烹调技术论文(通用11篇)

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烹调技术论文篇一

信息基础技术是信息技术的基础，包括新材料、新能源、新器件的开发和制造技术。近几十年来，发展最快、应用最广、对信息技术以及整个高科技领域的发展影响最大的是微电子技术和光电子技术。

微电子技术包括系统电路设计、器件物理、工艺技术、材料制备、自动测试以及封装、组装等一系列专门的技术，微电子技术是微电子学中各项工艺技术的总和。

光电子技术是由光子技术和电子技术结合而成的新技术，涉及光显示、光存储、激光等领域，是未来信息产业的核心技术。

烹调技术论文篇二

：按照学习型企业标准,企业教育应逐步实现终身化、网络化、开放化、自主化,呈现多元化、多样化、多层化的特点,以满足不同需求。专业技术人员继续教育是构建学习型企业的要素。市场经济的特征是知识竞争经济,这种经济特征对电力企业职工素质提出了全新的要求,电力企业要想立足并谋求发展,必须努力提高电力企业职工素质,全力打造企业核心竞争力。本文通过文献资料法探讨了电力企业专业技术人员继续教育培训的必要性和对策,以期为有关工作人员和决策部门提供参考。

目前来看，继续教育还是一个比较新的教育领域，它属于终身教育的范畴。缘于现代科学技术的快速发展，专业技术人员以往所掌握的知识在运用的过程中往往表现得过时，导致其不能满足实际工作的需要。据统计，一个技术人员从学校学到的知识在实际的工作中能被应用的量只有20%，其余的知识则是在就业后获得。因此，继续教育对于每个技术人员来讲都是不可或缺的。

电力企业规范专业技术人员继续教育，鼓励专业技术人员结合本职工作，系统学习新理论、新技术、新方法、新信息，帮助专业技术人员更新知识，达到实现科技、管理能力创新的目的，最终全面提高专业技术人员的技能是电力企业实现更快、更好发展的根本性需要。概括地讲，推动电力企业继续教育发展的宏观动力包括技术进步的要求和生产力发展的要求，具体地说，它包括以下两个方面的因素。

(一)电力企业战略发展的需要。

电力企业的发展，包括内涵发展与外延扩大。目前，我国电力企业大多数都面临着技术的改造任务，电力企业纷纷投入巨资，采用国内先进的技术或者引进国外的先进技术来取代上一代的老设备，有的电力企业采用的是国内的先进技术和设备，有的电力企业则从国外引进，然后吸收消化。这些新设备和新技术的采用，客观上要求电力企业专业技术人员进行知识更新和技术更新的继续教育工作，只有这样才能发挥这些新设备的功效，不至于邯郸学步，甚至是倒退。再者，我国政府历来重视环境保护，节能减排已成为电力企业生存的必需理念，所以电力企业除了加强自身的管理之外，对节能减排的一些关键性的突破还是要依靠专业技术人员的努力。无疑，这些技术性的突破势必会转化为电力企业的生产力，提高电力企业的经济效益，这是电力企业战略发展所面临的重要因素。

(二)电力企业深化改革的需要。

在以往的研究中，我国对继续教育有了基本的界定，规划化之后的专业技术人员继续教育取得了一定的成果，但是不可否认，我国电力企业专业技术人员的继续教育仍然存在一定的问题。在新形势下，科学地选择继续教育的`内容，适当地激发专业技术人员的学习动机，利用校企合一的教育途径，有计划、分层次地进行专业技术人员的继续教育，打造一支实用型、高素质的专业技术人才队伍，将为电力企业的可持续发展提供强有力的人才保障。

(一)以科学的方法选择继续教育的内容。

任何一个电力企业在选择继续教育的内容时都应该遵循以需求为导向的原则，不能盲目教育。以往的电力企业继续教育之所以会出现失误，很大的一个原因就是教育不专，没有根据电力企业专业人员所需提供继续教育。电力企业的继续教育要根据本电力企业的发展趋势，各个岗位所需要的知识理论为需求内容，来进行继续教育，要特别突出能力建设的核心地位，突出新技术、新知识、新理论的培训工作，以提高专业技术人员的基础水平和创造能力。教育的内容要特别具有针对性和时效性，同时要具有超前性，不应落后于实践经验。

电力企业在对不同文化程度、不同职称、不同岗位的人员进行教育时，要坚持"干什么就学什么，缺什么就补什么"的原则进行，可以按照先易后难、逐步引导的方式，既做到针对目前所需，又能着眼于未来，科学地选择教育内容，制定培育方案。通过不同层次的教育工作，确保每一名专业人员都能掌握与本岗位相关的专业生产技能，为创新打下良好基础，使其成为适应电力企业发展的职业技术型人才。随着世界经济竞争的加剧，电力企业要求高精尖人才的渴望日趋激烈，这就要求电力企业实行人才强企战略，"科技是第一生产力"，而人才则是科技的拥有者，客观上要求电力企业努力引进先进理论，为建设具有创造性的人才队伍提供支撑。

(二)以激励的方法提高继续教育的质量。

心理学家马洛斯认为认识有各种缺失的，人的各种确实势必会产生相应的需求。处于电力企业内部的专业技术人员也不例外，他们也有各种各样的需求，电力企业必须充分重视他们的需求，满足他们的需求。而电力企业如果能够将满足他们的需求作为他们工作积极性的交换条件，也就是利用激励的方法达到充分利用专业人员创造性的目的，那么电力企业就会自然而然地在竞争中占据优势地位。这就需要电力企业继续教育做到以下几点：

(1)以满足需要为先决，解决学习的障碍。不同的经历、能力、岗位决定了专业技术人员对需求也有所不同，例如试用期的专业技术人员，初、中级的技术人员和高级的技术人员就拥有不同的需求。想必都知道一个人的动机是需求所激发，各个级别的专业技术人员因其需求不同，动机当然也会不一样。假如电力企业按照统一的教学进程进行教育，势必会导致很多专业技术人员的学习障碍。所以，电力企业因"因材施教"，准确分析每一层级技术人员的教育需求，分类别、分层级地制定教育计划。

(2)以活动为载体，培养学习动机。教育学"新三中心论"以学生为主体，注重学习者的学习动机，学生的学习动机只有在教学活动中才能培养。通过开展各式各样的教学活动，在教师与学生的交流互动中，让专业技术人员了解学习的性质，知道为什么要学，学习什么和怎么学习，只有真切地理解这方面的内涵，学习者才能在心理上接受学习，才会产生学习的目标，这也就是学习动机。在设计教材教育和教育活动时，要多注意师生双方的互动，例如互动式讲座、室外拓展实训、专题研讨、学习心得交流会等形式的教育活动对激励学习者的学习、培养学习者的学习动机至关重要。

(三)以校企合作的方法作为继续教育的途径。

我国电力企业对技术人员的继续教育，单靠自身力量难以完成如此繁重任务，这就需要依托相关院校的师资力量，为技术人才的继续教育提供基础设施。例如，电力电力企业可以依托电力院校的师资力量，结合电力电力企业的先进设施，加上成熟的现代传播途径，走校企合作的道路，共享电力院校和电力电力企业两方面的优势资源。具体起来可以有双方开展联合办学的方法、共建实训基地的办法、远程合作等多种教育模式的办法，开展具有针对性、互动性、超前性的继续教育，以此大力提高我国电力企业专业技术人员的技术水平，将相关院校的科研成果转化为生产力，校企资源得以合理配置和发挥，造就电力企业和院校的双赢。

面对新形势，新环境，我国电力企业专业技术人员的继续教育工作与科技的日益进步、经济的深入发展、知识的快速更新等还有很多不相适应的地方，还有待我国政府、电力企业、院校等多方一起努力探索，实现电力企业专业技术人员的继续教育工作的新突破、新发展。

