最新烹饪大赛活动方案(优秀19篇)

方案的制定需要充分考虑资源的利用和分配，确保能够有效地实施。制定一个较为完美的方案需要考虑各个方面的平衡和权衡。希望这些范例可以帮助大家更好地应对各种问题和挑战。

烹饪大赛活动方案篇一

为繁荣校园文化，营造健康向上的文化氛围，发挥文化育人功能，不断丰富和满足青少年学生日益增长的'精神文化需求，促进少先队员德、智、体、美全面发展，学校少先大队决定举办第二届校园歌手风采大赛。

一、时间。

1、班级初赛20__年5月8日。

2、年级复赛20__年5月15日。

3、总决赛20__年5月27日。

二、参赛对象。

1-6年级全体少先队员。

三、内容和形式。

参赛曲目要能反映丰富多彩的校园生活和当代小学生积极向上的精神风貌、崇高的理想追求、高雅的审美情趣。

比赛分为初赛、复赛和决赛。可以是独唱、组合演唱。每人(组合)限唱一首歌曲，演唱时间原则上限制在6分钟以内。(进入复赛的同学需要准备一首“红歌”展示)。

四、比赛步骤。

1、5月4日—7日，各中队推荐报名。

2、5月8日下午班会时间以班级为单位举行班级初赛。

3、5月15日下午班会时间举行年级复赛。(具体地点时间另行通知)。

4、5月27日举行总决赛。

5、6月颁奖，一等奖获得者参加学校教育教学汇演。

五、奖项。

1、金、银、铜奖，比赛设金、银、铜奖若干名。

2、校级优秀组织奖。

比赛设校级优秀组织奖，奖励组织工作扎实，学生参与广泛，活动效果突出的中队。

烹饪大赛活动方案篇二

此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出"烹饪文化"内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

时间：8月7日(早上11点)

地点：大学生单身公寓楼

团委

1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，内容由参赛者自由发挥。

2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。

(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)

3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。

4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。

1、总共分成四组：

a组：罗联河、雷婕、谢绵坩

b组：吴德晓、叶珊珊、刘智宏

c组：连美妹、陈少剑、时钰洁

红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号

2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602、。比赛由评审开始计时：限时20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一起品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

菜式的分数为100分，以"色，形，味，名"为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。

1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有一定特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)

4、名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

(注：评分细则：去掉一个最高分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。)

卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)

团体冠军、亚军、季军各一名;

个人最佳幽默奖、最佳形象奖、最佳厨艺奖各一名。

烹饪大赛活动方案篇三

一、活动目的：

在这个青春与才华互动的时代、在这激情与梦想燃烧的时代，为丰富建大文化生活，为给建大学子一个展示自己才华的舞台，培养我校人才的全面发展，丰富我校师生课余文化生活。为爱好歌唱及舞蹈的同学提供一个展示自己的平台。本活动拟以大手笔、大行动，全方位调动同学们的积极性，让全校学生参与到活动中来，展现校园时尚、运动元素、流行文化、古典风情。

二、活动主题：

彰显新生个性，展现新生对时尚校园风、运动风的理解，丰富师生课余文化生活。

三、活动时间：待定。

四、参赛人群：全校各年级学生均可参加。

五、活动地点：预赛：三个教室决赛：大学生活动中心。

六、活动主流程：

1、前期宣传：在学校的长廊宣传窗内作pop海报，在学校长廊东侧入口处挂条幅及彩喷对活动进行前期宣传及比赛报名通知。我们还在学生生活区(寝室、食堂、教学楼)张贴海报宣传。

2、报名：在6号楼进行报名。(分为自由报名和学院推荐两种方式)。

3、预赛：评委团由邀请到的各学院宣传部及文艺部部长组成，每组评选出若干名优秀选手进入决赛。预赛选手只需准备一首歌曲。

4、决赛宣传：预赛后我们将对进入决赛的选手名单在长廊的宣传窗内进行公布布。在决赛当天中午在设立活动宣传点对活动进行一步宣传，同时也为赞助方进行适量宣传。

5、决赛前期布置：我们将在活动前召集决赛选手开会，说明比赛的简单流程，评分细则和亲友团方式。我们将他们的节目进行整理，对整个比赛做出一份详细的节目表。我们将在会上收集他们比赛时所用的cd等，并保证这些道具正常工作。我们还将确定活动之前的舞台布置、评委人选(赞助商、学校校合唱团指导老师、舞蹈团老师)、邀请的嘉宾等。

