2023年清明节气的养生知识精选(模板11篇)

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清明节气的养生知识精选篇一

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

芥菜饭。

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。而且在这段时间里，在闽东许多城乡中还可以吃到一种富有闽东特色的食品，那就是春菊和金樱子花拌到磨好的米浆里，烙熟为时令小吃，这种小吃颇富乡野风味。

润饼菜。

每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。“润饼菜”的正名应该是春饼。清明吃润饼，不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。当时同安属泉州府辖，因此这种吃法便流传开来，在闽南成了家常名品。不过，闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。

吃馓子。

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡"东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

乌稔饭。

另外，关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。

艾粄。

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

吃清明螺。

清明时节，正是采食螺蛳的时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

吃子推馍。

清明是二十四节气之一。这个节气开始的那一天，就是清明节。清明节是流行于我国汉族地区和壮、朝鲜、苗、侗、仡佬、毛南、京、畲等少数民族地区的传统节日。这时，我国大部分地区气候变暖，草木萌发，一扫冬日枯黄的景象。江南农谚曰：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延”，又说：“种树造林莫过清明”。清明，对江南农民来说，正是春耕春种的大忙时节。唐代诗人杜牧在《清明》这首诗里描写过的纷纷细雨，就是这大忙时节的催化剂。其实，在那时的雨雾中，不仅应该有欲断魂的路上行人和迎风摇曳的酒店幌子，更应有忙碌在田间地头扶犁耕作和弯腰插秧的农人。

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250-500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也他们喜欢。父母用杜梨树枝或细麻线将各种小面花串起来，吊在窑洞顶上或挂到窗框旁边，让孩子们慢慢享用。风干的面花，能保存到第二年的清明节。

清明节气的养生知识精选篇二

清明时期，饮食方面，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是，有一部分人群是不适合吃冷食的。清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是时令蔬菜。另外，清明节气中，可的食品，例如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。

2、宜温避“发物”

春季体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃造成不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。

因此清明节气中，不宜进食笋、鸡等。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，发物会动风生痰、发毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。由于清明雨多湿气较重，因此在饮食上还要注意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。

3、不宜吃酸性食物。

因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”，此时如果再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化吸收。因此，市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。

清明节气的养生知识精选篇三

清明养生，以喝汤最佳，但是也要选对适合食用的汤。以下是小编为你推荐清明节气养生汤食谱的相关内容，希望大家喜欢。

材料：桑葚20克，薏米30克，白鸽1只，姜、盐、香油少许。

做法：桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子，氽水捞起;煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。

功效：利水渗湿，补中益气，养血舒筋。

材料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水;青蒿去杂质后，放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。

功效：清热解毒、滋补润燥。

材料：豆腐，河蚌，香菇，小白菜，料酒，香油，大葱，姜，盐，味精适量。

做法：将豆腐切成长条片;豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待汤沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分钟;起锅盛入汤盆内，淋入香油即可。

功效：清热解毒，滋阴明目。

材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。

做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。

材料：淮山300克，胡萝卜200克，鲫鱼1~2条，蜜枣2个，瘦肉50克，生姜3片。

做法：将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块，蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放入汤锅，加2000毫升清水，用大火煲开;热锅后加油将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后，将其放入煲开的汤锅内;用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟，关火放盐调味即可。

功效：鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络，温中下气。

材料：粉葛100克、黄豆100克、陈皮1/3个、猪脚1只、生姜3片。

做法：粉葛去皮、切块;黄豆陈皮分别浸泡，洗净;猪脚去毛，洗净，切对半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升(约2碗量)，武火煮沸后改文火煲约2个小时，下盐即可，此量可供4-5人用。

功效：生津、止渴、止泻、退热、解酒毒，健骨强筋、滋润养益。

材料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

原料：

葱、姜各0.5克，白糖50克，细盐2.5克，黄酒10克，麻油10克。、

制作：

2.原锅留余油10克，加葱、姜未、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精、酱油，烧滚后，将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。