烹调技术论文篇三

：随着科学技术的快速发展，近年来我国消防事业实现了较为长足的进步，基于此，文章就消防监督工作现状展开分析，并对监控定位、巡检管理、数据管理、单位管理四方面4g移动通信技术在消防监督工作中的应用进行了详细论述，希望由此能够为我国消防事业的进一步发展带来一定启发。

：4g通信技术；消防监督工作；巡检管理。

对于火灾的预防和控制来说，消防监督工作在其中发挥着举足轻重的作用，而近年来国内通信技术实现的快速发展，则为这一工作的综合水平提升带来了较为有力支持，消防部门消防监督工作的效率和管理效用也由此实现了大幅提升，由此可见本文研究具备较高现实意义。

我国消防监督工作现状可以概括为缺乏正确认知、忽视信息化技术应用。1.1缺乏正确认知消防监督工作直接关系着社会生产和人们生活安全，但很多消防监督工作人员却未能真正认识到自身工作的重要性，脑海中不存在清晰消防监督概念的情况大量涌现，消防监督工作的实施效果很容易因此受到较为负面影响。此外，宣传工作不到位、消防监督工作形式化严重等情况，同样会影响这一工作的整体水平[1]。1.2忽视信息化技术应用近年来我国消防监督领域兴起了信息化系统的建设热潮，但在笔者的实际调查中发现，这一热潮虽然使得越来越多的消防监督部门拥有了专属于自身的信息管理系统，但信息系统总体规划残缺、可扩展性差、实际应用价值低下、网络安全问题严重的情况却极为常见，这就使得信息技术并未在消防监督工作中发挥自身实际效用，这点也必须引起相关单位重视[2]。

4g移动通信技术在消防监督工作中的应用可以概括为四方面，即监控定位、巡检管理、数据管理、单位管理。

2.1监控定位。

2.1.1监控。

随着近年来我国建筑事业的快速发展，火灾隐患的数量与种类均呈现不断上升趋势，消防监督工作的重要性也因此日渐引起社会各界重视。光纤、微波、卫星属于消防监督工作中应用的较为传统的传输设备，这类设备主要负责城市高层图像监控、重点单位图像监控、现场摄影等工作所采集数据的传输，不过由于这类技术天然存在着成本与维护费用较高的特点，这就使得消防监督中的监控工作并未在我国实现大面积推广，不过4g移动通信技术的发展为监控工作的推广提供了契机。4g移动通信技术能够实现火灾现场监控图像的低成本、高速率处理和传输，而这就使得指挥中心能够较为快速做出较高质量的决策，同时重点单位消防设施器材的信息化实现，则使得消防部门能够时刻了解相关单位的消防设施器材的信息化、人员管理情况，消防设施的水压、气压等救援条件的实时监控也能够由此实现，由此相关单位的火灾发生几率将大大降低，各类消防任务的针对性与科学性将由此实现大幅提升[3]。

2.1.2定位。

除监控工作外，定位工作同样属于4g移动通信技术应用的重要领域，这一应用能够实现火灾发生地点的快速反映，这对于消防指挥中心火灾发生准确地点确定、报警人准确地理位置确定均将带来较为积极影响，消防火灾处理效率不仅将由此实现大幅提升，谎报火情的情况也能够由此实现妥善抑制，这是由于谎报火情人员的位置能够在4g移动通信技术下表露无遗，谎报案例的出现频次自然大大降低。此外，在以往的消防监督工作中，被困火场人员的具体位置确定工作也往往会对消防人员提出较高挑战，但在4g移动通信技术的快速、高质量准确定位支持下，火场救援工作的整合水平提升将同样受到较为积极的影响。

2.2巡检管理。

据国内权威机构调查表明，我国六成以上消防事故的发生与巡检不及时或不到位存在联系，由此可见巡检管理在消防监督工作中所占据的重要位置，而如果出现巡检人员排查不仔细、消防监督警力不足等情况，消防监督中的巡检工作有效性将出现大幅降低，火灾的发生几率也将大大提升。而在4g移动通信技术的支持下，刚刚提到的几方面问题均能够实现较高质量解决，这主要是由于4g移动通信技术的应用能够真正实现巡检人员安全责任意识、巡检到位程度的提升，相关消防单位也能够由此实现消防监督工作进展、结果、频次以及相关隐患信息的及时获取，以往常见的消防监督巡查信息虚假问题也将真正由此成为过去式。消防网格化监管系统已经在我国多地实现了广泛应用，这一系统具备的日常巡查、任务指派、统计查询、宣传教育、人员管理等功能，便使得4g移动通信技术真正与消防监督工作中的巡检管理实现了紧密结合，在笔者的实际调查中发现，很多消防人员表示，在消防网格化监管系统的支持下，巡检关系工作只需要携带一部安装消防网格化监管系统app的手机，巡检工作也由此实现了简单化、效率化。在消防网格化监管系统支持下，巡检管理工作被简化成逐一检查拍照，而消防隐患完成整改后的.复查也可以通过拍照完成，由此消防隐患整改工作形成了一个闭环，同时防火监督员也能够实现不到现场即可完成的消防设施器材抽查，防火监督员管理的方便化程度将由此大大提升，消防巡检管理的水平也由此实现了长足增长。总的来说，4g移动通信技术能够在具体消防管理系统的支持下最大化发挥自身效用，而这一技术结合具体生产经营场所经营模式、消防安全管理区域特色，即可形成有人巡检、有人整改、有人监管的“群防群控”网络，这不仅仅能够提升巡检管理的效率和质量，“智慧消防”的实现也将在4g移动技术的支持下真正探寻出一条可行的发展道路。

2.3数据管理。

4g移动通信技术在消防监督工作的应用存在较大潜力，而其相较于3g移动通信技术实现的数据处理能力与保密功能提升，则使得消防监督工作得以更顺利展开，消防监督在某种意义上也将真正实现工作开展的事半功倍。在4g移动通信技术的支持下，数据信息在传递过程中遭受恶意破坏、窃取或泄露问题的几率将大大降低，消防监督工作受到的传输影响也将大幅降低，这主要是由于4g移动通信技术因多层协议控制具备较高数据信息安全性，由此可见4g移动通信技术对于消防监督工作的重要性。值得注意的是，近年来我国多地消防部门开展了“智慧云平台”的建设，“大数据”、“云计算”等先进理念开始与消防监督工作实现更深入融合，由此实现全方位、无死角开展的消防监督工作，实现了稳定、便捷、精准的多角度提升，这同样也是对我国未来消防事业发展道路作出的重要探索。

2.4单位管理。

在4g移动通信技术的支持下，消防部门的单位管理水平也将实现长足提升，这主要是由于应用4g移动通信技术的相关管理系统能够完成控制室值班人员情况检查、火灾信息的直接连接消防报警中心、巡检管理工作的开展质量监督，而以往需要耗费一定时间传递的火灾单位位置、火灾大小、有无被困人员信息，也能够在系统的支持下实现第一时间传递，消防部门的整体管理水平提升将由此受到较为积极影响。

综上所述，4g移动通信技术能够较好服务于消防监督工作。而在此基础上，本文围绕缺乏正确认知、忽视信息化技术应用两方面消防监督现状展开的研究，则直观说明了研究具备的较高实践价值。因此，在相关理论研究与实践探索中，本文内容便可以作为重要参考。

[4]罗庆华.信息化提高消防监督工作的措施探讨[j].科技创新与应用，20xx（11）：291.

