酒店品质部岗位职责(优质9篇)

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酒店品质部岗位职责篇一

岗位职责，指一个岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。下面是小编为大家整理的品质部长岗位职责，欢迎阅读。

1、主持质量管理的全面工作，并对质量管理的各项工作结果负责

2、组织建立质量管理体系,确保质量体系的有效运行

3、制定质量目标和质量计划，经批准后组织实施

4、制定产品质量检验标准，对公司采购品和产品质量控制负责，对批量责任事故负责

5、负责设计与开发活动的质量策划，

6、参与新产品开发的先期策划，审查产品设计、工艺的科学性、合理性

7、组织实施质量统计，对统计数据的真实性、可靠性负责

8、领导、管理、指导、监督、检查、考核直属下属的工作

9、有对各类产品质量事故进行调查，分析和提出处理意见权

10、对质量问题行使否决权

12、有权制止不符合工艺规定和要求的生产行为

13、对本部门员工的各项考核、奖惩有决定权

14、定期对全厂员工进行质量管理制度及提高质量意识的培训

1、收集、贯彻执行各级质量检验、监督法规，并对实施情况进行跟踪与监督

2、组织、建立实施质量体系并保证体系的有效运行

3、体系文件的`编写、报批、发放、修改等管理工作及质量管理工作的持续改进

4、公司质量计划的制定与实施，质量目标的分解与检查考核

5、组织制定产品质量检验标准，并组织实施

6、编制质量年度、月度工作计划，经批准后组织实施

8、依据用户反馈质量信息、售后索赔原因分析提出整改措施，并对实施情况跟踪

10、公司采购件的入厂检验，生产过程的过程控制，产品的出厂检验及相关记录的控制

11、组织工艺纪律检查、保证工艺纪律的执行

12、对原材料、包装物、半成品、产成品的质量判定及行使质量否决

13、公司内部计量器具的管理，包括申请购置、建立台帐、鉴定、审核等

14、质量事故的分析和处理

17、积极参加各类培训，不断提高自身素质

18、制定培训计划，定期对全厂员工进行质量管理方面的培训，不断提高员工的质量意识

19、负责质量专题会议的记录工作，组织落实相关措施

酒店品质部岗位职责篇二

4、准确地回答客人的有关问讯并积极指引；

5、注意监护客人的行李，发现客人遗留、丢失的物品，要及时寻找失主或上交部门；

6、提前5分钟到班，检查仪表、仪容着装；

7、了解当日客情和上班工作有关事情，接受当日领班的工作安排，领取对讲机；

8、到岗对大厅公共区域进行一次仔细巡视，到指定位置，按要求站岗；

9、观察进出人员，并礼貌地询问，问明是住店、消费、来访的人员查实后给予指引；

11、注意大厅区域有无人员睡觉和有碍大厅秩序不文明的行为要及时礼貌的指出；

12、注意进店或离店客人的行李安全防止遗失；

14、有特殊警卫任务，要协助公专业人员确保大厅区域绝对安全；

16、进出高峰时要协助大厅迎宾提供拉门服务和协助行李员运送行李服务；

1）当宾客走近大门约3米时，必须将大门拉开，并主动微笑用敬语招呼客人；

2）行李多，人手不足情况下，协助行李员将行李送至大厅服务台；

17、必要时协助大厅前广场警卫工作；

18、完成领导临时交办的各项工作；

19、向下一班交接工作，集体点名下班；

酒店品质部岗位职责篇三

岗位职责：

2、根据酒店内外部实际情况，协助总经理确定合理的'房价并做好相关的预测；

3、组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作，亲自负责贵宾接待工作；

4、组织做好对客人的话务服务及委托代办服务，满足客人提出的要求；

5、处理客人的投诉和疑难问题；

6、严格控制编监督部门内各项费用的使用，尽量降低工作成本；

8、协调前厅部与其他部门的业务关系，维护与合作企业等的良好业务关系；

9、指导、监督、考核下属人员工作；

任职资格：

1、专科以上学历；

2、四年以上国际知名品牌酒店相同职位经历；

4、有良好的沟通能力和协调能力，有较高抗压性，有处理投诉的耐心和解决能力。

酒店品质部岗位职责篇四

工作描述：

1、负责ktv的会面工作和安排；

2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度；

5、必须组建一只强大有素质的队伍；

6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等；

7、建立在公众心中形象，提高场所美益和知明度，创造品牌；

职责与工作任务：

1、负责ktv所有灯具及电源开关；

2、负责主管及主管以下员工考勤；

3、负责服务员部岗前技能培训工作；

4、负责全ktv全体员工纪律、仪容仪表的监督；

5、负责ktv所有包厢卫生的检察；

6、负责ktv设备检察报修和申购；

7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察；

8、负责业后卫生和监守值班；

9、负责每日突发事个和常规事件的处理；

10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系；

11、负责每日工作岗位的调配和人员分配；

12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理；

13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行；

15、负责领取部门消耗品的统计和对比。

工作描述：

以岁月如歌执行文化为根基，既来之、则安之的良好心态，公司为我家，公司利益为一切为主导，去做好完成每一项工作。

职责与工作任务：

1、以身作则，实事求事，主要把迎宾工作做好；

2、带领培训迎宾技巧、技能，提高迎宾的工作素质；

3、包括接听电话，认清订厢消费内容；

台本、台单等物品的安放），准时开关全场营业大厅；

5、营业中途要巡场，否发现有客人在走道上呕吐；

查（是否已全面漂白、消毒）与工程部沟通，做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。；

晨过后包厢客人走完，走一个检查一个消防工作，并做好登记交接；

销售经理的存酒与借酒理行制度（监督工作）月底检查领班作完的考勤是否正确；

工作描述：

遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益。

职责与工作任务：

1，依据公司经营计划，配合公司总目标，定制本部门销售目标及销售计划，并予以追踪控制，以确保其达成或超越。

2，负责销售计划的落实，并进行督查。

