中国茶文化与茶健康的论文如何写 中国茶文化的认识论文(9篇)

范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

推荐中国茶文化与茶健康的论文如何写一

有人说：茶味也是人生之味。品茶时要做到静心平气，眼品心到位，所以品茶品的是功夫，人生亦是如此。

在中国，茶文化源远流长，我无从追本溯源。但今天老师带着我们品了一回茶却让我回味无穷。我喝的茶不多，所以对于茶味了解的并不多，书本上记载着，不同的茶味道也不同，同种茶不同的水泡味道也略有变化。有的茶是苦的，有的茶是苦中带着一丝甜，有的茶喝起来无味，但在口中永存淡淡的清香……

我们今天品的是红茶和绿茶，红茶泡出来的颜色较为深，且发红；绿茶泡出来的是淡绿色。两者放在一起对比，十分鲜明。

闻一闻红茶，味道较为浓烈，鼻子贴上去，哇！我都快到醉了。再喝上一小口，含在嘴里，让茶叶的味道均匀地散在舌苔上，再缓慢地吞下，美味极了。

闻一闻绿茶，味道较为清淡，一股淡淡的幽香沁人心脾，再尝一小口，苦中带着一丝甜味，十分醉人。

我觉得这两种茶就是两种不同的人生。俗话说：人生百味。不同的人就着不同的人生。有的人一生如红茶，轰轰烈烈，不到最后一刻，绝不罢休。有的人一生如绿茶，虽为淡雅，却能艰苦中让人品到人生的乐趣。我想我更喜欢绿茶，因为我更喜欢它的淡雅而不夸耀。

推荐中国茶文化与茶健康的论文如何写二

一、以丰富的视听环境营造传统文化氛围

《纲要》指出：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效促进幼儿的发展。”环境可谓幼儿的第三任教师，在传统文化的环境熏染下，幼儿通过与环境互动，能够直观感受传统文化的不同表现形式。

(一)利用传统文化要素进行园所文化建设幼儿园在园所建设上可采取中国传统建筑风格。如，把户外休闲区建成中式园林，让幼儿置身其中领略中国传统园林的特色。室内装修也可借鉴中式风格，如，幼儿活动区域的天花板用中式窗棂格吊顶，既美观，又能悬挂师幼美工作品。幼儿活动区域可配备具有中国传统文化色彩的设施设备，如，彩色瓷盆养金鱼、小藤椅、风筝、茶具、竹木屏风、中式储物柜、小盆景、竹马摇椅、笔墨纸砚、折扇等，这些物品既能传递民族文化信息，又能供幼儿在生活或游戏中使用。当然，在环境创设的过程中，需请专业人员进行整体设计，注意对传统建筑风格的巧妙借用或改造，使之更符合儿童的心理;还需注意传统与现代、中式与西式风格的协调和转换，避免为突出传统而破坏园所文化的和谐。

(二)选用反映传统文化特点的材料布置公共环境幼儿园可以选用一些能够集中反映传统文化特点的材料图片和实物陈列于公共环境。例如，在幼儿园公共区域如楼梯、过道、走廊，将印有国画、书法、古代人文景观、民间器物、民俗活动等反映传统文化的挂历、画报、照片、扇面等，张贴或悬挂在墙面;将具有中国特色的工艺品、器皿等只可观赏的实物摆放在走廊或楼梯的墙角、窗台、博古架上。师幼、家长走过时，可以随机欣赏。这些图片与实物每个月更换一批，不仅营造了传统文化的氛围，也给师幼、家长提供了认识传统文化的教材。几年下来，幼儿通过对这些画面、实物的观赏，能了解大量传统文化常识，对中国传统文化的魅力形成初步的感性认知。

(三)利用语音材料创设听觉环境传统文化教育除了借助可视的画面与实物外，还可以借助可听的音乐与语言。我们在幼儿一日生活中安排多个时段播放民间歌谣或民族乐曲，创设听觉环境。如，在幼儿晨运和户外活动时，播放欢快而富有节奏感的、或唱或说的童声民谣以及欢乐、喜庆、有趣的民乐;幼儿进餐、自选活动、入睡前和午睡起床时，播放抒缓、优美的民乐。这些音乐一般两个月更换一套，每套约20个曲目。需要注意的是，在这种环节，音乐或语言只是背景，旨在通过听觉环境的营造，使幼儿置身于更为浓厚的传统文化氛围中。无论是音乐还是童谣，都不能强求幼儿学会什么，尤其不要求他们会背诵若干首童谣。例如，有的幼儿对有节奏的朗诵感兴趣，可以停下主体活动，守在音箱旁全神贯注地听;而有的幼儿对这些声音从来没有刻意关注过，但这并不阻碍相同的声音通过两个月多次的重复在他大脑中留下痕迹。这种做法就是通过环境给幼儿形成类似“印刻”的效应。

(四)利用社区资源开展传统文化教育在丰富、活泼的幼儿教育课程的要求下，幼儿教育必须走向社区，传统文化教育尤其如此，许多传统文化还以各种形态存在于我们的生活中。如，广州市天河实验幼儿园毗邻的天河公园里，有曾在世界园林博览会上夺冠的粤晖园、在日本获奖的岭南园林精品粤秀园、庄严的邓世昌衣冠冢等，该幼儿园就利用这些资源对幼儿进行园林、建筑、书法、楹联、雕刻、盆景等艺术和祭奠、庆丰收仪式等民俗文化的教育。一般而言，幼儿园所处的街区、城镇往往有地方特色小吃店或小吃街、民间工艺店、博物馆、美术馆、纪念馆、祠堂等，这些都是师幼参观、学习传统文化的场所。此外，有的社区或商家在传统节日前，安排多种有民间特色的娱乐、纪念活动，成人可带幼儿参与其中适合的项目。有的家长所从事的工作与传统文化有关，比如国画画师、传统手工艺者、传统乐器演奏员、粤菜厨师等，幼儿园可组织师幼到他们的工作场所参观，也可请家长进园开展相关活动。总之，社区资源为传统文化教育拓展了更为广阔的空间，要重视并善加利用。

二、以传统节日为载体开展有层次的主题活动

历史悠久的中华文化孕育了多姿多彩的传统节日，这些内涵丰富的节日是中国传统文化的重要组成部分。逢年过节，传统民俗氛围浓厚，活动丰富，深受幼儿喜爱。这为幼儿园开展以节日为载体的主题活动提供了有利的社会条件。因此，基于节日进行传统文化教育已成为幼教工作者的共识。根据幼儿年龄特点，结合本地风俗，选定可开展主题活动的节日，包括春节—元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。最隆重的春节在幼儿的寒假中，而开学时的元宵节可作为春节的延伸，因此我们往往将这两个节日联接在一起开展主题活动。

(一)突出节日活动的层次性幼儿在园几年，就要过几次相同的节日，如何让这些节日体现特色，激发幼儿的兴趣?教师对不同年龄段幼儿过节的总体目标设置不同，根据幼儿的实际情况所选择的主题活动的内容与形式也各不相同，要使幼儿每次过节都感到有新意并乐于参与。例如，小班幼儿侧重于对节日氛围的感受和典型性节日活动的参与，中班幼儿侧重于对节日内涵的体验与初步的理解，大班幼儿侧重于对节日发展过程的了解、对节日活动内容的展现与丰富。根据幼儿兴趣、能力和生活经验、班级资源等因素，每个班开展节日主题活动的时间可长可短。长的达两个月之久，如大班幼儿在元旦后就进入春节的筹备阶段，开学后展开为期一个月的“过春节、闹元宵”主题活动;短的可能只是节日前后一周的小型主题活动，甚至只是节日当天的“应节性”活动。

(二)重视“节日”课程建设“节日”课程可以作为全园性工作。我们的主要做法是：幼儿园业务园长在节日前半个月就搜集好相关资料放置在教师“办公平台”上，提醒教师设计节日主题活动计划;节日前一至两周美术专科教师布置相应的公共环境，为整个园区营造节日气氛;各班在节日前后一段时间内进行主题活动，师幼共同以活动作品来布置班级环境;节日当天或前一天厨房提供两三次“应节”食物;园区或级组根据需要组织教师、幼儿甚至家长参与的大型节庆活动。在“节日”课程中，家长的参与和支持尤其重要。一是需要家长创造良好的条件帮助幼儿积累真实的过节经验。主要的传统节日最终是家长带孩子在家过的，家庭怎样过节直接影响到孩子的真实体验和经验的积累，以及对节日内涵的理解，而这些因素又会影响到主题活动的开展。二是需要家长在过节时收集图文资料。三是需要家长参加亲子活动。四是需要家长特别是祖辈担任助教，为幼儿示范或讲解关于节日的一些传统习俗。家长通过参与幼儿园组织的节日活动，被感染、带动起来，丰富多彩的节日活动让他们也感受到传统文化教育对幼儿的意义与价值，对传统文化教育有了更深刻的理解与认同，进而转化为行为上的支持。

