高考饮食注意事项细节(优质18篇)

谢礼是一种以表示感谢之情和回报对方友好举动为目的的礼品。注意总结的逻辑性和连贯性，使其结构清晰易懂。以下是小编搜集到的一些优秀的总结例句，值得我们借鉴和学习。

高考饮食注意事项细节篇一

高考时，饮食的选择很重要，很多健康养生专家都建议少吃煎炸烤制的食物，否则容易引起考生消化不良，毕竟高考时人会高度紧张，身体分泌的消化液减少，吃煎炸东西多了不宜消化。因此多吃些青菜、新鲜水果等食物，用蒸煮的食物替代煎炸食物比较好。

备战高考人会非常疲惫，虽然建议少吃煎炸食品，但是充足的营养还是非常重要的，主要是要保证营养丰富，比如很重要的早餐，要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，比如火腿汉堡+豆浆小米粥或八宝粥，蛋炒饭等等。

高考期间饮食要特别注意食品的卫生和新鲜度，特别是在吃熟食时，对于放置时间较长的'、有异味的熟食绝对不要买。尽量避免去小商贩处购买汉堡、烧饼夹里脊等食物，那的食物卫生条件很差，要是吃到不干净的食物拉肚子就麻烦了。

高考时的饮食不能太应付，像罐头、方便面、咖啡饮料等不要多吃，里面含有防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂，所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常吃这些食物，时间长了会产生积蓄性损害，容易引起烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状，对记忆产生干扰，影响备考的学习效果。

高考饮食比较关键的是因时因地因人制宜，从实际出发。比如高考赶上雨水多的时候，比较凉爽，可以为考生安排一些利尿祛湿的饮食。若高考当天天气潮湿阴冷，建议还是少喝水为宜，免得因为尿急影响了考试。如果天气过于炎热或温差变化大，父母则要考虑为孩子安排一些清凉滋补的饮食了，比如多喝一些绿豆汤等，否则燥热会影响情绪和睡眠。

备战高考时考生要消耗更多的能量，因此一日三餐往往满足不了他们的正常需要，进行加餐就很重要了，可以在下午添加些饼干、糕点等。晚上下了晚自习再喝包牛奶，或者吃些莲子、百合、小米粥,既补充了营养,又可起到安神作用。

高考饮食注意事项细节篇二

有很多同学在高考之前选择突击复习，这样使自己的大脑过度疲劳，加上紧张的情绪，在高考的考场上很容易发挥失常，所以，只要我们在高考之前进行了系统的复习，高考之前就不需要过度的去复习了，这个时候要做的就是尽量放松自己，保持一个愉悦的心态，迎接高考。

考试之前要自信。

在面临高考的时候，很多的同学会会产生焦虑、紧张的情绪，其实我们完全不需要这样，我们要相信自己，用平常心去对待高考，高考并不一定会决定我们的人生，即使最不好的情况发生，我们还可以选择复读，所以我们要保持一个轻松，开心的状态，稳定住自己的情绪，发挥出自己的水平就可以了。

进考场前要怎么调节心理。

在进入考试场之前，最好不要和同学有过多的接触，以免其中有人把紧张的情绪传染给你，在考试考试前半个小时左右可以听听音乐，放松一下。

考试之前要自信。

在面临高考的时候，很多的同学会会产生焦虑、紧张的情绪，其实我们完全不需要这样，我们要相信自己，用平常心去对待高考，高考并不一定会决定我们的人生，即使最不好的情况发生，我们还可以选择复读，所以我们要保持一个轻松，开心的状态，稳定住自己的情绪，发挥出自己的水平就可以了。

