2023年中秋的美食(通用16篇)

健康是我们生活中最宝贵的财富，每个人都应重视它。写总结的时候，我们可以参考一些相关的范文和案例，从中获取灵感和写作技巧。大家可以通过阅读这些总结范文，了解总结的写作技巧和方法。

中秋的美食篇一

每年的中秋节，我们全国各地都会有赏月、吃月饼的习俗，你知道各地中秋美食吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小编就给大家介绍各地中秋美食，感兴趣的一起来看看吧!

北京：

老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。

菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。

福建：

福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

山东：

在即墨等地时兴吃“麦箭”。所谓的“麦箭”，就是先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

山西：

山西潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

德昂族的“串月”习俗。

对于云南潞西的德昂族，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，便会不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。

黎族的“八月会”(“调声节”)。

黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”，每逢此时，各集镇便会举行歌舞聚会，每村由一“调声头”(即领队)率领男女青年参加，互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜就聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展对歌演唱，未婚青年则选此良机挑寻未来的伴侣。

朝鲜族的中秋习俗。

朝鲜族在中秋这天宰牛杀鸡，烹煮佳肴，用新谷制作打糕和松饼等节日食品。松饼是把米面蒸熟后打成粘团，再擀成小片，或把米面和好擀成片;用小豆、豌豆、芝麻、苏子、栗子、糖等做馅，包成弯月形菱角状，入锅蒸熟即可食用。大小如花生，味道似汤圆，别有风味。入夜时分，朝鲜族人用木杆和松枝搭起“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓、吹洞箫，一起合跳“农家乐舞”。

中秋的美食篇二

本酒店推出第一届湖蟹团圆宴，为广大消费者准备丰盛的湖蟹美食的同时以湖蟹的营养价值炸，溜，爆，炒，烩作为切入点，传播食蟹文化、滁州美食文化、展示国际酒店美食。

一.盛世金秋，菊黄蟹肥——中秋湖蟹美食。

活动亮点：

湖蟹文化展示，湖蟹美味荟萃。

活动时间：9月20日——月10日。

二.情定滁城今世缘酒协办活动主题。

滁州市第二届大型集体婚礼，推出99元/位自助西餐劵热销中欢迎预购!

：(9月1日—9月26止)。

活动时间：9月26日一天。

三.迎国庆之际为答谢新老客户。

1.客房每天推出特价房20间，每间158元(房间类型为标准间活动期间同时不再享受其它优惠政策)。

2.酒店特推出中秋婚宴特大优惠活动!详情请见酒店店堂海报及其相关信息.

活动时间：(9月5日—10月31日止)。

四.中秋活动。

1.凡在当日消费达800元以上(含800元)每桌赠价值88元月饼壹盒。

2.凡在当日消费达1500元以上(含1500元)每桌赠价值228元月饼壹盒，并赠价值30元的旋转餐厅消费劵一张。

3.凡入住酒店的客人房费达298元以上(含298元)赠价值88元月饼一盒，并赠送游泳劵一张。

4.团购月饼一次性满20盒赠送一盒。

活动时间：(9月5日—10月3日止)。

本次活动解释权归酒店所有。

中秋的美食篇三

中秋节是中国的传统节日，通过活动，让孩子更加了解中国的传统节日，用心去体验中秋节蕴含着团圆的意义。这次活动也是孩子小学阶段的最后一次集体庆祝中秋节活动，以此在小学阶段留下美好的一幕，更深一步促进同学之间的感情。

活动时间：9月17日（下周二）下午第二、三节课

活动地点：六（4）教室

1、了解家乡中秋节的风俗习惯

2、自带美食2—3样（如：月饼；自制小点心；自制熟食；水果或水果拼盘；寿司；小零食等等。）（需要用到小盘子、小叉子、一次性手套的，请自备。）（每人自备垃圾袋和纸巾。）