三、在常规活动中有机渗透传统文化教育

“幼儿园一日生活皆课程”，传统文化教育也可以渗透到幼儿一日活动的多个环节或常规活动中。

(一)在幼儿一日活动的多个环节中渗透传统文化教育对仗工整、优美凝练、富有音乐感和画面感的古诗是中国传统语言艺术的杰出代表。幼儿普遍对有节奏、押韵的语言敏感、有兴趣。因此，选择与幼儿生活经验相关的、四句的五言或七言古诗，引导幼儿去欣赏和理解，是可行的。比如我们设计了“每周一诗”的活动：每周一升旗仪式上，业务园长根据节气、节日或季节变化、相应事件等，有针对性地选择一首古诗，由一位朗诵水平较高的教师进行朗诵，带领全体师幼诵读一到两遍，并对诗歌的背景和表达的意思予以解释;各班教师在幼儿活动室的阅读区(或语言区)设置“每周一诗”的角落，将与该古诗相关的图片、文字、音像等材料投放其中;教师在一周内多次利用幼儿在园一日生活中的不同环节，结合多媒体教学软件教孩子朗诵诗歌、整体认读诗中的常见汉字、欣赏诗歌表达的意境与画面、介绍与诗歌或诗人有关的故事;幼儿园通过家园联系平台公布“每周一诗”，家长在家可根据孩子的兴趣与注意力进行随机交流，或给孩子补充相关的背景知识。需要强调的是，“每周一诗”活动主要是让幼儿感受古诗的审美和语言特点，了解相关的传统文化信息，不要求任何幼儿必须背诵若干首古诗或认读多少汉字。

(二)以灵活、多变的形式渗透传统文化教育例如，在餐前、离园前等某些过渡环节，教师可选择一些成语故事、民间传说、神话故事等讲给幼儿听，或者借助多媒体播放这类故事的动画短片、传统相声与说书的录像等;散步时，教师带领幼儿观赏园内的传统文化环境;结合传统节日，在户外游戏和区域游戏中投放适合相应年龄幼儿玩耍的民间游戏材料，幼儿也能兴致盎然地参与其中;中班幼儿学习用筷子进餐前，教师可围绕筷子解释与进餐相关的传统习俗;每年大班毕业典礼或其他重大的文艺表演会上，安排两个“中国风”的节目，如教师的民乐演奏、亲子民族服饰秀、传统故事表演、家长戏曲表演、师幼古诗说唱或表演唱、武术表演等。

(三)选择适宜的教材进行传统文化教学在传统文化教育过程中，幼儿可能对某些题材感兴趣并产生强烈的好奇心。在这种情况下，除了主题探究活动外，选择适合的内容，在五大教育领域均开展相应的教学活动，成为传统文化教育必不可少的途径。语言教材包括古诗、童谣、神话传说、历史故事等;音乐教学主要是粤语民间儿童歌曲与摇篮曲的学习与欣赏、传统音乐知名曲目赏析、少量的粤剧和京剧赏析;美术教学包括传统美术作品与工艺品的赏析、传统美工形式的创作尝试;体育活动主要是学习传统体育游戏的玩法并灵活应用。在传统文化活动中，各学科的内容可以相互渗透，界限并不特别清晰，这有别于严格意义上的分科教学。比如，在古诗欣赏后进行国画创作，或是对题诗国画的赏析，就是将语言教学与美术教学相结合，相互渗透。这种做法能帮助幼儿更好地理解古诗的意境美以及“诗中有画、画中有诗”的特点。中国传统文化是中华民族几千年文明的结晶，她历史悠久、博大精深、种类繁多，具有鲜明的自身特色。然而，随着时代的发展，传统文化中的某些内容无疑具有时代局限性，有些甚至是违背现代科学的。因此，并非所有的传统文化都具有传承意义。幼儿教师在开展传统文化教育时要懂得取舍与扬弃，在教育内容和教育形式上，要结合幼儿教育的特点和实际，善于运用科学的儿童观、教育观、价值观对传统文化予以选择，注意教育内容的科学性、合理性和时代性，选择符合幼儿教育发展规律的生动活泼的教育形式。

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推荐中国茶文化与茶健康的论文如何写三

一、走进千年湘西，感受一品芬芳。

二、承湖南之物华，御湘西之天宝。

三、荟萃湘西众精华，万家同饮潇湘茶。

四、四山神游揽仙镜，身轻浮燕我为仙。

五、潇湘茶在大湘西行走，为潇湘茶停留。

六、茶业振兴新理念，潇湘清幽心体验。

七、潇湘夜雨潇湘茶，湘西雅韵传天下。

八、杯中品茗醉美，心中香约湘西。

九、大美湘西，比风景更美的.是潇湘茶。

十、情满湘西大地，传承产业发展潇湘茶。

十一、梦栖生态湘西，心泊清幽潇湘。

十二、舌尖上的中国湘，美味中的大湘西。

十三、物华天宝大湘西，香飘万家潇湘茶。

十四、心与梦的原生态，你和我的潇湘茶。

十五、湖南省茗茶万千，大湘西集成领先。

十六、只为慕“茗”而来茶点茶道茶文化，潇湘名茶传天下。

十七、古法萃取，不一样的湘西老茶喝茶就喝潇湘茶，天然绿色无添加。

十八、舌尖世外桃源，湖南潇湘茗茶。

十九、醉美茗牌属潇湘，振兴湘西新煮张。

二十、潇湘茗茶逢盛世，湘西振兴创辉煌。

二十一、大湘西人杰地灵，潇湘茶世界有茗。

二十二、传承千年茶文化，霄香给力潇湘茶。

二十三、承载湘西活力，焕发茶禅记忆。

二十四、浓缩湖南风情，演绎清幽食界。

二十五、为了买到好香茶，一连跑了五个店。

二十六、大湘西魅力无限，潇湘茶健康有约。

二十七、潇湘夜雨潇湘茶，湘西神韵最风雅。

二十八、手执一杯湘茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩。

二十九、潇湘夜雨潇湘茶，湘西雅韵传天涯。

三十、潇湘茶――泡在杯中的张家界。

三十一、茶点茶道茶文化，潇湘名茶甲天下。

三十二、潇湘茶，把大湘西的特色带回家。

三十三、品一杯湘茗，才发现人生就在里面。

三十四、物华天宝大湘西，清香飘逸潇湘茶。

三十五、茶香还得焙得巧，种茶青山绿水好。

三十六、潇湘茶，倾城一枝独秀，拿到就得喝个够。

三十七、物华天宝大湘西，人生得意潇湘茶。

三十八、振兴湘西经济，潇湘用心演绎。

三十九、原汁原味原生态，美食美刻潇湘茶。

四十、无边茶叶潇潇落，唯见湘茶万木春。

四十一、千年湘西美如画，一品潇湘赢天下。

四十二、潇湘茶肩负使命，大湘西创无止境。

四十三、湘西生态添瑰宝，湘西茶香谱新篇。

四十四、湘西美食记忆中，依依不舍潇湘茶。

四十五、一壶归自然，一叶品真味潇湘茶，品味大湘西茶叶的独特魅力。

推荐中国茶文化与茶健康的论文如何写四

1、开场：

尊贵的各位来宾，现场所有的朋友，女士们先生们大家上午好!今天是公元*年**月**日，我们共同相聚在来一起庆祝先生小姐的新婚大典，我是主持人，首先我要代表新郎新娘以及他们的爸爸妈妈对大家的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎!欢迎各位!

2、规定情景：

朋友们，首先，我们来一起共同探讨一个话题，这个话题就是爱情，关于爱情在生活中，很多人已经拥有，也有更多的人他们还在追求，在追求爱情的道路上有人说爱是雄飞雌从轰轰烈烈，也有人说爱是柴米油盐，平平淡淡，爱的最终目的地是婚姻，正如婚姻这两个字的笔画一样，婚11划，姻9划，婚姻就是要一生一世天长地久，婚姻同时也是一个漫长的成长过程，在这个过程中，需要两个人不断的去磨合，去经营，更需要在座的左右的朋友的支持和祝福，今天，我们所有的人将要一起来见证一段美好的爱情，现在我们就让我们把祝福的掌声送给今天的新郎，掌声有请新郎，郭晓晨，登场!