1、提早15分钟进入考场，看一看教室四周，熟悉一下陌生的环境。

2、坐在座位上，尽快进入角色;不再考虑成败、得失。

3、调整一下迎战姿态，文具摆好，眼镜摘下擦一擦。

4、把这些动作权当考前稳定情绪的“心灵体操”。

5、提醒自己做到“四心”：一是保持“静心”;二是增强“信心”;三是做题“专心”;四是考试“细心”。

6、在进入考场后等待发卷的时间里，如果你心理高度紧张，不妨做做考场镇静操：先缓缓地吸气，意想着吸进的空气经鼻腔一直到小腹内;在吸气的同时，小腹慢慢鼓起，鼓到最大限度略作停顿，然后小腹回收，意想着小腹内的空气再经腹腔、胸腔、口腔，最后慢慢地、均匀地从口中呼出。

高考首先要在考试前一天下午提前看考场，熟悉考场周边环境，等到第二天考试才能轻车熟路找到自己的位置。考试当天也要提前到达考试学校，考虑到堵车等情况，避免迟到，否则就要再等一年。临近高考要特别注意饮食健康，不要吃坏肚子，正常作息，不要有太大压力和心理负担。

快高考了也不能浮躁，书还是要看的，要临危不乱、泰然处之，可以按考试时间做套题，有时间背背文科的东西或作文，临阵磨枪也是有用的。高考期间不可迷信，不要去想或算命，那些都是无稽之谈，反而影响考生心态。再有就是考试前一晚准备好笔袋、准考证等用品。

高考饮食注意事项细节篇三

答：营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃不一定习惯，反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以，适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

2、问：考前想给孩子进补，是否可行？

答：临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。

3、问：如何合理安排一日三餐？

答：在冲刺及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。

4、问：是否要给孩子在饮食上变化花样？

答：有的家长喜欢在大考期间为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。食谱变化大，肠胃需要适应期，反而容易影响身体状态。

日常生活规律最好不要改变，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

5、问：天气热时能不能吃冷饮？

答：最好不要吃冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮，以免影响食欲。

可以在三餐之间让孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁，特别是新鲜的原汁，富含多种维生素、糖类以及矿物质。

高考期间要特别注意饮食卫生，千万不要到路边小摊点吃不干净的食物，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。

6、问：高考临近，孩子有些紧张，吃不下东西，该怎么办？

惯，少油腻，不要暴饮暴食。

7、问：晚上想给孩子加餐，该注意哪些问题？

答：考生大多睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间约有4~5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要补充。晚间加餐时最好喝杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。

忌暴饮暴食 

这是学生或者任何人都必须要遵守的一条营养铁纪律。 

高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。

配餐不要太油腻

早餐：必须吃的有营养

中餐：中餐不能太油腻 

晚餐：晚餐要以清淡饮食为主 

晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

多吃香蕉缓解紧张情绪

对于高考营养的安排，也要“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。 

较文静的考生可多吃些红色食物：能起到活跃大脑的作用。

较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物：如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等，都是很好的选择。

考生饮食禁忌

其实保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用。因为只有病人才需要补脑，正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。部分保健品生产经营者用虚假、夸大的手法宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，其实大多名不副实。 希望家长和学生们能够理性对待高考，不要过于产生极端情绪，因为那样反而会带来负面的效果。

高考饮食注意事项细节篇四

带好相关的证件。考试前做好准备是非常必要的，不然可能会错过了人生中这一重要的考试。考试前要带好相关的证件，比如身份证、准考证等，可以单独装在文具袋里，最好出门前再仔细检查一遍，以免遗漏。

带好考试的相关物品。带好相关证件的同时，也要准备好考试的相关用品，比如橡皮擦、2b铅笔、水性笔、小刀等，如果是考数学科目不要忘记了带尺子等，这些是考试时必需的物品，如果忘记带，心里自然会急，这可能会影响考试的正常发挥。

注意财产安全。走在路上时，要格外注意财产安全，最好不要带手提包，以免引起小偷的注意，若包包被偷走或遗失了，相关证件又在里面，考生就很难按时参加考试了。

保持冷静的心态。在考试时，一定要保持冷静的心态，做题最好从易到难，但不要漏题。遇到不懂的题目，也不要心慌，先做完会做的题目再回来仔细思考，勉励自己要冷静，给自己信心。