6、决赛：分为两轮。第一轮和第二轮中间有文艺表演。第二轮结束后有与观众互动的游戏环节。最后依据评委打分，分别得出三项比赛的冠、亚、季军(各组别比赛分设一、二、三等奖各一名，其余为优秀奖)。

7、活动成果展：我们将在比赛的第2天把比赛的过程和结果公布到学校的宣传栏中，并在一定时期之内制作出活动相关展板在学校长廊进行展示。

1、文艺节目：邀请街舞社团进行演出。

2、互动游戏：对赞助方的宣传融入游戏当中(知识竞答)。

3、抽奖环节：每位观众入场前都会随机发有相应的抽奖号码，抽取相应号码对应观众发放精美礼品。

八、预期效果：

通过此次活动彰显了新时代大学生的个性，体现了学校文化，让同学们在这个青春与才华互动的时代、在这激情与梦想燃烧的时代，丰富了建大文化生活，给建大学子一个展示自己才华的舞台，培养我校人才的全面发展，丰富我校师生课余文化生活。

烹饪大赛活动方案篇四

培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

活动时间：校园文化艺术节期间（5月15日晚19点）

活动地点：三楼食堂大厅

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

1、我院在校学生，均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交（备注：队长请写上具体联系方式）。

1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金（其他经费另算）。

3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。

8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人）。

10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料（物品）及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜（六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元）。

20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

1、灶具、厨具、餐具；

2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。

1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工（即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨）一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工；各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请（要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围），经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。

6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的.评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常

1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。

2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。

专家评委规则：

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。

2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则：

1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。

烹饪大赛活动方案篇五

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定（教室或者第二食堂）。

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

1、宣传部负责海报的绘制和张贴；

2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；

3、组织部和各班班长负责组织前期报名；

4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的`参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗；

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；

3、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）。

2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）。

3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）。

4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）。

5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）。

6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）。

7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）。

8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）。

9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）。

满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。

一等奖1组，颁发证书及相应学分；

二等奖2组，颁发证书及相应学分；

三等奖3组，颁发证书及相应学分。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

烹饪大赛活动方案篇六

为丰富学生的校园文化生活，营造健康向上的校园文化氛围，提高广大学生的艺术素养，展现学生多才多艺的青春朝气和积极向上的精神风貌，推动和谐校园建设，促进学生全面发展。

二、活动主题。

用音乐展现梦想用旋律谱写辉煌。

三、活动时间。

10月20日——12月中旬。

四、比赛安排。

歌手大赛分专业组和非专业组，专业组参赛对象为音乐学院学生，要求用美声唱法或民族唱法参赛;非专业组参赛对象为非音乐学院学生。

1、非专业组比赛安排：

非专业组比赛分初赛、复赛和决赛三个阶段，比赛通过选手现场表演、综合素质问答、评委现场打分的方式进行，通过复赛，前十五名选手入围决赛，通过决赛，最终确定“校园十大歌手”及其排名。具体安排如下：

复赛：11月15日16：00参赛选手到音乐学院会议室抽签。

比赛地点：音乐厅;。

决赛：进入决赛的选手到音乐学院会议室抽签。

决赛时间：12月中旬。

比赛地点：音乐厅。

2、专业组比赛安排：

自愿报名：参赛选手于11月1日17：00到音乐学院学生办公室抽签。

初赛：11月4日19：00。

比赛地点：音乐厅。

决赛：进入决赛的选手于11月12日到音乐学院学生办公室抽签。

比赛时间：11月16日。

比赛地点：音乐厅。

五、活动要求。

1、紧紧围绕主题，表现大学生高雅、健康的审美追求。演唱歌曲要适合大学生年龄特点和心理特点，具有鲜明的时代特征、校园特色和学生特点，体现思想性和艺术性的统一。

2、各学院须选出一名领队具体负责与大赛组委会的联系与衔接工作，各学院领队将参赛报名表以电子版的形式报送音乐学院学工组(电子版内容包括：院系、学号、姓名、性别、参赛曲目、原主唱人、联系方式)，逾期不报视为自动放弃。联系方式：____________。

3、复赛、决赛曲目由选手自定，不得重复演唱，否则评委将视情况给予扣分。参赛选手的原创作品将给予适当的加分。大赛组委会将统一使用mp3的音乐格式作为伴奏，各选手可准备vcd作为备用。

