2023年中国酒文化的论文范文2如何写(大全12篇)

叙事是一种讲述事件发展过程和情节的文学方式，通过编排故事结构、塑造人物形象等来展现情节的起承转合。小说的写作需要构思精巧的情节和丰富的人物形象。下面是一些经验丰富者写的总结样本，供大家参考借鉴。

中国酒文化的论文范文2如何写篇一

摘要：介绍了梁漱溟关于中国传统社会中道德成因的历史文化元素与西方的不同。肯定中国传统伦理的优秀部分在中国3-“代的可继承性．认为现代公民伦理是给中国传统道德伦理注入新的因素，要在公民伦理的前提下提倡私人道德的新发展。

对于中国传统伦理现代转型后的形态，有一种预测是包含公民伦理的新的私德的重新发展。公民伦理是指来源于私人社会，在人们公共交往中形成的习惯和基于这些习惯而在观念中建构的、被视为常识的和相互有效的彼此对待的方式、态度等’。私德是指相对于公共生活的私人生活或日常生活中的私人道德。新的私德不同于传统私德，它来源于传统，但经过现时代的公德洗礼而得到更新。新的私德是传统优秀道德与新时代公德的融合，它可促进社会公德的完善与发展，具有帮助更公平、更正义的社会秩序建立的能量。

梁漱溟总结了中国文化的十四大特征，认为中国的特殊性在于“诺大民族之间同化融合”，并且“历史长久”。中国文化能够使得多民族相互融合，并形成长久和大一统的历史，而西方的文化不是促进融合的，西方因而最后逐渐分裂为若干小国家。中国传统文化自成一系统，与印度、西洋文化并列为世界三大文化系统。中国文化能够绵延甚久，并且保存了大一统和长久的中华历史，即使是一治一乱的循环，也只是起到改朝换代的作用。西方则容易转易，或失其独立自主之民族生命:z:}i，革命后独立成欧洲诸国。西方文化前进的地方，会产生火车、飞行艇、科学方法和德莫克拉西(民国初年，与democracy内涵接近而又被广泛使用的是“共和”、“宪政”等词语。“德莫克拉西”是对democracy的多种中文名称的一种统一，如民权、民治、平民政治、民主。民权是民主的最早的别名)，而中国“不是尚未进于科学，而是已不能进人科学;不是尚未进于资本主义，而是已不能进人资本主义;不是尚未进于德莫克拉西，而是已不能进于德莫克拉西”

中国传统文化可以保持一统，但是其方向不是朝向科学的方向，而是朝向文化的一面。在文化，它是一种早熟，是一种“因其过而后不及”一2;55。换句话说，就是因中国文化的发展着实高过于西洋，而后才会在科学方面不及西洋。超过西洋部分的文化，主要指的是中国伦理人事的文化。

中国古代社会无“国家”而有“天下”的观念，也影响到中国传统伦理本位的建构。一般国家都是阶级统治，而中国却趋向职业分途，缺乏阶级对立，此其一。其二是中国缺少国家应有之功能，“太平有道之世，国与民仿佛两相忘，则是中国真情”。其共是中国缺乏国际对抗性，疏于国防，重文轻武。最后，中国人传统观念中极度缺乏国家观念，而总爱说“天下”。旧用“国家”之意，并不像今天“国家”的涵义，而仅是指朝廷或皇室;“自从感受国际侵略之后，又得新观念输入，中国人颇觉悟国民与国家之关系及其责任”，才出现“国家”二字一“185-189。因此，在这样的超国家的“天下”文化背景之下，中国传统伦理也是超国家、达天下的。

“安天下”的“安”衍生出中国伦理文化的怀柔。中国封建社会中强大的家族制度和过早的职业分途、无阶级，使得民众无集团化的生活，倾向与相安的状态。万一民说:“中国文化之特色，即重在解决安的问题，并且过分地把保和养两问题，亦当作安的问题来解决。”“不患寡而患不均”一句话，显然是把原属养的问题转移到安的问题上。对若干民族纷纭复杂的矛盾，中国也一向都采取融合的态度，也是由于把原属保的`问题转为安的问题。因此，中国注重伦理上彼此顾恤，互相负责，其化阶级为职业，不使经济上趋于兼并垄断，认为安的问题可以解决养和保的问题，因此便不重在向自然界发起进攻以解决养的问题。又抱有四海一家之天下主义，怀柔远人而同化之，不从对外斗争上解决保的问题2j266。从向内求安的解决手法来看，国人的方法是向内解决的，而不是向外解决问题。

这样，向内解决问题的方式影响了中国的思维方式。换句话说，中国人的心思聪明确是用在人事上，而不用于物理}21w7。向内的功夫，便只要求修己。如所谓“其身正，不令而行”，“荀子之不欲，虽赏之不窃”，都是一个意思，)273。总之，不在向外寻觅方法，却须把心思聪明反身向里用。“修、齐、治、平”以修身为本，且必求之于“格、致、诚、正”2,273。因此说，中国的文化如此深刻的向内对于人本而言是一种早熟的文化，理性的早启。孔子的礼乐揖让启发理性，伦理名分亦是启发理性。其要点在于，根据人类廓然与物同体之情，不离对方而有我的生命.处处以义务自课。

因此，从古代社会内部形势如家族制度、职业分途、安天下观念等，势必导致理性与文化的早启，而理j胜与文化的早启，更转促社会形势之缓和。如是互为因果，使得中国传统伦理循环推进，发展不已。

中国古人在封建时期没有走上西方的科学之路，也是由于其文化是向心发展的，先向内用力。西方人是首先向外用力的，从身体开始发育成长，而后才是理智理性的成熟。中国是在身体还没有发育完全之时便先开启心智，因此便会屏弱。换句话说，就是未曾彻底的向外用过一番心思。西方与中国相比，用与外心过多，物的研究、工具的研究甚多，自少用内在心思，即便有心思、理性的大发展，但也和中国心思的发展路子分岔开来。

因此，中国在封建社会时期的社会秩序寄托于个人道德，其社会构造形成“自天子以至于庶人壹皆以修身为本”的局面，向内用心乃时刻之所必要。这种必要使得中国人在个人道德方面的修为可以称得上是极高，例如在伦理社会中重视以对方为重早以超过“承认旁人”等。但其文化也偏失在此，即“个人永不被发现”，“一个人的简直没有站在自己立场说话的机会，多少感情要求被压抑，被抹杀”;21289。然而，西方社会境况下产生出在陌生人方面结成的公民社会中，其社会秩序寄托于公民、集团的公共道德，产生出与中国不同方向的德莫克拉西，即关于民主、权利的一种相对符合西方历史、文化的制度[[21342中国人理性早启，冷静不足，辗转相引，越来越长于理性，短于理智。西洋人正相反，他们是长于理智而短于理性一z13z}020世纪90年代开始，由于因特网的特殊因素的出现，使得全球化的进程加快。全球化也使得陌生人的交往更开始大规模的发展和蔓延，中国也跨人公共的生活。陌生人的集团生活，需要陌生人之间的规则，熟人社会的规则便不适合。

西方长期发展起来的由陌生人组成的集团生活，恰好适应今天的全球陌生境况，因此他们的发展似乎比较顺畅一些。依据梁漱溟先生的考察，用他的话说就是，西洋人长期的集团生活帮助他们建立了较为完善的公共道德规范，他们的公共道德，即在公共观念、纪律习惯、组织能力和法治精神这四方面，发展的是相当充分的[}zn}。他们用公共伦理弥补其理性不足的缺陷。

如果说，中国原本的文化进程突然间被打断后很多优秀的文化暂时被遗忘，但是也打开了一个新的局面，重新给中国注人了新鲜的血液。这个血液的样本，便是西方的科技文化和他们的公民伦理。在科技上的学习发展，可有助于我们民族文化基础的修补与巩固，如前面所说，重新从身体出发，建立健全的心智。

