扬州慢(通用15篇)

总结可以帮助我们更好地规划未来的目标和计划，为下一步的发展做好准备。写一篇完美的总结需要我们有一定的观察、分析和概括能力。以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，希望对大家有所启发和借鉴。

扬州慢篇一

“天下三分明月夜，二分无赖是。”徐凝用一诗，把展现的淋漓尽致。是我的故乡，这古雅素净的地方，充满了无尽的魅力。

的市花当属琼花，但广陵的芍药与洛阳牡丹齐名。素有“芍药甲天下”之称。街头巷尾，随处可听到旋律优美的民歌——《茉莉花》。“好一朵美丽的茉莉花……”

有物、有花自然也少不了景。说景色何园被誉为“晚清第一园”但瘦西湖还是更胜一筹！“娉娉袅袅十三余豆蔻梢头二月初。春风十里路卷上珠帘总不如。”杜牧在游瘦西湖时有感而发写出的千古名句。瘦西湖原名：保障河又称：长春湖建于清朝康熙年间瘦西湖可分为六大景点。两堤花柳靠在岸边湖水清澈见底如同一面铜镜。瘦西湖自古就是赏月圣地走在二十四桥上看着圆月的倩影映在湖面上分外皎洁正如诗中所云“二十四桥明月夜玉人何处教吹箫。”无论白日或黑夜瘦西湖景色一点也不亚于杭州西湖。

实为江南的瑰宝。古往今来多少文人墨客都沉浸在“淮左名都竹西佳处”的美誉中让人流年忘返！

专家点评:。

详略不当，中心不突出。

扬州慢篇二

炒饭是的风味小吃。

瞧！那碗花花绿绿的是什么？就是令人爱不释手的炒饭！红通通的火腿加上绿油油的葱，使这道菜又增添了一分姿色，还有那香喷喷的米饭，在火腿和葱的衬托下，显得更加可口了！这道菜真可谓是色、香、味俱全啊！

炒饭不仅“相貌”好看，而且做法也很简单：先将事先准备好的火腿、鸡脯、葱和猪肉均切成碎末，接着在鸡蛋里加一小勺盐、少许葱末搅拌均匀。然后把锅中的油烧热，投入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺盐调味后盛出。接着再另起锅放油烧至五成熟，倒入鸡蛋炒散，加入米饭同炒，最后倒入刚刚做的配料及葱末入锅内炒匀就行了！

在饿极了的时候，最适合吃炒饭，既能解饿，又不会像牛奶一样空腹吃会对肠胃有所伤害。我品尝了一下，哇！这味道可真让人吃一次想两次啊！

记得第一次吃炒饭时，我还不知道它的名称，便以为是蛋炒饭，可又比蛋炒饭好吃些，那它究竟叫什么呢？后来才知道它叫作炒饭，多么传统的名字啊！所以，我给它取了一个别名，叫作“蛋炒饭的儿子”，因为它是蛋炒饭的“新一代”嘛！

扬州慢篇三

俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味；北京烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面等等。如今我来到了风景秀丽、历史底蕴深厚的古城——，当然要尝尝名扬四海的地地道道的炒饭了。

我和妈妈来到一家餐厅，点了两碗炒饭。不一会儿两碗色香味俱全的炒饭就端到了我们的面前。仔细端详，碗里的多为金黄色米粒，也有一些玉米，香肠的碎粒掺杂在其中，我发现碗里的米饭上都会粘着鸡蛋屑，怪不得会金光闪闪呢！看着就很诱人。这样的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起来。吃完后，炒饭的味道依然回味无穷，我便问厨师这炒饭是怎么做出来的，回家好让妈妈做给我吃。厨师说：“要先把生米蒸成熟米，再将鸡蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把鸡蛋放在锅中炸到半成熟时把熟米放入不停翻炒，等到鸡蛋熟了再把玉米等佐料放入继续炒，再放些调味品炒熟即可。”

虽然时过一年，可那第一次吃地地道道的炒饭的情景还记忆犹新。

扬州慢篇四

巷短苔愁，烟织柳怨，更兼暮色几层。

有蝉衣桂上，挂桑叶枯藤。

自冷落、黄花照水，寒蟾咏月，分付浮萍。

倦重楼、半壁琴窗，金兽轻盈。

闲愁寄远，惜兰桡、风浪还生。

问锦河流沙，关山冷月，何处归鸿？

几度碧箫婉转，怕青鸟、误落残更。

恐拈花痴醉，还奢一阕离情。

扬州慢篇五

炒饭可是一绝。经济、实惠，而且美味，做起来步骤简单，是家喻户晓的“名餐”。

炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。

此等美味，只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在锅里放一点油，用中火烧。等油浇沸了，再将切好的配料和少许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后，香喷喷的炒饭就可以出锅啦！

