食堂各岗位职责和要求(模板17篇)

电影是我们日常生活中的一大娱乐方式，也是艺术的重要表现形式。在写作过程中，注意语法和标点的正确使用非常重要，下面列举一些常见的错误和注意事项。这些总结范文来源于不同领域的经验总结，每一篇都有自己的价值和意义。

食堂各岗位职责和要求篇一

1、直接上级：总经理。

2、直接下级：餐饮部副经理。

二、任职要求。

1、具有大专以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有8年以上的餐饮管理经历。

2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。

3、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。

4、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。

5、身体健康，精力充沛。

全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作。

二、餐饮部副经理。

1、直接上级：餐饮部经理。

2、直接下级：餐饮部主管。

二、任职要求。

1、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

2、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，年龄30岁以上。

3、具有大学以上学历或同等文化程度。

4、有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

1、协助部门经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。

2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。

3、负责督促前厅及厨房员工纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。

4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到最低点。

5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。

6、发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉。

7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议，汇报餐厅经营情况。

8、在部门经理离店期间或休息时，代行部门经理职责。

三、宴会协调员。

直接上级：餐饮部经理。

二、任职要求。

1、热爱本职工作，有强烈的责任感和组织纪律性，保密观念强，坚持原则。

2、懂得餐饮管理基础知识，并具有丰富的文秘知识。

3、具有一定的语言文字表达能力，能草拟有关文件、工作总结、业务报告等，能熟练使用中、英文打字或电脑等各类办公用具。

4、具有高中、以上文化程度或同等学历，并有两年以上餐饮服务工作经历。

5、身体健康，品貌端庄，优良好的气质。

1、负责餐饮部文书工作和内务处理。

2、负责餐饮部会议记录，起草整理部门通知、报告并负责通知、报告的存档、分发和呈送工作。

3、处理餐饮部邮件，信函、电传、电话，接待来访。

4、为餐饮经理准备好需审计和审批的文件资料及各种报表。

5、负责餐饮部一切来往公文的收发、登记、整理和保管工作，收集和整理有关餐饮资料并存档。

6、制订工作备忘录，并提醒经理及时做出安排。

7、负责餐饮部员工月考勤表的制作和收取、汇总工作以及员工福利用品的领发工作。

8、完成上级布置的其他工作。

四、中餐主管。

一、层次关系。

1、直接上级:餐饮部副经理。

2、直接下级：中餐领班。

二、任职要求。

1、具有大专以上学历或同等学历,具有二年以上本岗位工作经验。

2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。

3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

4、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

5、身体健康、仪表端庄。

1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。

2、参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。

3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。

4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。

5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。

6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。

7、出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。

8、督导员工遵守饭店的各项规章制度。

9、签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。

10、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。

11、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。

12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作，控制餐具损耗。

13、督促餐饮部分管副经理的其它各项工作。

五、宴会厅主管。

一、层次关系。

1、直接上级：餐饮部经理。

2、直接下级：宴会厅领班。

二、任职要求。

1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有旅游专业大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，具有中级英语水平。

3、有5年以上餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

在餐饮部和中餐经理的领导下。负责管理宴会厅的接持服务工作和各种会议的接待服务工作，确保为客人提供优良服务。

1、协助餐饮部参与制定各项规章制度并督导实施。

2、制定安排领班和服务员班次，督导领班的日常工作。

3、参与宴会厅的人事安排及人员评估，按奖惩制度实施。

4、督导本部员工的培训工作，协助本部门做好宴会的培训工作。

5、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。

6、了解每次宴会、会议活动的内容，检查准备工作情况，熟知宴会协调单。

六、西餐厅主管。

1、直接上级：餐饮部副经理。

2、直接下级：西餐厅领班及服务员。

二、任职要求。

1、具有高中以上学历或同等学历，具有从事酒店餐饮服务和管理工作三年以上经验。

2、敬业爱岗，有较强的责任心和事业心，对工作认真负责。

3、掌握酒水、食品、烹饪等知识，熟练西餐服务技能。

4、有较强的语言表达能力，及应便能力。

5、身体健康、仪表端庄、精力充沛，且有较强的应便能力。

1、协助经理制定和实施工作标准、服务程序，并组织实施和落实。

2、根据餐厅营业时间，负责员工的工作班次安排，保证餐厅对客服务的正常运转。

3、协助经理制定员工的培训计划，并定期组织员工培训，不断提高服务员的服务技能技巧。

4、负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估。

5、建立餐厅的物资管理制度，协助经理做好成本控制工作。

6、了解客情，并组织实施接待工作，同时与宾客建立良好关系，加强产品促销。

7、督促检查下属做好卫生和安全工作，确保达到饭店的规定标准。

8、参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级。

9、妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉，并与厨房做好协调工作。

10、参加餐饮部例会的做好上传下达听取并组织落实酒店及部门所下达的任务。

11、审核餐厅的营业收入报表，协助收款员做好结帐控制工作。杜绝发生舞弊行为。

12、完成上级布置的其它工作。

七、饮料茶艺部主管。

一、层次关系。

1、直接上级：餐饮部副经理。

2、直属下级：领班。

二、任职要求:。

1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有旅游专业大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。具有高级英语水平。

3、具有3年以上茶艺工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

三、岗位责任：

在经理的领导下，掌握运行情况，合理安排人员，及时补充各类茶品、保证、茶艺的正常营业。

1、营业期间经理不在时，负责处理解决营业中出现的问题，并及时上报。

2、做好上传下达工作，及交接督导领班日常工作安排。

3、认真做好各吧台营业情况记录、分析。

4、做好每次宴会茶艺服务。

5、检查各工作点服务。

6、熟悉本部门相关岗位工作及知识。

7、认真完成上级交办的其它任务。

8、参加公司培训并尽快提高自身素质和能力。

八、管事部主管。

1、直接上级:餐饮部经理。

2、直接下级：管事部领班。

二、任职要求。

1、有较强的责任心,工作认真踏实。

2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。

3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

4、具有高中以上的文化程度或同等学历。

5、身体健康，精力充沛。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。

3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。

4、负责安排管事部员工的工作班次。

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。

6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

九、中餐厅领班。

1、直接上级:中餐厅宴会主管。

2、直接下级：中餐厅员工。

二、任职要求。

1、具有高中以上学历或同等学历，具有两年以上本岗位工作经验。

2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。

3、掌握一定的菜肴、食品、养生茶艺、烹饪等方面的知识。

4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。

5、身体健康、仪表端庄。

在餐厅主管领导下，负责本班组的服务管理工作，带领服务员按照服务规范的要求向宾客提供热情、周到高效的餐饮服务。

1、对餐厅主管负责,督导员工严格履行岗位职责,按时按质完成上级下达的任务。

2、协助召开每日餐前会,负责员工考勤工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生。

3、根据营业情况给本班组服务员分配工作任务，检查本班组的对客服务工作保证提供优秀服务。

4、了解当日厨房特荐及供应情况,开餐时负责与厨房协调,保证按时出菜。

5、随时注意餐厅动态,进行现场指挥、遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准。

6、填写餐厅的“意见反馈表”和“交接班本”以便各领班间的沟通。

7、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店的规定标准。

8、协助餐厅主管做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务技能。

9、了解熟悉各种会议的布置与台型设计，掌握各种会议及宴会服务的程序，并对服务员予以督导监督。

10、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉、了解客人的各种饮食习惯并征徇客人我多后意见同客人建立良好关系、并将结果及时向餐厅主管汇报。

11、与客人和厨房保持良好的工作关系、及时向餐厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息不断提高餐饮产品质量和服务质量。

12、定期检查清点餐厅设备、餐具、布草等物品并将结果及时报主管。

13、完成餐厅主管布置的其他工作。

十、宴会厅领班。

一、层次关系。

1、直接上级：宴会厅主管。

2、直属下级：服务员。

二、任职要求1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

2、具有旅游专业中专以上文化程度,具有中级英语水平。

3、有2年以上餐厅工作经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会和会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

4、能够督导服务员按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

在宴会厅主管的领导下，督导每一个员工做好会议和宴会的接待工作，让每一个员工都遵守各项规章制度。

1、检查服务员的仪表仪容及出勤情况。

2、督导本级员工为客人提供优质高效服务。

3、了解当日宴会、会议活动安排情况并向本班人员传达布置任务。

4、带领本班员工完成餐前各项准备工作，布置摆台并检查，准备用具。

5、控制本区域客人会议用餐情况，及时解决出现的问题。

6、负责本区域内设备的维修保养，清洁。

7、做好交接班工作及收尾工作。

8、向上司提出合理化建议，组织实施本级员工的培训工作。

9、遇到问题及时向主管或经理反映，寻求解决。

十一、西餐厅领班。

1、直接上级：西餐主管。

2、直接下级：西餐服务员。

二、任职要求。

1、具有高中以上学历或同等学历，具有从事酒店餐饮服务工作二年以上经历。

2、热爱本职工作，对工作认真负责，有一定的管理经验。

3、掌握必需的食品、饮料，烹饪知识，熟练西餐服务技能。

4、身体健康，仪表端庄。

1、协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。

2、根据营业情况和客情，负责分配本班组员工作的工作任务，并检查本班组的对客服务工作，确保提供优质服务，并及时向上级汇报。

3、主动征求客人意见，正确处理宾客关系。

4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。

5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。

6、检查站餐厅每项设施的状况，确保正常运转。

7、检查和督促的消耗，协助主管做好开源节流的工作。

8、监督员工的考勤、仪容仪表，掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。

9、了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。

10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况，及时补充所缺物品，以保正使用。

11、完成与下一班次的交执接工作，完成上级布置的其它工作。

十二、茶艺居服务员。

一、层次关系。

直接上级：茶艺领班。

二、任职要求。

1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

2、具有大专以上文化程度。具有高级英语水平。

3、有1年以上工作经验。

4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

在茶艺居领班的领导下，做好每一个服务工作，遵守各项规章制度。

1、熟悉茶艺居营业情况，能按时补充备用品和食品。

2、负责茶艺居卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。

3、掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法，为客人提供优质的服务。

4、保管好茶叶、茶食负责每月盘点，做好每日营业情况记录。

5、参加培训尽快提高自己的业务知识。

6、做好茶艺居安全员，保证客人财务及茶艺居的安全。

十三、管事部领班。

1、直接上级：餐饮部经理。

2、直接下级：管事部员工。

二、任职要求。

具有初中或相关以上学历及相关工作经验。

负责管事部的管理工作，带领管事部员工做好厨房厨具、餐具等卫生，以保持达到五星级酒店的标准。

1、负责检查员工的出勤情况和仪容仪表。

2、合理安排员工的工作岗位，监督和指导员工按正确的程序操作，减少瓷器的破损，避免意外事故的发生。

3、经常检查洗碗机，维护其正常运行，保证洗出的碗具干净。

4、检查工作区内的卫生情况，发现问题及时解决。

5、负责好本部门员工的排班及考勤工作。

6、认真解决下属提出的困难和建议，不能解决的及时向上级汇报。

7、做好本部门与其它部门之间的沟通协调工作。

8、负责对新老员工的培训及考核工作。

9、严格执行酒店的各项规章制度，传达酒店指示和精神。

10、负责本部门的安全情况。

十四、中餐迎宾员。

直接上级：餐厅领班。

二、任职要求。

1、具有高中以上文化程度，并能用一门外语对客服务。

2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。

3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。

4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

负责进餐宾客的迎送接待工作，接受宾客预定并加以落实，了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈领班，以规范的服务，树立饭店优质服务形象。