文档为doc格式。

烹调技术论文篇四

作为我国改革开放的前沿阵地，深圳的发展模式与产业结构问题非常受社会关注。深圳四大支柱产业中，高新技术产业居于首位，不少明星企业涌现出来，如中兴、华为、腾迅等。深圳的自主创新，高新技术产业已成一面旗帜。本文基于超循环理论观，来探讨高新技术企业的管理问题。

一、高新技术企业系统中的各种循环。

1.反应循环。

高新技术企业由多子系统共同整合而成，主要包括研发、后勤服务、生产、营销等子系统。一个个子系统等于一个个反应循环。如生产子系统中，底物s所代表的是零部件和输入的原材料等；酶e和工人、设备等相对应；产物与产品相对应。新产品、工艺p则是研发子系统反应循环之后生成的。

2.催化循环。

时间轴上，高新技术企业子系统彼此联系，继而形成二级循环网络。就某一阶段工作而言，各子系统（反应循环）做好了经验和教训的积累，便提供给下一阶段的工作催化。如，研发子系统催化循环，主要指内部创新、继承问题，基于一定技术经验、技术成果积累，才开展每一项研发工作，而对于下一阶段的工作来说，这一项研发工作又能提供催化支持；生产子系统的催化循环也就由此形成了。在生产过程中，人们会一直持续地积累经验，同时运用已有的知识经验来解决实践中的问题。

3.超循环。

超循环系统，是对高新技术企业各子系统（催化循环）实现功能耦合，彼此之间给出催化支持。以超循环理论选择评价原理为依据，使各子系统之间形成竞争协同关系，进行选择和进化，促使高新技术企业持续发展。如，研发子系统r和营销子系统m，将二者的功能耦合，实现彼此依存和制约。一方面，二者之间是竞争关系，对于企业有限的资金、人力和物资等进行竞争，寻求领导的支持和关注。另一方面，二者彼此是“催化剂”，后者主要为前者提供市场信息，这样研发会具针对性，实现更高的经济效益。前者则为后者提供技术上的帮助和支持，产品适销对路，有助于开展营销工作。二者的耦合，为彼此提供了催化支持，实现更高层次彼此促进。

二、超循环理论对高新技术企业管理的启示。

1.加快高新技术研发力度，预防市场需求与生产脱节。

随着社会发展及生活水平提高，人们对手机、电脑等电子产品需求大不相同。如，八十年代，bb机、模拟手机等曾风靡一时，没过几年很快被数字化手机代替。这是一种市场反应。随着科学技术迅猛发展，高新技术产品更新换代周期越来越短，人们消费理念越来越新潮，这是一种新的机遇与挑战。

2.健康发展是有效信息反馈机制的保障。

以超循环理论进化原理为依据，通过负反馈调节维持一个开放系统的稳定，促进其目标实现。高新技术企业将有效的信息反馈机制建立起来。借助这一机制对内外环境变化进行及时掌握，进而做到及时行动，与环境之间协调好，实现长远、健康的发展。对外部信息反馈，微软公司一直很重视，以反馈信息为依据，对产品服务进行不断改进，提高用户满意度，使市场份额进一步扩大。出于这一方面考虑，公司对反馈信息建立相应的“五大渠道”：建立客户“电话分析”月报；成立产品改正小组，对用户反馈信息进行分析；举办“情景屋”电话会议；对用户满意度进行调查；研究产品使用以及跟踪情况。正是通过这样全面信息反馈渠道，巩固了微软公司的霸主地位。

3.成长的基石是继承和创新。

高新技术企业的自身发展进程，会将有形和无形资产积累起来，诸如设备、管理体系、技术、厂房等。这些都是企业的宝贵财富，实现生存、发展的基础，企业要继承与应用。继承也要有创新，这是由于企业内、外部条件都是变化的，过去对企业发展有利的一些积累，可能与新环境不适应，变成长远发展的障碍。因此，高新技术企业既要对自身的积累加以重视并应用好，更要加强审视，留下精华，去其糟粕。intel公司的核心技术是微处理器技术，对此一代代intel人加以继承。并推陈出新。从最初的4位微处理器到8位微处理器，再到奔腾系列。可以说是对全球个人计算机市场的变革、发展起到了带动作用。

4.稳步发展的关键就在于控制突变。

在高新技术企业的发展进程中，有着大量非线性作用存在，可能会导致系统随机性“相变”，因而会有新的系统和结构形成。若是实现了期望的新系统和结构，其功能就促其发展，相反则避免之。值得关注的是可以调控正处在临界点附近的系统，这样往往能起到事半功倍的效果，可实现计划和管理控制的最优化。上世纪80年代美国芝加哥，发生了“泰莱洛尔”药片中毒死亡事件，致使美国强生公司检验800万片药剂，最终发现只有一批药受到污染，总数70片，且都是在芝加哥地区。出于社会负责和公众信任，公司将数百万瓶药收回，并投入50万美元警示全国相关医院、和经销商。公司损失巨大，但将不利突变控制了，赢得了公众的信任。

5.合理的竞争机制是高新技术企业的活力之源。

超循环理论的选择评价，在建立科学有效的竞争中，有助于实现汰劣留良，将各要素积极性调动起来，将一种“活”的机制营造出来，发挥企业最佳效率。企业内部要重视适度的竞争，高新技术企业常常面临着激烈的市场竞争，迎接挑战必须将职工的积极性、创造性充分调动起来，这就有必要给员工施以一定压力。

三、结束语。

总而言之，在高新技术企业内部，要努力将竞争机制建立起来，提倡团队协作精神，以促使知识协同效应的产生。同时要加强对核心技术的研发，这是永葆高新技术企业发展的不竭动力。

烹调技术论文篇五

[摘要]建设机电系统是我国高速公路不可缺失的重要部分，用现代网络技术来加强高速公路的通信系统，发挥它的时效性、提高使用率。机电通信系统也是监控和收费系统的重要组成部分，两者缺一不可。文章对如何发挥高速公路机电通信的价值做了研究，分析如何使用现代技术来弥补现有问题，为我国高速公路建设提出自己的意见和看法。

[关键词]现代高速公路；机电通信系统；技术。

[doi]1013939/jcnkizgsc201736051。

在建设高速公路时，最不可缺少的部分就是机电通信的建设。一套健全完善的机电通信系统可以在使用时减少很多不必要的麻烦；既能使高速公路更加方便快捷，又能保障它的安全性。通过高速公路机电通信系统用现代发达的网络技术来进行对交通管理的操作，其通信系统的主要组成部分是电力系统、照明设备、监控系统和公路的使用等，都要以机电通信系统为根基来实现操作和使用。

1背景。

一个国家经济发展的基础离不开高速公路，而高速公路的建设又离不开机电通信系统，建设机电系统是一项非常重要的工作，此系统和高速公路的监控系统进行完美的配合，能高效率地帮助完成高速公路中产生的工作和问题。机电通信系统还起到传递信息的作用，它可以通过互联网网络成为主体对信息进行合理的筛选和梳理，保障了信息传递的高效性，减少了在工作中出现失误的次数。简单来说，机电通信系统的主要功能就是对高速公路上发生的问题进行服务和处理，对路况进行汇总工作。机电通信系统的实施，保障了日常工作的运行和行车安全，还能减少人工的工作量，对高速公路上的车流量进行统计工作，方便管理部門对高速公路的管理，让管理工作做到科学化、合理化。

2重要组成部分。

机电通信设备的几个重要组成部分分别是：第一，电源，说到电源其电源设备的电压是220v，所以自身的原装电缆和相关的管线都必须具备有超高刚性。第二，接入网主要作用是连接其他网络和中心网络，在这个高速公路机电通信系统中是主要成分之一。接入网olt几乎能够对所有的业务进行处理：比如，非常多见的子速率低于64k的数据和常规语言等，采用交叉的连接方式，让其更具有稳定性。第三，交换系统又叫远程交换系统，有计费、接入用户线和管理设施等一些部分来组成。使用的是局域网，交换系统和接入网是以v5协议连接来实现目的。[1]第四，紧急电话系统在高速公路机电通信系统中的作用是：在发生交通事故或紧急救援时能更有效地提供帮助。第五，软件组成其设置是通过自身的硬件设施配备，也是通信系统中的硬件。软件组成包括事故警告系统、数据和各项业务报表及资源配置系统等，这几个组成部分可以说是在机电通信系统中起着非常重要的作用，但它的运作前提是局域网网元和各大用户网元。数据运输主要是模拟传输、音频话路传输和电缆传输等，不同的传输类型用途也是不一样的，比如：监控数据的传输就要使用到电缆传输和音频话路传输这两个途径；图像信号的复用，用的则是光纤传输。数据传输这一项在高速公路机电通信中也发挥着非常大的作用。