3、新郎入场：

带着久久的期待，带着悠悠的情怀，新郎手持一束手捧鲜花来到了我们的现场，所有的朋友，再一次用掌声为他加油，喝彩!

4、新娘入场：

有请新娘入场，今天的新娘将是这个世界上最幸福的女人，因为在今天，她将完成一个女人最伟大的梦想，那就是嫁给她深爱着的男人

5、迎接：

新郎，你所钟爱的女人就在前方，请你带上你所有的真诚去迎接她!

6、交接：

新郎，请你首先面向新娘的父亲深鞠一躬，你要感谢父亲，感谢他为你培养了这个世界上最适合你的女人，请你伸出能够托起她一生幸福的右手;伟大的父亲，如果你愿意相信这个年轻的男人能够照顾您女人一生一世的话，请您将自己女儿的手，交到他的手中;所有的朋友，如果此刻你们能够理解一个父亲的心情，请大家用掌声有请父亲入席!

求婚誓爱：

新郎，你所钟爱的女人就站在你的面前，此时此刻这一幕是否曾经多次的出现你得梦里，你是否无数次的告诉自己，要给这个女人幸福，如果是这样，那么就在今天，就在现在，在所有人的见证下，向她求婚!美丽的新娘，如果你愿意接受他，请你结果他手中的鲜花，并且将他扶到你得身边，接受所有人的见证。

7、共同入场：

朋友们，此刻新郎新娘已经站在了幸福的起点，我们用掌声欢迎新郎新娘不如婚礼殿堂;从相识相知到相爱，今天他们终于走到了一起，选择了长相厮守，不离不弃。

8、盟誓：

新郎新娘，你们要记住，婚礼是一种命名，苍天之上命名永远，没有终生相爱的决心不可以妄称夫妻，一旦结为夫妻，不可以轻易的伤害对方，现在请你们相对而立，牵着对方的双手，看着对方的眼睛，每当这样静静的看着对方的眼睛，就仿佛能够听到花开的声音，心中只花开满世界，此刻所有美丽的诺言都可以融入生命。

新郎你要记住，新娘是上天赐给你最美好的人生礼物，作为她的丈夫你要承诺永远的疼她，爱她，鼓励她，保护她，无论她以后是健康疾病贫穷还是富贵，你都要像今天一样，紧紧的握住她的手，带她走过以后的每一天每一时每一秒。

无论时间是否会带走她年轻的容颜，无论岁月是否给与你们的是挑战还是压力，你都要记住今天给她许下的诺言，用一个男人的肩膀为她撑起一片天地，请问新郎，你愿意吗?新娘，从今天起站在你眼前的这个男人即将成为你得丈夫。

以后他将带你走过人生的每一天，在你彷徨失落的时候他会陪着你，在你恐惧忧伤的时候他会保护你，他将会带你走过人生的每一天，而你，作为他的妻子，你要承诺永远的理解他支持他，无论他以后是健康还是疾病，是贫穷还是富贵，你都要像今天一样，紧紧的抓住她的手，与他共同去创造你们以后的幸福生活，请问新娘你愿意吗?新郎，张开你的双臂，去拥抱你的一生的爱人!

9、信物：

美好的爱情离不开美丽的信物，有请伴娘送上你们的爱情信物，两枚小小的指环，请你们双双取下，为对方佩戴在左手的无名指上，(佩戴中)：带上一生的承诺带上一世的祝福，从今天起你们的无名指将不再无名，因为从今天起它被灌入了一个新的名词，那就是永恒。

10、拥吻：

新郎，请你首先亲吻她的左手，亲吻左手代表过去代表你们美好的恋爱历程，现在请你亲吻她的右手，亲吻右手代表以后，代表以后的生活要共同去创造，现在请你张开你的双臂去拥抱亲吻你的爱妻!我宣布公元*年**月**日先生小姐情定今生。

主婚证婚：

今天你们结婚，朋友们都以各种方式给你们送来了祝福，那么现在我们就要请出嘉宾代表：(可介绍职称，名字，)掌声有请!

11、点烛台：

请新郎新娘移步到烛光台前，用你们的双手共同去点亮新生活的开始!美丽的烛火一个接一个的点燃，点燃爱的烛火照亮了别人同时也照亮了你们自己，我们用掌声一起来祝愿他们的生活如同这烛火一样灿烂红火!

12、感恩规定：

请你们面对烛火双手合十，共同许下你们今生第一个共同许下的愿望;我相信这个愿望总有一个是许给父母的，因为你们的成长历程最离不开的就是父母的心血，从你们出生第一声啼哭划过天空的时候，是母亲在疼痛中挣扎，也是父亲流出了幸福的眼泪，还记得你们上学的时候拿着第一份奖状回到家时他们欣喜的欢乐吗?还记得你们第一次为了自己的梦想奔赴他乡，在离开家的一瞬间他们的依依不舍吗?

还记得你们第一次用自己的工资给他们买的礼物时他们脸上幸福的笑容吗?也许岁月是无情的，岁月带走了他们年轻的容颜，染白了他们的双鬓，但是岁月也是有情的。

因为在今天他们的儿女终于长大成人，而且此刻正沐浴在幸福当中，这让他们曾经所有的付出在此刻都化作了两个字，那就是值得!新郎新娘牵起爱的手，走到父母的面前，行你们的感恩大礼!一鞠躬感谢父母生育情，再鞠躬感谢父母养育恩，三鞠躬祝父母永远健康平安!

13、改口茶：

俗话说一杯清茶表孝心我们永远孝敬您，请伴娘呈上感恩改口茶，首先请新郎给岳父岳母敬茶并且改口，请新娘为岳父岳母敬茶并改口。

我们中国人表达爱的方式很含蓄，也许你们很久很久没有感受过父母的怀抱了，那么此刻就再一次去拥抱一下你们的爸爸妈妈吧!

14、父母代表讲话：

牵起爱的手回到舞台中央，我相信今天你们的父母会有很多很多的话要对你们讲，那么现在就有请新人的父亲母亲上台讲话。

香槟塔：

请一对新人牵起爱的手来到新生活的宝塔前，用你们的双手共同去浇灌新生活的开始;香槟酒塔从第一杯流向每一杯，流到他们的心里，流进他们以后的生活中，也祝愿你们以后的生活能够如这酒塔一样步步高升源远流长!

交杯酒：

拿起你们的交杯美酒，来到舞台的中央，我说新婚大家说快乐，我们一起祝福他们：新婚快乐，干杯!

15、新人讲话：

好了我相信今天的新郎会有很多很多的话要讲，那么我们就有请新郎发表获奖感言

16、手捧花：

我们可以看到新娘手中现在拿着一束非常漂亮的手捧鲜花，传说这束鲜花是富有魔力的，是幸福的象征，如果哪位单身朋友能够接受到这束鲜花，那么他将是下一个步入婚礼的人，今天我们漂亮的新娘也要把这份祝福传递下去，请问新娘我们是以什么样的方式传递这份幸福呢?(可抛、可送、可以抽丝带)接到鲜花的朋友不要走开来到舞台上，为两位新人送上祝福。

17、礼成：

短暂的是今天的婚礼，漫长的是他们的人生，平凡的也许是生活，但是绚丽的是他们的爱情，今天的一对新人在所有人的见证下向他们的新生活迈开了第一步，以后他们还有很多很多的路要走。

以后的路上同样离不开在座的每一位，离不开你们的支持，理解，关注，还有祝福，现在我宣布，新郎新娘新婚大典到此圆满礼成!现在我们再一次用祝福的掌声欢迎新郎新娘向他们的新生活扬帆起航!

18、退场：

风里雨里与你共享，云里雾里比翼翱翔，主持人代表**公司祝所有朋友身体安康大快朵颐，谢谢大家!谢谢!