要提前到达考场。考生不要匆匆忙忙、满头大汗地进入考场，什么时候考试，路上要用多长时间等要估计好，要提前一些进入考场，以免错了时间，对考生的心理造成压力。

熟悉考场环境。提前到达考场后，要熟悉一下考场环境。尤其是要找到卫生间，以免有需要，同时也要随身携带一包纸巾。当事情已有了准备，就算出现点小状况况，考生也不会措手不及，也就能以平常心参加考生了。

高考饮食注意事项细节篇五

五忌：

1、考前食谱忌大变。

3、吃鸡忌吃皮。

4、咖啡会导致尿频，高考切忌。

5、零食忌选坚果类。

二宜：

1、每天宜吃2个水果。

2、厌食宜用“羊吃草”法。

1、需多喝水。

2、需多吃果蔬。

3、需少食多餐。

“高考菜谱”三大误区：

误区一：大鱼大肉伺候。

误区二：食谱大变脸。

误区三：补品最营养。

过来人经验：关键时刻不能心软。

小贴士。

1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。

3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠。

问：孩子复习很辛苦，该怎么增加营养?

答：营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃不一定习惯，反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以，适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

问：考前想给孩子进补，是否可行?

答：临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。

问：如何合理安排一日三餐?

答：在冲刺及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。

问：是否要给孩子在饮食上变化花样?

答：有的家长喜欢在大考期间为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。食谱变化大，肠胃需要适应期，反而容易影响身体状态。

日常生活规律最好不要改变，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

问：天气热时能不能吃冷饮?

答：最好不要吃冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮，以免影响食欲。

可以在三餐之间让孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁，特别是新鲜的原汁，富含多种维生素、糖类以及矿物质。

高考期间要特别注意饮食卫生，千万不要到路边小摊点吃不干净的食物，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。

问：高考临近，孩子有些紧张，吃不下东西，该怎么办?

答：人情绪紧张时，会导致消化系统功能紊乱，出现打嗝、反胃、恶心、消化不良等症状。可以让孩子通过散步、打球等运动的方式放松心情，或在家里听听音乐、看会电视放松紧张心情，还可以选择孩子平时爱吃的食物增强食欲，像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒萝卜等，但食用这些东西时切记注意卫生。高考期间考生总体上应注意平衡饮食，保持良好的饮食习惯，少油腻，不要暴饮暴食。

问：晚上想给孩子加餐，该注意哪些问题?

答：考生大多睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间约有4~5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要补充。晚间加餐时最好喝杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。

早餐：要醒脑。

早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。

早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。

早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

食谱搭配。

1.牛奶、鸡蛋、苹果。

2.牛奶250ml、全麦面包200g、煮鸡蛋1个。

3.馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量。

4.虾皮馄饨、牛奶250ml。

5.牛奶250ml、鸡蛋煎饼、生菜色拉。

6.菜包子、小米粥、煮鸡蛋1个。

7.花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、水果适量。

8.面包、豆浆、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个。

9.玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个。

午餐：应益智。

午餐是考生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。

家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的菜。

食谱搭配。

1.米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

2.大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

3.大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

4.米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

5.米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

6.米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤。

7.米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

8.米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾。

9.米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹。

10.米饭、糖醋鱼块、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤。

晚餐：宜安神。

家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。

当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃;看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。

不要吃得过饱，临睡前可喝一杯热奶。

食谱搭配。

1.绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片。

2.米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子番茄土豆汤。

3.米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤。

4.三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤。

5.小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片。

6.糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子。

7.大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤。

8.米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤。

9.花卷(加黑芝麻)、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥(加桂圆肉、莲子)。

10.馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥。

高考饮食注意事项细节篇六

考试饮食的总体原则，可以归纳为以下三个主题：

把握安全，不要因为饮食不当引起任何不适。保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在。

首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。

其次，就是要供应能够稳定血糖，b族维生素含量又高的食物。食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的b族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素;同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。

最后，为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，多吃蔬菜和豆制品，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。

在高考冲刺阶段，一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物，尽量吃自家厨房里的食物，避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的'身体健康。