3主要特征。

我国目前现代高速公路的机电通信功能有互联网传输、数据的传输、语音的传输和图像显示等方面，这些方面功能的发挥没有能很好地集中在一起，还是呈现比较分散的现象。现如今我国的高速公路管理分为几层，分别是：省级中心、收费中心及服务中心等。考虑到其的安全性和实用性，保障高速公路的正常运作，机电通信系统还是要通过互联网来进行操作。我们都知道互联网技术简单实用且灵活性也比较强，能够很好地对数据进行详细的分析，以便当问题来临时能够及时发现并解决，能更好地进行管理和监控等工作。

4出现的问题。

虽然现在我国的高速公路发展还算比较稳定，但还是存在了很多问题没有能及时地解决：第一，现在高速公路使用的是间隔工作，工作能力每个人都不一样，所以造成很多系统配置和设计无法结合。第二，如今很多的地方使用的是地方性管理，导致没能及时地实施国家下达的命令条例，造成路段管理不统一的现象。第三，因为使用的是地方性管理，所以通信系统就存在了差异，很多设备就没能及时有效地沟通和连接。第四，因为现如今机电通信系统还是要靠网络来维持日常工作和通信，但由于各个路段和信号强度的问题，所以会受网络稳定性的影响常常出现断网的现象。

5完善相关措施。

6发展趋势。

现在高速公路机电通信系统的主要更新和发展方向是要不断地进行技术的革新和不断地尝试来实现的，跟上社会的发展趋势，让高速公路通信系统能非常好地适应和接受这个高速发展的科学社会。为了实现这一目标，除了要对现如今已经拥有的科学技术加深认识和加强理解之外，还要不断地去学习和交流新的科学技术，不断地探索和引进没有接触过的技术方法来进行尝试和研究。因为我国的高速公路通信系统发展的起步相对于别的国家来说是属于比较落后的，虽然还不能适用到全国各地高速公路的建设当中，但是可以对部分地方进行试实施这样的操作。为了改正传统高速公路机电通信系统存在的问题，保障今后高速公路机电通信系统的稳定发展，要避免和防止那些不法分子和企业对仪器设备上的垄断现象，管理或操作人员要加强自己的互联网业务知识和应用，还要适当地了解对此系统如何使用法律的手段进行保护。在传统的通信技术基础上，还要努力地提高通信系统的技术水平和修改漏洞，完善公路保养和护理的相关制度，利用不同的方法进行不断的尝试来提高高速公路通信系统对外界的影响力。

7结论。

现如今我国高速公路机电通信系统存在的问题，是需要相关部门和技术人员不断地学习和不断地努力来提高系统的性能和科技水平的。在互联网科技不断膨胀的时代，高速公路机电通信系统又成为各个国家的重点议论对象，各个国家也都在想办法优化机电通信系统和其他的建设工作，通过科学技术的引导来保障系统的高效率工作。毕竟高速公路机电通信系统在各个国家中占的比例也是最大的，所以为了实现机电通信系统的健全和建设，还需要专业的技术人员和管理人员不断地努力才能实现。

参考文献：

烹调技术论文篇六

车工入门实习教学是技工院校机械加工技术专业的一门核心课程。为了使学生通过学习这门课程拥有一技之长，并得以长足发展，本文结合车工课程，就如何抓好车工专业入门实习教学，使学生真正成为技能型人才进行了探讨。

车工入门实习教学安全文明生产。

车削是指操作工人在车床上根据图样要求，利用工件的旋转运动和刀具的相对切削运动来改变工件的尺寸和形状，使之成为合格产品的一种金属切削方法。

如何使毫无基础的机械类学生拥有一技之长，并得以长足的发展，需要实习指导教师从微处入手，从本行业的特色入手，吸引学生从无到感兴趣进而主动学习。结合这二十多年教学发展、教学的改革、指导学生操作的经验，在此笔者谈谈在教学中的一些心得。

近年来，随着学校教学改革的深入，实习场地设备以及场地环境对实习教学的效果有很大影响。随着社会的发展、生活水平的提高，大部分学生对卫生的要求越来越高。很多学生在看到场地不整洁，不规范，就会形成了此行业很脏的印象，就此心生退意，不愿好好学习。所以我们在初次熟悉车间以及车床时，一定要做到车间明亮、宽敞、整洁、车床卫生干净、整洁，让学生在刚开始接触设备，只是空操作车床时，能保证手的清洁度，使学生不会还没开始车削就有脏的心理影响，同时对后期学生实习后要求保持车床的整洁也能起到很好的作用，从而使其养成良好的卫生习惯。

现今的学生兴趣广泛，电脑的发展也使学生方便了解各种知识。我们可提出一些小问题让学生自己上网查找答案，看看车床能加工出什么样的产品，让学生自己查找，学生得出结果后会有一定成就感。教师则可准备一些能吸引学生的小物件，例如小陀螺、小锤子、小蜡台、小酒杯等。在讲解机械行业由来和车工所能完成的一些内容时，让学生了解到这些都是我们学习后可自己加工出来的产品。引发学生的学习兴趣与积极性，从而使其产生想学的欲望。

文明生产和安全规章是不可忽视的教学环节，不能为了安全而只谈事故，应以遵守规章以预防事故为主。在教学巡查过程中，及时了解学生的思想动态，有部分学生可能因为教师在教学时所说的事故太吓人而心生畏惧，因此要对学生多表扬，多鼓励。尤其是女孩的长发，则必须强调进入场地时盘发和戴帽的重要性，让学生养成自觉文明安全生产的习惯。

车工入门最基础的则是车床的操作。车床的操作做到安全文明，可杜绝安全事故的发生。一般新生入厂的前一周，可将电源全部关掉，在无电的状态下让学生进行车床的基本操作，可将学生分成小组。因车床操作时不能多人围观，所以分组时一般以2～3人为宜。从车床各手柄开始，车床的挂速，从铭牌表上找出走刀量并挂到位。先让学生自己练习，小组长负责。组与组之间可进行比赛，看看哪组先学到位，然后一个一个过关。教师对做得好的学生一定要多多表扬，号召让大家向他学习，鼓励做得好的学生去帮助做得还没到位的同学，大家一起进步。大滑板、中滑板的操作是一个比较枯燥的力气活，学生一般练习不久就不想练习了。所以这个项目在练习过程中笔者一般让学生集体活动，能有多少车床使用，就全用上来，每人一台，喊上口号，同一个动作大家一起练习。做上几次换人再来，学生也能得到一定的休息。在此项目的中间可插入三爪卡盘的拆装练习，也可将手柄练习加入进去，让学生在调节性的练习当中，不知不觉地完成滑板的操作练习。在集体练习中，让学生掌握到方法，分清楚纵向进给于横向进给的方向以及进与退。当学生分清楚纵横、进退以后，再以组为单位进行。学生可相互喊口号，相互指导分析讨论操作当中是否有错，提高熟练度和速度。让学生以组为荣，慢慢培养出团队精神。在关闭电源练习达到一定熟练时，可启动电源再进行练习。以组为单位，每组一台车床。各手柄需在正确位置后才能启动电源。开启电源后，要注意各操作杆的使用、滑板的启动。在此项目教学时，一定要随时注意，可让小组长先开始，完整地操作示范给组员看，再盯着组长试操作一次，再让各组自由练习。教师一定要高度注意场内情况。一些学生因电源的开启，觉得新奇，有可能会不按规章操作，所以教师需随时指正学生的一些不当行为，杜绝一切事故的发生。