原料：蕨菜400克、腊肉50克、干辣椒、蒜和其他调味品适量。

制作：将新鲜蕨菜摘去幼叶菜苞，搓洗干净。用盐腌渍三天后，切段待用，腊肉切成薄片。起锅放少量油，再放辣椒、大蒜、腊肉片煸炒后，下蕨菜段翻炒调味即可。

原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。

制作：香椿洗净切碎待用，起锅下油，把豆腐渣炒透调好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。

原料：马齿苋300克、鸡蛋3只，蒜、盐、味精等调料适量。

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制作：将马齿苋摘洗好，放入开水中焯水，挤干水分切段待用;鸡蛋打散，放入调味品，略炒出锅;再起锅放入少量油，煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。

原料：小黄鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克、鸡蛋一只，盐、酒、味精等调味料适量。

制作：小黄鱼加盐、酒、葱、姜上笼蒸熟，取出净肉备用;荠菜焯水切碎，火腿片切丝，鲜笋切丁;起锅下高汤放入笋丁、火腿丝烧开加黄鱼肉、鸡蛋勾芡成羹，放入荠菜即可。

原料：净熟冬笋300克，荠菜100克，熟胡萝卜20克，精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量。

制作：

2.坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。

配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克

制作：1.枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。

食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。功效：补肝肾，清明节气清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。

材料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。

做法：

1.田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。

2.炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

3.下田螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

这是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠蹴鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。

踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，清明植树中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

清明节植树的习俗，发端于清明戴柳插柳的风俗。关于清明戴柳插柳，有三种传说。最古老的传说，是说为了纪念教民稼穑耕作的祖师—神农氏，后来由此发展出祈求长寿的意蕴。再晚点的传说与介子推有关。据说晋文公率众臣登山祭奠介子推时，发现介子推死前曾经靠过的老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”。更晚点的传说是唐太宗给大臣柳圈，以示赐福驱疫。

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”，其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”并相传至今。

清明节，中国民间有插柳习俗。专家介绍说，清明插柳习俗，其来源普遍存在三种说法。

天津市天文学会理事赵之珩介绍，据说，插柳的风俗，是为了清明与柳纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。

射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。

古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。中国最早的斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。如唐玄宗最喜斗鸡。

“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重。马鸣庙位于洲泉镇西，在当地有“庙中之王”之称，每年蚕花会人山人海，活动频繁，有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。这些活动有的在岸上进行，绝大多数在船上进行，极具水乡特色。

清明节气的养生知识精选篇四

【原料】：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。

【制法】：

1.扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。

2.将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒几下，加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出锅。

【特点】：扁豆软烂，味干香。

【原料】：豆腐皮(豆油皮)五张、净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克(约耗200克)、味精、面粉、精盐、姜未各适量。

【制法】：

3、豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷)。

4、原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。

【特点】：外脆里软，味道清爽而鲜美。

【原料】：鳗鱼500克，鸡蛋清3个。

调味料：酱油、精盐、熟猪油、姜末、味精、葱段、姜片、料酒、胡椒粉各适量。

【制法】：

1、将鳗鱼剖洗净，除去鱼刺，剁肉为泥，放入酱油、精盐、熟猪油、姜末、味精和鸡蛋清，搅拌成蓉。

2、将鱼蓉用手挤成小丸子，下入沸水锅中汆透捞出；将葱段、姜片、料酒下入原汤中，小火煮至汤沸，拣去葱段、姜片，再下入鱼肉丸子煮约15分钟至熟，加入胡椒粉调好味，盛入碗中即可。

【特点】：清爽不油腻。对风湿骨痛有辅助疗效，可预防肝炎。

【原料】：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克。

【制法】：

1.枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜；用文火煮6分钟即成。

清明节气的养生知识精选篇五

中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的风俗传统。就是到了今天，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗，寄托对先人的怀念。

二、荡秋千。

秋千是中国古代北方少数民族创造的一种运动。春秋时期传入中原地区，因其设备简单，容易学习，故而深受人们的喜爱，很快在各地流行起来。汉代以后，秋千逐渐成为清明、端午等节日进行的民间习俗活动并流传至今。

三、蹴鞠。

鞠是一种皮球，皮球用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。

相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。2006年5月20日，蹴鞠经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

