无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
推荐尊重知识产权汇总一
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
2.设宴原因有喜有悲
中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。
3.灶君
中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。
4.吃的礼仪与迷信有何关系?
客人与传统的中国家庭同桌用饭,须尊重他们的文化、礼仪及习俗,用饭时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由于香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”,这意谓自己已死去,不会再有机会吃饭,而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗,否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的,亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
5.用餐俗例
在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同,西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。
推荐尊重知识产权汇总二
一、从来不要代替客人点餐
商务西餐礼仪中要特别注意从来都不要代替客人点餐,如果您看到客人犹豫不决,或者是客人主动要求帮助,您可以要求餐厅的服务员为客人提供建议,推荐合适的菜品,千万不可擅自主张为客人点餐。
二、点餐的顺序
当服务员接受点餐时,要注意一定要让客人先点,您需要等到客人点完之后再点。这样做的有两个好处:第一是表示对客人的尊重,第二是可以了解客人的喜好和用餐顺序。特别是第二点至关重要,譬如客人没有点开胃菜,而您却点了开胃菜,这样当您在享用开胃菜的时候,您的客人只能眼巴巴地看着您,反而这是对客人的大不敬。
三、菜品的选择
上面提到您需要等到客人点餐之后再点餐,主要是为了了解客人的喜欢和用餐顺序,其实这也是为了创造出迎合客户的用餐环境。假如您的客人是一个素食主义者,那么您在同客人一起就餐时最好也迁就对方,同样选择素菜,通过这样的一种方式您可以传达出您同客人在某些方面具有共同性,这样会增加您的亲和力。
所以在客人点餐时要用心倾听,看看客人都点了些什么菜,然后自己所点的菜品数量一定要同客人所点的数量相当,菜品的风格最好也同客人所点的相似。譬如客人点了开胃菜您也要点开胃菜,不然客人也不好意思在您面前让您看着他吃菜;又譬如客人点了一份烤牛排,那么您最好就不要为了省几块钱而去吃冷盘青菜沙拉。
四、酒并不是必须的
商务西餐中是否应该饮酒呢?其实这并没有特殊的规定。但是在一般情况下,像商务午宴多半都是不会点酒的,因为下午还要继续工作,如果喝了酒多多少少会影响工作效率,对个人形象也会产生负面影响。而如果是商务晚宴的话,就可以根据情况适当喝一些酒,毕竟工作时间已经结束了。当然,您也可以象征性地询问一下客人是否需要点酒,很多情况下客人也都会自然回绝您。
无论什么时候,在商务西餐中,您喝酒的速度一定要比客人慢,喝的份量也要比客人少,更不能喝醉,否则就不仅仅是闹出笑话那么简单了,可能您在客人心目中的形象也会全毁了。
推荐尊重知识产权汇总三
第一类,有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
第二类,有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类,本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
第四类,主人的拿手菜。举办家宴时,主人一定要当众露上一手,多做几个自己拿手菜。其实,所谓的拿手菜不一定十全十美。只要主人亲自动手,单凭这一条,足以让对方感觉到你的尊重和友好。
在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:
宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,__通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒不吃荤腥食品,它不仅指的是不吃肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。
出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。
有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。
在隆重而正式的宴会上,主人选定的菜单也可以在精心书写后,每人一份,用餐者不但餐前心中有数,而且餐后也可以留作纪念。
推荐尊重知识产权汇总四
1. 国际社会公认的“第一礼俗”是: a
a.女士优先b.尊重原则 c.宽容的原则
2. 请柬上的“rsvp”是什么意思? b
a.请务必出席b.请回复c.请预定
3. 请柬上的“regrets only”是什么意思? b
a.出席与否请随意
b.不能出席时才需要回复;如果参加,则不要回复
c.出席时才需要回复;如果不参加,则不要回复
4. 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴,如果是晚上8点钟开始,按照国际礼仪要求,你应该在什么时间范围内到达? c
a.7:45pm - 8:00pmb.8:00pm 整到达
c.8:00pm - 8:15pm
5. 在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立,以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。 b
a.左侧b.右侧c.随便
6. 在商务会餐中,贵宾的位置应安排在: b
a.主人的左侧 b.主人的右侧 c.都可以
7. 在社交场合,下列一般介绍顺序,哪个是错误的: c
a.将男性介绍给女性
b.将年轻的介绍给年长的
c.将先到的客人介绍给晚到的客人
8. 在马路上行走时,一般: a
a.女士或长者走在右侧,男士或年轻者行于靠近车辆的一侧。
b.女士或长者走在靠近车辆的一侧,男士或年轻者行于右侧。
c.两者皆可。
9. 电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次: b
a.二次 b.三次c.四次
10. 军人穿军装戴军帽与人握手时,应怎样行礼: a
a.先行军礼再握手b.先握手再行军礼c.两者皆可
11. 与人交谈时,应注视对方哪个位置最合适? c
a.衣领b.额头c.双眉到鼻尖构成的三角区
12. 客户来访时,如果乘坐专职司机驾驶的轿车,应安排客户坐在什么位置? a
a.后排右边b.司机旁边 c.后排左面
13. 如果主人亲自驾驶小轿车,哪个座位应为首位? a
a.副驾驶座b.后排右侧 c.后排左侧
14. 邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里? b
a.客户应该坐在经理的左边
b.客户应该坐在经理的右边
c.客户应该坐在经理的对面
15. 在电梯里,正确的站立方向: b
a.侧身站立b.面对电梯门站立 c.与人背对背站立
16. 在参加公务活动时,女士脱穿大衣时,男士应如何做: b
a.主动回避,注意影响b.主动帮助,挂拿存取衣服c.在旁边等待,然后挂拿存取衣服
17. 在商务活动中,与多人交换名片,应讲究先后次序,正确的次序是: a
a.由近而远b.由远而近 c.左右开弓,同时进行
18. 接受别人递给你名片之后,你应把它放在哪里? a
a.名片夹里或者上衣口袋 b.西装内侧的口袋里 c.裤袋里面
19. 给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧? b
a.左侧 b.右侧 c.正前方
20. 在飞机上,公共用餐时间里,您的座椅靠背应调到什么位置: a
a.调直b.自己认为舒服的位置 c.都可以
21. 听音乐会不应迟到,如万一迟到,应何时坐到座位上: b
a.随到随坐b.两首曲子中间 c.中间休息时
22. 在女士需要的时候,男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提? c
a.行李 b.背包 c.坤包
23. 男女一起进入舞厅时,应: a
a.女子在前 b.男子在前c.双双挽臂而行
24. 社交场合男女握手时,应当由谁先伸手: b
