2023年服务业质量管理论文范本(模板11篇)

"在生活中，总结是一种重要的思维方式，可以帮助我们更好地成长和改进自己。"真正的成功不仅在于成就自己，更在于能够帮助他人实现他们的目标。下面是一些来自各个领域的总结范文，希望能够激发大家的写作灵感。

服务业质量管理论文范本篇一

主要对10kv配电网工程项目的质量管理展开了探讨，系统分析了10kv配网工程项目质量管理中存在的问题，并提出了一系列相应的质量管理措施，以供参考。

随着电力体制改革的不断深入和电网规模的不断扩大，用户对供电可靠性提出了更高的要求。因此，我们必须要做好10kv配电网工程项目的质量管理工作，以保障10kv配电网的正常供电，最大限度地满足用户的需求。基于此，就10kv配电网工程项目的质量管理进行了探析。

1.1设计质量不过关。

10kv配网工程通常穿梭在居民社区之间，地上楼房等构筑物多，地下污水、燃气等管线交叉多。由于设计人员对施工区域的勘察、勘测不够全面、详细，特别是地下管线的铺设埋深情况，只凭经验或套图设计出图纸，造成设计图纸与实际施工存在很大的偏差，增加了项目设计变更量和项目的成本。

1.2施工质量不过关。

施工单位水平参差不齐，电建施工单位人员变动频繁，大多数施工单位采用合同工、劳务工和农民工等临时工，而新人员的经验不足，技术、施工工艺水平低下，施工时易出现质量问题。在配网工程建设过程中，一般为施工单位垫资施工，完工后才能结算拿钱，导致项目极易缺少资金，项目质量管理资金投入减少，项目质量管理人员很难开展项目质量控制活动。

一般情况下，工程设计依据工作进程和深度的不同分为两个方面，分别是初步设计和施工图纸设计。10kv配网工程所涉及的面广，施工环境复杂，既要考虑自然条件，又要考虑施工沿线的社区居民生活环境。因此，加强对配网工程设计环节的质量管理是实现配网工程项目整体质量管理的重要措施之一。在设计环节，要加强对工程施工区域的调查、勘察、勘测，详细了解施工区域周边的建筑物和绿化情况以及施工区域内地下管线的铺设情况，避免在电缆管线敷设或架空导线架设时出现交叉碰头的现象。10kv配网工程的设计要充分考虑这些因素，仔细斟酌线路通道、施工方案等，并对施工区域进行实地勘察，定点划线后再确定最终的施工图纸。

相对于整个10kv配网工程的建设而言，施工环节的质量管理最为关键。施工环节的质量管理主要是为了保障10kv配网工程项目的质量，建立一整套保证优质施工的质量管理体系。

3.1.1组织准备。

公司任命项目经理，组建施工项目经理部，实行项目经理责任制；建立项目部质量管理体系，使质量管理权责明确到个人。

3.1.2人员准备。

人员准备主要是合理分配人员，其中包括工程管理技术人员和一线操作人员。对于工程管理技术人员，要经过严格的筛选、考核后确定，要求工程管理技术人员不仅应该有较高的技术水平、优秀的沟通协调能力，熟悉整个10kv配网工程项目的运作流程，还应该有良好的职业道德；对于一线操作工人，要加强对他们基本操作技能、操作规范和工艺水平的考核与培训，使他们能够按照规范、技能要求操作，满足施工质量要求。

3.1.3技术准备。

项目技术负责人（总工）召集技术、质量、安全等相关人员，审核设计图纸，现场实地勘查供电路径，形成审图和查勘记录。如果发现设计图纸有误或供电路径不合理等问题，应及时将问题以书面形式提交给监理、设计单位或建设单位，请其尽快就存在的问题给予书面答复。

3.1.4物资准备。

各类原材料、成品、半成品必须具有质量合格证明资料，并经检验合格或见证取样送检检验合格。施工机具（械）设备根据施工进度组织进场，机具（械）设备性能和对应操作人员的资格需符合要求。

3.1.5交底准备。

书面技术交底：单位工程、分部工程和分项工程开工前，项目技术负责人对全体人员（包括项目部人员和分包单位的人员）进行书面技术交底，使施工人员详细了解工程的特点、技术质量要求、施工方法与安全措施等，以便科学地组织施工活动，避免技术质量等事故的发生。现场技术交底：每天工程开工前，由施工（队）班长或施工工作负责人对全体施工人员进行现场技术交底，使施工人员清楚工作任务、技术要点、质量安全要求等。

3.2.1按图施工。

施工单位要对10kv配网工程的施工质量负责。施工单位必须按照工程设计图纸、施工技术标准和相关操作规程施工，不得偷工减料或更改设计，野蛮施工。工程设计的修改由原设计单位负责，施工单位不得擅自修改工程设计。

3.2.2样板制度。

工程施工实行样板示范制度，即在重要的分项工程开工前，按施工图纸的要求预先做出样板，经过多次尝试确定最终的施工示范样板。例如电缆沟压顶混凝土示范样板，需经过多次适配确定混凝土最优的水灰比、塌落度、水泥用量等技术参数，最终浇筑出质量优良的压顶混凝土实体。实体样板示范做出后，后续的分项工程施工就要严格参照实体样板的施工工序进行，这样才能确保工程质量。

3.2.3“三检制”

工程施工过程执行施工质量的三级检查制度，简称“三检制”，即自检、互检和专检相结合的检验制度。自检：班组施工人员对自己已完成的施工作业或分项工程进行自我检验，实施自我控制、自我把关，及时消除异常因素，以防不合格产品进入下道工序。互检：也称交接检，是指同组施工人员之间互相检查所完成的作业或分项工程，或本班组的质量检查员抽检，或下道工序作业人员对上道工序作业的.交接检验。互检是对自检的复核和确认。专检：项目专职质量检验人员对分部、分项工程进行检验，用以弥补自检和互检的不足。

3.2.4“whs”

工程施工过程执行施工关键质量控制点验收制度，简称“whs”验收制度，即见证点（w）、停工待检点（h）、旁站点（s）。w点：见证点，建设单位、监理单位、施工单位等对关键过程（工序）进行现场见证的控制点。h点：停工待检点，建设单位、监理单位、施工单位等对关键过程（工序）施工前必须经过停工检查，检查合格后方可开始后续施工的控制点。s点：旁站点，对关键过程（工序）进行全过程连续监控的控制点。

3.2.5关键工序的控制。

对关键工序施工过程的控制还应编制专项作业指导书，设置地基处理、桩基础施工、防水施工、电缆敷设、电缆头制作、设备安装、接地装置等关键工序的质量控制要点，并从开工准备到工程结束验收依次列出施工步骤，逐项确定每一步骤所必须遵循的控制要点、检查方法、受检量应达到的质量目标及验收标准。

3.3.1分项、分部、单位工程验收。

分项、分部、单位工程的质量验收应按照所划分的分项工程、分部工程、单位工程依次进行。在施工单位自行质量检验合格的基础上，由参与工程项目建设的有关单位，包括建设单位、监理单位、设计单位、勘察单位、施工单位等共同对工程施工质量进行抽样复检，对质量合格与否作出书面确认。

3.3.2隐蔽工程验收。

隐蔽工程验收是指在配网工程施工过程中，对将被下一工序所封闭的分部、分项工程进行检查验收，一般包括地下结构工程、给排水工程、地下管线工程、防水工程等。由于隐蔽工程在隐蔽后，其施工质量就很难检验和认定，如果发生质量问题，还要返工，会造成非常大的损失，所以必须做好隐蔽工程的验收工作。

3.3.3成品保护制度。

项目部要实行严格的成品保护制度，总体把控，全局考虑，合理安排施工工序，减少工序的交叉作业，以减少交叉作业造成的成品损坏；做好实体成品的保护工作，可采用覆盖、包裹、木板加盖等方式将实体成品与破坏源隔离开来；明确各工序人员对成品保护的责任，转序应做好成品保护的责任移交记录。

项目部应定期召开工程质量分析会，探讨工程施工和质量管理过程中存在的问题、潜在的危险，并及时采取应对措施。质量管理应坚持“质量第一，预防为主”的方针，实施标准的“计划、执行、检查、处理”（pdca）循环工作方法，持续改进过程控制。例如项目部开展的质量管理（qc）小组活动，鼓励员工积极参与质量创新和持续改进活动，调动和发挥员工参与质量管理的积极性和创造性，提高施工质量管理水平和工程建设质量水平。

综上所述，作为我国供电系统的重要组成部分，10kv配电网一直都是电力企业非常重视的工程建设项目。因此，我们必须要认真分析工程建设施工管理中存在的问题，并采取有效的措施做好质量管理的工作，以提高10kv配网工程项目施工的质量和安全性。

作者:钟建伟单位:广东南海电力设计院工程有限公司。

［1］韦锦超.10kv配电网工程项目质量管理与控制研究［j］.中小企业管理与科技（中旬刊），20xx（12）.

［2］黄永丽.探析10kv配电网工程项目管理存在的问题及对策［j］.科技展望，20xx（13）.