人类社会越来越成为一个不可分割的整体，每个成员都将自己的命运交付给了社会整体的公共道德、公民伦理，这就是我们今天社会道德的基础。贾新奇博士描述道:“首先，在道德主体方面，全体公民作为公民道德的主体具有基本平等的地位，这意味着从根本上讲，不同公民群体在道德生活中都发挥着同样重要的作用，它们的道德对于整个共同体而言具有同等的重要性。其次，在个体道德的构成上，每个公民的道德都是齐备的，即包括家庭道德、特殊的私人道德、一般的私人道德和政治道德，并且这些道德构成因素上的齐备性是与所有公民相关的，而不是仅仅与少数精英相关。最后，在道德内容上，公民道德是以相互范导的道德为主的，自我范导的道德只是次要的辅助部分。;f3〕在公共社会中，中国道德的现状是于上被斩断上古历史文化的联系，于下又没有及时的出现新的道德规范，于是各种道德依据鱼目混珠，造成当前社会道德的无序混乱状态。贾新奇提出的道德主体、道德构成与道德内容，正是联结中国传统与现代，将传统的优秀道德精髓与现时代要求相结合，是具有可实践性的。道德主体方面，已经不只是精英分子，而是广大民众;在道德构成上，除去个人的私人交往方面，提倡应注意到与陌生人的交往方式，注意到作为国家一份子的作用，而不只是局限与家庭与特殊私人之间的关系;在道德内容上，在自我范导的道德上也应当可以要求自我的权利，应当与他人或多人进行商榷，最后形成能够保障相互之间最大利益的恰当方法或模式。

然而，正如廖申白教授所言，在中国，“伦理的概念早已被人们在超出中国人的‘人伦之理’的更广泛的意义上被理解了”，公民伦理“在交往中可以相互提出的那些有效性要求”这样的解释仅是“合于今天人们理解的常规”〔‘]。也就是说，公民伦理在公民社会是一个普遍伦理，但不是人类历史发展的最高伦理。人类历史发展的，到目前为止，最高伦理应是中国传统的优秀伦理理念。

伦理与道德，伦理的概念与范畴比道德范畴来的大。伦理可指称人与人之间交往的规范，道德则主要指个体内心所重视和j咯守的准则和价值。伦理的有效性是相互的，道德的有效性则是个人的。廖申白教授认为:首先，伦理一词在中国本来就是诉说交往关系上的规范的，他的准则、规范和被视为恰当的态度等等都发生一与相互的关系;道德一词则因“德”字的特别的意义而主要指个体内心中所重视和悟守的准则和价值。其次，就道德本身的价值来说，他们的有效性是人的，是一个人对于他或她自身的，不是人们可以相互提出的有效性要求。伦理的最重要的心智莫过于它的相互性，在于它在交往关系的双方面起作用，而不是只在一方面起作用。第三，作为对于一个人自身的有效性要求，道德也不像伦理的要求那样具有准强制性。依据目前的一些观念，道德―即便是范围更广泛的伦理―也都倾向于指向于个人的，而不是向社会或他人要求什么。社会的公民伦理不属于法律，也不适合国家与社会的意识形态，因此，公民伦理的执行还是依靠人本身。即使是在公民社会，公民伦理在某些时候仍然不能起到很强的规范作用。例如在某一公民可以脱离或者游离社会，换句话说，就是他可能处在社会的最上端，在拥有公民权利和义务的时候，还拥有可能的公民所不能享受到的一些其他权限，这时候发生背弃道德的机会便很大。另外，公民伦理在遭受到外界物质或其他事物的攻击时，会被破坏其规范作用。例如社会道德基础的信托关系，它体现在人们享有最基本的人身和财产安全的权利。华尔街的金融危机、毒、山西的溃坝事件，危害了人们这些基本的信托权利―人身和财产安全的权利，就会影响公民伦理的诚信度，破坏其道德的基础。当然，这样的事件发生在公共社会，肯定也在于当今公民伦理的仍然不够健全。但是，仅仅依靠公民伦理还是不够的，还需要中国传统中向内要求的良心道德。当一个人的良心诉求达到足够高的状态，那么他绝不是极端的物质主义者认为的提倡和实践道德重建的人都是伪君子，而是真真正正的君子。当一个人的良心诉求达到足够高的状态，他的意志必定相当坚定，那么他就不会“基于对当下利益的考虑，即使可能貌似以明智的考虑形势出现，而取自己不应得的利益”cat’s。当一个人的良心状态保持良好时，就会像亚里士多德与孟子一样，认为不需要思虑获得实践的一些基本的始点，因为“一个人对一件事情的性质的感觉本身就是一个始点，如果它对于一个人是足够明白的，他就不需要再问为什么”。

中国的传统道德中优秀的还不只是良心，良心论是其顶峰理论的一个代表，还有许多优秀伦理传统，例如孝的伦理、家庭的伦理等等。如果说人类社会发展的历史与其他任何生物成长的过程一样，有幼年、童年、青少年和成年，那么在经历成长过程之后，人类社会的成熟则表现为智慧、团结、理性、诚实、仁爱，具有负责任的精神。中国古老的道德戒律似乎是在验证的过程中锤炼:时间和空间把中国那早熟的道德文明在今天的渐渐高度发展的物质中狠狠的锤炼。经过复杂境况敲打而留下来的是中国早熟文明的重新蜕变，在今天的公民社会中得到补充，将中国传统道德的主体和眼界扩展开来，从而将会更加坚实．成长为更加成熟稳健的、新的个人私德的重新发展。

中国酒文化的论文范文2如何写篇二

：我国是一个泱泱大国，而在时代的繁衍生息当中，不断孕育着全新的文化内容，也是对传统文化的一种完善。现如今，我国的传统茶文化已然得到了迅速的传播，相应的文化价值全面地体现出来。尤其是其与民俗体育文化的融合和渗透，使得体育文化具有了更加鲜明的色彩，能够被人们广泛地接受和认可。本文主要对中国传统茶文化与民俗体育文化的融合与渗透进行了研究。

：茶文化；民俗体育；融合发展。

在中国传统的茶文化当中，有很多的思想内容都是对当代文化的一种全新阐述，民俗体育文化在近些年的发展当中，已然成为了人们开展体育活动的重要思想内容之一，将其与茶文化进行有效的融合，可以使得体育活动的开展更加合理有效。而中国传统茶文化在民俗体育文化当中的融合，主要可以体现在两个方面的内容。首先是基础的体育思想文化融合。茶文化当中有很多的思想见地与体育文化有着较高的重合之处，如茶文化十分倡导身心自然，而体育文化当中也要求身心上的自然一体化。其次，茶文化能够配合当前的民俗体育活动开展。将茶文化与体育文化进行融合，可以使得整个体育文化运动体制更加和谐，满足实际的体育文化发展要求。

茶文化，指的并不是单一的品茶文化，其包含了一个巨大的茶文化体系，而在这一体系当中，所包含的内容相当多，不仅有基础的品茶、泡茶文化，还包括了深层次的茶文化思想，而在众多的茶文化思想当中，和谐属于十分重要的茶文化内涵。伴随着时代的发展，我国的传统茶文化形成了全新的发展方向，并且生成了十分合理的发展趋势，能够被人们广泛的认同和接受。尤其是在发展的过程中，与很多文化内涵进行了一定层次的融合，使得自身的文化更加合理明确。对于我国传统的茶文化而言，其本身是对茶文化的一种阐述，但是这样的茶文化是不完善的，并不能完全彰显出茶文化的本质意义。到了现代，我国呈现出了思想文化一体化的趋势，而茶文化也在这一时期，与相当多的文化内容进行了深层次的融合和交流，并完善了自身思想内涵方面的内容。现如今的传统茶文化，已然被相当多的文化活动作为基础的思想内涵。体育文化也在这一时期，开始广泛地接触茶文化，以期与茶文化产生深层次的交流，接纳其中的优秀内涵，进而使得最终的体育活动处于较为健康合理的开展状态。

2.1思想观念上的一致性。

茶文化与民俗体育文化的融合，具有相当高的可行性，首先，其在思想观念上，有很多内容都表现得十分一致，尤其是在基础的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和谐，讲求在实际的发展当中，需要尊重文化自身的本质，并以文化本质作为实际的发展方向，而这样的文化内涵体现，需要完全地与实际的活动内容相结合。体育文化十分注重对人的身心健康教育，要求通过活动的形式积极开展一些特殊的文化活动，来改善当前人们对体育形式的不同认知。同时，思想观念的一致性，还体现在不同的民俗体育文化当中，都肯定了与自然和谐的重要性。如太极拳体育活动，其讲求呼吸的过程要较为平缓，做到与自然合一，才能够深层次地提炼身心。