4、决赛设有综合素质问答，此环节分为视唱和音乐知识问答两项;(注：非专业组只参加音乐知识问答)。

5、参赛选手自行准备着装，要求融入歌曲，大方得体。

6、比赛表演形式不限，选手可以独唱、小组唱等形式参赛。进入决赛的选手可申请专业老师指导。

7、为了使本次活动公平、公正地举行，学院历届校园十大歌手前三名不得参加比赛。

六、奖项设置非专业组将评选“校园十大歌手”。

专业组设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖若干名。

烹饪大赛活动方案篇七

川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多 样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川 菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。

四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季 常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良 的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为 各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的. 五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。

“民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。

希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感。

特色、创新、健康、营养

20xx年5月10日至11日

四川烹饪高等专科学

在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展。

邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。

全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费，其余参赛者自 费。)

1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。

2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方 。联系方式：××××)

3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。(如需帮助询问自愿者)

4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。

5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。

4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。

5 、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。

1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛

2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。

3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。

一等奖1名：奖金6000+证书

二等奖：2名：奖金3000+证书

三等奖：3名：奖金20xx+证书

最佳人气奖：1名：奖金1000+证书

最具创意奖：1名：奖金1000+证书

最具特色奖：1名：奖金1000+证书

由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责十二、可行性分析

1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。

2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。

由艺术系负责)

2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××(信息技术系负责搜集整理)

1、前期工作

2、活动前工作准备安排

活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)

整个比赛的过程控制指导及安排

2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织

c.现场工作人员配备，

h.提供地毯、花草布置等摆设

i.提供临时现场护栏

j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作

k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行

1、赞助价值

(1)品牌推广

政 府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教 学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因 此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。

(2)增进合作

面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。

(3)身份尊贵

虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。

2、赞助商回报权益

1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;

2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。

3)赠送战略合作单位纪念品(如果有，纪念品由战略合作单位提供);

4)特别鸣谢中出现战略合作单位logo或名称

5)大赛现场背景板出现战略合作单位logo或名称;

6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂)

7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;

8)可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用)

3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)

1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛

2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选

3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。

4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。

5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。

烹饪大赛活动方案篇八

一、活动名称:。

第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛。

二、活动主题：

三、活动目的：

培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)。

活动地点：三楼食堂大厅。

五.比赛内容：

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中，限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

六.报名条件、方式和程序：

1、我院在校学生，均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。

七.参赛须知：

1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

八、活动前期布置：

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

九.以下活动用品由后勤集团提供：

1、灶具、厨具、餐具;。

2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。

十、场地布置：

1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

十一、赛前准备：

1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

十二、比赛流程：

1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。

6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常。

1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。

2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。

十四、活动各项负责人：

专家评委规则：

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。

2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则：

1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

十五.设置奖项：

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。

3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。

烹饪大赛活动方案篇九

为进一步丰富校园课余文化生活，给同学们提供一个招式自我的舞台，培养多方面人才，提高我校学生的.综合素养，特举办校园十佳歌手大赛。

一、活动主题。

“歌声与梦想”：让歌声与青春对话，让歌声与梦想齐飞。

二、组织机构。

策划主办：湖南环境生物职业技术学院。

赞助单位：

三、参赛对象。

全校学生。

四、赛程安排。

1、初赛(海选)。

时间：20__年11月9日。

地点：大礼堂。

评委：学校领导、学生处/团委老师、各部门代表。

赛制：1、内容包括：自我介绍、歌曲演绎、才艺展示等。

2、初赛时参赛选手可以选择清唱或者伴奏，伴奏请自行准备且提前与文娱部联系。

3、初赛根据评比排名选出15人进入复赛。

4、各系推选出5~8名进入复赛。

2、复赛。

时间：

地点：北校体育馆。

评委：学院领导、学工处领导、团委领导(赞助商、专业教师、学生处/团委老师、上届十佳歌手冠军及大众评审团等。)。

赛制：见复赛流程。

五、复赛流程。

(一)开场(18:30前，各班拉拉队入座)。

主持人开场白，介绍评委、嘉宾，宣布比赛规则。每个环节结束，主持人公布上一个环节选手得分。

(二)比赛。

第一环节：闪亮登场(限时每人一分钟)。

要求：按抽签顺序同时上场进行自我展示。形象展示包括自我介绍呵参赛格言，可以选择格言，也可以选择拉票的方式获得大家的人气指数。

第二环节：个性空间(限时每人四分钟)。

要求：十五位选手进行现场自选歌曲演绎，时间限定在四分钟以内，歌曲内容必须积极向上。选手可以单独演唱也可以邀请搭档共同演唱。选手可以演唱自创作品，也可以选择拿手曲目。选手根据自己的风格选择不同唱法，如民族、通俗、美声唱法等。