四、射柳。

射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。直到清朝中叶，这项活动才渐渐消失。

五、斗鸡。

古代清明盛行斗鸡游戏，我国最早的'斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。

唐玄宗爱好斗鸡运动，因此经常会在长安举行规模盛大的斗鸡比赛，特别是到了每年的元宵节、清明节、中秋节，唐玄宗更是一定要聚众斗鸡，以示天下太平。

清明节气的养生知识精选篇六

为尊重亡者，扫墓应庄重着装。通常来说，扫墓时要着深色衣服，最好不要穿得大红大紫，而且衣着要整齐，神情须庄重肃穆。

2、常规顺序不可反。

扫墓祭祀是有个先后顺序的，许多年纪大的老人都会相当注意这点。一般都是先把墓园或墓地打扫干净然后才是祭祀。由于祭祀是相当讲究风水和礼节的，所以先后顺序尽可能不要出现差错。先后顺序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送别。

3、扫墓时不可边吃东西边祭拜。

古时传下来的扫墓礼仪中，扫墓前应禁食，不过对于现代生活节奏加快的人们来说，空腹祭拜也不现实，实在要吃，饮食要清淡，忌大鱼大肉，也不宜吃得过饱，假如因此在扫墓时体内排出污浊之气，也是不尊重逝者的表现;另外，无论多饿，扫墓进行时，嘴里别咀嚼着食物，这只会凸显你吊儿郎当的无知。

4、发不遮额忌买鞋。

事实上，清明节也算是鬼节，当然在发型上是需要注意的，尤其头发不能遮住额头，额头是人身体的神灯所在，是不可盖住的。同时鞋子也不要在当天购买，因为鞋同邪，有点常识的朋友大多不会在这天购买鞋子的，以免不吉利。

5、忌嬉骂和非议先人。

个别人在扫墓时，为放松心情，互相嘻哈打闹，不仅是对逝者的大不敬，还会招致非议。路过他人的墓地，对逝者品头论足即是亵渎的行为，会惹来麻烦。

6、未满三岁的婴儿不应带去扫墓。

一方面，虽然扫墓现场不像以前那么环境污染，但不排除仍然有点香放炮的行为，这些气味声响容易让孩子惊厥，不利身心健康;也有说法是此阶段小儿容易瞧见大人看不见的阴间世界，当然，不论真假，墓地周围的环境及设施等都不方便大人带小孩前来。

7、外人不要参与他人的扫墓。

清明的时候作为外人的身份去参与扫墓是比较忌讳的，容易招致不必要的麻烦。毕竟不是一家人，各自加持的气运也不同，可能会造成气场的紊乱，导致不协调而走霉运。如果实在不能避免，那么建议你佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否则会犯了禁忌。

8、悼念逝者应买白色菊花。

我国古代把菊花当作寄托之花，有思念和怀念的含义。白色菊花是最适合的，也可以搭配一些绿草，如百合，绿叶，康乃馨等，会更漂亮。不过黄色菊花有长寿菊之称，比较适合看望病人，而不是拜祭已逝者。

扫墓时间最好选在阳气比较旺的时候，即上午9时后到下午时前最好，在下午三点前完成清明拜山活动，因为此时阳气已逐渐消退，阴气逐渐增长，若是时运低或身体弱的人，在阴气重的傍晚祭祀，可能会影响运势。在清明节前后五天，和清明节当天都可以，但寒食节这天不能扫墓，寒食节即清明节的头一天。

清明节气的养生知识精选篇七

注意“病从口入”

多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是唿吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。

忌食“发物”

此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等。

饮食规律，低盐多蔬果。

饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜，对老年高血压者应特别强调低盐饮食，相应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。以上这些同样也是健康人群要注意的。

着名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。

一、油炸撒子。

油炸撒子最早起源于山西临汾地区的__县，__县是中华古老文明的发祥地之一，在这片土地曾经历历史上最大规模的移民，所以，现在南北各地都有撒子的制作。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。由于寒食节禁火，寒食节的前一日就称之为“炊熟”，人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物，留待后面几天吃，直到清明结束。

小吃特色：李时珍的《本草纲目.谷部》中十分清楚地交待说：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，……入口即碎脆如凌雪”。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

二、子推蒸饼。

子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。那么这一天人们吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食节冷食。这些食品主要的就是蒸饼，因为是为了纪念介子推的，所以又称为子推蒸饼。