闻着炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃！那香气，钻进了我的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃第二口，这令人神往的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，炒饭还真有魅力呢！

我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。

妈，再来一碗！

扬州慢篇六

吾戴吾头向广陵，仰天无告可怜生。

争如负命投东海，犹会乘风近玉京。

作者简介：

文天祥(1236年6月6日-1283年1月9日)，汉族，吉州庐陵(今江西吉安县)人，民族英雄，初名云孙，字天祥。选中贡士后，换以天祥为名，改字履善。宝祐四年(1256年)中状元后再改字宋瑞，后因住过文山，而号文山，又有号浮休道人。文天祥以忠烈名传后世，受俘期间，元世祖以高官厚禄劝降，文天祥宁死不屈，从容赴义，生平事迹被后世称许，与陆秀夫、张世杰被称为“宋末三杰”。

文天祥生活在一个民族危机阴影笼罩的时代。13世纪初，蒙古族在中国北方强大起来，铁木真建立了蒙古汗国。几十年间，纵横欧亚，攻城略地，烧杀掳掠，给人民带来极大的痛苦。他的`儿子窝阔台继位后，又灭了金国，随即挥鞭南指，进攻南宋。从1235-1279年，双方战斗了40多年，南宋朝廷终于灭亡。文天祥的一生，与这场残酷的民族征服战争相始终。

扬州慢篇七

二十四桥仍在，波心荡冷月无声。（宋、姜夔、扬州慢）。

二十四桥仍在，波心荡，冷月无声”句，是姜夔《扬州慢》中的下阕中的句子。此句通过写桥、写水、写月等景物，表达了作者的压抑心情，写出了扬州城物是人非的情景。“二十四桥仍在”，但心情、感情，已是“冷月无声”，写尽了扬州城的凄冷，同时也隐含了人们被战争摧残的痛苦。

词人用桥下“波心荡”的动，来映衬“冷月无声”的.静。“波心荡”是俯视之景，“冷月无声”本来是仰观之景，但映入水中，又成为俯视之景，与桥下荡漾的水波合成一个画面，从这个画境中，似乎可以看到词人低首沉吟的形象。总之，写昔日的繁华，正是为了表现今日之萧条。

扬州慢姜夔。

淳熙丙申至日，余过维扬。夜雪初霁，荠麦弥望。入其城则四顾萧条，寒水自碧，暮色渐起，戍角悲吟；余怀怆然，感慨今昔，因自度此曲。千岩老人以为有《黍离》之悲也。

淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里，尽荠麦青青。自胡马窥江去后，废池乔木，犹厌言兵。渐黄昏、清角吹寒，都在空城。