这个关键时期，尽量满足考生的口味，选择他/她平时爱吃的食物，因为熟悉口感可以放松考生的心情，使其心情愉悦，增加食欲。

主食可以为考生提供维生素b族，可以促进食欲，还可以个大脑提供能量，使大脑不短路。

肉类可以为考生提供充足的蛋白质，有提高记忆力、缓解疲劳的作用，建议选择深海鱼类，其含义的dha，可以帮助增加记忆力，提高用脑效率。

蔬果类可以提供大量的维生素c，可以帮助血红蛋白的合成，保证大脑供氧;还含有丰富的膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘，缓解紧张情绪。

如果吃的太饱，全身的血液就集中到胃部，会引起大脑短暂性缺氧，对考生不利。

高考冲刺期间天气比较热，出汗等体液流失比较大，因此考生要喝足量的水，大约1200ml左右。

高考饮食注意事项细节篇七

这个阶段我想很多高考同学，一定是在努力的复习功课，每天熬夜辛苦复习，一定会很累，这个时候我们不应该在把自己的重心放在游戏上了，高考结束后，小我，我带你们玩，现在应该多复习功课，如果感到累了，就出去走走，在家附近公园溜达溜达，这样可以缓解你的压抑的心情，如果实在有压力，可以早晚去公园跑跑步，这样会缓解你的压力，但是一定要注意安全，如果家附近没有公园，可以去健身房锻炼锻炼，这样会有很好的效果。

考试用品。

1、必备用品：身份证、考生证、考试用条形码这些是你必须带的，现在应该让妈妈，爸爸们准备好，装好，放在自己的书包里，千万，千万不要随意放，一定要放在书包里，设定好考试当天的闹铃，闹铃提醒就是记得拿书包和检查用品，自己记住自己的准考证，考点、考场、座位。

2、考生禁带物品：记住允许带的东西以外，剩下都不要带，比如说计算器，手机(带手机的同学把手机交给带队老师，或者按规定关机，放在到指定位置)用来看时间的手表记得在进入考场后放在考桌作上角处，(现在很多带通讯类手表，千万不要带，不要带)带喝的水记得把标签撕掉，把水放在地上或者哪里，不要放在桌子上，不要放在桌子上，防止把考卷弄脏了，如果你的身份证丢失了，记得现在，马上去公安局办理临时身份证，现在就去。

进考场前要怎么调节心理。

在进入考试场之前，最好不要和同学有过多的接触，以免其中有人把紧张的情绪传染给你，在考试考试前半个小时左右可以听听音乐，放松一下。

第一门考砸了怎么调整状态。

高考的考试科目是统一的，如果第一科是你的弱项，或者是没有考好，不要焦虑，也不要有压力，你要这样想，最不擅长的科目已经考完了，不需要担心下面的科目了。考完之后不要和同学对答案，那样会影响情绪，对下一科考试有不好的影响，要稳定情绪，调整状态，为下一科考试做准备。

饮食方面要清淡。

不要吃太过于有刺激的食物，适量吃点清淡的，这样考试也不会受到影响。

确定好考场和考试时间。

考场走错的也大有人在，所以确定好考场，同时也要把我考试时间，迟到就不可以入考场了，所以时间是不等人的。

文档为doc格式。

高考饮食注意事项细节篇八

1、饮食多样，清淡为主：

考生在冲刺复习及考试阶段，除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。因此，奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等，都应广泛摄取，饮食多样化。

清淡少刺激的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡，不容易引起胃肠道的不适症状。禁食辛辣、油炸食品、冰冻西瓜等食物。同时也应尽量保证冲刺阶段食物的新鲜和卫生。

2、荤素搭配，酸甜勤变：

为保证考生饮食多样化的要求，而将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于营养素的吸收。

食物的感官非常重要，为了能保证考生冲刺阶段的食欲不受影响，建议家长经常变换一下食物口味，不要单调重复食物类型。可以用点糖醋、咸鲜等香味调整菜肴的`味道，以保证考生可以愉快地进食，不影响营养素的摄入。

