最新超市的管理制度(优质14篇)

好的交流是实现人际关系和工作效果的关键。怎样写一篇完美的总结，这是许多人都关心的问题。如果你对总结写作感到困惑，不妨参考一下下面这些总结范文，说不定能找到点启发。

超市的管理制度篇一

1、所有员工上下班必须走员工通道，签到、打卡需接受防损员的监督与检查，对违反规定的员工将给予“口头指导”以上处罚。

2、店内员工上班时间不得无故离店，不得外出吸烟及一切与工作无关的事情，有特殊情况需有部门经理以上级人员签发的`出店条，交至员工通道防损员处，一经发现，视为不诚实行为，直接解聘。

3、任何员工不得聚众聊天，嬉笑打闹，需要休息应在指定地点休息要到饮水间，对违反规定的将给予“口头指导”以上的处分。

4、任何员工上班不得带包入场，自己的私人用品必须带入场内的须到防损部贴自用品标签，对没有贴自用品标签的物品，防损部有权扣留。

5、店内员工应注重仪表，着店内统一工装，特别注意工服上衣下摆要放入裤内，对违反规定的员工将给予“错误提示单”以上的处罚。

6、店内员工上班时间不得随意购物，下班需从顾客入口进店购物，否则视情节给予相应处罚。

1、员工及供应商无工牌或访客卡，不得进入后区，来访客人必须走员工通道，并做来访人员登记，办牌入内。

2、任何员工不得将私人物品带入后区及库房，一经发现，给予口头指导以上的处罚。

3、供应商不得携包进入后区，如遇特殊情况，供应商有义务将其包提供给防损检查。

4、超市员工没事不得在后区逗留，违者给予口头指导。

5、员工及促销员不得单独进入后区仓库、冷库。

6、员工不得在后区喧哗、打闹、看书、看报、吸烟、一经发现，将视情况给予错误提示单以上处罚。

7、任何员工不得从收货部出入，一经发现，将给予“书面指导”以上处分。

8、任何供应商不得私自进入仓库，一经发现，追究库管员的相应责任。

超市的管理制度篇二

为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。

2.1热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。

2.2勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。

2.3诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。

2.4服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

2.5整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

3.1本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。

3.2公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。

3.1员工的招聘将根据公司的需要进行。

3.2本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。

3.3本公司的招聘以面试方式为主。

4.1新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。

4.2试用期满考核。

4.2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。

4.2.2试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。

4.3以下情况均将被视为不符合录用条件:。

(1)曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者；

(2)判处有期徒刑，尚在服刑者；

超市的管理制度篇三

1.及时将顾客用完的.手推车及购物篮归还原处,便于下一位顾客使用。

2.每班人员分成二组,一组送手推车及购物篮,另一组负责整理顾客用完的手推车及购物篮于入口处,便于顾客拿取。3.任何一组工作繁忙时,另一组应及时协助完成其工作。4.上班时间工作人员不得随意串岗,影响工作运行。5.除做好管理工作外,应协助外保人员防止手推车及购物篮的损坏、遗失。

6.各部门员工用完客服部手推车之后,应及时将其归还。如需长时间借用要以书面形式借用(打借条),归还时索回借条。7.手推车管理员应每星期对手推车及购物篮进行盘点,并将准确数字与上期比较上报主管。8.手推车管理员应及时清理手推车内赃物并定期冲洗以保证其正常动作。