2.2活动内容开展的有效性。

在开展体育文化活动的时候，通常需要有一定的文化内涵作为基础的支撑，但是在实际的体育文化思想当中，大部分思想都强调了健身的重要性，却没有其他方面的文化思想内容。但是体育文化活动的开展，要求全面提高人们的综合素质，包括思想和身心方面的，而体育文化过于偏重身心，转而忽略了对人们的思想教育。这样的状况导致体育文化活动的开展十分不健全，难以得到良好的思想文化支撑。在这一形势下，体育文化活动必然需要寻求更加完善的文化作为自身的文化内涵，并能够与当前的体育文化相结合。而与体育文化有着明显一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分强调和谐，因而与多种文化在不同的层次上都能够有较高水平的融合。

3.1传统茶文化与民俗体育文化的思想融合。

在民俗体育文化活动的开展过程中，十分注重对民俗文化的合理倡导，而民俗体育文化与现代体育文化有着很大的区别，尤其是文化活动的开展上，其强调开展一些基础的文化体育活动，包括各种戏剧、舞蹈，但是其他方面则没有过多的强调。在这样的状况下，民俗体育文化活动的发展便呈现出了一种消极的发展状态，与其他体育文化思想有着较大的冲突。为了切实改善这一状况，民俗体育文化必然需要与其他的文化进行深层次的交流和融合，促使自身更加完善，能够满足人们的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想与民俗体育文化有着较高的一致性，因而融合起来更加有效。传统茶文化与民俗体育文化的思想融合，需要注重对思想文化内涵的强调，将茶文化当中的和谐，与体育文化当中的自然统一较好地融合起来。同时，也不能忽略传统体育文化当中的本质内涵。传统茶文化与民俗体育文化的思想内涵，都对自身的文化韵味进行了多个层次的凸显，在体育文化活动中增添一定的茶文化韵味，会使得体育文化更加富有美感。而且这样的改变无疑是对体育文化的一种创新，可以保持民俗体育文化的活力，得到更多人群的接受和认可。

3.2民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展。

民俗体育文化，在很长的时间里都是人们热爱的文化形式之一，而且它与其他的文化形式不同，在与茶文化进行融合的过程中，其本质内涵需要注重对茶文化的深层次讲解，要求尊重茶文化的主体性，与茶文化的各种基础理念和思想进行切实的融合，不能忽视其中的各部分内容。民俗体育文化与茶文化的融合，需要考虑到茶文化的不同意境体现，比如对于民俗体育活动的各种彰显形式，茶文化思想在其中的运用不仅是一种创新，更多的是对其的一种尊重和渲染。但是现阶段的民俗体育文化活动开展过于拘泥和传统，没有太多的新意可言，很难得到人们的切实认可和推广。而将其与茶文化的思想内涵进行深层次的融合，可以形成全新的文化活动开展模式，而这样的体育文化活动必然会因为有了茶文化基础，变得更加生动形象，能够得到人们的切实认可。民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展，还需要包含一定的时代气息，如各种广场舞活动，便是对传统体育文化的一种全新阐释，其中的美感和意境都相当的高，可以给人一种焕然一新的感觉，引导人们形成正确的思想观念。

总而言之，伴随着时代的迅速发展，我国的各项文化开始进行了多方面的融合和创新，而民俗体育文化作为其中的一种文化，有着其独特的美感和文化倡导，但是在近些年的发展中，由于其对自身的发展并没有太高的重视，导致其与当前群众的观念出现了很大程度上的冲突。为了保障其在未来的发展过程中，能够重新迸发出全新的文化韵味和活力，需要对其加以合理的升华和改善，尤其是与茶文化思想内涵的合理融合，能够使得其中的魅力全面地凸显出来，以获得人们的认可。

[1]孙庆彬,凌颖,周家金.民族传统体育校园化改编的方法探析———以民间采茶舞的体育教学改编为例[j].玉林师范学院学报,20xx,(05):78-82.

[3]兰玉珊.赣南客家民俗体育项目采茶舞的形成、演进与发展研究[d].云南师范大学,20xx.

[5]王汭男.福建茶文化创意产业园模式构建的研究[d].福建农林大学,20xx.

中国酒文化的论文范文2如何写篇三

摘要：作为世界三大饮料之一的茶，自中国唐代陆羽的《茶经》问世以来，中国茶文化经过多年的追求和锐意的提炼，使其越炼越精。探讨茶树起源、茶文化的历史、茶文化的内涵，对研究中国茶文化是非常有意义的。

关键词：茶；茶文化；起源；内涵；研究。

我们祖先对茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。起源及原产地茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！

茶文化的定义：茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

中国茶文化历史渊远流长，若依文献记载来看，可上溯至公元前2337年中古时代的神农氏。“传说始于皇帝时代《神农本草经》中：‘神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前还无“茶”字，我国古代早期文献《尔雅》中，将茶称为“荼”。茶最早是被作为治疗的药物，《神农食经》中记述：“荼茗久服，令人有力悦志。”唐代陆羽《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公。”[2]《尔雅》成书于汉代，因此，许多学者据此论证周代就已形成饮茶的风尚。《茶经》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指为茶。西晋时傅咸所著《司隶教》中曾提及蜀驱在南方小镇“做茶粥”卖的事例。现代西南少数民族地区，有以茶入味的习俗，无疑是古代食茶的遗风。竹筒茶加油盐食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐饭食用。湖南洞庭湖姜盐茶，芝麻豆子茶很有名气。我国食谱中：茶汁虾仁、碧螺虾仁、龙井虾仁、碧螺鱼片、碧螺炒蛋、龙井鸡丝、龙井鲍鱼、樟茶鸭子、云雾石鸡、五香茶叶蛋等。

继《茶经》之后，古代茶书有蔡襄的《茶录》、许次纾的《茶疏》等多种。将茶叶专用于饮料，大约形成在西汉时期，西汉辞赋作家王褒所著《僮约》中记述去集市买茶，煮茶和洗涤茶具的细节。

中国茶饮文化的首倡者为唐代陆羽。由于唐代饮酒风日盛，因而以茶为主的茶宴、茶会亦与日俱增，兴盛一时。这种以茶代酒的茶宴不仅文雅，还可以“不令人醉，微觉清思”。陆羽的好友诗僧皎然写有《饮茶歌诮崔石使君》诗：

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。愁看毕卓甕间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中国茶道、茶艺愈加充实完善起来。宋代茶学著作比唐代更多，内容更丰富。《茶录》子安《拭茶录》，熊蕃《宣和北苑贡茶录》，黄儒《品茶要录》，无名氏《北苑别录》等。宋徽宗赵佶也撰写了一部茶学著作《大观茶论》，此书虽不一定为皇上御笔，但也记录了一些不少的精微体验心得，从中可知宋徽宗是一个嗜茶、爱茶的帝王。《大观茶论》一书，对采茶工艺有许多精细入微的描述，宋代采茶要求“断芽心必以甲不以指，从甲则速断不柔，从指则多温易损。”制茶工艺要求“洗涤芽惟洁、洗器惟净、蒸压惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作过时，不合时宜，蒸压不当，焙之太过，是制作不出上等好茶的。

一代词圣苏东坡，把佳茗比作佳人，也有脍炙人口的咏茶佳作。他的《汲江煎茶歌》写道：“活水还须活火烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”

明清时代，茶道、茶艺又增添了新工艺、新内容。明代钱椿年于嘉靖九年（1530）作《茶谱》一书，分茶略、茶品、茶艺等九部分，其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。“煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的'水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美；煎汤须小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎汤时不要将水烧得过沸，才能保存茶的精华；茶瓶宜选小点的，容易控制水沸的程度，在点茶注水时也好掌握分寸，茶盏宜用建安的兔毫盏。“点茶三要”指：涤器、茶盏、择品。点前先将茶器洗净；茶盏是茶面聚乳的关键；烹点之际，不宜以能夺香、夺色的珍果香草杂之，……如此才能真正品味茶的清纯甘美[3]。

清代的茶艺、茶道还流行在茶中加入香花佳果，以提高茶饮中其香美味。无名氏的《调鼎集》卷八列举当时名茶外又叙述几种花茶，果茶的制作工艺。《清茶》一条下有：茶叶，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一条下是：茶叶内加晒干玫瑰花、梅花三瓣同泡，颇香。《橄榄茶》一条是：橄榄数枚，木锤敲碎（铁敲有黑锈并刀腥），同茶入小砂壶，注滚水盖好，少停可饮。花红同。《暗香茶》一条是：腊月早梅，清晨用箸摘下半开花朵，连蒂入磁瓶。每一两，用炒盐一两洒入，勿经手。厚纸密封，入夏取用。先置蜜少许于杯，加花三四朵，滚水注，花开如生。