a.男士b.女士c.无所谓
25. 寄往海外的书信的信封书写顺序要求是: a
a. 姓名、街道、城市、国家 b. 国家、城市、街道、姓名
c. 国家、姓名、街道、城市
26. 双边会谈中,通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人应坐在哪一侧: b
a.面门一侧b.背门一侧 c.均可
27. 与中国的“摇头不算点头算”相反的地区是: a
a.南亚地区b.西亚地区c.南美地区
28. 与西方人交谈时可以谈论: c
a.对方年龄 b.对方婚姻 c.天气情况
29. 女士携带的手提包,在正式宴会就餐期间应: a
a.放在背部与椅背之间b.挂在自己椅子的靠背上c.挂在衣架上
30. 在去西餐厅就餐时,应怎样入座: a
a.由椅子的左侧入座b. 由椅子的右侧入座c. 以上两种都可以
31. 使用餐巾时,不可以用餐巾来: c
a.擦嘴角的油渍 b.擦手上的油渍c.擦拭餐具
32. 吃西餐时,刀叉的使用应当是 b
a. 左手用刀,右手用叉b. 左手用叉,右手用刀
33. 在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放: a
a. 刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上。
b. 刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上。
c. 将刀叉摆放成十字形。
34. 在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面:a
a. 用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。
b. 将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。
c. 以上两种都可以。
35. 西餐中, 酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中 ,让客人鉴别一下品质是否有误,这时您要怎样做。c
a. 拿着酒杯边说话边喝酒
b.一饮而尽
c.喝一小口并告诉服务员是否可以接受
36. 在西式自助餐中,离座取食时,应将餐巾放到哪里? a
a.座椅上b.餐桌上c.拿在手里
37. 在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做? b
a.弯下腰去捡
b.轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
c.不管它,用餐结束再说
38. 在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该: a
a. 应与就近的人说明,传递过来。
b. 自己站立起来,伸手取用。
c. 离座,走过去取过来。
39. 喝咖啡时,应用食指和拇指端起来喝,此时的勺子应放在: b
a.杯子里 b.托盘上c.另一只手拿着
40. 吃西餐时,侍者会从你的哪边上菜 a
a.左边 b.右边c.后面
41. 西餐中取面包时,应该 c
a.用叉子叉 b.用刀叉一起取c.用手拿
42. 西餐就餐过程中,应如何吃面包: a
a..从面包上掰下一块,抹上黄油再吃。
b.整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃。
c.用刀切割面包,用叉送入口中。
43. 关于喝汤的几种说法中不正确的是: c
a.要用汤匙,不宜端起碗来喝。
b.喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。
c.汤舀起来,一次分几口喝下。
44. 西餐中,不同的菜应该与不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那应该饮用 a
a.红酒b.白酒c.香槟
45. 男士商务着装,整体不应超过几种颜色 b
a.两种 b.三种c.四种
46. 领带夹的位置与西装是否系纽扣有关,在西装不系纽扣时,领带夹应夹在衬衣的第几粒扣之间? b
a.第二粒和第三粒之间b.第三粒和第四粒之间 c.第四粒和第五粒之间
47. 观看经典的歌剧或音乐会时,应该选择什么样的服装: a
a. 相对正式的服装b.时尚休闲服装c.无所谓
48. 商务活动中,男士可穿下列何种西服? c
a.粗格呢西服b.印有花、鸟图案的西服c.条纹细密的竖条纹西装
49. 哪种衬衫不应与正装西装相配? c
a.方领b.短领或长领c.异色领
50. 女士穿着西式套裙时,最佳搭配是什么鞋: a
a.高跟皮鞋 b.平跟皮鞋c.凉鞋
51. 在正式场合中,应将手机放在什么地方 a
a. 可以放在上衣内袋或公文包中
b. 可以挂在腰带上
c. 可以放在裤袋中
52 以下哪种颜色的袜子不能在穿西装的时候穿 c
a.黑色 b.深蓝色 c.白色
53. 男士衬衫的袖口长度应该正好到手腕的什么位置为宜? a
a以长出西装袖口1-2厘米为宜。
b以短出西装袖口1-2厘米为宜。
c 正好与西装袖口齐平。
54. 男士衬衣内除了背心之外,最好不穿其他内衣,如棉毛衫之类,如果穿的话,内衣的领圈和袖口应该: a
a.不要显露出来 b.可露出一点 c.露在衬衣的外边
55. 在正式场合,女士不化妆会被认为是不礼貌的,要是活动时间长了,应适当补妆,最好在以下什么地方补妆? b
a.办公室b.洗手间c.公共场所
56. 在与外宾洽谈过程中,如需打断对方的谈话,最恰当的表达方式为: b
a.摆手即可b. excuse me, ...... c. i am sorry, ......
57. 与外宾交往过程中,如需称赞对方购物的品位和水准,可以适当地表示出来。下列哪句称赞的话语是不妥当的? a
must be very expensive.
much does it cost?
looks so nice.
58. 如果需要了解外宾的名字,下列哪种问话方式是比较礼貌的? a
i know your name?
's your name ?
me your name please.
59. 如果需要外宾的年龄,下列哪种问话方式是比较礼貌的? b
old are you?
i know your age?
me your age please.
60.当受到外宾的赞扬时,最不恰当的回答为 c
a. thank you .b. i am flattered. c. no, i am far from that.
61. 与外宾交往时,为了表达彼此的亲近感,可以 a
a. 征得对方同意后,直接称呼其名字(given name)
b. 不必征得对方同意,直接称呼其名字(given name)
c. 直接称呼对方全名(given name + family name)
62. 在中国境内,中国国旗与多国国旗一列并排升挂时,以旗面面向观众为准,中国国旗应悬挂在: b
a.最左方 b.最右方c.正中间
63. 国际商务活动中,下列关于交换名片的表述哪个是错误的 b
a. 名片上的字体应该朝向对方
b. 交换名片时一定要双手
c. 收到名片后,应该仔细审视一下,最好读出来
64. 在国际商务活动场合,如果着装要求注明为black tie,其涵义为 a
a.着装要求为晚礼服b.参加者务必戴黑领带c.参加者务必戴黑领结
65. 现代服饰礼仪top原则中,o表示场合(occasion),p表示地点(place),t表示 a
a.时间(time) b.领带(tie)c.色彩柔和(tender)
66.欧美人最忌讳13这个数字,突出表现为 a
a. 忌讳13个人同桌共餐b.楼层号码不设第13层c.每月13日不出行
推荐尊重知识产权汇总五
1) 一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满,最好只倒满。
1. 五分
2. 六分
3. 七八分
标准答案:3
2) 客人被主人以茶相待,应起身站立,双手捧接,并道以“多谢”。当其为自己续水时,应以礼相还,通过点头致意、行礼或欠身施礼的方式道谢。
1. 鞠躬
2. 举手
3. 叩指
标准答案:3
3) 饮咖啡时,不宜( )喝下,而应仔细品味,举止优雅。
1. 小口
2. 大口
3. 细细
标准答案:2
4) 如果咖啡太烫,可用匙轻轻搅动,使其降温,( )去吹。
1. 也可以用嘴
2. 不宜用嘴
3. 严禁用嘴
标准答案:2
5) 喝咖啡时汤匙( )放在杯内。
1. 不宜
2. 可以
3. 严禁
标准答案:1
6) 同桌用餐者并不一定相识,( ),谈话也以轻松、幽默之话题为妥。
1. 不宜主动自我介绍
2. 不妨主动自我介绍以示友善
3. 最好等待主人进行介绍
标准答案:2
7) 夫妻之间最重要的是( )尊重。不论社会地位、职业类别、文化程度、经济收入等有何差异,都应该平等相待。
1. 礼貌
2. 相互
