总结还可以帮助我们更好地理解和把握问题的本质,从而更有针对性地解决问题。在写总结时,可以运用具体的事例和数据来支撑自己的观点和结论。以下是一些总结的案例,希望对您的写作有所帮助和借鉴。
餐饮企业周刊文案篇一
一、活动时间:__月__日(星期x)——__月__日(中秋)。
二、活动地点:饭店、酒店、餐饮。
三、活动主题:月满中秋夜,天涯共此时。
四、活动目的。
3、改变消费者认知,形成良性认识;。
4、培养潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;。
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润。
五、活动分析。
(一)饭店、酒店、餐饮自身分析。
1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们一般都有良好的文化背景或经济背景,与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)竞争对手威胁分析。
饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处,属于市中心繁华地带,同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”,而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲,都比较西式化,现代感较强,店面招牌较突出,易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主,消费水平属中高档,比较适合时尚一族的消费心理。
纯子柔情,也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动,从而一举成名。
另外,在中秋时,几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。
活动概念关系连结。
从周年庆典开始至中秋佳节。
以美食节作为连结。
从而使本次活动在减少宣传费用的同时。
促进消费。
进而获取更大的利润。
户外布置。
布置宗旨:隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合。
外景布置:
拱门或汽摸模1个:上扎小气球200个,拱门祝贺语单面。摆放一个礼拜。
条幅8条。
花篮20个:摆于门口。
每个窗户设置一幅对联,其内容须与“中秋”或“周年庆典”有关。另外,每条对联上方有盏灯笼。
霓红灯的悬挂:与悬挂对联相冲突,故只能两者选一。
活动时间:__年__月__日——__年__月__日。
目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
中秋佳节——对酒当歌赏月。
念人生之多少良辰美景。
莫过于此。
地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。
场地布置:
搭建一个临时舞台。
背景布幔一个。
进口音响一套。
舞台地板上小灯笼16盏。
其他背景灯光。
活动创意:
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:
(1)、有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
(2)、载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。
(3)、穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)、拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。
(5)、饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。
广告宣传传策略。
一箭双雕。
即通过一次广告。
宣传周年庆典和中秋促销活动。
在信息达到大众的时候。
减少广告费用。
简易描述:
(一)、媒体的选择:以《闽西日报》、dm单为主,海报等其他为辅。
(二)、广告宣传口号:天天饭店、酒店、餐饮,年年中秋夜。
天天:数词,代指__月__日——x日。
正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。
符合逻辑性。
(三)、宣传内容:
1、周年庆典的活动内容。
2、美食节优惠信息。
3、中秋晚会与其他信息。
(四)、注意:
1、时间性:9月27日一期《闽西日报》。dm单除了活动期间发放外,还可以在5日前发放。
2、宣传内容的新颖性和完整性。
费用预算。
媒介费用10000元。
户外布置20__元。
现场布置3000元。
其他宣传5000元。
总计:20000元整。
餐饮企业周刊文案篇二
2、成员:各部门负责人。
二、活动时间:
__月__日至__月__日。
三、中秋节策划方案——活动目的:
借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小消费下降趋势。
庆中秋,迎国庆,送大礼!