扬州慢篇八

[教学目标 ]。

1、初步了解宋词的特点。

2、具体领会宋代几位著名词人作品的风格。

3、豪放派和婉约派的特点。

[教学重点]。

体会李白浪漫主义创作方法的基本特点；

[教学难点 ]。

鉴赏不同风格的词作品。

[教学方法]。

朗读法，问答法，讨论法。

[课时安排]。

一课时。

[教学过程 ]。

一、作者简介:                 。

二、背景简介:                。

《扬州慢》是姜夔早期的代表作，抒发作者路过扬州时对国事悲凉痛惜的情绪。 。

三、课文分析鉴赏。

冬至这一天  途经扬州      下雪刚放晴  满眼都是荠菜和麦子 。

自:独、独自。   意为天色渐渐晚下来 。

今昔:指今昔之变。 。

少同稍，稍微。初程:开头的一段路。左:古人在方位上以东为左。 。

过         春风十里(12)，   尽荠麦青青。 。

经过(过去的)春风十里的扬州路 全是青青的荠菜和麦子 。

“荠麦青青”定语后置句 。

分析: 。

乔木:古老的大树。兵:战争。 。

分析: 。

(天色)渐渐   凄清的戍角在寒风中吹着 全(塞满)在一座空城 。

分析: 。

上阙:小驻“名都”，感慨今昔。 。

下阙紧承上阙，运用联想对比，进一步抒发情怀。 。

杜牧善于游赏  料想(他)今天重游到(此)(也)一定(大)惊 。

分析:换个开头，从杜牧身上落笔。为什么这样写? 。

分析: 。

二十四桥(8)仍 在，波心荡， 冷月       无声。 。

仍然存在水波荡漾 清冷的月亮，悄然无声 。

波心:河心，这里意为水波。 。

分析: 。

念   桥边 红 药(9)，年年知 为谁生! 。

想(那)   的红色芍药  不知年年为谁而生  。

知:犹不知，肯定用为否定。年年:一年一年，年复一年。 。

分析: 。

下阙:设想杜牧重来，难赋深情。 。

四、小结: 。

（一）、对本词的评价: 。

对“黍离之悲”的理解: 。

（二）、两首词的比较:  。

1、寓情于景，景中见情，余味无穷。(同) 。

柳词放笔直书，姜词含蓄，“句中有余味，篇中有余意。” 。

柳词:虚实相生，远近相连，想象丰富，前后呼应。 。

3、姜词:随意抒写，音节谐婉，词句精妙。自制曲 。

柳词:用前人词调(词牌)填词，线索贯穿，自然流畅。

（三）、作业 : 。

1、[思考和练习]:第二题、第三题。

2、背诵这首词。

3、自学《虞美人》（教唱《西安事变》插曲）、《鹊桥仙》、《一剪梅》 。

扬州慢篇九

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下”，我的家乡是具有悠久文化历史的古城—。

这里气候温暖，平原广阔，古迹很多。在这里，勤劳朴实的人谱写了令我们非常自豪的文化篇章。我就举例说一说吧：千年古刹大明寺，初建于南朝刘宋孝武帝大明年间而得名。大明寺及佛教庙宇，文化古迹和园林风光结于一体，是一处历史文化内涵十分丰富的文化宝藏。其中大明寺最出名的是唐代鉴真大师。

也出过不少名人。如著名的学者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，并且创立了“分斋教学”制度，影响很大。

我爱我的家乡，因为它不仅在于风景美，而且它还养育了不少名贤。我会努力学习文化知识，长大后报效祖国，把祖国建设得更加美好！

我爱你—！

扬州慢篇十

那是一次从杭州旅游回来，我们路过一家叫渔多多的餐厅，点了一碗炒饭，哎呀，这一吃啊，真叫忘不了!

渔多多家的炒饭，不仅味道鲜美，还颇有看相：胡萝卜、玉米、火腿肠星罗棋布，更有甚者，顺滑鲜香的虾仁散落其中，豌豆粒为炒饭增加了一份翠绿。最主要的配菜是鸡蛋了，鸡蛋呈现出诱人的金黄，与米饭亮丽的银白互相混搭，再加上各式各样颜色的鲜香配菜，仿佛就像一座堆满金银的宝山，让人难以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定会禁不住的赞叹：“此物只应天上有，人间哪得几回尝?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定会沉醉在这美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。

我爱吃渔多多家的炒饭!

扬州慢篇十一

俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。比如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。炒饭则是我们的美味。

炒饭不仅好吃而且样子也很好看。金黄的米饭，黄色的荷包蛋，翠绿的葱花散落其间。

别看它好像很难做，其实做法很简单。先把熟的饭放进锅里，再放入油，接着用铲子把饭在锅里来回翻动，等到饭呈金黄色以后，用小碗把饭盛出。再煎一个鸡蛋，用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里，撒上葱花，炒一会就可以出锅了。

炒饭的吃法也挺有趣的。我先把饭的中间用筷子淘一个小“坑”，这样就可以很快把饭变冷。然后用旁边的饭把这个“坑”填上，这时，中间就会有一个地方凸出来，我在一口咬下去，这样，饭的顶就没了，香气扑鼻而来。再细细品尝它的鲜味。

这就是我们的炒饭，有机会也要来吃哦！

扬州慢篇十二

我的家乡在。我的家乡有很多景点，有瘦西湖、个园、何园……可是我最喜欢的还是古运河。

古运河是城的“母亲河”，是唯一与中国古运河同生共长的城市，是天下独一无二的“运河城”。中国古运河是世界上开凿时间最早、流程最长的人工河流，与万里长城一同被誉为中国古代的两大工程奇迹，而它的发端就在我们。

这条象征着智慧、古老、青春的河，千百年以来，滋润灌溉着扬城——这片美丽富饶的土地，哺育着这儿的人民，给这里带来了无限的繁荣与快乐。古运河对城的诞生和成长，对文化的发展和繁荣，都具有无可替代的重要意义。

古运河两岸依依的杨柳，远远望去，柳枝姑娘在风中尽情地摇摆着柔软的身子，多么像在抖动她那长长的发辫儿呀!当河面风平浪静时，柳树好像一位温顺的长发姑娘，将满头青丝洒向水面;站在河边往河底看游鱼水藻都可以看的清清楚楚每当天气晴朗时蓝天、白云、绿树、红花都倒映河水中好像一幅幅五彩缤纷的图画.到了夜晚，城灯火通明，运河岸上临水的霓虹灯齐放光彩倒映在古运河中犹如仙境一般.横跨在河面上的一座座大桥远看成了一道道美丽的彩虹向人们诉说的美丽与繁荣.