第三环节、评选。

评委打分，工作人员统计结果，同时20名大众评审上台投票选出“大众评审(最具人气奖)”。

(四)公布结果、颁奖。

六、评比方法。

(1)初赛(100分制)。

形象谈吐(20分);歌曲演绎(50分);才艺展示(30分)。

(2)复赛(100分制)。

由评委现场打分，去掉最高分个最低分，取平均分，保留小数点后两位。

舞台形象(10分);歌曲演绎(20分);歌曲难度(10分);。

才艺展示(20分);现场效果(10分);语言表达(10分);。

创意及综合素质(20分)。

七、奖项设置。

1、十佳歌手：冠军、亚军、季军、其余七名为优秀奖。

2、单项奖：最具人气奖(大众评审)、最佳台风奖、最佳潜质奖。

3、各个部门评选出一个最佳组织奖。

根据比赛成绩给获奖选手在北校颁发证书和奖品。

烹饪大赛活动方案篇十

（冰桶、扎壶使用吸管、啤酒瓶）。

1.在使用三种器皿饮用时，不能洒酒由裁判警告一次，如第二警告取消比赛资格。

2.比赛采取限时计时制，规定一轮时间在三分钟，以先喝完计时为比赛成绩。

3.三轮比赛结束后，为淘汰制，三组胜出者进行决赛。

一等奖价值1000元酒水代金券。

二等奖价值800元酒水代金券。

三等奖价值500元酒水代金券。

红酒浪漫之夜。

一、环境布置。

1.浪漫图片写真kt板制作15张。

2.全球顶级红酒写真kt板图片10张。

二、活动安排。

1.当晚邀请一位美女，女嘉宾扮演红酒女郎。

2.当晚购买红酒均赠送神秘，小礼品（在网上购买小礼物5元左右精致，购买20件送完截止）。

怀旧80之夜。

一、环境布置。

1.80后动漫写真kt板制作15张图片。

台上制作pop写真kt板（我爱80后）。

3.在网上购买礼盒，内装80后小礼品，到场嘉宾均赠送一盒(购买25盒)。

二、当晚活动安排。

到8点半开场半小时怀旧80后音乐半小时。

下载动漫主题或插曲高潮部分，在中场穿插调节气氛。

烹饪大赛活动方案篇十一

钱排镇山抱峰拥、翠碧如玉、山雄水秀、人文荟萃。近年来，在钱排镇广大干部群众的努力下，钱排镇先后获得“全国一村一品示范镇”、“广东省宜居示范城镇”、“广东名镇”、“广东省森林小镇”、“茂名市卫生镇”等荣誉称号。20__年钱排镇被茂名市委市政府批准为信宜市县域副中心，更焕发出了勃勃生机。随着县域副中心规划建设的顺利推进，钱排即将发生翻天覆地的变化。为了留下钱排在县域副中心规划建设前的自然风光和村镇建设历史风貌，展望县域副中心(钱排)城市规划建设的前景，特举办主题为“留下记忆，展望未来”的摄影大赛，具体方案如下：

一、组织机构。

主办单位：中共信宜市钱排镇委员会、信宜市钱排镇人民政府。

协办单位：信宜市钱排经济信息交流协会。

承办单位：信宜市摄影家协会。

二、赛程时间安排。

1.征稿时间：自摄影大赛消息发布之日至截稿日内(含截稿日)。

2.截稿时间：20__年5月。

3.评审时间：20__年5月。

4.颁奖时间：20__年品果节。

三、作品优胜标准。

1.思想性——主题鲜明，格调高雅。

2.创意性——形式新颖，构思精巧。

3.艺术性——感染力强，意蕴深刻。

4.技术性——技巧娴熟，运用得当。

5.表现力——风格突出，视角独特。

6.历史性——历史风貌，地方风格。

四、摄影作品评比。

由主办方和承办单位组织专家评审组对作品进行评审。

五、奖项设置。

一等奖1名，奖金各1000元。

二等奖3名，奖金各600元。

三等奖5名，奖金各300元。

优秀奖45名，奖金各100元。

一、二等奖获奖作者不能重名。

六、参赛要求。

1、作品须取材于钱排镇境内，反映钱排自然生态风光以及钱排村、镇各阶段建设的历史风貌;反映钱排民生幸福、人文风情等。

2、在各级摄影比赛中入选过的作品谢绝参赛。

3、作品必须是原创作品，不能使用电脑ps等制作方式改变原始图像(大幅改变色彩、合成等)。只能对图片明暗、清晰度、色彩做适度调整。彩色黑白均可。

4、投送作品：一人多幅(组)的须另建文档列具每幅(组)作品名称、作者姓名、摄影时间、地点。作品文件名统一格式为：作品标题+作者姓名。组照须对同一组内每张照片次序进行编号，即作品文件名为：作品标题+(序号)+作者姓名。所有参赛者的文档与作品一同投送。组照4-6幅。同一人投送作品不得超过10幅(组)。

