一份事业来做,用众筹来解决启动资金问题是一种比较理想的选择。

现在的人普遍过于务实:绝大多数人只相信现实惠,不相信以后才能我是钱qq/微信:9301558看到的东西;但更多“85后”、“90后”其实并不那么在乎钱。他们的家庭条件普遍不差,所以更追求梦想和“好玩”。有鉴于此,“互联网+”非常有必尽量让工作变得有意思,而这实际上就是企业文化的内容了。

关于这一点,十月妈咪看得更清楚。他们经常会搞一些厨神大赛、cs比赛等好玩又流行的活动。小伙伴们玩得开心了,心便留在了这里。所以能看到,十月妈咪的很多创业项目只有一个商业计划书,就能招到批不可多得的人才,为什么?就是因为这些商业计划书里描绘的场景和愿景或者说梦想的力量在鼓舞着他们,而不是钱,因为他们其实也不太缺钱。

大学生独立的英文如何写篇五

没有先天的赢家,只有后天的英雄。“打工仔”“老板”,这两个名词好像有着天壤之别,但是如果你掌握恰当的方法,坚信自己的能力,培养自己的耐力,锲而不舍地努力,相信二者会画上等号的。

创业需要坚定信心。高校毕业生从学校步入职场,从打工仔到做老板,是一个很大的转变,促成这一转变,无疑需要很大的决心。转变过程中有人成功,有人失败,这很大程度上取决于决心。差不多每个创业者最初都有一部血泪斑斑的辛酸史。一般说来,创业之初的一年半载,往往会步履艰难,咬紧牙关渡过难关,才会慢慢有所转机,正如商界中的一句俗语“一年摸索,二年入门,三年见利润”。高校毕业生创业必须有背水一战的精神,熟悉业务,精心谋划,不熟悉的行业切莫进入,遇到不懂之处,多方取经,如市场拓展、生产和采购营销、资金筹集与理财等。

创业要学会“卧底偷师”。在打工仔时期,一定要比其他员工更热心地投入工作,处处为老板着想,做事任劳任怨。一有空隙,自动填补,一有困难,主动请缨,这样一来,不但被老板赏识,委以重任,自己也可以在一定时间内,学到很多东西。同时,搞好人际关系,有助于学习业务和搜集行业情报。创业后如有困难,还可以找朋友帮忙。这样,几年之后,学艺下山,即可自立门户。

创业要学会用人。我们常讲“一个好汉三个帮”“三个臭皮匠顶上一个诸葛亮”,一个创业者的成功与否关键在用人之道。在人事变幻的现代商业社会,高校毕业生作为创业者要明察秋毫。疑人不用,用人不疑,充分发挥每一个员工的聪明才智,调动积极性,才能为创业添色。

大学生独立的英文如何写篇六

20xx年5月国务院印发了《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》,对今后5年的高等学校创新创业教育给出了明确目标,为号召“大众创业、万众创新”释放了政策信号。高校对大学生的创业教育管理既是我国高校教育改革的重要方向,也是高校对学生管理的重要手段。目前,我国许多高校都积极进行了大学生创业教育管理,不但丰富和提高了高校自身的管理形式和质量,而且对大学生的创业实实在在地起到了帮助和指导作用。但是,我国高校的大学生创业教育管理中,仍然存在一些不容忽视的问题和不足之处,严重影响着我国各地高校创业教育质量与水平的提高。

我国高等教育发展大致经历了三个阶段:毕业分配-就业指导-创业教育。“毕业分配”代表着自然经济和计划经济交织下的传统应试教育模式,它是在职业和岗位相对贫乏和固定不变的条件下,培养对口式、机械地掌握给定知识的少数精英的传统教育,是一种被动的“传授性”教育;“就业指导”代表着现代市场经济条件下的素质教育,它强调学生的知识复合、创新能力和社会适应性,培养学生通过竞争来获得和市场经济要求相适应的自主择业能力和知识结构,是一种积极的“职业性”教育;“创业教育"同样强调学生竞争能力和择业能力,但是,它进一步要求高等教育面对信息时代和知识经济时代社会的快速发展和急剧变化,以创新性和创造性为基本内涵,培养学生自觉预测变化、积极应对变化的自主创业的能力和素质,这是一种主动的“创业性”教育。