“到北京看长城，来看运河”，如今古运河两岸已成为的风光带成为人民、外地游客和国际友人观光休闲的好去处。随着经济的发展与进步，我相信未来的古运河会更加美好!

扬州慢篇十三

嗨!大家还好吗?今天我们又要说说小吃的问题了，今天我们就要说一说炒饭的由来。

炒饭又名蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游时将“碎金饭”传入，也就成了有关炒饭最早的记载。

炒饭是如何从向外传播，不得不提起一个人，他就是知府伊秉绶。

伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任知府。此人政声很好，不仅精通诗赋书法，还是美食家。盛传如今流传于粤港一带的“伊府面”及“炒饭”，便是由他发明的;如今我们吃的方便面，便是在伊府面的基础上发展起来的。伊秉绶亦被人称为方便食品的开创者之一。

香港著名书法家凌云超先生在其所着的《中国书法三千年》中说：“江苏式的炒饭即葱油炒饭是也，所不同的伊府厨师又锦上添花，再加上一些虾仁和叉烧同炒，所以能味美逾恒，此味华南人士即称为“炒饭”。伊秉绶罢官回原籍后，也将此法带回老家福建，并特意在他所着的《留春草堂集》中介绍了炒饭的制作方法。这时的“炒饭”已不仅仅是扬式了，还是粤式菜谱中的一道美食。正是伊秉绶的创新与传播，才有了今天“炒饭”五彩缤纷的面孔。

扬州慢篇十四

东关街位于最繁华的古城区，一进入街道就会感觉到一种古色古香的味道。路两边的房子都是用青砖砌成的，房顶覆盖着黑色的瓦。在这种青砖黑瓦的映衬下，挂在房子门口的红色的灯笼显得十分耀眼。这些房子的'檐口都是翘着的，妈妈说这就是古代房子飞檐翘角的特点，这是为了让雨水不流进屋子里。

东关街上人来人往，非常热闹，最有特点的还是路两边的小吃。有卖面人的、有卖芝麻糖的、有卖烧饼的……琳琅满目的小吃让人看得眼花缭乱。忽然我看见一群人围在一个路边的摊子边，我凑过去一看，呀!原来是一位老爷爷正在用糖做各种画，我不禁问道：“老爷爷，这个叫什么?”

“叫糖画。”老爷爷回答。

“我也想要一个。”

只见老爷爷拿了一个勺子，在烧着的圆锅里舀了一勺糖，再在一个方形的冷板上轻轻画出一个弯弯的虾身，然后他在虾身的前面绕了几下，呀!画出一对钳子，接着他又在两个钳子之间抖了两下，两条长长的胡须就出现在我眼前，然后又飞快地在虾身的下面来回绕了几下，这次画出的是一只尾巴。不一会儿，一只栩栩如生、活蹦乱跳的大虾就出现在我眼前。只见老爷爷又用一根木棒沾了点糖，然后用力压在画上，最后他小心翼翼地用铲子把糖画铲起来，我急忙舔了两下，甜丝丝、香喷喷的，真好吃!

热闹非凡、车水马龙、古色古香的东关街真让人流连忘返。

扬州慢篇十五

“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”徐凝用一诗，把扬州展现的淋漓尽致。扬州是我的故乡，这古雅素净的地方，充满了无尽的魅力。

扬州的市花当属琼花，但广陵的芍药与洛阳牡丹齐名。素有“扬州芍药甲天下”之称。街头巷尾，随处可听到旋律优美的扬州民歌——《茉莉花》。“好一朵美丽的茉莉花……”

扬州，有物、有花，自然也少不了景。说景色，何园被誉为“晚清第一园”，但瘦西湖，还是更胜一筹！“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”杜牧在游瘦西湖时，有感而发写出的千古名句。瘦西湖，原名：保障河，又称：长春湖，建于清朝康熙年间，瘦西湖可分为六大景点。两堤花柳靠在岸边，湖水清澈见底，如同一面铜镜。瘦西湖自古就是赏月圣地，走在二十四桥上，看着圆月的倩影映在湖面上，分外皎洁，正如诗中所云“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”无论白日或黑夜，瘦西湖景色一点也不亚于杭州西湖。

扬州，实为江南的瑰宝。古往今来多少文人墨客，都沉浸在“淮左名都，竹西佳处”的美誉中，让人流年忘返！

专家点评:。

详略不当，中心不突出。