5、参赛作品均需储存为jpg格式，文件大小不小于4mb，作品以附件方式发至指定邮箱(邮箱：联系人：黎传波，联系电话：、)，发送作品请一定在所附文档注明作者姓名、通讯地址、联系电话、邮箱等，以方便联系。

6、主题不符，资料不全，不符合征集要求的作品不予参评。

7、作品必须具独立版权，参赛后发生著作权、肖像权、名誉权等所有问题由参赛者承担。如赛后出现剽窃、侵权问题，主办方除追缴奖金(品)外，还将向责任方索赔经济和名誉损失费用。

8、所有参赛者均属自愿，应在采风各项活动中注意安全问题。发生不测，主、承办方不承担任何责任。

9、对获奖的作品，主办单位有权在公益、宣传等活动中使用，如需在主办单位以外的商业上使用必需征得作者同意，稿酬另付。

10、本次活动的相关解释权归主办单位，参加本次征集活动即视为同意并遵守本次征集活动各项规则。

中共信宜市钱排镇委员会。

信宜市钱排镇人民政府。

20__年1月17日。

烹饪大赛活动方案篇十二

从20__年到20__年，兰马创造了一个又一个赛事奇迹，20__年，兰马携双金荣誉凯旋而归，今年的兰马将续写传奇，为广大跑者留下更多精彩记忆。

今年兰马摄影大赛将继续面向广大摄影爱好者和跑者征集优秀摄影作品，以图片影像纪录双金“兰马”的壮观场面,将兰马专业的竞赛组织、为梦奔跑的参赛跑者、热情淳朴的加油民众、运动兰州的时尚魅力通过镜头定格成为永恒，将这座城市因跑步和运动变得更加美好的景象记录下来。

二、组织架构。

主办：兰州国际马拉松赛组委会。

承办：北京中迹体育管理有限公司。

三、征稿内容。

参与者围绕“美好生活从跑步开始”的主题，摄影内容不仅限于兰马赛当天的盛况和精彩瞬间，也包括在整个兰马季中兰州城市所呈现的风貌、兰州人为迎接兰马所做的准备等，纪录摄影者亲身感受到的兰马季。

四、参赛方式：

1、作品提交。

通过电子邮件进行提交。

参赛者将摄影作品以“作品名称—作者姓名”格式命名后，每张照片附带100字以内文字说明、作者联系方式，发送至邮箱：

2、作品内容要求：

1)符合兰州国际马拉松主题文化，具有一定艺术性、观赏性;。

3)所有入选获奖作品，主办单位有使用权，不另付稿酬;。

5)凡投稿参赛者视同承认本规则，本次活动的解释权归属于兰马组委会。

五、奖项设置。

一等奖1名——奖金5000元+证书+兰马纪念画册。

二等奖2名——奖金3000元+证书+兰马纪念画册。

三等奖3名——奖金20__元+证书+兰马纪念画册。

兰马主题奖20名——奖金500元+证书+兰马纪念画册。

入围奖100名——“兰州银行杯”20__兰州国际马拉松参赛t恤一件。

(同一作者获得入围奖作品数量不限，一、二、三等奖、兰马主题奖作品的作者不得重复。本活动的作品稿酬由兰马组委会市场运营部负责向投稿者进行给付，并从中代扣代缴20%的个人所得税。)。

比赛结果将综合赛事组委会、专家评审、微信平台投票进行评判，并在兰州马拉松官方微信平台及兰马官方网站进行公布，具体时间以官方通知为准。

摄影大赛。

烹饪大赛活动方案篇十三

一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨。名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注：劳动局颁发)。