1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成。

上级交予的任务。

2、每日准时参加班前会并听取领班布置任务，了解当日预定情况，并做好准备工作。

3、餐前检查灯光照明设备、空调、背景音乐运作状态，发现问题及时保修，确保正常运营。

4、营业时间，热情主动地迎送宾客，引领客人到预定台位或客人满意的台位。

5、营业高峰期做好宾客疏散工作，或将客人带到其他的餐厅，并做好解释工作，随时与餐厅服务员沟通，密切合作，尽快让客人用餐。

6、了解客人的饮食习惯及爱好，熟记常客与贵宾的姓名、职务，争取宾客的再次光临。

7、解答客人提出的有关饮食，饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

8、做好就餐人数，营业收入的统计工作和交接班工作。

9、参加餐前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位清洁卫生工作。

10、完成领班布置的其他工作。

11、掌握客情，接受客人的预订，安排留台。

十五、中餐厅水吧服务员。

直接上级:中餐厅领班。

二、任职要求。

1、具有高中以上或同等学历。

2、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

3、具有一定的鲜榨饮料知识和服务知识。

4、具有熟练的调配养生茶服务技能和技巧。

5、身体健康，仪表端正。

1、每天上班清洁桌面、台面，保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具摆放整齐。

2、将营业中各种物品补充齐全。

3、负责饮料茶水服务工作。

4、负责水吧内的清洁卫生工作，并达到饭店规定的标准。

5、负责设备用品的维护保养工作。

6、妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点，并做好详细记录。

7、在营业范围内招呼客人，并提供微笑服务。

8、妥善处理服务中的突发事件，并及时向领班汇报。

9、完成领班布置的其他工作。以高质量的服务水准对客服务。

十六、中餐厅服务员。

直接上级：中餐厅领班。

二、任职要求。

1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。

2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

4、工作主动、热情、认真，责任心较强。

5、身体健康，仪表端庄。

按照规格化，程序的优质服务标准向宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。

1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。

2、每日准时到岗参加班前会，听取领班布置开餐任务，以及重要宴会的了解。

3、负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。

3、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。

4、了解当日厨房特荐及供应情况，做好菜肴的推销。

5、主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉上级领班。

6、开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。

7、了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求，同客人建立良好的关系。

8、负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。

9、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。

10、开餐结束，做好收尾工作，保证餐厅处于开餐状态，以便和下一班次做好交接工作。

11、完成上级布置的各项工作。

十七、中餐厅理菜员。

一、层次关系。

直接上级：中餐厅领班。

二、任职要求。

1、具体高中以上文化程度。

2、具有一定的餐饮操作技能，受过餐饮专业培训，有一定的菜肴知识。

3、工作认真负责，服务态度端正。

4、身体健康，精力充沛。

负责餐厅订单和菜肴的传递工作，负责菜肴所跟汁酱，服务用具的准备工作，协调前厅服务员与后台跑菜员及厨师之间的沟通，做好餐饮服务的后勤工作。

1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店的各项规章制度及餐厅的各项规定。

2、每日准时到岗参加班前会，并听取领班的任务布置。

3、负责备餐间的开餐准备，备好各种调味品，公用刀、叉、勺及菜盖，托盘等用具。

4、与厨房保持联系，开餐时间负责菜员及厨师之间的协调，并与其保持良好工作关系。

5、了解当日厨师特别推荐及厨房供应情况，及时反馈餐厅领班。

6、负责传递订单和划单工作，认真把关好每道菜肴，保质保量并及时准确地将菜肴送至餐厅。

7、协助餐厅服务员撤换餐具，整理空瓶、罐，保持备餐间的整洁。

8、负责领取餐厅用的各种调味品等，妥善保存订单，以便时后复查审核。

9、负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。

10、每日检查物料用品损耗，并累计缺物清单报餐厅领班。

11、负责备餐间的清洁卫生工作，开餐结束与传菜员一道做好收餐工作。

12、完成领班交给的其他工作。

十八、宴会厅服务员。

一、层次关系。

1、直接上级：宴会厅领班。

二、任职要求:。

1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有高中以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.

3、有1年以上餐饮服务经验，掌握宴会、会议服务程序。

4、眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

在宴会领班的领导下，遵守各项规章制度，把会议和宴会的服务工作作好。

1、服从上级工作安排，按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作。

2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。

3、关注病残和幼小客人，提供特殊服务。

4、尽量帮助客人解决疑难问题，如不能解决要先让客人稍等，再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报，寻求解决办法。

5、当班结束后与下一班次，做好交接工作，宴会结束后做好收尾工作。

6、完成上级指派的其它工作，遵守饭店规章制度。

十九、宴会厅领位员。

一、层次关系。

1、直接上级：宴会厅领班。

二、任职要求。

1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有高中以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.

3、具有1年以上餐饮服务经验，掌握宴会、会议服务程序。

4、眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

在宴会厅领班的领导下，把会议和宴会的客人引领到会议场地，并遵守各项规章制度。

1、主动问候客人，引导客人方向，安排客人就座。

2、为客人引座，按台号寻台。

3、为会议客人提供签字仪式服务及婚宴礼仪服务。

4、为客人指引存衣处，存包处。

5、接听电话，安排预定，进行登记，及时通知全体员工。

准备宴会的装饰花卉。

二十、西餐厅迎宾员。

直接上级：西餐领班。

二、任职要求。

1、具有高中以上学历或同等学历，具有从事酒店服务一年以上的工作经历。

2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。

3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。

4、身体健康、仪表端庄、气质较好。

1、着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。

2、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。

3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。

4、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐客人安排就座。

5、熟悉菜单和酒水知识，掌握相应的服务技能。

6、了解饭店内一切相关知识。随机回答客人的所有问题。

7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。

8、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。

9、与宾客，上级，同事保持良好的关系，接受客人投诉，并及时向上级汇报。

10、协助餐厅做好促销工作。

11、自觉遵守饭店及部门的各项规章制度。

12、完成上级布置的其他工作。

二十一、西餐厅服务员。

直接上级：西餐厅领班。

二、任职要求。

1、具有高中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。

2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

4、身体健康，仪表端正。

1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务。

4、与客人保持良好的关系，及时向上级反馈客人意见。

5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

6、处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的用餐秩序。

7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识，并积极向客人推销。

10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

12.完成上级布置的其它工作。

二十二、管事部员工。

直接上级：管理部领班。

二、任职要求。

具有小学或以上学历及相关工作经验。

负责做好每天的卫生，完成上级交办的工作。

1、准时上班、不早退、不擅自离岗，认真做好二次签到。

2、服从领班的岗位工作安排，认真完成上级布置的各项任务。

3、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途，并按规定方法操作，防止意外事故发生。

4、全面做好厨房内地面、墙面、地沟、隔油池、炉灶、铁板、烤箱、冰箱及蒸柜外壳的卫生清洁工作。

5、严格按照日常工作、周工作的要求做好计划卫生。

6、及时洗涤撤下的厨具按流程操作，并分类归放，存放好餐具。

7、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法，做好保养工作，发现问题及时上报。

8、操作轻拿轻放，减少餐具破损，协助领班做好每月盘点工作。

9、做好收尾工作，接受领班检查。

二十三、中厨厨师长。

1、直接上级：餐饮经理。

2、直接下级：中厨副厨师长。

二、任职要求。

有十年的厨房工作经历，四年以上的管理经验。

30岁以上。

1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天接待人次，确保原料需要量，签发当日的领货单。

2、检查各部生产情况落实生产任务，发现问题并及时纠正。

3、参加例会汇报工作情况，听取上级命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。

4、正式开餐前督促各部主管做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。

5、保持与餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员联系,保证厨房生产协调开展。

6、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要.

7、每日下班前做工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日工作安排。

二十四、中厨副厨师长。

1、直接上级：中厨厨师长。

2、直接下级：中厨炒锅主管、砧板主管、点心主管。

二、任职要求。

有十年厨房工作经验和三年厨房管理经验。

1、协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况。

2、督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。

3、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料，降低用料消耗，控制成本。

4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷食原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。

5、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态，使每一位员工都安心工作，安全生产。

6、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。

7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。

二十五、中厨房炒锅主管。

直接上级：中厨厨师长、副厨师长。

二、任职要求。

有九年厨房工作经验和2年以上厨房管理经验。

1、严格监督热菜成品的烹制过程，保证食品的安全质量。

2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。

3.检查各种调味料，器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。

4.组织下属参加培训、考核、总结菜肴烹调经验，共同研究创新品种。

二十六、中厨炒锅厨师。

直接上级：中厨炒锅主管。

二、任职要求。

四年以上中厨炒锅工作经验……。

1、主要负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。

2、同时承担各种汤料，酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化。

3、检查调味，酱汁汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。

4、组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合。

二十七、中厨砧板主管。

1、直接上级：中厨副厨师长。

2、直接下级：砧板厨师、上什厨师、打荷厨师。

二、任职要求。

有6年厨房工作经验和2年以上厨房管理经验。

1、验收进货原料，严格把关控制成本，提高菜品的质量。

2、检查所有原料的库存量，根据实际情况写好沽清表并及时通知餐厅。

3、督促下属做好开餐前的准备工作，了解就餐人次，明确本部生产任务，组织下属进行有效安全生产，严格监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。

4、每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况及时申购给予补充，确保下餐的销售需要，检查本部区域的环境卫生和个人卫生。

5、配合采购委定期进行市场调查，掌握各种原料成本价格，收集市场最新品种。

6、每日下班前了解清楚销售情况和次日用餐人次，制定次日的生产计划，确保销售需要。

二十八、砧板厨师。

直接上级：砧板主管。

二、任职要求。

有6年厨房工作经验，有2年厨房管理经验。

1、主要负责食品的成品率,根据不同菜肴进行切配，合理用料，严格控制成本。

2、对各类原料的切配，加工。

3、保持冰柜的清洁卫生和砧板各类刀具的消毒。

4、做好每日开餐前准备工作，根据用餐人次准备充足的食品原料，保证菜品的质量和销售量。

二十九、上什厨师。

直接上级：砧板主管。

二、任职要求。

有五年厨房工作经练。

1.主要负责蒸菜成品的烹制.

2.同时也承担干货的发制。

3熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和养生炖品。

4.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。

三十、打荷厨师。

直接上级：砧板主管。

二、任职要求。

有4年的厨房工作经练。

1、主要负责菜肴在正式烹制前的初步加工及准备工作。

2、全力配合炒锅厨师，根据各种食品要求采取相应的操作准备。

3、妥善保管烹制菜肴的各种酱汁和汤汁。

4、做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿及花草的准备并及时补充。

5、负责领取厨房所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生。

三十一、中厨主管。

1、直接上级：中厨厨师长、副厨师长。

2、直接下级：厨师、凉菜厨师。

二、任职要求。

有七年中厨工作经验和2年以上的管理经验。

1、向厨师长汇报每日工作情况，传达上级各项指令，组织下属认真落实，带领下属进行有效的安全生产。

2、严格监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。

3、检查工作及卫生情况，了解用餐人次督促下属做好餐前原料的充分准备工作。

4、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。

5、组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。

三十二、凉菜厨师。

直接上级：主管。

二、任职要求。

有2--3年厨房凉菜工作经练。

1.各类冷食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷食原材料,合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。

5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。

三十二、点心主管。

1、直接上级：中厨副厨师长。

2、直接下级：点心厨师。

二、任职要求。

有六年以上的粤式点心工作经练和2年以上管理经练。

1.全面管理点心部，向厨师长汇报每日的工作情况，认真落实上级的各项指令。

2.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。

3.检查开餐后的原料消耗，及时申购给予补充，确保下一餐的销售需要。

4.组织下属参加食品培训，总结各类糕点的操作经验，共同研究,创新品种。

三十三、点心厨师。

直接上级：点心主管。

二、任职要求。

有四年厨房点心工作经练。

1、主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。

2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。

3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。

三十四、洗菜工。

直接上级：中厨各主管。

二、任职要求。

入职前培训后要熟悉洗菜操作规程。

1、负责厨房各类蔬菜的清洗，剪载工作。

2、配合砧板做好每日餐前工作准备，保证各类蔬菜的干净，卫生。

3、开餐结束后检查各种蔬菜的消耗情况，及时汇报申购给予补充,确保下餐的销售需要。

4、认真保管各类蔬菜，保持菜柜的干净，整洁和洗菜池区域的环境卫生。

1、直接上级：餐饮部经理。

2、直接下级：西厨副厨师长。

二、任职要求。

1、厨师长必须从事西厨工作十五年以上。

2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。

1、直接向餐饮部经理负责,必须对后部的成本、卫生、出品、财产培训有着总体的控制和指导，维持整个后部的良好运转，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2、保证所有的厨房正常工作。