3、准备才艺（如：小乐器表演，唱歌，舞蹈等等，自主报名）

4、准备游戏、谜语、脑筋急转弯（组织游戏者和出谜面者自备奖品）

活动形式：

分享月饼，分享美食；

交流家乡中秋节的风俗习惯；

穿插才艺表演和谜语游戏活动。

中秋的美食篇四

中秋节这天，我和爸爸妈妈在家吃月饼。

妈妈拿出了一盒月饼，上面写着：南街村广式月饼。打开盒子，里面又有八个小盒子，每个小盒子上面都写着“祝福”两个字。妈妈拿出了一个小盒子，打开里面还有一个塑料包装，上面黄黄的写着“豆沙”两字。圆圆的月饼上印着美丽的图案，中间写着“南街村”三个字。我迫不及待的撕开塑料包装，抓起月饼先闻了闻，一股甜甜的、香香的气味扑鼻而来，咬下去又甜又软，沙沙的，真香！我让妈妈咬了一口，妈妈笑了笑说：“真好吃！”我又让爸爸咬了一口，爸爸说：“真是我的好女儿！”我们全家幸福的吃起了月饼。妈妈告诉我说，吃月饼、赏月是我们中国中秋节的传统习俗，是家人团圆的象征。

我们一家人一边吃着月饼，一边开心的聊起了天，真幸福呀！我爱中秋月饼的味道！

中秋的美食篇五

20**年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！

举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

金旺菜肴菜的个性化！

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”。

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

1、品牌金旺菜肴形象展示

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

内容：

（1）金旺菜肴的实物艺术形态；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

明档：

（1）采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元；传单2000张，每张0。3元；图文电台每月3000元。

2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。

4、菜肴原材料费用：另计。

中秋的美食篇六

中秋节也是中国人的团圆节欲国家团聚美满丰元的月饼是重中之重，尽管年轻人对他嗤之以鼻，但并不妨碍它作为节日的一主角雷打不动的地位，它所寓意的是合家团聚，团团圆圆，也使他从十五升华到像图腾一样的存在。

月饼之所以是圆的，也是有寓意的，圆代表团圆月饼的福字代表吉祥。

田螺。

至于中秋食田螺则在清咸丰年间的《顺德县志》有记。八月望月，尚芋食螺。民间认为中秋吃田螺可以明目，但为什么一定要在中秋节特别热衷于吃呢？中秋节后是田螺空杯的时候，腹内无小罗，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时机，如今在广州有不少家庭在中秋期间都还有炒田螺的习惯。

糍粑。

好啦，重温完毕，万食俱备，只等月圆。当然还有很多意义美好的食物：芋头花生等等准备好了的我们静等元月，中秋节快乐！

中秋的美食篇七

老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。

菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。

福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的.营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

在即墨等地时兴吃“麦箭”。所谓的“麦箭”，就是先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

山西潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

德昂族的“串月”习俗。

对于云南潞西的德昂族，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，便会不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。

黎族的“八月会”（“调声节”）。

黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”，每逢此时，各集镇便会举行歌舞聚会，每村由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加，互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜就聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展对歌演唱，未婚青年则选此良机挑寻未来的伴侣。

朝鲜族在中秋这天宰牛杀鸡，烹煮佳肴，用新谷制作打糕和松饼等节日食品。松饼是把米面蒸熟后打成粘团，再擀成小片，或把米面和好擀成片；用小豆、豌豆、芝麻、苏子、栗子、糖等做馅，包成弯月形菱角状，入锅蒸熟即可食用。大小如花生，味道似汤圆，别有风味。入夜时分，朝鲜族人用木杆和松枝搭起“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓、吹洞箫，一起合跳“农家乐舞”。

中秋的美食篇八

“皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声”。又是一年一度的中秋佳节，我可是已经期待很久的。

说到中秋，当然是离不开吃月饼的。可是，这次非常与众不同，等我走出书房，来到餐厅时，妈妈和奶奶变出一桌子菜。哇！好丰盛啊！有煎带鱼、番茄炒蛋、红烧肉、凉拌皮冻…还有月饼。但就这些已经让我垂涎三尺了。二话不说，我便风卷残云般地吃完了。休息一阵子后，便开始一边吃月饼，一边赏月。

