2023年养老院食堂岗位职责(优秀19篇)

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养老院食堂岗位职责篇一

一、组织食堂工作人员严格执行校、后勤集团、饮服公司有关食堂工作的规章制度（如考勤、岗位责任制、卫生、奖惩、学习会议等制度）。

二、负责本食堂的全面工作，服从上级领导，依靠和发动职工的工作积极性，督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作，并有书面考核记录。

三、掌握本食堂的粮食用量，节约用粮，妥善安全保管，杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算，并掌握盈亏情况，了解主副食品、调味品等供应情况。

五、做好本食堂职工的思想工作，领导和组织职工进行政治、业务技术学习，每周召开一次班组长会议，小结工作。每月召开一次食堂职工会议，总结本月工作，表扬好人好事，指出不足之处。

六、合理安排食堂的.劳动力，做到按需设岗、按劳分配、公正合理，建立食堂工作秩序。开足窗口，减少排队现象。

七、参加学生伙管会活动。经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议，并采取措施加以改迸。

八、注意安全生产，严格执行《食品卫生法》，防止食物中毒。

九、组织食堂职工积极开展岗位练兵和优质服务竞赛活动。

养老院食堂岗位职责篇二

养老院院长 岗位职责:

一 在上级主管部门和公司的领导下,全面主持养老院行政,医疗,经营工作。

二 主持养老院发展规划和年度计划的制定和实施。

三 建立并执行养老院各项规章制度。

四 做好员工的聘任,考核,培训,奖惩,解聘等工作。

五 全面负责养老院的各项安全工作。

六 打造优秀的医养结合的员工团队。

任职要求:

1、本科以上学历;医护专业、老年服务与管理专业、社会工作专业毕业;

5、具备200张床位及以上养老机构运营管理经验者优先;

6、具有较强的组织,协调、沟通和执行能力。 岗位职责:

一 在上级主管部门和公司的领导下,全面主持养老院行政,医疗,经营工作。

二 主持养老院发展规划和年度计划的制定和实施。

三 建立并执行养老院各项规章制度。

四 做好员工的聘任,考核,培训,奖惩,解聘等工作。

五 全面负责养老院的各项安全工作。

六 打造优秀的.医养结合的员工团队。

任职要求:

1、本科以上学历;医护专业、老年服务与管理专业、社会工作专业毕业;

5、具备200张床位及以上养老机构运营管理经验者优先;

6、具有较强的组织,协调、沟通和执行能力。

养老院护工岗位职责

护理部主任 恒实集团 上海恒实投资集团有限公司,上海恒实投资集团,恒实集团,恒实 岗位职责:1. 具体计划并组织实施,负责本部门的护理行政、业务、教学管理以及病房意外的联系工作。2. 负责检查养老院的护理工作,亲自参加并指导..

养老院院长助理岗位职责

岗位目的:帮助院长处理各项事务,做好院长的贤内助职责内容:1,及时为院长草拟各种文案,包括:报告及总结等。2,协助院长做好办公室事物,包括办公室文案编辑及档案管理。3,根据院长要求制定每月工作计划和总体工作目标。4,协助院长..

养老院院长岗位职责

养老院院长 岗位职责:1、根据入住情况(入住人数、入住长者情况)项目运营(楼层分布及排班、成本控制),进行人员配置;2、人力梯队建设、培训落实等;3、关注员工状态并及时沟通、调整其工作状态;4、参与制定sop文件,即工作流程作业..

养老院医生岗位职责

养老院医生 北京中关村科技发展(控股)股份有限公司 北京中关村科技发展(控股)股份有限公司,中关村,中关村科技 岗位职责:1、负责入住老人的身体健康评估、健康档案建立;2、对入住老人提供医疗服务、定期检查并严格记录;突发事件..