3. 人格的
标准答案:3
8) 夫妻即使有矛盾,千万不要在( )上指责对方。
1. 人格
2. 人品
3. 性格
标准答案:1
9) 夫妻间私下翻查对方的东西( )的。
1. 是绝对不可以
2. 是允许
3. 往往是不明智
标准答案:3
10) 父母要尊重孩子的人格和尊严。尤其注重孩子的( );既不溺爱也不体罚孩子。
1. 独立权
2. 人身权
3. 隐私权
标准答案:3
11) 家长要切记,有( )才有家庭教育。
1. 沟通
2. 学习
3. 知识
标准答案:1
12) 子女对父母在人格上要多尊重。尤其尊重他们的( )与选择。
1. 权利
2. 意见
3. 性格
标准答案:1
13) 家庭大事要与父母商量,生活小事( )。
1. 也要多沟通
2. 就不要麻烦父母了
3. 要听父母的
标准答案:1
14) ( )是进入集体生活的“通行证”。
1. 团结互助
2. 干净、整洁
3. 和蔼亲切
标准答案:2
15) 守望相助,尽力帮忙( )的邻居。
1. 有困难或遇危机
2. 感情好
3. 人口少
标准答案:1
16) 在酒店大堂、餐厅、走廊或是客房,不宜( ),开电视机的声音也不要太大,以免妨碍他人。
1. 吸烟
2. 大声喧哗
3. 酗酒
标准答案:2
17) 都市的大街车水马龙,热闹繁杂,出门行走要遵守( ),这不仅是公共道德,也是对生命的尊重。
1. 交通规则
2. 警察指挥
3. 市民公
约
标准答案:1
18) 男女同行时,通常男子应该走在( ),那也是一种风度。
1. 女士前面
2. 人行道上
3. 靠马路的一侧
标准答案:3
19) 如遇问路时,要( )地回答对方。如若回答不了,可请别人帮忙。
1. 简单明了
2. 热情、详尽
3. 实事求是
标准答案:2
20) 上楼梯时,男士应走在女士后,下楼时( ),以防万一女士跌到后可以搀扶。
1. 男士应走在女士后
2. 男士应与女士并排走
3. 男士应走在女士前面
标准答案:3
21) 登飞机( )时,应向热情迎送的机组人员表示感谢或点头致意。
1. 进出舱门
2. 坐下后
3. 下飞机后
标准答案:1
22) 飞机上的座椅可调整,但应考虑( ),突然放下座椅靠背,或突然推回原位,或跷起二郎腿摇摆颤动,都会引起他人的反感。
1. 乘飞机的要求
2. 是否需要
3. 前后座的人
标准答案:3
23) 在机上过夜时,请尽量( ),不要打扰他人的睡眠。也最好不在此时亮灯。
1. 不要动
2. 放慢动作
3. 放轻动作
标准答案:3
24) 坐火车长途旅行,可与邻座(铺)聊一些彼此都乐于交谈的话题,但尽量避免涉及( )。
1. 对方隐私
2. 自己隐私
3. 伤感话题
标准答案:1
25) 进出地铁站时要遵从各种标识。上下扶梯时( )。
1. "应""靠左站稳,右侧通行""
2. 应站稳扶好
3. 应""靠右站稳,左侧通行""end"
标准答案:3
26) 留意地铁站台( ),先出后进。
1. 工作人员指挥
2. 地面上的箭头
3. 标识
标准答案:2
27) 乘坐公共汽车上车后要互相礼让、互相体谅,尤其要关照( )。
1. 老、弱、病、残、孕妇和抱婴者
2. 外国人
3. 熟人
标准答案:1
28) 乘坐公共汽车下车时,如需他人( ),应有礼貌地先打一声招呼,如说“借光”、“劳驾”或“请您让一下”。
1. 帮忙
2. 让路
3. 协助
标准答案:2
29) 乘电梯时要讲究( )礼节。等候电梯时,应站在电梯门两侧,不要妨碍电梯内的人出来。电梯门打开时,应先让里面的人出来后再依次进入。如果是自动电梯,则应先让老人、小孩女士或客人进入,年轻者、男士或主人应站在电梯按钮旁提供服务。
1. 行为
2. 谈吐
3. 进出
标准答案:3
30) 驾车行经人行横道或繁华街道,要( ),礼让行人。如遇雨天,则防止将积水溅到行人身上。
1. 停车避让
2. 保持车速
3. 减低车速
标准答案:3
31) 夜晚开车时要适时( ),避免干扰对方司机。
1. 交换远近灯光
2. 使用近光灯
3. 使用远
光灯
标准答案:1
32) 公共汽车上的“老、弱、病、残、孕妇、抱婴者专座”留给有需要的人使用。
1. 应该
2. 不必要
3. 可以
标准答案:1
33) 进出轿车时,替( )开(关)门是男士应有的风度。
1. 长辈
2. 儿童
3. 女士
标准答案:3
34) 对德高望重的长辈,可以在其姓氏后面加( )。
1. """老""字
2. 老师
3. 先生end"
标准答案:1
35) 对( )女性,可以通称为“女士”。对已婚女性,可以称“太太”、“夫人”。对外国女性,统称其“小姐”则很容易被接受。
1. 职业
2. 成年
3. 未婚
标准答案:2
测试得分:0.0
36) 对别人的长辈,宜在称呼前加( )。
1. 贵
2. 您
3. 尊
标准答案:3
37) 初次见面可说( )。
1. """久违""
2. ""久仰""
3. ""久别""end"
标准答案:2
38) 托人办事应说( )。
1. """拜托""
2. ""拜访""
3. ""拜见""end"
标准答案:1
39) 送客时,最好让客人( )才回身
1. 出门后
2. 离开视线范围以外
3. 转身后
标准答案:2
测试得分:0.0
40) 访友要事前约好,( )。
1. 提早到达
2. 依时赴约
3. 稍晚一点到达
标准答案:2
41) 拜访客人时间不宜( ),适时告辞。
1. 太长
2. 太短
3. 早
标准答案:1
42) 自我介绍的态度须友善、诚恳、谦逊,且语言宜( )。
1. 详尽
2. 简洁
3. 标准
标准答案:2
43) 介绍他人时一般按尊者( ),即“尊者优先了解情况”的原则,把较年轻的人介绍给较年长的人;把男士介绍给女士;把地位、身份低的人介绍给地位、身份高的人;把客人介绍给主人;把未婚者介绍给已婚者;把个人介绍给团体。
1. 居前
2. 在前
3. 居后
标准答案:3
测试得分:0.0
44) 握手的一般顺序是:女士、长辈、职位高者向男士、晚辈、职位低者( )伸手。
1. 先
2. 后
3. 同时
标准答案:1
测试得分:0.0
45) 在拜年、祝贺等喜庆场合,可以向主人或对方行( )。
1. 鞠躬礼
2. 拱手礼
3. 握手礼
标准答案:2
46) 向对方递交名片时,名片应朝向( ),同时应报上自己的姓名和所在单位,并可说“请多多关照”。
1. 自己
2. 他人
3. 对方
标准答案:3
47) 当( )接过对方名片时,应轻声道一声“谢谢”,并应仔细地从头到尾把对方的名片阅读一遍,有时还可以有意识地重复一下名片上的职务、职称、学位及其他尊贵的头衔,以示敬重。
1. 右手
2. 双手
3. 左手
标准答案:2
48) 在交谈中,给予对方
以亲切或全神贯注的( ),会使其感受到真诚的鼓励或赞许,从而自然而然地赢得好感。
1. 眼神
2. 笑容
3. 态度
标准答案:1
49) 去电话时要考虑对方是否正在( ),如国外还应考虑时差。
1. 上班
2. 休息
3. 开会
标准答案:2
50) 在公共场所携带手机,宜将铃声调至( )。
1. 最大
2. 音乐铃声
3. 振动
标准答案:3
51) 在车上、餐桌上、电梯间等地方通话,尽量使谈话( )
1. 简短
2. 清楚
3. 愉快
标准答案:1
52) 通话完后,应( )挂机,这也是一种礼仪修养。
1. 同时
2. 等对方先
3. 自己先
标准答案:2
53) 馈赠礼品宜( )。或郑重向对方说明自己送礼的原因、挑选礼品的过程及礼品的寓意。
1. 经别人转交
2. 私下进行
3. 当面递交
标准答案:3
54) 接受对方的礼物时,宜用双手接过来,并同时表示感谢;尽可能将礼品包装拆封,拆封时动作要轻而有序,不可漫不经心或急迫地乱扯、乱撕。
1. 当对方的面
2. 当大家的面
3. 不要当对方的面
标准答案:1
55) 珍惜自然资源,保护( )环境,爱护野生动植物。
1. 生态
2. 居住
3. 工作
标准答案:1
56) 在银行、自柜员机、商场交费柜台等场所自动排队,与前边的人应保持约( )的距离。
1. 一人
2. 一米
3. 一步
标准答案:2
57) 女士( ),也不应轻易评论她人的妆容。
1. 可以当众化妆
2. 不宜当众化妆
3. 当众化妆无伤大雅
标准答案:2
测试得分:0.0
58) 在正式场合,男士应穿( )。
1. 套装
2. 休闲装
3. 运动装
标准答案:1
59) 男士穿两个纽扣的西装,( )。
1. 扣下面一粒
2. 必须两个都扣上
3. 一般只扣上面一粒。
标准答案:3
60) 男士衬衫袖子的长度与领子的高度应比西装上衣的袖子和领子( )。
1. 稍长、稍高
2. 一样长和高
3. 稍短
标准答案:1
61) 穿西装时要穿( )。
1. 皮鞋
2. 布鞋
3. 运动鞋
标准答案:1
62) 西装袖口外的商标及纯羊毛标记( )。
1. 不能拆下
2. 一定要拆下
3. 可拆可不拆
标准答案:2
63) 黑色的皮鞋要配( )色的袜子。
1. 浅
2. 深
3. 任何
标准答案:2
64) 穿旗袍适宜配穿( )。
1. 高跟鞋
2. 平跟鞋
3. 任何鞋