最后，奶奶把礼物送给了我，原来是一块水果馅月饼！奶奶真是了解我呀，水果馅月饼可是我的最爱！我激动地差一点跳了起来。随后，我和奶奶一起享用了这块月饼。

这真是一个难忘的中秋节。

中秋的美食篇九

提倡宏扬中华传统美食文化—中国食文化历史久远，中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形面上者谓之道，形而下者谓之器”，从中国饮食这一有形的物，反映出来了中华民族的审美格局并体现华夏民族文明形态这一无形的道。

促进湘菜产业的发展—活动以推介美食美味为主要内容，集中展示全国各地的精品美食，并通过评比活动调动各企业的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食。

二、组织机构。

主办单位：

协办单位：

承办单位：

三、活动内容。

中秋美食文化节将引进包括台湾、香港在内的全国各地的特色美食及国外精品美食和各地旅游商品。具体如：上海城隍庙特色美食、天津麻花、新疆多味小绵羊、新疆烤肉、大西北烧烤、云南过桥米线、西安羊肉泡馍、杭州美容蟹、成都肥肠粉、洪七公叫化鸡、北京冰糖葫芦、云南傣家饭、韩国铁板鱿鱼、朝鲜打糕、新西兰烧烤、印度飞饼等1000余品种。

中秋节美食文化节是一次节日推广、精品美食推介、销售活动，也是一次品牌集中展示和评选活动。因次，活动应该注意两点：

1、保持各次分展会之间连贯性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调。

2、由于有评奖环节，因此要注意保持各参展饮食企业之间的竞争氛围，又要协调好关系，达到良性竞争、相互促进的双赢的目的。

四、活动时间、地点。

1、_____年___月___日——___日;。

2、地点在________________最中心位置。

五、媒体策略。

以电视、报纸、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线公交车、彩车、派送参观券和现场广告烘托等方式，切实做好新闻报道和现场气氛的营造。

六、效果预测。

活动的成功举办，将达到以下效果：

1、突出美食与文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、旅游产业健康有序的发展。

中秋的美食篇十

中秋佳节看着就要来了，你知道中秋各地美食吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小编就给大家介绍中秋各地美食，感兴趣的一起来看看吧!

北京：

老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。

福建：

福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

山东：

山西：

山西潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

团圆馍。

陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。

糍粑。

中秋吃糍粑起源于20xx多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，素有“小年”之称。中秋节这一天天还未亮，家里的妇女就早早地起床开始忙活了，把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟。糯米饭蒸好后，由家庭的男主人把木甑抬到院坝里，将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里，由两个人一组开始用粑捶或木杵捣烂它，家里的小孩们则兴高采烈地围着石碓窝观看大人们一拉一杵捣糯米，期待着能吃上香甜的糍粑。

山东麦箭。

说到山东中秋美食，麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。据说，中秋节当天，青岛人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸饽饽、包子，给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。

燃灯。

中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。可见，从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

观潮。

在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉代以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》中观潮记载表明，在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。

中秋的美食篇十一

月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的'一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜籽种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

中秋的美食篇十二

古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望。

月饼，一种说法是最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细，中秋吃月饼也流传到国外，英语单词中月饼拼写为mooncake(月亮蛋糕)，也就是月亮的饼，月圆的时候吃的饼。

另一种传说是中秋节吃月饼始于元代。当时元朝统治阶级的残酷统治，广大人民不堪忍受纷纷揭竿而起。当时的朝廷开展大规模搜查活动，各地起义军之间传递消息十分的困难。后来刘伯温想了个主意，命人在饼子里塞入“八月十五夜起义”的纸条，再派人分头送到各地起义军中。八月十五那天，各地起义军同时响应，开始了全国范围内的农民起义。后来朱元璋得了天下，便传下口谕，将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为中秋节令糕点赏赐群臣。

月饼发展到今日，品种更加繁多，传统意义上分为四大类：广式月饼苏式月饼，京式月饼、滇式月饼。按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋的美食篇十三

活动目的：

中秋节是中国的传统节日，通过活动，让孩子更加了解中国的传统节日，用心去体验中秋节蕴含着团圆的意义。这次活动也是孩子小学阶段的最后一次集体庆祝中秋节活动，以此在小学阶段留下美好的一幕，更深一步促进同学之间的感情。