养老院食堂岗位职责篇三

1、面带笑容，仪表端庄，语言文明，护理举止得体。

2、穿戴护理工作服上班，对老人的护理均按护理流程进行，操作要规范到位。

3、保持工作认真的态度，不怕脏，不怕累，不怕麻烦。

4、照顾老人要周到，对每一个老人的护理要充满爱心。

5、工作期间下准离岗，老人呼叫要及时回应，不得辱骂老人，不得顶撞家属，不在工作时间干私活。

6、保持老人身体、衣服、床上用品及室内清洁整齐。

7、老年公寓护理员不准收老人及家属红包及物品，违者必究。

8、对来访客人及老人家属要热情接待，反应情况要客观实际。

9、实行全天24小时护理制，每十分钟巡视一次。

10、所有工作人员要勤俭节约 ，不得随意打私人电话（工作业务除外），并注意水、电、煤气节约使用。

11、不拿院里的公共财物回家，如有损坏，应照价赔偿。

12、不允许与本院老人或同事勾心斗角或不团结和争吵。

养老院食堂岗位职责篇四

一、对部门主管负责，认真学习《洗衣房卫生、安全防火管理制度》，严格按照洗衣操作程序及标准洗涤并烘干备品衣物，熟练掌握机器操作规程。

二、严格按照备品、衣物的不同品质，合理分洗，并合理使用洗涤剂，控制洗涤成本。私拿洗衣用品一次罚十倍，并视情节予以辞退。

三、按衣物的不同赃污程度分开洗涤，每次洗涤的时间不得超过一小时，漂洗时间不得超过半小时。

四、洗涤后，取出衣物检查洗涤质量，未洗涤干净的重新调出来，手工搓洗直至干净，取出衣物后检查洗衣机内是否残留小件物品。

五、对洗涤后达不到洗涤效果的物品及时向主管人员汇报，分析原因，妥善解决。

六、对洗衣工作中出现的技术问题要及时向技术人员请教，因操作错误而导致的后果由洗衣人员负责。

七、洗衣过程中发生机器异常或发生故障立即停机，及时报告维修人员排除故障，严禁机器带病运转。

八、洗涤烘干、叠好洗涤品并及时返还，不得积压；认真负责好学生的衣物，接收和返回的备品要当面点清、如有丢失由责任人按价赔偿。

九、下班前切断水、电源等，对洗涤设备进行清洁，维护洗衣房内的环境卫生，并对设备进行检查，一切正常方可离开。

十、认真完成所交的任务，及时汇报工作，并完成上级分配的其它任务；工作中因不负责任造成洗涤物品丢失和破坏，设备破损及人身事故均由当事人负全面责任。

养老院食堂岗位职责篇五

1、新品（上新&预售）上线前的前期工作准备，中期的销售跟进与调整，后期的复盘与改进方案。

2、每周下单信息的`收集与初步评估，最终下单的跟进。

3、整个货盘的高效运营。

4、活动前各事项的跟进，活动中的关注及调整，活动后的复盘及改进方案。

5、清货计划的制定及清货方案的执行。

6、竞品及行业的了解。

7、沟通协作能力较强。

1、数学、统计学、市场营销、电子商务等相关专业，面试优秀者，专业不限。

2、熟练使用办公软件，对数据要有相当的敏感性；

3、责任心强、善于沟通，做事耐心及细心；

4、性格开朗，大方。

公司福利：

1、购买养老、医疗、工伤、生育、失业等社会保险项目；

2、不定期组织国内、国外游及员工活动，让您领略不同的风光，开拓眼界；

3、包午餐、晚餐公司买单，食堂阿姨天天变换菜单，让您不受外界不卫生食品的干扰；

4、竞争力薪酬，只要有付出就有获；

5、入职满一年以上的员工每月发放工龄奖，月度发放；

6、生日礼品、生日聚餐、节日礼品、下午茶，让您感受公司如家庭般的温馨！

养老院食堂岗位职责篇六

（1）具备完成本岗位职责的能力。

（2）护师以上专业技术职称，从事本专科护理工作五年以上的注册护士。

（3）熟练掌握基础护理、专科护理及常用急救技术，能独立准确评估、判断和处理本专业护理问题；能根据病人情况制定护理计划并组织实施。

1、在护士长的指导者下，全面负责本组病人责任制整体护理的开展。