9.若发现手推车有损坏现象应及时报行政部修理。

超市的管理制度篇四

1。目的与适用范围：

明确规范收银员管理制度，确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。

2。优秀收银员评比标准：

2。1每月正负差异在规定范围内。

2。2无顾客投诉。

2。3唱收唱付，礼貌用语到位（指顾客能听清，听懂，不会产生误会）。

2。4全勤。

2。5操作pos机熟练，业务能力强，点钞速度快。

2。6遵守店内及部门各项规章制度。

2。7团队精神及上进心较强。

2。8服务态度热情、亲切。

2。9收银组劳动纪律：

收银员在工作时间内：

3。严禁为亲朋好友结帐（劝其到其他款台结帐），以免产生误会。

3。1严禁携带私人现金上岗，如发现视同货款上缴。

3。2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，罚款“50元”。情节严重者予以开除。

3。3不遵守公司内的各项规章制度者，罚款“50元”。

3。4擅自离开款台，上班时间购物者，处以所购商品价值“二倍”的罚款。

3。5严禁以结帐、点款、无零钱为理由，拒绝和冷淡顾客。

3。6严禁上班时间打私人电话、谈私事，甚至与其他闲杂人员聊天。

3。7严禁看书、看报、嘻笑、打闹，做与工作无关的事情。

3。8严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。

3。9严禁随意打开钱箱清点现金，如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。

3。10严禁仪容仪表不整齐者上机收银。

收银员上岗条件。

1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护东来顺品牌。

2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。

3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。

4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。

5、具备良好的个人形象。

收银员岗位职责。

1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作；

2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；

3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；

4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。

5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。收银员培训内容。

1、集团企业规章制度。

2、收银员岗位职责；

3、收银员工作流程；

4、识别假币的各种方法；

6、开据发票的规范要求及实际操作、

7、集团安全手册及灭火器的使用；

8、金商通收银软件基本系统维护。

9、收银机、点钞机、上机操作。

收银员工作流程。

一、开业前的准备工作：

1、将前一天结业前的钱款、备用金、从保险柜中取出、核算清楚、

2、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整；检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。

3、搞好收银台的卫生、物品码放整齐、以整洁的工作环境和饱满的工作热情，迎接开业。

二、进入工作状态：

1、顾客结账时按相应物品结算，并打印出“结账单”及顾客“消费单”交由顾客，以便顾客核对。

2、按结账单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机识别。

收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。

超市的管理制度篇五

1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。

4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

5.整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

二、开关门营业工作。

开门营业前的工作：

1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作：

1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

2.补充购物袋。

3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4.整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则。

1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

4.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。

6.员工只可在非工作时间购物。

7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

8.上班时间不允许吃零食。

9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

五、上班时。

1.上班时不能随便离开工作岗位。

2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

3.员工不允许坐在货物上。

4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5.上半时上厕所不能超过15分钟。

6.上班时不允许睡觉。

7.若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

六、售货员的职责。

1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2.随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。

3.及时向经理反映快过期产品。

4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

5.熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。

6.要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。

七、收银员。

1.收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。

2.收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。

3.收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。

4.收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5.若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

6.顾客要的货物,要随时登记在要货单。

7.员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

八、卫生。

1.值日人员按时清理卫生。

2.把卫生间，宿舍卫生打扫干净。

3.若发现卫生不合格者罚5块。

九、经理岗位职责。

2.负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

3.做一个经营计划和管理目标。

4.保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

5.保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

6.兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

7.完成上级领导交给的其他任务。

9.负责送货商，厂家进店关(如证件)。

10.负责进货计划，检查售货员商品销售情况。

11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。

12.及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

十、安全规则。

1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

3.所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5.员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

7.员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

8.员工有义务将任何安全事故上报。

1开除者本月没有工资。

2验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。

3上班要点名考勤，迟到一次扣10元。

4下班要关机，若发现为关机者罚10元，严重者开除，

5收银员若长短款都要赔偿。

超市的管理制度篇六

1、原则上盘点、调整货架以及换堆不允许请假，违者罚50元/次。（特殊情况除外）。

2、盘点、调整货架以及换堆结束后，必须将陈列完成，经柜组检查后方可离开，违者罚10元。

3、初盘、复盘个人出现错误5笔及以下罚2元/笔，5笔以上罚5元/笔。

4、盘点表核表出现错误，罚5元/笔。

5、员工盘点作弊，扣3分罚50元。

6、其他盘点情况未按公司盘点操作流程文件执行的'，罚10元。

7、培训及考试要求：公司或门店组织的培训活动员工按培训安排准时参加，原则上不允许请假，违者罚20元/次；考试出现不合格的，扣3分并内部下岗培训，直至考试合格为止。