四、活动口号:略。
五、中秋节活动方案——场景布置:
(一)、场外布置:
大门对联:万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联:欢度佳节;。
外墙悬挂巨幅:宽:高=10__13m,宣传活动内容;。
在门上方悬挂大红灯笼8个。
(二)、场内布置:
1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。
2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);。
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。
6、楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置。
7、中厅中央吊一个大型(米宽)的灯笼(用kt板制做),在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”,在从再加上其它的装饰物。
六、中秋节活动方案——宣传策略。
1、dm海报宣传;。
2、电视媒体宣传:
a、宣传内容:月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;。
b、时间:__月__日。
餐饮企业周刊文案篇三
我们深知,细节决定企业经营的成败,我们以项目管理的模式对餐厅进行整体筹划,从小处着眼,小处入手,把制度文本化为员工的执行力和工作习惯,使之贯彻到餐厅作业流程中的每一个细节里,从而实现三方满意的经营目标,达成双方共赢的核心局面。
二、企业团队优势。
1、我们秉承“天道酬勤,厚德载物”的精神,倡导积极健康的企业文化氛围,我们有经验丰富的餐饮管理团队,全心全意打造景区品牌餐厅,以强烈的企业责任感博取游客及社会的认同。
2、“品德好,能吃苦,求上进”是我们的用人理念。我们拥有一大批经验丰富的管理人才,数十名训练有素的厨师团队及相关服务员工,有力保证了各项制度和管理标准的执行。
3、好的制度通过积极的人和有效的执行,我们奉献给游客的是一流的质量产品,能充分满足游客多样化的服务及饮食需求。
4、餐厅全体员工始终铭记“食品安全责任重于泰山”,餐厅严格以安全卫生管理控制体系,把景区餐厅的食品安全事故降到最低,有力保障游客、景区、餐厅的切身利益。
5、一流的管理水平和服务质量大大提高餐厅满意度和就餐率及、景区入园率,贡献了景区、餐厅、游客“三方满意”的社会效益。实现了景区餐厅保值、增值品牌,提高景区整体管理绩效,为打造景区品牌的和谐发展提供有力的后勤支持。
6、市场经济时代,行业优势互补之诚信合作,促进了合作双方的共同发展和互利双赢,提高景区市场竞争力,促进了景区及餐厅整体的管理水平。
三、经营定位。
把景区餐厅打造成一个以中式自助特色素斋为主,集时尚、养生、休闲为一体的美食会所。
a档次:生态餐饮。
高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化。
1、景区配套餐厅适应了景区今后的发展,满足了游客增加的服务需求,有利于游客对景区的满意率,促进景区的稳定发展。
2、景区作为三亚生态旅游的代表,其经营与管理自不言待,是故餐厅的管理必须达到相同的高度,餐厅要有“市场意识、服务意识、品牌意识”,方能领先旅游景区业发展的潮流。
b功能全面丰富,绿色生态,品种丰富,营养均衡游客来自五湖四海,不同地域,不同文化背景和经济能力,饮食需求差别较大,全面优质的餐饮服务是景区发展提高品牌知名度的有力保障。
四、经营目标。
总体经营目标:三方满意(游客满意、景区满意、社会满意)。
1、切实保障游客的用餐需求,综合区域游客人数,景区餐厅数量未来发展的因素,合理配置经营规范,提供优质、全面的餐饮服务,满足各个层次游客用餐需求。
2、从软、硬件着手建设餐厅,使之硬件达标,软件一流,三方满意的高标准餐厅,为景区的和谐发展提供有力的后勤保障。保证餐厅服务水平能满足景区和游客的要求,使游客“高兴而来,满意而归”,树立良好的景区品牌形象。
3.在保证饮食卫生安全和旅行社、游客等需求前提下,以科学、高效的管理力创优异的经营业绩,以实际行动回报景区的支持与信任,努力实现景区、餐厅经济效益的双丰收,实现景区餐厅保值、增值,倾力打造“和谐餐饮、特色素斋”餐饮品牌。领跑海南团膳的高端品牌形象,达成甲乙双方互利发展,共赢的合作目标。
餐饮企业周刊文案篇四
活动内容:
一.中秋月饼大展销。
活动方式:
1.展出不同厂家的各种月饼礼品盒、散装月饼,采取多种方式陈列,给人以丰富感。并联合厂家展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。
可以按月饼馅划分陈列区域,如肉馅月饼、无糖月饼,水果馅月饼等。同时可以开设一些知名品牌月饼专柜。
2.推出中秋礼品组合套餐:把月饼跟其他保健品类礼品组合包装在一起,分为几档,如88元、188元、288元….