服务业质量管理论文范本篇二

随着我国市场的激烈竞争，建筑工程的施工水平已经成为了工程管理工作的核心内容。它不但和人们的日常生活、财产安全存在密切的联系，而且还对工程的整体品质带来直接的影响。对此，主要从强化管理意识、消除安全隐患、完善管理机制、完善规章制度、加强验收工作诸多方面进行研究，笔者依据多年经验提出合理化建议，提供给相关人士，供以借鉴。

确保工程项目在实际工作中的质量控制简单的说是确保工程项目水平的核心所在。因为工程项目所涵盖的范围较为广泛，在某种程度上会对项目水平带来一定的影响。为了进一步达到施工控制的效果，相关单位必须要加大施工品质控制的力度，树立良好的管理理念，严格依据具体标准开展施工，将潜在的危险性彻底消灭，定期做好培训工作，将员工的文化素养加以提高，不断改善管理制度，并且依据国家所出台的有关法律进行施工。

随着建筑行业的不断发展，建筑工程里面的施工品质作为社会各界一直关注的热点话题。“意识”会决定着“行动”。因此，提高管理意识，对项目管理中扮演着重要的角色。提高管理理念应当从相关领导、基层位置开始。由于相关领导人是施工前期阶段对整个施工团队进行指导的领导人，他的工作态度以及决心会对管理水平带来直接的影响。而作为相关管理人员来说，是促进工程水平的引导者，加强员工对质量问题引起高度重视，起到了重要的作用。而作为生产人员来说，从原料的使用一直到呈现出半成品，到最终得到产品的过程来说，每一个流程都浸透着他们的血汗，缺少不了他们的加入。因此，只有建立一直积极进取的队伍，才可以真正意义上将施工水平加以提高。

调查显示，有些建筑企业的施工管理领导人，为了在自己任职期间创造出辉煌的业绩，欺上瞒下，为了业绩缩短工期，偷工减料，使用不正当手段谋获暴利，这就为建筑工程日后（施工期间与完成施工后）发生安全事故埋下了隐患。这些安全隐患的发生是由于管理制度的不完善造成的，因此，要提高工程质量管理，就应该严格管理制度，严格按照建筑工程施工的程序做事。为减少施工单位质量出现问题，建设施工部门就要对施工质量实施全方位、全过程的监督，通过对材料、设备、员工、工艺方法等等可能影响工程质量的一切因素加以监控。具体策略为：第一，建立严格的技术管理体系。根据工程项目的重要程度，在开工之前由项目技术负责人组织开展技术的全面交底。面对工程工期长，结构复杂的建筑项目，可以按照基础、结构、装修等几个阶段，分别开展技术交底。在开展各项施工之前，要由项目技术负责人、专业技术员向参与此项工程的所有员工进行技术交底。第二，在施工过程时严格检查技术资料与工程质量。在施工工程中，严重影响企业项目管理水平高低的因素，就是工程质量是否达标、技术资料是否齐备，这些都是检测部门进行质量评定的关键。第三，材料控制。建立材料管理制度，对于原材料、半成品、结果配件等进行彻底的检查验收，保证供货方的质量信誉，保障收货人的经济效益。

在影响工程的质量因素中，建筑人员的素质高低直接影响到管理水平的优劣。因此，构建一支业务能力强、政治素质高、专业技术优的建筑工作队伍，是适应发展需要的要求。工程质量，在一定程度上，取决于施工建筑队伍的水平。因此，完善质量管理的人才机制是必要的。完善质量管理人才机制有：第一，团队教育机制。质量管理的主体是人，管理依靠的'是先进的管理理念、方法以及先进技术。要将管理中的主体与先进理念、技术、模式等有效的相结合，发挥超常作用，就要不断的进行知识的教育与实践，开展先进管理的质量理论教育，建立有效可行的教育机制，帮助提升管理团队的整体素质以及管理水平。第二，激励与监督机制。在培养人才方面，实施激励机制。通过激励管理人员自信心，使他们获得动力，带动建筑施工队伍积极奋斗，彰显出团队生机勃勃的精神面貌。同时加强对领导人的监督，避免他们在工作中出现错误。第三，采用优胜劣汰机制。在激烈的竞争中，实行竞争上岗制。根据公开、公正、公平的原则，采用优胜劣汰机制，才能有效落实岗位职责，实现优秀的团队化管理。

倘若想要进一步将工程水平加以提高，一定要事先做好准备工作，严格的依据相关流程开展施工。严格依据国家所出台的政策来规范各项技术的使用要点。始终遵循我国制定的法律法规政策，并依据这些制度制定出科学的质量管理系统。第一，由于人是整个施工的组织人员、指挥人员，不但作为控制动力的关键点，同时也是控制的主要对象。人不仅可以创造出很多的施工品质，而且也能够制造出不好的产品，从而导致安全事故的发生。因此，相关单位在施工质量管理工作开展的过程中，应当遵循“人为中心”的原则来建立相应的责任制度，进而对不同岗位中各个人员的责任进行明确，并且制定切实可行的方案。第二，建立科学的会议制度，可以促使部门和部门之间保持友好的往来，在处于受控的情况下开展施工，最终都获得令人满意的效果。第三，为了对项目质量提供保障，相关人员需要加大质量监控的力度，利用各种监测手段，对工程项目的具体施工流程进行控制，进而建立一个完善的质量检验制度，为工程在施工过程中满足质量标准而带来保障。

工程质量最终的一个步骤就是做好验收工作，这通常也是对施工品质、检验设计是否合理性的重要环节，是将建设资金逐渐转变成应用价值的主要环节。因此，当工程项目竣工以后，相关单位首先需要和有关部门一起合作，并对工程进行验收工作，对使用单位以及其他有关部门，依据验收的基本要求，对工程进行详细的验收，还需要对各项技术、相关材料做好检查。最后，当全部的材料都符合相关标准以后，这样才能够为建筑施工的每一个环节都画上完整的句号。

总而言之，建筑工程的总体质量不但和人们的日常生活有着密切的联系，而且还关系到人们的人身安全。因此，加大施工质量管理的力度，遵循标本兼治的工作理念，从而确保工程质量能够满足相关规范要求。这样就需要相关人员应当将施工质量管理水平逐渐引入到正确的轨道上，达到高品质的管理效果。只有品质得到了保障，才可以推动企业的不断进步，为企业在激烈的市场中创造有利条件，为我国的经济建设做出贡献。

[1]雷俊花.建筑工程项目质量控制要点分析[j].中国新技术新产品，20xx(21).

[2]曹克文.解析房屋建筑施工质量管理[j].中华民居(下旬刊)，20xx(1).

[3]肖振华.建筑施工安全与质量管理措施探讨[j].中国建设信息，20xx(24).

[4]王治卿.浅析建筑工程施工质量管理的创新策略[j].科技资讯，20xx(36).

服务业质量管理论文范本篇三

摘要：随着财产保险行业规模的扩大，加强财产保险业务质量管理也是重中之重，促进财产保险企业实现最佳的经济效益。保险业务质量管理主要体现在财产保险的经营活动中，例如理赔业务、防灾业务、承保业务等各项环节中的管理。本文就财产保险业务质量管理展开探讨，首先阐述了财产保险业务质量管理中存在的问题，针对这一问题提出了有效措施。

关键词：财产保险；业务质量管理。

在财产保险业务中，加强业务质量管理是企业开展经营活动时所必须遵循的原则。财产保险业务主要包括责任保险，保证保险，信用保险、财产损失保险等以利用和财产的各种保险，一般为财产损失保险。因此财产保险公司需要具备足够的资金，具有偿付能力，为保证企业的可持续经营与企业发展的稳定性，需要对业务质量进行严格的管理，充分发挥保险职能，适应时代发展的潮流，促进财产保险公司经济效益提高。

一、财产保险业务管理中存在的问题。

财产保险业务管理中存在的问题主要分为两大类，第一类是承保类业务，第二类是理赔类业务。承保类业务的主要流程为核保、承保决策、保险单证、复核签章及收取保费等方面。而理赔类业务的主要流程为报案、查勘定损、签收审核及索赔单证、理算复核、审批和赔付等方面。而财产保险业务管理中存在的问题主要如下：

1.承保业务管理存在的问题。

1.1保险单证管理问题。在财产保险中，保险单证是一种有效的凭证。财产保险中的相关部门对于有价凭证的重视程度不高，部分办事处还存在自己印制保险单证的现象，对保险单证的领取及返回单证没有进行严格管理，对于作废的保险单证缺乏完善的处理。其次，在财产保险中，保险单证作为有效凭证，可以根据保险单号对保险业务进行查询，从而找到保险公司的承保科室。但在保险单证的管理中，保险单证的单号并不统一，对于当地承保和异地出险的货运险项目，被保险人难以根据保险单号找到相关承保科室，延迟了保险人的提货时间，给保险工作带来不便，对财产保险公司的形象造成一定的影响。

1.2保险费率不合理。承保类业务中保险费率的收取是按照大数法则的原理，依据市场保险风险概率进行科学的计算而选定。随着财产保险市场规模的扩大，财产保险市场竞争激烈，部分财产保险公司为了争取业务，采取降低保险费用的方法，严重损害了其他同行业公司的经济效益，给企业自身也造成了巨大的经济损失，影响财产保险企业在社会中的形象。

1.3保险标的不明确。保险标的不明确主要体现在三个方面：所有标的没有分项、保险标的概念模糊、保险财产的地质不明确。保险标的不明确在保险理算中给工作带来了一定的困难，将所有标的没有分项书写，不利于核算某一项标的的保额和市值，不利于判断保险是否足额，与被保险人之间容易产生分歧和争议，增加了保险理算的时间。