三、清明燕。

“清明燕”是山西人清明必做的面塑之一。用面粉捏成燕子的形状，用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来，挂在门楣上，用来表达对先贤的“留念”。这样的习俗在山西绵延25，至今依然栩栩如生、生机勃勃的活跃在人们的生活中，用来展示以“忠孝”为主题的内涵思想。小假期闲暇之余，可以尝试下这道有趣的面食，不仅仅是纪念介子推的忠孝，更重要的是传承中华民族的传统美德，孝敬父母，多抽时间回家看看，不要等到子欲孝而亲不在时再空伤悲。

清明吃青团的食俗有两千多年。

南京人最熟悉的清明美食就是青团了。蔡博文表示，江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也正是因为如此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”，回家捣烂压汁，与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好，包上豆沙馅儿，民间诀窍还要放入一小块猪油，团好入笼蒸熟，出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。此外，艾草也是一种常见的清明食材。将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了艾草糍粑。

“吃青团的食俗可追溯到两千多年前的周朝。”他表示，古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，现在青团作为祭祀的功能渐渐淡化，而作为美食仍然很受欢迎。

蔡博文告诉记者，在南京清明时节，还有一道鲜美的美食就是河蚌豆腐汤。南京人把河蚌叫“歪歪”。要选个儿不大不小，红壳的，六个左右就够三口之家吃的了。先用热水反复洗干净，略洒点食盐拌一拌，片刻后再洗一遍。用刀背将硬边敲松，这样熬出来的肉才会不老。最后将“歪歪”横切成一公分宽的条儿，爆火将姜、葱、咸肉或火腿肉、豆腐、“歪歪”下锅，熬成浓汤，味道异常鲜美，有的还可以在里面放蚕豆瓣儿，或者鲜笋，秧草，汤美肉鲜，食之三月不忘。但是它性寒，不能多吃，胃不好的人尤其要当心。南京此时的另一道河鲜就是炒螺蛳。炒螺蛳，是一道南京风味的河鲜菜品。由螺蛳和辣椒及各种调味料制成，味道鲜辣十分过瘾。炒螺蛳一炒一大盘，自己用嘴嗍着吃，也有直接用螺蛳肉炒菜吃的，比如韭菜炒螺蛳，都是清明时节最时髦的菜。

清明节气的养生知识精选篇八

霜降的“霜”有初霜的意思，是指秋季出现的第一次早霜，而春季出现的最后一次霜则是终霜。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。

早霜又叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。

霜降形成。

霜是水气凝成的，水气是怎样凝成霜的呢？

南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。

秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。

霜，只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

霜降养生。

自然界的寒来暑往、节气交替及其所带来的风寒湿热等气候变化，对人的身心健康有重要的影响。从本期起，本栏目将邀请名中医从衣食住行方面谈“二十四节气”的养生方法，请读者关注。

时报讯古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”再过几天就是秋季的最后一个节气——霜降，也是秋季到冬季的过渡时期，我们将要面临天气变冷，秋燥伤津。在五行中属金，五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋，在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺。而根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。省级名中医、浙江省立同德医院陈永灿主任中医师建议，老年人应该多吃滋阴润燥的食物，并且这个时候就不要再盲目“秋冻”了。

霜降。

每年的10月23日是我国传统节气“霜降”，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

润肺。

霜降前后也是呼吸系统疾病的发病高峰期。虽然此时天气变化不大，但是气温逐渐降低，如果调摄不当，一些常见的呼吸道疾病，如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上呼吸道感染等疾病就会复发。

陈永灿建议，老年人需要注意穿衣和饮食。“虽然说春捂秋冻，但霜降这个节气已经属于晚秋，老年人就不要冻过头了，天气凉的时候秋衣秋裤也可以拿出来穿了，并且早晚出门的时候，最好加件外套。”

饮食方面，陈永灿表示，一方面可以多喝水，另一方面应该吃一些养阴的食物，比如荸荠、甘蔗、文旦、芦柑、柿子、梨、苹果、白果、洋葱、芥菜、银耳、百合、藕之类的食物。

除及时补充身外之液外，中医还有返补体内之津养生法。即晨起、临睡或空闲静坐时轻轻叩齿100下，再舌头轻抵上腭，此时唾液自然渗出，舌头还可在口腔中搅动，待口中充满唾液时分三口慢慢吞下，同时用意念想唾液下输至腹脐丹田，并随气血疏布全身。可连做3遍吞唾液，共约10分钟。陈永灿介绍，这叩齿吞津的方法古称“赤龙搅海”，“赤龙”喻舌头。