中秋节,人们购买礼品孝敬老人或赠送朋友,一般除了购买月饼外,还会买点其他什么礼品的,一般多是保健品之类的,将月饼和其他礼品组合在一起,既方便了顾客购买,在价格上也可以采取一定优惠。
3.现场制作月饼:去年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法,可以联合厂家现场制作。
二.“把月亮带回家”
活动期间,购物满100元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精致,上面刻有一些祝福语:如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。
操作说明:
1.钥匙扣由商场定做,根据商场销售额确定定做数量,每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。
2.在钥匙扣上刻上商场名称,也可以跟祝福语结合起来,如“__商厦祝您中秋节快乐”。
3.凭购物小票到商场指定处领取,100元一个,200两个,依次类推。领取后在小票上盖章。
三.月圆“十分”大抢购。
活动时间:___。
抢购,抢购持续时间为“十分钟”,在抢购时间内购买的商品一律八折,在收款台进行打折计算,以收款处结算时间为准,以商场音乐时间为标志,当特定音乐响起的时候,即抢购时间开始。
操作说明:
_事先不告知具体“抢购”时间,注意维持现场秩序。
_注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。
_此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。
注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
四.喜拍“全家福”
购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。
时间:中秋节当天)。
地点:商场门口广场。
协办:某某影楼或某某胶卷公司。
操作说明:
_可现场布置一个场景,或搭建一个凉亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。
_是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。
五.特别服务措施:
对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。
1.月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。
2.月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。
4.月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。
其他活动简要:
1.中秋餐饮大餐:中秋节除了吃月饼外,一家人还要一起吃团圆餐,商场超市可以跟餐饮业互动,跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元送八折优惠券,或购物满多少,抽奖赠送免费餐饮券.
2.中秋良辰美景,当然少不了歌舞助兴,可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台表演,以营造出中秋热闹氛围。
餐饮企业周刊文案篇五
农历八月十五,也就是阳历20__年__月__日,我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节,这是我们民族一年一度的欢庆盛会,众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
一、目标市场分析。
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略。
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在50—80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略。
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
餐饮企业周刊文案篇六
一、活动背景:
按照中央经济工作会议和北京市委、市政府的工作部署,为进一步扩大内需、拉动消费,繁荣北京餐饮市场,同时围绕建设世界城市、国际商贸中心目标,提高北京餐饮市场的品牌集中度和市场美誉度,逐步确立北京餐饮业在国内外餐饮市场发展的影响力和号召力,将在全年组织开展“xx京城美食年”系列餐饮促销活动。
二、全年活动主题:建设世界城市,打造美食之都今年,全市餐饮活动将紧紧围绕着一主题来开展。
三、活动主办:北京市商务委员会。
四、系列活动和分项活动安排计划:
1、xx京城美食年全年活动暨“品经典美食、过京味大年”新春主题活动启动。
活动时间:xx年2月1日—2月28日。
餐饮企业周刊文案篇七
___白酒,乐享中秋!
二、活动背景和目的。
八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。中秋节是团圆的日子,在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多,白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选,在节日期间消费相对集中。另外随着气候的变化,啤酒的销售旺季已经不在,白酒消费有所抬头,作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。
经过半年多的餐饮市场操作,我公司产品在保定现已基本完成布局阶段,进入推广和发展阶段。加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大,起到了积极的效果,使我产品在__市场具有了一定的影响力。
餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有直接关系,所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系。而消费者在酒店消费大部分都有一种心理:哪个酒类有促销就喝哪个,如不满意下次再换其他酒。促销活动可吸引消费者注意,增加消费者消费我公司产品的机会。
此次“___白酒,乐享中秋”活动目的:1、既是对淡季终端战略的检验,同时也可提高全年的销售业绩。2、可在终端拉动消费,培养忠于我方的消费者,提升品牌形象。3、可以增加__产品在__市场份额。4、加速餐饮渠道动销,加快压货。5、改善与餐饮店的关系。
三、活动时间。
20__年_月_日到20__年_月__日。