随着社会的发展，工业技术得到大幅度的改进，车床加工已发展到数控加工，车刀也有了机夹式多用车刀，刀片可通过机磨达到要求。各企业的发展不一致。很多企业采用的还是成本较低的精明焊结式车刀，所以学生在车刀的刃磨上还是需要一定的基础。笔者一般从刃磨刀坯开始，利用磨好的车刀给学生讲解车刀的刃、面。利用多媒体教学，将车刀的刃磨方法以及刃磨姿势展示给学生看，重点让学生注意车刀在砂轮上摆放的位置。进入砂轮房示范车刀的刃磨，让学生注意车刀的抓握方法。一定要让学生磨一个面，给老师检查一个面，随时注意刃磨的.方法。一般来说，为了安全起见在砂轮房内实训的学生，最好不超过10人，让余下的部分学生去复习前面所学内容。当学生掌握了刃磨方法后，我们也可在此阶段进行把游标卡尺的认读，为后面的低速车削打下一定的测量基础。

车削的基础能否打得牢固，关键在于低速车削。学生初始操作时，只能在低速下进行反复多次练习，从而对车床的特性有一定的了解。而车刀的安装与工件的夹持与校正是车工最基本的，也是后期操作的基础，所以在低速车削的这一课题中速度一定不要过快。基础打牢固了，后面则事半功倍。在此课题中引导学生采用车削光杆轴来完成工件的校正。一次校正不到位，找出原因，和学生进行分析讨论。在此过程中，让学生了解一定的定位基准，然后缩小尺寸重复操作。学生同时学会使用游标卡尺的正确使用，以及能够正确地测量尺寸。可通过反复的练习让学生对车床、刀具以及测量都有一定的了解。在此过程中一定要多鼓励学生，把要求放到最低，对接受能力较弱的学生要多鼓励，帮助其寻找原因并纠正。

车工入门是基础，所以在教学中一定要打好基础。从多年的教学经验来看，车工入门实习教学安排96个课时来进行。当学生能安全文明地使用车床，刃磨出车刀，简单地加工出台阶轴的工件，游标卡尺与千分尺都能正确认读，测量工件尽量保证在0.2mm内，说明学生已经入车工门。

要上好车工入门实习教学课，不仅要在讲解和指导上狠下工夫，还要狠抓检查和考核。考核时可以对各个项目进行考核，如车刀的选取、刃磨、安装、工件的装夹、量具的使用、车床的操作方法和熟练程度、加工的时间和质量等，逐一进行考核打分，再对学生进行综合打分评定。不及格的学生可采用补课和个别辅导的方法使其达标。这样有利于教师对学生整体操作技能情况的了解，全面提高教学质量。

教学有法而无定法，以上是笔者的一点粗浅体会。总之，车工入门实习教学在专业课教学中具有举足轻重的作用，我们要扎扎实实把实训课上好，使它真正走向正规化、规范化和专业化。

参考文献：

[1]宋全文，徐金成，冯玉金.车工实习课程入门阶段的教学探索[j].中国现代教育装备，20xx(15).

[2]张彪.车工生产实习教学改革初探[j].教育界，20xx(6).

[3]董利娟.车工实习分层教学法[j].职业，20xx(2).

[4]王朋红.浅谈车工实训课的一点心得体会[j].职业教育，20xx(5).

烹调技术论文篇七

：如今现代信息技术迅猛发展，多媒体教学手段在课堂中得以广泛运用。传统的教学手段与现代信息技术有机结合，实现了课堂教学的整体优化。教师结合教学实践中的体验，将现代信息技术与小学英语课堂进行有效的整合，能有效探索优化课堂教学的途径。

（一）激发兴趣，点燃学生英语学习的热情，营造学习氛围。

兴趣是学习最好的原动力。在实际的教学过程中，我们只有根据教材的内容，结合学生最感兴趣的身边的事情，为学生尽可能创造真实的学习情境，才能有效地训练学生的语言能力，培养学生的思维能力和想象能力。而现代信息技术具有生动的形象性、鲜艳的色彩、逼真的图画，利用现代教育技术，使教学内容生动形象，可以吸引学生的高度注意，激发学生的学习兴趣，营造轻松活跃的学习氛围。例如，在学习“red,blue,black,green,yellow”等颜色的单词和句型“whatcolourisit?”时，我在电脑上呈现了一些优美的风景画面，让学生充分感受到这些画面中绚丽的颜色。学生的兴趣很快提了起来，在学习这些新单词和句型时兴奋点高，很容易掌握了这些知识。接着，在课堂训练阶段，我在课件中设计了“guess”“whoisit?”“what’smissing?”……多种有趣的游戏，效果极好，而且反馈及时、准确。当然，针对不同教学内容的特点和要求，我会经常变换信息技术的使用方式，充分发挥现代信息技术的优势，使其真正为教学服务。

（二）整合现代信息技术，突破英语教学的重点、难点。

现代信息技术的运用，使教师成为课堂学习的引导者和组织者，学生是信息加工的主体，是知识的主动建构者。学生真正地成为了课堂的主人。教学实践证明，集图、文、声、像、动为一体的多媒体，能够为学生营造愉悦的语言学习环境，可以有效提高学生感知语言并运用语言的能力。在教学四季“spring,summer,autumn,winter”一课时，我通过电脑呈现出春、夏、秋、冬，四季不同的景色：春天柳枝发芽、夏天百花齐放、秋天金色的麦浪、冬天皑皑的白雪。学生的注意力一下子被吸引住了，单词记忆效率明显提高了很多。在学习whatareyoudoing?这一单元时，为了让学生更加容易理解“现在进行时态”这个语法难点，我设计了一幅爬山的情景动画课件。通过不断点击动画，教师可以连续问学生：“whatishedoing?”学生根据动画情景观察人物的动作行为进行相应的回答：“he’sclimbingthehill.”“he’shavingadrink.”“he’sreadingabook.”……学生面对这样的动画情景，改变了传统的学习方式，抓住多媒体信息技术所具有的动态模拟功能，获得了动态形象的准确信息，形成鲜明、丰富的感性认知，很容易形成相应的语言逻辑思维，提高了探究的兴趣，从而突破了教学中的重、难点，把知识的掌握内化为自觉的动力。当然，教师要结合学习内容精心设计课件，理顺知识的内在规律性，合理设计每个情景和细节，包括文字、图片、声音的先后顺序等，这样才能有效地突破难点知识。

（三）运用信息技术，实现语言的互动，营造良好的英语语言环境。

多媒体的优势是有目共睹的，它将图形、文本、动画、声音、静态影像有机地结合在一起，能够为学生提供更形象、更直观和更快捷的学习方式，使学生能够在同样的时间掌握和理解更多的知识，提高语言运用的能力。例如，在学习日常用语“whatdayisittoday?”时，我先后播放了录像：shara和chenjie的对话，然后让学生根据录像进行相互问答，在不同情境中体验语言、运用语言，扩大了学生的知识面，让学生通过视、听、说等综合活动，进行英语口语技能训练。由此可见，借助现代现代教育技术，可使学生更准确地理解和运用知识，使学生更好地感受和体验情景。