8、员工用餐区域、会议区域清洁卫生差将对值班小组扣3分，当值人员罚10元。

9、各小组每晚21：40必须关背景灯，超市照明灯由保安负责开启及关闭，如未执行则扣2分罚10元。

10、促销员办理入、离职必须提供相应手续，小组不得私自允许促销员未办入职上岗，违者罚组长20元。

11、督导质管办考评占比分别为服务管理30%、质量管理40%、营运管理30%，服务、质量管理版块超出标准或整体分值超限后，将对当班值班长罚款20元；小组分值划分为收银组10％、日化百货组20％、休闲组25％、粮油组15％、生鲜组30％，各小组分值超限后，小组组长罚款20元，扣分员工罚款后参加学习。不服从门店和小组工作安排的员工，进行20-50元罚款，并视情节进行内部下岗培训学习；情节严重的合同制员工辞退，厂方促销人员退回厂家。

超市的管理制度篇七

2、根据店员人数和经营品种，划分销售考核小组，每日并做好各小组销售额统计；

4、负责店内人员考勤、新员工面试、排班安排、审核各项报表；

7、负责商品陈列、商品价签、商品护养的检查和管理；

8、做好店内预包装食品库存清点，负责及时联系供应商办理退货；

9、及时做好蔬果及其他新鲜食品存货的促销，降低商品损耗；

10、落实店内各种设备、用具的责任人，并监督检查；

11、划分店内卫生责任区，并跟踪检查，保持门店有良好的购物环境；

12、配合财务进行月度商品盘点，并对盘点结果进行分析，找出原因，制定改善措施；

13、积极组织店员做好充值卡业务的推广和销售；

15、督促收银员及时按公司规定上交营业款，保障资金安全；

16、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；

17、代表超市与政府相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；

18、负责召开班前会议，总结和布置具体工作；

19、保持与店员良好沟通交流，关心员工生活，充分调动员工的积极性；

20、完成总经理交办的其他工作。

二、店员岗位职责。

三、收银员岗位职责。

一、试用期管理。

1、新员工试用期为一个月，到期后，部门负责人签署意见，经人事主管审核，报总经理批准后转为正式员工。

2、新员工试用期间，公司若发现其品行不良，工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为，有权随时停止试用，并予以辞退。

3、在试用期内请假，试用期结束时间将会被顺延；请假时间不得超过3天，如超假则作自动离职处理。

4、新员工在试用期内，只发基本工资（第一个月按实际工作天数计发工资），不享受其它薪酬待遇和福利，被公司辞退的，按实际工作日支付工资。自行离职的，不支付工资。

二、工作时间。

员工每月休息2天，由店长安排调休。具体规定如下：

1、店长负责按月制定排班表，店员调休按排班表执行，店长调休，需报总经理备案。店长休假时应指定好岗位代理人，将工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明确岗位代理人。

2、员工如在非调休日申请调休，则按请假规定办理，不视为调休，作事假计算。员工间不得私自调班，特殊情况，需调换班的，需经所在店长批准，未经同意，私自调班，双方均按事假处理。