3、授权给他的下属。

4、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

5、经常培训指导员工。

6、确保所有采购食品的质量。

7、建立各种控制体的(卫生、成本等)。

8、制订各餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

9、监督检查食品成本。

10、降低各项费用。

11、检查厨部各种设施用具。

12、监督并检查厨房的卫生状况。

13、经常召开厨房会议，研究、解决存在的问题。

三十六、西厨副厨师长岗位职责。

1、直接上级：西厨厨师长。

2、直接下级：西厨主管。

二、任职要求。

1、必须从事西厨工作十二年以上。

2、有着丰富的西餐技术及行政管理其中在五星级饭店工作经历，不得少于五年以下。

3、至少熟悉四国以上西式烹调。

1、直接向厨师长负责、直接下级各分部主管(大厨)对厨部的技术成本控制出品把关培训等有着一定的经验能对厨师长提出的工作主向可以很好的进行执行协助厨师长进行各主向的管理。

3、经常对员工工作进行指导和监督及时处理工作中的问题合理分配人力，必要时安排员工另班以及保存计划。

4、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。

5、经常提供一些业务信息给厨师长参考做为厨部菜谱更新的准备。

6、协调好厨房各分部的工作，重视员工的思想状态进行福利待遇提开等，必要时向厨师长建议及安排。

三十七、西厨大厨(主管)。

1、直接上级：西厨副厨师长。

2、直接下级：西厨领班。

二、任职要求。

必须从事西厨工作八年以上有着熟练丰富的西餐烹调经验及本部指导安排经验、在五星级饭店工作不得少于三年，直接向副厨师长负责直接下级各分部主理(领班)及厨师。

1、负责本部的每天的工作安排、考虑预期作量需要时安排加班。

2、督导各位员工做好每天的食品制作、控制食品质量对员工工作予以指导。

3、积极配合厨师长及副厨师长完成各项任务。

4、搞好班组的团结的互助协调、与主管厨房卫生和管事部保持密切联系确保西厨卫生清洁、监督员工的卫生。

5、严格对待食品成本、负责每天所需餐料的领用工作并做好每日的盘存工作。

6、认真学习有关菜单的食品制作方法、负责监督厨房食品质量。

7、确保不使用肮脏或破损的厨房用具、特别注意破裂的瓷器和璃器皿并训练员工按规程操作。

8、在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染或过期的产品或变质变味串味的食品、禁止患病员工进行曲操作或取送食品。

9、厨房设备工具的保管使用均分工到岗、管理好设备如有损坏应及时报修。

10、正常情况下从接受订单到第一道菜肴出品不超过15分钟、最长的不超过20分钟、所有出品单必须妥善保存、后给予厨师长检查。

三十八、西厨主理(领班)。

1、直接上级：西厨主管。

2、直接下级：西厨厨师。

二、任职要求。

必须从事西厨工作五年以下,有着熟练的西餐烹调技术,并能很好协助大厨工作及管理,并在星级酒店有过三年以上工作经历。

1、在西厨大厨的领导下严格按菜式规定烹制各种菜式保证出品质量。

2、熟悉各种原料的名称、产地特点、价格起成单、淡旺季、协助领导检查货源质量必须符合要求、发现问题及时向上级汇报。

3、遇到货源变化、时令交替时协助设计、创新烹制新菜式。

4、按厨师长分工、完成大型宴会的菜品制作任务。

5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品有损坏及时补充及报修。

6、协助厨师长做好年终月终的所有原料及设备盘点工作。

7、负责运送与提取经批准的各种食品。

8、清理工作台面保持工作区域的清洁卫生及时冷藏食品蔬菜及剩余物品，以减少浪费。

9、清扫水箱、冷库各种食品须放入容器，并在货架上码放整齐接卫生要求进行食品归类操作。

三十九、西厨厨师。

直接上级：西厨领班。

二、任职要求。

有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。

1、负责协助主理做好出品工作。

2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热类汤汁是否够量调味是否恰到好处，并密封存放冰箱中。

5、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。

6、负责厨具的清洁，剩余的食品放回冰柜保存，并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

四十、洗菜工。

直接上级：西厨领班。

二、任职要求。

有一年以上在餐饮行业初加工的经历，能很好对各种肉类海鲜及时清洁及加工。

1、将每日进行厨房的各种原料清洗干净。

2、按厨师的要求对厨房各种原料进行简单的初步加工。

3、协助厨师进行各种卫生的清洁。

4、在清洁或加工原料的过程中有不新鲜或不合格的原料应立即向上级主管汇报。

5、必须将加工场的货架经常进行整理清洁，合理摆放，先进的先加工、先切配先交付厨工烹制。

四十一、仓库管理员。

一、层次关系。

直接上级：管事部主管。

二、任职要求。

对工作有责任心，初中以上文化程度，1年以上酒店工作经验，对工作细心、耐心。

在管事部领班的领导下，做好仓库的盘店工作。

1、保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整。

4、负责统计各餐厅每月的报损率。

5、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作，并及时催还。

6、负责本部门清洁用品的发放工作，并做好记录、统计费用。

7、做好仓库的消防安全工作，杜绝安全隐患。

食堂各岗位职责和要求篇二

1．着装整齐，按规定上岗交接班，在早上8:30-9:30下午17:00-18:00必须固定位置站岗，其他时间是不定时固定位置站岗（站半个小时休息10分钟）。伸缩门在早上9：00准时打开，下午17：30准时关闭，商场员工只能从商贸城正大门旁边的安全通道门进出。按规定着装，精神饱满，礼貌待人，忠于职守，在岗时不得与其他无关人员聊天。

2．负责车辆进出的指挥停放并对出入可凝的车辆检查，严格按规定记录拉货车辆车牌号。对不符合要求进入商贸城的车辆和不按要求停放的车辆进行礼貌劝阻，对可疑情况提高警惕，及时报告，确保安全。

3．严禁收买、推销、小贩等闲杂人员进入商贸城，不准装修队擅自进入商贸城自找“生意”。

4．禁止易燃、易爆、剧毒物品或装有污染性物品的车辆、大货车、大拖车（经管理同意的除外）等，严禁进入商贸城。

5.疏导出入车辆和行人，保证进出车辆畅通，人员出入有序无阻。6.每班应对岗亭进行清扫，保持岗亭及周围的清洁，维护公司的形象。7.密切注意群体事件的发生，搞好安全防范工作。

8.对商家业主及本公司员工寄存物资认真管理并做好登记，以防丢失现象发生。

9.完成上级交办的其它工作。

（二）巡逻岗保安员职责。

1.按时上岗，负责各责任区内的商家及其它公共场所的治安、秩序防范管理。在当班时间内对本区域的安全负有主要责任。

2.负责按规定巡逻路线和规定时间巡查所辖场所，留意治安、消防器材及安全通道情况，并作好记录。建材馆巡逻保安必须在每天早上8：00点打开建材馆正大门旁边的安全通道门，9：00后关闭。每天下午17:30到二楼收银台同商管公司人员一起巡场。

3．负责查询可疑人员，及时将推销及闲杂人员劝离辖区内。

4．监督检查业主（住户）装修现场的治安消防情况，及时处理场内吸烟、违章装修。重大违章装修及时向公司领导汇报。

5．负责巡查辖区内设备房、公共设备设施和清洁绿化情况，发现问题，及时通知服务中心。

6.制止非停车区域内停放车辆,制止不应停放的车辆乱停、乱放。如有需要时做出车辆扣押,交有关部门处理。

7.注意老人、小孩上下手扶电梯的人身安全，劝阻小孩不要在电梯上玩耍，帮助一切所需要帮助的人。

8.负责清查公共区域的消防栓、灭火器、花盆等物资以及公装区域建筑是否有丢失或损坏。

9.熟悉各商家及消防栓、灭火器和消防通道位置，及时发现、查明可疑人员及事项。接到监控室指令，第一时间赶到现场。要沉着冷静对相关事件进行合理处理,事后及时查明情况向有关部门报告。

10.巡更人员每两小时对所属场所巡更一次，中班从18点开始，夜班从24点开始。

11.负责接受业主、商家投诉，并收集意见，及时通知有关部门，主动热情为业主、商家排扰解困。

12．负责顶替需要短时离开岗位的保安员。13．完成上级交办的其它工作。

食堂各岗位职责和要求篇三

副总经理：

1、收集整理分析各种相关的信息、数据，为总经理决策提供参考、建议；

5、完成总经理授权与交办的其他工作任务。

任职要求：

3、沟通能力强，做事有条理，有较强的文字功底，熟悉大型企业管理运作。工程部部长。

4、审定开竣工报告,施工组织设计(方案),主持图纸会审和技术交底工作；

6、对监理企业进行考察,参与监理合同的评审；

9、组织消除施工质量通病的技术攻关，建议和推荐本公司拟采用推广新的技术措施；

10、组织本部职员开展各项业务学习和技术交流活动,根据职员工作业绩提出奖惩建议；

11、编报部门业务管理工作总结或相关专业管理评估分析报告,审核工程管理综合报表；

12、负责对本部门职员进行廉政教育,模范地遵守公司规章制度；13、组织工程竣工验收，主持基础、结构和其他主要工程项目的验收工作。

14、完成上级领导交办的其它事宜和公司其它部门间的协调配合工作。

任职要求：

10、制定和实施本工地施工安全技术措施，定期向职工报告本工程的安全生产情况；

13、配合好竣工验收，组织绘制竣工图、整理好竣工验收资料，组织写好竣工验收报告，参加竣工验收，并且组织验收后的整改。

项目经理。

措施，并组织实施；

7、接受公司各职能部门对工程质量、安全、进度、财务的监督，定期向公司管理部门汇报工作任职要求：

1、大专以上学历，工民建或建筑学相关专业；

5、合理使用劳动力，努力完成各项生产任务，完成的要按质量标准进行验收；

7、贯彻施工组织设计和技术、质量、安全生产管理措施的落实，做到文明施工；

8、做好《施工日志》的记录，协助技术资料员累积各种原始记录等工作；

10、对施工现场电气、机械设备等要亲自检查组织验收，试运转合格后方能使用；

12、认真消除事故隐患，发生工伤事故时要立即报告，并保护好现场，参加事故调查分析。

任职要求：

1、认真贯彻执行国家建设部各项施工规范，执行省、市下达的各项有关规定；

2、负责工号的技术工作，参加图纸会审，参与施工设计和施工方案的制定；

3、指导各专业班组按图纸要求或设计要求，严格按照施工规范进行施工；

7、工程竣工前将所有内业资料图纸整理完毕，按标准和要求报送上级有关部门；

8、定期对施工人员住所进行卫生、安全检查，对不符和安全卫生条件的要坚决予以纠正。任职要求：

3、责任心强、工作细致、有优秀的沟通协作能力,具有团队合作精神以及较强的管理能力。

材料员。

5、严格按规定凭限额领料单领发材料，实行定额发料制度；6、做好各种材料的月份记帐、盘点、报耗等工作，记录反馈信息，做好材料档案。任职要求：

1、中专以上学历，施工管理类相关专业。

1、严格按照国家颁发的各项有关装饰工程质量,规范规定进行质量安全检查；

2、经常进行质量意识的教育，掌握班组质量动态，搞好质量管理；

5、按照质量验评标准要求，帮助班组开展质量自检互检，努力提高工人技术素质；

6、参加分部分项工程质量检验评定，对不合格的分项工程，有权拒绝签名认证；

7、主持或参加各种定期质量检查，做好记录，定期上报；8、参加质量事故调查分析会议，对工程质量提出改进意见。任职要求：

1、建筑相关专业毕业大专及以上学历；

2、熟练操作office、cad等软件，有技术员上岗证者优先考虑；3、有2年以上现场施工管理经验，执行力强，有较强的团队协作精神。

安全员。

4、对现场施工设备、施工脚手架等安全情况进行检查，消除事故隐患；

5、制定施工现场安全操作规程并监督执行，负责召开现场安全会议；

8、经常深入施工现场，检查了解易燃、高温、电源、火源、热源等物质和环境的情况，对不安全问题提出改进意见和措施；9、组织义务消防队，劳务、备齐有关安全防火器材，定期换药；10、参加定期安全检查，发现不安全因素和隐患要及时进行整改；11、建立健全各项保卫、值班管理制度，参加事故调查处理，防止事故发生。任职要求：

