2023年服务员岗位职责内容(通用10篇)

总结使我们能够更清晰地了解自己的目标和愿景。总结应该紧扣主题，结构清晰，逻辑有序，语言简练。这些范文展示了不同风格和不同内容的作品，有助于我们拓宽视野，丰富写作素材。

服务员岗位职责内容篇一

3、接受园区安全、服务、效率方面的培训并执行落实到位。

4、负责设施上游客抱怨投诉的及时处理并上报记录事件。

5、按照公司在安全、服务、清洁、高效的要求执行sop流程。

6、服从并完成上级领导交办的其他工作任务。

服务员岗位职责内容篇二

1.熟悉工作，遵守更衣顺序，不可使客人失物或受损失。

2.不可使客人因钥匙号排列位置不清、感觉不便而引起投诉。

3.对客人进出更衣室应有“欢迎”、“多谢”、“再见”等迎送口语和称呼。

4.对客人的呼唤或询问应热情回答，主动与客人拉家常。

5.热情为客人服务，富有服务感，如擦鞋、点烟、递毛巾等。

6.不可当面顶撞或争执得罪客人，不可与之争吵、斗殴等。

7.配合灵活，切勿忘记向大堂报告钥匙号与人数。

8.对客人小费不可因数目多少而喜怒形于色，造成不良影响或索要小费。

9.不可因小费有、无或多少而实施不同等级的服务，造成客人投诉。

10.客人离开后,及时清理现场，整理衣柜。

11.客人遗留物品应及时上交或归还客人。

12.自觉打扫卫生。

13.熟悉工作程序和运作,熟悉桑拿浴设备的各种结构及功能。

14.对客人进出桑拿区应有“欢迎”、“慢走”等称呼，及时引导客人进人按摩室。

15.无客时，冲凉间的水龙头要关好，冲凉液、洗发水应摆好，用过的香皂、毛巾及时清理，冲凉间及时打扫卫生。

16.整理好剃刀，须膏摆放整齐，玻璃镜无水痕。

17.及时添置冷毛巾、中巾、大巾和客人浴衣裤及洗涤用品，不影响桑拿区域运作。

18.密切注意有客时桑拿区域状况，避免造成危险与伤害事故。

19.及时为客人关好蒸汽房门，调好温度，及时为客人递冰巾。

20.及时清理或冲洗蒸汽房。

21.及时清洗冰箱、饮水器、消毒柜，使之表面无污迹。

22.主动为客人擦拭、递衣裤、更衣等。

23.下班及时关闭电源设施，确保设备及相关物品安全，方可离场。

服务员岗位职责内容篇三

1.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

2.客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

3.送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

4.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

5.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

6.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

7.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

8.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

服务员岗位职责内容篇四

1.按照规定程序收发、交接、签收工服及布草。

2.负责客衣、工服及各类布草的缝补、修改工作。

3.负责工服送洗前的分类、检查、登记及洗后的质量检査，及时报损不符合穿着规定的工服并补仓。

4.对各类布草进行登记、统计，鉴定报废布草，及时报损、补仓。

5.负责保持工服、布草房的清洁卫生，对缝细设备进行保养,保证其正常使用。

6.参加工作例会，提供合理意见。

7.完成上级分配的其他任务。

服务员岗位职责内容篇五

1.在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2.做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3.保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4.文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5.注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6.严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7.客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8.客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9.在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

11.宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

12.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

13.仪容整洁，不擅自离岗。

14.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

15.开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

16.熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

17.做好餐后收尾工作。

18.完成领导交办的其它任务。

服务员岗位职责内容篇六

1、票务：负责出售电影票、办理会员卡。

2、场务：负责检票、观众入场、散厅、巡视。

3、卖品：负责售卖饮品、食品及电影衍生品。

任职要求：

1、服从管理者交代的工作内容;。

2、遵守公司的规章制度;。

3、能吃苦耐劳，积极主动，有服务意识和团队意识;。

4、根据影城排班统一上班，能适应服务性行业、节假日倒班;。

5、有大型超市卖场、影院服务员工作者优先;。

6、普通话标准，亲和力，应变能力强;。

7、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。

服务员岗位职责内容篇七

1.负责开餐前准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送。

2.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。

3.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客各种食品及饮料。

4.清洁并擦亮所有器皿。

5.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

6.负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。

7.从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。

服务员岗位职责内容篇八

1.贯彻执行服务规范和服务制度，严格按规定搞好服务工作。

2.按照管理人员的指令，负责酒店歌舞厅环境的设计和布置。

3.热情服务，礼貌待客，尽量让客人满意。

4.熟悉歌舞厅销售的各种酒水饮料，积极向客人推销，按规格详细填好客人的酒水、饮料单。

5.做好舞厅物品的补充替换。

6.积极参加培训和训练，不断提高服务技能，提高服务质量和服务技巧。

7.保持舞厅的环境卫生，爱护酒店的财产物品。

服务员岗位职责内容篇九

2、电话礼仪。

3、化妆与修饰。

二、基本服务技能。

1、托盘。

2、摆台。

3、席位知识。

4、斟酒。

5、分菜、上菜、摆菜。

三、服务程序及规范。

1、中餐宴会服务。

2、中餐散餐服务。

3、备餐间服务。

4、团体包餐服务。

5、自助餐服务。

6、预订服务。

7、迎宾服务。

8、结账服务。

9、餐具、用具的清洁、保养与消毒。

10、会议服务（一般了解）。

11、客房送餐服务。

12、pa工作流程及标准。

13、vip接待（经理了解）。

四、餐厅奖惩条例。

五、服务技巧。

1、什么是服务。

2、服务员的基本素质。

3、服务意识。

4、看、听、说、笑、动。

5、点菜与推销。

6、针对性服务。

7、优质服务七大要素。

8、应变问答。

9、突发事件的处理。

10、接人待物。

11、如何下包桌菜单。

12、餐饮服务员的十个好习惯。

六、服务心理学。

1、如何对宾客进行鉴貌观色。

2、如何培养良好的心理素质。

3、对不同客人的应对表现及服务技巧。

4、餐厅服务心理。

5、服务中的人际交往。

6、投诉心理。

7、酒店管理中的投诉处理艺术。

8、常见投诉49例。

七、菜肴知识。

1、菜肴基础知识。

2、错误的食物搭配。

3、鲍、翅、参、肚、鳖、燕窝。

八、酒水知识。

1、酒水常识。

2、白酒。

3、啤酒。

4、葡萄酒。

5、黄酒。

6、果酒。

7、药酒。

8、茶、咖啡、可可。

9、敬酒词。

10、鱼头酒。

11、行酒令。

12、中国名酒介绍。

九、餐厅服务案例29则。

十、《没有任何借口》。

十一、岗位职责。

十二、管理制度及规定。

十三、菜谱讲解。

十四、酒水实销品种讲解。

十五、实际操作练习。

1、托盘。

2、斟酒。

3、倒茶。

4、铺台布。

5、骨碟定位。

6、摆台。

7、单据填写。

8、单据传递。

9、仪态。

10、礼貌用语。

11、滚桌面。

服务员岗位职责内容篇十

1、认真做好桌椅、会所卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;。

3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

4、负责来客接待、端茶递水;。

5、负责会所安全和每月账务登记工作;。

6、每月按时向上级统计会所各项物品;。

7、每天负责会所音乐的定期播放;。

8、协助完成上级领导交办的其它临时性工作。