四、活动内容。
在选定的餐饮店就餐时间(根据具体店的正式上人时间确定)进行“乐享中秋”促销活动,凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
(一)活动一。
餐饮店在_月__日至_月__日期间累计销售____元___白酒系列酒品,公司可返餐饮店___白酒精品_件或可享受同等价位的国庆旅游一次。
(二)活动二。
餐饮店在_月_日至_月__日期间,一次性现金进货__可享受返现金___元(或返_件精品)
注:以上两项活动不重复累计,所赠产品均无标,无盒盖费。餐饮店如需返现金,直接从所结货款中扣除。
(三)店内促销活动。
1.消费___白酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动,中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次,可以累积。)。
2.服务员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票(以盒盖为准),奖项为不同金额现金,中奖率100%。
(四)奖项设置和控制原则。
1.针对消费者的抽奖活动(在业务员提报的__家店)。
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖。
一等奖:赠___白酒典藏1瓶(20个)。
二等奖:赠___白酒精品1瓶(60个)。
三等奖:赠___白酒小红瓶酒1瓶(150个)。
参与奖:赠打火机1个(400个)。
2.针对服务人员的抽奖活动(奖票)。
奖券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)。
3.奖项控制:消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
五、活动执行细则。
(一)餐饮店的选择条件。
选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店。
1、餐饮店的地理位置:位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区,能起到户外宣传作用。
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次,能起到店内宣传作用。
3、餐饮店为中小型,大厅的餐桌在10—30桌,雅间的数量在5-15个,不能没有雅间。
4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品,如果有特殊作用可书面提出申请和评估。
(二)餐饮店的提报程序。
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报,餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定,决定其是否参加活动。
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店,要求在活动期间不安排其他产品的活动,保证我公司活动的唯一性和宣传效果。
3、评定结果传报相关业务人员进行准备,准备期不少于2天。
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备,促销部人员完成人员准备。
5、活动前晨会相关人员进行安排:(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。
6、进行相关物品领取。
(三)基本流程。
1、业务提报。
2、评定回复。
3、通知组织协调。
4、进行前期准备。
5、组织协调最后准备。
6、实施。
7、事后总结。
(四)促销活动广宣安排。
1、店门口有我公司_展架进行说明。
2、店面吧台有我公司小_展架的抽奖活动说明。
3、餐饮活动人员着工装。
4、投放下的提示卡片(名片性质)。
(五)促销用物料及时间安排。
1、促销用奖品(促销奖项确定后一次购买或者审批到位最迟不超过_月__日)。
2、_展架画面在_月__日确定_月__日印刷完成。
3、提示卡在_月__日确定_月__日印刷完成(前期设计有专人确定)。
4、抽奖箱_月__日完成。
(六)餐饮人员及职责。
1、负责人:___。
销售促销员1名,业务人员1名(负责前期的协调和店面的促销活动)。
2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)。
六、广宣文案及物料。
1、_展架:最上侧___白酒乐享中秋醒目标题;中部为活动内容;下图为精品、珍品产品展示。
2、小_展架内容与大_展架保持一致。
3、提示卡:正面为我公司中秋主广告画面加祝福语,背面为活动内容。
4、抽奖箱外用产品写真。
七、活动执行时间进程。
1、方案提报审核。
2、物料准备在_月__日前完成。
3、执行日期暂定_月_日—_月__日
八、执行报表。
活动提报表。
单店物料准备表。
促销品表。
销量表。
九、活动所需物品及费用。
(一)需要奖品申请(预估销量100件精品50件珍品)。
一等奖:___白酒典藏20瓶。
二等奖:___白酒精品60瓶。
三等奖:___白酒小红瓶150瓶。
幸运奖:打火机400个。
(二)餐饮店服务人员奖金设置及原则。
1、____元。
2、__件__元/件=____元。
(三)广宣品制作。
_展架。
提示卡。
小_展架。
抽奖箱外用写真。
奖券600张。
合计费用:_万元。
餐饮企业周刊文案篇八
深圳市优鲜达食品配送有限公司位于国内领先、国际一流的国际农产品物流园区内,借助园区得天独厚的硬件资源、交通优势,倾力于净菜加工、农产品配送、餐饮管理三大核心事业。公司设有大型保鲜库和冷冻库,建有完善的食品安全检测中心和完善的食品安全可追溯系统,实行食品准入制度、农场或基地采购,对种植养殖过程全程跟踪监控,所有食品均严格筛选、严格检测,确保向广大客户提供安全的、放心的、新鲜的健康食品。
成本优势:优鲜达食品通过对供应链的有效整合,大幅度降低成本。公司和多个绿色农副产品基地建立紧密的合作关系,确保稳定、多样、安全的原材料供给,以及具有竞争力的价格优势。并通过管理团队的精细化管理也降低了运作成本,让公司能直接让利于客户。
食品安全(优):
a.进货渠道严格把关,实行合作社农场自产,基地采购,对种植养殖过程全程跟踪监控;。
c.所有操作员工持健康证上岗,每一加工步骤都在内部监控系统监视状态下完成。
确保品质(鲜):
a.优鲜达食品食品设有大型保鲜库及冷冻库,确保所有食品新鲜;。
b.优鲜达食品加工厂员工每天凌晨起床工作,对当天配送肉菜进行加工、分捡/分切;。
c.确保每一样配送出去的食品都符合卫生标准,在保质期内。
准时送达(达):优鲜达食品初级农产品专属配送车队,风雨无阻,按客户要求时间给客户送达新鲜的食品和温馨的问候!