标准答案:1
65) 女性上班适宜选择( )的服装。
1. 时髦
2. 保守
3. 流行中略带保守
标准答案:3
66) 出席婚礼,穿着( )。
1. 要热烈、突出
2. 不宜过于出众、耀
眼
3. 打扮可以怪异
标准答案:2
67) 佩戴首饰( )。
1. 越多越好
2. 越少越好
3. 要恰到好处,以少为佳
标准答案:3
68) 戒指一般戴在左手,而且最好仅戴一枚,至多可戴( )枚。
1. 四
2. 三
3. 两
标准答案:3
69) 男士戴项链一般( )。
1. 宜外露
2. 不宜外露
3. 可露可不露
标准答案:2
70) 应邀参加聚餐时,要( )。
1. 提早到达
2. 准时到达
3. 适当迟到
标准答案:2
71) 在宴请中,要注意按( )为序排列桌次和位次。
1. 先来后到
2. 熟悉程度
3. 年龄、辈分高低
标准答案:3
72) 餐厅的湿巾,只适宜用来( )。
1. 擦手
2. 擦嘴
3. 擦汗。
标准答案:1
73) 用餐的速度( )。
1. 宜快速
2. 宜慢速
3. 最好能与同桌基本同步
标准答案:3
74) 女士用餐前( )。
1. 不要拭去口红,因为动作不雅观
2. 最好先拭去口红,以免餐具留下口红唇痕
3. 顺其自然,别人不会留意
标准答案:2
75) 举止优雅、衣着考究、( ),这是吃西餐的基本风度。
1. 尊重女士
2. 注意营养
3. 讲究卫生
标准答案:1
76) ( ),刀叉同时配合使用,这是进食西餐的基本规范。
1. 左手持刀,右手持叉
2. 右手持刀,左手持叉
3. 根据个人习惯
标准答案:2
77) 喝汤时不宜发出声响;若汤热,( )。
1. 可轻轻用嘴吹,把汤吹凉了再喝
2. 可试温但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄
3. 不宜用嘴吹,但可用汤匙搅拌
标准答案:2
78) 取用刀叉时,应按照( )的顺序,吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉,但在做手势时必须放下。
1. 由外向内
2. 由内向外
3. 方便顺手
标准答案:1
79) 如果餐中离座,应该将餐巾放在( )。
1. 餐桌上
2. 椅子上,或让它在桌缘边下垂一角
3. 放在椅背上
标准答案:2
80) 在他人敬酒或致词时,应( ),认真倾听。
1. 起身肃立
2. 保持安静
3. 停止用餐或饮酒
标准答案:3
81) 男士不宜首先提议为女士干杯,晚辈、下级( )首先提议为长辈、上级干杯。
1. 不宜
2. 不得
3. 可以
标准答案:1
82) 在中餐中,主人亲自敬酒后,应当( )。
1. 回敬主人
2. 必须饮下
3. 表示感谢
标准答案:1
83) 西餐宴会上,常常是只祝酒不劝酒,只敬酒( )。
1. 而不用站立
2. 而不真正饮酒
3. 而不真正碰杯
标准答案:3
84) 在上茶之前,最有诚意的做法是询问客人有何偏好,( ),供客人选择。
1. 多泡几种茶
2. 多备几种茶叶
3. 冲泡时间长一些
标准答案:2
85) 网上发信尤其是群发信件,宜( ),以便收信人了解信的主旨并决定是否阅读。
1. 标明题目
2. 添加附件
3. 电话通知
标准答案:1
86) 网上交流可尽量使用( )。
1. 普通话
2. 口语
3. 表情网语
标准答案:3
87) 与外国人交往时,不管是出席正式场合还是非正式场合,不管是主人身份还是客人身份,都应遵守( ),不能失礼。
1. 涉外礼节
2. 中国礼节
3. 外国礼节
标准答案:1
88) 歌剧、芭蕾舞剧院、音乐厅规定迟到者要( )才能进场,这期间只能在场外的闭路电视中看演出。
1. 演出人员允许时
2. 工作人员允许时
3. 等到幕间休息时
标准答案:3
89) 音乐会上不允许交谈、甚至是咳嗽和翻阅节目说明书,也不允许( )。
1. 鼓掌
2. 中途退场
3. 去洗手间
标准答案:2
90) 观看戏剧应在(时鼓掌;看芭蕾舞可以在演出中间,当一段独舞或双人舞表演之后鼓掌;听音乐则在一曲终了之后鼓掌。只有在演出结束时,掌声才可以经久不息。
1. 演出高潮
2. 演出结束
3. 每一幕结束
标准答案:3
91) 参观博物馆和美术馆不要戴着帽子或带食品杂物,一边参观一边吃零食是( )。
1. 允许的
2. 不礼貌的
3. 禁止的
标准答案:2
92) 博物馆和美术馆一般都( )。因此在参观时要注意遵守有关规定。
1. 禁止拍照,允许拍照的,也禁止使用闪光灯
2. 允许拍照
3. 可以拍照留念
标准答案:1
93) 男女即使彼此互不相识,但只要参加了舞会,( )主动去邀请别人共舞,通常是男士主动邀请女士共舞。
1. 不可以
2. 最好是
3. 都可以
标准答案:3
94) 如果是女士邀请男士,男士一般不好拒绝。音乐结束后,男士应( )。
1. "对女士说一声:""谢谢,再会""
2. 将女士送到其位并说:""谢谢,再会""
3. 与女士交谈end"
标准答案:2
95) 在舞会上,不论是男士或女士,当一个人单独坐在远离人群的时候,别人便( )。
1. 要主动去关心
2. 要主动邀请
3. 不宜去打扰
标准答案:3
96) 进入图书馆或阅览室时,走路须( ),以免对他人造成干扰。
1. 轻盈
2. 加快速度
3. 放慢速度
标准答案:1
97) 查阅目录卡片时,不可把卡片翻乱或撕坏,或用笔在卡片上涂抹、画线;对于开架的书刊,应看,不要同时占用几份书刊。书刊阅完后,应立即放回原处,以免影响他人阅读。
1. 仔细
2. 尽快
3. 一本一
本取下来
标准答案:3
98) 借图书馆的图书宜( )。因为“图书的价值在于流动中”。
1. 转借他人
2. 及时归还
3. 与人分享
标准答案:2
99) 爱护野生和展出的( ),让它们有一个安宁的家园。
1. 植物
2. 生物
3. 动物
标准答案:3
100) 游泳、泡温泉、桑拿洗浴前须先将( )冲洗干净。
1. 身体
2. 毛巾
3. 浴池
标准答案:1
推荐尊重知识产权汇总六
一、斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满,而其他洋酒就不用斟满。
二、敬酒时间
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
三、敬酒顺序
一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
四、敬酒要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
敬酒的方式
文敬
即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始,主人在讲完祝酒词后,便开始第一次敬酒。这时,主客都要站起来,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。席间,主人还应到各桌去敬酒。
回敬
这是客人向主人敬酒。当主人领完第一轮酒,客人要回敬主人,和他再干一杯。回敬的时候,要右手拿着杯子,左手托底,和对方同时喝。干杯时,可以象征性地和对方轻碰下酒杯,不要用力过猛,非听到响声不可。出于敬重,可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和双方相距较远,可以以酒杯杯底轻碰桌面,表示碰杯。
互敬
这是客人与客人之间的“敬酒”。为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒的理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流得到升华。
代饮
这是一种既不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。如果你不会饮酒,或已饮酒太多,这时他人再次向你敬酒,你就可请人代饮。代饮酒的人一般与自己有特殊的关系。在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物,故他们的酒量必须大。
罚酒
这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。
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面试要注重着装
职场面试时所穿的服装很重要,女士应该以整洁、清爽、干练的着装为主,不要喷太浓的香水。头发也不要搞成蓬松的发型。
具体选择什么样的服装应该看你应聘什么职位,应聘银行、政府部门,穿着偏向传统正规;应聘公关、时尚杂志等,则可以适当地在服装上加些流行元素。
必须守时
守时是职业道德的基本要求,迟到、失约更是外企面试中的大忌。提前10-15分钟到达面试地点效果最佳。提前半小时以上到达也会被视为没有时间观念,但在面试时迟到或是匆匆忙忙赶到却是致命的。
面试时的举止
眼神不要注视对方