三、考勤管理。

四、休假管理。

（一）请假规定。

（二）请假扣款。

五、辞职、辞退和离职管理。

（一）辞职：员工如需辞职，须提前一个月提交《辞职报告》（试用期需提前3天），经核准后，方可离职。未经核准而自行离职者，视为自愿放弃上月薪资及其它待遇。

（二）辞退：有下列情形之一的，公司可予以辞退：

1、不服从工作安排，经总经理教育后仍不改正；

2、在工作场所先动手打人；

3、收受供应商或其它第三方回扣或礼品，金额在20xx元以上；

4、工作失职，给公司造成直接经济损失在1-2万元；

5、辱骂顾客；

6、未经公司同意，在店内私自销售他人商品；

7、迟到、早退月累计达7次；

8、偷窃公司财物或将顾客丢失物品据为己有。

9、挪用营业款、做假帐。

（三）离职手续办理员工无论是辞职，还是被公司辞退、开除、解除合同或合同期满，在离开公司前均应办妥所有移交手续，具体如下：

1．个人保管或使用的办公设备、工用具等公司物品；

2．公司有关的印章和钥匙；

3．个人保管的客户资源信息等其它公司资料；

4．个人的工作进展、保管的账目、注意事项等工作内容；

5．归还公司借款；

6.如果与公司签订有其他合同（如培训协议、保密协议等），按其约定办理；

离职人员按上述事项办理移交后，填写《员工离职移交清单》，经所属店长、人事主管和财务部审核签字后，报总经理批准。移交工作应在3日内完成，办妥移交手续后方可离开原职。如未经批准离开公司或在规定的时间内移交不清即擅自离职者，公司一律作擅自离职处理，视为自动放弃在公司的所有权益，同时保留对其追讨赔偿的权利。

一、营业前准备。

1.店长须提前进入店铺（具体提前时间根据门店位置另行通知）。

2.自我检查仪容仪表，整齐着装，检查店员到岗情况。

3.生鲜水产进货验收或查看清点。

4.召开晨会，明确当日工作重点，会议时间在5分钟之内。

5.安排店员打扫卫生，整理货架。

6.分配完工作后，检查店内冰柜等设备是否处于正常工作状态。

7.检查收银区的扫描枪是否正常、资料表等营业中所需的所有备用品是否齐全。

8.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况。

二、营业中工作。

三、营业结束工作。

1.检查各员工责任区卫生打扫情况。

2.督促收银员清点当日收银现金，交公司财务。

3.将当日销售额和进货单录入电脑。

4.做好当日销售报表。

5.如遇月盘点日，应组织好店员的盘点工作，在盘点无误后方可下班。

6.关闭店铺内所有电器（除保鲜库、冰柜），锁门确认安全后方可下班。

第四章门店员工工作规范和处罚制度。

一、员工行为规范。

1、服从店长工作安排，有令即行。如有正当意见或要求，应在事后陈述，但必须先执行；

2、工作时必须穿工作服，保持整洁。女性可化淡妆，不可喷浓烈香水，长头发应扎整齐；

3、上班时间不允许在工作区抽烟、吃零食、玩手机；

4、在营业区域内不允许摆放私人物品，个人饮用水杯统一放在指定地点；

5、不允许在店内营业区域就餐。

6、顾客购物或咨询时，不允许当着客户面接听私人电话；

7、不得在店内营业区域聚堆闲聊，嬉闹，不随便与客户开玩笑；

8、在店内拾到任何财物，必须上交店长并登记处理；

9、不私留、私分店内赠品；

10、严禁与客户发生争吵；

11、不得在营业区域内吐痰、梳理头发，化妆；

12、保守商业机密，不得向非公司人员透露店内日营业额；

13、不得赊销店内商品。

二、门店卫生规范。

三、营业员作业规范。

1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；

3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应；

4、对责任范围内的货架商品要做好防窃、防损；

5、对顾客要做到热情服务，见到顾客要点头，微笑打招呼；

6、推荐商品时，要尊重顾客意愿，不能误导顾客更不能死缠烂打；

7、凡顾客咨询与门店经营有关问题时，必须热情回答，如无法回答客户咨询的问题时，应向其他人员或店长咨询，得到正确答复后，第一时间回复客户，不得以“不知道”或“让客户联系其他人”敷衍客户。