二、赛事名称：

首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛。

三、美食媒体：(略)。

四、合作媒体：(略)。

五、时间地点、人数。

报名时间：

活动时间：

地点：(桃园宾馆)。

参赛人数：200人，报满为止、不再添加。

参展商：100家、报完为止不再增加，

观摩人数：1000人。

六、活动宗旨：

传承、发展、务实、创新、提升、

七、活动宣传语：

弘扬中华饮食文化。

传承千年美食精髓。

八、活动亮点：

九、评委专家：(略)。

十、特邀嘉宾：(略)。

十一、拟邀人员：

擅长制作自己地方特色的菜品。

擅长烹饪自己独门秘制的菜品。

十二、奖项设置：

(1)大赛现场评出：冠军一名。

奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块。

(2)大赛现场评出：亚军两名。

奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块。

(3)其它奖项：

特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、

金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本。

银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本。

十三、报名福利：每位360元(食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)。

280元，微信转账确定报名费用。

组委会提供：官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、

名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、

特色小吃申报。

酒店特色菜推介。

五星餐饮名店评比。

所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，

十四、申报奖项：

名厨申报奖项如下、荣誉的象征：

《中国鲁菜博士特金奖》。

《亚太厨皇金像奖》。

《工匠精神鲁菜金奖》。

费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、

侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本。

十五、招商参与：

十六、活动效益：

a、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的。影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原，本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。

b、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。

c、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装，体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。

十七、承办单位(略)。

大赛总指挥：

大赛总执行：

二十、报名热线。

烹饪大赛活动方案篇十四

熬制菜式的香味创意，展示教师的别样风采。

二、举办本次活动的背景与目的本次活动是在响应对教师素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富老师们的业余文化生活，提高教师们的审美观，培养教师们的创造力。同时，为了丰富广大教师的课余文化活动，提高教师的生活乐趣，培养教师的创新精神和动手能力，展示新一代教师风采。

三、本次活动的工作安排。

1.前期宣传。

在教师例会上宣读活动方案，让全体校师了解到我们的活动，从而最大范围地吸引教师们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。

2.工作安排。

（一）报名阶段。

1.报名方式：以年级片为单位，由年级自行制定规则选拔选手，人数不限。

2.参赛对象：工会会员。

3.报名要求：

1、主厨、助手人数不限。

2、喜爱烹饪，且有一定的烹饪经验。每个年级做一桌菜（6菜1汤），要有创新，有特色。

（二）比赛阶段。

1.比赛时间：2011年12月31日下午3:00。

2.比赛场地：篮球场。

3.器材设备：学校统一负责厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等；选手自带参赛菜肴的原材料。

4.比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分（评委由学校领导和工会委员共10人组成）。

5.比赛程序：

（1）开幕式及领导讲话。

（2）正式比赛。

（3）评比作品，宣布结果。

（4）领导总结。

6.注意事项：

（1）各参赛单位在12月31日下午3：00开始烹饪，下午4：00前做好三道推荐菜（第一道菜的主材料为皖鱼、第二道菜的主材料为鸡、第三道菜的主材料自选），下午5：00前做好全部菜并摆好，每桌菜要有主题介绍。

（2）“汤”类可以是汤、羹、糖水。

（3）各参赛单位的推荐菜每做好一道可以先上一道，用以评委进行评分，全部菜做好、摆好造型后评委再评一个总评分。打分时每道推荐菜满分为10分，总评分为20分，合计满分50分。

7.赛场纪律：

（1）参赛选手卫生着装。

（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。

（3）非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。

（4）注意安全。

8.比赛规则：

（1）参赛选手作品由自选菜肴组成，原材料由选手自备。（6菜1汤）。

（2）比赛中以年级作为单位，每组设主厨、助手不限。由评委负责打分。

（三）颁奖阶段。

1.结果展示：根据评委评分，汇总由高至低排列并公布结果。奖项评比：

1.一等奖：1名。

2.二等奖：2名。

3.三等奖：3名。

五.经费预算及附件。

本次活动学校将核拨每个年级300元的经费作采购烹饪原材料使用。

xxx小学工会。

二o一一年十二月。

烹饪大赛活动方案篇十五

一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注：劳动局颁发)

二、赛事名称：

首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛

三、美食媒体:(略)

四、合作媒体：(略)

五、时间地点、人数

报名时间:

活动时间:

地点:(桃园宾馆)

参赛人数：200人，报满为止、不再添加

参展商：100家、报完为止不再增加，

观摩人数：1000人

六、活动宗旨:

传承、发展、务实、创新、提升、

七、活动宣传语:

弘扬中华饮食文化

传承千年美食精髓

八、活动亮点:

九、评委专家:(略)

十、特邀嘉宾:(略)

十一、拟邀人员：

擅长制作自己地方特色的菜品

擅长烹饪自己独门秘制的菜品

十二、奖项设置：

(1)大赛现场评出：冠军一名

奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块

(2)大赛现场评出：亚军两名

奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块

(3)其它奖项：

特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、

金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本

银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本

十三、报名福利：每位360元(食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)