1、中专及以上学历；2、有安全员上岗证；

4、为人正直、能吃苦耐劳、有高度的责任心、安全心。现金会计。

1、负责工资发放，材料款支出报销；

4、对一些不合理的开支或不应开支的应拒绝支付；

5、会议应将每天支出的项目分类及累计，每十天做一次财务报表交主管经理查阅。

6、经手出纳岗位人员必须与不相容职务（如材料员、采购员、仓库保管员）分离。

任职要求：

1、会计、财务或相关专业，大专以上学历，有财务出纳工作经验者优先考虑；

2、有会计证，初级以上会计职称者优先，能熟练使用财务软件和办公软件；

3、熟悉会计法、国内会计制度及相关的法律法规；

4、为人成熟稳重，工作作风严谨细致，责任心强，具备良好的沟通技巧与团队协作意识；

5、较强的理解力、沟通力和协调能力，工作严谨，有亲和力；对待工作认真负责，能承受较大强度的工作压力。

资料员。

1、负责工程部档案文件的归档、移交、借阅管理；2、负责工程资料、图纸的管理，工程文件的处理；3、负责周工作计划、月度工作简报等公文整理；4、完成上级交办的其他任务。任职资格：

1、根据每月完成工程进度，负责向甲方和公司报送当月完成产值报表。

5、负责项目部的合同管理，参与项目劳务合同、材料采购合同的制订；

8、负责对甲方的单项、单位工程的预结算，对量工作，及时提交材料汇总表，分部分项材料汇总表，并进行经济技术分析。任职要求：

2、制定本工程的各项材料采购计划，保证施现场材料的及时供应；

5、严格按规定凭限额领料单领发材料，实行定额发料制度；6、做好各种材料的月份记帐、盘点、报耗等工作，记录反馈信息，做好材料档案。

任职要求：

1、专科以上学历，有5年以上相关岗位工作经历；

2、掌握物资计划、定额、采购、仓储、统计分析、业务流程等管理知识；

5、按照本部门培训制度和培训流程，组织编写培训方案，组织实施培训计划；

6、编制年中和年度绩效考核方案和程序，试用期考核方案和转正流程，并组织实施；

7、制定切合公司实际的薪酬和福利制度、合理的薪酬结构、核算员工工资；

9、和外部人才机构、培训机构及本地劳动部门、社保局保持良好的合作关系；

10、负责项目资料的编写、申报、跑办、中期检查及末期验收工作；

11、完成领导临时安排的其他工作；任职要求。

1、人力资源等相关专业专科以上学历，至少有人力资源三级管理师证。

2、三年以上人力资源管理工作经验，至少两年同等管理岗位工作经验，有房地产、建筑企业从业经验者优先。

3、知识/技能：掌握人力资源管理、组织行为学、各部门运作、行业背景知识，能够独立解决比较复杂的人事管理实际问题，具有较强的计划、组织、协调能力、人际交往能力、沟通与表达能力等，能熟练使用办公软件。任职要求：

2、熟悉现代企业管理模式，熟练掌握人事管理六大模块及运作管理流程；

3、受过战略管理、战略人力资源管理、组织变革管理等方面培训。具有战略和策略化思维，较强的执行力、人际沟通协调组织能力、办事能力、语言与文字表达能力、高效的事务处理能力、优秀的外联及公关能力、职业道德素养和敬业精神，持国家人力资源管理师证优先。

食堂各岗位职责和要求篇四

1.后勤园长的助手，负责幼儿园物资仓库的管理，保障幼儿园。

教学。

日常生活用品等的需要，保证幼儿园一切物品的安全管理规范有序。

2.认真学习、执行幼儿园的一切规章制度，严格遵循幼儿园管理员的岗位责任制，不断完善管理机制，实行物资仓库管理制度化，确保物品的万无一失。

3.固定资产的管理和使用必须贯彻“统一领导、分工管理、层层负责、合理调配、管用结合、物尽其用”的原则，必须办理固定资产登记，入帐建卡，做到帐、卡、物相符，同时要求购置有计划，验收有凭据、领用有手续，出库有登记。

4.低值易耗品，务必妥善保管，进货入库时，应填好品名、规格型号、数量、单价、金额等记录物品的明细帐，做到帐物相符，计量准确；退回物资要办好退库手续。

5.仓库内的物资，必须按类分库存放，并保持仓库整洁，通风透气，采光好，并做好防潮、防热、防震、防锈、防盗、防毒等工作，要保证使物资经常处于完好可用状态。

6.物资设备的入库、发放、存放均应入帐登记，做到日清月结，每学年调班时全面盘点一次，做到帐物相符。

7.严格物资入库手续，若发现购进的物资设备质量不合格或数量短缺，应拒收入库；对回收残损设备应及时组织维修，尽量做到节省人力物力的同时，避免安全隐患。

8.教职工借用幼儿园物品期间，应妥善保管好，不得擅自转借、改装或搬离幼儿园。

9.做好防火工作，仓库的消防设施应与幼儿园安全保卫室保持联系并加以落实，若发现安全隐患应及时报告园长或相关的主管部门。

10.仓库重地，不得随便进出，仓库周围不得堆放易燃、易爆等危险品，以免引起火灾。

11.管理员应遵守幼儿园的各项规章制度，坚守工作岗位，学习物资管理知识，熟练应用电脑，不断提高自身管理素质，做好物资供应工作。凡因玩忽职守所造成的损失，均由其本人承担全部责任。

二、炊事员安全工作职责。

1.认真学习、落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等有关法规和文件的安全规定；严格履行炊事员职责和岗位责任制，认真执行食品“五四制”，严格遵守幼儿园工作制度。

2.炊事班长不收腐烂变质的原料，厨师不用腐烂变质的食品，严防食物中毒。

3.食品原料必须做到分类存放。坚持生与熟隔离，成品半成品隔离、食品与杂物、洗涤物、消毒液隔离。幼儿饭菜每天留样保存48小时，并标明时间、菜名、留样人员等。

4.不准让幼儿吃剩饭菜；饭、菜、汤做熟要注意冬季保温与夏季降温，防止烫伤出现。

5.严格搞好环境卫生和个人卫生，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩。随时保持灶台、案板等的干净、整洁；地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严，并及时清理，定时进行大扫除。

6.生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序；名类厨具、用具一定用蒸汽或开水消毒。杜绝病毒、细菌的交叉感染和传播。

7.加工蔬菜要做到认真浸泡、漂洗，避免蔬菜污染，预防食物中毒。

8.餐具要有专人负责，做到安全卫生，使用前必须严格按照规定进行蒸汽消毒。

9.食堂人员要提高警惕，杜绝无关人员进入食堂，加强对食品的管理和保护，严防不法分子在食物中投毒。

10.严格操作流程，认真检查液化气、水、电等安全工作，发现问题，及时解决或上报，如违反安全工作要求，造成重大事故者，将追究其责任。11.脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。12.后勤园长是食堂安全管理和食品入园把关工作责任人，炊事组长是食堂管理执行安全责任人。

三、

1.食堂采购实行领导负责制，指定专职采购、验收人员，执行食品验收制度。并实行炊事班长负责制。食品采购员则为幼儿园幼儿食品卫生安全工作第一责任人。

2.认真学习、落实《食品安全法》等有关法规和文件的安全规定；严格履行食品采购员职责和岗位责任制，认真遵守幼儿园工作制度。

3.采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

4.采购食品原料时必须向供货商索取《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量。

5.采购员应认真遵守幼儿园的各项规章制度，不断提高自身素质，做好幼儿食品的采购供应工作。凡因玩忽职守所造成的损失或伤害，均由其本人承担全部责任。

四、保健员安全工作职责。

1.根据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》和相关法律法规，参与制订幼儿园卫生保健工作规章制度及公共卫生突发事件应急处理预案，参与公共卫生突发事件应急演练。

2.定期参加学习、培训。建立安全工作零报告制度和安全事故报告制度。发生安全意外事故时，要在第一时间如实报告意外事故情况，并迅速组织意外事故抢救。同时做好意外事故的记录和反思工作，严禁责任事故的发生。

3.落实健康教育课程，普及师生员工的健康教育和急救知识，培养幼儿良好的卫生习惯。积极开展爱国卫生运动和红十字会相关工作。

4.做好疾病防治的宣传教育，加强疾病的控制和预防。一旦发现传染病等情况，应当及时报告，并采取紧急措施，严防疾病的扩散、传播。

5.建立健全幼儿健康档案制度。做好入（转）园幼儿的健康检查、定期健康检查、疫苗接种等资料的归档工作，全面掌握有特异体质、特定疾病或特异心理状况幼儿的情况，并做好相应记录和汇报工作。配合家长做好教育和保护工作。每天汇总幼儿的出勤率，对身体不适的师生做好登记工作和妥善处理。一旦发现有疑似情况，必须及时报告园长室以采取相应措施。

6.加强校园巡视和卫生检查。督促有关部门做好教室通风采光、师生饮食饮水卫生工作。对食堂从业人员晨检、食堂环境卫生等进行检查督促。配合街道做好灭“四害”工作。

7.按照药品管理制度，做好幼儿园卫生室的常用药品和器材的采购入账、妥善保管，正确使用，及时清理过期药品。

8.严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，幼儿园食堂上岗人员必须持有《食品从业人员健康证》。

9.作为幼儿园食堂食品卫生直接负责人，负责制订食堂安全管理职责。接受食品药品部门的执法检查，接受全园师生员工的监督。

10.规范幼儿园食堂、食品采购渠道及保留每天或每批次主、副食与调味品采购单位的原始凭据。规范食堂食品加工、分装、留样、清洁、消毒等各环节的食品卫生和环境卫生工作。严格幼儿园食堂从业人员的晨检和操作时的着装要求。

11.协助做好幼儿园安全监督、检查管理工作，加强平时的安全工作检查，做到每周一小查，一月一大查，严格晨间检查，严禁幼儿携带危险物品入园。同时，要重点对容易引发安全事故的教育教学设施或场所进行严格的排查，掌握幼儿园安全隐患情况，并及时提出整改。

12.加强幼儿接送车的安全管理。协助幼儿园做好与家长签订《接送幼儿协议书》的事宜；做好校车的消毒检查及跟车检查安全工作。

13.要定期将履行上述安全工作职责的情况形成书面材料，报送幼儿园园长或相关人员。

五、仓库保管员职责。

一、做好食品数量、质量的进、出登记，做到先进先出，无积压食品。二、定期包装食品按类别、品种堆放，挂牌注明食品质量及进货日期、保质期。

三、主、副食品隔开放置，仓库内不得存放其他无关物品及有毒有害物品。

四、仓库经常开窗通风，保持干燥。五、物品分架分类放置，离地隔墙15cm。

六、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、虫蛀等应及时处理。七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。

一、自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。

二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。

三、认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。

四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。五、蔬菜应先洗后切，切配后尽快烹饪，防止维生素流失。六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放规范。

七、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。

八、同事之间团结协作，文明礼貌，公私分明，不占幼儿伙食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。

一、消毒人员认真履行消毒员职责，做到消毒操作规范，配置消毒药液符合标准要求。

二、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒药液浓度与使用方法。三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。

四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。六、消毒人员必须认真做好预防性消毒和发生传染病后的消毒工作，并做好消毒记录。

食堂各岗位职责和要求篇五

2.按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。

3.向行政总厨汇报每日新鲜原料进货数量。

4.负责蔬菜的清洗和加工。

5.负责原料的初步加工。

6.定期喂养活物，定时给水产动物换水和加氧。

7.负责工作完毕，将所用的刀、礅等洗净、放好，并将原料按要求放在指定地点。

8.负责本岗位区域的卫生。

9.下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。

热菜厨师。

报告上级：热菜领班。

1、在热菜领班的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量;。

4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生;。

6、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品;。

7、做好帮上教下，互相协助的工作，提高厨房的工作效率;。

8、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量;。

9、完成上级交办的各项任务。

食堂各岗位职责和要求篇六

4、一年一度免费员工体检5、每年2-3次薪资上涨机会仓务助理岗位职责:1、根据公司业务需要与调度安排，迅捷准确地备货出库;2、合理有效地摆放货物，保证库房帐实相符、整洁有序，提高出库效率与准确率;3、为业务人员提供日益完善的服务。职位要求:1、1年以上库房管理经验者，能接受全国外派优先考虑;2、有一定的条理性和较强的反应能力;3、人品正直，踏实勤奋，具有较强的团队意识和服务意识;4、能适应弹性工作时间的要求。