交流中目光要注视对方,但万万不可死盯着别人看。如果不止一个人在场,要经常用目光扫视一下其别人,以示尊重和平等。
握手时应该坚实有力
与面试官握手时应该坚实有力,双眼要直视对方。不要太使劲,不要使劲摇晃;不要用两只手,用这种方式握手在西方公司看来不够专业。
注意坐姿
不要紧贴着椅背坐,不要坐满,坐下后身体要略向前倾。一般以坐满椅子的三分之二为宜。这既可以让你腾出精力轻松应对考官的提问,也不至让你过于放松。
注意手势
在面试时不可以做小动作,比如折纸、转笔,这样会显得很不严肃,分散对方注意力。不要乱摸头发、耳朵,这可能被理解为你在面试前没有做好个人卫生。用手捂嘴说话是一种紧张的表现,应尽量避免。
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第一个是“menu”(菜单)
当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。
如何点好菜,有个绝招,打开菜谱,看哪道菜是以饭店名称命名的,一定可以取之,要知道,哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的,所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的,一定要点。
看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是种生活方式。”
第二个是“music”(音乐)
豪华高级的西餐厅,要有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到,这个火候要掌握好。
第三个是“mood”(气氛)
西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,有洁白的桌布,有鲜花摆放,所有餐具一定洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
第四个是“meeting”(会面)
也就是说和谁一起吃西餐,这要有选择的,一定要是亲朋好友,趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情,很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内,少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“manner”(礼俗)
也称之为“吃相”和“吃态”,总之要遵循西方习俗,勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。使用刀叉,应是右手持刀,左手拿叉,将食物切成小块,然后用刀叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
第六个是“meal”(食品)
一位美国美食家曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心,西餐是以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。
排位方法
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别,中餐多使用圆桌,而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。
宴会用餐礼仪
如果你参加正式宴请的话,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束,西方有讲女士优先的原则,西餐宴会上女主人是第一顺序,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴会结束的标志。
开始进餐时,取菜时不要盛得过多,盘中食物吃完后如果不够,可以再取,用餐前应先将餐巾打开铺在膝上,餐后叠好放在盘子右边,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。
如由服务员分菜,需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴,当服务员上菜时,主人夹菜时,不要打手势,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合味口的菜,勿显出难堪的表情。冷餐酒会,服务员上菜时,不要抢着去取,待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时,自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁,取完即离开,以便让别人取食。对方是主人,我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅,闭着嘴嚼,喝汤时不要啜,吃东西不要发出声音。如汤菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手取出,或轻吐在叉上,放在菜盘内。吃食物时要用食物就口,不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时,用手或餐巾遮口,不要边走边剔牙。吃剩的菜,用过的餐具、牙签,都应放在盘内,勿置在桌上。
进餐时女士手提包的位置
在欧美,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,是很失礼的行为。
因此,除了晚装的小手包,其他手提包不能放在餐桌上。
那么,手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上,这时,你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。
若是邻座没有人,也可以放置在椅子上,或挂在皮包架上。
上菜的次序
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6—8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,对许多人来说,点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序,以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。
1、头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2、汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3、副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
6、甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
餐具的使用
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉
1、进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边。一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。
2、在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。
4、进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5、刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。
6、忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7、不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8、如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。
9、为了安全起见,手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10、叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求,刀子入口也是危险的。
西餐中刀叉摆放含义
在西餐时,刀叉的摆放也是有含义的,您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达:
1、我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。