2.理赔业务管理存在的问题。

2.1理赔机构的机制存在弊端。理赔机构中部分工作人员和检验人员身兼多职，对财产保险中的管理，理赔及展业多种职业负责，不利于理赔业务的专项研究，理赔业务的精细化程度不够，缺乏专业的时间，也没有充足的精力开展理赔业务。部分保险公司的检验部门不具备独立的决策权力，难以支付理赔费用，对于专业人士和专业机构的申请上缺乏自主权和有效性。

2.2重复保险。理赔业务的开展，需要检验部门对于被保险人的各项投保情况进行了解，并按照相关顺序对限额责任负责，通过比例分摊赔偿的方式赔付，防止赔款的多付。但在投保过程中，投保人与数个保险人订立了同一保险标的，同一保险责任，同一保险期限的保险合同。例如，某化工厂发生火灾，经检验和理算等多方调查发现，被保险人在人保公司和平安保险公司均投保，属于重复保险，因此双方按照保额的比例进行分摊赔偿，减少赔款。

2.3骗赔，骗保现象。随着社会经济的进步，财产保险市场规模扩大，人们的保险意识也随之提高。部分人钻保险法律法规的漏洞，想凭借保险业务进行索赔来获得一定的经济效益，通过冒名顶替或在事故发生后进行投保的方式进行骗赔，骗保，给财产保险公司带来了一定的经济损失。

1.树立以财产保险经济效益为中心，提高保险业务质量管理。财产保险公司的发展初具规模，保险业务的质量管理是公司发展中重要的问题。提高财产保险公司保险业务质量管理首先需要让财产保险公司内部的不同环节进行协调，各个部门与环节之间进行相互配合，相互衔接。在业务质量管理中要制定严格的奖惩制度和管理措施，通过体制管理提高工作人员的意识，以实现公司利益最大化为主要参考依据，提高业务服务质量，改善传统业务质量管理工作中存在的问题，以经济效益为中心，综合提高保险业务质量管理。

2.建立健全财产保险业务质量管理制度。建立健全财产保险业务质量管理制度，使财产保险业务中展业、防灾、承保、理赔等各个环节实现统一规范化管理。制定严格的条款费率和保险费率，对险种的开发、签发单证、保管、流转、评估风险、建立放在档案、查勘理赔业务，定损及审批等各项流程实现规范化，明确不同岗位的责任制度，制定严格的奖惩制度，体现多劳多得的分配理念，对于经营效益好，业务质量管理水平较高的工作人员进行奖励。并将财产保险业务质量管理制度深入的贯彻落实，真正做到在每一个管理环节中抓质量，出效益。

3.对现有的考核制度进行改革。现有的考核制度采用平行并列指标，导致保险业务人员极力争取保单，完成保费的收入指标，追求保险费用获得的提成，忽视业务质量管理，财产保险公司中虚假现象时有发生。对现有的考核制度进行改革，是将平行并列指标改为梯级排列指标的考核方法，建立第一梯级指标，第二梯级指标和第三梯级指标。其中第一梯级指标指的是利润指标，而第二项梯级指标指的是保险费收入，赔付率及营业费用指标，第三项梯级指标是将赔付率与保险费收入按照险种进行分解，实行单险种的考核制度，对于业务员的考核实行双向考核制度，在对业务员保险费收入的指标基础上考核业务员的保险费收入和赔付率。

三、结语。

总而言之，为实现财产保险公司的可持续发展，需要对财产保险业务质量进行严格管理，建立健全相关质量管理制度，以经济效益为中心，增强公司的规模效益，使公司内各个部门与各个环节进行协调处理，相互促进，相互配合。除此之外，还要对现有的考核制度进行改革，根据梯级排列指标对财产保险公司按照相关级别进行考核，对于业务员实行双向考核，综合提高财产公司的保险业务质量，促进财产保险公司的可持续发展。

参考文献：

[4]周延礼.加快转变发展方式不断提高质量和效益促进财产保险业又好又快发展[j].保险研究,20xx,04:3-9.

[5]李春梅.浅析财产保险公司业务成本管理的有效措施[j].中国外资,20xx,17:103.

服务业质量管理论文范本篇四

伴随我国经济的快速发展,医疗卫生事业在我国也得到了长足的进步,其中,药品的研发与生产质量得到了广泛的重视。药品研发工作对于药品的后续生产及使用有重要影响,因此,做好药品研发的质量管理工作就具有重要的现实意义。本文将对药品质量管理加以简述,并在此基础上探讨药品研发质量管理的相关问题。

药品；研发；质量管理；体系；问题。

药品研发质量管理是整个研发工作的基础部分,对于研发工作的顺利进行有积极保障作用,因此,探讨药品研发阶段的质量管理问题就具有重要价值。

1.1认识不够。

目前,虽然药品质量管理的重要性已经得到了广泛的认可与重视,gmp的实施应用效果也相对较好,但是很多药品生产企业没有重视药品研发阶段的质量管理。部分药品生产企业对于药品的研发质量认识不够,甚至认为研发阶段的质量管理工作可有可无,这就导致了药品研发阶段的质量难以得到有效保证,药品后续生产及最终质量也会存在严重缺失。

1.2管理人员素质低。

部分药品企业虽然对药品研发进行了质量管理,但是管理人员没有受过专业培训,自身素质较低,无法及时发现药品研发过程中出现的问题,更没有能力提出相应的解决措施。这样的管理人员,不仅无法确保药品研发质量管理顺利进行,还会给研发工作带来新的问题。1.3管理体系不完善很多药品企业没有在研发阶段建立完善的`质量管理体系,没有将药品研发的各个环节纳入质量管理工作中,导致研发质量管理存在遗漏之处。

2.1研发立项药品企业。

应当在研发工作的甄别及立项工作中,加强质量管理,做好这一环节的风险管理工作及相关的资源管理工作。药品企业在立项阶段应当重视调研工作,做好市场调研与规划,避免药品在研发过程中出现侵权现象、违法违规现象等。此外,在研发立项阶段,药品企业还要做好范围管理,范围管理主要指的就是药品研发项目应当包含哪些内容及不应包含哪些内容。这样,药品企业就应当对药品研发项目加以研究并对后续工作具体范围进行说明。

2.2临床前研究。

药品企业在结束研发立项工作之后,就需要进行相应的临床前研究,以此确保药品研发的最终质量。

2.2.1方案管理。

药品企业应当针对药品的实验方案建立起完善的管理规范,并加强相应的执行力度,保证药品的实验方案可以真正做到“有据可查、有法可依”。药品企业在方案管理工作中,一定要对药品研发的实验方案进行反复审查,保证方案完整性的同时,也要确保其科学性、合理性与可行性,还要避免药品方案管理出现漏项现象。这样,药品企业就可以保证实验方案的完整性,为后续的临床前研究工作奠定坚实基础。

2.2.2数据、材料管理。

在临床前研究阶段,数据与材料的管理也是药品研发质量管理的重要环节,并且需要所有药品研发人员共同努力进行,药品企业在这一环节中也需要保证实验数据的完整与真实。在相关实验数据及文件的记录、管理工作中,药品企业应当建立起相对完善的数据管理流程。一旦出现问题,也可以确保相关的追溯工作顺利进行,保证数据管理的科学性与完整性。只有保证数据管理的质量,才会使药品研发的相关数据具备较强的意义与参考价值,为药品研发工作的顺利进行提供相应依据。除了数据管理之外,在临床前研究这一阶段,药品企业还应当做好相应的材料管理。由于药品研发中的临床前研究环节会应用到大量的材料设备,因此,做好材料管理,也是确保药品研发顺利进行关键之处。在临床前研究工作中,主要应用的材料有医药原料、医药辅料、医学试剂及不同物料等,此外,材料管理还应当将相应的材料采购清单记录、相关票据、出库台账、入库台账、销毁台账等纳入管理工作范围,对这些清单数据类材料加强记录与管理。

2.2.3仪器管理。

药品研发在临床前研究这一环节中,研发人员通常都会应用大量的设备仪器,药品生产企业应对相关仪器进行严格管理,确保仪器为药品的研发提供重要帮助。药品企业应当对所有仪器进行详细登记,定期检查仪器质量,仪器在达到使用年限后及时进行更换,对仪器进行严格的计量检定,以此保证药品研发数据的准确性。

2.2.4中试管理。

药品研发之所以会在后期出现很多问题,主要是因为中试环节的质量难以得到保证,很多药品企业在药品研发中没有及时进行中试或中试的时间过短。因此,药品企业应当在药品的基本处方与生产工艺确定之后及时进行中试,并且保证中试的相关规模,应用多种不同批次的原料与辅料,及时发现中试过程中的不同差异。这样,就可以保证在中试环节结束后,药品的批间差异在相关标准范围之内。

2.3临床研究。

在临床研究阶段,药品企业应当重视临床试验基地的相关资质,着重选择质量较高、口碑较好、经验丰富的临床基地。药品企业在临床研究工作中,还需要与伦理委员会加强合作,严格保证参与试验人员的身体状况,还要保证相关实验数据的合理性。此外,在临床研究环节中,药品企业还需要对试验数据进行合理的保管与封存,必要时还要进行集中销毁。

2.4最终申报。

在上述环节全部结束之后,药品企业就要针对药品研发进行最终申报。在这一环节中,药品企业应当对药品研发的相关试验结果进行严格的总结分析,将相关资料按照最初的研发目标加以整理,形成完善的申报资料。与此同时,药品企业还要在最终申报的材料中将研发过程中遇到的所有问题、相关问题的解决方法、经验教训等进行呈现。这样,才能确保申报材料的完整性与科学性,帮助所研发的药品顺利通过申报,实现药品批量生产。需要注意的是,在最终申报环节中,药品企业提交的申报材料一定要将研发中遇到的问题清晰、直观地体现出来,不能瞒报、漏报,以免给申报工作带来负面影响。