推荐中国茶文化与茶健康的论文如何写五

简介：

茶卡盐湖地处青海柴达木盆地东部的乌兰县茶卡镇，茶卡盐湖也叫茶卡，“茶卡”是藏语，意即盐池。它夹在祁连山支脉和昆仑山支脉之间，湖面海拔3100米，东西长15.8公里，南北宽9.2公里，呈椭圆形，总面积105平方公里。茶卡盐湖是柴达木盆地有名的天然结晶盐湖。盐粒晶大质纯，盐味醇香。茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中最小的一个，也是开发最早的一个。因其盐晶中含有矿物质，使盐晶呈青黑色，故称“青盐”。古往今来，茶卡盐湖就因盛产“大青盐”而久负盛名。早在西汉时期，这里的羌人就采盐换物，清代官方还在这里设立了盐局，历史上的“青盐”在西北地区名闻遐迩，主要指的就是这里的盐。而今，这里则以绝妙的风光吸引着各路游人纷至沓来。

一、开发的有利条件

a.独特的自然风光

茶卡盐湖造就了一个奇观：水上漂茶。与其它盐湖不同，茶卡盐湖是固液并存的卤水湖，镶嵌在雪山草地间而非戈壁沙漠上。由于茶卡盐湖大量的湖盐类沉积矿物结晶析出并结成数米厚的“盐板”，而其上又铺着一层几毫米厚的水，因此远远望去，站在盐板上的人便好似漂浮在水面上一般，倒影清晰可见。然后坐着世界上最窄的小火车，缓缓通往湖心，空旷的盐湖，矗立的神奇的盐雕，直直的铁路，歪歪扭扭的电线杆，自有一种难以言说的妙感。因而得名“中国的天空之境”。

b.便利的地理交通

茶卡盐湖地处柴达木东部边缘的乌兰县茶卡镇，东距青海省会西宁300公里，离国家级风景区青海湖鸟岛100公里，是种羊场、青海湖三日游的必经之地。盐湖紧靠青藏、青新公路，四通八达，交通方便。游客到茶卡盐湖可选择自驾、乘坐专线大巴等多种交通方式。西可以直达敦煌和拉萨。青藏公路又是目前我国唯一允许外国人自由进出西藏的旅游线，大多数外国游客在此观光后西行。

c.独特的人文优势

处于青海的茶卡盐湖自然拥有着令无数人神往的藏族文化，独特的建筑、传统的藏族服饰、饮食、宗教信仰、节日、婚礼、丧葬方式都透露着神秘、独特的吸引力。

二、实际开发情况及不足

在实际的开发中，当地旅游部门可谓是将茶卡盐湖的各方面资源都极大程度地开发出来了。盐湖旅游业自1980年开发以来，吸引着众多内地和欧美、东南亚、日本及港澳台游客。随着茶卡盐湖采、制盐工艺流程的不断完善，茶卡盐湖景区已发展成生态游与工业游并举的3a级新型景区。不过茶卡盐湖的景区规划不尽合理，当地在旅游开发初期未料想到如今茶卡盐湖备受热捧，并未建造足够多的基础设施也未考虑生态环境的最大承受能力。经过3年的沉寂之后，茶卡盐湖迎来了意想不到的“惊喜”——游客数量迅速上涨，呈翻番趋势。游客爆棚让这个当时名不见经传的小景区还是有点措手不及，给他们带来了前所未有的压力，当地旅游部门不得不从上级单位抽调了30名员工协助景区管理和服务。因为起步晚，基础设施还未跟上，接纳能力有限，游客数量的增多已然超过了其原本的容纳量。在旅游旺季，当地大小宾馆饭店里游客成群结队，饭点时饭店几乎座无虚席。“全镇包含家庭宾馆才有1000个床位，面对数以万计的游客，实在应接不暇。因为无法入住，游客往往匆匆而来又匆匆而去，这导致人流集中入湖，给景区造成过大压力。”青海盐湖文化旅游开发有限公司总经理鲁建刚说。随着游客的增多，环境破坏愈来愈严重。客观上，茶卡盐湖地势低洼四面环山，生态受到破坏夏秋季山洪暴发，大量的洪水夹杂着大量的泥土、杂草、牛羊粪便顺流而下沉积在湖中，既污染了资源，又影响了周边环境。另外盐湖为露天矿床，湖面辽阔、周边环境复杂，偷挖、私自贩运的现象时有发生，这也加大了盐湖保护的难度，也在一定程度上对环境造成破坏。主观上，由于近年来茶卡盐湖旅游人数爆增，而景区起步晚，基础设施还未跟上，接纳能力有限，高峰时期，游客一拥而上、一呼百应。下湖拍照、踩踏，阻碍了盐湖卤水结晶，由此出现了黑泥。宾馆应接不暇。游客无法入住，来去匆匆，导致游客不能集中入湖，给景区造成过大负担，造成环境破坏。同时，景区为了扩大盐湖容量，开发规模扩大，工业、生活污水排放量的加大，而由于气候干旱降水量减少，湖水补给不及时等原因直接影响盐湖水质和盐资源质量。

三、对景区开发的建议

强烈建议，景区切实做好盐湖周边地区的植被保护工作，在盐湖四周大面积推广人工种草和退牧还林项目工程，在有条件的地方大力推广植树造林活动，同时引导牧民按照草原实际承载量严格控制牛羊数量，调整结构，科学养畜，巩固水土。需要当地领导干部自觉把环保纳入企业经营工作的议事日程，严格控制人流量，加大投入、完善制度，加强环保设施建设，改进生产工艺。

四、值得夸赞

令人欣慰的是，景区相关部门已经意识到开发的不足，并已做出了一定的努力。青海盐业股份有限公司茶卡制盐分公司总经理李天兵说“盐业需坚持适度开发，过度的开采会造成盐湖退化，湖的面积可能会缩小，盐湖边的滩涂面积会增大，影响‘天空之镜’的效果。按照公司今后的规划，我们将控制开采规模，给盐湖一个休养生息、保持自然生态平衡的周期，留住这美丽的风景。”

而针对超过如今景区承受能力的过多的旅游行为。青海盐湖文化旅游开发公司已完成规划，计划投入巨资，与当地政府打造高原旅游名镇，不断完善配套基础设施。初步规划扩建停车场，修建入湖栈道，将现有大门建成集售票、检票、警务和医疗等为一体的地标性建筑，并在湖边区域新建观星营地、帐篷营地，满足摄影爱好者拍摄星空和住宿的需求，同时修建地下管网和排污工程，从源头上杜绝污染“永久地留住‘天空之镜’是我们一份沉甸甸的责任。”鲁建刚说。

推荐中国茶文化与茶健康的论文如何写六

浅谈中国传统文化

摘要：中国传统文化在中华民族几千年的发展历史中有着特定的内涵和主导地位，其基本精神肩负着一中华民族的价值取向，影响着中华民族的生活方式，聚拢着中华民族自我认同的凝聚力。

本文着重从文化含义、分类、功用以及中西文化差异几个角度论述了中国传统文化的历史地位，表明应采取积极的态度，吸收西方文化的文明成果，继续繁荣和发展我们的民族文化。

关键词：中国传统文化；中西文化差异

传统文化，是指在长期的历史发展过程中形成和发展起来，保留在每一个民族中间具有稳定形态的文化。

它是一个民族的历史遗产在现实生活中的展现，有着特定的内涵和主导地位的基本精神。

它肩负着一个民族的价值取向，影响着一个民族的生活方式，聚拢着一个民族自我认同的凝聚力。

中国传统文化是指中国社会起源、发展和演变过程中所展现出的具有独特文化风貌的总和，是中华民族在漫长的历史长河中所创造的民族文化。

中国传统文化是中华民族在中国古代社会形成和发展起来的比较稳定的文化形态，是中华民族智慧的结晶，是中华民族的历史遗产在现实生活中的展现。

关于中国传统文化，古今中外有许多学者进行研究：德国哲学家莱布尼兹在他的著作中写道：“从前，我们谁也不会相信在这个世界上还有比我们的伦理更完善、立身处世之道更先进的民族存在；现在，因为东方中国的出现，使我们觉醒了。

”法国思想家伏尔泰等人在思想启蒙运动中，也高举孔子人道思想的大旗，用以反对宗教神权，反对封建王权。

他们对中国崇尚理性的道德观念甚为推崇，甚至著文主张欧洲各国政府必须以中国为范本。

现代学者余秋雨也在《千年一叹》写到：“中国就像是一个两千多岁的老人，今天他还在和众多年轻人一起跑在世界的田径赛场上。”