2、我已经用完餐:可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时,即便你盘里还有东西,服务员也会明白你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。
3、请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。
注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把餐具放成这个样子。
调味品的使用
酱料
用马萝卜酱,薄荷胶,葡萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面。浇的最好要少些,这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶,果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边,然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙,用刀取果胶前,先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时,可把花生,椰子,酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃,不用混合。
盐和胡椒粉
先品尝食物,后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐,使用里面的盐匙,如果没有,就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐,你可以用手捏取。
色拉
接照传统,色拉要用叉子来吃,但是如果色拉的块太大,就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候,不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里,靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油
往面包,蛋卷,饼干或土司上抹黄油要用刀,而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。
装饰配料
1、当装饰配料上到你面前时,用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘,就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐,就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。
2、橄榄吃进嘴里时,把核先吐进凹紧的手中,再放入盘子里。
3、腌泡菜配三明治吃时用手拿,配肉吃时用刀和叉。
4、莳萝,欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话,它们也可以用手拿着吃的。
5、薄柠檬片是做装饰用的;柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中,(一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住,以防汁液四溅)。
如何使用餐巾
点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
进餐一半回来还要接着吃的话,餐巾应放在你座椅的椅面上,它表示的信号是告诉在场的其他人,尤其是服务生,你到外面有点事,回来还要继续吃。餐巾放桌上去,就是就餐结束的意思。
那个餐巾它可以擦什么东西呢?它可以沾沾嘴。吃西餐的时候,如果要跟别人交谈,一定要用餐巾先把嘴沾一沾,然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴,但是不能擦刀叉,也不能擦汗。
食用沙拉和汤类的西餐礼仪
汤的吃法
一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似,不要太紧张,也不能太松弛。握的位置要适当,握柄的中上部最为理想,看上去优雅自然。
姿势进汤时,身体要保持端正,头部不要太接近汤盘,长头发的女士千万注意不要把头发落到汤盘里,那样即不卫生,又不美观。用勺子送汤到嘴里,而不是用低头去找汤盘。注意不要让汤从嘴里流出来或把汤滴在汤盘外边。
声音在进汤类食物时,千万避免发出向嘴里吸溜的声音,如果汤是滚烫的,可稍等片刻再享用,不可将嘴巴凑近汤盘猛吹。即使汤盘里只有少许汤底,也不可举盘把汤底倒入口中。可将汤盘向外倾斜,以便将最后的几滴用勺子舀起。如果是汤碗的话,最后的几滴可倒入口中。
沙拉的吃法
作为头盘餐沙拉做头盘是比较理想的选择,它既爽口又开胃,正统西餐的沙拉汁一般偏酸,也就是力图达到这个效果。西方人不习惯在餐前吃带甜味的沙拉。
沙拉的进餐用具盛沙拉一般用沙拉盘,平盘深盘都可以。一般讲究的餐厅要摆上刀和叉,即使有些人习惯只是用叉而不用刀。作为同主食一起上菜时的沙拉,把沙拉盘放在主菜盘的左侧,这时一般只放一把叉子。
遇见比较大叶的蔬菜的时候,要先用刀子和叉子折起来,然后再用叉子入口。
鱼的吃法
鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平,不但可切分菜肴,还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为好。对于鱼骨头,首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀放在骨下方,往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
推荐尊重知识产权汇总九
1 (a) 的基本含义是要求人们在交际活动中运用礼仪时,不仅要严于律己,更要宽以待人。a.宽容自律b.人际交往c.信守诺言d.社交礼仪
2 (b) 是世界公认的男子正规服装。a.运动服b.西装c.中山装d.休闲服
3 (d) 是一张明信片,可以表达人与人之间的态度。a.文化语言b.肢体语言c.情感语言d.空间语言
4 (a) 是指路上遇到熟人,应主动打招呼。a.礼貌待人b.平易近人c.温文尔雅d.注意谦让
5 (d) “良好的礼仪,使人品生辉,使我们的事业锦上添花。”这句话是留给世人的箴言。a.罗素b.亚里士多德c.西班牙女王伊丽莎白d.培根
6 (c) 安排宴会时,主人迟到是极不礼貌的行为,一般应提前,已做好迎接客人的各项准备。a.十五分钟b.五分钟左右c.半小时左右d.六十分钟
7 (c) 按照惯例,通话的最佳时间是和对方方便的时间。a.对方上班的时间b.双方上班的时间c.双方预先约定的时间d.自己方便的时间
8 (a) 按照正常情况,每封书信都由和封文两部分组成。a.信文b.标题c.日期d.落款
9 (d) 拜访俄罗斯人时,赠以鲜花最佳,但送给女士的鲜花宜为。a.18朵b.双数c.9朵d.单数
10 (a) 拜访结束,客人起身离开时,主人一般应该送客人到,后转身离去。a.楼门外b.办公室门外c.自己的视野之外d.院门外
11 (d) 不准把车辆交给没的人驾驶。a.健康证b.护照c.身份证d.驾驶证
12 (d) 参加面试时通常讲究准时赴约,下列各项在准时赴约中的做法不妥当的是。a.资料准备齐全b.礼貌进门c.按时到达d.等候时随意与别人交谈
13 (b) 茶会一般不采用下列哪种茶品招待客人:。a.花茶b.袋泡茶c.绿茶d.红茶
14 (c) 乘坐国内航班时应提前以上到达机场。a.40分钟b.50分钟c.30分钟d.20分钟
15 (a) 乘坐火车时在到达目的地前的以上就应该做好下车准备。a.10分钟b.15分钟c.20分钟d.5分钟
16 (c) 初次交谈见面要说。a.“拜访”b.“劳驾”c.“久仰”d.“久违”
17 (b) 穿旗袍或者礼服,可以双脚之间前后距离,以一只脚为重心。a.10cmb.5cmc.20cmd.15cm
18 (c) 从参加谈判的人数,可将谈判分为。a.组织谈判和混合型谈判b.私人谈判和混合型谈判c.单独谈判和团体谈判d.正式谈判和非正式谈判
19 (b) 大理“三月街”是的节日。a.苗族b.白族c.侗族d.傣族
20 (d) 大众界域一般在以外。a.100cmb.50cmc.150cmd.210cm
21 (a) 导致父母和子女无话可说的原因非常多,下列哪项不是导致该问题产生的原因。a.父母常常关注孩子的世界b.父母对子女的期待过高c.父母对子女的兴趣爱好不了解d.两个
时代生活环境有差异
22 (d) 对于签证停留期限,我国规定,一次签证的停留期限,最长不超过。a.30天b.120天c.90天d.180天