（一）出现的问题。

教学课件有些“花里胡哨”。在现代信息技术与英语教学整合过程中，一时兴起了“课件热”，图片、歌曲、动画、视频应有尽有，而且只要上课，必有课件。实际上，有时精心制作的课件在课堂教学时根本没用，反而分散了学生的注意力，把原本简单的内容搞复杂了，使学生根本抓不住重点，也就背离了现代信息技术与英语教学整合的本意。另外，如果教师根据教学内容，充分结合学生特点，做一个适合自己的课件，往往要花很多时间和精力，于是大多教师常常从网上下载现成的课件，稍加修改就运用于教学之中，结果往往与教学实际相脱节，实用性并不强，甚至一时弄得教师和学生无所适从。

（二）应对的措施。

1.制作课件要突出直观性、趣味性，要简洁、易操作小学英语教学主要以听说为主，通过听、说、唱、玩、演等多种形式，使学生大胆开口，激发学习英语的兴趣，培养初步学习英语的能力。因此课件一定要有直观性、趣味性，让学生的思维具有准确性、连贯性和发散性，确保课堂教学的效率。同时，要注意课件操作界面简洁明了，少用flash来装点，尽量减少不必要的图标和按钮。2.运用现代信息技术要吃透教材，充分体现教学目标课件只是工具和手段，最重要的还是内容，因此，教师在做课件之前，首先要做的就是认真研究教材。课件要有助于解决教学的重、难点和关键点，利于学生知识和能力的增长，利于学生个性和情感的健康发展。对一些学习内容，如果能用常规教学手段就可以达到同样效果的话，也就没必要制成课件了。总之，现代信息技术给小学英语教学提供了全新的教学手段和丰富的教学资源，也给每一个教师提出了新的挑战。教师在课堂上要巧妙地运用现代信息技术教育手段，创新教育教学方式，使教与学完美地结合在一起，对优化课堂结构、提高课堂学习效率，其作用不可估量。当前，现代信息技术与小学英语课堂进行有效的整合，这仍然是一个全新的学术领域，也给我们每一位英语教师提供了一个施展身手的广阔舞台。

［1］张莺,付丽萍.小学英语教学法[m].长春：东北师范大学出版社，2000.

［2］王蔷.小学英语教学法[m].北京：中央广播电视大学出版社，2003.

烹调技术论文篇八

随着焊接技术不断发展，有效推进我国的工业化生产进入一个新的阶段。其中在汽车产业当中，焊接自动化技术发挥着重要作用。在当前我国社会发展下，焊接技术逐渐走向自动化的发展方向，从而使得汽车行业取得更好地发展。在本文中，首先概述汽车行业实施焊接自动化具体状况，然后分析该技术在今后的发展情况。

在当前信息技术不断发展和进步的背景下，汽车行业所采用的焊接技术也在自动化技术辅助下取得良好的成就，同时这也很好地推进汽车行业的发展，为我国汽车生产发展带来良好的技术支持。在这些良好的技术辅助下，汽车行业的发展取得良好的效果，为今后汽车生产逐渐走向高效化以及智能化方向奠定良好基础。在本文中结合当前汽车行业对焊接自动化技术的运用情况展望该技术今后的发展方向。

科学技术和信息科学在不断进步，许多智能化和数字化方面的技术也逐渐成熟，而且将这些技术运用在许多工业领域具有十分显著的作用。其中焊接技术进入自动化的时代，有效推动我国的工业发展进入新型阶段，尤其将自动化技术运用在汽车零部件焊接过程中，可以有效提升焊接质量以及效率[1]，随着该技术不断发展和广泛运用，对进一步拓展焊接产业具有十分重要的意义。结合当前汽车行业实施焊接的实践分析其具体的现状：第一，在焊接方式出现了二氧化碳这一高效化、节能化焊机以及埋弧焊机，这对焊接工业发展以及生产都带来积极作用；第二，通过自动化的方式调节焊接的参数，使得焊接工艺逐渐在智能化的背景下取得良好的效果，如智能型的逆变焊机，不仅操作简单，在实际的运用方面也比较简便；第三，先进技术代表焊接机器人使得自动化的装备发展进入一个新的节点，同时该焊接方式的运用也逐渐提升该技术在市场中的份额[2]。但是我们还必须清晰意识到一个问题，当前焊接的自动化水平仍然和发达国家之间存在差异性，出现不平衡发展的问题，集中表现为：焊机进入自动化的控制和智能化的控制有较大进步空间，将集成网络与机器人焊接之间的融合也可以得到优化。

2.1走向柔性化的发展方向。随着人们对焊接自动化的研究不断深入，当前人们把更多的目光放在电、光、以及机器方面，而且将三者之间的融合则可以逐渐提升焊接精确化以及柔性化效率，同时也可以更好地提升焊接综合实力。此外，结合目前微电子技术发展，对焊接水平提升带来良好的辅助作用，即可以推进数控焊接在实践工作中实现柔性化的发展目标，而且该发展方向也更好地适合当前我国自动化焊接的发展方向。

2.2减少环境污染。为了可以更好地提升焊接自动化发展的综合效率，人们还需要注重今后焊接发展的环保性以及可持续发展性。焊接行业要得到长久的发展，可持续发展已经成为一个必然选择，因此，在今后的发展过程中，焊接方面需要大力度推广一些清洁化的生产工艺，尤其是针对噪声情况、高温情况、有害气体和弧光等给环境带来的不良影响[3]，都需要在焊接生产中给予减少甚至消除。此外，自动化技术的发展还需要积极利用其他外部良好的条件，如积极总结发展经验，或者是向其他国家学习等，在引进技术方面注重创新，一方面使得焊接自动化的系统可以得到不断更新换代，另一方面逐渐培养本国焊接自动化技术产权，充分保障工业发展。

2.3走向智能化发展方向。从焊接过程分析，在今后的发展过程中需要逐渐在智能化的方面给予良好的控制，如在焊接控制系统方面，焊接自动化如果实现智能化，则可以很好地减少许多资源投入，同时也可以很好地保障汽车焊接工艺的质量。因此，在未来的发展方向上，科研专家需要开展多向性研究[4]，如对线性和多种非线性系统控制等，尤其是焊接中出现模糊性控制以及神经网络控制等方面的研究，逐渐提升我国汽车行业的焊接质量以及效率。

通过上述分析可知，焊接技术在当前的汽车行业已经得到十分广泛的运用，不仅很好地提升汽车行业的综合实力，而且也可以更好地推进汽车行业逐渐在自动化方向中取得良好的进步。在今后的发展过程中，焊接技术还可以逐渐展示出系统之间的集成化效果，让信息技术和焊接技术可以很好地结合起来，在相互促进中更好地为我国工业发展带来良好的帮助。

[2]刘兆国,韩昊辰.中日新能源汽车产业政策的比较分析——基于政策工具与产业生态系统的视角[j].现代日本经济,20xx,37(02):65-76.

[4]王静,王海龙,丁堃,徐作圣.新能源汽车产业政策工具与产业创新需求要素关联分析[j].科学学与科学技术管理,20xx,39(05):28-38.