3，认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议，保证营业场地正常营业；

4，建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律；

5，经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题；

6，积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性；

7，做好下属员工的考勤工作，合理安排班次；

8，与各部门建立良好的沟通协作关系，能让工作更顺利展开；

9，与上下级建立良好的人际关系；

10，与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；

协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。

职责与工作任务：

1、每日制定的工作岗位，当日的考勤；

2、每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假；

3、协助现场主管管理包厢的卫生检查，设备设施；

4、检查迎宾、服务员的仪容仪表站位；

5、检查包厢内的杯具，蒸馏水等是否做到营业前准备；

6、检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好；

7、做到上级给我们下达的任务；

工作描述：

每日做好上班准备工作，上班前开立会，打扫各自己包厢卫生做好一切工作，准备迎接客人的到来。

职责与工作任务：

1、每日上班开班前会；

2、班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好；

3、到点准时站位，在站位期间用礼貌语向客人问好，晚上好；

5、中间服务拿香巾，倒酒水，点烟等等；

6、客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器，在向当天值班保安人员交接；

工作描述：

负责卫生、带客人，确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务：

1、负责完成自己区域的卫生；

2、按规定着装，佩带工作卡，做好自己的代客代表；

3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送；

4、不能擅自离天工作岗位；

5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸，不插袋等；

5.负责确认带单和打预订表；

6.负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；

4.做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；

8.做好休假接班以及其它的工作交接；

9.完成上班交接的其它工作任务；

10.不得擅自套换外币。

11.不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。

12.根据财务部制度的工作程序进行工作。

13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。

14.结算款及营业收入不得拖欠公款，客离帐清。

15.工作时间不得私人款与公款混淆。

16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。

17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发，起监督作用。

18提前10分钟到岗，开市前必须兑换好当天所需的零钱，备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续，点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等，并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据（姓名、台岗、金额、发据的张数），交款需有指定人员作证，并请证人签名。

工作描述：

1，负责ktv的物资、设备等各项必备设备的采购工作;。

2，负责ktv中采购的各种材料设备的质量及数量的监督工作;。

3，负责搜集、分析、汇总各种采购信息工作;。

4，能完成ktv各项指标;。

工作描述：

1.与ktv服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质服务。

2.做好包厢电视、电脑、功放等电器设备及其它设备的清洁维护工作,如有损坏应及时报修,若属使用不当，则酌情赔偿.3.服务中认真昕取客人提出的意见,及时反馈公司,耐心接受客人投诉，立即上报。

4.认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。

5.服务中跟公关人员配合,提高客人消费能力。

6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正确使用。

7.熟悉包房中音响设备的性能及使用技巧。

工作描述：

1.提前30分钟换好工作服参加营业部的例会，主动了解公司的经营方针和工作重点。

2.严格遵守国家法令法规及公司对保安队伍的要求，严禁粗暴无礼，侮辱他人，更不得拉帮结派！

3.铭记公司是服务业，对保安的要求是服务型的保安，以服务客人为主，决不允许充当保镖，打手。

4.工作中严禁饮酒，吸烟，串岗，聊天，抱手，抄手，携带任何管制刀具，及危险品，要坚持文明用语，礼貌待客。

5.内场保安对员工更衣室，上下班打卡，员工查包进行严格监督。维护员工利益，保护公司财产安全。

6.车场保安对车场要严格巡查，保护进出车辆的安全，并做到进车比登记。

7.严格执行公司领导下达的各项指令，不定期协助公司对员工宿舍，更衣室进行查检。

8.对于突发事件的第一事件赶到现场，维护好现场秩序，听从领导指挥，以确保公司财产及员工安全，尽量避免与客人发生冲突，造成不良影响。

9.积极配合营运现场的工作，在忙档的情况下协助服务员工作，做到文明，服务性质的保安员。

工作描述：

1.严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行.2.负责的设备和场地整洁,卫生,无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等物品带入配电房.