饮食是食品和饮品的合称。而饮茶较之食品，具有更加独特的社会功能。如饮茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶艺、茶事中所体现的文化内涵更为广泛、深刻。

文化思想深层次的内部结构包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化[1]。茶文化的物态文化是指“人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。[1]”既包括茶树栽培、茶叶采集、加工、保存及茶叶中的化学成份和茶叶入药的疗效等，也包括茶道、茶艺、品茶时所使用的茶叶、水、茶具、茶花、工艺品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。[1]”如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销外贸等等。

茶文化的行为文化是指“人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式。[1]”通常是以茶礼、储茶、品茶、斗茶、点茶、茶点心、茶食、茶花、贡茶、书院茶、草庵茶等茶俗以及茶艺形式表现出来。

茶文化的心态文化是指人们在品茗饮茶过程中所表现的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。”文人宴会上以茶代酒，标志着生活习俗的大改变。可以说，茶宴是中国文人的创造。

举行茶艺表演，开办茶艺知识讲座和培训，积极参与茶文化活动，显示出自觉的文化积极性，这是其他餐饮业所不能比拟的。茶文化所体现出来的社会功能，也就是茶文化对社会文化教育功能独特的贡献。

[1]陈武英.唐宋茶道初探[j].宁波高等专科学校学报,2000,12,(1).

[2]徐赛碌,肖雪珍.浅谈世界茶叶产销状况与我国茶文化发展的历史[j].福建林业科技,2002,（增刊）.

[3]詹梓金.福建茶文化纵撗谈[j].福建茶叶,2000,(增刊).

中国酒文化的论文范文2如何写篇四

1、积极向上是高校学生伦理道德素质的主流。

(1）道德文化方面。

展时代需要紧密相联，在未来的学习工作中有重要影响，占据积极地位,这使大学生不断督促自己不断创新和实践的动力，并进行实际的行动,使自己的创新能力和实践能力不断提高。

(3）人生观方面。

就当前大学生的总体状况来看,学生的人生观普遍呈现积极的趋势,能够将促进自身发展和进步作为目标，勇于挑战和创新同时,综合素质明显增强在大学生角度来看,其思想观念。

为淳习的目的就是为了提高自己的综合素质,满足当前社会市场的发展需求，为自己未来的生存和发展而努力根据相关研究表明，学生不仅课堂学习外,还会利用空闲的时间通过上网查阅知识图书馆学习和参加社交活动的方式来完善自己。

a.价值观方面。

随着我国国民经济的不断发展,市场就业环境社会形势都发生了很大的变化，多种先进文化思想交汇，社会思想日益多样化,这也给在校大学生带来重要影响大学生缺乏社会实践经验,思想单纯,很容易受到外界不利因素的诱导，干扰大生正确价值观的形成由于社会体制的变革，大学生价值观不再是之前强调奉献精神无私精神的集体共有观念，但也要严格的抵制自私自利注重私利的思想，要将团体和自身的发展及利益联系起来,在享受的同时也要做出一定的贡献。

大学生的思想观念不够成熟,表现为行为叛逆心理状态不稳定判断能力差等，受以往多年工作和学习习惯方式的影响,学生的依赖心理很强然而进入大学后,大学生进入到一个全新的生活环境,不再受父母的管制，享有更大的自由空间，如果没有良好的自我约束能力，容易出现思想观念的上的偏差，如果受到不良社会风气的影响,就会误入歧途，致使学生丧失伦理道德文化大学生的伦理道德文化传承缺失具体体现在以下几个方面：

(1)大学生违法犯罪事件增多。

一旦大学生缺失基本伦理道德观念,很容易做出一些违法犯罪的事情,对学生的健康成长产生非常大的危害根据近年来的调查研究显示：当代大学生违法犯罪几率呈现出逐年增长的趋势，尤其在校内经常出现严重的斗殴现象，影响了校园风气的形成。

(2）混乱的婚姻恋爱观。

大学生对爱情的理解停留在浅层含义上,尤其处在当前利益驱使的社会中，大学生恋爱的动机不再单纯，搀杂着很多其他方面的因素在校园出现畸形的快餐式恋爱多角恋爱j昏前同居随意行为等现象，不仅如此,不少女大学与社会人员挂钩进入到色情行业，这无疑对社会造成了极大的负面影响以上种种现象明显反映了一些大学生婚恋观的模糊与混乱抱着游戏无所谓的态度去恋爱，不仅会使学生在爱情中受到很大的心灵创伤，做出一些过激的行为，还会影响学生今后的爱情观。

（3）畸形的价值观。

在社会形势变革的过程中，传统的社会道德文化受到多元化全新思想观念的冲击，人们自身的价值观也不断更新，影响着人们的思想行为在这种背景下,大学生接触着消极个人和暴力主义等多种不良观念,导致部分大学生形成畸形的价值观,过分注重自身利益，唯利是图，或是凡事以自我为中心。一些大学生根本不能适应这种多元化多种价值观并存的环境,无法坚守自己的信念,从而出现放纵的现象。

(4)大学生道德诚信堪忧。

诚信道德水平同学生的自身素质有很大的关系，现代高校教育过分注重学生的专业能力，忽视了思想政治教育和心理健康教育工作的重要性,使大学生存在严重的诚信缺失问题当前大学生普遍存在考试作弊助学贷款还贷率低的现象,找工作制造虚假履历，在就业时许多学生制造虚假工作证明虚假工作简历虚构教育背景随意跟多家公司签约与毁约;处在当前网络时代下，大学生在网上的诚信度极彳氏,态度不端正，随意对他人进行侮辱,甚至借助网络虚拟化的特点,散发一些违法虚假的文章以上现象都表明大学生缺乏基本的道德诚信观念,对大学生的健康成长产生严重的阻碍作用。

二、大学生伦理道德价值观失范的原因分析。

1社会环境造成大学生思想的变化经济社会发展的不断进步,人们的生活水平逐渐提高，在享受良好的物质基础的同时,社会上也出现了很多最求利益最大化的行为，使大学生价值观发生错位,将利益摆在首要地位。

社会市场经济化发展一定程度上增强了大学生的自主意识公平意识,但同时也使他们忽视了集体主义荣誉感，很多学生对位置价值更加重视根据当前大学生的发展现状来看，大部分学生都抱有努力奋斗来改变自己命运的观点，注重自身的发展,但同时也会关注整体社会发展状况但也有一些学生为了达成目标,不顾基本道德理念的约束,为达目的不择手段当前各大高校同时存在着不健康的思想和积极向上的道德情操，既包括一些传统的道德观念,也涉及与时代发展相适应的先进价值观，多种优秀和错误思想同时影响着大学生的发展。

2.家庭教育环境中的不利因素。

随着家庭破裂离婚等现象的增多，对大学生的家庭环境影响力明显增大,处在家庭关系矛盾严重家庭缺乏关爱或单亲家庭中，会使得大学生的伦理道德向着不正确的方向发展大学生在感受不到家庭温暖的情况下,父母的约束管理不到位,长期下去会导致大学生性格孤僻独来独往，家长没有对学生树立良好的形象,学生从思想观念上没有意识到伦理道德的重要程度此外,家长对学生过分宠爱,没有及时纠正学生错误的行为和思想也会使学生伦理道德观念丧失,不考虑他人的感受3大众媒体对大学生的消极影响传统的硬性书本教育模式,很难保证学生的思想心理的健康,再加上教师没有从根本上落实思想政治教育工作，家长也忽视了学生心理健康的发展，不能对学生形成积极的引导和帮助，大学生伦理道德无法朝着正确的方向发展在信息传递速度极快的现代化社会中，电视网络报道中充斥看各种各样的理论道德观念，大学生对这些信息报道不加以选择进行吸收，动摇了传统基本理论道德的地位，大学生更加注重真实的利益,影响大学生对恋爱工作等各方面的态度。

1.改革大学德育课程的设置。

要想进一步增强大学生的伦理道德文化,必须要从根本上做起,充分发挥高校的教育作用，提高学校对德育课程的重视,设置专门的道德思想教育课堂，将德育教育渗透到整个教育过程中可以通过多种多样的课堂活动,让学生在亲身体验的过程中获取真实的学习经验,提升自己的思想境界，加强自我约束和控制能力学校还可以对大学生进行工作礼仪职业道德和情感培养等全方位的教育，帮助学生形成正确的价值观,客观的看待自身同社会发展之间的关系，从而达到提高大学生综合素质的目的。