280元，微信转账确定报名费用

组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、

名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、

特色小吃申报

酒店特色菜推介

五星餐饮名店评比

所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，

十四、申报奖项：

名厨申报奖项如下、荣誉的象征:

《中国鲁菜博士特金奖》

《亚太厨皇金像奖》

《工匠精神鲁菜金奖》

费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、

侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本

十五、招商参与：

十六、活动效益：

a、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的.影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原， 本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。

b、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。

c、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装， 体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。

十七、承办单位(略)

大赛总指挥:

大赛总执行:

二十、报名热线

烹饪大赛活动方案篇十六

活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间：20xx年4月23日下午两点。

活动地点：一餐和二餐之间。

活动对象：全院同学。

资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等。

活动开展：(—)活动准备阶段。

宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)。

外联部负责拉赞助(责任人----部长)。

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)。

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)。

(二)活动举办阶段。

初赛：

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)。

形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

互动环节：

1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。

2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

(三)活动后续阶段。

公示比赛结果，颁发奖品。

活动经费预算：

注意事项：

1、宣传要进班，提倡到班宣传。

2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。

4、维持好秩序。

策划主办单位：《我的大学校园记者站》。

协办单位：院社联。

赞助单位：第一范文。

附件。

1、决赛评分细则。

(1)个人卫生，精神面貌。

(2)刀工熟练，切菜工整。

(3)做菜可否，作作料适中。

(4)做菜用时，搭配合理。

(5)色泽外观，食品卫生。

(6)口味适中，咸淡适宜。

(7)菜肴介绍，口齿清晰。

(8)学生投票成绩。

烹饪大赛活动方案篇十七

为提高学生动手能力，增强学生与食堂师傅的.联系，增强学生团队合作能力，培养良好团队精神，通过学生向食堂师傅讨教烹饪技巧，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌!

5月22日

萃苑食堂二楼

1.所有参赛组于萃苑食堂二楼集中，与各自师傅见面

2. 参赛组与各自师傅根据各组情况商量参赛菜品

3. 由食堂师傅先对做菜基本要求及相应烹饪理论进行讲解并现场演练

4. 学生实地操作演练

5. 师傅根据学生表现提出意见及改进建议

6. 活动全程由媒体记者跟踪报道

烹饪大赛活动方案篇十八

为弘扬中华美食文化，清真美食特色文化以，提高厨师的烹饪技艺水平，展现中国名厨的魅力。促进清真美食的发展，为更好的与全国清真名厨精英搭建一个共同发展交流的平台。让选手真正看到全国厨界经典美食。

承办单位：金太阳大酒店。

协办单位：名厨网、名厨查询网、北京人才天下网、北京乾图艺格文化有限公司、中成伟业酒店管理教育集团，杭州邵记厨政管东方美食杂志社、。

媒体支持：中国教育电视台、省、市电视台、广播电台，报社等各知名传媒。中国厨艺联盟网、〈〈中国大厨〉〉、〈〈中国烹饪〉〉、〈〈东方美食〉〉、〈〈四川烹饪〉〉、《美食之窗》、〈〈名厨〉〉〈〈餐饮114〉〉等杂志，多家强势餐饮媒体和知名门户网站都积极参与，多家媒体将跟踪报道（暂略）。

本次活动相关内容与规定：

一．时间：2012年6月15日---17日（详见参赛指南）。

大赛报到地点：呼和浩特金太阳大酒店。

二．活动内容：

a、会务费：

个人赛300元、团体赛1800元。

b、参赛对象：

各大酒店、烹饪培训学校、饭店餐饮中心的总厨；厨师长、成绩显著、有创新特色菜的厨师、均可报名。

c、参赛项目：

参赛选手每人制作（热菜、冷拼、面点、食雕、盘式创新等）其中的一项，本次活动选手原料、器皿自备，会务组提供常用调味品。（特殊调味品自备）住宿统一安排、费用需自理。（注：每店参加三名以上选手可申报团体金奖或特金奖奖项）。

四：会务组：从即日起开始报名。

开户行：工商银行。

帐号：9558821106000427070户名：戚明春。

组委会：报名电话：***戚先生。

2012年金太阳杯全国清真烹饪大赛日程安排：

1、6月15日全天报道，参赛选手准备原料、组委会安排比赛轮次2、6月16日早9：00开幕式；并全天比赛、交流、讲评、专家表演；餐饮明星绝技表3、6月17日下午颁奖全体合影后活动全部结束。