这里为大家提供一份秋季药膳粥——白果萝卜粥。需要白果6粒(不宜多)，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。做法也不麻烦，萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。该粥有固肾补肺、止咳平喘的功效。

养胃。

霜降时，人体脾脏功能处于旺盛时期，而由于寒冷的刺激，植物神经功能易发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，这种情况会加重胃肠功能负担。所以，胃肠疾病在霜降时易增加或复发。“这段时间，我每次坐诊都会来三五个胃肠疾病复发的病人，”陈永灿说，受了凉或者是饮食上的不当，出现胃疼、打嗝的人为数不少。

陈永灿表示，老人家这个时候冰凉的食物就不要再吃了，凉白开也最好不要喝，口渴的话还是饮用温开水为宜，并且平时一定要注意对腹部的保暖。

同样为各位推荐一份药膳粥——百枣莲子银杏粥。取百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。首先将莲子煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。该粥的功效为养阴润肺，健脾和胃。

解郁。

晚秋时节，凄风惨雨，草枯叶落，自然界的生物开始凋零，人也能感受到季节的变化容易起忧思。“这种时候，老年人精神方面的疾病容易出现或复发，值得引起注意。”陈永灿说。

防秋郁首先是不要随意打破生活规律，其次要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等。同时，老年人还要多参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等，若在家休息，也不要因为省电而不开灯，使得房间黑暗压抑，情绪也低落。

陈永灿还是挺支持老年人平时出去活动活动的，不过运动时要注意两点：一是运动量要适当，一般到微出汗的程度就差不多了，切勿过度;二是要特别注意保护关节，一定要在做完常规的准备活动之后再加大各关节的活动幅度，特别是踝关节、膝关节及髋关节运动。

清明节气的养生知识精选篇九

1.清明果给你健康的身体，寒食日送你连绵的好运，玩蹴鞠让你强健身体，放风筝带走你的晦气，祭先祖让你永远铭记，祝清明节一切如意!

2.清明节，思亲念友，心结左右，人生在世，思量许久，遵循规律，放开心胸，容得忧愁，多开笑口，感情固守，多些问候，温暖亲朋，宽心你我!

3.清明小长假贴士：桃红柳绿清明到，节日身体保健很重要。过了寒食别欢喜，还有十天冷天气。注意保暖别感冒。多多走出家门，春风送暖风筝飞得高，踏青慢跑户外活动好。扫墓注意调整心情，请把烦恼伤心抛。饮食营养要对自己好，粗粮野菜离不了，不认识的野菜别往家捎。祝小长假舒心健康。

4.清明节，匆匆到;送关怀，祝福到;温虽升，天仍寒;增衣衫，注保暖;护肝脾，养元气;多锻炼，身体健;膳食均，营养足;祝愿你，总平安!

5.清明时节雨水多，大地回春吐故纳新。春暧花开万物复苏，天清地明春游踏青。清明前后种瓜种豆，耕作植树扫墓祭奠，不忘先人尽兴方归。

6.春雨连连，路途迢迢，阻隔重重，行人匆匆，祭奠年年，情意绵绵，祝福浅浅，牵挂深深。亲爱的朋友，清明时节，愿你万事顺顺，未来亮锃锃!

7.清明节气，新草青青，仲春不醉清明雨，夏炎未至清明风，承春节之末寒，引风光之无限，感春意之盎然。踏青、赏花绝佳之时，祝春游愉快!

8.杜鹃红，菜花黄，清明细雨牵人肠。山重重，水茫茫，思念故人最难忘。一杯酒，字数行，青青子襟常思量。传祝愿，保安康，家人平安佑吉祥!

9.云卷云舒，雨后就是天晴;日出日落，昼夜循环不停;月圆月缺，岁月如此亏盈;花谢花开，又是一年清明。

3、清明节，小长假，愿你背上安全的行囊，顺着快乐的导航，带上健康的行装，朝着幸福的前方，心里装满喜悦，手里握住希望，向绚丽多彩的人生，快乐前行!

4、春风吹绿心田，春光照耀心扉，春雨滋润心间，春阳温暖心房，祝福打开心门，问候放飞心曲，关怀送到心坎。清明小长假，到户外好好享受春天!