4、一年一度免费员工体检5、每年2-3次薪资上涨机会司机岗位描述:1.保证公司配送部用车需求，能够完成上级交给的出车任务;2.负责驾驶车辆的保养、维修、年检等工作。

职位要求:1.男性，年龄20-30岁以下，高中以上学历;2.部队退伍转业军人优先考虑;3.驾龄2年以上，熟悉北京路况，驾驶技术娴熟;4.为人正直、可靠、勤奋、敬业、踏实，体貌端正，具有较好的团队意识和服务意识;5.身体健康，可承受较大的工作压力，可应付临时的出车任务。薪资福利:1、基本工资+加班费+公里奖，3k左右2、四险一金+补充医疗险+意外伤害险3、提供住宿4、一年一度免费员工体检5、每年2-3次薪资上涨机会账务助理岗位职责:1、库存的分析;2、订单的制定、下发和追踪;3、货物的盘点，缺失、损坏数量的记录;4、系统和单据等的审核、汇总工作;5、确认货物的收发状况，调拨全国各地区的发货及补货数。职位要求:1、大专以上学历，物流或财会相关专业;2、具备大中型企业的库存管理或盘点工作经验，优秀应届毕业生亦可;3、工作细致认真，踏实肯干。

4、一年一度免费员工体检5、每年2-3次薪资上涨机会。

食堂各岗位职责和要求篇七

1、对校长负责，全面负责学校的食品安全工作，监督和规范从业人员的日常工作行为，发现问题及时处理并向校长提出整改意见。

2、校长应根据食品安全管理人员提出的整改意见，组织实施整改，如果校长不支持工作，食品安全管理人员可以向有关单位和组织反映情况。

李婆墩中学仓库保管员职责。

1、应当坚持原则，发现违规食品不得入库。

2、不得将食品与其它有毒有害物品混放，应保证仓库通风良好。3、时常检查“四防”设施。

4、时常检查冷藏设施是否正常运转并定期校验。

5、货物要离墙、离地、分类存放并标示清楚，应做到先进先出，按顺序出进货物。

6、做好台账和索票索证工作，台账应保存两年以上。7、跟供货商签订安全协议和承诺书。

8、密切注意食品或原材料的保质期与保存期。/4。

李婆墩中学厨师长职责。

1、负责整个食堂的现场操作工作。

2、时常检查各项设备是否正常运转（包括排风、冷藏设施、各专间设备、“四防”设施等）。

3、做好食品留样工作。4、保持工作场所内的清洁卫生。

5、监督和检查从业人员是否按规定进行操作，发现问题及时向校领导反映情况。

李婆墩中学粗加工及切配人员职责。

1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

2、食品原料按照挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等工序进行加工处理。

3、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

4、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

5、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。

6、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

7、蔬菜、肉类、海鲜等食品原料的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。

李婆墩中学烹调加工人员的职责。

1、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。

2、不得将回收后的食品，包括辅料，经烹调加工后再次供应。

3、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。

4、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

5、需要冷藏的食品，应尽快冷却后再冷藏。食品冷藏柜要保持清洁，生食品、半成品要分柜存放，并有明显标志。

6、加工结束将地面、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。

清洗、消毒人员的职责。

1、餐饮具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮具应贮洁净。

2、消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。

3、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

4、消毒后餐饮具应符合gb14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

5、不得重复使用一次性餐饮具。

6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。/4。

食堂各岗位职责和要求篇八

（一）门岗保安员职责。

1．着装整齐，按规定上岗交接班，在早上8:30-9:30下午17:00-18:00必须固定位置站岗，其他时间是不定时固定位置站岗（站半个小时休息10分钟）。伸缩门在早上9：00准时打开，下午17：30准时关闭，商场员工只能从商贸城正大门旁边的安全通道门进出。按规定着装，精神饱满，礼貌待人，忠于职守，在岗时不得与其他无关人员聊天。

2．负责车辆进出的指挥停放并对出入可凝的车辆检查，严格按规定记录拉货车辆车牌号。对不符合要求进入商贸城的车辆和不按要求停放的车辆进行礼貌劝阻，对可疑情况提高警惕，及时报告，确保安全。

3．严禁收买、推销、小贩等闲杂人员进入商贸城，不准装修队擅自进入商贸城自找“生意”。

4．禁止易燃、易爆、剧毒物品或装有污染性物品的车辆、大货车、大拖车（经管理同意的除外）等，严禁进入商贸城。

5.疏导出入车辆和行人，保证进出车辆畅通，人员出入有序无阻。6.每班应对岗亭进行清扫，保持岗亭及周围的清洁，维护公司的形象。7.密切注意群体事件的发生，搞好安全防范工作。

8.对商家业主及本公司员工寄存物资认真管理并做好登记，以防丢失现象发生。

9.完成上级交办的其它工作。

（二）巡逻岗保安员职责。

1.按时上岗，负责各责任区内的商家及其它公共场所的治安、秩序防范管理。在当班时间内对本区域的安全负有主要责任。

2.负责按规定巡逻路线和规定时间巡查所辖场所，留意治安、消防器材及安全通道情况，并作好记录。建材馆巡逻保安必须在每天早上8：00点打开建材馆正大门旁边的安全通道门，9：00后关闭。每天下午17:30到二楼收银台同商管公司人员一起巡场。

3．负责查询可疑人员，及时将推销及闲杂人员劝离辖区内。

4．监督检查业主（住户）装修现场的治安消防情况，及时处理场内吸烟、违章装修。重大违章装修及时向公司领导汇报。

5．负责巡查辖区内设备房、公共设备设施和清洁绿化情况，发现问题，及时通知服务中心。

6.制止非停车区域内停放车辆,制止不应停放的车辆乱停、乱放。如有需要时做出车辆扣押,交有关部门处理。

7.注意老人、小孩上下手扶电梯的人身安全，劝阻小孩不要在电梯上玩耍，帮助一切所需要帮助的人。

8.负责清查公共区域的消防栓、灭火器、花盆等物资以及公装区域建筑是否有丢失或损坏。

9.熟悉各商家及消防栓、灭火器和消防通道位置，及时发现、查明可疑人员及事项。接到监控室指令，第一时间赶到现场。要沉着冷静对相关事件进行合理处理,事后及时查明情况向有关部门报告。

10.巡更人员每两小时对所属场所巡更一次，中班从18点开始，夜班从24点开始。

11.负责接受业主、商家投诉，并收集意见，及时通知有关部门，主动热情为业主、商家排扰解困。

12．负责顶替需要短时离开岗位的保安员。13．完成上级交办的其它工作。

食堂各岗位职责和要求篇九

1、在公司经理的领导下，根据后勤部的经营目标、方针，负责各食堂餐厅的菜单筹划更换，负责产品规格的制订与经营成本的管控。

2、对大型的、重要的宴会，亲自制定进货计划和生产安排，并进行检查和督导，保证获得美誉以及保证食品安全。

3、根据市场情况，作好食品调节和食品原料周期的计划。同时根据厨房的技术情况市场货源情况、库存情况作好选菜和更新菜的筹划。

4、根据销售和预测，作好日常生产量的安排。有效监督各项能源介质的消耗，并对所有的管理成本负有主要责任。

5、制订厨房生产运行流程和工作规范，以及安全监察流程与细则。对食品安全以及公共安全负有主要责任。

6、根据产品要求，组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。7、制订新产品开发，试验和运用方面的计划，树立本食堂的餐饮风格。

8、根据生产要求，制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。对辖区所有固定资产负有管理责任。

9、负责菜肴的规格制度，组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格并以此来检查生产规范。

10、制订厨师的业务培训计划，并定期组织厨房工作会议，不断提高出品质量，更好的控制成本、利润水平等对经营结果负有主要责任。

11、有效的执行公司制定的相关的管理制度、考核制度并对制度以及管理要求的执行情况负有主要责任。

12、知人善任，关心员工的工作和生活，有效的督导，及时提供必要的工作指导和帮助，发挥团队精神，切实调动他们积极性。

13、树立良好的团队形象，合理公平考核所属员工。对内管理对外协调负有管理责任。14、合理控制生产、运营成本，严把物料及用人关。岗位权限：

1、有权对食堂的整体运营，做全面的调度整改并制定相关的业务流程。2、计划各餐、督导，检查协调各厨师长的工作，负责对他们考核、评估。

3、根据各厨房的生产特点编制工作时间表，检查下属出勤情况及劳动纪律考核权。4、有权根据食堂的运营情况调动各岗人员的安排和调度工作。5、对食堂所有的员工有直接辞退、岗位调整权限、员工晋升建议权。

6、根据食堂要求，制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责。制订各项工作的调控、检查表。

7、有权对各岗位工作情况进行编制调整，并对不合规的管理人员建议调整权及一般员工奖励权，但金额控制在100元以内。

1、以身作则，对工作认真负责，任劳任怨，关心员工生活，对食堂严格管理，不谋取私利。2．遵守食堂及餐厅的各项规章制度和纪律。在行政总厨的领导下，努力做好本职工作。3．负责出品的部全面工作，组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配，对下属做到心中有数全面了解，密切联系各岗位，合理安排各岗位的技术要求。

4．主动听取就餐人员的意见，经常跟服务部及各部门保持联系，不断改进和提高出品部的食品质量。

5．熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的采购计划，合理控制采购成本。以及各种货品的存放，防止原料变质。

6．控制食品成本合理使用各种原材料减少浪费，做到物尽其用。对所管区域内的所有能源介质的消耗，负有监督管理权不得产生任何浪费。

7．抓好食品质量，食品卫生经常检查，供应快捷做到有条不紊。

8．抓好厨师的管理和技术培训工作，保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式，增加花样品种，创造有食堂特色的饮食和风味。

9．抓好公司要求的日常工作管理规范，有效的落实执行检查监督制度并对检查结果负有主要责任。

10、对食品安全以及公共安全负主要责任，依据总厨制定的流程制度进行检查并对检查结果做相应的处理。

11、对所辖部门的设备设施负有管理责任权，将所辖部门的固定资产做相应的管理并对管理结果负有主要责任。

12、负责员工考勤管理，月初统一收取各部考勤表审核签字并统一按公司要求上报人力部。13、合理控制管理经营成本，按生产需要配备相应的人员及物料不得出现浪费。14、负责所属员工作是否按照操作规程及管理规定进行操作。

15、负责组内固定资产设备的管理，大型及贵重设备每月进行盘点并及时上报。岗位权限：

1、对食堂各环节的工作，以及检查等所有的运营相关的环节有处罚权。

2、参与计划各餐、督导，检查协调各小组组长的工作，负责对他们考核、评估。3、根据本厨房的生产特点，检查下属出勤情况、以及工作纪律情况并有权对其进行考核。4、有权对本部门各岗位人员以及工作能力情况进行相应的岗位调整，并有权建议员工岗位调整。

5、有权依据实际经营情况，调整各环节工作流程以及各岗位工作内容。

1、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的合作，完成本岗位承担的工作任务。2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。

3、每天根据食堂经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。

4、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。

5、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。

6、每月主动的研发各项菜品，依据季节特点研制出适当的新菜品。并定期对菜品进行更新。7、负责作业区域内的卫生、食品安全、设备安全、设备维护及日常消防检查等相应的工作。8、厨师对每日所出品的菜品负责，保证菜品的质量以及食品安全。9、对菜品成本进行控制负有主要责任，不得出现浪费情况发生。岗位权限：

1、有权对不合格的原料拒绝加工，并上报上级领导。2、有权对相关部门提出建议处分。

1、以身作则，对工作认真负责，任劳任怨，关心员工生活，对食堂严格管理，不谋取私利。2、在厨师长领导下负责菜肴切配组织生产工作，服从上级领导的工作管理。3、根据预定菜谱，负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

4、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制，以及所有的能源介质消耗的控制，并对管理结果负有主要责任。