2、每日根据病员病情、工作内容合理安排本组责任护理工作，分管到床，体现能级对应、合理有效，满足病员对护理工作的需要。

3、指导并参与本组危重，技术难度大或护理风险高的病人抢救和护理工作，并负责一定数量病人。

4、组织并参加晨晚间护理、床旁交接及下午查房评估并掌握本组病人的情况，检查指导基础护理、整疗措施、健康教育落实情况。

5、参与本组医生查房，及时与护士长、医生、病人、家属沟通，负责全面协调本组治疗及护理工作的开展，确保及时、有效。

6、协助护士长做好护理质控和改进工作，修改完善护理工作流程。

7、规范指导下级护士、认真带教实习护士。

8、组织本组护理业务查房、护理教学查房、危重病人护理会诊和护理个案讨论。

养老院食堂岗位职责篇七

一 、在上级主管部门和公司的领导下，全面主持养老院行政，医疗，经营工作。

二 、主持养老院发展规划和年度计划的制定和实施。

三 、建立并执行养老院各项规章制度。

四、 做好员工的聘任，考核，培训，奖惩，解聘等工作。

五、 全面负责养老院的各项安全工作。

六、 打造优秀的医养结合的员工团队。

1、本科以上学历；医护专业、老年服务与管理专业、社会工作专业毕业；

5、具备200张床位及以上养老机构运营管理经验者优先；

6、具有较强的组织，协调、沟通和执行能力。

养老院食堂岗位职责篇八

1、负责各项布草含客房部、餐饮部、俱乐部等的使用品质之掌握。

2、负责每年布草使用之预算、采购、进货等建议及执行作业。

3、负责督导每日布草更换、清点数量之管理。

4、负责客衣清洗、整理之品质及时效掌握。

5、负责编订洗衣房年度，人事费用预算及设备、用品、淘汰换新消耗品之预算。

6、负责处理房客对客衣清洗抱怨事项。

7、负责保管使用洗衣房之所有机械及行政用设备、物品，建立财产帐卡管理，配合财务部每月清点一次。

8、应了解本饭店之各项营业设施、营业项目及经常举办之营业活动。

9、应了解所属之工作能量、情绪及私生活状况，以促使及保持洗衣房工作和乐，团结愉快。

10、负责制定洗衣房洗涤计划、洗涤程序、操作规程及考核制度并负责降低洗衣成本。

12、使自己及部属确实了解所使用机械之性能，每日擦拭、清洁及基本保养，维持洗衣房机器之正常运转状态。

13、负责选用洗衣机械与洗衣剂材料。

14、负责提供公司选用布品之意见并反应使用之情形。

15、审视饭店内客房部门布品之破损情形，检讨其原因并研究可能改善对策，并请各部门合作。

16、负责督导所属全体保持洗衣房环境整洁，督促所属下班时清洁、洗刷工作场所，并维护电源灯火、水源、油料之安全。

17、协助处理破损及遗失之洗涤衣物。

18、负责建立洗衣房所保管使用物品及财产登记帐卡，依登记帐卡分别交予各单位保管人使用管理。

20、负责将每日洗衣作业之情形呈报给房务部经理。

21、负责新进员工及在职员工的培训及考核管理。

23、接受公司安排之各项训练及参与部门会议。

24、其它临时交办事项。

养老院食堂岗位职责篇九

1、负责本楼的安全工作。经常向学生宣传有关安全方面的规章制度，对宿舍楼进行全面安全检查，发现形迹可疑人员和外来人员要及时向门卫报告，熄灯后检查本楼就寝情况，对点蜡、私拉电线、违章用电行为进行制止；熟悉本楼消防器材摆放地点、使用方法，熟悉消防通道和安全出口，一旦发生火灾，及时报告并协助门卫疏散人员。

2、负责本楼秩序纪律工作。经常向学生宣传秩序、纪律方面的规章制度，对宿舍内出现违反纪律、破坏公共秩序的行为进行制止，严重情况应立即向学生科报告，每天晚组织各层长检查学生夜不归寝情况，做好记录。

3、负责本楼卫生工作。经常向学生宣传有关卫生方面的规章制度，每天对公共场所的卫生情况进行检查，督促各层、各寝做好卫生清扫工作，每周二、四、六组织学生进行寝室大清扫。