3、三餐合理，睡前加餐：

早餐一定要吃好，稀饭、甜面包等糖类和淀粉含量高的早餐食品，可以保证大脑的能量供应。多吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鲜果或果汁、牛奶，可使头脑灵活，反应更敏捷;午餐要有充足的热量和各种营养素，多吃肉类、鸡蛋等热量较高的食品;晚餐要以谷类和蔬菜为主，并适当补充海鱼等动物性蛋白，以清淡可口易消化为宜。

在考前阶段，每晚睡前一小时加餐可以有安神和补充能量的效果，但所吃的食品不应是高热量和难消化的东西。最后一顿加餐的食量也应控制在25克左右。另外，可在学习中途添加一个水果补充维生素和矿物质，有利于脑组织对氧的利用，增强记忆效果。

高考饮食注意事项细节篇九

只要合乎考生的体质，考试期什么都能吃。如果一定要推荐，那么推荐酸奶、豆腐、各种绿叶蔬菜、小米、糙米、百合、莲子等杂粮。

酸奶富含b族维生素，对思维是有益的;同时富含钙，有利于平缓情绪;它容易消化吸收，其中的乳酸有利于减少胃肠道感染的危险。

豆腐也富含钙，同时含有大豆中的丰富卵磷脂，卵磷脂在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质，对维持记忆力有好处。

青菜富含维生素c、钙、镁和膳食纤维，能帮助预防便秘，还有助于抵抗压力。

小米和糙米含有b族维生素，有利于避免抑郁和沮丧的情绪，同时糙米中的gamma-氨基丁酸有利于心情安定。百合、莲子等食材富含膳食纤维和低聚糖，又不难消化，是很好的夜宵食材，和糙米一起煮粥，清爽又好喝，有利于平缓情绪。

这些食物基本上没有过敏问题和不耐受问题，绝大多数人能吃，到处都能买到。不过我还是忠告各位家长，淡定一些，按平日生活节奏和饮食内容供应就好。越淡化高考，孩子的压力越小。

高考饮食注意事项细节篇十

一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构，反而会让孩子不习惯，增加心理负担，不利于临场发挥。

2、忌临时进补

临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。

3、保持平常的饮食生活规律

有的家长数着孩子考试的日子，想每日都让孩子吃上最好的，甚至希望孩子改变作息习惯。“尽量以平常的生活方式来过活。”专家表示，饮食改变不要太大、作息规律依然如常，也就是不要把考试“太当回事”，孩子的心态也会平和得多，减少焦虑急躁的.情绪。

4、饮食不宜太油腻

肉类不易消化、油腻，家长还一日三餐都是大鱼大肉，肠胃难受之余，睡眠也受累。现在的孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉等，几乎没有营养不够的。既然孩子不缺蛋白质，就没必要大量补充。不过肉汤不是绝对不可，肉汤里有无机盐、钠、钾、维生素等物质，可喝。最推荐的肉汤是鱼汤，营养、脂肪含量不高、容易消化。

5、食物要保证安全卫生

不要随便在小摊上买东西吃，尽量不吃或少吃冷饮，吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。

高考饮食注意事项细节篇十一

一年一度的高考临近，眼看着父母十几、二十年的付出就要得到回报，许多家长开始紧张忙碌起来，四处打探高考前孩子应该注意些什么?以下是小编为大家搜索整理的高考前饮食注意事项，希望能给大家带来帮助!更多精彩内容请及时关注我们应届毕业生考试网!