药品研发质量管理工作对于药品生产有重要影响,因此,药品生产企业在研发阶段就需要加强其质量管理。药品生产企业应当在药品研发的立项、临床研究、最终申报等环节严格做好质量管理,把控所有环节,真正做到“加强布控、后续可溯”。此外,药品生产企业还要对研发流程加以规范,建立完善、全面的管理体系与管理制度,真正实现药品研发质量管理的有序进行。

服务业质量管理论文范本篇五

摘要：工程项目的质量是影响建设工程质量的第一因素，抓好工程质量的控制，不单是对项目负责，更重要的是对企业的发展具有重大的意义。工程项目质量控制的关键在于施工组织和施工现场。对工程质量起到重要影响作用的是人员、机械、材料、方法和环境等因素，为了按时、保质、保量的完成工程，必须严格控制这几个方面。如何严格控制工程项目的是一个非常严峻的问题，本文将就项目质量的控制进行研究。

关键词：工程项目管理；质量管理；质量控制；影响因素。

许多建筑施工企业经常强调“以质量求生存,以信誉求发展”；“百年大计，质量第一”。可见，加强建筑工程质量管理有着重要的意义。质量是建筑本身的真正生命，也是社会关注的热点。在科学技术日新月异和经济建设高度发展的今天，建筑工程的质量关系到国家经济发展和人民生命财产安全。因此，建筑工程质量管理工作尤为重要，但是，在建筑施工过程中，任何一个环节、任何一个部位出现问题，都会给工程的整体质量带来负面的影响，甚至是严重的后果。

一、质量和质量控制的相关概念。

在国际标准iso9000：2000中对质量作了比较全面和准确的定义：“一组固有特性满足要求的程度。”这里“要求”是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。要求不仅是指顾客的要求，还应包括社会的需求，应符合国家的法律、法规和现行的关政策。质量具有动态性、时效性和相对性。就建筑工程而言，质量应具有安全、适用、经济、美观。

“质量管理”是指“在质量方面指挥和控制组织协调的活动”。通常包括质量目标和质量方针，以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。“质量策划”是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。质量计划可以是质量策划的一部分，“质量控制”是质量管理的一部分，致力于满足质量要求；“质量保证”致力于提供质量要求会得到满足的信任；“质量改进”致力于增强满足质量要求的能力。

3、工程质量的概念。

二、建设工程项目各阶段对质量形成的影响。

发生，使问题在工程初期得以解决，从而减少经济损失。项目的进行。

是个动态过程，所以围绕项目的质量控制也具有动态性。

1、项目可行性研究阶段对质量形成的影响。

项目可行性研究阶段是项目决策和设计的依据，确定了工程项目的质量要求，是决定工程项目建设成败与否的首要条件。它直接影响工程项目的决策质量和设计质量。

2、项目决策阶段对质量形成的影响。

项目决策阶段充分反映业主的意愿，与地区环境相适应，做到投资、质量、进度三者协调统一。项目决策阶段是影响工程质量的关键阶段，要充分了解业主和使用者对质量的要求和意愿。在项目决策阶段，主要是确定工程项目应达到的质量目标和水平。

3、工程勘察、设计阶段对质量形成的影响。

工程的地质勘察是为建设场地的选择和工程的设计与施工提供地质资料依据。工程设计是根据建设项目总体需求和勘察报告，使得质量目标和水平具体化，为施工提供充分的依据。工程设计质量是决定工程质量的关键环节。

4、工程施工阶段对质量形成的影响。

在这一阶段中,有可能引起质量隐患或问题的因素有:由于在前两个阶段的勘察和精度不充分,就会引起不必要的变更,这是因为在整个施工过程中会不断出现新的地址情形:施工单位的设施比较差,人员缺乏,设备也不够先进;监理工程师的专业素质不高;设计单位的后期服务与施工进度不匹配;由于业主对项目管理的力度不够会导致要赶工期等等问题。

5、工程竣工验收阶段对质量形成的影响。

该阶考核项目质量是否达到设计要求，是否符合决策阶段确定的质量目标和水平，并通过验收确保工程项目的质量段。保证最终产品的质量，影响工程能否最终形成生产能力和满足使用要求，体现工程质量水平的最终结果。因此，工程竣工验收阶段是工程质量管理的最后一个环节。

三、当前社会建筑工程项目质量控制存在的问题。

程，无形中增大了投入，使其它工程的质量状况得不到保障；其次，为严抓质量，加大奖罚力度，奖罚额度之大超出了单项工程本身的价值，虽起到了一定的作用，但易造成恶性循环，未必有利于质量管理工作的持久开展；第三，加大现场监控力度，实行监理制度有效地控制了质量问题的产生，但易造成施工人员和监控人员情绪上的对立，也不是彻底解决问题的方法，第四，和西方发达国家相比，我国质量管理的起步较晚，所以借鉴他们先进的管理体系能促进我们质量管理水平提高。但是，我国的具体情况和国外千差万别，全盘照搬己经被实践证明行不通，所以建立“有中国特色”的质量管理体系，实为当务之急；第五，竞争日益激烈的市场经济下求发展的建筑企设置质量控制点业，其管理层往往过于重视经济效益，很多企业将成本、利润奉为宗旨，这种现象由上至下蔓延，形成一种不利于质量管理发展的氛围。

四、工程项目质量的控制原则、内容及具体措施。

1、工程项目质量控制的原则及要求。

程项目施工阶段，必须始终把“质量第一，用户至上”作为质量控制首要原则。

（2）对工程的施工全过程实施宏观质量控制，监督监理单位作好微观控制并预防为重点，以工序控制为基本；从对产品质量的检查转向对工作过程质量的检查、对工序质量的检查、对中间产品（工序或半成品、构配件）的检查。这是确保施工项目质量的有效措施。

（3）严格要求监理单位、施工单位执行材料试验、施工试验及设备检验制度。建筑施工企业的项目经理、技术负责人在处理质量方面的问题时，应尊重客观事实，尊重科学，正直、公正，不持偏见；遵纪守法、杜绝不正之风；既要坚持原则、严格要求、秉公办事，又要谦虚谨慎、实事求是、以理服人。

（4）不合格的建筑材料、设备和构配件不准使用于工程；上道工序未经验收，不得进入下一道工序。

（6）坚持“用质量标准严格检查，一切用数据说话”原则。质量标准是评价建筑产品质量的尺度，数据是质量控制的基础和依据。产品质量是否符合质量标准，必须通过严格检查，用实测数据说话。

2、工程项目质量控制的内容。

其实纵观前人的研究内容，我们不难发现，其实影响工程项目的因素有很多，但是总结起来一般可以归纳为以下几点：即人、材料、机械、方法和环境，简称4mie因素，我们要在施工之前就对这几个因素进行严格的把关，对整个项目的质量控制是非常关键的。

在项目质量控制中，人、机、料、法、环这五大要素，人是决定的因素。管理、施工及操作人员自身素质的高低对工程质量起决定性的作用。人员素质高低对工程质量影响的表现形式就是工作质量，因此对工作质量必须进行严格管理。岗位教育和技术交底是保证工作质量的前提，要通过岗位教育和技术交底树立全员的质量意识，同时要实行竞争机制，激励机制和奖惩机制，这样才能提高工作质量，以达到保证工程质量的目的。

（2）项目管理人员督促承包方对重要和复杂的施工项目、工序作为重点设立质量控制点加强控制，严格工序间的交接检查。对于主要工序作业和隐蔽作业，按有关规范要求，由项目管理人员和监理人员在规定的时间内检查、确认其质量符合要求后，才能进行下道工序。

（3）工序交接的检查、验收。对于各工序的交接，先由施工单位按规定进行自检，自检合格后向监理单位提交“质量验收通知单”。监理单位收到通知单并复验合格后，方可进行下道工序的施工。

（4）对重要的工程部位、工序和专业工程，项目管理人员对施工质量状况未能确信的，由项目管理方亲自委托第三方进行试验或技术复核、抽样检验后方能验收。

（6）定期或不定期地组织工程质量的检验。首先质量自检和互检，并认真填写相应的记录。按规定的检验程序，对工序施工质量及施工班组自检记录进行核查、验证，做好专业检查记录,做好工序交接检查等。

3、工程项目质量控制的具体措施。

（1）对人的控制。建筑工程项目的具体实施者是人。人，是指直接参与施工的组织者、指挥者和具体操作者。人的素质将直接和间接地对工程项目的质量产生影响。所以说，人是影响建筑工程项目质量的一个非常重要的因素。

（3）对施工机械设备的质量控制。包括对所有施工机械和工具的控制。要根据不同的工艺特点和技术要求，选择合适的机械设备，正确使用、管理和保养机械设备，要建立健全“操作证”制度、岗位责任制度、“技术、保养”制度等，确保机械设备处于最佳运行状态。

（4）对施工方法的控制。主要包括技术方案、工艺流程、组织措施、检测手段、施工组织设计等的控制，应切合工程实际，能解决施工难题，技术可行，经济合理，有利于保证工程质量、加快进度、降低成本。选择较为适当的方法，使质量、工期、成本处于相对平衡状态。