4、在学生科的指导下，领导各层长及寝室长开展工作。

5、经常向宿舍管理员反映自己的工作情况和本楼存在的各种问题，协助配合管理员共同做好楼内各项管理工作。

6、配合学校的各项任务开展工作。

养老院食堂岗位职责篇十

2、应在开餐前5钟将所有菜式炒好，装好盘。

3、严正以待，随时按单小炒。

4、负责炒菜工作区域卫生之整洁、干净、无杂物、无积水等。

5、中餐、晚餐开餐后至少每餐抽出10分钟时间到餐厅了解员工对菜式的点评，并收集建议，需要改善的方面及时向食堂负责人汇报，同时多方面完善炒菜技能。

6、负责所辖区域之炊具维护，如遇炊具损坏需第一时间报备食堂负责人，即时维修。

7、在食堂主管的具体领导下进行工作，协助食堂主管制定出每星期的菜谱，不断提高烹调技术，增加菜式品种，做好配菜供应工作及汤水供应工作。

8、注意把好质量关，做到生熟原料、成品及半成品分开摆放，指导厨工洗切肉菜，生熟砧板要严格分开，熟砧板每餐用完后要清洁干净，下餐用前要消毒。保持厨房内炉灶、铲、勺、桶、盆等厨具、用具的清洁，隔餐的饭菜从冷库取出来后必须回锅煮透后才可以出售，严防食物中毒。

9、菜的味道应做到春夏清淡，秋冬浓郁，注意色、香、味、形、咸淡适中，对四季豆、蔬菜类、发牙的土豆菜必须飞水，炒熟烧透，以防发生食物中毒。

10、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅，烹调工作结束后要收拾好油、酱料、调味品连同剩肉放入橱柜或冷柜保管好，炊具清洗干净，炒锅内注入清水，封好炉、关好油门，不浪费配料、燃料。

11、注重个人及集体卫生，着装统一，定期清洗工作围裙，不留长发和长指甲，严禁在厨房内抽烟、喝酒。

12、加强责任心和工作计划性，对用料量要准确核算，菜式价格合理，注意爱护公物，保管好用具，节约柴油、水电，努力降低伙食成本。

养老院食堂岗位职责篇十一

一、服务员要遵守院内一切规章值度，服从工作安排，做到不浓装艳抹，衣着整洁。

二、服务员必须有爱心，把老人当亲人，工作要积极主动，不怕脏，能吃苦耐劳，尽职尽责，随时掌握老人的生活，身体，思想等情况。遇突发情况，及时向领导和政务人员反映。

三、服务员要具备良好的素质和修养，对老人要和气，语言要温和，态度要热忱，不论何种原因不能与老人争吵，要做好对老人的个人卫生，经常洗澡、洗头，定期换晒衣被，根据季节变化注意老人衣服的增减。

四、工作人员要团结互助，同心协力搞好工作，当班时间做好房间整洁工作，保证衣柜和便池卫生，室内空气新鲜，不准吵架、打架、骂人，互相之间相互尊重。

五、服务员要记好当天的工作日记，要精心护理重病老人，按时喂药。对瘫痪，卧床的老人要经常翻身按摩，交班时要交代清楚，每星期开二次工作会议，交流工作经验。检查不足之处，提出改进办法。

六、服务员上班时间不得迟到、早退，不得擅自离开工作岗位。因擅自离开工作岗位，因护理人员失误造成的后果，服务员必须承担责任。有事要提前三天请假，如发生无故缺席，按制度扣分。