23 (d) 对于求职者参加面试时的礼仪,下列描述不妥当的是。a.不作空洞的慷慨陈词b.要善于打破沉默c.要有比较明确的职业发展规划d.主动与面试官“套近乎”
24 (a) 对于日本人来说,非常反感的花是。a.荷花b.樱花c.牡丹花d.菊花
25 (d) 俄罗斯人禁忌的菜肴是。a.核桃b.狗肉和动物的头、爪c.无鳞鱼d.海参、海蜇、墨鱼
26 (d) 个人是一张无字的却无比重要的名片,是人与人交往的基础。a.文化b.文明c.修养d.礼仪
27 (b) 个人的基本礼仪主要包括仪容、着装与服饰礼仪。a.仪表b.仪态c.修养d.风度
28 (d) 个人在完善仪态礼仪除了举止得体还应注意。a.社交礼仪b.文明礼仪c.公平对等d.交往适度
29 (b) 公共场合礼仪它是指人们置身于公共场合时应遵守的。a.礼仪规范b.行为准则c.文明规范d.风俗习惯
30 (d) 护照封皮的色彩不同,称谓也不一样,我国现行的外交护照被称为。a.“绿皮护照”b.“紫皮护照”c.“棕皮护照”d.“红皮护照”
31 (b) 会议会场的标语张贴或悬挂,应醒目、简短、有力量,一般不超过字。a.100个b.13个c.50个d.20个
32 (d) 基督教国家忌讳的数字是。a.11b.10c.12d.13
33 (c) 加强道德修养,是培养修养的基础。a.内涵b.文化c.礼仪d.个人
34 (d) 驾驶车辆时,必须携带。a.健康证b.护照c.身份证d.驾驶证
35 (a) 讲究礼仪规范是的重要内容,是提高个人文化素质的重要途径。a.精神文明b.物质文明c.社会文明d.生态文明
36 (c) 教师对学生进行批评时,错误的做法是:。a.就事论事b.平等相待c.言辞激烈d.以理服人
37 (b) 接受他人名片时,接过名片后,当即要用时间,从头至尾认真默读一遍。a.3---5秒b.半分钟左右c.十分钟d.五分钟
38 (d) 接受外方人员赠送的礼品后,尤其接受了对方所赠送的较为贵重的礼品后,最好在之内写信或打电话给送礼人,向对方正式致谢。a.一年b.一日c.一月d.一周
39 (a) 礼貌礼节从古至今都是衡量一个人程度的准绳。a.文明b.修养c.文化d.品德
40 (a) 礼起源于原始的祭祀活动。a.宗教b.种族c.基督教d.家族
41 (a) 礼仪的本质是,礼仪的这一功能在古代就以形成。a.教育b.模仿c.尊敬d.尊重
42 (a) 礼仪的次序规范主要是指在交往的场合中要遵守。a.礼宾次序b.礼仪规范c.信守诺言d.社交礼仪
43 (b) 礼仪的起源可以追溯到。a.清代b.远古代c.宋代d.古代
44 (a) 礼仪具有的属
性。a.双重b.单一c.多重d.唯一
45 (b) 礼仪是一门综合性的学科,它的理论基础是。a.经济学b.伦理学c.数学d.新闻
46 (a) 邻里间的礼仪不包括。a.邻里间通信礼仪b.邻里间做客礼仪c.邻里间基本礼仪d.邻里间居住礼仪
47 (d) 满族的传统礼节是,男子曲右膝,右手沿右腿下垂,女子双手扶膝下蹲。a.握手b.鞠躬c.敬献哈达d.“打千”
48 (d) 满族是一个有3020xx年历史的古老民族,它的传统主食是。a.玉米b.小麦c.大米d.小米
49 (b) 蒙古族有本民族的语言文字,其历史记载最早见于。a.宋代b.唐代c.汉代d.元代
50 (c) 男子全身的服饰色彩以不超过为宜。a.多种b.四种c.三种d.两种
51 (c) 你去别人家做客,离开时请人勿送应说。a.拜托b.劳驾c.留步d.奉还
52 (a) 女士穿走在不太平的路段或阶梯的时候,应步履平缓稳重。a.高跟皮鞋b.皮裙c.连衣裙d.深色长袜
53 (b) 女士化妆要以修整为准。a.艳抹b.自然c.浓妆d.大方
54 (d) 女性可以一般一次可以戴戒指。a.三只b.两只c.多只d.一只
55 (d) 陪伴叛逆期孩子的金钥匙是真诚和。a.理解b.坦诚c.自信d.尊重
56 (a) 婆媳关系是由亲子关系和的延伸而形成的。a.夫妻关系b.父女关系c.邻里关系d.兄妹关系
57 (b) 亲密界域一般在以内。a.10cmb.15cmc.20cmd.5cm
58 (a) 求职面试交谈时,一般情况下,语速控制在每分钟个字。a.115-125b.150-180c.60-70d.200-220
59 (c) 求职者的自我形象设计必须重视仪表修饰,要做到、庄重和正规,给主试官留下良好的第一印象。a.独特b.个性c.整洁d.另类
60 (b) 求职准备阶段的工作主要包括预备个人资料和两个方面。a.撰写求职信b.自我形象设计c.准备合适的服装d.设计个人简历
61 (c) 人际交往的成功与良好的形象是分不开的,讲究有助于塑造良好的形象,给别人留下良好的印象。a.风度b.服饰c.仪表d.礼仪
62 (d) 日本人用右手的拇指与食指合成一个圆圈时,是表示。.你好d.钱
63 (d) 日常生活中邻里之间应该遵循下列哪项交往礼仪。a.互不搭理b.互不来往c.互不相让d.互尊互谅
64 (b) 如果是官方举办的宴请活动,一般不宜安排在内举行。a.政府b.街头饭馆c.宾客下榻的宾馆d.议会大厦
65 (a) 上下楼梯时要靠而行。a.右b.左c.中间d.外侧
66 (c) 社会学家把那些家庭中有父母无儿女或者有儿女但都不在父母身边的家庭称之为。a.单亲家庭b.孤独家庭c.空巢家庭d.留守家庭
67 (b) 涉外交往中不卑不亢的主要要求是。a.慎独无挫b.言行应当从容得体c.在外国人面前应自大狂傲d.在外
国人面前应畏惧自卑、低三下四
68 (c) 涉外宴请中,在所有的饮食禁忌中,最为严格,而且绝对不容许有丝毫违反。a.民族禁忌b.心里禁忌c.宗教禁忌d.个人禁忌
69 (a) 师生之间见面握手时,应由首先伸出手来。a.老师b.学生c.女学生d.陌生人
70 (b) 实践活动和是简历的主要部分或核心。a.教育经历b.社会工作经历c.业务成绩d.专业方向
71 (d) 泰国人所用最多的见面礼是带有浓厚佛门色彩的。a.勾指礼b.握手礼c.踫鼻礼d.合十礼
72 (a) 体现“以短为长,宁短勿长”要求的是通话的。a.三分钟原则b.五分钟原则c.两分钟原则d.一分钟原则
73 (c) 挑选赠送外国友人的礼品时,要重视礼品的。a.独特性、民族性、针对性、差异性b.纪念性、独特性、针对性、差异性c.纪念性、民族性、针对性、差异性d.纪念性、民族性、独特性、差异性
74 (a) 通话的时间问题上有两点尤其值得注意。其一,;其二,通话多久。a.何时通话b.怎样通话c.何地通话d.与谁通话
75 (b) 完善自身的需内外兼备。a.文化b.仪容c.服装d.风度
76 (c) 网络礼仪中“公私分明”的使用网络规则,具体指的是上网须遵守“公款公用”和两项基本原则。a.择时上网b.防范“黑客”c.因公上网d.能上则上
77 (b) 维吾尔族是新疆维吾尔自治区的主要居民,男女老少都戴,极富民族特色。a.前进帽b.四楞小花帽c.青色圆形平顶帽d.尖顶大耳羊皮帽
78 (c) 我国的少数民族蒙古族信奉的是。a.基督教b.天主教c.藏传佛教d.伊斯兰教
79 (c) 我国分布最广的少数民族是。a.蒙古族b.维吾尔族c.回族d.壮族
80 (a) 我国历史上第一位礼仪学专家是。a.孔子b.孟子c.荀子d.老子
81 (d) 我国人口最多的少数民族是。a.维吾尔族b.蒙古族c.藏族d.壮族
82 (a) 我国少数民族之一的满族,在饮食方面忌食。a.狗肉b.牛肉c.猪肉d.羊肉
83 (a) 我国少数民族最为集中的地方是。a.西南地区b.西北地区c.东南地区d.东北地区
84 (c) 我国是一个多民族国家,除汉族外,全国现有少数民族。a.32个b.56个c.55个d.54个
85 (b) 握手的时间不宜太长,通常以为宜。a.1分钟b.3---5秒c.40秒左右d.20---30秒
86 (b) 下列不可以用作简历标题的是。a.个人简历b.个人介绍c.求职简历d.简历
87 (c) 下列不属于简历撰写技巧的一项是。a.措辞得当b.简洁美观c.多用简写词语d.突出重点
88 (d) 下列不属于谈判原则的一项是。a.友好合作b.平等互利c.求同存异d.软硬兼施
89 (a) 下列不属于握手的禁忌的是。a.平辈之间,先出手为敬b.在握手时仅仅
握住对方的手指尖c.用左手去握别人的手d.在握手时将另一只手插在衣袋里
90 (a) 下列材料属于能够说明自身水平的是。a.资格证书b.照片c.身份证d.体检表
91 (c) 下列对自我介绍的描述,不正确的是。a.介绍时要充满信心和勇气b.介绍的方式力求活泼生动c.介绍时应尽可能面面俱到d.介绍的内容要实事求是
92 (b) 下列符合自我介绍要求的一句话是。a.求职者介绍自己要面面俱到,全面涉及b.求职者要注意用自己的眼神和表情表达内心世界c.求职者介绍时语言要尽量口语化,可以用口头语、附加词等d.求职者在介绍自己特有的才华和优势时一定要竭力突出自己,甚至可以修饰夸张些
93 (a) 下列父母对子女的礼仪中哪项是不妥当的。a.教育以批评为主b.尊重子女c.重言传身教d.有效的沟通