活动时间：9月17日(下周二)下午第二、三节课。

活动地点：六(4)教室。

活动准备：

1、了解家乡中秋节的风俗习惯。

2、自带美食2—3样(如：月饼;自制小点心;自制熟食;水果或水果拼盘;寿司;小零食等等。)(需要用到小盘子、小叉子、一次性手套的，请自备。)(每人自备垃圾袋和纸巾。)。

3、准备才艺(如：小乐器表演，唱歌，舞蹈等等，自主报名)。

4、准备游戏、谜语、脑筋急转弯(组织游戏者和出谜面者自备奖品)。

活动形式：

分享月饼，分享美食;。

交流家乡中秋节的风俗习惯;。

穿插才艺表演和谜语游戏活动。

中秋的美食篇十四

晚上到了，我们全家在一起吃团圆饭，桌上的菜真丰富，有啤酒鸭、梅干菜扣肉、红烧鱼、萝卜排骨汤……终于开吃了，大家边吃边聊，讨论着中秋节路上堵车的事情，今天路上车子真是太多了，从四点三十分堵到七点。

我们吃过晚饭，走到家门口，大家一起来赏月了。我们看着圆圆的月亮，越看越像一个圆圆的、大大的、会发光的、很漂亮的大圆盘。我们目不转睛地看着月亮，因为月亮真是太美了。一阵微风吹过，他给人们带来了一丝凉意，天上一朵朵白云在月亮旁边飘着，月亮显得更洁白了，更漂亮了。

赏完月亮，我们回到家里，拆开一盒又一盒美味又好吃得月饼，我们开始津津有味地吃了起来，我们吃了两种月饼，一种月饼里面有豆沙、肉松……另一种月饼里面有青梅干、核桃仁……我觉得第一种月饼好吃。

今年的中秋节是令我难忘的一次。

中秋的美食篇十五

义乌是一个具有厚重历史文化的城市，而义乌的美食也用自己独特的内涵传承着义乌的文化。义乌美食别具特色，丰富多样――劲道爽滑的拉面，甜而不腻的红糖，软糯香甜的蜜枣，喷香松软的义乌馒头……美食之多，数不胜数，而我对其中的东河肉饼，可谓是“天生怜爱”、“情有独钟”！

我最爱光顾的店铺就是东河商业街上的何仙姑肉饼店。阿姨做肉饼的手法十分熟练、灵活，可谓是“手到擒来”。原本还是一个个圆圆的小白胖子，可是不一会儿，经阿姨的“东拉西扯”后，一张张薄如宣纸的肉饼在阿姨手上“跳舞”，优美的舞姿，不禁让路人驻足痴望。我直勾勾地看着肉饼下锅，“滋滋”一声，调皮的它仍旧在锅中跳跃，再来几个后空翻。

烤肉饼的时间不长，不到两分钟时间，冒着热气的肉饼就被端上桌了，我咽了咽口水，仔细地端详着桌上金黄酥脆的肉饼，它烤得有些焦黄了，表面还有许许多多的小气泡。肉饼一定要趁热吃。我迫不及待地咬了一口，肉饼的边缘很脆很脆，伴着葱香，酥脆爽口、回味无穷。让人不禁上了瘾，飘飘然而欲仙了。肉饼的中间是柔软的面皮，绵软的口感在我的口腔中放荡，虽然阿姨在做的时候刷了一些油，可吃下去却十分清爽，一点感觉不到油腻！

我一连吃了三张肉饼，配上一碗热腾腾的白粥，我的胃就这样被彻底征服了！

东河肉饼满足了我对美食的无限向往，一张张肉饼传载着义乌人厚重的记忆，更是我们义乌美食的精髓！

中秋的美食篇十六

2010年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛!

举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

一、活动目的。

通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

二、活动原则。

实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

三、活动卖点。

大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

四、活动理念。

金旺菜肴菜的个性化!

五、活动主题。

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”。

六、活动内容。

(一)筹备。

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

(二)举办。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

内容：

(1)金旺菜肴的实物艺术形态;。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动。

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

明档：

(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

八、活动其它。

1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单2000张，每张0.3元;图文电台每月3000元。

2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。

4、菜肴原材料费用：另计。