烹调技术论文篇九

：随着科学技术的快速发展，近年来我国消防事业实现了较为长足的进步，基于此，文章就消防监督工作现状展开分析，并对监控定位、巡检管理、数据管理、单位管理四方面4g移动通信技术在消防监督工作中的应用进行了详细论述，希望由此能够为我国消防事业的进一步发展带来一定启发。

对于火灾的预防和控制来说，消防监督工作在其中发挥着举足轻重的作用，而近年来国内通信技术实现的快速发展，则为这一工作的综合水平提升带来了较为有力支持，消防部门消防监督工作的效率和管理效用也由此实现了大幅提升，由此可见本文研究具备较高现实意义。

我国消防监督工作现状可以概括为缺乏正确认知、忽视信息化技术应用。1.1缺乏正确认知消防监督工作直接关系着社会生产和人们生活安全，但很多消防监督工作人员却未能真正认识到自身工作的重要性，脑海中不存在清晰消防监督概念的情况大量涌现，消防监督工作的实施效果很容易因此受到较为负面影响。此外，宣传工作不到位、消防监督工作形式化严重等情况，同样会影响这一工作的整体水平[1]。1.2忽视信息化技术应用近年来我国消防监督领域兴起了信息化系统的建设热潮，但在笔者的实际调查中发现，这一热潮虽然使得越来越多的消防监督部门拥有了专属于自身的信息管理系统，但信息系统总体规划残缺、可扩展性差、实际应用价值低下、网络安全问题严重的情况却极为常见，这就使得信息技术并未在消防监督工作中发挥自身实际效用，这点也必须引起相关单位重视[2]。

4g移动通信技术在消防监督工作中的应用可以概括为四方面，即监控定位、巡检管理、数据管理、单位管理。

2.1监控定位。

2.1.1监控。

随着近年来我国建筑事业的快速发展，火灾隐患的数量与种类均呈现不断上升趋势，消防监督工作的重要性也因此日渐引起社会各界重视。光纤、微波、卫星属于消防监督工作中应用的较为传统的传输设备，这类设备主要负责城市高层图像监控、重点单位图像监控、现场摄影等工作所采集数据的传输，不过由于这类技术天然存在着成本与维护费用较高的特点，这就使得消防监督中的监控工作并未在我国实现大面积推广，不过4g移动通信技术的发展为监控工作的推广提供了契机。4g移动通信技术能够实现火灾现场监控图像的低成本、高速率处理和传输，而这就使得指挥中心能够较为快速做出较高质量的决策，同时重点单位消防设施器材的信息化实现，则使得消防部门能够时刻了解相关单位的消防设施器材的信息化、人员管理情况，消防设施的水压、气压等救援条件的实时监控也能够由此实现，由此相关单位的火灾发生几率将大大降低，各类消防任务的针对性与科学性将由此实现大幅提升[3]。

2.1.2定位。

除监控工作外，定位工作同样属于4g移动通信技术应用的重要领域，这一应用能够实现火灾发生地点的快速反映，这对于消防指挥中心火灾发生准确地点确定、报警人准确地理位置确定均将带来较为积极影响，消防火灾处理效率不仅将由此实现大幅提升，谎报火情的情况也能够由此实现妥善抑制，这是由于谎报火情人员的位置能够在4g移动通信技术下表露无遗，谎报案例的出现频次自然大大降低。此外，在以往的消防监督工作中，被困火场人员的具体位置确定工作也往往会对消防人员提出较高挑战，但在4g移动通信技术的快速、高质量准确定位支持下，火场救援工作的整合水平提升将同样受到较为积极的影响。

2.2巡检管理。

据国内权威机构调查表明，我国六成以上消防事故的发生与巡检不及时或不到位存在联系，由此可见巡检管理在消防监督工作中所占据的重要位置，而如果出现巡检人员排查不仔细、消防监督警力不足等情况，消防监督中的巡检工作有效性将出现大幅降低，火灾的发生几率也将大大提升。而在4g移动通信技术的支持下，刚刚提到的几方面问题均能够实现较高质量解决，这主要是由于4g移动通信技术的应用能够真正实现巡检人员安全责任意识、巡检到位程度的提升，相关消防单位也能够由此实现消防监督工作进展、结果、频次以及相关隐患信息的及时获取，以往常见的消防监督巡查信息虚假问题也将真正由此成为过去式。消防网格化监管系统已经在我国多地实现了广泛应用，这一系统具备的日常巡查、任务指派、统计查询、宣传教育、人员管理等功能，便使得4g移动通信技术真正与消防监督工作中的巡检管理实现了紧密结合，在笔者的实际调查中发现，很多消防人员表示，在消防网格化监管系统的支持下，巡检关系工作只需要携带一部安装消防网格化监管系统app的手机，巡检工作也由此实现了简单化、效率化。在消防网格化监管系统支持下，巡检管理工作被简化成逐一检查拍照，而消防隐患完成整改后的复查也可以通过拍照完成，由此消防隐患整改工作形成了一个闭环，同时防火监督员也能够实现不到现场即可完成的消防设施器材抽查，防火监督员管理的方便化程度将由此大大提升，消防巡检管理的水平也由此实现了长足增长。总的来说，4g移动通信技术能够在具体消防管理系统的支持下最大化发挥自身效用，而这一技术结合具体生产经营场所经营模式、消防安全管理区域特色，即可形成有人巡检、有人整改、有人监管的“群防群控”网络，这不仅仅能够提升巡检管理的效率和质量，“智慧消防”的实现也将在4g移动技术的支持下真正探寻出一条可行的发展道路。

2.3数据管理。

4g移动通信技术在消防监督工作的应用存在较大潜力，而其相较于3g移动通信技术实现的数据处理能力与保密功能提升，则使得消防监督工作得以更顺利展开，消防监督在某种意义上也将真正实现工作开展的事半功倍。在4g移动通信技术的支持下，数据信息在传递过程中遭受恶意破坏、窃取或泄露问题的`几率将大大降低，消防监督工作受到的传输影响也将大幅降低，这主要是由于4g移动通信技术因多层协议控制具备较高数据信息安全性，由此可见4g移动通信技术对于消防监督工作的重要性。值得注意的是，近年来我国多地消防部门开展了“智慧云平台”的建设，“大数据”、“云计算”等先进理念开始与消防监督工作实现更深入融合，由此实现全方位、无死角开展的消防监督工作，实现了稳定、便捷、精准的多角度提升，这同样也是对我国未来消防事业发展道路作出的重要探索。

2.4单位管理。

在4g移动通信技术的支持下，消防部门的单位管理水平也将实现长足提升，这主要是由于应用4g移动通信技术的相关管理系统能够完成控制室值班人员情况检查、火灾信息的直接连接消防报警中心、巡检管理工作的开展质量监督，而以往需要耗费一定时间传递的火灾单位位置、火灾大小、有无被困人员信息，也能够在系统的支持下实现第一时间传递，消防部门的整体管理水平提升将由此受到较为积极影响。

综上所述，4g移动通信技术能够较好服务于消防监督工作。而在此基础上，本文围绕缺乏正确认知、忽视信息化技术应用两方面消防监督现状展开的研究，则直观说明了研究具备的较高实践价值。因此，在相关理论研究与实践探索中，本文内容便可以作为重要参考。

[4]罗庆华.信息化提高消防监督工作的措施探讨[j].科技创新与应用，20xx（11）：291.

烹调技术论文篇十

首先感谢我尊敬的导师江征风教授，本论文是在他的悉心指导和关怀下完成的。在这三年的研究生学习期间，我不但在学习和科研中得到了导师的指导和教诲，而且在生活方面也得到了导师无微不至的关怀。

同时，还要感谢卢红教授，在课题研究过程中，卢老师始终给予了我无私的指导和帮助，让我在学术和做人方面均受益菲浅。在此向卢老师表示由衷的感谢在论文撰写期间，我要感谢许多让我分享他们宝贵经验和知识的老师。他们是武汉理工大学机电工程学院吴波教授、丁毓峰副教授、吴飞副教授、郑钧宜副教授等。他们为我论文的完成提出了许多宝贵建议及真知灼见。

感谢同课题组的陈雷博士，付昌彪、刘庆伦、胡佳敏等硕士，给予我无私的帮助。感谢同实验室的同学武广州、杨红兵、彭军、杨芬、陶表达、石国新、同小芳、陈刚等给予我的支持，我们一起渡过的研究生阶段的学习，将成为我一生中美好的回忆。

感谢武汉理工大学对我的培养此外，感谢我的父母和家人多年来对我的`支持，是他们为我的成长和漫长的求学历程付出了最沉重的代价。是父母在生活上给予我的无私帮助，使我能够顺利地完成学业，在此向我的父母表示深深的谢意感谢我的爱人郑宁，一直以来给予我默默的支持和精神上的慰籍。