（5）对环境的控制。对于工程地质、水文等硬环境，我们一定要做好对实地勘察的工作，并且以此作为基础，对环境进行合理的利用，这样才能保证工程项目的实施过程中能有一个非常良好的工作环境。而对于与硬环境相对应的软环境来说，它可以通过加强管理来改进，使建筑工程项目能够稳步推进。因此，对影响建筑工程项目质量的环境的控制，我们的重点应当是对软环境的控制。

(6)施工工序的质量控制。质量控制最基本的内容是工序质量的控制，工序质量控制的目的就是要发现偏差和分析影响工序质量的制约因素，并消除制约因素，使工序质量控制在一定范围内，以确保每道工序的质量。工序质量具有不稳定性和不确定性的特点，不稳定性是因人工操作所致，而不确定性是指工程施工不象工业产品的工序那样可以事先确定。

五，结束语。

综上所述，由自己经验和知识积累，以及查阅相关质料，提出的对质量管理的一些看法。质量是企业的生命，工程质量控制是一个永恒的话题。建筑工程施工质量的管理与控制，不仅影响整个建筑工程的整体质量，影响其使用寿命，影响施工单位的长远发展与经济效益，还对建筑的直接使用者产生影响，对社会和谐、稳定发展产生影响。因此，必须要注重对施工质量的管理与控制，加强对施工质量的管理与控制，确保建筑工程施工的质量安全。

参考文献。

[1]张宏亮.工程项目质量控制分析[j].科技广场.2010(02).[2]施骞,胡文发.工程质量管理教程[m].上海:同济大学出版社,2010(04).[3]杨山.浅谈工程项目质量控制[j].甘肃科技纵横.2010(05)。

[4]rajendran,sathy,ymanagementin。

服务业质量管理论文范本篇六

摘要：本文以医院经营管理为背景，探讨如何加强内部审计质量管理。探讨内容包括：医院内部审计质量管理的重要意义、医院内部审计质量管理的现状分析、加强医院内部审计质量管理的建议，并从这三个方面展开了充分论述，以期为医院的审计工作者提供参考。

关键词：医院；内部审计；质量管理；意义；现状；建议。

近年来，受到国际先进审计理念的指引，我国的内部审计准则逐步与国际接轨，对内部审计的质量管理也有了全新的认识。虽然现阶段我国的内部审计质量管理与国际最佳仍存在一定的差距，但随着国内审计人员对理论的研究以及对实践的探讨，相信很快就能够迎头赶上。本文将医院作为切入对象，探讨如何加强内部审计质量管理。随着我国医疗卫生改革的不断深化，医院的领导层以及公众都对内部审计有了更高的期望和要求。而内部审计的质量高低，直接关系到内部审计的权威性，可以说审计质量是内部审计之所以被信赖的基础。只有不断地提高内部审计质量，才能充分发挥出内部审计的作用，帮助医院实现社会效益和经济效益。

内部审计质量管理是审计人员对审计活动进行的质量控制行为，质量管理贯穿于审计活动的方方面面。医院开展内部审计质量管理具有重要意义，具体体现在以下几个方面。

1、内部审计质量管理是医院提升审计能力的基石以医院的内部审计质量作为出发点，可以将其定义为内部审计行为满足审计标准和要求的程度，对内部审计质量的管理一般要覆盖到审计活动的全过程。从作用来看，内部审计质量管理能够促进内部审计职能发挥出应有的作用，并在此基础上寻求不断提升的空间。可以说，内部审计质量管理是医院提升审计能力的基石。随着内部审计在全社会的影响力不断扩大，人们对内部审计质量的关注不断提升，中国内部审计协会于20xx年发布了《内部审计质量评估办法》，就内部审计质量的评估标准进行了更加细致的规定，这对于内部审计质量的提升，以及内部审计职业的发展都具有重大意义。

2、内部审计质量管理有助于防范医院审计风险我国事业单位的改革进程正在逐步深化，作为医院来说，内部的职能架构和组织方式都在不断地发生变化，这使得内部审计范围更加扩大化、审计环境更加复杂化、审计对象更加多样化，再加上近年来内部审计业务也正在面临转型，从传统的财务收支审计、经济责任审计转型为多种审计业务综合运用的模式，上述要素给内部审计活动带来了新的变化，无形中增加了内部审计工作的难度，也加剧了审计风险的产生。因此，加强内部审计质量管理，寻求内部审计工作水平的提升，是医院防范审计风险的必然选择。

3、内部审计质量管理是医院健康发展的客观保障随着我国医疗卫生改革的深化，医院内部审计也受到越来越多的关注。内部审计不仅能够有效监督医院各运营环节的履职情况，还能通过开展评价和分析，为医院的领导层提供决策依据，内部审计已逐渐成为医院治理体系中的重要组成部分。近年来，医院的收入在不断增加，医院的规模在不断扩大，用于支持运营的各类支出也越来越庞大。资金一直是维持医院良好运转的重要因素，内部审计对于资金的使用起到了良好的监督作用，做好内部审计质量管理，为医院的健康发展保驾护航。

目前，我国大部分医院在内部审计质量管理方面的现状并不乐观，存在许多有待解决的问题，经分析这些问题主要体现在以下方面。

1、医院现阶段的内部审计意识有待提高具备良好的审计意识是开展内部审计质量管理的关键。医院普遍缺乏审计意识是因为医院领导层对内部审计不够重视，当医院领导层对审计发挥的作用没有深层次的了解时，反映到具体的内部审计质量管理阶段，就表现为缺乏软硬件支持、缺乏权责划分和预算方面的支持。在一些大中型医院，虽然领导层对于内部审计较为重视，但内部审计质量管理相关制度尚不完善，没有从领导层面给予有效的支持，影响了内部审计质量管理发挥作用。

2、医院现阶段的内部审计模式有待创新我国大部分医院中，内部审计模式还比较陈旧，缺乏有效创新，在一定程度上对内部审计质量管理形成了制约。在过去，医院的内部审计主要任务是查漏补缺、寻错纠弊，将医院存在的问题找出来既完成任务，这种传统的内部审计模式一直以来束缚着医院内部审计模式的创新，将审计工作重点一直停留在发现问题上，无法真正形成事中预警、事前预防的审计模式。内部审计模式的裹足不前，导致现代化的内部审计质量管理不能有效发挥作用，难以适应新时代下医院内部审计质量要求。

3、医院现阶段的内部审计机制有待健全大部分医院中缺乏有效的内部审计机制，一直是制约内部审计质量管理的瓶颈。内部审计机制的缺乏主要体现在审计流程无章可依，造成审计工作流于形式，无法形成可用于内部审计质量管理的标准。

4、医院现阶段的内部审计技术有待优化在我国大部分的医院中，落后的内部审计技术时常令内部审计质量管理陷入困境。在网络和信息技术不断发展的今天，医院为了适应新时代的发展要求，不断引入新的信息化技术手段来服务于内部管理，而医院的内部审计却仍然有赖于传统的审计工具和技术，对审计信息化的应用缺乏足够的技术支撑。这种现状一方面导致了内部审计的工作量增大、效率降低，另一方面也使审计人员在进行职业判断时发生偏差。因此，从内部审计技术的角度出发，来探索解决医院内部审计质量管理问题的对策势在必行。

医院的内部审计质量管理是一项系统工程，具有综合性、长期性和复杂性的特点。针对上述医院内部审计质量管理中存在的问题，可以从以下几个方面着手寻找对策。

1、从提高医院内部审计意识层面完善内部审计质量管理站在医院管理的高度不断提高内部审计意识，是加强内部审计质量的关键。对于医院领导层来说，要快速转变认识，重视内部审计在医院治理体系中所能发挥的重要作用，增加对内部审计工作的关注度。同时，医院领导层还要鼓励医院内的其他职能部门支持内部审计工作，提高全员的内部审计意识。在具体的内部审计实践中，医院要对内部审计职能进行精准定位，积极保障内部审计的独立性，以便内部审计不受限制的开展质量管理活动。

2、从创新医院内部审计模式层面完善内部审计质量管理在现阶段的医院经济活动中，每年的资金规模和业务范围的变动都非常大，传统的内部审计模式已经越来越难以适应医院发展的要求，为了最大限度地保障医院良好运营，对医院的内部审计模式进行创新是大势所趋。具体来说，医院要改变原有的问题导向审计模式，重视并开展风险导向的审计模式，通过对医院各项经济活动进行风险识别、风险分析和风险评价，按风险的大小来决定审计顺序和策略，充分发挥内部审计的事中预警和事前预防功能。当然，审计模式创新并不代表着放弃原来的“查漏补缺”、“寻错纠弊”的功能，而是在其基础上引入风险导向，这种模式的优势在于从风险防范的角度来开展审计工作，既有效地管理了内部审计质量，也切实控制好了医院的审计风险。

3、从健全医院内部审计机制层面完善内部审计质量管理为努力适应现代化医院运营管理的需要，内部审计必须不断健全审计机制，规范审计行为，从而保障医院的内部审计活动能够持续和健康的发展。医院内部审计机制的健全需要从三个方面出发，以便重点加强内部审计质量管理。一是在编制内部审计方案过程中，要充分考虑审计质量的相关阶段，将内部审计质量管理纳入整个审计过程；二是设计好质量控制节点，各节点需要的文档或签名都有细致的要求，从而保障内部审计质量管理有据可依；三是在审计报告阶段，要有对内部审计质量的督导，特别是对于审计结论和审计意见部分，一定要有资深的审计人员来复核。在上述三个方面中，编制审计方案是内部审计质量管理的基础，现场审计中设计控制节点是便于及时检查和跟踪质量问题，审计报告督导则是从根本上提升对内部审计质量管理的针对性。