七、服务员经体检合格，由院方培训一周后方可以上岗。

八、让我们全体员工齐心协力，尊重、爱护、孝敬养老院每位老人。共同把我们养老院建成舒适的老人乐园。

养老院食堂岗位职责篇十二

3、其他领导安排的事务；

4、现已有一名厨师，二人配合工作；

5、单位给缴纳社保公积金。

2、协助主厨完成公司食堂各餐的.烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；

4、保证员工工作餐的及时供应；

6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

1.协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；

2.供餐时负责饭、菜的及时添加；

4.保证员工工作餐的及时供应；

6.严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

养老院食堂岗位职责篇十三

1、在上级民政部门领导下，全面领导中心的各项工作。

2、制定中心发展规划、制定规章制度、管理手册。

4、定期参加护理工作，检查护理服务质量，了解老人需求，及时向老人家属反馈老人信息，听取意见，切实采取有效措施，保证不断提高服务质量。

5、向老人及家属详细介绍本中心的各项制度、服务，与老人家属签订协议，执行告知义务。

6、协调各方矛盾和关系，及时解决重大问题，并做好工作日志。

7、定期组织员工的政治学习、思想教育和业务培训。

8、贯彻劳动制度，关心员工福利；贯彻人事等制度，选拔人才。

9、接待社会各界来访、参观、咨询与政府部门和有关社会团体、机构保持联络。

10、定期向上级主管部门汇报、总结工作。

养老院食堂岗位职责篇十四

1、全面负责老人的医疗保健工作。

2、认真执行各项规章制度和技术操作常规。

3、对新入住老人48小时内进行体检，书写入院病历，并对检查出的情况、处理意见告知老人及家属。

4、定时巡视老人，全面了解每位老人的身体、精神状况。必要时通知家属，根据老人的实际情况给予治疗，根据病情及时请会诊、转院。老人外出就诊时帮助联系相关医院，并和护理员陪同老人去医院，负责介绍病情；对不积极转医院治疗的老人，及时与家属交流并做好书面记录。

5、对有安全隐患的老人，及时与家属沟通并做好记录，指导护理人员做好安全防范工作。

6、积极参与伙食管理，指导制定营养菜谱和各疾病保健食谱；

7、组织老人每年一次体检。

8、指导、督促护理员做好卧床老人的皮肤护理，预防褥疮的发生。

9、做好药品的保存和管理工作，做到送药到手，对思维不清老人应督促将药服下后方能离开。

10、随时了解老人生活、思想状况，宣教保健知识、进行心理交流。

11、组织老人开展各项保健、娱乐活动、康复训练工作。

12、了解老人和家属对工作的意见、建议，协助院长做好管理工作。

养老院食堂岗位职责篇十五

1、对客户要礼诚、虚心倾听客户的建议与投诉并及时反馈，遇事细心向客户解释。

2、做好布草的收、发工作，要求做到：主动、及时、准确、无误；点数认真细致，登记要清楚明晰，做到有帐可查。

3、如发现有严重破损或带有重污渍的布草应及时向该客户的相关负责人提出并在收送单上详细注明情况。

4、作好布草的管理，进行经常性的整理和分类，严防丢失，收（发）布草如发现带污渍布草应及时拣出，小心装卸布草，以防挂坏。

5、布草进出洗衣房，要认真核对，保证帐物相符，发现布草短缺，要及时查找原因，确保进出数量无误。

6、布草收送完毕应向洗涤人员详细说明当天布草收发（送）情况，不同客户的布草摆放要有明显的标志；需特殊洗涤布草单独交与洗涤人员。

7、每天负责折叠本酒店巾类，并将其放入布草车中。

1、洗涤前检查电源和机器设备是否处于正常状态，有问题应及时报修并监督修理。准备好各种洗涤剂及其它洗涤用品，确保正常使用量。

2、洗涤前对布草进行预检、分类，按其质地、颜色、污垢程度分类，分批洗涤。

3、根据待洗布草的品种、质地等配置洗涤剂，合理使用洗涤剂，减少成本费用，有重污的布草需特别处理;因特殊原因混合洗涤的布草需告知平烫（折叠）人员。

4、将布草脱水甩干后，必须关闭洗衣机在取出布草，严防出现事故。

5、将洗涤完毕的布草送平烫（折叠）组，其中巾类放入烘干机中，待其烘干后将其取出放于布草车中以待平烫（折叠）组折叠。

6、洗涤后的台布（口布）、床单（被罩）、枕套要做到清洁、柔软，台（口）布无油迹和污渍；毛巾应做到清洁、柔软和蓬松。

7、工作结束后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。

1、将洗涤好的布草进行分类熨烫，操作时避免布草造成二次污染。

2、工作人员在操作前应检查设施、设备是否处于良好状态，保证机器安全运行；开启烫平机，打开蒸气阀进行预热（一般情况是十五分钟），做好准备工作；根据不同布草设定熨烫速度及温度。