高校开展创业教育具有重要深远的意义:首先,可以让大学业生在自主创业过程中体验自我价值实现这一最高需要层次的满足;其次,有利于培养学生的自强、拼搏和风险意识;第三,有利于缓解我国的就业压力,甚至还可以创造就业机会。开展创业教育即响应了国家“大众创业、万众创新”的召唤,又反映了当代中国大学生对自我实现的追求,是时代对高校培养大学生成为具有创业能力、冒险精神、社会交往能力和管理能力等高层次人才的必然要求。

二、独立学院大学生创业教育状况分析。

独立学院是指在公立普通高等院校中设立以民办机制进行管理运作的二级学院,是在特定的历史背景下我国高等教育大众化进程中办学形式从单一性向多样化发展的产物。独立学院一般是以教学型或教学服务型为主。以培养高校学生创业意识、创业知识和创业实践能力的创业教育与独立学院应用型人才培养目标方向高度吻合。独立学院大学生是最具创新、创业潜力的群体之一,与其他普通高校大学生相比,独立学院的大学生应试能力相对较差,但自主意识更强,创新能力更高,这是独立学院开展创业教育最大优势。厦门大学嘉庚学院是经教育部批准的由厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同创办的独立学院。嘉庚学院遵循“教学与科研并举,以有效教学见长”的发展思路,立足于培养应用型、复合型人才的办学定位为学院开展创业教育提供了广阔的发展空间。3月嘉庚学院创新创业教育孵化中心成立至今在短短几年时间内开设了涵盖了生涯规划、创新创业基础、创新创业孵化、企业家培育等四大模块xx门课程。在“创青春”全国大学生创业大赛(包括“挑战杯”创业计划竞赛、创业实践挑战赛、公益创业赛三项主体赛事)中,所推选xx件作品进入“挑战杯”大学生创业竞赛省级评选全部获奖,取得4金3银8铜的优异成绩,并在国赛复赛中斩获了2银2铜。在“创青春”等系列赛事中共获得10个省级奖项。在公益创业赛国赛中获得了铜奖。

虽然厦门大学嘉庚学院在创业教育领域已取得了可喜的成绩,但必须清醒看到学院创业教育中急待解决的问题。首先,师资力量短缺,教师开展创新创业教育的意识和能力不足;其次,教学方式方法单一,与专业教育脱节,与实践脱节;第三、创业教育理念缺乏创新,创业实践平台缺乏。

三、独立学院大学生创业教育管理方法。

1.建立综合素质较高的教师队伍。

创业教育不同于传统的专业教学,创业教育是一门非常强调实践性的课程,课程内容以实践为导向,经验引导和理论讲授并重。创业教育的特殊性首先要求教师要有相应的创业体验,其次是要有经实践检验的创业技能,以及基本创业理论知识。目前创业专业科班出身的.年轻教师都具备创业理论知识,但更重要的创业体验和创业技能普遍比较缺乏。目前嘉庚学院已充分意识到这一点,创新创业教育孵化中心师资力量招聘中将具有企业经营管理经验和理论教学水平的“双师型”人才列为必要条件。与此同时,学院一方面让原有科班出身的具有一定理论水平但缺乏实际企业管理经验的老师走出去,通过担任企业顾问或企业领导助理等方式增加教师的经营管理实践体验;另一方面,学院通过聘请社会上既有丰富经营管理经验(或创业体验)又具有相当理论水平的企业家到学校担任学校学生创业项目的创业导师或者兼职教师。通过多种渠道建立一支具有实践经验和理论水平的专兼职教师教学与创业导师共同构成的教师队伍。