四、商品管理规范。

（一）商品收货：

1、新鲜水产品收货：由店长负责称重验收，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。

2、预包装食品收货：由店长负责收货，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。

（1）点清商品数量规格是否与货单一致；

（2）商品包装外观是否完整（标签、日期、厂家）；

（3）保质期限是否合符公司上架要求；

（4）不得接受变质破损商品和“三无”商品（无生产厂家、无生产日期、无商标）。

（5）收货人签收时要标注收货日期，收货单不得涂改。

（二）商品陈列：

1、利用有效货架空间，商品整齐有序。

2、摆放醒目，让顾客愉悦，有吸引力。

3、干净无积尘，外包装或外形完整。

4、易放易拿，标签对应，陈列完整。

5、特价牌有显特价提示。

（三）预包装食品临期下架规定：

保质期2-3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6-10个月的产品提前40天下架。其他保质期产品提前三分之一时间下架。

（四）货架商品盘点：由店长组织各责任区店员负责清点。具体要求如下：

1、清点数量务必准确，不可漏盘、错盘、多盘，在通常情况下由两人同时进行。

2、盘点完后相互抽查，如有三处以上的数字错误，必须返工重盘。

3、盘点表由盘点人签字后交店长。

（五）商品报损。

门店当日报损商品必须填写报损单，并详细说明报损原因，次日上午报送总经理。

五、安全管理规范。

1、全体店员必须掌握店内灭火器等消防器材使用方法和消防常识；

2、店内消防通道不准堆放任何物品；

3、货架顶部不可放置较重的商品或物品。

4、严禁私自携带易燃易爆物品或有毒有害化学品进入超市。

六、处罚措施：

门店员工应认真学习以上各项工作规范，并严格执行，如有违反，按下列方法进行处罚：

超市的管理制度篇八

1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。

4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

5.整洁——员工应时刻注意坚持自我良好的职业形象，坚持工作环境的整洁与美观。

开门营业前的工作：

1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

2.补充购物袋。

3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4.整理收银台和销售区。

1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

4.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮忙挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并坚持头发清洁。

6.员工只可在非工作时间购物。

7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

8.上班时间不允许吃零食。

9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

1.上班时不能随便离开工作岗位。

2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

3.员工不允许坐在货物上。

4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作，不遵守的员工将按旷职处理。

5.上半时上厕所不能超过15分钟。

6.上班时不允许睡觉。

7.若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2.随时问经理并汇报缺货情景，调查市场变化。

3.及时向经理反映快过期产品。

4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

5.熟识产品，标志，以及自我管理区商品的基本知识。

6.要有强烈的职责心，防止商品损坏或丢失。

7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。

1.收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。

2.收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自我收款。

3.收银员家人买东西，请自我回避，让其他收银员收款。

4.收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5.若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

6.顾客要的货物，要随时登记在要货单。

7.员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

1.值日人员按时清理卫生。

2.把卫生间，宿舍卫生打扫干净。

3.若发现卫生不合格者罚5块。

2.负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

3.做一个经营计划和管理目标。

4.保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

5.保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

6.兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

7.完成上级领导交给的其他任务。

9.负责送货商，厂家进店关(如证件)。

10.负责进货计划，检查售货员商品销售情景。

11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。

12.及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

3.所有员工必须保证自我及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5.员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