比赛细则：

一、项目：热菜、凉菜、面点、雕刻均可参赛，每单项自选1个品种参赛。

二、评判标准：每道菜点满分为100分。其中色、香、味、形占50分；具有养生、调理健身等功效占50分。两个品种平均分为定奖成绩。

三、团体赛为3名选手共同完成一展台作品，其作品被评为“团体冠军或团体特金奖、团体特金、团体冠军、团体总冠军赛事要求：

（1）、选手按参赛项目，在一小时内自选一道品种当场制作，烹制方法、刀工、味型、质。

感、功效应有区别，原料及特殊调备。

（2）、选手报到后须在传菜单上注明所选品种的功效特点及原、辅料。

（3）、自带制作工具（除锅、墩、刀、勺等外），工服整洁入场。

（4）、赛后及时清理操作区域。浪费原料、卫生不合格、超时等违规现象将酌情扣分，超。

时20分钟以上将补评分。

（5）、器皿要求：展示作品一份，品尝鉴定盘二份（两人量）。

（6）、原料预制加工：冷、热、菜原料为粗加工后的净料，细加工在现场完成。茸泥坯料。

可提前预制，但调味在比赛现场完成，只限粗加工的坯料在赛前预制、调色、调味、调碱、制陷、制坯成型在比赛现场完成。煲汤所用汤类可提前预制，调味、添加主、副料在现场制作。

(7）、参赛品种须突出可食性，具有绿色、营养、健康、养生等功能，避免华而不实，严。

禁食用人工色素等食品添加剂。

应含热菜、冷荤、面点、雕刻、盘饰等品种。

2012年金太阳杯全国清真烹饪大赛大赛总顾问，裁判长。

丁福昌或者马志和。

陈绪荣赞助企业负责人。

大赛副主席：

清真菜知名大师1，赞助企业经理1总指挥：

戚明春。

副总指挥：

清真菜当家大厨2，赞助酒店行政总厨秘书长：

厍强。

副秘书长：

陈绪荣呼市弟子2，酒店相关人员2宣传部部长：

赵热多。

特邀嘉宾名单。

企业家。

李铁钢：中央电视台天天饮食节目主持人。

赵惠源：中国烹饪大师、食品雕刻龙王。

徐权：中国烹饪大师、中国河豚鱼总督导师。（排名不分先后）崔玉芬：中国烹饪大师、国际料理铁人、北京国际饭店行政总厨。

陈宁：搜厨网总裁、北京长歌文化发展有限公司总经理。赵热多：爱剁网总监。

要请一些清真菜的名厨或者协会的人。

烹饪大赛活动方案篇十九

赛

活

动

方

案

皮山县中等职业技术学校。

2014年4月16日。

一、活动主题：“岗位练兵，技术比武”系列活动之烹饪大赛。

二、活动背景：

春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。为庆祝“五一”国际劳动节，充分展示新时期劳动模范和工人阶级的精神面貌和风采，不断增强工会组织的凝聚力、号召力、影响力，引导全县各族职工进一步围绕中心、服务大局，在皮山经济发展和社会长治久安中更好的发挥作用，在县总工会的组织下，由我校承办的“岗位练兵，技术比武”系列活动之烹饪大赛，为大家提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同单位的职工在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。

四、活动时间：2014年4月16日下午。

五、主办单位：皮山县总工会。

六、策划承办单位：皮山县中等职业技术学校。

七、工作小组成员及职责：

组长：买买提江〃艾合买提校长。

阿迪力〃阿布都艾尼校长。

布瓦加尔〃吾斯曼工会主席。

成员：阿布力米提江麦麦提艾则孜滕金凤买买提江职责：

1、人员报名处理，参赛人员抽签，投票；

2、食堂场地，比赛用具的联系及筹备；

3、横幅制作，奖品的准备工作；

4、比赛现场布置；

5、现场摄影及后勤服务。

八、活动内容：

此次烹饪比赛项目包括凉菜，热菜、面点。参赛人员可根据自身擅长，在大前提下自由发挥，展现自己菜品和面点的特色。

九、评分标准：

本次大赛作品满分10分，评分按以下标准：

1、其中色、香、味、形占60分；

2、参赛作品介绍5分；

3、参赛人员的表现5分；

4、刀工技术10分；

5、材料准备过程20分。

十、注意事项：

各单位参赛人员务必保护和小心使用赛事中提供的一切餐具，不得损坏物品，或将比赛用具带离赛场。

十一：奖项设置：

一等奖1名。

二等奖2名。

三等奖3名。

鼓励奖若干。