2.创新发展创业知识和技能教育方法。

创业是一项创造性实践活动,创业教育的宗旨是培养和发挥大学生的自主创业意识和创业精神,创业教育既强调素质教育,更强调对学生实际能力的培养。培养大学生的创业精神和意识并将创业精神与创业技能相结合,才能有效引导大学生创业,为此,嘉庚学院针对创业教育的特殊性进行教学改革创新。第一,首先,将大学生职业生涯规划和创新创业基础课列为全院大学生技能必修课,新生入学经过一学期生涯规划和创新创业基础课程学习了解自己特质,了解创业,并明确自己未来学习发展方向和意愿,有目的有选择性引导初具创业精神和意识那一部分学生选修企业经营管理知识和创业技能课程并参与到创业实践活动中。第二,由于独立学院生源往往比较有个性,不唯权威论,在案例教学中,许多学生对传统案例教学中创业成功案例不感兴趣或认为是不同时代条件下时势造英雄而已。为破除学生这种观念,学院建立本学院创业成功的在校生或者毕业生的创业典型案例库,树立和宣传他们的先进事迹,以学生身边的案例进行案例教学提高案例说服力。第三,通过邀请成功创业校友或企业家校友或当地成功创业知名人士到学校为师生开办讲座,让学生看到创业精神在现实中的具体化,促进创业精神落地,创造高校学生创业学习隐性环境。第四,建立项目导师负责制,聘请校内外与学生创业项目相关行业或领域有经营经验的管理者一对一全程跟踪辅导学生创业实践,甚或参与学生创业实践。第五,通过举办创业计划大赛,或创业成果展示,或组织学生参加全国性的创业知识和技能等方面的比赛,培养和提升大学生的创业知识和实践水平。嘉庚学院除了组织学生参加“创青春”全国大学生创业大赛及厦门市大学生创业促进会的全国性比赛之外,学院还将本校的创途创业计划大赛、demoday创业大赛等比赛常态化。让学生参与到创业实践中去,在实践中检验和体会自己所学到的理论知识,发现自己存在知识的不足之处,进而总结提高并有针对性加强相应知识的学习。

3.创建创业实践平台。

创业教育不是单纯地进行创业知识的传授和创业技能的训练,创业是一门知识与技能相结合的科学,知识可以通过课堂理论学习,技能必须在实践中才能得到提升。创业技能的提升不同于其他专业技能,学生创业要付出较高的时间、金钱和机会成本,但如果没有实践机会又不能较好提升学生实际创业技能。为了克服这个矛盾,学院在创业教学中通过模拟沙盘演练教学和提供学校校园经营活动场所短期承包经营方式给学生实践锻炼机会。学院还通过将创业教育课堂延伸到创业园区,例如嘉庚学院与招商局漳州开发区管委会在学校周边共同投资建设的“潮人码头”创业园区,创业园区给予免费提供厂房、办公用房、办公设备,并配备了4台不同材质的3d打印机用于创业项目产品样机或原型机的开发,为学校创业教育提供实践基地,并为各级比赛创业计划项目落地打下基础。

创业教育既是一门科学又是一门艺术,科学的价值在于求真务实,艺术的生命在于创新。因此,只有脚踏实地,开拓创新,才能把创业教育推向一个新高度。

大学生独立的英文如何写篇七

大四是充满机遇和挑战的一年。对有准备的人来说,机遇是无处不在的。而相反,也有人感到无所适从。

大四的我们最容易陷入迷茫困惑,但却不能迷茫困惑,我们必须尽快寻找并确定自己的方向。

对我自己而言,大四学年总的来说过得充实而又时常带有许多盲目。充实是因为每天都有事情可做,盲目是由于对自我的认识不足和自我定位的不明确,许多时候不知道该如何选择。

大四有两大任务,一是学习,二是找工作。现在看来,我在这两件事情上的时间分配有点不合理,将过多的时间用于找工作而忽视了理论知识的学习。尽管我上学期的考试成绩还不错,还被评为“三好学生”。但我清楚,我太应该在本科学习的最后阶段多学点知识。不过现在看来,后悔是没有用的。

我找工作的经历从上学期初就开始了。当然最开始是接受求职教育,然后尝试参加各种类型的招聘会。一次次的笔试、面试,一次次的修改简历和说辞。一次次的被婉拒让我更清楚地认识到了就业形势的严峻性,也让我更努力和更盲目地投入求职的大潮中。

当我面临有所选择的时候,我开始审视和评估自己的兴趣跟能力并规划可能还很飘渺的职业生涯了。现代企业管理地开放性和灵活性也让我有了去公司实习的机会。于是我先去了武汉富山河装饰有限责任公司实习。几个月的实习确实让我学到了许多实践性很强的东西,也让我对社会有了更深入地认识。这些对我从一个“校园人”向一个“社会人”、“企业人”转变是非常有帮助的。

大学生活即将成为过去,今后的路需要我一步一个脚印往前走。我唯有不断学习、拼搏,方能克服障碍,开拓美好前程。

2.大学在读学年鉴定。

5.大学期间的自己鉴定。

大学生独立的英文如何写篇八

在这间神秘的小屋里,主人张军天天琢磨着,短短一个月时间,竟然将8万元变成了一百万元,就连他自己都觉得不可思议。

张军:“一下子的话,自己才带几万块钱过来,开张不到一个月,怎么会马上差不多变成百万富翁了。”