感谢在百忙之中翻阅本文的专家、学者。

烹调技术论文篇十一

导入新课，是课堂教学的重要一环。“好的开始是成功的一半”，在课的起始阶段，迅速集中学生的注意力，把他们思绪带进特定学习情境中，对一堂课教学的成败与否起着至关重要的作用。运用电教媒体导入新课，可有效地开启学生思维的闸门，激发联想，激励探究，为一堂课的成功铺下了基石。

一、以旧联新，搭桥铺路。

如采用这种“温故而知新”方法，在投影片的设计上要找准旧知识和新旧知识的联结点，并因情况而异采用不同的方式。一种是联想式：如教《环形面积的计算》时，可做一框两幅抽拉投影片。教学时，先出示两两半径分别为5厘米和2厘米的圆，让学生先计算出两个圆的面积，然后启发学生想：圆的面积和环形面积有什么联系？能从两个圆的面积得出环形的面积计算公式吗？最后老师演示抽拉投影片，把两个圆重叠在一起，形成两个同心圆。学生通过形象直观的投影演示，理解了环形面积的计算方法是用大圆的面积减去小圆的面积，从而实现了知识和方法的“迁移”。学生学得积极主动、轻松扎实。另一种是对比式，如教《有余数的除法》时，先投影显示六个梨、三只盘子，指名学生到投影仪上把六个梨平均分放在三只盘子里，他们很快分完。这时老师在投影仪上又加一个梨，这时继续让学生把七个梨平均分在三只盘子里，结果剩下一个梨无法平均分。趁势让学生思考这两道题：什么变了？什么没有变？剩下的数叫什么数？通过观察比较，学生理解了正好分完的叫“整数除法”；不能正好分完的叫“有余数除法”。

剩下不能分的数叫“余数”，这样既温习了旧知识又掌握了新知识。同时有助于学生形成良好的认知结构，这样对知识得掌握也较为深刻。

二、激发兴趣，启动认知。

创设情境，使学生迅速进入最佳学习状态，是激发学习兴趣，萌发求知欲望，启动认知的有力措施。如教《循环小数》时，为了在课堂伊始使学生产生新奇感，启动思维；同时也为分散教学难点，一位老师制一框形象逼真、彩色清晰的红绿灯投影片。上课开始时将此片映出后老师让学生观察投影片。并让学生说出日常看到的红绿灯，学生说出了交通岗上的红绿灯，并说出了绿、黄、红灯总是依次的变化。这时老师接着说：“它总是按一定的顺序，不断地重复出现，那么我们就可以说红黄绿灯总是依次不断地重复出现。这种现象叫循环现象。日常生活中有这种循环现象。数字运算中也会出现类似的现象。今天老师就和你们一起研究。

这样的教学导入，不但突破概念形成过程中的难点，而且激发了学生的认知兴趣。由形象具体的实物表象直接转入认识数字排列规律，收到了事半功倍的教学效果。

三、设障立疑，激发思维。

“学起于思，思起于疑”。思维一般都从问题开始。在导入新课时，可以适当创设“问题意境”，提出疑问以引起学生的有意注意和积极思维。一位老师在教《长、正方形面积计算》时，先出示3×5和4×4两个图形（单位：分米）。

让学生想办法比较两个图形面积的大小，有的学生说：用割补法，把两个图形重合起来比较。有的同学说：用一平方分米的单位进行测量。老师在肯定了同学们积极主动精神后，又提出新问题：“要想知道天安门广场的面积、我们国家的土地面积还能用这种方法吗？”同学们领悟到这种方法太麻烦，不实际。“那么，有没有更简便的方法求图形的面积呢？到底怎么求它的面积呢？疑问萌发了学生求知的欲望，同学们跃跃欲试。开始了新知识的探求。

四、设置悬念，引导探究。

悬念可以造成一种急切期待的心理状态，具有强烈的诱惑力，能激起探索、追求的浓厚兴趣。这是老师常用来设计导入新课的一种方法。设置的悬念应具有“精”、”新”、“奇”的特点，在技巧上则应“引而下发”、“令人深思”。

例如有一位教师教“三角形内角和”时，老师在投影上出示一直角三角形玻璃板（是用三块玻璃拼成的），并提问：“你们知道这个三角形内角和是多少度吗？”

学生对此感到新奇，渴望得到答案。这时老师并没有把现成的答案告诉学生；而是进一步引导探究。算一算：拿出自己的两个直角三角板，算算每个三角板的三个内角和是多少度？量一量：让学生用量角器度量一下三个内角和是多少度。折一折：让学生拿出自己准备的正方形纸，沿对角线对折，得到一个三角形。这个三角形三个内角和是原正方形四个内角和的一半。然后老师打出投影把三角形玻璃的三个内角拼在一起，帮助学生验证一下自己的探究结果。这种方法，不仅令人耳目一新，而是把学生引入不协调----探究----发现----解决问题的一个学习过程，使学生获得思维之趣，参与之乐，成功之悦。

五、引导观察，建立表象。

实物、教具或投影比语言更有说明力和真切感。运用实物、模型或投影等，有助于学生第一信号系统和第二信号系统协同活动。化抽象为具体，为学生提供丰富的感性经验，直观鲜明地揭示客观事物的关系，可以使他们获得较深的感受。

这是教师导入新课通常采用的方法之一。如有位教师在讲“三角形的认识”时，上课开始，投影显示红领巾后告诉学生，红领巾的'形状是三角形。学生建立表象后，让学生例举生活中的实例，教师也参与举例。

投影显示三角旗、房架后，并提问：“红领中、小三角旗、房架，虽然它们的大孝颜色、材料等各不相同。但从它们的形状来看，有什么共同的特征？引出了三角形的概念。通过直观演示和语言的点拨，为学生理解教材、掌握概念奠定了基矗。

六、创设情境，激发求知。

情境式导入新课的特点是把形、情、境、理熔于一炉。利用音乐、投影、录音、录像等手段以渲染课堂气氛，为学生理解教材提供特定的情境。如一位教师教“相遇问题”时，为扫清学习障碍，创设了这样的情境：用活动抽拉片显示让学生理解“同时”、“相向”两概念的意义。促进了对新知识的探求。

七、利用故事，激发联想。

针对小学生爱听有趣的奇闻轶事的心理特点，在导入新课中，适当引入一些与教学内容有关的故事、寓言、典故、迷语、趣闻等，可以帮助学生开展思维，丰富联想，可使他们兴致勃勃地投入新知识学习中去，变好奇心为浓厚的学习兴趣。例如一位教师讲“分数大小的比较”一课时，老师说：“今天我给大家带来一个故事，你们想听吗？”这时老师打开录音机：“唐僧师徒四人去西天取经。

一天，天气特别炎热。师徒四人口渴难忍，让八戒去找西瓜解渴。不大一会，八戒抱着一个大西瓜回来了。孙悟空说：“把西瓜平均分成四份，每人一份。”八戒听了不高兴了。叫喊说：“西瓜是我找来的，不给我六分之一，也得给我五分之一。”悟空乐了，赶紧切了五分之一给八戒。八戒吃完西瓜拍着肚皮说：“我真傻，为什么比应得的还少呢？”听完故事教师说：“你们能告诉八戒这是为什么吗？”这样的导入，既生动有趣，又蕴含着新知识。能激励学生积极主动地学习。以与教学有关的趣闻、故事作为新知识的切入点，能帮助学生理解教材，为课堂教学成功铺下基石。

当然，导入的形式还远不止这些类型。关键是要掌握人，因时、因地而变的法则，但是不管采用什么方式导入新课，都应当在传授知识、启迪智慧、陶冶情操诸方面取得好的效果。做到生动有趣，引人入胜，言简意赅，有的放矢，尽量给学生审美情趣上的满足。

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