4、优化医院内部审计技术层面完善内部审计质量管理优化内部审计工具和技术，能够在一定程度上加强医院对内部审计质量的管理。优化过程要从医院的实际情况出发，积极引进安全可靠的网络和信息技术，强化计算机审计工具和技术方面的应用。要从整体上提升审计信息化水平，特别是针对内部审计在硬件和软件上的投入。对于一些大中型医院来说，由于医院自身的信息化水平已经很高，医院的各职能部门内部网络都是相互联通的，因此内部审计要勇于突破传统的手工审查习惯，注重审计软件的开发与研究，结合医院的实践开展综合分析，定义出适合自己的审计模型，从而提升审计工作效率。综上所述，内部审计所应用的技术方式应该是与医院的技术等级相互匹配的，要使医院的内部审计技术进一步完善与更新，就必须考虑医院的具体情况，从而实现强化医院内部审计质量管理的目标。

参考文献。

1、黄芳．浅析综合性大中型医院内部审计质量控制存在的问题及对策。财经界（学术版），20xx（24）。

2、黄海娟．医院内部审计质量管理体系探讨。财经界（学术版），20xx（15）。

3、王洪涛，于蔚，马斌，毕若孟，张斌，王蜀平．医院内部审计质量管理的实践与探索。经济师，20xx（03）。

4、白冬明。构建内部审计全面质量管理体系初探。经济师，20xx（01）。

服务业质量管理论文范本篇七

伴随国民经济的不断发展与进步，我国的城市化进程正逐步在加快，同时对土木工程施工项目的质量管理提出了更高的发展要求。然而，最近几年来，土木工程在不断发展的过程中，其质量管理方面出现了较多的问题。因此，就需要对土木工程的施工过程进行合理科学的监督管理，以便它可以持续健康的发展。

1土木工程施工项目管理的重要作用。

土木工程施工项目管理的重要性具体体现在以下三个方面：第一，土木工程的项目样式与种类比较多，而且对于其规模要求也是各不相同的，因而就需要在施工过程中加强施工管理，只有这样做，才能够保证工程施工的顺利实施，从而达到节约成本的目的。第二，由于科学技术的不断发展，新材料与结构变得极为复杂，并同时对其装修提出了新的发展要求，这就必须运用有效的现场管理方法，推动土木工程建设的进步。第三，土木工程的施工项目管理在一定程度上决定了施工单位的经济效益。换句话说，就是土木工程的施工必须要具有一定的装备与技术条件，当然还要对其实施有效的管理，以便更好地让它处于运行状态[1]。

2土木工程施工项目的质量管理过程中出现的主要问题。

2.1土木工程的施工质量较低。

土木工程的施工质量将会对建筑物产生最直接的影响，假如其施工质量得不到有效的保证，严重的甚至会危害到人的生命财产安全。具体需要注意以下四点：其一，钢筋成形绑扎的工法不正确；其二，砌墙体纵横墙与砌筑不同步；其三，混凝土与砌浆的配合比设计不科学；其四，钢筋漏放等等[2]。

2.2监理机制的不健全。

在部分土木工程施工企业中，常常会出现许多的问题，比如监理人员不具备丰富的工作经验、专业素质参差不齐、安全意识与法制意识较为薄弱等，这些因素都会造成施工进展的缓慢。而且土木工程施工项目的监理应该始终贯穿于施工的全部过程，无论是施工前期的设计、立项策划到施工过程中的安全、进度、材料、合同方面的管理，还是到土木工程竣工方面的管理等都需要进行科学、严格的监理。但是在其实际施工过程中，土木工程的监理范围却极为狭窄，只是在土木工程的施工阶段得到实施，最终造成施工中存在的问题不能被及时发现，以至于无法采取有效的措施加以解决，从而影响了土木工程的施工质量，给施工单位带来了巨大的损失[3]。除此之外，工程监理市场也没有得到较好的管理，许多施工单位是为了得到施工项目才接受监理，而且还随意压低其价格，这在一定程度上抑制了土木工程监理工作的顺利开展，导致其应有的作用得不到充分的发挥，严重阻碍了监理事业的发展。

2.3合同管理的不科学。

目前我国还没有建立科学、完善的建筑市场体制，土木工程建筑制订的合同经常会出现不合理的条款，然后会通过使用劣质材料、减少施工人员等方法再获得经济利益，这也是极为“不公平”的条款，而有的施工企业为了自身的经济利益，通常会被迫接受这些“不公平”的条款，造成土木工程施工质量存在极为严重的问题。除此之外，部分施工单位为了一己私利随意变更合同，这同样也会对土木工程的市场秩序带来极大的负面影响[4]。

3加强土木工程施工项目质量管理的对策。

3.1加强对人才的培养。

土木工程的施工企业需要不断地加强人才的管理以及培训工作，提高人员的管理能力与技术水平，积极做好施工项目质量控制工作，不断提升企业的综合管理水平。与此同时，还应当通过科学合理的质量管理与控制来确保土木工程项目的施工质量，逐步提升单位的核心竞争力，以便更好为单位的发展奠定物质基础。目前阶段，针对土木工程施工技术的实际发展现状，其施工企业必须要加强对管理人员、施工人员以及质量控制人员的培养，而且在工程的具体施工过程中，不断强化其新材料与新技术的培训，以便更好地使工作人员可以掌握到其基本要领，从而进一步保证施工的质量。

3.2完善质量管理体系，提高工程质量水平。

为了优化提高土木工程项目施工建设的水平，就需要科学的引入现代化、信息化的技术方法，使用计算机，网络系统，健全工程质量管理的控制，测评，监控和预警体系。然后依据项目管理施工架构与流程的表现形式，实施科学的规划，同时针对土木工程项目的水平状况，健全质量管理控制体系。其次，应当联合建设、施工、监理机构以及承包单位、业主方，对管控体系的建设进行深入探讨[5]。对于咨询行业内的专家，可以聘请共同参与到管控体系的规划中，重点针对施工环的特征，体现管控体系方案的适用性与可行性。另外，在施工前期的交底阶段，应该对施工材料的采购储存、施工设备的保管养护、操作等进行优化安排，从而为提高工程的质量水平奠定良好的基础。

3.3对建筑施工展开多方面的交流。

土木工程施工项目的质量管理是土木工程建设过程中的重要内容，因此，施工单位、设计单位以及其他有关单位的目标是一致的。土木工程施工项目的质量管理涉及各方的经济利益，所以各方必须进行有效的沟通，在土木工程施工过程中，如果工程出现质量问题，工程参与的各方都会有损失。而且，在工程的施工过程中，会遇到设计请求收到施工方疑问的问题。对于上述问题的出现，就应该展开及时的沟通，进行相应的调整，杜绝盲目施工。

3.4加强施工现场的管理。

施工现场的管理是否科学、有效，是衡量施工企业管理水平高低的关键。施工单位要培养施工人员的环境保护意识，通过培训提高施工技术人员的施工技术水平，从而提高施工人员的施工质量和施工效率，减少对环境造成的破坏，同时以“文明施工”作为施工的理念，加强对施工现场工现场的管理，避免施工环境出现极为混乱的局面，如果上述情况持续出现的话，其施工单位则应当依照实际情况运用相对应的对策进行及时的处理。

3.5加强对建筑施工的监督管理。

工程的施工监理是提高施工质量的重要方面。工程质量管理的部门，要及时听取工程监理部门关于关键局部施工质量的报告，要落实监察义务。而且还要及时的取样抽检，检查施工工艺是否符合设计的要求。而对于施工监理的部门，则需要检查其监察工作是否有健全的监理程序，检查监察报告是否规范。另外，对于不符合要求的施工就需要及时进行纠正。最后，还要对施工企业的施工机械设备和施工人员的专业素质进行监视检查，看施工设备机械是否牢靠，是否达到完成施工且符合设计的要求；工程施工队伍的组成是否合理，工程施工人员的专业水平是否达到施工的要求，特别是在有特殊要求的施工环节中，是否有技术过硬的人员参与掌管施工过程；加强施工企业的质量意识，对施工材料的采购和施工程序检查要有细致的记录。当然还要对施工的局部效果进行抽检，一旦发现问题，及时的和监理人员展开联络，防止施工出现问题。

4结束语。

综上所述，工程施工的工作人员必须要提高工程质量管理意识，并同时对施工中的各个施工环节展开质量管理，一旦发现质量出现了问题，就需要及时进行纠正，做好事前、事中控制。除此之外，还应当对工程的质量管理展开全面优化，系统化管理技术和管理理念，并同时将质量管理工作落实到具体的各个环节当中。因为只有这样做，土木工程施工项目的质量才会得到提高，最终实现社会效益与企业效益的可持续发展。

参考文献。

[2]王明.邓冬冬探讨提升土木工程施工项目质量管理的对策[j]门窗，20xx，（01）：227，229.

[3]陈立祥.探讨提升土木工程施工项目质量管理的对策[j]才智，20xx，（17）：278.

[4]袁益光.加强土木工程施工项目质量管理的措施[j]价值工程，20xx，（21）：54.