2.充分发挥教师的影响力。

3.创建良好的校园文化。

4.加强道德教育的社会实践。

实践是检验真理的唯一标准只有让大学生参与到实践活动中，才能发挥伦理道德文化的培养作用高校要根据自己的实际情况,开展各种活动，为学生创造各种道德实践的机会，使学生在与社会接触的过程中培养心理承受能力和人际交往能力。

四、结论。

作为社会发展重要动力，增强大学生伦理道德文化建设是项复杂而艰巨的工作,对学生的全面发展意义重大针对我国当前大学生伦理道德价值观失范的问题，可以采取改革大学德育课程的设置充分发挥教师的影响力创建良好的校园文化及加强道德教育的社会实践等途径来解决,调动全社会的力量,帮助大学生更好的传承伦理道德文化。

中国酒文化的论文范文2如何写篇五

在中国，茶具有非常悠久的历史，并且已经形成了中国茶文化。与此同时，茶有益于我们的健康，因此受到许多人的喜爱。中国茶文化博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层面。谈到中国的茶叶。可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴盛起来的。从此茶的精神渗透到了宫廷和社会，深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来，中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，而且丰富了有关茶的精神文化。

高三:古拉尼斯。

中国酒文化的论文范文2如何写篇六

中国的茶是从三国时期开始的。一直到现在，喝茶还是中国人的习惯。唐代是茶叶生产和贸易兴盛的开端。茶叶从唐代中期开始便为长江流域及其以南地区人们喜欢，并从南方传到中原，再传到边疆少数民族地区。在唐代都这么有名，那么其他朝代的茶就更加有名了！

在宋朝饮茶之风日益兴盛，宋代茶文化在唐代的基础上继续发展深化并形成了特有的文化品位，随着唐宋朝代的更迭，茶文化随着茶叶发展开始由兴到盛。

历史中元朝是一个平淡的朝代。但这个朝代对普洱茶很有研究。云南的普洱茶是大叶种茶，也是由最原始茶种的茶箐制成的。

文档为doc格式。

中国酒文化的论文范文2如何写篇七

中国素有“酒的故乡”之称。

据考证《吕氏春秋》和《世本》等较早的文献都认为酒为仪狄所造。

《战国策・魏二》“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹”,指出了仪狄造酒的时代;《世本》认为这是造酒之始“,仪狄始作酒醪,变五味”。

但在同一本《世本》里又有杜康造酒之说，《事物纪原》也说“少康作秫酒”。

张华《博物志》也有“杜康作酒”,陶潜《述酒诗》序说:“仪狄造酒,杜康润色之。”仪狄,相传为夏禹时人;杜康,也叫少康,殷商时人。

后来,仪狄造酒之说渐隐,杜康造酒之说益显,遂使杜康成为酒的代称。

关于“酒文化”，萧家成撰文提出其概念的内涵与外延:酒文化就是围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和。

围绕着酒的起源、生产、流通和消费,特别是它的社会文化功能以及它的所带来的社会问题等方面所形成的一切现象,都属于酒文化及其相关的范围。

酒文化是以酒为物质载体,以酒行为为中心的独特文化形态。

酒文化具有鲜明的民族性和时代性,同时还对社会生活各个方面发生影响,与其他文化现象紧密联系。

同时，中国酒文化也是一种地道的社会文化，酒不是生活必需品,却是一种特殊的饮食。

“酒食所以合欢也”、“饮食男女”等等，其中“饮”便是指酒，所以在中国，“饮”与“食”同样具有极强的亲和力,把这一亲和力用之于人际交往,就形成了一种社会文化。

酒作为中国人追求个性自由的基本需求的替代物，与政治军事、皇权社稷、世俗人情、悲欢离合、亲疏远近、喜怒哀乐、性情风度等有着密切联系。

三、酒文化在中国传统习俗中渗透。

酒，可谓是中国人饭桌上不可或缺的东西。

朋友聚会觥筹交错间，距离拉近。

家人聚会中举杯盏影间，流露着默默温情。

同时，各种社会风俗习惯中也离不开酒。

如新人结婚，亲朋好友左邻右舍要前去喝“喜酒”。

孩子满月，其父母会大办操持一场“满月酒”，以祝福孩子健康快乐地成长。

端午佳节，人们要喝雄黄酒，寓意驱邪避祸。

清明重阳更是要以酒祭祖，表达对先人逝者的怀念。

可见，酒在中国传统习俗中扮演着不可或缺的角色。

更有一句俗语“无酒不成席”，可见酒的重要地位。

1、婚俗中约定盟誓功能。

在中国人的婚嫁庆典上，无论是在中国当今社会还是传统社会中，酒是婚俗中不可或缺的点缀品，甚至在许多民族的.婚嫁中，自始至终都有酒的参与。

酒固然有喜庆的含义，但同时酒还有约定盟誓的功能。

结婚的序幕是“订婚”，许多民族订婚的俗仪，都是酒字当头，所以婚俗的帷幕就是由酒来拉开的了。

例如在东北，男女双方经媒人的中介议婚后，第一步就是“喝相亲酒”。

相亲酒宴上，被相的男女要出场敬酒。

双方无异议时，席面上由双方的主婚人交换酒杯一饮而尽，或由媒人举杯饮尽，谓之“端盅”，以示婚约已成。

而在陕西安康一带，新娘被送至男方家时，一进门，便有两个妇女向之递酒，名曰“喝迎门酒”。

随后拜完天地，进入洞房，新婚夫妇双方还要共喝“交杯酒”。

交杯酒是由“合卺酒”发展来的，“卺”是葫芦，一分为二成为两瓢，夫妻双方各执一瓢盛酒同饮。

酒在此便是约定盟誓作用，表达了夫妻双方合二而一、不分彼此、祸福同享的决心。

2、酒的交际礼俗功能。

在现代人们的交际生活中，喝酒应酬扮演了重要角色。

同时在少数民族传统习俗中，以“酒”示仪的传统礼俗更是比比皆是，表达了对客人的欢迎和真挚热忱的情感。

如广西瑶族的喝“三关酒”的礼俗，当有贺客来临之时，主人就在屋外组成三关，每一关都敬客人两杯酒，以示款待之诚。

瑶族有喝“笑酒”的习俗，当亲朋聚饮之时，或提出笑话佐酒，或边喝边唱“笑酒歌”或者吟“笑酒词”。

还有广西壮族喝“交臂酒”的礼俗，主人和客人喝酒时，要主客交臂，各饮自己所执的杯中之酒，以示情谊之深。

人们推杯换盏的举动，就是互敬互让的表示，所以感情越喝越厚。

3、酒的祭祀功能。

传统的汉族祭祀活动大都有三祭：春节祭、荐新祭(收获季节的农耕习俗)、清明祭，这些祭祀活动中都离不开酒的存在。

以春节祭祖的习俗为例，祭祖寄托了后世子孙对祖先“水源木本”的情思和“慎终追远”的悼念。

除夕前一日，家人都把“宗谱”悬挂在堂屋的北墙上，下设供桌，摆上供器、供品。

贴上对联吊钱等物，作为祭祖的神坛。

除夕的上午，家中老少要带着烧纸和白酒去先人的坟头烧纸奠酒，意为给逝者带去钱财、酒肉。

烧完纸，奠完酒，要点上一饼爆竹，意为请先人在此“喝酒拿钱”。

同时。

除夕十二点除焚高香、烧大纸、供酒、奠酒的祭仪外，还要添加供饭、子孙们磕头礼拜的祭仪，酒在这里又一次充当了主祭品的角色。

除祭祖的活动外，一些少数民族还有祭天地、川泽、山林、社稷、芒神、蚕神、财神、龙王爷、药王爷、牛王爷、马王爷等祭祀活动，寄予风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、人口平安的愿望。

五、小结。

在中国传统文化中，酒从不单纯的作为一种饮食，而是作为一种传达寄托情感的媒介，一种交际往来的手段和符合。

中国传统酒文化有着浓郁的精神文化特点，它被寄寓了丰富的个人希望和社会期待。

同时在中国传统习俗中，酒文化也具有独特的功能，它的功能和价值都已经远远超出了酒自身所具备的内涵。

所以中国酒文化是一种独特的文化，具有把广阔的精神文化内涵和实际社会功能相统一的文化功能，具有浓郁的民族特色。

参考文献：

[1]徐少华.中国酒文化研究50年.酿酒科技,,(6):15～18.