这个从八万变百万的事发生在。当年的8月,在老家做生意失败的张军孤身一人从肇庆来到广州城,找到了当时在广州做服装生意的哥哥。

哥哥张宪:“我说倒不如这样吧,以前老爹做的菜挺好的呀,不如拿出一两道菜出来试试,后来就提醒了他。”

哥哥的提醒让张军想起了父亲以前做过的羊肉煲,从小吃到大,张军就觉得那味道不同于一般的羊肉味道,没准这东西能卖出一点钱,他决定在广州卖羊肉煲试一试。

张军:“当时首先资金不足,带着几万块钱,然后就走遍了广州的大街小巷。”

哥哥张宪:“那个时候找场地真是费劲啊,在广州一有报纸登就跑,一天找七、八家谈,谈来谈去,一开口就是顶手费,就是十几万。”

顶手费就是除了租金以外的一种费用,也被称作转让费。在繁华地段一个50到100平米的小场地,顶手费至少需要六万元,而对于全部家当只有8万元的张军来说,显然太贵。

哥哥张宪:“在《羊城晚报》专门有一个版面,我就看,他看了就问这是什么地方啊,人家不要顶手费,就有900多平米。”

张军:“这里以前是政府的饭堂,它就不收顶手费,而且还有一些台、凳啊,在这里可以节约一些钱。”

这个900多平方米的地方不需顶手费,租金又很便宜,但由于处于背街处,人气很差,不是做生意的理想地盘,很多人就放弃了。资金短缺的张军,很快就租下了这个场地。

张军:8万多呢,要2.2万一个月租金,要交一个月的租金,然后还要押两个月的押金,这就去掉了我6.6万了,当时只剩下1万多,就随随便便买了两个锅,买几个碗,这样就开张了。”

1910月,张军仓促筹备后,他的羊肉煲店终于营业了。很快他却发现了关系小店生存的大难题。

张军:“广州人呢,什么都吃,他就是不吃这个羊肉,因为这个膻味很重,他们很抗拒。”

好在以前父亲给家人做羊肉时,通过当归、玉竹等中药材,再加上一些按比例调制的特殊配料,去除了羊肉膻味,吃了还不上火。

哥哥张宪:“我父亲留下来的,我们两个人分的,完全可以去掉这个膻味,而这个汤的口感也很好。”

去除了膻味的羊肉,能不能打动不吃羊肉的广州人,张军自己心里倒还真是没什么底。直到一星期后,广州日报一个老问的到来彻底坚定了他做羊肉煲的信念。我们几经周折,终于找到了这位年过花甲的老人。

老顾客朱志堂:“一是没有膻味,二是炮制得比较清甜,很适合我们广州人的口味。特别是我太太啊,她都没有吃过羊肉。这里的羊肉改变了她20年不吃羊肉的习惯。”

张军:“我觉得既然可以改变她20年不吃羊肉的习惯,也可以改变全广州人对羊肉的那种抗拒心态。”

顾客:“我就是广州本地人,从小都不吃羊肉的,就有朋友介绍我到这里来吃羊肉,我吃过后觉得这里的羊肉香味很浓,没有膻味,而且带有一点点的甜味。”

一时间,爱喝汤的广州人都来到张军的店里专门吃羊肉煲了。短短一个月时间,他竟然卖出了30多万元的营业额。就在他生意小有成就时,一个可以立即成为百万富翁的机会突然出现了。

张军:“开张大概一个月左右,就有一个香港的餐饮集团过来,后来他们就讲,我们想出20万,把你的配方买下来,你的店呢,你的一个大排挡店,虽然不值什么钱,但是我们也出50万给你。”

突然降临的好机会,让张军有些措手不及。他算了算,这70万加上自己已赚到的30万,在一个月的时间内,自己完全可以成为百万富翁了。张军有些喜不自禁,而妻子更是赞成他赶紧卖掉配方和餐厅。

张军妻子:“生意很难说的嘛,是不是,今天好赚,明天不一定好赚,所以就跟老公商量,把这个餐厅卖出去。”

张军:“她说你几万块钱开起来的,有这个价钱也合理啊,也划算啊,你自己做,你看这个好,到时候万一不如你想的时候,怎么办,你不是白白丢了机会。”