7.员工在各自的岗位区域内应一、店面员工工作程序。

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到。

2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题。

3、进入工作现场，各部门分配工作。

4、清理自我负责区域的卫生。

5、逐一检查货架，确保整齐，安全。

6、整理货架，确保整齐，安全。

7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具。

8、微笑服务，隔三米向顾客问好。

9、同事之间协调工作，轮换工作。

10、不断整理货架，补充商品。

11、将散放与各区域的商品归回原位。

12、处理破损索赔商品。

13、做好楼面卫生。

14、做好交接班记录。

15、夜班员工，工作分派。

1、一般商品的陈列。

(1)分类清晰。

(2)价格从高至低顺序排列。

(3)高价商品放在主信道附近。

(4)展示面统一，整齐。

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置。

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品。

(2)商品交叉布置。

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置。

(1)销售量很大的商品。

(2)新奇商品。

(3)销售呈上升趋势的商品。

(4)季节性商品。

4、店内商品补充。

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上。

(2)一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品。

(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来。

(4)应尽量节省人力，时间。

5、店面整理。

(1)随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌。

(2)了解哪些商品已很多销售，哪些已无存货。

(3)哪些商品须添加或调货。

(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则)。

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售。

(3)商品无销售报告。

6、破损控制。

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下。

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意。

(3)严格执行操作流程(验收，陈列，温度，保险)。

7、退货给供货商。

(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货。

(2)程序:1)退货商品送至索赔办。2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准。

(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面。2)横梁坚固，不破损摇晃。3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品，40%布置很多畅销上官。2)同类商品不应放在相邻货架头。3)时刻坚持丰满且整洁。

(3)清洁标准:1)全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西。2)所有货架及商品都不能有灰尘。

超市的管理制度篇九

1、您成功获卡后，即可轻松成为xxx超市会员。

2、新店开业前，xxx超市将免费为您办理会员卡一张。

3、您在xxx超市一次性购物满五十元以上（单张小票）或交工本费5元，可到门店客户服务中心申请办理会员卡一张。

4、出示有效证件（身份证、学生证、军人证等），如实、完整的填写xxx会员登记表。

（注：如出现少填、错填、内容虚假等问题，会员登记资料将视为无效。）。

1、会员卡的使用权限将会员登记表填写完成后的一周内开通。

2、持卡人在xxx超市购物付款时，须在扫描商品之前出示“会员卡”，即可享受到特定商品的会员价格，并将每次的购物金额进行累计记录。

3、内部员工不允许办理和使用会员卡。

4、团购与促销商品均不参加会员积分活动。

1、会员卡的积分分值换算：购物金额每消费1元计1分；

2、烟酒及特价商品的消费不计入积分，大件商品（如家电、服装等），每消费50元计1分。

3、积分周期：一个年度为一个积分周期，第二年积分从零开始，进入一个新的积分周期。

1、会员专享价格，xxx超市将不定期推出折扣、买赠或新品促销等活动，超低价商品仅供会员购买。

2、会员生日当天，凭会员卡和有效身份证明可免费领取一份生日礼物。

3、享受积分换物奖励，按照会员卡的积分额，换取相应分值的礼品。（具体使用方法参见第五条）。

4、每月举行一次会员答谢周（暂定每月最后一周），每次会员专供商品10个，其中生鲜4个、食品3个、百货3个。会员商品将以进价或低于进价销售。

5、每年举行一次会员年会，大型会员让利活动。

每季度组织一次积分换物活动，届时会将积分超过1500分的会员资料张贴于门店公告栏，积分达到相应分数的'会员即可到办理会员卡的门店领取礼品（请持卡人本人持办理时的有效证件和会员卡）：