[2]王宁,谢栋元,刘方.《说文解字》与中国古代文化[m].沈阳:辽宁人民出版社,.

[3]吴小如.诗词札丛[m].北京出版社,1988.

[5]韩伟.汉字所蕴涵的酒文化信息.河南大学学报.第44卷第五期.9月。

[6]杨利.酒文化及酒的精神文化价值探微.邵阳学院学报.第4卷第2期.4月。

中国酒文化的论文范文2如何写篇八

班级是学校中基层团体，同时也是一个小社会，学生可以通过和他人的交往，得到认同并被别人接受，从而使自己的思想、感情和知识经验得到发展。中等专业学校的学生更是如此，他们可能会被认为是成绩差或是调皮的孩子，来到班级中往往带有一定的心理情绪。学生学会了什么，并不是教育者有意识地给他们传授了什么东西，教师应该让学生在怎样的条件下生活，也包括在学校中过什么样的生活。生活是什么呢？就是“文化”即学校文化和班级文化。精神层面的文化是软文化，它影响力的大小已成为一所学校、一个班级是否具有现代性的标志之一。教育者建设好学校精神文化、班级文化成为必然。班级文化是一种产生于班级管理中的文化，是为了达到管理班级目标而产生的管理手段。班级文化应以一种价值、心理等精神文化为导向，对班级特定的教书育人的目标产生的比较温和的管理手段。

要创建优秀班级文化，打造一个好的的班集体，首先要制定班级的共同目标。它是班级的理想和前进的方向，班级中的每个成员时刻都为实现目标共同努力。针对班级的实际情况找到突破口，根据这个点切入，调动学生积极性，抓住学生为集体进步而努力的积极性，让学生看到集体的力量，使他们的集体意识逐渐增强。目标制定后，作为班主任，不应朝令夕改，要狠抓落实。依据本班特色开展班级教育活动，鼓励每一位班级成员协作精神，让全体班级成员意识到只有全力以赴才能完成班级整体目标，这样一些小矛盾就会消失于无形，一个团结、和谐的班集体就容易形成了。要创建优秀班级文化，打造一个好的的班集体，其次要制定切实可行且有效的班规——即在班主任的指导下学生共同参与和遵守的行动准则。班规要体现以人为本的思想，每个准则都应充分考虑对人的本性的尊重，应顺其自然的引导利用学生的某些行为。班规还应考虑对学生进行良好的习惯的培养和道德品质的塑造，可以开展一系列的群体活动促进行为习惯的养成。再次要进行班风建设。班风的建设包括学生的行动、言论、情绪风貌等各方面，是一个班集体大多数学生体现出来的共同的倾向。

建立一个好的班风应从以下几方面入手：第一，要研究学生、因势利导、因材施教，这是建立良好班风的基础。班主任应从多方面了解学生，了解智力发展水平及各方面潜力，因材施教，做好学生的领路人。第二，班主任要怀着强烈的事业心和高度的责任感来对待本职工作，这是建立良好班风的保证。教师自己热爱工作、乐于奉献无形中会给学生树立表率作用，将自己的爱心倾注给每位学生，建立平等、和谐、有爱的师生关系，理解和尊重学生，使学生产生愉快的情绪，共同完成班级目标。第三培养班级核心团队，这是班风建设的关键。选出受学生尊重和信任的班干部，榜样的力量是无穷的，班风建设离不开榜样的力量。好的班级核心团队，愿意为集体服务，在班级中有威信，有影响力，可以用自己的一言一行对其他学生起到示范作用。第四，开展有意义的班级活动，这是班风建设的途径。开展健康有益的集体活动，有利于培养学生关心集体、热爱集体、维护集体荣誉的集体主义精神。如举行拔河比赛、歌咏比赛、班级趣味运动会等，也可举行优秀宿舍评选、演讲比赛等，让学生把优良的作风统一到班级作风上来。最后，要进行学风建设。学风是学生对自己的学习目的和态度、学习纪律及学习方法、效果等的反映，是班级文化建设的重要部分。有好的学风能为班级营造出优良的学习环境和积极的学习气氛，增强学生的良性竞争和创新。

建立良好的学风应该做到以下几点：第一，要让学生明确自己的学习目的。请同学自己给自己合理定位，定出一个目标，记在心里或贴在桌上，时时激励自己。第二，要培养学生提高自己的学习能力。学习能力不仅指对课程知识学习的认知和使用，同时也包括对待生活的态度等问题，作为班主任应积极的调动他们学习的积极性。第三，鼓励同学之间互相交流经验。通过学习、生活等经验的交流，可以使同学增强信心，并掌握学习的方法，可以促进学风的建设。第四，关注重点学生，确保他们健康成长。对于学困生、贫困生及一些心理有困惑的学生要积极进行正确引导和帮助，及时了解他们的思想情绪和状况，注意他们的心理变化，发现有思想波动时及时谈心，帮助他们改变不良学习习惯，摆脱自卑心理，树立自信自强的观念。“近朱者赤，近墨者黑”，环境对于人才的成长具有很重要的作用。加强班级文化建设，在班中悬挂激励的名言警句、学生活动剪影、优秀宿舍照片、教师风采秀等，通过对教室的精心布置，使各个角落充满文化气息，形成良好的学习环境，使师生产生良好的情绪，起到育人的作用。经营班级文化，触动学生心灵，积极营造健康、向上的班级文化，是教育工作者提高班级管理水平和促进学生发展的重要举措。

参考文献：

[1]吴学峰.优化班级管理促进学生自我教育[j].青岛教育学院学报,1999年01期.

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[3]刘春侠.旬邑县职田中学英语组.浅谈班级管理的方法[n].咸阳日报,20xx年.

中国酒文化的论文范文2如何写篇九

传统文化，构成于中华民族五千多年的发展历史当中，源远流长，博大精深。优秀的传统文化，就更是中华民族宝贵的财富。然而，人类进入21世纪以后，工业与商业的全球化正逐渐改变着人们的生产生活方式，思维方式，行为方式，消解着传统文化的精髓，传统文化濒临消失。

其次是传统的歌舞。凤阳花鼓，云南花灯，东北秧歌等早已被人们认为是俗不可耐，在公园中看到老年人扭秧歌时，还有许多的年轻人加以嘲讽，而西方传入的街舞，雷鬼等舞蹈却被年轻人大加追捧，成为他们的心头大爱。而在一些摇滚，rap等流行歌曲广为传唱的同时，中国的一些民间音乐以及国粹京剧受到了不一样程度的冷落。随着时代的发展，许多人抛弃了传统歌舞，转而奔向了流行音乐与舞蹈的怀抱。

不仅仅如此，以往在民间大放异彩的民间艺术也面临着失传的危险;传统的绘画书法也受到了必须的冲击;传统思想道德正在被人遗弃。这许许多多的`社会现象，不禁令人堪忧。传统文化濒临消失，而我们却不加以挽救，而还是为了各种外来的文化，节日，兴奋不已。在我看来，在这样下去，不用多久，传统文化就会完全消失，不复存在。

为了不使我们中国人遗憾，后悔，我们每个人应当成为传统文化的传播者和建设者，努力使传统文化重新绽放光彩，恢复生机与活力，为我们将来的发展做出更大的贡献。

传统文化是中华民族的瑰宝，是中华民族的骄傲。我们每个人都应当为了传统文化的恢复与发展贡献出自己的力量，使其重新发出夺目的光芒。

中国酒文化的论文范文2如何写篇十

当前，随着我国居民生活水平日益提高，精神文化生活需求日渐加大，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉，成为国际竞争力的重要因素以及经济社会发展的重要支撑，丰富精神文化生活己经成为我国人民的热切愿望。老年人精神文化生活水平体现了我国惠及全民的社会保障制度的优越性，也是全而建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的“中国梦”的客观要求。提高老年人精神文化生活质量，成为全而建成小康社会不可忽视的重要方而，致使“文化养老”倍受青睐。