94 (a) 下列关于求职面试的礼仪知识描述,正确的是。a.求职面试交谈时应自信、稳重b.求职面试自我介绍应尽可能的面面俱到c.求职面试中求职者应将双手交叉与胸前或者倒背于胸后d.求职者面试结束后应缠着主考官争取被录用的机会
95 (b) 下列哪个选项不属于简历中的个人信息情况。a.政治面貌b.求职目标c.性格、爱好d.姓名
96 (b) 下列哪项不属于邻里相处的基本礼仪:。a.互相信任,友好相处b.在走廊内随意的喧哗c.处理好住房公用场所的使用d.以礼相待,互相体谅帮助
97 (b) 下列在与亲戚相处交往中,做法正确的一项是:。a.对家境清贫的、无权和社会地位低下的亲戚应该减少往来b.与亲戚交往中应该遇事不斤斤计较c.对待不同的亲戚,逢年过节、红白喜事应该区别对待d.对富有的、权大的和社会地位高的亲戚应常献殷勤
98 (c) 下列属于谈判基本原则的一项是。a.攻势原则b.反向诱导原则c.友好合作原则d.软硬兼施原则
99 (c) 现代意义上的“礼”是表示的通称。a.崇拜b.爱慕c.敬意d.尊敬
100 (d) 现今公务宴会很多,应邀参加宴会,应比预定的时间提前到达。a.30分钟b.40分钟c.60分钟d.5---10分钟
101 (d) 心理专家经过具体深入的研究发现,谅解和是处理好婆媳关系的关键因素。a.互不理睬b.指责c.争吵d.尊重
102 (a) 新进入一个单位-----不论什么职务,也不论工作资历-----除了通常的办公室礼仪外,还需注意。a.多观察b.多发表意见c.多显示自己的才华d.多休息
103 (c) 行走的时候,应该请受尊重的人走在马路的里侧。a.里侧b.外侧c.前侧d.后侧
104 (a) 研究表明,印象形成的关键期是初次见面的最初。a.4分钟b.12分钟c.10分钟d.1分钟
105 (d) 宴会就餐结束时,下列哪种筷子摆放方
式是妥当的:。a.把筷子交叉放在餐碟上b.把筷子插在饭碗里c.随便放在餐桌上d.齐桌边得搁在餐碟边
106 (b) 宴请时间若难以兼顾主宾双方,则从方便着想。a.老人b.客人c.主人d.孩子
107 (b) 一般来说,当通话双方地位存在较大差异时,应由先挂断电话。a.接听方b.通话双方地位较高的一方c.打电话方d.任意一方都可以
108 (c) 一个人的仪容,大体上受到因素的左右。a.一种b.多种c.两种d.三种
109 (a) 一个在街道上行走的人,要注意自己的。a.仪表b.仪态c.修养d.风度
110 (c) 一国政府主管机关依照法律规章为申请人入境、出境或过境的外国人颁发的一种书面许可证明叫。a.“绿卡”b.护照c.签证d.国籍
111 (c) 一系列的实验表明:听对方讲话的人仅能记住不到一半的讲话内容,其中只有的内容按原意听取了。a.80%b.三分之二c.三分之一d.50%
112 (a) 伊斯兰教教历十二月十日为古尔邦节,也叫,教民们用牛、羊等作牺牲献祭,走亲访友,互相祝贺。a.宰牲节b.封斋节c.肉孜节d.开斋节
113 (c) 伊斯兰教历十月一日左右为肉孜节,即,教民们到清真寺做礼拜,走亲访友,互赠礼品。a.古尔邦节b.开斋节c.封斋节d.泼水节
114 (a) 仪容即人的容貌,是个人的重要组成部分。a.礼仪b.文明c.品德d.修养
115 (c) 仪态是指人的和身体姿态。a.仪表b.服饰c.风度d.礼仪
116 (d) 以礼相待是的核心内容。a.合作b.交往c.诚信d.礼仪
117 (d) 以下不属于幼儿期子女对自尊的要求的表现的是。a.要求得到成人的关注b.要求被赞扬和被认可c.要求自主d.要求合作
118 (c) 应聘较高职位或是去大公司面试时,男士着装应本着下列哪个原则。a.以上都不对b.同色原则c.三色原则d.多彩原则
119 (b) 英、德、法等欧洲国家的人们多忌讳数字“13”和。a.6b.星期五c.4d.星期日
120 (a) 英国的国鸟是被人们视为“上帝之鸟”的。a.知更鸟b.仙鹤c.孔雀d.猫头鹰
121 (a) 有关居家礼仪,正确的一项是。a.满怀感恩之心是尊敬孝顺的主要内容b.遇到不顺眼的邻居应旁若无人地径直而过c.尊重是子女对父母单向的行为d.居家礼仪就是在家中应该遵循的礼仪
122 (a) 在电话礼仪中,有一条原则,意思是接听电话要及时。a.铃响不过三声b.铃响三声再接听c.铃响不过五声d.铃响接听
123 (c) 在电话里自报家门的方式有多种,下列哪项不是正确的方式:。a.报出本人的全名b.报出本人所在的单位c.报出本人的小名d.报出本人所在的单位和全名
124 (a) 在国际交往中,能否以实际行动,已被视为一个人有没
有教养、讲不讲社会公德的重要标志之一。a.爱护环境b.尊重隐私c.热情有度d.入乡随俗
125 (b) 在国际交往中,人们将视为一个人在待人接物方面有没有教养、能不能尊重和体谅交往对象的重要标志之一。a.维护形象b.尊重个人隐私c.信守约定d.热情有度
126 (a) 在交谈中,一个人的每次发言至多不要长于。a.5分钟b.60分钟c.30分钟d.10分钟
127 (d) 在介绍自己的家人时,对伴侣,最好不要用相称,尤其是涉外场合。a.“太太”b.“内人”c.“妻子”d.“爱人”
128 (d) 在邻里间的做客礼仪中,下列哪项属于人们应该遵循的送客礼仪:。a.送客人一律送到门外即可。b.客人要走,主人应先起立送客人。c.送客人时主人应开门先出屋,再让客人出门。d.客人要走,主人应在客人起立后再起立送行。
129 (d) 在马路上行走,难免会与陌生人接触,是公共礼仪的一个原则。a.平易近人b.礼貌待人c.温文尔雅d.注意谦让
130 (b) 在面试时对男士主试官的称呼,恰当的是。a.大伯b.先生c.大哥d.大叔
131 (b) 在面试中,下列对体态语的应用恰当的是。a.面试时不停地抖动双脚b.面试时的面部表情总体上应为轻松、自然、自信、友好c.行走时大踏步前进d.将双手交叉与胸前或者倒背于胸后
132 (b) 在求职者面试交谈中,下列做法不妥当的是。a.交谈中注意倾听主试官的讲话和提问b.交谈中使用自己的地方话c.语速控制在每分钟115-125字d.交谈中的语气应温和、自然
133 (a) 在确定并排排列的位次时,我国的传统做法是。a.“中间为尊”b.“里侧为尊”c.“以左为尊”d.“以右为尊”
134 (b) 在涉外宴请中,不宜宴请外国人的菜肴有。a.自己比较拿手的菜肴b.触犯民族禁忌的菜肴c.具有本地风味的菜肴d.具有民族特色的菜肴
135 (d) 在世界各国,人们往往使用不同的见面礼节,阿拉伯人常用的是。a.拱手礼b.鞠躬礼c.拥抱礼d.抚胸礼
136 (b) 在同一个单位或是同一个部门里工作而形成的人际关系,称之为:。a.同乡关系b.同事关系c.师生关系d.友邻关系
137 (a) 在我国向和谐社会迈出新步伐的同时,势必成为社会发展的新风尚。a.公平对等b.文明礼仪c.礼仪规范d.社交礼仪
138 (a) 在席位安排上,按照中国人的习俗圆桌就坐,如果主宾身份高于主人身份,通常是主宾坐主人的。a.右边b.前边c.左边d.对面
139 (c) 在演讲、报告、比赛、会议时,往往只需将主角介绍给广大参加者,这种介绍叫。a.强调地位、身份b.少数服从多数c.单向介绍d.人数较多一方介绍
140 (c) 在宴会就餐中交谈时,下列哪种做法
是妥当的:。a.与自己熟识的一两个人交谈b.对一侧邻座无休止地交谈c.适时与左右邻座低声交谈d.独自坐着不说话
141 (b) 在宴会上有人致词时,下列哪种做法是不合适的:。a.专心倾听b.邻座客人低声交谈c.停止转桌d.停止进食
142 (b) 在宴会中,席间佐餐用酒一般不用或者少用:。a.白葡萄酒b.白酒c.香槟酒d.红葡萄酒
143 (d) 在一般情况下,面试结束后经过讨论和投票,送交人事部门汇总,最后确定录用人选,大致要等时间。a.三个月b.1-2天c.半年d.3-5天
144 (a) 赠送外宾礼品的原则之一是礼品应有。a.纪念性b.高性价比c.丰富性d.实用性
145 (c) 正规的谈判,特别是组织与组织间的谈判,人数可能较多,一般是采用来进行。a.“竞争防御座次”b.桌角座次c.合作座次d.沙发
146 (b) 正式场合下女士不宜穿装束。a.高跟皮鞋b.皮裙c.连衣裙d.深色长袜
147 (b) 致礼的方式很多,目前我国使用较为普遍、正式的是。a.鞠躬礼b.握手礼c.点头礼d.拥抱礼
148 (c) 中国人在涉外交往中,务必严格遵守这一涉外礼仪的主要原则。a.尊重隐私b.以右为尊c.不卑不亢d.入乡随俗
149 (d) 主客之间握手时,有先伸手的义务。a.服务人员b.随从c.客人d.主人
150 (a) 尊重交往的对象,对任何交往的对象都一视同仁,给予同等的礼遇是指。a.公平对等原则b.和谐适度原则c.遵时守约原则d.遵守公德的原则
151 (b) 遵时守约是的首要原则。a.人际交往b.社交礼仪c.待人接物d.信守诺言
152 (a) 遵守,就能使我们生活和学习在一个良好的环境中。a.社交礼仪b.文明礼仪c.交往礼仪d.公共礼仪
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