消费积分满1500分，可兑换20元折扣券一张；

消费积分满4000分，可兑换50元折扣券一张；

消费积分满8000分，可兑换80元折扣券一张；

消费积分满10000分，可兑换100折扣券券一张。

会员积分换物完成后，相应的积分数额将被扣除。

超市的管理制度篇十

为保证本单位人身、财产安全，加强防火措施，特制定以下条款：

3.遵照相关消防法规标准，定期检查本单位各种消防设备，使其处于正常工作状态；

5.严禁在超市内乱拉，乱接电线和擅自改动供电装置；

6.消火栓处不得堆放货物；

7.各类灭火器应按规定放在门口及通道显眼的地方；

8.应保证足够的应急照明灯，疏散出口指示灯；

9.楼梯，走道和安全出口等部位应当保持畅通无阻，不准擅自封闭，堆放物品；

10.消防设施，不得挪作它用，严防损坏，丢失；

11.严禁在超市内吸烟；

13.应热记火警电话，熟悉走火通道，及安全出口位置；

14.下班前要认真检查，关闭炉具，电器等，消除不安全隐患。

超市的管理制度篇十一

1、库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。

仓库内至少要分为三个区域:。

第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;。

第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;。

第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

2、区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。

小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。

若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。

3、储存商品不可直接与地面接触。

一是为了避免潮湿;。

二是由于生鲜仪器吸规定;。

三是为了堆放整齐。

4、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。

5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。

6、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。

也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。

7、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。

此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。

8、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。

9、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。

但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

10、仓库要注意门禁管理,不得随便入内。

超市仓库管理规定:超市生鲜处仓库管理标准。

生鲜区是整个超市中人气最旺的区域,因此需要做好生鲜经营管理工作。

这就不得不提高生鲜仓库管理工作。

简单说,超市生鲜处仓库管理标准用于指导正确规范的进行生鲜的库存管理工作。

下面便是具体的超市生鲜处仓库管理标准。

1、生鲜处仓库的环境标准。

(1)湿度、通风符合商品储存条件。

(2)照明、防火设施符合消防安全标准。

(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。

(4)地面无垃圾、积水、油迹,货架无散开货、未封商品、灰尘等。

超市生鲜处仓库管理标准2、保质期控制:限截止最后销售日(有效销售期)。

1—3天保质期最后一日。

1—4天保质期前一日。

8—5天保质期前两日。

16—30天保质期前五日。

30天以上保质期前十日。

备注:超过保质期的食品不能出售,只能作退货或报废处理。

接近保质期限的食品,必须采取相应措施:降价、促销等。

超市生鲜处仓库管理标准3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转。

(1)订货时,每一种水果的库存的周转期限在三天以内;。

(2)发现某种商品的库存过大时,要采取必要的促销、降价的手段清除库存。

超市生鲜处仓库管理标准4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转。

(1)订货时,每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;。

(2)发现某种保鲜商品的库存过大时,要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;。

(3)冷冻商品与原材料的库存,要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。

超市生鲜处仓库管理标准5、鱼科的库存管理。

(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;。

(3)保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内,并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。

超市生鲜处仓库管理标准6、面包的仓库管理。

(1)分类存放,依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。

(2)先进先出的原则,不仅有明确保质期,先到货商品存放在最外面。

(3)整齐、安全、拿取方便。

超市的管理制度篇十二

1、公司实行10.5小时工作制，凡每月工作满28天者可享有2天有薪假期，采用轮休制。

2、由人事部负责日常的考勤管理工作。

1、本公司考勤依据为:指纹打卡、请假条时间，加班证明单来进行人员的薪资结算工作。

2、员工应遵守工卡管理规定以及假期管理规定。

1、公司全体人员必须按照公司所规定各级别工作时间及排班表进行打卡。

2、因出差无法按时打上下班卡者，由部门主管和人事部进行签卡方有效，人事部需留档备总经办查核。

1、上班时间已到或部门要求集合时间已到而未到岗者，即为迟到。

2、未到下班时间，而提前离岗者即为早退。

3、工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。

4、迟到、早退或擅离职守超过30分钟，均视为旷工。

除下列人员外，均应按规定的上下班时间打卡。

1、总经理和副总经理，店长以及总经理核准予不打卡者。

2、因公差填妥出差申请书并经主管，总经办核准者。

3、因事请假经核准者(请假时间以获批下班打卡开始)。

4、临时事由，无法打卡者，事后说明理由，由主管证实，人事部可给其补签卡。

1、按照上下班出入时间进行打卡，严守秩序，不可插队。

2、应于规定时间前打卡，打卡后不得随意进出商场，不得外出。

3、下班者应在下班时间超过后，方可打卡外出，时间未到不得在打卡处等待。

4、业务务人员须到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。

5、特殊情况需经主管领导签卡批准，不办理批准手续者按旷工处理。

6、未办理请假手续在上班时间外出办理私事的，经发现者按旷工处理。

7、上下班时间，由防损部防损员监督打卡情况，如遇打卡机故障应及时通知办公室并记录当时人员考勤情况。

上、下班必须按规定时间打卡，不打卡者视为缺勤，加班不打卡者视为未加班，规定如下:。

1、迟到、早退1至10分钟罚款10元，10至30分钟罚款30元，超过半小时不足四小时的扣除1天工资，超过四小时的扣除二天工资处理。当月发生早退和迟到无当月全勤奖。当月累计迟到或早退三次以上者，取消当月各种奖励的评选资格。