5、每日检查冰箱、冰库、食品小库房原料的库存及质量，有效防止大量积压库存料。6、负责督促对本组工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。如冰箱、菜案等。7、协助厨师长把好食品质量关、劳动纪律检查、卫生检查、食品安全检查、以及公共安全检查。

8、负责本组用具的维修及各种事宜上报。

9、负责员工考勤的监督管理，不得有虚假考勤上报情况。10、对菜品切配成本进行控制不得出现浪费情况发生。11、负责本组组员工作是否按照操作规程及管理规定进行操作。12、负责组内固定资产设备的管理，大型及贵重设备每月进行盘点并及时上报。

岗位权限：

1、负责本组员工的卫生、劳动纪律、考勤的考核及评估。2、协助厨师长制定本组岗位制度。并有效执行相关制度流程。

3、负责安排本组人员岗位，有适当的调度权利。并安排好本组员工上下班及倒班时间。

1、在切配组长的安排下，对厨房所需原料进行切配加工。2、服从本组组长的安排，按菜肴规格要求进行切配。3、切配时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。

4、负责将切配后的原料及时送到加工制作区域或放入冷库及冰箱保鲜。5、把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决。6、与打餐组、厨师及厨师长经常沟通，不断提高切配技术。

7、负责维护保养切配加工设备，并能按照操作规程进行操作设备设施。8、负责保护工作场地及用具卫生。制定清洁计划，并按时完成。9、完成组长安排的其它工作。

1、以身作则，对工作认真负责，任劳任怨，关心员工生活，对食堂严格管理，不谋取私利。2、负责物料的领用计划，提出每日采购申请，并亲自过问验收工作，保证货源供应及时，质量良好，严禁加工变质食品。

5、掌握生产流程，检查各岗位的生产进度，确保紧扣每一个环节，在开餐时间能够提供充足的放心食品。

6、根据季节货源变化，合理使用货源，适时更换花样品种，协助厨师长确定面点食品的售价，掌握成本核算，确保毛利率。

7、加强与打餐组的联系，掌握员工的用餐心里需求，控制各种出品速度，注意卖相美观和美味，提高员工的满意度。

8、检查监督本组人员对食品成品，半成品的保鲜工作，绝对不向员工及顾客提供霉变食品。9、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地区、设备、冰箱、烤箱、砧板、刀具、用具的清洁卫生，防止食品污染，把好食品卫生安全质量关。

10、检查配料使用和库存情况减少灶存，防止物资挤压超过保质期，防止变质或短缺，制定配料采购计划，控制配料的进货数量。

11、制定面点技术的培训计划，亲自负责培训工作提高面点师的技艺，保持食堂各餐厅的餐饮特色。

12、监督下属员工及时关闭水、电、气开关，合理使用能源介质，保证安全，杜绝浪费。13、检查设备运转情况和用具的使用和摆放情况，抓好每天的设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。并严格要求所属员工按照操作规程进行设备操作。14、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防器具，作好防火安全工作。

15、负责所属员工考勤管理，请假管理严格执行考勤管理规定。月初按要求统一上报考勤表。16、负责组内固定资产设备的管理，大型及贵重设备每月进行盘点并及时上报。17、完成厨师长安排的其他工作。岗位权限：

1、管理本组员工，严格要求卫生及面点出品并有权考核其相关的人员。

2、协助修订面点管理制度、操作规程、各岗位职责，合理安排本组员工的上下班时间和工作岗位，负责面点组人员调度和工作考核。3、对本部门的员工有建议任免权，以及开除及调转岗位权。

1、服从组长的工作安排，有效的配合生产计划按时完成生产任务。

2、坚持本岗的卫生制度认真落实，并按照设备的使用规程合理的使用设备设施。

3、认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保正面点食品安全出品。

4、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。5、虚心钻研技术，接受组长的指导和检查，不断提高自己的技术业务水平。6、随时检查和保持机械设备的完好运转及其卫生，保证安全。

7、冰箱要保证清洁、卫生，存放食品要整齐，且保持没有异味并按期进行检查。8、认真做好班后的收尾工作，检查落实水、电、气的安全和节约。

1、负责菜肴烹制前后传递和美化工作。

2、备齐每餐所需食品材料及配料、调料，并保持卫生。3、按上菜和出菜顺序及时传送，以及烹制出的菜肴。

4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿，并准时送到相应的位置。5、配合厨师出菜，保证菜肴整洁美观。

6、严格遵守食品卫生制度，杜绝传送变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

8、负责更改卖餐价格，使菜品售价表与卖餐牌价格一致。9、完成厨师交办的其它工作。

1、以身作则，对工作认真负责，任劳任怨，关心员工生活，对食堂严格管理，不谋取私利。注意饮食卫生，给员工创造一个良好的就餐环境。

2、精通本职工作熟悉食堂打餐管理工作，并对整体的打餐流程提出合理化建议及按照相关规定进行日常作业。

3、合理分配员工工作，协助各组长安排、落实好每日生产任务，开展好工作，严格检查督促各员工规范操作。

4、组织协调本组厨工完成食堂的日常打餐工作任务，发现问题及时纠正确保食品的卫生、安全。

5、供餐时负责饭、菜的合理调配。随时监视供餐台的饭、菜份量是否充足，进行合理的调配或安排人力增加炒菜，保证供餐的正常有序的进行。6、安排好盒饭送餐车辆，注意车辆保养及合理用油。

7、负责所属员工的考勤管理，严格按照公司考勤制度填写考勤表。并按时递送确保准确无误。8、负责组内固定资产设备的管理，大型及贵重设备每月进行盘点并及时上报。9、完成厨师安排的其它工作。岗位权限：

1、每日对员本组员工进行工作安排安排。对本组员工岗位有适当的调度权。2、协助厨师长制定本组员工岗位职责及考核制度，并传达执行。3、负责本组员工的卫生及工作考核、工作表现评估。4、对送餐车辆、司机、送餐员调度管理，有权对其进行调整与考核权。

1、负责食堂快餐、保安餐、盒饭的打餐工作。

2、每餐开餐前要留样，品尝（仅限盒饭）拒绝不合格菜品售卖。3、打餐时，保证打餐份数均匀、合理。不打人情饭。

4、刷卡时应保证不错刷卡、不漏刷卡，快速有效的进行员工打餐刷卡作业。5、用餐时间过后，要清点菜品，交由组长同意处理。

6、打餐员要保证车内、工作区域内的卫生，以此保证食品安全。

7、送餐人员接听订餐电话要做到三听清，既听清份数、时间、地点。不错漏任何信息。8、送餐人员送餐前要及时清点份数，餐具有无拿错，拿漏，保证员工用餐卫生、安全。9、送餐人员要及时送餐，做到不延误、不拖沓、不乱送。10、工作期间及售餐时间按照要求使用相关文明礼貌用语。

11、送餐司机送餐时要协助送餐员查好份数，保证不错拿，不漏拿，不乱拿。12、有效的执行公司的各项管理制度。

1、2、组织协调洗碗工完成清洗餐具及相关用具的清洗消毒工作。

以身作则，为洗碗工树立良好的形象，确保洗碗工在开餐前准备充足、符合质量要求的各类餐具以供应食堂使用。

3、4、5、负责培训洗碗工按照程序和标准清洁所有餐具。负责餐具存放标准的定制和贵重餐具的清洁及交接工作。负责洗碗间的用具申领工作。6、7、8、9、负责洗碗间现场的清洁及卫生组织工作。

负责与协作部门的协调工作，以保障餐具进出洗碗合理有序。负责做好餐后各项收尾工作。并按时保质的完成清洁工作。

负责所属员工的考勤工作，及时按照公司的要求进行管理及时递送。

10、负责组内固定资产设备的管理，大型及贵重设备每月进行盘点并及时上报。岗位权限：

1、有权对所属员工进行考核管理。

2、有权对所属员工进行录用或者建议辞退权。

3、有权对本部门员工工作表现进行评估，与日常工作的安排与管理。

1、服从组长工作安排，负责制定区域的洗涤清洁工作。

2、领取必要的清洁用品，按时开启洗碗机进行预热，作好洗涤前的各项准备工作。3、熟悉操作规范，工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具，餐具，的清洁卫生操作。

4、按操作规程进行餐具洗涤，做到一洗，二刷，三冲，四消毒，五检查，六摆放。5、清洗时保持接稳，到渣，分类，渗泡，轻拿，清洗，轻洗，轻推，保证不损坏餐具器皿。6、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水，餐具对方齐整无歪斜，器皿分类无混杂，垃圾桶加盖无异味，水台洁净无死角。7、每次消毒洗碗机时，负责作一次清洁保养工作。8、洗碗工对所清洗的所有器皿卫生以及消毒负责。

1.计划提报：食堂物资采购计划的提报必须及时、准确，2.出入库：物资出入库数据必须准确录入并做好单据保管3.物资保管：仓库保管员必须认真做好仓储物资的保管。

4.仓库卫生：仓库保管员必须定期清理仓库卫生，保持库房清洁、整齐。5.物资验收：负责每日采买后的物资验收、入库。做好食品源头的质量把关。6.每日及时报送物资出入库数据，做好账、物相对应严谨出现账、物不符。7、每日按照工作流程要求进行出入库管理工作。