“文化养老”是针对都市老年人的文化生活习惯和消费特征，以文化产品和服务来满足都市老年人精神需求的一种养老方式，包括文化娱乐、老年教育、书画展览、中医养生等。它指的是政府、社会或家庭在为老年人提供物质赡养、生活照料的基础上提供的一种精神慰藉，使老年人有积极向上的健康的精神追求，让老年人的精神生活更加丰富多彩、身心更加健康。文化养老的特点是以文化为主线、以活动为载体、以愉悦为目标，使老年人心悦身健、安享晚年。文化养老不仅可以满足都市老人精神文化层而的需求，还能不断激励他们对自身价值的追求，是“老有所学、老有所为、老有所乐”的最好体现。文化养老己成为都市老年人的时尚追求，推行文化养老，创新文化养老机制，构建覆盖而广、形式多样、深入群众的文化养老服务体系，在体制机制上为老年人的精神文化生活拓展空间、营造氛围、创造条件，也是养老服务建设的重要举措。这不仅关系到我国亿万家庭的幸福美满，也是涉及我国社会和谐稳定、民生改善的重大现实问题。而加强老年文化建设管理，实现系统化、制度化，是解决此问题的重中之重。

老年文化是社会文化建设的一个重要组成部分，是一项全方位、多层次、多功能的系统工程，它需要多方而密切合作。随着我国老龄社会的到来，老年文化发展和建设的重要性日益凸显。强化组织领导，切实把老年文化建设摆在更加重要的位置，使老年文化发展建立在全体社会成员共同努力、共同参与的基础之上，进一步提高做好老年文化工作对创建和谐社会的重要作用的认识，努力开创老年文化发展新局面。

（一）抓住老年文化特征，保证老年文化建设的参与度，确保行业的可持续发展。

以保险行业为例，保险行业的离退休人员在职时大部分属于脑力劳动者，长期养成的职业习惯和价值观，使他们的精神需求强烈。大部分老同志身体健康状况良好，有精力、有时间、有经验、有专长，他们通常希望在退休后还能有所作为，其自身价值能得到社会的认可。因此，他们参与社会活动的意愿较高，同时通过参与社会活动激发生活的热情，感受时代的生机勃勃，使生活变得丰富多彩。由此可见，保险行业的老年文化建设就要以满足老年人日益增长的精神文化需求为落脚点，以优化老年文化建设发展环境为重要支撑，以老年人广泛参与的文化创建活动和丰富多彩的老年文化产品为重要载体，促进老年文化事业和文化产业的新跨越、新发展。我们可以通过加强老年文化人才队伍建设，充分发挥他们在老年文化建设中的示范、辅导、辐射作用。上海作为国际大都市，必定要强调老年文化的人性化。随着改革深入，生活水平的不断提高，老年人接受文化的洗礼、教育、塑造的机会不断增加，文化将成为老年人熏陶的课堂、人际关系的学校、社群合作的舞台。保险行业蕴藏各类文化人才，只要我们加以认真组织和挖掘，就可以成为老年文化建设的有生力量。因此，我们在老年文化建设时，一定要加深文化的教化功能，公司可以为老年人提供更多培育扶持的地方，提供更多的展示丰富的舞台。

（二）创新理念，营造文化养老氛围，搭建文化养老平台，实现正确的文化养老观念。

1、引导保险行业的退休人员树立健康、积极向上的文化价值观。“文化养老”是实现和满足老年人精神文化生活需求的重要途径。“文化养老”不仅是占有文化产品和享受文化服务，更重要的是让“文化养老”的意义和价值得到实现。同时还要发挥社会组织的作用，通过培养和教育，引导他们把握“文化养老”的价值取向，让他们逐步形成观念先进、品味高尚的文化养老观。

2、积极应对老龄化社会，开展老年素质教育，全而提升保险行业退休人员的综合素质，正确认识全而提升老年综合素质的教育意义、内涵。保险行业的退休人员作为社会中的一类固定群体，相比其他老年人，他们拥有稳定可靠的养老物质保障，拥有较高的文化素质，还拥有较强的社会责任感，因此有着较强的自我提升欲望和潜力。因此我们除了做好物质的准备，还需要刷新社会文化心态，不要用老眼光看待退休人员的生活方式的选择。我们可以在“文化养老”这一方而提供各种需求，诸如社会交往的需求、取悦自我的需求、创造价值的需求，同时刷新社会文化心态，积极应对老龄化社会的到来。

三、老年文化建设在企业文化建设中的作用。

企业的存在目的并非只是单一的追求利润，企业也是生产快乐、创造幸福的组织，它有理想、有愿景，有自己的精神追求。老年文化应在企业文化的框架下独树一帜，它具有特殊性和独立性，又与企业文化密不可分，在企业发展和稳定中起着重要作用。

（一）凝聚和激励作用。老年文化的发展助力企业塑造品牌形象，优秀的企业形象是企业成功的标志，可以激发退休人员对本企业的自豪感、责任感和崇尚心理，也能够深刻地反映企业文化和老年文化的内涵。企业文化建设的核心是要创造出共同的价值观，老年文化的核心是要与企业同呼吸、共命运、心连心，与企业幸福价值观产生共鸣。良好的企业文化造就先进的企业老年文化，是一种粘合剂，也像一根纽带，把退休员工和企业的命运紧紧地联系在一起，在老年文化的熏陶下，退休员工就会在潜移默化中接受共同的企业核心价值观，支持企业向既定发展方向不懈迈进。同时使退休员工在关爱企业、忠诚企业中产生归属感、荣誉感和使命感。

（二）导向和约束作用。企业老年文化建设实质上是一个新的思想观念及行为方式战胜旧的思想观念及行为的过程，建立和完善老年文化建设，需要不断探索、与时俱进，在实践中吸收集体的智慧，不断补充、修正，逐步完善、定型和深化。与其他行业退休人员相同，保险行业的退休人员在心理上有一种鲜明的群体归属依附意识，希望自己被接纳进一个群体之中、把这个群体作为自己的心理寄托和精神家园，同时又有强烈的自尊和自我保护意识。企业文化和老年文化是用一种无形的约束力和它形成的一种群体的道德规范和行为准则，实现内外部约束和自我约束的统一。

即将全而进入老龄化社会的中国，文化养老是未来城市发展的方向，也是衡量一个国家文化氛围和国民文化素养的重要标志。老年群体是社会不可忽视的重要群体，急需老年文化去引领、激励、凝聚、协调、约束和塑造。而企业文化的推进和深入也是衡量一个企业是否能够立足于纷繁复杂的竞争社会的重要因素。老年文化建设作为文化养老和企业文化的助推剂，是社会主义和谐社会的重要组成部分，我们必须从构建社会主义和谐社会的高度，加强老年文化建设，发挥其在文化养老和企业文化中的作用，从完善退休人员社会参与机制上用力气下功夫，形成配套的政策体系，创造服务于老年需要的文化发展机制，并不断朝着规范化、系统化、现代化方向健康发展，使之更好地服务于构建和谐社会的大局，服务于保险行业，这项工作任重道远，而又迫在眉睫。

中国酒文化的论文范文2如何写篇十一

中国茶文化是一门博大精深的文化，它不仅是中国人民的饮食文化，更是中国传统文化的重要组成部分。喜欢茶的人们或多或少都会接触到茶文化，但如何讲好中国茶文化，将自己的心得体会传承下去，不仅需要广泛的学识和经验，更需要一些技巧和艺术。本文将从茶道的起源，中国的六大茶类，茶道礼仪、茶文化传承以及茶文化的未来展望等方面，分享我对如何讲好中国茶文化的心得体会。

一、茶道的起源。

茶道是源自中国的一种文化，它有着悠久的历史。据史书记载，中国的茶文化可以追溯到三千多年前的商代。当时人们把采摘的茶叶干燥贮藏，用来作药用，后来逐渐演变为了饮用茶。工匠们为了满足人们的需求，创造出了一个一个精美的茶壶、茶杯、茶匙等茶器，茶道礼仪也因此诞生。随着时间的推移，茶道从中国传到日本、韩国、越南等国家，逐渐形成了东亚三国茶道的独特文化模式。

二、中国的六大茶类。

中国是世界上茶叶品种最多的国家之一，可以说各种类型的茶品都有。根据其发酵过程的不同，中国的茶叶大致可以分为六类，即绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。每种茶都有不同的特点和口感，如绿茶清淡清香，适合春夏饮用；乌龙茶茶香浓郁，适合秋季饮用；黑茶饮用时热量高，适合冬季饮用等等。了解茶叶的基本分类和特点，不仅有助于品鉴和饮用，更可以大大提升我们讲解茶道文化的能力和水平。