3.监守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录.

4.当发生停电事件时,要立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准备记录.

5.负责保管好配电房的日常仪器,仪表和各类工具,做到器具准备完好,取用方便.

6.服从领班日常工作指令,在需要时,协助其它人员做好工作.

7.发生事故时,应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障.

8.按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养.

10.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中央前厅的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。

11.遵守出勤考核、执行《员工手册》的考核，奖罚考核的各项规定。

12．具备良好的服从意识去工作。

工作描述：

3.每天都需要督导员工负责原料按照酒吧厨房材料使用标准和成本的准确控制。

5.每天负责督促对本场所工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

6.负责本职位员工的考勤考核及评估等各项员工管理工作。

7.每天协助酒吧厨师长认真把好场所所使用的食品质量关。

8.认真负责酒吧切配工的员工培训及实习生的指导工作。

酒店品质部岗位职责篇五

1、贯彻执行酒店领导的'指示，圆满完成酒店各个时期的工作任务。

2、对工程部所有人员和设备全权管理和调配，挑选和配备下属各岗位工作人员，抓好员工的思想品德和职工道德教育。

3、制定下属各岗位责任制及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备检修保养制度。

4、现场督促重要维修工程及整改工程施工，审定下属班组工作计划，重大维修保养计划，备进购计划及报批资料并组织实施。

5、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修，故障处理，零部件更换记录，每月整理归档。

6、根据酒店营业状况，征询一线营业部门意见，不断改进原设计缺陷，大力支持下属进行技术改造，使各种设备性能日臻完善。

7、深入了解下属员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行培训，提高员工的职业道德和业务水平。

酒店品质部岗位职责篇六

：酒店的公共区域，十一楼公共卫生间、老总办公室、两条消防楼梯。

1、7：00——7：55大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。

2、7：55——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。

3、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。

4、8：30——9：30清扫老总办公室卫生，11楼公共卫生间卫生，穿插巡视大堂区域。

5、9：30——11：30清扫大堂区域，以及5f—12f公共区域地面、消防楼梯。

a、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

b、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。

c、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

d、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。

e、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

f、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

g、楼层走廊的.清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。

10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、大堂卫生、各楼层公共区域地面的清理。

11、12：00——12：30工作餐。

12、12：30——14：00清扫大堂区域，以及5f—12f公共区域地面、消防楼梯。

a、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

b、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。

c、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

d、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。

e、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

f、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

g、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。

7、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。

8、完成领导交办的其他工作任务。

9、写好交接记录本和中班保洁交接。

中班。

1、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。

2、15：00——15：30清扫公共区域卫生。

3、15：30——16：30清扫大堂区域立式烟灰桶、公共区域卫生。

4、16：30——17：00清扫及保养电梯卫生。

5、17：00——17：30巡视公共区域卫生。

6、17：30——18：00工作餐。

7、18：00——21：00清扫大堂区域，以及5f—12f公共区域地面、消防楼梯，并协助中班服务员查退房，送客用品，在房间紧张时，帮助中班服务员做房。同时要对大堂不间断的巡视及保洁，重点大堂地面、立式烟灰桶，客用卫生间。