5、清明时节，燕语莺莺，欲雨还晴，祭祀踏青，怀念先祖，短信问候，祝福依旧，抚平伤痛，快乐无忧，抛开烦恼，尽情享受，愿你清明小长假快乐!

6、走过清明时节，把思念放进岁月，划友情的船摆渡不歇，让彼此的关怀永不断绝。清明小长假，愿清清明明的风景，滋润你的.眼，悠闲你的心。

7、清明小假美事多，不用早起挤公车;喝着小酒唠着嗑，玩着游戏听着歌;划着小船赏着花，牵着小手逛着街;看着短信乐呵呵，有我惦记最快乐!

8、清明果，吃一颗，清清白白做人，行得端坐得正;清明果，再一颗，清清白白看人，分得开辨得明;清明果，还一颗，转发短信可得，电话索取哦!

9、原野上的花悄悄开放，召唤着踏青的脚步;蓝天上的云慢慢飘散，等候着风筝的眷顾。清明节将至，愿你带上轻松悠闲，抛掉烦恼忙碌，让心情清爽一路。

10、向天借一片蓝，向云借一片轻，向太阳借一道光，向草借一片绿，向花借一片红，向鱼借一些自由，原来美丽真的触手可及。清明节，走走看看，心情更释怀。

11、清明节临近，春色入画来;桃红梨花白，千树万树开;燕子啄春泥，剪影长空裁;雨近云脚低，红湿左右摆;快乐随身带，踏青走起来;烦恼已无影，阳光心间晒;呼朋又引伴，谈笑尽释怀;春光无限美，俗事已无猜;短信先相告，愿你好心态!

12、我的短信跨过千山万山，度过严冬与酷暑，经历过冰火考验，终于在千万人之中发现了你，来到你的身边。只想轻轻的告诉你：清明到了，注意保重身体!

13、清明踏青，结伴出行，温馨提醒，唯此短信，无论阴晴，雨具随行，贵重物品，照看小心，安全第一，谨记在心，放松心情，快乐无垠!

14、微风绿叶动，七彩百媚生。午后风很轻，隔窗风愈静。半卧茜纱拢，半卷书香浓。春色锁后宫，梦回大唐情。短信寄朦胧，人间是清明!

15、清明伴雨至，节气习俗多，新坟行祭扫，柳枝插墓前，春光草木媚，踏青享春色，风筝天上摇，小树地下长。过清明小假，祝继往开来。

16、用感恩的心对待过去，对待记忆;用快乐的心对待现实，对待生活;用祝福的心对待未来，对待朋友。清明，关爱身边人，开心生活。

17、不忘过去的曾经，作别昔日的从前，吸取失败的教训，总结成功的经验，回味逝去的岁月，展望美好的明天。清明，让我们把往事怀念!

18、布谷鸟叫清明到，朋友心意要收好。愿你幸福少烦恼，财气运气跑不掉。健康从头淋到脚，万事如意心情妙。清明节祝你有个美好的假期。

20、杨柳青青春来到，点点思绪随风舞;遥在他乡逢清明，勿能回家伴二老;千里传音送问候，拳拳孝心在其中。愿父母身体健康福寿长!地球已经调至震动状态。

21、清明节，雨纷纷，话养生，多珍重;踏青游，好时节，防过敏，花草远;蚊虫叮，要防护，讲卫生，防疾病;休息好，精神佳，心情好，更健康!

22、阵阵春风吹绿，缕缕春光明心，丝丝春雨润物，声声问候暖情，清明节了，只言片语伴随你，愿你照顾好自己，关心亲人和好友，祝你节日快乐!

23、人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，万事难圆满。清明节了，缅怀已逝先人，扫扫墓，烧烧纸;关爱周围亲朋，多走动，常联系。祝你清明节快乐!