服务业质量管理论文范本篇八

本文首先对我国化工产品质量管理存在的主要问题进行介绍，主要包括医药化工产品质量管理部门对于管理内容不明确;医药化工制造厂没有完善国家配套的政策，部分医药企业只重视对医药产品的生产，对质量管理不到位;政府部门在医药化工生产过程中没有扮演好职能角色，分析问题出现的主要原因，最后给出了医药化工产品质量管理的对策。

随着我国医药行业的快速发展，医药产业在国民经济中的作用越来越突出，但在医药行业快速发展的同时医药化工产品质量管理也暴露出许多的问题，目前由于医药产品质量问题导致人员伤害的事故被不断的爆出，相关的管理部门对于医药产品监督不力，不合格的医药产品投入使用给患者造成重大的伤害，使医院的公信力不断的降低，医药化工质量管理工作已经到了不容怠慢的地步。

对国家出台的相关规定没有在医学药品的生产过程中严格的遵守，忽视制度对生产过程的要求，私自降低有关的化学制药标准，过度的排放废弃物。我国医药化工起步较晚，化工制药技术相对落后于其他国家，部分企业为了谋取利益，没有遵循循环经济的发展规律，技术相对落后，生产设备不完善，用于环境保护的资金较少，片面的追求制造药品的数量，部分医药化工工厂没有对医药的生产过程进行严格的质量管理，制药化工企业对质量管理工作不够重视，重产量轻质量，相关管理部门对需要管理的内容不明确，造成该管的没管不该管的乱管，管理部门的工作效率较低。

2.医药化工生产企业没有完善国家配套的政策，部分医药企业只重视对医药产品的生产，对质量管理不到位，许多企业在制定生产计划的时候没有与国家相关的政策配套，忽视国家对于医药企业的生产指导作用，导致医药生产出现众多问题。

3.部分医药企业的药物生产人员思想较松懈，技术工作人员思想观念陈旧，不注重对药物生产过程的管理，在进行药物生产活动中注意力不集中，缺乏高度的责任感，由于企业对员工的思想政治工作不到位，导致许多的.员工在进行药物生产的时候不注重对自身责任的把握，当管理人员对生产人员提出教育批评的时，部分员工错误的将管理人员的说教认为对自己的不满，对管理人员产生抵触情绪，没有严格遵守管理人员提出的生产要求，给企业的生产质量管理带来巨大的阻力。

4.政府部门在医药化工生产过程中没有扮演好职能角色，政府对医药化工产品起到宏观调控的作用，我国对医药产品管理一直难以形成系统的管理，主要的原因是政府部门的职责偏失，政府对于国家制定的制度规定和扶持政策没有对制药化工企业进行正确的引导，对于企业的管理没有进行详细的规划，对企业的管理工作不到位，企业和政府之间缺乏有效的沟通协作，导致政府对医药化工企业的管理收效甚微。

医药化工产品质量管理部门要对国家出台的相关规定在医学药品的生产过程中严格的遵守，强调管理制度对于安全生产的重要性，严格控制相关国家医药化工标准，对于生产过程排放的废弃物进行监管，遵循经济的发展规律，结合有关部门通力合作，不断的改进医药生产技术，购买先进的药物生产设备，树立医药产品质量第一的观念，在保证质的同时提高量的生产，加大对环境保护资金的投入，对药物生产过程严格的进行把关，学习先进的科学监管技术，做到对生产过程全方位的管理，管理人员要深入员工内部，了解员工对于企业化工产品质量管理工作的认识，企业管理人员要加强与员工的合作交流，得到员工支持，从而更好地进行产品质量检测工作。管理人员对于发现的问题要及时解决，对思想道德水平较低，没有按照要求进行生产的员工进行严肃的处理，确保医药化工产品管理质量得到切实的提高。

员工是医药化工生产的主体，要想对企业的产品质量进行有效的管理，必须先对生产员工进行管理。针对目前员工思想观念较为陈旧，作业过程缺乏责任感等现象，企业管理部门要加强对员工的思想教育工作，强调员工对于药物产品质量的重要性，明确员工在药物生产中所扮演的重要角色，提高员工对于企业管理的认识，确保企业对产品质量的管理工作顺利的展开。

政府对医药化工产品要充分发挥宏观调控的作用，政府部门要定期指导企业的产品质量管理工作，形成完善的管理体系，正确的引导制药化工企业对国家相关制度的学习和对相关政策的有效利用。政府对制药化工企业产品质量的管理要进行详细的规划，做到有的放矢。政府职能部门要加强与制药化工企业的管理部门的交流合作，最终保证对企业化工产品质量管理得到进一步的提升。

要实现对对医药化工产品质量进行有效的管理，各个企业必须加强合作，政企也要建立长期的管理合作，各个企业加强沟通合作，对于先进的产品质量管理方法进行交流分享，努力提高医药化工产品质量管理的整体水平，政府可以运用其职能为企业输送、培训更加专业的产品质量管理人员，确保企业的产品管理工作有效的展开。

部分管理人员在对医药产品进行检查时，对于检查的标准应该不断明确，对于检查的情况进行详细真实的记录，检查完毕以后，对于检查结果进行详细的整理并告知生产部门，标出需要改进的地方，并组织相关人员对改进的地方进行复检。医药管理部门可以对产品质量进行不定期的抽查，确保产品质量。

随着我国社会主义和谐社会的不断创建，人民对于健康状况越来越关注，医药化工单位作为医院药物的生产商，担负巨大的责任，要想让人民放心用药、安全用药，就必须不断的加强对医药化工产品质量的管理，明确医药产品生产过程中各个部门所扮演的较色，充分的发挥各个部门的管理职责，使我国的医药化工产品质量管理工作不断地提升。

[1]唐永明，盛庆玲，.道地药材与中药材生产质量管理规范(gap)[j].安庆医学，20xx，(1).

[2]张乐海，李桂琴，.实验室质量管理有关问题及对策[j].浙江检验医学，20xx，(3).

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[5]程庆红，.浅论医院药检室的质量管理职能[j].安庆医学，20xx，(2).

服务业质量管理论文范本篇九

随着我国医疗水平的不断提高，对医疗过程中的各项检验技术的要求也越来越严格。因此，对目前我国临床医学检验技术质量管理中存在的问题进行对比分析，对保障我国临床医学技术更快更好的发展具有重要的意义。

1.1基本资料。

针对20xx年2月-20xx年2月前来我院进行治疗的88位患者随机进行分组实验，并分为两个不同的组别，每组均为44人。其中1组男性患者25人，女性患者19人。2组男性患者27人，女性患者17人。年龄在26岁-68岁之间。两组患者在年龄和人数上不存在明显差异，因此具有可比性（p0.05）。

1.2实验方法。

对于1组的44名患者运用传统的检验技术进行检查，按照医院在检验过程中所规定的程序和相关要求进行检测。对第二组患者采用临床生化检验的方式进行檢测，并在检验过程中对于质量管理方面存在的问题进行研究和讨论，在遵守医院相关规定和程序的同时对其中存在的检验质量管理问题及时更正，并找出相应的优策略。

1.3统计学分析方法。

在进行统计实验的过程中，运用spss20.0统计学软件对参与实验的88名患者进行数据统计和分析，并精准的记录两组患者在检验过程中的精准率，并对检验过程中是否达到患者的期望值这一环节进行对比。在检验过程中发现，两组的检验结果有明显的差异化特点，因此有统计学价值（p0.05）。

通过对两组患者分别采用不同的检验管理手段进行实验，发现在实验过程中确实有明显差异性存在。1组的患者由于没有对检验技术质量实行更有效的管理，导致其检验效果以及患者的满意程度均低于2组，详见表1。

3.1检验过程中存在的问题。

通过上述的实验我们可以看出，由于在检验过程中存在的技术质量管理不严格的问题，导致在检验过程中精准度不够的情况时有发生。在检验过程中，只有找出问题发生的根源才能有效的优化和改进。在检验之前，服用不适当的药物或不按相关规定进食的情况都会影响检验的准确性。部分医生在患者进行检查前并没有告知患者停用药物并空腹进行检查，在检验过程中给医生和患者都造成了不必要的麻烦。同时，要注意对检测仪器的更新。在部分医院，由于资金及技术的限制，很多传统老旧的检验设备依然应用于临床检验中，对于检测的准确度确实也造成了很大的影响。再次，很多医生的业务能力和专业素养相对较低，过度依赖检测仪器导致检验中很多误差出现，很多医院对于医生没有经过严格、系统的培训便允许医生上岗，医生专业水准的缺失对患者治疗过程中病情确定是否准确产生了严重影响。上述存在的诸多问题对检验工作的顺利开展造成了不必要的麻烦，同时也极易造成医生与患者之间的矛盾。

针对上述问题的出现，在临床检验过程中应重视技术质量管理的重要性，对其存在的问题及时发现并解决，以保障检验工作的有序开展并努力提升患者在检验过程中的满意程度。首先在检验之前，要对患者进行关心，对患者的心理进行疏导，同时要将检验过程中需要注意的相关问题耐心告知患者。比如在对即将进行尿检的患者，要告知其避免进食以及剧烈运动，在检测之前注意尿道口的卫生情况避免在检验过程中引发尿路感染。其次，在检验之前要注意对相关检验仪器的检查并做好消毒工作，对于即将老化或者已经老化的设备要及时的更新以确保设备的稳定性。对于检测人员要进行严格的培训，提高其专业水平和道德素养，防止其在检查过程中与患者发生纠纷，保障检验工作的顺利进行。