三、茶道礼仪。

茶道礼仪是茶文化不可或缺的组成部分，起源于唐代。茶道礼仪不仅强调了茶具的制作和使用，更是一种精神文化的传承。讲述茶道礼仪时，应注重讲解套锅出水、洗茶器、点茶等基本步骤。同时，要讲解每一个环节的含义和特点，如点茶时主人的专注与沉静、品茶时客人的尊重与感悟等。通过讲解茶道礼仪，不仅可以展示出中国茶文化的艺术和内涵，更可以带领听众感受到茶道精神的高雅与美好。

茶文化在中国已有数千年的历史，在这漫长的历史长河中，茶文化的传承是一道连绵不断的线。如何让茶文化得以延续、传承，是每一个喜爱茶文化的人们都应该思考和行动的问题。首先，我们应该积极学习和领会茶文化的基本知识和价值。其次，我们要尽自己的努力，保护古茶树资源，维护茶叶产业的稳健发展。再者，我们也应该教育下一代，让他们接受和学习茶文化传统，并继承和发扬茶文化传统。

五、茶文化的未来展望。

世界上越来越多的人正在体验和喜爱中国茶文化，这为茶文化的发展和传承带来了新的机遇和挑战。茶文化未来的发展方向可能是多样的，但需要注意的是，茶文化的发展应该始终紧贴实际、脚踏实地。茶文化的发展，需要社会各界的共同努力和支持，需要茶文化爱好者们的积极参与和推动。只有在广大学生和年轻一代的积极拥抱以及各级政府的支持下，茶文化才能不断创新和发展，让中国茶在全世界闻名。

总之，讲述中国茶文化需要全面、系统、详细和独到的表述方式，需要出色的语言技巧和表达能力。通过我对茶道起源、茶叶分类、茶道礼仪、茶文化传承和茶文化未来展望的探讨，相信每一个茶文化爱好者都可以在讲述中国茶文化时游刃有余，表达恰当。讲述中国茶文化，不仅是一份工作，更是一种文化使命和责任。

中国酒文化的论文范文2如何写篇十二

摘要：作为世界三大饮料之一的茶，自中国唐代陆羽的《茶经》问世以来，中国茶文化经过多年的追求和锐意的提炼，使其越炼越精。探讨茶树起源、茶文化的历史、茶文化的内涵，对研究中国茶文化是非常有意义的。

关键词：茶；茶文化；起源；内涵；研究。

1茶树起源。

我们祖先对茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。起源及原产地茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！

茶文化的定义：茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

中国茶文化历史渊远流长，若依文献记载来看，可上溯至公元前2337年中古时代的神农氏。“传说始于皇帝时代《神农本草经》中：‘神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前还无“茶”字，我国古代早期文献《尔雅》中，将茶称为“荼”。茶最早是被作为治疗的药物，《神农食经》中记述：“荼茗久服，令人有力悦志。”唐代陆羽《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公。”[2]《尔雅》成书于汉代，因此，许多学者据此论证周代就已形成饮茶的风尚。《茶经》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指为茶。西晋时傅咸所著《司隶教》中曾提及蜀驱在南方小镇“做茶粥”卖的事例。现代西南少数民族地区，有以茶入味的习俗，无疑是古代食茶的遗风。竹筒茶加油盐食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐饭食用。湖南洞庭湖姜盐茶，芝麻豆子茶很有名气。我国食谱中：茶汁虾仁、碧螺虾仁、龙井虾仁、碧螺鱼片、碧螺炒蛋、龙井鸡丝、龙井鲍鱼、樟茶鸭子、云雾石鸡、五香茶叶蛋等。

继《茶经》之后，古代茶书有蔡襄的《茶录》、许次纾的《茶疏》等多种。将茶叶专用于饮料，大约形成在西汉时期，西汉辞赋作家王褒所著《僮约》中记述去集市买茶，煮茶和洗涤茶具的细节。

中国茶饮文化的首倡者为唐代陆羽。由于唐代饮酒风日盛，因而以茶为主的茶宴、茶会亦与日俱增，兴盛一时。这种以茶代酒的茶宴不仅文雅，还可以“不令人醉，微觉清思”。陆羽的好友诗僧皎然写有《饮茶歌诮崔石使君》诗：

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。愁看毕卓甕间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中国茶道、茶艺愈加充实完善起来。宋代茶学著作比唐代更多，内容更丰富。《茶录》子安《拭茶录》，熊蕃《宣和北苑贡茶录》，黄儒《品茶要录》，无名氏《北苑别录》等。宋徽宗赵佶也撰写了一部茶学著作《大观茶论》，此书虽不一定为皇上御笔，但也记录了一些不少的精微体验心得，从中可知宋徽宗是一个嗜茶、爱茶的帝王。《大观茶论》一书，对采茶工艺有许多精细入微的描述，宋代采茶要求“断芽心必以甲不以指，从甲则速断不柔，从指则多温易损。”制茶工艺要求“洗涤芽惟洁、洗器惟净、蒸压惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作过时，不合时宜，蒸压不当，焙之太过，是制作不出上等好茶的。

一代词圣苏东坡，把佳茗比作佳人，也有脍炙人口的咏茶佳作。他的《汲江煎茶歌》写道：“活水还须活火烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”

明清时代，茶道、茶艺又增添了新工艺、新内容。明代钱椿年于嘉靖九年（1530）作《茶谱》一书，分茶略、茶品、茶艺等九部分，其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。“煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美；煎汤须小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎汤时不要将水烧得过沸，才能保存茶的精华；茶瓶宜选小点的，容易控制水沸的程度，在点茶注水时也好掌握分寸，茶盏宜用建安的兔毫盏。“点茶三要”指：涤器、茶盏、择品。点前先将茶器洗净；茶盏是茶面聚乳的关键；烹点之际，不宜以能夺香、夺色的珍果香草杂之，……如此才能真正品味茶的清纯甘美[3]。

清代的茶艺、茶道还流行在茶中加入香花佳果，以提高茶饮中其香美味。无名氏的《调鼎集》卷八列举当时名茶外又叙述几种花茶，果茶的制作工艺。《清茶》一条下有：茶叶，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一条下是：茶叶内加晒干玫瑰花、梅花三瓣同泡，颇香。《橄榄茶》一条是：橄榄数枚，木锤敲碎（铁敲有黑锈并刀腥），同茶入小砂壶，注滚水盖好，少停可饮。花红同。《暗香茶》一条是：腊月早梅，清晨用箸摘下半开花朵，连蒂入磁瓶。每一两，用炒盐一两洒入，勿经手。厚纸密封，入夏取用。先置蜜少许于杯，加花三四朵，滚水注，花开如生。

饮食是食品和饮品的合称。而饮茶较之食品，具有更加独特的社会功能。如饮茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶艺、茶事中所体现的文化内涵更为广泛、深刻。

文化思想深层次的内部结构包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化[1]。茶文化的物态文化是指“人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。[1]”既包括茶树栽培、茶叶采集、加工、保存及茶叶中的化学成份和茶叶入药的疗效等，也包括茶道、茶艺、品茶时所使用的茶叶、水、茶具、茶花、工艺品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。[1]”如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销外贸等等。

茶文化的行为文化是指“人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式。[1]”通常是以茶礼、储茶、品茶、斗茶、点茶、茶点心、茶食、茶花、贡茶、书院茶、草庵茶等茶俗以及茶艺形式表现出来。

茶文化的心态文化是指人们在品茗饮茶过程中所表现的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。”文人宴会上以茶代酒，标志着生活习俗的大改变。可以说，茶宴是中国文人的创造。

举行茶艺表演，开办茶艺知识讲座和培训，积极参与茶文化活动，显示出自觉的文化积极性，这是其他餐饮业所不能比拟的。茶文化所体现出来的社会功能，也就是茶文化对社会文化教育功能独特的贡献。

参考文献。

[1]陈武英.唐宋茶道初探[j].宁波高等专科学校学报,20xx,12,(1).

[2]徐赛碌,肖雪珍.浅谈世界茶叶产销状况与我国茶文化发展的历史[j].福建林业科技,20xx,（增刊）.

[3]詹梓金.福建茶文化纵撗谈[j].福建茶叶,20xx,(增刊).