张军还征求了谨慎的哥哥的意见。哥哥也认为能有百万家财,确实是个不错的机会。

哥哥张宪:“当时的餐厅酒楼很多都做不下去的,我们就想,我们也不懂,做这个东西再做下去,这条路能走多远呢,确实是心中没个底。”

就在大家越是赞成卖配方的时候,张军倒反而变得理智起来,他觉得这个配方不能就这么卖了。翻来覆去思考了好几天,他做出了一个出人意料的决定。

最不满意的还是妻子,为此夫妻俩争执了将近一个月,张军最终决定自己来发展。就在那段时间,很多香港明星都来捧场。张军就抓住了这个难得的机会,开始为自己做宣传,他不仅拉住明星合影,还把这些合影挂在了店里的墙上。

张军:“很多人为了看明星而跑过来的,他在这里吃东西,又觉得今天可不可能碰到什么明星呀,他有这么一种期待,所以对我们店的这个知名度呀,起一个非常好的宣传作用。”

借助明星的人气,张军和他的羊肉煲很快在香港和新加坡的媒体中传开了,东南亚一带慕名来吃的人也是一个接着一个。在这三个月内,他的营业额每天都在递增,这让他自己都吃惊不小。

张军:“每天的营业额呀,一千两千地递增,从一开张做两三千的营业额,一直做倒了七八万,那个当时的情况,真是每天都是添加设备,客源越来越大。”

两年之后,就在1911月,张军的店里几乎天天爆满,达到了未盖新楼前营业的最高峰。也就是在那时,香港的那家餐饮公司再次找到了张军。

张军:“我们又招待了他,他说这次我明人不做暗事了,就直接开个价码,我们给你500万,把你的配方买下来。”

但是这次,500万对于张军只不过是个小数目。年冬天,每天排队等待用餐的人都有几百号,他的生意已经走向了一个新的阶段。他还是没有卖掉羊肉煲的配方。

张军:“一个月最好的生意可以做200多万,250万的营业额,纯利润大概是140万,一个月,所以当时500万,对我们来说呢,我们的价值远远不止的。”

随着张军卖羊肉煲赚钱的事在广州本地传开后当地的同行都开始盯紧了这块可以获取利润的市场。

那段时间,广州街头到处挂满了清补羊肉煲的招牌,餐饮业中的羊肉市场达到了空前的饱和状态。看到同行都来攻占这块市场,张军很快就在广州开了一家分店来占领地盘。但奇怪的是,同行中做羊肉褒生意的大都不到两年,又纷纷消失了。

同行吴兆鸿:“到现在来说,很多想做羊肉的企业呀,为什么他们都放弃不做呢,原因有一点差异性确实太大了。钱是有的赚,但是客人要付的,要想去吃的肯定是最正宗最好的。”

原来这个差异性就是市场上羊肉煲的味道五花八门,而张军的羊肉煲,既没膻味,又很清甜,最能迎合广州人的口味,所以残酷的市场竞争后他顽强地生存下来了。

问:“这些就是你的配方吗?”

张军:“对,但是比例要控制好,要不然煲出来的味道就会像中药一样,很难吃的。”

问:“这个东西到底是什么,能告诉我们吗?”

张军:“不能。告诉你你就发财了。”

从至今,他每开一家分店,都将配方中最特殊的部分碾成粉末,按一定比例调配过去。现在,他已经在广州、深圳、珠海等广东省的几个大城市有了分店,他的羊肉褒也已经植根到了南方人的心目中。不要说在冬季,就是在餐饮业比较萧条的夏天,他的羊肉煲照样供不应求。

同行吴兆鸿:“在冬季某一个月,尝试一下就算了,就没有好象现在的这种风潮,就是无论夏天冬天,都想去吃的那种感觉,他就把这个风潮带动起来了。”

由于张军一年四季对活羊的需求量在不断增加,冬天宰羊时,膻味还能忍受,一旦到了夏天,对周围环境的影响非常大,他很快想到了一个新办法。

张军:“后来呢,我们就改了,跟有实力的,有信誉的公司签一个合约,叫他们帮我们把羊宰好,然后运过来。”

供货商:“最少每天都有1000多斤左右,最多的时候,在冬季,比如说他们最高峰的时候呢,两吨到三吨左右的量。”

张军和这个供货商从时就开始达成了协议,由于运输过来的山羊都是已经宰好的,这不仅解决了卫生问题,还保证了货源的稳定。现在,张军更看好了自己羊肉煲的前景,准备将羊肉煲遍布于任何有餐饮市场的角落。

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