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前台服务员的岗位职责和工作流程(实用10篇)

格式:DOC 上传日期:2023-11-26 05:58:24 页码:11
前台服务员的岗位职责和工作流程(实用10篇)
2023-11-26 05:58:24    小编:admin

通过总结,我们可以看到自己的努力和成果,也能够找到改进的方向和机会。总结的写作过程中应该注意哪些问题,怎样提高写作效率?以下是一些经典总结的案例,为您提供一些思路和参考。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇一

1、准时到岗,参加班前会,理解领班和经理对当餐的工作按排和布置。

2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。

3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。

4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,持续台面干净整齐。

5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。

6、安点立岗定位,准备迎客。

二、迎客。

7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。

8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤。

三、点菜。

9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。

11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。

四、下单。

12、在吧台下单,核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。

五、餐中服务。

13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中。

14、巡视自已所管区域顾客的用餐状况,及时补充顾客所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客:“你点的菜上齐了,你还需要加添别的吗”

15、餐中推销,勤斟酒水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。

16、服务员有事暂时离开工作区域时,务必要向邻区的服务员打招呼寻求帮忙。不要长时光离岗,办事完毕应迅速回到工作区。

17、随时巡查地面和台面卫生,及时清理以持续清洁。

六、结账。

18、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。

19、问清付款人,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应立刻核实,并耐心的做好解释工作。

20、收到顾客付款,应双手接过,点清所收数目(收您xxx元,请您稍后或您的付款正好),到吧台找零后,在账单上签实发及姓名,回到餐桌,双手递给顾客找回的零钱(找您xxx元,请您清点并收好,多谢!),如顾客需发票,问请单位,如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票,应耐心向顾客解释,出具其它证明,示意顾客下次用餐时一齐开。

21、顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞。

七、收台。

22、餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间。

23、清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇二

一、负责进入公司办公场所的所有的人,要用礼貌用语说:“您好,请有有什么事情吗”?然后,叫他请坐,帮他联系要找的人,不定期客的招呼、接待、登记、导引。

二、负责公司电话总机的接线工作。拿起电话要说:“喂,您好,__公司”对来往电话声音清晰、态度和蔼,恰当使用礼貌用语;对未能联络上的记录在案并及时转告;对紧急电话设法接通,未通者速报领导处理;具有良好的沟通能力、协调能力,及较强的保密意识。

三、收发公司传真、复印、熟习前台电话公司各分机号码。统计考勤等等吧。

四、保持前台的.清洁卫生;负责办公用品和清洁消耗用品的发放、消耗用品在以旧换新,计划申购。

五、公司按排的对外联络工作;领导按排的其它工作。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇三

1.负责来访客人的接待。

2.负责前台电话的接听和转接,做好来电咨询工作。

3.负责服务区域的`安全防范和清洁工作。

4.协助会议主办部门做好会议服务。

5.负责会议室设备及日常用品的检查工作。

5认真执行交接班制度,不脱岗、不空岗。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇四

1、负责进入公司办公场所的来客的接待、登记、导引,对无关人员、上门推销和无理取闹者,阻挡在外或协助有关人员处理。

2、负责公司邮件、包裹、报纸的收发与转交。

3、负责接听来访电话,记录电话内容,并做好记录与传达工作。定期维护、保养电话机。

4、保持前台环境清洁。

5、负责公司文件打印,协助复印等工作。

6、负责报刊订阅及邮件分发管理。

7、协助来访客人的接待、公司会议后勤工作。

1、前台整理、清洁

2、接待来访客人、重要宾客并进行指引及提供相关服务

3、公司来往信函、资料、杂志的收发登记

4、接听电话,处理一般事务,遇重要投诉应及时通知客户服务部经理。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇五

工作要求:。

1,礼貌,行动合乎情理。

2,保持个人清洁卫生,注意个人形象;。

3,工作守时,有时间观念;。

4,服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.

5,按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.

6,做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.

7,对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作.

8,盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客所需要的食物,饮料送到顾客的台面上.

9,顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.

10,遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员。

12,与管理者,同事和宾客建立良好的关系,努力保持安全,有效,成功的服务,以更好的保持餐厅运转.

服务员餐前准备:。

餐前准备。

1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.

2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.

3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.

4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.

5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.