一、文化的含义

在中国，文化是一个古老的词汇。

“文”的本义是指由各种颜色交错而形成的纹理，后来引申为文物典籍、礼乐制度、文德教化等。

“化”的本义是生成、造化，指事物一种动态的变化过程，后来引申为教行迁善等意义。

“文”与“化”联用最早见于《易经》：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下”。

“天文”，指天道运行的自然规律，如冬去春来、风雨雷电等。

“人文”，指人际之间纵横交织的社会关系、人伦规范和风土民情等。

这里的“人文”与“化成天下”紧密联系，已经具有“以文教化”的思想。

西汉以后，“文”与“化”才合成一个整词，如西汉刘向的《说苑・指武》：“文化不改，然后加诛”。

《文选・补之诗》：“文化内辑，武功外悠”。

这里的“文化”，或与天造地设的自然对举，或与无教化的“质朴”、“野蛮”对举。

总的来看，我国古代“文化”一词的本初含义偏向于人类的精神领域，是一种人文文化，属于狭义文化的范畴。

我们现在常用的文化一词，源于西方拉丁文cultura。

原形为动词，含有耕种、居住、练习、注意等多重意义。

英文写作culture，表示栽培、种植之意，并由此引申为对人的性情的陶冶、品德的教养。

由此可见，西方“文化”一词比中文“文化”的含义宽泛些，包括精神和物质的双重含义。

“文化”概念有广义和狭义之分。

《中国大百科全书》说：“广义的文化指人类创造的一切物质产品和精神产品的总和。

狭义的文化专指语言、文学、艺术及一切意识形态在内的精神产品。

”广义文化涵盖众多的领域，包括认识领域（语言、哲学、科学、教育）、规范领域（道德、法律、信仰）、艺术领域（文学、美术、音乐、舞蹈、戏剧）、器用领域（生产工具、日用器皿以及制造它们的技术）、社会领域（制度、组织、风俗习惯）等。

几乎与人类有关的一切事物都和文化密切关联。

因此，广义文化又叫“大文化”。

狭义文化是指人类在实践中所创造出来的精神财富，包括上层建筑及其意识形态。

而在大多数情况下，狭义文化专指社会意识形态，包括政治、法律、道德、哲学、宗教、文学、艺术等。

因此，狭义文化又称“小文化”。

二、文化的分类

一般情况下，文化研究者往往从不同的视角对文化的结构作出不同的分类。

例如：从时间角度，分为原始文化、古代文化、近代文化、现代文化等；从空间角度，分为东方文化、西方文化、海洋文化、大陆文化等；从不同的社会功用角度，分为礼仪文化、制度文化、服饰文化、校园文化等；从文化自身发展的内在逻辑角度，分为物质文化、制度文化、行为文化、精神文化四个层次等。

其中精神文化，又称“心态文化”，是文化的核心部分，是人类在长期的社会实践活动中蕴育升华出来的价值观念、知识系统、审美情趣和思维方式等。

心态文化又分为社会心理和社会意识形态两个部分。

社会心理是指人们日常的精神状态和思想面貌，如人们的情绪、愿望和要求等等。

社会意识形态则是指经过系统加工的社会意识，由科学家、作家、学者对社会心理进行归纳、概括、整理，用物化的。形态如著作和艺术品把它们固定下来，并跨时空传播，留传后世，如文化典籍，世界性的名著名画等。

文化结构无论如何划分，核心都是价值观念的问题。

无论是哲学宗教、科技教育，还是文学艺术、伦理道德、风俗习惯等，都折射出某种价值观念，反映出一个民族固有的文化心理特征，而不同民族文化的差异，最根本就在于价值观念的差异。

三、文化的功用

人类由于共同生活的需要才创造出文化，文化在它所涵盖的范围内和不同的层面发挥着主要的功能和作用：(1)整合功用。

文化的整合功能是指它对于协调群体成员的行动所发挥的作用，就像蚂蚁过江。

社会群体中不同的成员都是独特的行动者，他们基于自己的需要、根据对情景的判断和理解采取行动。

文化是他们之间沟通的中介，如果他们能够共享文化，那么他们就能够有效地沟通，消除隔阂、促成合作。

（2）导向功用。

文化的导向功能是指文化可以为人们的行动提供方向和可供选择的方式。

通过共享文化，行动者可以知道自己的何种行为在对方看来是适宜的、可以引起积极回应的，并倾向于选择有效的行动，这就是文化对行为的导向作用。

（3）维持秩序。

文化是人们以往共同生活经验的积累，是人们通过比较和选择认为是合理并被普遍接受的东西。

某种文化的形成和确立，就意味着某种价值观和行为规范的被认可和被遵从，这也意味着某种秩序的形成。

而且只要这种文化在起作用，那么由这种文化所确立的社会秩序就会被维持下去，这就是文化维持社会秩序的功能。

四、中西文化之差异

当今世界，各国和各国人民交往日益繁多，我们生活在同一个地球村，关系密切。

但是，中西方文化在不同环境发展过程中形成各自主要特性，产生了差异。

不同文化、不同价值观体现在人际关系和人际交往中，有着各自不同的规则和习惯。

（一）文化内涵不同

根据中西方文化的具体形态的不同，我们可以把两者分别归结为和谐型文化与抗争型文化。

在处理人与自然关系问题上，中国传统文化主流侧重于主张“天人合一”，强调尊重自然，遵循自然规律，追求人与自然的和谐，认为“获罪于天，无可祷也”。

中国文化主要地是把自然作为崇拜的对象而不是研究和征服的对象，作为想象的对象而不是作为探究的对象。

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1、各位来宾、各位亲朋好友、女士们先生们、朋友们：大家上午好!非常荣幸受到我们尊敬的××先生的委托，在这里主持××小姐和××先生的婚礼庆典。希望我们所有的来宾今天在这里开心愉快，共同分享新郎新娘的幸福喜悦，度过一个非常快乐而又难忘的上午时光。

2、在这里我希望当我们的新郎新娘携手走进这个新婚的殿堂的时候，我们在座的所有朋友能用你们的热情掌声和喝彩声，一起伴随着婚礼进行曲的音乐迎接新郎新娘的入场，我希望朋友们的回答应该是热烈的，你们的掌声，直接影响现场气氛!

3美酒飘香，迎来良辰吉日，欢歌笑语，共贺花好月圆。尊敬的各位来宾，女士们，先生们，朋友们!金秋九月，稻谷飘香，这是一个丰收的季节，这是一个充满喜悦的时刻，金灿灿的稻谷、红彤彤的果实、灿烂的笑容，这一切意味着我们播种的种子已经开出灿烂的鲜花结出累累的硕果。在这个收获的季节里，××先生和××小姐他们的爱情的种子也获得了大丰收。可以说是枝叶茂盛、繁华似锦、硕果累累。在这里我们真心的祝福他们，喜结良缘、百年好合。今天是××××年××月××日，我们共同欢度在北国春城××大酒店，共同迎来了我们的朋友××先生××小姐的新婚庆典，此时此刻我仅代表所有来宾衷心祝愿一对新人新婚幸福，开心快乐。美酒清香，迎来良辰吉日，欢歌笑语，恭贺花好月圆。

4、朋友们来宾们!我们共同期待着神圣，庄严，美好的时刻就要来到了。刚才最后一响是北京时间10:58婚礼司仪××先生宣布新婚庆典正式开始，乐队奏乐婚礼进行曲!!!朋友们全体起立掌声祝贺二位新人隆重入场……

5、有请今天最美丽漂亮的新娘××小姐和最幸福开心的新郎先生!(新郎新娘走到前台音乐渐止，现场再一次掌声响起)男大当婚，女大当嫁，这是中华民族的传统风俗。站在我身边的新郎新娘真非常般配，郎才女貌、天作之合，一代佳人，幸福伴侣。新郎××先生啊，当新郎的感觉怎么样呀?好啊!现场再一次掌声响起，新娘××今天晚上最漂亮温柔动人，能不能给我们描述一下您们是如何认识的和您们今天的幸福快乐的温馨感受吗?今天是你们大喜的日子，我们在座的所有朋友都和你们一样开心高兴，让我们再次用热烈的掌声来祝福你们白头到老，幸福到永远!