2、无故不上班，视作旷工，旷工半天扣发全月奖金和一天基本工资，旷工一天将扣发全月奖金和三天基本工资。累计旷工三天将按自动离职处理。

4、特殊情况漏打卡，需要及时向主管说明并进行补签，否则视旷工处理。但每个月不能超过3次，否则扣除全勤奖。

每月无迟到、早退、旷工、请假记录，且按规定打卡者享有100元全勤奖。

1、公司原则上要求员工按时高效率完成本职工作,不提倡延时或加班。加班需填写加班申请书经店长批准后交人事部，以备查核。

2、员工加班无法安排补休而需计发加班工资的，由部门负责人书面申报，报店长或人事经理审批后交人事部核查备案，人事部按规定将员工加班准确计入《考勤统计表》后交财务部计发加班工资。

3、凡因未在规定时间内完成合理的劳动定额和工作任务而超时工作的不计加班(不包括盘点此类)。

超市的管理制度篇十三

1、书写pop必须有各部门小组提出书面申请(pop申请单),同时有部门主管以上签字(申请单上须说明“明细及要求”)。

2、美工部根据pop申请单按要求书写,并保留好申请单,以便检查。

3、无申请单,美工部不得擅自书写。

4、各部门不得私自书写pop,违者每次罚款10元。

1、美工按规范格式认真书写pop,必须清晰、明了、规范。

2、美工不得无故拖延时间,准时交与各商品组。

1、原则:。

整个店内pop及其它卖场装饰物的'悬挂、张贴、摆设、装饰等涉及店面形象,一切均需在店内美工部专业人员指导下进行。由美工人员做出各种装饰规范,并进行现场指导后,各“商品组”方可按规范张贴、悬挂。

2、各采购组禁止对卖场进行变更、更动,违者对当事人及主管以警告、经济处罚进行处理。

3、美工部是唯一卖场装饰专业部门。

1、pop纸(价格pop)原则上只可挂在l架及t型架上。

2、悬挂时要整齐、规范,不得出现夹挂不平,歪斜的现象。

3、美工每天两次进行巡场,对发现问题商品组当事例人进行警告,如果仍未改正,每次罚款10元。

4、对不能挂在l架上的价格pop单,由美工部人员进行设计。

如:如生鲜区、日配区、特价区。

原则:整齐、整洁、合理、方便取放及顾客阅读。

5、对挂在端架头处pop纸,一律规定为以端架层板左侧对齐。最多挂两张,最多挂两层。

注:只有一张时,以左侧对齐;有两张时,一张和左侧对齐,一张和右侧齐。

6、粘贴:粘贴pop及其它装饰物时,一律使用透明胶条,禁止使用带色不透明胶条。违反规定者,每次罚款20元。

原则:。

卖场内其它装饰物、制作、悬挂等,美工部是唯一指导操作部门,其它“商品组”及部门不得擅自处理。美工部须严格按规范执行好此规定。

超市的管理制度篇十四

为规范超市商品管理，保持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度！

本制度适用于芒果ktv。

实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）。

4。1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延（如1月1日顺延至节后1月4日）；

4。2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。

进入超市人员都要经考核合格后方可上岗（针对超市商品名称价格要熟记），每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差3个记警告处分）。

6。1所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处）。

6。2所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。

6。3导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。

6。4超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处！

7。1每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚；店总将受连带处分。

7。2超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。