6.按点立岗定位。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇六

行政前台代表着公司的形象,更是公司的窗口。客户初次登门拜访,面对的第一个人便是前台人员,所以公司的第一印象也是通过前台来体现的。

1、接听电话。按要求转接电话或记录信息,确保及时准确。

2、对来访客人做好接待、引导工作,有人员来方应站起迎接,礼貌询问来访事项及时通知被访人员,带客户进入会议室或领导办公室。

3、客户进会议室或领导办公室后应及时泡茶,并15—20分钟进去续水一次。

4、对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外。

3、保持前台与会议室卫生整洁,不低头玩手机,不随意离开工作岗位,注意着装,展示公司良好形象。

二、公司考勤。

1、每日员工上班考勤。

2、每月员工用餐统计。

3、员工假期管理。

4、员工自带车辆里程管理。

5、每日外勤人员统计及业务人员的打卡、签到统计。

6、每月1日统计公司员工前一月的上班、用餐、签到、请假、行车里程等情况上报人事,考勤资料存档。

三、后勤。

1、负责公司快递、信件、包裹的收发工作。

2、物业公司,公司内部的水电维修、物业规定的'各项活动的联系工作;。

3、负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作,合理使用,降低材料消耗。

四、办公用品管理。

1、负责办公用品的盘点工作,做好登记存档。并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。

2、不定时检查用品库存,及时做好后勤保障工作。

3、负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补。

4、做好材料收集、档案管理等工作。

5、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。

五、日常事务。

2、每月定期统计公司所有人员通讯信息,更新员工通讯录。

7.公司有人员招聘时,协助人事部门电话通知应聘人员各项事宜;。

9.协助办公室组织协调公司内部活动,如公司集体活动、业务活动等的联系、通知、协调事宜。

10.新员工入职时,提供入职表格、办公用品、公司通讯录等,并收取新员工的个人身份证明(身份证、学历学位证、户口本、照片)的复印件,提交人事人员整理归档。11.积极配合公司的市场宣传活动,做好后勤保障工作。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇七

为宾客提供预订、接待、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。

1.准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。

2.熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务;做好传真的收发、预订确认工作。

3.为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙,并及时登记《旅客住宿登记本》。

4.负责向宾客介绍梦之旅“会员”制度,积极出售会员卡,并按制度办理会员的入住手续。

5.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行中外宾信息传送。

6.负责办理宾客的换房手续,和办理宾客离店结帐手续。保存好住店宾客的资料。

7.按规定程序为宾客提供行李寄存、问讯、叫醒、开门、留言、物品租用等服务。

8.做好宾客遗留物品的登记、保管和核对归还工作。

9.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。为住店宾客提供各项商务服务。

10.负责提供宾客电话和访客查询,办理访客登记手续;做好住店宾客资料信息的安全保密工作。

11.做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。

12.负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。

13.耐心接受宾客投诉,并及时向上级报告宾客意见和诉求。

14.按规定开展催帐工作;负责制作酒店的.营业日报。做好交接班工作。

15.按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。

16.负责客用钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。

17.负责接受酒店设施设备的报修工作,并及时报告工程人员。

18.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。

19.熟悉酒店安全有关规范,做好可疑宾客的监控,发现问题及时报告。并和实转帐单等凭证进行审核,对各类折扣审批权限、发票、负责夜间审核。

20.际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。全面负责酒店夜间安全工作。

21.积极主动申请、参与上一级岗位内容的培训。在出色完成本职岗位工作前提下,

22.做好员工间的协作工作,完成上级指派的其他工作。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇八

3、负责汇总呈报部门月材料需用计划和月材料消耗报表;。

4、负责本部门工作资料档案和业户档案的建立与管理;。

5、物业管理相关法律法规的收集整理工作;。

6、负责信件的收发和登记;。

7、协助主管编制本部门的相关统计报表;。

8、完成上级领导交办的其他任务。

9、招物业客服,身高要求165cm,形象好气质佳,中专以上学历,可接受应届毕业生。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇九

一、 负责预定销售客房:

1、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。

2、询问定房人的姓名(先生/小姐,请问您贵姓……请稍候……)

3、查看电脑入住率,是否接受入住(抵达时间,所需要房型,及大概入住的天数)

4、接受预定,与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价)

5、与订房人确定付费方式和联系方式,以方便联系。

6、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电)

7、如非常重要的订房信息,需要口头向下一班接-班工作人员交-班,做好准备事项。

二、 办理客人入住流程:

1、客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。

2、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见”

3、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。

4、确认入住后,仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后,扫描并录入电脑存档。

5、确认客人的入住天数,向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客,尽量多收押金)或是房租,确定支付方式。

6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客客栈里的注意事项。

7、根据客人需求,在电脑系统管理中或是交接-班中,注明房客的代办事项:morning call 、请勿打扰等事项。

8、前台要与各号院随时核对房态,以免在租住过程中,出现失误。

三、 办理客人离店手续:

1、每天中午12:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天12:00后,18:00前未退房者,按超时收取其半天房租;如超过18:00未退房者,再按全天收取房费。

2、距离退房时间半个小时的时间,从各号院服务员处了解或是电话询问房客(x先生/小姐您好!这里是前台,请问今天还要续住吗……?),是否要退房,注意分类退房房客和续住房客。

3、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在号院服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏),并根据电脑或是工作表单记录,详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后,退还其房间押金。叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。

ps:1、当天退房高峰期,客人较多时,接待工作应忙而不乱:办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。

2、办理退房时,定要仔细核对客人的'押金单以及房号,务必要向客人收回房卡:

a每间客房只配一张房卡,因此房客的住房资料一定要详细登记。 b如若房客在住房过程中,遗失房卡,此房卡赔偿有客人负责。 c如若退房时,前台末向客人收回房卡/未向各号院服务员确认是否交回房卡,造成房卡遗失,则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 d因此,早、晚、夜交接-班人员要根据当班的住房率,仔细核对房卡、房态。

3、电话通知客人退房时:对当天还要续住的房客,则要顺便通知房客:方便的时候要到前台缴纳当天的房费或是押金。

4、房客退房时,接到各号院的退房通知后:要根据各号院的通知,对有偿使用的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生,而各号院没有检查出的话,此费用由查房服务员负责。否的话,由当班前台员工负责。

四、 电话接听服务

1、外线接听:“您好!石林客栈前台!我是xx,请问有什么可以帮到您的……”

2、内线接听:您好!前台(总机),请问有什么可以帮到您?如果来电显示到确切的房间号,则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。

3、内线、外线电话都要在铃响3声内接听,如果超过3声,接起电话后,则要向对方致歉:“抱歉!让您久等了,这里是……”

4、电话机旁随时准备记录用的纸和笔,方便记录来电者留下需要转达的口迅,详其:留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。

五、 拔打电话注意事项:

1、形象得体,身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上。

2、工作当中,长话短说,不可长时间使工作电话占线,以免影响业务信息的传达。

3、通话当中,时刻保持微笑,对方“听”得到。

4、通话时,嘴里不可嚼东西,是不尊重别人的行为。

5、工作人员,工作时间,不可以使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。

6、通话结束后,要说些客气的话语:麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。

六、 解答客人疑问,处理客人的投诉、意建和要求:

1、以积极的态度听取和处理客人的投诉。

2、换位思考,能转换角色,设身处地的为客人考虑。

3、在不违反规章制度的前提下,尽可能满足客人的需求。

4、宽容、忍耐,无论任何原因不和客人争辨,把理让给客人。

5、尽量维护客人的自尊,哪怕错在客人,也尽量“搭梯”让客人下台。

6、维护客栈的形象和声誉,原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式:a表情要自然、大方,不要惊慌失措,更不可心不在焉。

b语调要柔和,说话声音不可过大,用商讨或是询问的口吻与客人交谈。

c谈话的体态,与客人商讨时,动作不可过大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,双手不可交叉放在胸前。

7、对客人的任何意建和投诉,均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者,则要即刻报告给上级领导。

8、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢,并向客人解释:在客栈条件成熟的情况下,我们会采纳的。

ps:理性的看待的客人的投诉和批评,则反应旅业员工的最佳职业素养。

前台服务员的岗位职责和工作流程篇十

1、严格执行和遵守会所的规章制度。服从经理的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2、总台收银员是酒店整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品。

3、以良好的仪表、仪容,饱满的`精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务。

4、小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

5、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负。

6、掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;

7、掌握房态和客房情况,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。

8、不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

9、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部核对是否所有房间都报齐并查房。一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,解释客人对帐单的一切疑问,准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据。找给客人零钱,要对顾客说道:找您__元,请点好。

注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

10、接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;

14、把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作。

15、周转备用金必须每班核对,不得以白条抵库,每天的营业收入现金未经专管人员批准不得私自挪用备用金,不得将营业收入现金和备用金,以任何借口借给任何部门和个人。

16、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。

17、工作中需暂离岗位,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜;

18、上班时间不得携带私人款项上岗操作;

19、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入;

22、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作;

24、不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;

25、不得使用电脑做其它与收银无关的工作;

26、不得向无关人员和外界泄露酒店的营业收入情况、资料、程序及有关数据;

27、掌握发票、收据的正确使用方法;严格遵守现金和票据管理制度。

28、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。

39、做好柜台的清洁和本岗位的清洁卫生。

30、系统密码妥善保管,一人一个工号,不许共用。

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