6、男方领导致辞

7、女方领导致辞

8、证婚人宣读结婚证，下面请证婚人××上台为××小姐××先生的新婚大典致证婚辞!并宣读结婚证书。

9、中国有句老话：“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜，到晚上蜜月洞房(上床)”.一拜天地我们就不拜了，我们请新人为我们的来宾朋友鞠躬，把他们做为新人结婚的上帝。谢谢所有来宾。在座的各位嘉宾，都是你们生活中的知心朋友，工作上的良师益友。是你们走向成功的坚强后盾。要想喜上加喜，就应该向他们三鞠躬。一鞠躬，祝大家笑口常开;二鞠躬，祝大家家庭和美;三鞠躬，祝大家都发大财。

10、在今天这个大喜日子里，其实最高兴的应该是两位新人的双方父母。父母养儿不容易。二拜高堂，有请双方父母上台!合影，新人面对父母站好，三鞠躬感谢父母养育恩。父母辛辛苦苦把你们养大成人、教育你们、培养你们，费了很多的心血，从现在开始，您们长大成人、成家立业。我们希望新人以后要好好感谢感谢父母的恩情，找点空闲，常回家看看!!!有请新人向父母改口，父母准备上货(钱)，好，为父母行礼行完了，我们来听听双方父母的心里话请父母台下就坐。

11、夫妻对拜头碰头!小日子越过越有，人才两旺!福寿双全!那好，现在夫妻对拜。一鞠躬，忠诚是永远的;二鞠躬，理解是必要的;三鞠躬，尊重是相互的。为了表达你们此时的幸福和欢乐，昭示你们永恒的爱情，你们一定会选择一种既传统又现代的方式来印证，请来宾们为他们出题目!!感谢朋友们的光临，我们希望大家同喜同乐

12、有请新人互赠新婚礼物：刚才证婚人说了，准予他们两位结婚。那么请新郎新娘互换戒指!……

13、酒是甜美的，它象征着你们的幸福。酒也是火辣辣的，它将带给你们动力。在你们携手走上人生道路的庄严时刻，请(新人喝交杯酒。共饮交杯酒，我希望这甜甜的美酒伴随着朋友们的掌声，由衷的流入二位新人爱的心田，让爱的种子在他们的新心中，生根发芽结果，枝叶茂盛，芳香缌溢，硕果累累。

14、最后有请新郎在新娘的脸上亲吻一下，这是多么令人销魂的吻。但是，这终究是空口无凭。那么，请新郎、新娘互相拥抱，以表示海枯石烂不变心的情怀吧!(一对新人开始传递爱的电波。)朋友们掌声祝贺!

15、好，各位来宾，亲爱的朋友们，今天的新婚庆典仪式就暂时告一个段落，祝愿我们在场的所有来宾所有的朋友们，家庭幸福，生活美满，身体健康，万事如意!希望所有未婚的男女，继续努力，早日找到如意伴侣。请大家尽情地拥抱着这幸福时刻!请大家共同举杯，同喜同乐。我宣布婚礼庆典结束，新郎新娘到台下换服装，一会为朋友们点烟敬酒。新婚宴会现在开始，乐队奏祝酒歌，希望来宾吃好和好，开怀畅饮，尽情欢歌。谢谢!!!

16、我宣布婚礼庆典结束，新婚酒会现在开始!谢谢各位……

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安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。20xx年安化黑茶走入中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，经过几年的发展，黑茶市场逐步扩大，已成为现今的热门话题其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的中国台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。不过限制黑茶发展的原因也大有存在，如劳动力短缺、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设能力不强等因素。针对安化黑茶未来的发展和遇到的困难等系列问题，我对长沙及安化地区的黑茶专卖店、茶园及两地区的人们做了调查，对安化黑茶进行了进一步的了解并提出一些合理的建议。

关键字

安化黑茶 价格 市场 竞争压力 茶园 劳动力

调查时间

7月28日—8月15日

调查地点

湖南省长沙市 益阳市安化县

调查对象

长沙市和安化县各黑茶专卖店 茶园 两地区的人们

调查目的

了解安化黑茶的发展前途及发展过程中遇到的问题和解决方法并提出合理的建议

调查方法

抽样调查 问卷调查 网络调查 实地调查

调查人员 吴鸾云

注：共发放纸质问卷150份，回收有效问卷136份，网络有效问卷回收54份。

一、 调查分析

(一)调查对象基本情况：

男性占62.86%，女性占37.14%，年龄在21-30岁之间的占31.8%，31-40岁之间的占32.7%，其余20岁以下和40岁以上各占一半。所受教育程度高中和本科各占30%。有61.3%的人每月收入在2500-5000之间，其余均匀分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上。

(二)关于茶叶的基本情况：

1.调查结果显示有60%的人经常喝茶，从不喝茶的人只占到3%，而这3%的人不喝茶的原因主要是没有适合的品种或感觉喝茶并没有什么作用，即使这样，喝茶显然已经成为了大部分人生活的一部分。

2.调查结果显示偏爱清香型和浓香型茶叶的占大多数，各占30%，而淡香型的稍微少点占20%。关于茶叶品牌，最多人熟知的就是红茶，占40%，黑茶占30%，而黄茶、乌龙茶、白茶、花茶等都只占少数，这就说明了黑茶品牌还是有很大的市场的。

当问到人们通常会选择什么品牌的茶叶时，铁观音成了首选，占了25%，接着便是普洱茶占了20%，而龙井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,说明安化黑茶还有很大的发展空间，需要把自己的品牌再打响。

3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健，25%的人是习惯，15%是提神，这说明了茶叶已经渐渐代替矿泉水成为人们解渴的工具。在专卖店和超市购买茶叶的各占了30%，而网购和在茶叶场地购买的只占了10%，并且他们购买茶叶的用途多数是用来自己家用和招待客人，只有少数是用来送礼或收藏。这说明茶叶经销商需要利用互联网这个便利工具来扩大自己的市场，茶叶场地也应该多做些活动来扩大知名度。

(三)关于安化黑茶的基本情况：

1.调查结果显示有84%的人喝过黑茶，而听过安化黑茶的占90%，购买过安化黑茶的占65%，这就说明虽然很多人听说过安化黑茶这一个品牌，可是购买过的人却大大减少，这其中的原因大部分还是因为安化黑茶的市场太狭窄，在长沙安化黑茶的专卖店也屈指可数。当被问到如果现在推出一款新包装的黑茶，有75%的人愿意尝试。而当提到黑茶时，55%的人会先想到安化黑茶，湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%，四川黑茶10%，广西黑茶5%，湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶厂、临清源和边江源，各占了30%，白沙溪茶厂、益阳茶厂、乐道各占15%。

2.调查显示有40%的人选择安化黑茶的原因是因为安化黑茶功效好，30%的人是因为口感好，而只有10%的人是因为收藏价值高和够气派。有45%的人认为安化黑茶的降脂降三高、养胃护肝功效最有用处，38%认为膳食营养最有用处，减肥去腻和清热去火、排毒养颜分别是15%、35%、10%。这说明了当今人们选择一个产品最看重的还是它对身体的益处。当问到最能接受什么价位的黑茶时，62.3%的人选择了100-500元之间，也有20.47%的人选择500元以上，这也比较适合当代人们的生活水平。

3.调查显示有59.25%的人愿意接受新的黑茶品牌，也有2.65%的人无所谓。大部分的人是通过亲身体会或朋友介绍了解到新的黑茶品牌的，而只有8.75%的人是通过媒体广告了解的额，媒体是当代各个商家推销商品最好的工具，黑茶经销商也应该加大媒体和广告宣传。44.2%的人在选泽安化黑茶时最看重的是质量，42.58%的人看重的是价格，包装、品牌、服务和功效这几个看重的人都是24%。

关于黑茶的包装，有53%的人更倾向于木质的，这样显得更加的自然，而选择塑料包装的只有6%的人。

4.调查显示对安化黑茶的认识最多的就是产于湖南安化县的茶叶，占了78%，而安化黑茶历史悠久，具有降三高、减肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解，至于安化黑茶口感醇和、汤色通透这个特点只有13%的人了解。这说明对安化黑茶完全了解的人还是太少，宣传力度不够。当问到安化黑茶在市场上规模会推广的话，需要加强哪些方面的工作时，58%的人认为要提高产品质量、提高服务水平，也有50%的人认为要加强广告宣传，还有41%的人认为要定价合理、多开展品茶促销活动。

5.最后当问到对安化黑茶的评价时，有20%的选择很好，比较好的有35%，一般的占15%，比较差和很差的各占5%，说不清楚的占15%,还有20%的人选择了其他。这说明在大部分的人心里安化黑茶还是有较好的口碑的，不过也有不足的地方，成长的空间还有很大。