24、又是人间四月天，春和景明放纸鸢。婀娜柳树吐新枝，鲜嫩群花争芳艳。祭祖踏青两相便，清明时节心自闲。阳光明媚舞蹁跹，烦恼哀愁散如烟。偶有雨丝落凡间，洗去繁琐润心田。一声问候轻淡淡，一缕思念情牵牵。保重身体万事安，便是朋友祝福愿。

25、春雨连连，路途迢迢，阻隔重重，行人匆匆，祭奠年年，情意绵绵，祝福浅浅，牵挂深深。

清明节气的养生知识精选篇十

清明节是中国重要的传统节日，是重要的“八节”(农历新年、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一，一般是在公历的4月5日;但其节期很长，有“十日前八日后”及“十日前十日后”两种说法，这近二十天内均属清明节。

清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因两者日子相近，所以便将清明与寒食合并为一日。

在墓前祭祖扫墓，这个习俗在中国起源甚早。早在西周时对墓葬就十分重视。东周战国时代《孟子·齐人篇》也曾提及一个为人所耻笑的齐国人，常到东郭坟墓前乞食祭墓的祭品，可见战国时代扫墓之风气十分盛行。到了唐玄宗时，下诏定寒食扫墓为当时“五礼”之一，因此每逢清明节来到，“田野道路，士女遍满，皂隶佣丐，皆得父母丘墓。”(柳宗元《与许京兆书》)扫墓遂成为社会重要风俗。

而在仍有些寒冷的春天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱妇孺耐不住寒冷，也为了防止寒食冷餐伤身，于是就定了踏青、郊游、荡秋千、踢足球、打马球、插柳、拔河、斗鸡等户外活动，让大家出来晒晒太阳，活动活动筋骨，增加抵抗力。因此，清明节除了祭祖扫墓之外，还有各项野外健身活动，使这个节日，除了有慎终追远的感伤情怀，还融合了欢乐赏春的气氛;既有生离死别的悲酸泪，又到处是一派清新明丽的生动景象。真是一个极富特色，非常特别的节日。清明祭扫坟茔是和丧葬礼俗有关的节俗。据载，古代“墓而不坟”，就是说只打墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟，祭扫之俗便有了依托。秦汉时代，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。

《汉书·严延年传》载，严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看，严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中：“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”得到官方的肯定，墓祭之风必然大盛。

由于中国广大地区有在清明之日进行祭祖、扫墓、踏青的习俗，逐渐演变为华人以扫墓、祭拜等形式纪念祖先的一个中国传统节日，在仲春与暮春之交，一般为冬至之后106天，寒食节的后一天。扫墓活动在节前后可延续十天左右。

清明节气的养生知识精选篇十一

清明时节在饮食调养方面须定时定量，不暴饮暴食，也须减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。典型的养生食谱如下：

【做法】先将猪肝洗净，切成薄片，加入适量淀粉，加少许盐等调味品腌一下;将枸杞子洗净备用。锅中加水煮开后，放入枸杞子和腌好的猪肝，大火煮开后即可食用。

【功效】养肝明目，补益气血，滋肾养阴。

【用料】新鲜萝卜250克，粳米100克。

【做法】将萝卜切碎粒，备用。锅内加适量水，用武火烧开，下入萝卜粒、粳米，同煮成粥即可食用。

【功效】止咳化痰，顺气消食，除燥生津，清热解毒，通利大便。

【用料】嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。

【做法】鸡肉切成小块，用热水焯后捞出备用;芹菜切成段，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜切成末。

淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀，另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用。

植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜略炒，倒入调好的粉芡，至熟起锅即成。

【功效】温中补虚、降压安神，适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用。

【做法】。

1、艾草整理干净摘去老叶和硬的根蒂，用清水反复洗涤干净。将艾草焯水，将焯过水的艾草沥干水分，倒入搅拌机，加入1：1的清水;搅打成艾草浆。

2、然后将艾草浆倒回锅中煮开备用，将煮滚的艾草浆倒入混合粉中(糯米粉500克、小麦淀粉100克、大米粉(150克)用筷子搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团。

3、案板上撒上干糯米粉，将面团搓成长条，切成每个30克左右的小面团，再将小面团搓圆、按扁、包入豆沙馅，再包起来搓成圆球。

4、将小球在糯米粉中滚上半边粉末，然后将滚了粉的面朝印花模具中按下去。

5、用手掌轻轻的均匀的按扁。按的时候边缘必须都按到，这样边上也会有花纹。

6、将压好模的清明团子从模中倒扣出来。整齐的码入蒸笼(蒸笼布先抹上一层油)。

7、然后放到蒸锅上，大火蒸15分钟即可。糯米食品，吃1-2个即可，不要多食。