3、熨烫时布草必须拉平通过传送带，使其自然滚入，送入机内；若发现有污渍时，应及时拣出，来不及拣出的，应通知收方。四人一组互相调节配合（折叠和平烫各两人，一天一倒），相辅相成。操作时注意安全，避免手指与滚轴接触。

4、烫平后的布草折叠应保持紧凑平整，分类摆放整齐，不可错放、乱放；不同客户的布草摆放要有明显的标志。

5、对于熨烫质量不合格的（褶皱多、带污渍等）应及时拣出，对破损布草单独拣出。

6、每天必须保质保量把布草熨烫折叠完毕,当天的工作当天完成，以免影响第二天收发工作及布草使用。

7、在工作将要结束时应将蒸气阀关闭，以利用熨烫机中余气，节省能源；熨烫完毕后将蒸气关闭并打开放气阀，待压力表为零后关闭机器，并做好卫生清洁工作。

养老院食堂岗位职责篇十六

1、墩子按照厨师长制定的菜谱进行领料，备货、涨发干货，认真细致地加工准备好的各种原料，合理分档取料使物尽其用。

2、加工原料必须严格按照操作程序进行，符合卫生要求和烹调要求，使菜肴达到规定要求。

3、保证菜品质量严格按规格切配，严禁短斤缺两。

4、加工原料时，坚持先进先出的原则，冰柜内的.食品要存放整齐，生、熟、半成品分开存放，每天要进行整理以防食品变质。发现变质食品严禁加工出售，同时立即报告厨师长做出处理。

5、切配加工后必须把水池、工作台、墩子、所有刀具、容器等清洗干净，经常检查冷冻箱，冰柜等库存原料情况。

6、采购车回来后将原材料搬运到粗加工间或相应存放点，然后分类上架，摆放整齐，根据原材料的特性，采取相应措施存放。

养老院食堂岗位职责篇十七

一、严格按照管理部门规定程序及相关财务制度办理食堂财务收付、报销手续，对不合规定手续的凭证，有权拒付。

二、负责食堂的现金收付管理工作，做好现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结，逐日反映银行存款的收付存情况，保证账目与实际相符。

三、协助食堂总账按时按学校规定要求收缴各类收费款项，包括师生伙食费、招待费等，收缴的款项要及时入账。

四、严格遵守现金管理制度。不得坐支现金；收缴的`款项要及时解缴银行，原则上不留库存现金；食堂其他人员不得经手现金等。

五、热情周到、及时到位做好师生刷卡工作，不得擅离岗位。不得与师生冲突。

六、热爱学校，关心食堂，树立主人翁思想，自觉维护学校利益，讲原则，有公心，不贪图私利，自觉抵制侵害集体利益的行为。

养老院食堂岗位职责篇十八

1、代表全校广大师生参与食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。

2、定期不定期地深入食堂，对食堂的安全、质量、价格等进行检查和监督。

3、适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。

4、经常听取和收集师生对食堂工作的`意见和建议，定期召开食堂管理领导小组会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作。

5、监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗炊事员个人卫生。

6、定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作的考核

养老院食堂岗位职责篇十九

1、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，接受学校食品卫生安全领导小组的检查。

2、仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真检查，所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。

3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。严格执行食堂进出货制度，入库前应进行验收，出库时应登记，货物必须过秤验收。严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品及时退换。

4、贮存食品的'场所应保持整洁、清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。不得存放有毒、有害物品（如：杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。食品应当分类、距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出，易坏先用的原则，变质和过期食品应及时清除。

5、负责仓库内所有物品的保管和使用登记，认真验收入库登记台帐，认真填写保管出库登记台账。对仓库的物品进行分类存放，进行标识。

6、索取的证件主要包括有效卫生许可证、食品生产许可证、批次检验报告或质量报告书、动物检疫合格证等。

7、学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律、法规。