综上所述，在检验过程中运用质量控制的手法进行检验有助于提升检验效果以及患者的满意程度。但在大多数医院检验技术质量管理中存在的问题不容小觑。因此针对这些问题要及时进行处理并进行优化，保障检验工作有序的进行和开展，同时也有效的避免了医生与患者之间的矛盾和纠纷。因此，优化检验技术质量管理对于医学工作的有效开展具有重要的意义。

服务业质量管理论文范本篇十

病案反映了医疗行为的最原始状态，对医疗教育、医疗科研、医院管理决策、医院经营、医疗纠纷的处理、医疗保险卫生防疫等各个方面具有较高的参考价值。病案质量管理贯穿于医疗服务的全过程，是衡量医院管理水平、医疗质量、医护人员素质的重要内容。本文运用全面质量管理理论探讨了以质量为中心，全员参与为基础，全环节、全过程管理为手段的病案质量管理体系，形成管理主体多元化、质量管理全程化、质量培训全员化、质量控制全面化的病案质量管理长效机制，持续改进，最终实现医疗服务质量的循环上升。

全面质量管理；病案质量管理；质量监控。

病案是以文字形式记录患者疾病的症状、体征和医师诊断、治疗、护理的医护文书，它不仅在医疗、科研、教学、医院管理和医疗统计等方面具有重要意义，而且在健康保险、伤残鉴定、医疗过失责任的追究等民、刑事诉讼中也具有重要的法律效力。全面提高病案质量是规避风险，避免不必要的医疗纠纷，保障医院的合法权益，更好的体现医疗质量，完善医院管理，提升医院形象的重要举措。

全面质量管理是质量管理发展的最新阶段，是为了能够在最经济的水平上并考虑到充分满足顾客要求的条件下，进行市场研究、设计、制造和售后服务，把组织内各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效的体系，概括起来就是指全员参与、全过程控制、全组织重视并落实的管理活动。（1）全员参与的质量管理。产品质量是组织内各方面、各部门全部工作的综合反映，任何一个人的工作质量都会不同程度直接或间接地影响产品质量，质量人人有责。（2）全过程控制的质量管理。质量产生、形成和实现的整个过程由多个相互联系、相互影响的环节所组成的，整个过程的每个环节相互影响又相互联系，都对最终质量的形成有或轻或重的影响，为了保证和提高质量，必须树立以预防为主，不断改进的思想，把影响质量的所有环节和因素都控制起来。（3）全组织重视的质量管理。组织各管理层次都应该承担并明确各自的质量管理活动内容，充分发挥各部门的质量职能，形成“以质量为中心、领导重视、组织落实、体系完善”的质量管理体系。上层管理者侧重质量决策，制定质量方针、质量目标、质量政策和质量计划，协助各部门、各环节、各类人员的质量管理活动，中层管理者侧重贯彻落实上层管理者的质量决策，并对基层管理工作进行具体的管理，基层管理者则要求每个职工要严格地按标准进行，并结合本职工作，开展合理化建议和质量管理小组活动。

我们可以把为病人提供诊疗服务的医院看作是为社会输出健康人的企业，则它也有一个质量链，医院的主要客户是病号，产品是出院的健康人。而作为疾病诊断、治疗过程的载体、病人病情演变和转归过程的真实记录的病案，则是质量链中重要的一个环节。病案从开始形成到入库、归档、调阅是一个涉及多部门、多层次人员参与的一个连续流动的过程，借鉴全面质量管理的思路，强化全体人员的质量意识和责任意识，对影响病案质量的全过程和各种因素进行全面、系统的管理，以达到病案质量管理的经常化、标准化、科学化。

1.病案质量的“全员管理”。病案是病人在医院诊断、治疗全过程的原始记录，包含有首页病程记录、检查与检验结果、医嘱、手术、护理记录等，主要从参与病案信息形成的医疗、医技、护理人员和病案信息管理人员加强病案教育和培训，重点培养病案质量意识和责任意识，自觉履行职责。一方面，组织医务人员学习《医疗护理文书书写规范》，树立全员病案标准意识，使病案书写达到规范化和标准化。同时，组织医务人员认真学习《医疗事故处理条例》，从法律角度认识病案，在病案的书写过程中注入法律观念；增强责任意识。另一方面，加强对病案信息科员工素质的强化定位和培训，实行责任管理，促使各级人员加强工作责任心，确保病案质量。最终形成人人重视质量、人人创造质量、人人享受质量的一个科学的、完整的病案质量保证体系。

2.病案质量的“全过程管理”。从病人初诊开始，至病人入院、诊疗、出院以及各种原始病案资料的建立、收集、整理、归档、供应以及病案的保存与销毁，形成了病案管理的全过程。只有作为上一个环节供应者，为下一个环节的使用者提供高质量的产品和服务，才能保证病案信息科室用高质量的产品来为病案使用者提供满意的服务。树立并不断强化病案形成全过程的质量管理意识，对病案的内容、填写标准、排列顺序及贮存、保管、使用等病案形成过程中每一个环节及环节之间的“接口”的质量进行全程的管理，将质量控制方式从传统的终末质控转移到环节质控上来，变“事后把关”为“事中把关”，力争把病案中的差错及缺陷消灭在萌芽中。

3.病案质量的“全医院管理”。成立以业务院长领导的病案管理委员会，围绕质量管理目标，构建质量管理体系，制订质量控制措施，推行病案的全面质量管理；成立以病案信息科主任为组长的质量管理工作小组，负责贯彻落实质量方针，制定病案质量管理制度如电子病历质量管理与奖惩规定、三级医师查房制度、交接班制度、会诊制度、疑难病例讨论制度、死亡病例讨论制度、术前讨论制度等，定期组织病案质量控制专家对病案的检查评比，划分病案质量等级，组织病案质量展览，开展病案质量教育和培训，提高病案管理的群体质量意识；成立以相关科室主任为组长的科室质控小组，实行目标管理责任制，定期开展qc小组活动，进行病案质量的自查、分析、评价、改进。最终形成以医务科为中心，病案信息科为纽带，各相关临床科室为基点的病案质量监控长效机制，持续改进．循环反复，为病案质量管理的良性循环提供可靠保障。

[1]洪生伟.质量管理（第六版）[m].中国质检出版社,2012(5).

[2]惠莉.病历全面质量管理的探讨[j].中国实用医药.2010(5).

[3]哈丽阳,马风军.全面质量管理在病案信息科的运用[j].中国病案.2009(10).

服务业质量管理论文范本篇十一

食堂，我们已经是再熟悉不过了，是作为在校学生不可或缺的一部分，在日常的学校生活中起着举足轻重的作用。不单单只是吃饭的事情，还有很多，比如安全、进货、流程，正好应了“民以食为天，食以安为先”这句话。学校食堂质量管理工作是学校工作的重点部分，这不但关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作能否顺利进行。学校应该以安全为主线，严抓食堂日常管理，保证安全每一天，将食堂方方面面的工作做好，让师生都能吃到放心饭；不断加强食堂基础设施建设，为师生提供更好的就餐环境；加大监督检查力度，更好的为师生服务。

我们学校食堂质量管理中存在的问题主要有以下几个方面：

5、有时一些窗口出售的米饭或者菜已经完全变凉，甚至有时会有异味。

6、就餐位置较少，不能够满足大家同时进餐，而学校又是禁止在教室进餐的，导致大家耽误正常吃饭时间。

针对以上各个问题我认为解决方案如下：

一、食堂工作流程管理：

1、采购。食堂采购实行招标定点采购制，采购点由教育局招标决定和学校协议决定。副食协议供货点必须具备相应资格，并交付校方十万押金。供货价格为当地市场批发价，每周学校指派教师进行市场调查，若发现供货方价格高于市场批发价，以当地市场批发价结算，发生三次类似事件，校方终止与供货方合同；供货方每天七点前将货送到食堂，交食堂主任和值日教师验货，做好三查工作：查数（要过磅）、查质（有无霉变）、查账（有无差错），食堂主任记录，值日教师监督并签名。采购物品进校后交食堂保管员验收签名，采购单一式三份，供货方、食堂主任及炊事班长各一份，食堂主任于周五盘点，供货方每两周结帐一次。

2、制订菜单。食堂炊事员实行炊事班长负责制，炊事班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单，交膳管会审批后，交供货方按计划供货；每天早点必须有稀饭、馒头、包子，品种不得少于六种，中、晚餐有三荤四素，售菜窗口品种在学生餐厅外公示。3.、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由炊事班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

4、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由炊事班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。炊事班长要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6、餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂主任组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行处理。

5、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量；每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。

二、食堂工作制度：

1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用，按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。

2、树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水平。

3、养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。

4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。

5、食堂主任、值日教师、炊事班长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入学校；食堂主任要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事班长要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。

6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；易燃易爆物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。

7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向食堂主任请假，离开食堂工作岗位。

8、食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。

三、食堂卫生制度：

1、不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。

2、要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。

4、各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。

4、对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。

（四）食堂工作人员个人卫生。

7、食堂工作人员要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。

8、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。

四、食堂的实物出库管理食堂食品、物品，设专人管理，领用食品，物品出库要登记，并随时接受检查。

9、食堂食品、物品为集体财产，食堂管理人员，员工应力求节约，不得浪费，不得将食堂的食品，物品变卖，转移为已有，一经发现将严肃处理。对食堂食品、物品实行“采购、入库、使用”三分离原则。建立三本账，做到采购、入库、使用三个数据基本一致，误差控制在1%以内，食堂主任要认真把关，分管领导要认真督查。

以上就是我对学校食堂质量管理提出的建议和意见，希望可以尽快得到改善。