8、禁止三无产品入库。所有商品必须先进先出严禁出现过期食品及变质食品出库。工作权限：

1、有权将不符合质量的材料进行拒绝入库处理。

2、有权建议长期不符合质量标准的厂家，建议其入场供货。3、有权对所有不按照流程进行出入库工作的人员进行考核。

1.公布及报送前一天总支出、收入情况。

2.根据各小组提供数据做好成本核算，并根据核算结果制定饭菜售价，负责监督各小组价格公示牌是否正确是否随餐修改。负责上墙公布食堂总成本核算。

3.每日经营结束要及时汇总各小组收支情况，真实完整的记录每日营业报表按时发送到指定领导邮箱，做好班清日结。

4.核算员负责制作本食堂的日报表、旬报表、月报表，并对所有制做的报表的真实性、完整性和准确性负责，报表必须按时上报。

5.核算员需要做好所有有关单据及报表的保存和管理无丢失，应分门别类、整齐放置，避免污损、毁坏、乱扔乱放。

6.定期检查各食堂、餐厅的营业账目，发现问题及时上报并要求整改。

食堂各岗位职责和要求篇十

1、策划、编辑、执行联盟发行的各类读物及网站的选题，编写文案与宣传文档。

2、根据联盟规划内容，不断完善联盟周刊、简报及网站的内容及质量。

3、主持并审核编辑人员的日常工作及稿件内容，负责编辑人员的管理、考核、培训及沟通。

筹可行稿件，派发组稿任务。

5、协调与内、外各相关部门的互动联系，组织活动的采访报道，审定稿件，安排版面。岗位要求：

2、掌握杂志的品牌定位和发展方向，能完成期刊的框架构思、资料采编、文章组织工作；

4、熟悉杂志编辑流程、排版流程及互联网相关知识；具有较强的编辑、组织、策划、创新能力，具有较强的文字功底和逻辑分析能力。

5、良好的团队协作和组织沟通能力，有独特的创见和良好的栏目策划能力；

6、具备良好的敬业精神和职业操守，能承受较强的工作压力。

二、编辑：2名。

1、根据主编安排，按时完成相关版面组稿、编辑、排版、校对工作。

2、撰写编者按或编后语及新闻评论、时事报道、热点追踪。

3、发挥特长，撰写内参稿、外宣稿和其他稿件。

4、独立完成主编下达的采编任务。

岗位要求：

1、大专以上学历，有杂志、网站编辑工作经验者优先。

2、具有文字驾驭能力，知识面广，有独立分析和观点表达能力，有较强的组织策划、信息整合、文字加工和审核能力。

3、具有良好的沟通能力，有摄影基础，具备独自工作的能力，能独立完成采编任务。综合知识面广，协调能力强。责任心强，气质佳，待人热情，工作积极。

4、熟悉互联网，具备基本的计算机和互联网操作技能。

5、对前沿热点问题能够敏锐地捕捉、跟踪和分析。

6、性格开朗，有责任心，学习能力和接受能力强，能承受压力接受挑战。

7、具有务实的态度，有团队合作精神。

食堂各岗位职责和要求篇十一

1、负责食堂的日常管理工作。

2、负责食堂经营成本核算及成本控制工作。

3、负责制定食堂各项管理制度。

4、负责监督物资材料的采购、保管及领用、消耗工作。

5、配合厨师制定每周菜谱并制定物资材料的采购计划。

6、负责监督保证饭菜质量和安全卫生。

7、负责员工意见的征集工作，并做好改善。

8、完成领导交办的其他任务。

1、负责主副食品的调剂、细加工的制作。

2、负责制作食品的安全工作。

3、负责生、熟案板的卫生清洁工作。

4、负责对操作工具的保养。

5、搞好个人卫生，保证饮食卫生。

6、与食堂保管员、采购员密切配合，保证饭菜质量和安全卫生。

7、负责材料的领用及《物资材料领用单》填写。

8、完成领导交办的其他任务。

1、负责食堂卫生和餐具、用具的洗涮和消毒工作。

2、负责职工就餐的服务工作。

3、负责食堂就餐用具的保管工作。

4、负责餐桌卫生清理工作。

5、负责打菜及刷卡工作，做到准确无误。

6、完成领导交办的其他任务。

1、负责每天物资材料的采购工作，各种物资要有相关采购票据，对原始票据内容不准涂改。

2、按照物资材料采购计划进行采购。

3、保证采购物资材料的卫生、安全。

4、在保证物资材料质量的前提下，尽量降低采购价格。

5、配合验收员及仓库管理员做好物资材料的验收工作，填写《物资材料采购单》。

6、负责采购费用的报销工作。

7、完成领导交办的其他任务。

1、负责每天物资材料的验收工作，并做好验收记录。

2、负责仓库物资材料的发放工作，按《物资材料领用单》发放。

3、负责仓库物资材料的保管工作，每天与厨师及食堂管理对库存物资材料进行清点，并做好记录。

4、配合厨师做好《物资材料领用单》。

5、负责食堂账目管理，根据《物资材料采购单》及《物资材料领用单》，做好《食堂物资材料收、发、存日报表》的填报工作。

6、配合食堂管理员做好成本核算工作。

7、完成领导交办的其他任务。

食堂各岗位职责和要求篇十二

职位的概要描述:。

负责本部门整体运营工作，网站策划、营销策划、网站内容、推广策划等业务指导及部门员工的工作指导、监督、管理、考核。

2、负责网站平台的策划指导和监督执行；

3、负责网站产品文案、品牌文案、资讯内容、专题内容等的撰写指导和监督执行；

4、负责网站推广策略总制订，以及执行指导和监督管理；

5、负责网站数据分析，运营提升；

6、负责本部门的筹划建立，员工招聘、考核、管理，部门规划、总结。

岗位要求:。

1、5年以上电子商务/网络营销工作经验，3年以上项目策划、运营经验；

2、具备项目管理、营销策划、品牌策划、网络营销等系统的理论知识和丰富的实践经验；

4、卓越的策略思维和创意发散能力，具备扎实的策划功底；

5、优秀的文案能力，能撰写各种不同的方案、文案；

6、对网络营销商业全流程都具备策划、运营、控制、执行能力；

7、丰富的的管理经验、优秀的团队管理能力。

职位名称：网络营销运营专员。

职位的概要描述：

负责网络运营部产品文案、品牌文案、深度专题的策划、创意文案、推广文案的撰写执行工作，对网站销售力和传播力负责。

1、负责网站数据分析，运营提升；

2、负责搜索竞价平台的管理；

3、协助部门经理建设网络营销的商业流程体系；

4、负责公司网站的规划落地执行；

5、协助部门经理筹划建立部门管理体系，协助员工招聘、考核、管理，协助部门规划、总结。岗位要求：

1、3年以上电子商务/网络营销工作经验；

2、具备项目管理、营销策划、品牌策划、网络营销等理论知识和一定的实践经验；

3、优秀的网络营销数据分析能力和丰富的分析经验；

4、具备一定的文案能力和和网站策划能力，对客户体验有深刻认识和独特领悟；

5、对网络营销商业全流程都具备一定认知和执行能力。

职位名称：seo专员。

职位的概要描述：

负责网站关键词在各大搜索引擎中的排名，提升网站流量，增加网站用户数。

1、运营搜索引擎到网站的自然流量，提升网站在各大搜索引擎的排名，对搜索流量负责；

2、从事网络营销研究、分析与服务工作，评估关键词；

5、结合网站数据分析，对优化策略进行调整；

展长尾词。

岗位要求：

1、两年以上seo相关工作经验，有过大中型网站优化经验优先；

4、具备和第三方网站进行流量、数据、反向链接或服务交换的公关能力。

职位名称：网络推广/网站推广专员。

职位的概要描述：

负责网络运营部、创意文案、推广文案的撰写及发布，媒介公关和广告投放等工作，对网站有效流量负责。

1、负责传播文案、创意文案、软文、新闻等撰写和发布执行控制；

2、负责论坛事件营销的创意和执行；

3、负责媒介公关和广告投放执行和监测；

4、负责邮件、博客等各种网络推广形式的规划和执行；

5、对网站的有效、精准流量负责。

岗位要求：

1、3年以上电子商务/网络营销工作经验；

2、具备品牌策划、传播策划、网络营销等系统的理论知识和丰富的实践经验；

3、了解各种网络营销方法、手段、流程，并有一定实操经验；

4、卓越的策略思维和创意发散能力，具备扎实的策划功底；

5、优秀的文案能力，能撰写各种不同的方案、文案；

6、对网络文化、网络特性、网民心理具有深刻洞察和敏锐感知。

职位名称：网站编辑/网络编辑。

职位的概要描述：

负责网络运营部资讯、专题等网站内容和推广文案的撰写执行工作，对网站销售力和传播力负责。岗位职责：

1、负责定期对网站资讯内容及产品编辑、更新和维护工作；

3、编写网站各宣传资料，收集、研究和处理网络读者的意见和反馈信息；

4、频道管理与栏目的发展规划，促进网站知名度的提高；

6、对各网站的相关内容进行质量把控，以提升网站内容质量。

岗位要求：

1、2年以上新闻记者、编辑工作经验；

3、具备扎实的营销知识和丰富的实践经验，能有效提升网站的销售力和传播力；

4、具有扎实的文字功底及编辑能力。

6、出色的工作责任心、良好的团队合作精神，能够承受一定的工作压力；

职位的概要描述：

负责网络运营部产品文案、品牌文案、深度专题的策划、创意文案、推广文案的撰写执行工作，对网站销售力和传播力负责。

1、负责公司产品文案、品牌文案、项目文案的创意和撰写；

2、负责公司网站的专题策划并和网站编辑共同执行文案撰写；

3、负责规划方案和策划方案的撰写；

4、负责传播文案的创意和撰写；

5、对网站的销售力及传播力负责。

岗位要求：

1、3年以上品牌、广告、软文的撰写的工作经验，有一定的策略方案经验；

2、具备营销、品牌、广告等系统的理论知识和丰富的实践经验；

3、卓越的策略思维和创意发散能力，具备深刻的洞察力；

4、优秀的文案能力，能撰写各种不同的方案、文案；

职位的概要描述：

负责网络运营部网站程序开发、服务器维护、内部网络维护等工作，为部门运营提供可靠程序支持。岗位职责：

1、负责公司网站程序开发及改版完善。

2、负责网站的附加功能开发，为部门运营提供技术支持。

3、负责公司服务器的管理维护，对服务器安全全权负责。

岗位要求：

1、3年以上web网站开发经验。

2、有大中型互联网项目开发经验，能独立完成网站开发工作；

3、熟练掌握asp、、php（根据自身需要而定），能很好的处理程序及数据库；

4、熟悉sqlserver数据库，有在大中型数据库上进行web项目开发的经验；

职位名称：网站美工/网页设计师。

职位的概要描述：

负责公司网站美工设计及运营过程中需要美工支持的各方面工作。

1、负责公司网站平台设计和前台制作及改版等工作；

2、负责网站图片、焦点图、flash、版面编排等设计工作；

3、负责网站焦点专题的设计；

4、负责电子书、邮件等在运营过程中美工的设计；

5、负责公司其他需要美工表现的工作；

6、对网站客户体验的视觉体验负责。

岗位要求：

1、2年以上营销型网站设计制作工作经验；

3、熟练使用photoshop，flash，dreamweaver等设计软件；

4、了解html、javascript、css等网页设计语言规范；

5、精通网页版面设计与网页制作、平面设计，独立完成整个网站项目的设计。

网络营销部门各相关岗位配备及岗位要求基本上如上所述，最终人员岗位的配备和岗位的职能要求需根据企业实际情况而定！这在日常工作过程中需灵活机动把控，也有很多公司基于某种考虑会将几个岗位聚集于一人，不管怎样，团队效率最大化才是最终目的。（文章来源：菜根谭网络营销机构）。

食堂各岗位职责和要求篇十三

1、负责建立完善的财务管理制度、财务内控制度以及财务审核制度并监督执行日常账务处理。

2、负责公司资金、资产的管理工作，资金调配和审核、成本核算、会计核算及分析。

4、主持财经风险评估，指导、跟踪财务风险控制。

5、负责税务核算及纳税申报工作，对公司税收进行整体筹划与管理。协调与公司外部财政、税务、统计、银行等部门的关系。

食堂各岗位职责和要求篇十四

1、对校长负责，全面负责学校的食品安全工作，监督和规范从业人员的日常工作行为，发现问题及时处理并向校长提出整改意见。

2、校长应根据食品安全管理人员提出的整改意见，组织实施整改，如果校长不支持工作，食品安全管理人员可以向有关单位和组织反映情况。

李婆墩中学仓库保管员职责。

1、应当坚持原则，发现违规食品不得入库。

2、不得将食品与其它有毒有害物品混放，应保证仓库通风良好。3、时常检查“四防”设施。

4、时常检查冷藏设施是否正常运转并定期校验。

5、货物要离墙、离地、分类存放并标示清楚，应做到先进先出，按顺序出进货物。

6、做好台账和索票索证工作，台账应保存两年以上。7、跟供货商签订安全协议和承诺书。

8、密切注意食品或原材料的保质期与保存期。

1/4。

李婆墩中学厨师长职责。

1、负责整个食堂的现场操作工作。

2、时常检查各项设备是否正常运转（包括排风、冷藏设施、各专间设备、“四防”设施等）。

3、做好食品留样工作。4、保持工作场所内的清洁卫生。

5、监督和检查从业人员是否按规定进行操作，发现问题及时向校领导反映情况。

李婆墩中学粗加工及切配人员职责。

1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

2、食品原料按照挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等工序进行加工处理。

3、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

4、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

5、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。

6、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

7、蔬菜、肉类、海鲜等食品原料的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。

8、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。

2/4。

李婆墩中学烹调加工人员的职责。

1、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。

2、不得将回收后的食品，包括辅料，经烹调加工后再次供应。

3、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。

4、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

5、需要冷藏的食品，应尽快冷却后再冷藏。食品冷藏柜要保持清洁，生食品、半成品要分柜存放，并有明显标志。

6、加工结束将地面、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。

清洗、消毒人员的职责。

1、餐饮具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮具应贮洁净。

2、消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。

3、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

4、消毒后餐饮具应符合gb14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

5、不得重复使用一次性餐饮具。

6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

3/4。

4/4。

食堂各岗位职责和要求篇十五

1.根据采购申请单询价，做到货比三家。

2.了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。

3.与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。

食堂各岗位职责和要求篇十六

1．学历、专业知识。

大学本科以上，具有企业管理、经济等相关专业知识。2．工作经验。

10年以上工作经验，5年以上本行业或相近行业管理经验，2年以上高层管理经验技术管理工作经验。

3．业务了解范围（1）通晓企业管理知识；

（2）具备技术管理、财务管理、质量管理、法律等方面的知识；（3）了解公司经营产品技术知识。

1．制定和实施公司总体战略。

（3）领导建立公司内部良好的沟通渠道，协调各部门关系。4．建立健全公司统。

一、高效的组织体系和工作体系。

（1）领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制定人力资源政策，审批重大人事决策；（2）领导建立健全公司财务、投资管理制度，组织制定财务政策，审批重大财务支出；（3）领导建立健全行政与后勤管理制度。