二、总结和建议

在黑茶的发展道路上，多重因素制约，茶园建设阻力重重。

劳动力缺少。茶叶产业是典型的劳动密集型产业，无论是老茶园的改造，还是新茶园的开发，无论是日常性管理，还是季节性采摘，都需大量的劳动投入。安化、桃江等山区都是典型的劳务输出地，大量农村青壮年劳动力向外转移，使得黑茶产业发展所需的劳动力得不到保障，影响了茶叶种植规模化问题的解决。 规模化困难。连片集中种植是黑茶产业产业化、集约化和规模化的必经之路，因为统一规划的连片集中种植不仅能减少劳动力的耗损，提高效率，还为机械化耕种以及搞茶园观光提供了可能，能大大提高综合效益。然而，我县目前的茶园种植基本还显得“小、散、弱”，规模化程度不够高。龚巨成说，究其原因，自从农村实行联产承包责任制以后，田、土等都分散到户，不便于连片集中开发。 管理粗放。茶树的种植必须要讲究科学、投入足够的人力物力才能有好收成。在安化，不少茶园为上世纪的老式茶园，很长一段时间处于无专人护理的状态，使得茶园种植密度稀疏、基础设施建设滞后、茶园水利化程度低等问题得不到解决。

此外，基地建设滞后、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设能力不强等因素也极大的制约了安化黑茶产业的发展。因此，加大力度扫除

茶园建设发展路上的各种障碍，提高茶叶产量和质量尤为迫切。

黑茶产业覆盖面广，与大多数农户直接相关。黑茶产业的加快发展，直接惠及全县广大茶农、茶企、茶商，县乡财政也能从中受益。要确立黑茶产业的战略地位，真正把黑茶产业作为富民强县的支柱产业、作为增加农民收入的重要举措、作为开发生态旅游的切入点来抓，抢抓当前的有利机遇，采取有力措施，促进黑茶产业又好又快发展，加快把安化打造成为国际国内名副其实的黑茶之乡和茶文化旅游胜地。

具体来说我有以下几条建议：

(一)加大政策支持

尽快建立和完善茶叶产业建设领导机构与工作机制，制定出台扶持黑茶产业发展的具体实施政策，高起点、高标准制定中长期和近期黑茶产业发展规划，分年度、有计划地予以实施，确保黑茶产业每年都有新的较大的发展。要继续向上级党委、政府和有关部门积极反映，争取国家和省、市对安化黑茶产业的重点扶持，将黑茶产业纳入相关经济发展战略规划。

(二)扶助龙头企业，充分发挥龙头企业的带动效应。

产业大，品牌影响大，才能有大的发展。目前，安化黑茶产业仍然存在企业小而多，品牌杂而滥等突出问题。历史经验表明，没有骨干龙头企业的带动和支撑，仅靠单纯的茶叶种植和小规模加工，黑茶产业不可能得到长远发展。要通过扶持发展骨干龙头企业来整合散小企业，整合杂滥品牌，整合黑茶资源，推动黑茶产业的龙头带动效应。

(三)引导全民创业。

加强市场引导，向茶农深入分析茶产业的市场和效益情况，使茶农对茶叶产业的发展前景想得到、看得见，并采取以奖代投等方式，对新扩建良种茶园给予补贴;鼓励荒山种茶，允许将天水田、高坎田、冷浸田等低产稻田改造成茶园;加强茶叶主产区交通、浇灌等基础设施建设，加快改善茶叶生产、流通条件;加大对茶产业的信贷投入，对从事黑茶加工、流通的业主在税费收取、办证服务等方面提供方便和优惠;对发展黑茶产业作出重要贡献的单位和个人实行重奖等，充分调动茶农、茶企、茶商的积极性。

(四)推进产业化经营。

要大力推行“企业+基地”、“企业+基地+农户”等模式，鼓励和支持企业通过收购、租赁、入股、扶持等方式从茶农手中获得企业占主导地位的茶地使用权、经营权或管理权，建立完善“统一标准、集中连片、企业经营、农户管理、利益分成”的开发模式，使企业逐步建立和扩大自己的原料基地。努力提高茶产业的组织化程度。

(五)实施科技兴茶。

依托农业科技服务体系，抓好科技培训，技术引进和试验示范工作，培养一批种茶和制茶能手。以龙头企业、示范基地为载体，建立科技实验基地，重点抓好新品种选育、黑茶精深加工技术、贮藏保质技术、安全性评价技术、黑茶新用途以及加工工艺革新和新机械研发等重点项目的科技攻关。黑茶主产区、黑茶企业要加强与外地企业和科研院所的合作，不断吸收、借鉴先进技术和管理经验，提高黑茶产业从业者素质，为安化黑茶产业发展提供坚实的人才保障和智力支持。

黑茶调查报告范文拓展：闽南茶文化的调查报告

调查成员：叶芊 王嘉基 林锐鹏

一、 调查主题：闽南茶文化

二、 调查目的

为了更好地学习以及了解闽南茶文化的魅力和相关知识，来展开这次调查。

三、 调查内容 茶的相关知识：茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。

闽南茶道为闽南茶文化精髓，闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候。而作为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。

安溪铁观音：铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

四、 调查小结

经过这次的学习闽南茶文化的知识与精神，我们从中明白了茶德的高度，“和”的内涵会更丰富，具有一种社会功能，使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。闽南人在这片土地上长期和睦相处，亲如兄弟，根植、流传其间的茶文化，无疑具有深厚的旺盛生命力，是中国灿烂茶文化中的一朵奇葩。

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（9：40）第一次催场

柳虹：尊敬的各位领导、各位嘉宾、亲爱的伙伴们，欢迎您参加“让好茶与您更亲近”20xx年春茶品鉴座谈会，我们的座谈会将于10：00准时开始，请入坐稍等，谢谢！

（9：50）第二次催场

柳虹：各位尊贵的朋友，“让好茶与您更亲近”20xx年春茶品鉴座谈会，即将开始，请大家入座并保持安静；现场的各位同事请将还没有入座的朋友引领入座。（10：00—10：05）主持人开场

柳虹：尊敬的各位领导、各位来宾、各位合作伙伴，亲爱的同事们朋友们：大家上午好。这里是大家茗茶20xx年春茶品鉴座谈会的现场，欢迎你们的光临，我是主持人柳虹。茶文化是中华传统文化大花园当中的一朵奇葩，源远流长，根深叶茂，从出现至今已经发展了数千年，几千年来，多少英雄豪杰、文人墨客包括平民百姓为之痴狂，而今天，正是这样一种神奇的文化力量再次把咱们现场所有的嘉宾高朋汇聚到了一起！在此，我代表大家茗茶的全体成员对各位领导、来宾的到来表示热烈的欢迎，对各位合作伙伴，为大家茗茶的发展辛勤付出，表示最热烈最诚挚的感谢！

柳虹：本次座谈会受到集团各级领导的高度重视。出席本次大会的重要领导有：xx、xx、xx、xx最后，请允许我借大家的双手欢迎在场所有人的到来！

柳虹：自成立伊始，大家茗茶就将“为消费者创造价值”作为立企之本，并将“超值优价”理念一以贯之。可以说，该理念与当前的国家政策和经济形势不谋而合。大家茗茶坚持还原茶本质，力推平价中端茶，满足不同消费者的需求，从而有了本次大会的主题“让好茶与您更亲近”。现在，我宣布“让好茶与您更亲近”20xx年春茶品鉴座谈会正式开始。

（10：05—10：10）吴总致辞

柳虹：下面有请大家茗茶常务副总吴晓川先生为本次座谈会致词，掌声有请！（10：10—10：30）品鉴：悠然香200、君子300、大家一号

柳虹：感谢吴总的精彩致辞。接下来将由我带领大家来品鉴大家的春茶。春茶是茶树经过一冬积蓄后萌发的精华，营养丰富，叶肉肥厚，滋味鲜爽，消费者青睐。业内专家认为，今年春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，含有丰富的维生素。说到这里，相信大家已经迫不及待了吧。那么，首先我们要品鉴的是：

悠然香200：悠然香200以繁序的制茶工艺，严格地控制茶叶发酵过程，散发出独特的清香韵味，甘香醇美，香气馥郁、持久，有翠山碧水，云雾缭绕之境界，看似云淡风清的低调，背后却是精工洒笔之作，使有限的空间，展示无限的生活真味。大家茗茶悠然香200，成品颗粒匀整，滋味甘鲜醇厚，有“七泡有余香”之誉。