餐饮企业周刊文案篇九
餐饮营销是在近几年逐渐系统化,无论是商家还是市场都在向成熟化发展。随之市场的细化深耕,饭店品牌和菜品的探索上,如何开发适应市场的新产品?如何做到低成本生产?如何抓住消费者最容易接触和最容易接受的销售和宣传途径,已经成为当前餐饮竞争中成与败的决定性因素。事实证明,越是抓住细节的商家越能在竞争占有优势。
国庆节是举国欢庆的节日。传统中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日,也是五千年来在华夏大地形成的具有浓重民族色彩的文化大节。如今国庆节、中秋节“双节”就要来临,如何结合中秋节开展我们各店的营销工作,一方面拉动人气,创造我们的经济效益;另一方面宣传我们的文化,创造我们的社会效益,这是我们在“双节”期间所要做的工作重点。
二、市场分析。
带有浓郁的湘文化,自身的文化也是深入消费者心底,经过几载腾越,在济南已有一定名气;济南浓郁的渝文化,他作为高档消费的补充,以中低档消费流向济南同类餐饮企业亮剑,也是逐渐“深入民心”,成为消费者可信赖的品牌之一。
季节的转化以及营销政策的跟进,和济南各店销售额正呈现上升之势。
“节日营销”的高收入已经稍高的成本投入,在这种高效益的带动下,众商家越来越重视“节日营销”的实施。“双节”无疑也将硝烟四起,成为竞争最为激烈的时刻。
三、营销思路。
在双节如何将自身文化也节日文化结合,进行“文化营销”,以及在自身独有文化的基础上进行“差异化营销”将是我们在“双节”期间开展一系列营销活动的主要思路。
四、产品策略。
1、推出“中秋团圆菜”,成本不要太高,主要针对消费到一定金额的消费者进行赠送。
2、推出中秋“家庭团圆宴”可选套餐三种以上。
3、推出特色菜(锅底)中秋优惠。
4、制定客人自选菜单。
五、“双节”系列营销活动。
(一)中秋送礼口味自选。
活动简述:
消费满二百元送30元自选菜系。
消费满五百元送100元自选菜系。
(给消费到200元的每桌送上自选菜单,顾客可在自选菜单上自主选择30元的菜。500元同)。
(注明:本活动建议和同做)。
(二)中秋“油”礼积点狂送。
活动简述:
积点行动,累积消费到20个点(每消费100元累积一个点)送200元加油卡。(加油卡协商,与加油站达成共识,拿到惠价)。
(注明:本活动建议和同做)。
(三)“月圆圆家团圆”
中秋“团圆宴”火热预订。
活动简述:
1、中秋“团圆菜”桌桌送(菜的样子以圆为主)。
2、10月1日—10月7日,每日19:00—21:00订全家团圆宴,折优惠,送儿童自选迪士尼玩具一个。
3、10月6日推出“中秋军团宴”,凭军人证可享受菜金8折优惠。
(注明:本活动建议和同做)。
(四)欢度国庆喜迎中秋。
免单大奖谁来拿。
活动简述:
10月1日—10月7日,每天晚上20:00小提琴演奏(每天演出曲目在门口水牌公布),并公布每天晚上获“中秋大奖”嘉宾,对该桌免单。(给每桌一张号,另一张号放到抽奖箱中,20:30左右抽取)。
(注明:本活动建议做)。
(五)故里双人游连环大奖庆国庆。
活动简述:
9月25日—10月6在消费桌满三百元可获得一张抽奖卡,奖品获得名单分阶段公布。10月1日抽出三等奖(礼物1份);10月6日抽出一等奖(故里双人游)。
(注明:本活动建议做)。
(六)重庆“茶山竹海”双人游连环大奖庆国庆。
活动简述:
9月25日—10月6在消费桌满三百元可获得一张抽奖卡,奖品获得名单分阶段公布。10月1日抽出三等奖(礼物1份);10月6日抽出一等奖(重庆“茶山竹海”双人游)。
(注明:本活动建议做)。
六、推广策略。
1、在饭店的门口张贴海报,并悬挂条幅。
2、报纸广告宣传。
3、手机短信群发。
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