a、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

b、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。

c、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

d、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。

e、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

f、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

g、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。

8、21：00——22：00巡视自己所有的工作区域，整理好自己的工作工具及服务间。

9、完成领导交办的其它工作。

10、22：00写好交接记录本和早班服务交接。

酒店品质部岗位职责篇七

1、负责车间生产从原材料到产品的质量检验工作。检验方法按有关规定执行，并对质检结果负责。

2、负责指导车间个工段质检员的质检工作，对个工段质检结果进行抽查，其结果做为工段质检的考核依据之一。

3、对产成品要认真核查产品名称，质量和标识，准确填写质量单，不允许有漏检或错发事情发生。

4、做好常用质检、试验器具的使用，保管和维护工作，对计量器具要按规定做好检验和标识工作。

5、做好“检验报告”，“检验、试验设备台帐”，“合格证”及检验用“标识”的管理。

6、参与维护、监督质量体系的运行、组织和管理内部质量审核工作；

7、根据质量主管的检验计划完成当日工作任务；

9、汇总、存档各项质检记录及相关资料；

10、及时上报批量质量问题；

11、协助质量主管完成其他质量管理体系方面的工作。

酒店品质部岗位职责篇八

；5、必须组建一只强大有素质的队伍；

6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等。

；7、建立在公众心中形象，提高场所美益和知明度，创造品牌；

职责与工作任务：

7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察；8、负责业后卫生和监守值班；

9、负责每日突发事个和常规事件的处理；

13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行；

14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降，同时监督客户部部长或服务员玩单；15、负责领取部门消耗品的统计和对比。

工作描述：

；3、包括接听电话，认清订厢消费内容；

工作描述：

遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益。职责与工作任务：

1，依据公司经营计划，配合公司总目标，定制本部门销售目标及销售计划，并予以追踪控制，以确保其达成或超越。

2，负责销售计划的落实，并进行督查。

5，经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题。

；6，积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性。

；7，做好下属员工的考勤工作，合理安排班次；

10，与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；

工作描述：

协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。职责与工作任务：

1、每日制定的工作岗位，当日的考勤；

工作描述：

每日做好上班准备工作，上班前开立会，打扫各自己包厢卫生做好一切工作，准备迎接客人的到来。职责与工作任务：

1、每日上班开班前会；

6、客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器，在向当天值班保安人员交接；

工作描述：

负责卫生、带客人，确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务。

职责与工作任务：

1、负责完成自己区域的卫生；

5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸，不插袋等；

工作描述：

6.负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；

4.做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；

8.做好休假接班以及其它的工作交接；9.完成上班交接的其它工作任务；

10.不得擅自套换外币。

11.不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。12.根据财务部制度的工作程序进行工作。13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。14.结算款及营业收入不得拖欠公款，客离帐清。15.工作时间不得私人款与公款混淆。

16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发，起监督作用。

18提前10分钟到岗，开市前必须兑换好当天所需的零钱，备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续，点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等，并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据（姓名、台岗、金额、发据的张数），交款需有指定人员作证，并请证人签名。

工作描述：

工作描述：

1.与ktv服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质服务。

2.做好包厢电视、电脑、功放等电器设备及其它设备的清洁维护工作,如有损坏应及时报修,若属使用不当，则酌情赔偿.

3.服务中认真昕取客人提出的意见,及时反馈公司,耐心接受客人投诉，立即上报。4.认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。5.服务中跟公关人员配合,提高客人消费能力6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正确使用。7.熟悉包房中音响设备的性能及使用技巧。

工作描述：

1.提前30分钟换好工作服参加营业部的例会，主动了解公司的经营方针和工作重点。

2.严格遵守国家法令法规及公司对保安队伍的要求，严禁粗暴无礼，侮辱他人，更不得拉帮结派！3.铭记公司是服务业，对保安的要求是服务型的保安，以服务客人为主，决不允许充当保镖，打手。

4.工作中严禁饮酒，吸烟，串岗，聊天，抱手，抄手，携带任何管制刀具，及危险品，要坚持文明用语，礼貌待客。

5.内场保安对员工更衣室，上下班打卡，员工查包进行严格监督。维护员工利益，保护公司财产安全。

6.车场保安对车场要严格巡查，保护进出车辆的安全，并做到进车比登记。

7.严格执行公司领导下达的各项指令，不定期协助公司对员工宿舍，更衣室进行查检。8.对于突发事件的第一事件赶到现场，维护好现场秩序，听从领导指挥，以确保公司财产及员工安全，尽量避免与客人发生冲突，造成不良影响。

9.积极配合营运现场的工作，在忙档的情况下协助服务员工作，做到文明，服务性质的保安员。

工作描述：

10.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中央前厅的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。

11.遵守出勤考核、执行《员工手册》的考核，奖罚考核的各项规定。12．具备良好的服从意识去工作。

工作描述：

3.每天都需要督导员工负责原料按照酒吧厨房材料使用标准和成本的准确控制。

酒店品质部岗位职责篇九

5、提前5分钟到班，检查仪表、仪容着装；

6、了解当日工作重点内容接受当日领班的'工作安排，领取对讲机；

7、接班清点钥匙并签字；

9、接受归还钥匙时，要检查钥匙是否完好，按要求让使用人签名，注明归还时间。

12、携带酒物品、食品须有所在部门经理或指定人员签字方可放行；

13、清点钥匙，做好当班记录，集中点名下班；