君子300：君子300清远的口味，不同的人生感悟，一壶上好的铁观音，体验真味的人生，让每一次品尝，都成为最感动的恩赐。君子300打造君子气度，经凉青、做青、揉捻、烘焙等十多道工序，进行一场锻造的过程。口味浓醇，韵味飘香，闻一闻，香气扑鼻直入心脾深处，忘却是人间还是仙境。

大家一号：24道精工制造，历练不凡品质，每7、8克大家一号由149颗饱满铁观音茶青组成，源于安溪600—800米海拔6000亩生态茶园，只采睛天1至4时午青，细选2万5千片上等铁观音新梢芽叶，历经24道精工制造，慢工快揉，慢火慢焙，剔粗存精，层层历练，方才成就每5oo克大家一号9500颗不凡品质，只为您入口全鲜体验，第一口印象好茶，从大家一号开始。

（10：30—10：40）提线木偶《训猴》

柳虹：品完大家一号，来看提线木偶。提线木偶古称"悬丝傀儡"，闽南俗称“嘉礼”，又名线戏。木偶的形象结构完整，制作精美，身上设置多条提线，艺人通过灵巧地操线，使木偶动作惟妙惟肖，表演细腻逼真，传神地表达出世人丰富多彩的情感世界。接下来让我们一起欣赏提线木偶《训猴》。

（10：40—11：00）品鉴：咱厝茶390清香、咱厝茶390浓香

柳虹：感谢x师傅的精彩表演，接下来，让我们一起品鉴具有闽南文化特色的新品：咱厝茶390，我们先来品清香型铁观音咱厝茶390。

咱厝茶390清香：茶叶作为世界三大饮品之一，历来就受到人们的喜爱。随着经济的发展和人们生活水平的提高，茶叶的包装除了原有的实用功能以外，更大的作用在于提升茶叶自身的价值和文化品位，故大家茗茶以市场需求为导向，丰富去年开发的富有闽南文化特色的“咱厝茶”系列产品，增加了咱厝茶390。清香

型的咱厝茶390，口感甘香醇美、观音韵明显，外形肥壮紧结、色泽翠绿，汤色金黄、明亮，定会合你的口味。

咱厝茶390浓香：浓香型的咱厝茶390是极具中国特色的安溪铁观音产品。口感醇厚甘鲜回甘、音韵明显，外形肥壮圆结重实、色泽乌润，汤色金黄、清澈，具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病等多重保健功能。礼盒包装实用性强且创意精致，产品品质至臻，无论是自家品饮，或是游客选作纪念品，都显得更有意义。

（11：00—11：10）南音《风打梨》《直入花园》

柳虹：朋友们，品完咱厝茶390，一起来听南音。南音是咱厝茶系列产品外包装元素之一。泉州南音又称南曲、南乐、南管、弦管，是保存我国古代音乐文化最丰富、最完整的一大乐种，素有“御前清曲”的美誉。它集萃唐以来中原雅乐之遗韵，并与闽南民间音乐交相融会而自成一格，是一部立体的中国古代音乐史。下面，请欣赏南音《风打梨》以及《直入花园》。

（11：10—10：30）品鉴：君子1000（兰亭序）、悠然香1500

柳虹：感谢x师傅的精彩表演，让我们继续来品茶，接下来我们要品鉴的是：君子1000（兰亭序）：一曲兰亭序，鉴存挚友情。因而有“贵越群品，古今莫二”的天下第一行书《兰亭序》，因而有形、色、香、韵、神俱全的茶中，大家茗茶兰亭序，精选安溪大家生态茶园铁观音，正统制茶工艺倾心调制外型肥壮紧结，汤色金黄口感香醇自然，香气纯正、浓郁，形神俱妙，经久回味。

悠然香1500：“采菊东篱下，悠然见南山。此中有真意，欲辨已忘言。”大家茗茶悠然香系列产品灵感来源于东晋诗人陶渊明的诗文。一盏清茶，散淡恬静，与世无争；一抹茶香，悠悠袅袅，幸福温暖。悠然香1500产品原料选自铁观音发源地安溪，具有“鲜、香、韵、锐”的特征。外形重实圆结，色泽翠绿，茶汤金黄、清澈明亮，花香馥郁，滋味鲜醇高爽，观音韵足，品之如沐春风，令人回味悠长、怡然自得。

（10：30—10：40）表演：《古筝+禅茶》

柳虹：古人有云：品茶，一人得神、二人得趣、三人得味，今天来到现场的朋友这么多，就让我们共同通过鉴赏茶艺表演进一步感受茶中的真味。接下来，请欣赏《古筝禅茶》表演，掌声有请！

（10：40—12：00）品鉴：君子20xx（醇香茶王）、悠然香2500（一品花香）柳虹：再次感谢两位美女的精彩表演，让大家如痴如醉。都说真正的好茶都在后头，大家是不是很期待？我们赶紧来品吧！下面请上醇香茶王：君子20xx。君子20xx（醇香茶王）：“叶落茶水香，入喉韵悠长”君子20xx入喉，顿活经络，心荡漾在大自然的音韵禅波之中，感受风声、鸟声、泉涌，此乃人与天地共鸣之声。君子20xx，重发酵，重摇青，包揉力道适中，其外形壮实，紧结；色泽砂绿、油润；香气高强，“音韵”明显；茶汤不仅甘甜，而且醇厚耐泡，更有“内涵”。

悠然香2500（一品花香）：客来敬茶，是中华民族的传统美德；以茶会友，是人们现代生活的时尚。接下来，我们要品鉴的是悠然香2500，悠然香2500以繁序的制茶工艺，严格地控制茶叶发酵过程，散发出独特的清香韵味，甘香醇美，香气馥郁、持久，有翠山碧水，云雾缭绕之境界，看似云淡风清的低调，背后却是精工洒笔之作，使有限的空间，展示无限的生活真味。

（12：00—12：20）与詹炳国詹董互动

柳虹：感受过一场完美的舌尖上盛宴之后，我发现我们大家茗茶的制茶师詹董也来到了我们品鉴座谈会的现场，借此机会，大家对于茶叶品质及茶叶品鉴等有什么疑问可以现场提问，让我们詹董为您解答。请大家举手示意，机会难得哦！（12：20—12：25）合影

柳虹：再次感谢詹董，接下来让有请现场的所有与会人员到大门口，我们一起合个影，留下这美好的时刻。

（12：25）

柳虹：下面是午餐时间，古人说：“有朋自远方来，不亦乐乎”，所以我们准备了丰富午宴，为大家的激情充电，请各位朋友们前去就餐。欢声笑语叙友情！午餐后我们精心为大家准备了节目，下午2点，请大家准时光临！

（14：00—15：30）《茶叶零售大单策略》—余宗德

柳虹：尊敬的各位领导、各位来宾、各位合作伙伴，亲爱的同事们朋友们：大家下午好。今天下午的会议马上就要开始：我们都知道：未来持久的竞争优势就是具备比你的竞争对手学习更快的能力，也就是说：学习力就是竞争力，接下来让我们一起走进今天的学习课堂，今天我们有幸请到余宗德老师。

柳虹：余宗德先生是中国茶业协会高级讲师，曾经当过老师，开过茶业连锁店，做过代理商，开过茶叶公司，并为八马、茶仙、昌联、安踏、七匹狼等知名品牌做过做过企业战略规划、市场营销策略、营销团队建设等方面培训和辅导，为企业解决了众多的疑难问题。

柳虹：人们常说“成功之人必有可爱之处”，此时此刻，我想在座位的各位老板也一定感触良深，下面我们有请余宗德老师为我们做《茶叶零售大单策略》培训，掌声有请！

（15：30—15：40）

柳虹：再次感谢余老师的精彩培训，相信大家也收获不少。接下来有请大家到一楼或者二楼的包厢品茶交流。

结束语：

柳虹：尊敬的各位领导、各位来宾、亲爱的伙伴们：今天的相聚是为了明天更好的发展。希望真诚合作带来彼此的发展，也希望发展给各位带来可持续的收益。让我们一起携手，用实际行动将市场做得更好！我深信，只要我们团结一致，真诚相待，和谐合作，激情奋进，我们一定会创造更加惊人的奇迹，我们一定会在不远的将来成为行业冠军！尊敬的各位来宾、各位朋友，“让好茶与您更亲近”大家茗茶20xx年春茶品鉴座谈会到这里就结束了，再次感谢大家！衷心地祝愿各位身体健康，财源广进，事业腾达！