副总经理--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

10年以上生产、技术管理工作经验。3．业务了解范围。

通晓产品生产和技术开发，掌握产品的市场特点和生产过程，具备企业管理、质量管理体系、法律等方面的知识。

1.参与公司经营管理与决策。

（3）参与公司重大财务、人事、业务问题的决策；

（4）负责掌握和了解公司内外动态，及时向总经理反映，并提出建议。2.生产管理。

（1）主持每星期的生产会议，协调、解决各部门在生产中的实际问题；

完成总经理交办的其他工作任务。

生产部部长--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

5年以上现场生产管理工作经验。3．业务了解范围。

具有计划安排、成本分析、生产管理、制造流程、仓储管理对应的管理能力。

1、制度执行。

（3）根据企业发展的实际情况，适时补充、修改、完善各项生产管理规章制度。

2、生产过程管理。

（1）主持生产部例会，全面协调生产部日常工作；（2）督导仓储管理的规范化、审核料帐一致性。

3、生产计划管理。

（1）根据生产副总制定的月度生产计划，协助各车间作成各部门的周生产计划；（2）及时向各生产车间下达生产任务单。

4、生产调度管理。

（1）根据生产进行情况，进行劳动力、原材料、设备的调度，科学地平衡生产能力；（2）合理安排生产作业时间，节约产品制造成本；（3）协调生产过程中的各项工作，处理突发事件。

5、生产现场管理。

（1）推进5s现场管理制度，实现生产车间标准化管理；（2）检查、监督、管理好各车间现场。

6、部门行政管理。

（1）部门日常工作的安排、任务分配及监督；（2）对班组长、车间主任进行培训、考核等工作。

7、安全生产管理。

（1）对员工进行安全生产教育，及时组织人员处理生产中出现的安全事故和安全隐患；（2）严格执行生产安全管理制度，确保各类设备的安全运行。

8、其他工作。

（1）及时与上级领导沟通，汇报生产部内情况；（2）完成上级领导交办的其他任务。

品管部长--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

大专(含)以上，品管类相关专业专业知识。2．工作经验。

5年以上产品质量管理经验。3．业务了解范围。

熟悉品质管理手法，具备质量管理理论知识，熟悉iso9001质量认证体系。

1.部门管理。

（1）主持部门内部使用的监视和测量装置的管理与维护的具体工作；

（1）收集和整理部门内员工的合理化建议，并上报副总批准后组织具体实施工作；

（1）保证公司各项工作严格按照质量手册执行；

(2)与管理者代表一起组织好内审计划、管理评审工作。5．培训指导管理。

（1）完成上级领导交办的其他工作任务；（2）配合好其他业务部门工作联接。

总务部长--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

大学专科以上学历，具有企业管理或相关专业知识2．工作经验。

5年以上工作经验，3年以上管理经验，1年以上部门管理经验。3．业务了解范围。

掌握相应的行政管理、企业形象策划和企业文化建设的知识。

1.提供支持。

（1）负责公司形象设计和推广实施，积极参加对外企业推广活动；

（1）完成上级领导交办的其他工作任务；（2）配合好其他业务部门工作联接。

营业部长--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

大学专科以上，具有营销或经济、管理相关专业知识2．工作经验。

3年以上工作经历，1年以上本行业或相近行业销售管理经验。3．业务了解范围。

掌握公司所经营产品国内外行业动态，掌握市场营销相关知识，具备财务管理、法律等方面的知识，了解公司所经营产品技术知识。

（1）负责本部门员工队伍建设，提出对下属人员的调配、培训、考核意见；（2）参与销售管理制度的制定，检查本部门执行情况；（3）负责协调下属业务员之间、本部门与相关部门之间关系；（4）监督分管部门的工作目标和经费预算的执行情况，及时给予指导。4.其他（1）完成上级领导交办的其他工作任务；（2）配合好其他业务部门工作联接。

采购部长--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

掌握物资采购、仓储管理等专门知识，熟悉合同法管理信息系统。

1.采购管理。

（9）要及时、全面、系统、调查和掌握供货市场信息、动向，做好预测和采购。2.其他。

（1）完成上级领导交办的其他工作任务；（2）配合好其他业务部门工作联接。

财务主管--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

具有会计师资格，5年以上会计工作经验，2年以上财务管理经验。3．业务了解范围。

精通会计知识、财务管理知识，具备相应的行政管理知识、法律知识和外汇知识。

1．组织公司财务预算、决算。

（1）根据公司经营目标，组织和指导各部门编制财务预算；

（2）定期组织编制财务状况说明书，分析公司偿债能力、经营能力、盈利能力、成长能力，并提出财务建议。

4．监督指导会计、现金出纳管理。

完成上级领导交办的其他工作任务。贸易主管--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

具有报关证资格，5年以上进出口工作经验。3．业务了解范围。

熟悉整个贸易进出口流程，了解各国的外贸相精通会计知识、财务相关的法规和习惯。

2．建立健全公司进出口贸易网络体系；

3．负责整个外贸流程的操作、跟踪、控制，相关外贸单据的缮制；4．协调与各部门之间的工作关系，合理及时的安排进口、生产、运输出口；5．负责公司进出口手册的备案、申请、展期、核销等工作；6．负责公司核算手、，出口退税申报、收汇核销等工作；7．负责接待、协调同海关和商检等相关部门的工作；8．负责商检、海关的年审和换证工作；9．完成上级领导交办的其他工作任务。

财务出纳--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

掌握会计基础知识、了解一定的财务管理知识、外贸进出口业务及相关的政策法规。

1．负责现金收付、银行结算和记帐。

完成上级领导交办的其他工作任务。

车间主任--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

3年以上生产现场管理经验。3．业务了解范围。

熟悉本行业生产作业流程，掌握生产工艺流程，了解企业各项规章制度及生产安全的相关规定，熟知车间内生产设备的性能、工艺技术参数。

1组织实施车间生产计划。

（1）根据企业生产计划，组织制订本车间的生产作业计划；（2）负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划；（3）合理调配人力、物力，调整生产布局和生产负荷，提高生产效率。

2、生产过程管理。

（1）主持车间例会，全面协调车间工作；

（2）对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。

3、生产现场管理。

（1）建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；（2）推进5s现场管理制度，实现生产车间标准化管理。

4、车间生产安全管理。

（1）负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查；（2）控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生；（3）定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业。

5、车间生产成本控制。

（1）统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；（2）统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

6、车间设备管理（1）合理安排车间设备的使用，使设备发挥最大效率；（2）负责车间劳动保护用品和工具的日常管理。

7、车间员工管理。

（1）对员工、班组长进行考核管理；

（2）配合上级部门做好车间员工考勤及工资核算等事宜。

8、车间物料控制。

（1）负责车间内原辅材料的入库、使用、在库的统计工作；（2）对生产中物料的使用情况及不良品进行控制。

9、其他工作。

（1）及时与上级领导沟通，汇报车间内情况；（2）完成领导交办的其他任务。

营业部业务员--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

高中或中专以上学历，具有营销相关专业知识。2．工作经验。

3年以上工作经历，1年以上本行业或相近行业销售管理经验。3．业务了解范围。

掌握市场营销相关知识，具备财务管理、法律等方面的知识，了解公司所经营产品技术知识。

1．协助营业部部长制订销售计划。

（1）负责协调代理商定期收集市场信息；

（1）针对本销售区域特点，提出市场推广建议；

完成上级领导交办的其他工作任务。

人事职员--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

高中（中专）以上学历，具有人力资源专业或管理类专业知识2．工作经验。

1年以上人事管理工作经验。3．业务了解范围。

通晓相应的人力资源管理知识，掌握有关人力资源的各项规章制度。

1．办理各类社会保障事务。

（1）为公司员工办理各种社会保险；

（1）审核员工的考勤，及各种休假并备案；

（2）负责企业员工的奖金、津贴、补贴、登记和管理；

（2）负责公司的“劳动合同终止和解除”制度执行。4．内部档案管理。

完成上级领导交办的其他工作任务。

质检员--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

高中（中专)以上，相关专业专业知识。2．工作经验。

2年以上产品质量管理经验。3．业务了解范围。

熟悉质量检验标准、了解质量管理体系等相关知识。

1.质量管理。

完成部门经理交办的其他工作任务。

工务、电气--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

高中、中专以上，机械、电气类相关专业，取得国家颁发的相关资格证书。2．工作经验。

2年以上工务或电气工作经验。

1．严格执行安全生产方面的法律法规，严禁违章作业；

班组长--任职要求及岗位职责。

1．学历、专业知识。

1年以上本车间生产工作经验。3．业务了解范围。

1、生产任务安排。

主持班前早会，向生产工人布置生产任务及。

总结。

昨天完成情况，提出相关技术要求和质量要求。

2、生产现场指挥。

（1）认真执行车间的各项指令，并及时完成生产任务，核对产品产量；

（5）检查各工作区域，对本组生产线进行现场管理，对不达标的，给予提出，直到达到要求；（6）加强对不合格品实施控制。

3、车间设备管理。

（1）组织本班组员工设备的日常点检、保养工作；

（2）做好设备清楚六源活动，既污染源、清扫困难源、故障源、浪费源、缺陷源、事故危险源。

4、员工日常管理。

（3）督促本班组人员自觉遵守劳动纪律，遵守车间各项规定。

5、其他工作。

1、身体健康，18周岁以上，有吃苦耐劳精神。

2、能够服从公司的安排，可以从事倒班工作。

1．在车间管理的领导和组长的直接指挥下开展工作。服从管理听从指挥；

2．严格遵守、认真贯彻落实公司各项方针政策和规章制度；

3．坚守生产岗位，遵守劳动纪律，保证完成和超额完成生产任务；

4．自觉遵守公司安全、品质、卫生等各项规章制度，自觉服从工作安排；

5．严格按照产品工艺要求及操作规程进行作业；

食堂各岗位职责和要求篇十七

1、在后勤主管领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体食堂员工完成公司交给的各项工作任务。

2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。

4、负责食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。

5、严把进货关，坚持从正规渠道、以正常价格采购。

6、食堂供应员工的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。

7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。

8、指导并监督食堂厨师工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。9、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，确保食堂各项工作按规范操作。

10、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。

11、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查，对检查发现的问题应及时处置。

1、负责仓库主副食及其它物资的保管和验收工作，保证物资不变质、不霉烂、不损坏、不丢失，发现问题及时汇报。

2、主动平衡库存物资，及时向食堂管理员提供采购物品的需求信息，防止缺货影响伙食质量。

3、保证厨房、仓库清洁，物资放置有序，标识清楚。

4、严格出入库手续，并做好出入库物品的验收登记。

5、制订食谱，搞好员工营养配餐，保证员工的用餐，主副食要保质保量，并按时开饭，保证饭菜美味可口。

6、做好饭菜试尝、留样工作，安全操作，预防事故和食物中毒。7、与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作，认真执行《食品卫生法》，做到食堂窗明几净，一尘不染，餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整齐，厨具无油污，个人讲究卫生，做到上班时穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上厕所，便后洗手，常修指甲。8、注意食堂、仓库安全，非工作人员不得随便进入，下班要加锁，做好防盗、防火、防潮、防鼠工作，每日下班前检查操作间内水龙头、电灯、设备开关。

9、安排好食堂辅助工工作，团结协作，有团队精神，语言文明，不与员工争吵。

10、负责工作场所安全及节能工作。11、完成领导交办的临时性工作。

1、协助厨师领料，做好主、副食清洗、加工。

2、认真检查食品质量，腐败变质、有毒有害、气味异样的食品不切配、不蒸煮。

3、做好餐厅每餐的开饭工作及餐后的厨具、清洗餐具回收与清洗。4、做好每日食堂、餐厅清洁卫生、紫外线等消毒工作，做好每周食堂、餐厅的大扫除工作。

5、做好食堂安全工作，注意电器、煤气、设备的使用状态，做到随手关门、关水、关电。

6、做好个人卫生，上岗前着装整洁，持有健康培训合格上岗证。7、完成领导交办的临时性工作。