不管家长的主张多么有道理，请不要随意干涉孩子的饮食习惯。在高考前几日，最好不打破孩子日常的饮食习惯，但要对孩子的进食量适当加以控制，尽量做到不要让孩子吃的太饱，吃饭的时候尽量只吃到七八成饱，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;当然，亦不可太过饥饿，否则机体就没有足够的能量供给思维，更不要让孩子带着饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，保证孩子的睡眠质量。

高考前尽可能让孩子早点休息，不要再熬夜学习，父母也要为孩子营造好的休息环境，因为只有充足的睡眠，才能头脑清醒、精力充沛。

夏季暑邪易升散，人体毛孔打开，极易感受风邪，引起感冒。因此，考前应注意：(1)休息不要当风而卧。也就是说睡觉时最好不要让身体直接对着空调或风扇来吹;(2)空调温度不可过低，室内外温差不可过大。夏季机体汗孔打开，突然进入低温室内，机体汗孔闭塞可引起风寒外束的感冒;(3)大汗未落不可立即冲凉，易致寒闭肌肤，卫阳被遏，引起怕冷、发烧等感冒症状。

均衡的膳食是所有食谱设计的精髓，而食物的多样化就是均衡膳食的最好体现。每日的食谱中，我们要鱼、肉、蛋、奶、食用菌、蔬菜和水果最好都能搭配出现。

高考前得这段时间，对于湛江地区来说，进入暑湿季节，天气炎热，闷热难耐，每年都有不少考生出现中暑现象，所以解暑祛湿的清淡饮食应是这段时间的主调。尽量少吃脂肪含量高且容易胀气的.食物。

有的考生平时有喜欢吃零食的习惯，但在高考前夕，考生饮食一定要要保证主食的摄入量，有的家长认为主食可有可无，考前希望孩子多吃些鱼类、肉类的食物。其实，这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，也只有主食才能转化为葡萄糖。可以这么说：不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，不仅有缓解厌食及便秘的作用。部分果蔬还有提高记忆力的功效，如菠菜、胡萝卜可增强记忆力，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。因此，建议高考食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。

夏天出汗过多，水分和盐一起丢失，容易导致体内缺水、缺钠，引起水、电解质平衡失调，出现头昏、头晕甚至中暑等症状，也会严重影响考生的临考状态，所以，在炎热的夏季，要督促考生喝水时最好放点盐，尽量少喝饮料，更不要喝生水。

因为天气炎热，许多考生在考前喜欢生吃瓜果，吃凉拌菜、喝冷饮等，因为夏季是细菌滋生的季节，生吃瓜果和吃凉拌菜常因饮食不卫生而引起细菌性肠炎(腹泻);而喝冷饮，因寒气入胃，凝滞气机，就会导致气机不通出现胃痛或腹痛等症，严重影响考试成绩。

最后，告诉各位父母每日三餐的大体原则是：早餐以清淡为主，午餐质量(热量和营养素)要保证，晚餐要吃“八成饱”。

高考饮食注意事项细节篇十二

考试期间，考生大脑高度紧张，如果家长能够合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。

考试期间早餐所提供的能量，应该达到全天总热量的30%，建议适当吃些粗杂粮，如杂粮八宝粥、杂粮馒头等，同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类，这些食物富含脂肪、膳食纤维及b族维生素，其血糖指数相对精白米、面低一些，摄入后有一定饱腹作用，并能持续提供能量，保证上午考试期间的精力充沛。

考前适当补充水分，提高大脑运转效率。

人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行，能量的产生也不例外。高考期间适逢夏季，考前补充充足的水分，有利于大脑高速运转。但是，由于考试期间多少会有些紧张，也不能喝太多的水，否则，在考试期间尿液形成过多，总想往厕所跑，会影响考试的进行。

考前饮食不宜过咸，早餐喝一碗稀饭，吃一个水煮蛋，也可以有效地补充一些水分，一上午不容易口渴。对于考试期间食欲不佳的考生，细心的妈妈可以为孩子准备一杯柠檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，还可补充水分、能量和维生素c。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤，祛暑解渴，给大脑快速提供因考试而消耗的能量。

考试之后吃些零食，及时补充能量。

考试时考生高度紧张，机体处于应激状态，能量消耗增加。考完试之后，考生往往会有饥饿感。建议考生应自带一些零食，考完试之后简单吃一点，补充能量。可以选择一些坚果，如杏仁、开心果、腰果等，或者吃一两块巧克力，水果等。但是，数量不宜过多，否则会影响下一顿进餐。

高考饮食注意事项细节篇十三

考生要保持一颗平常心，不要过度紧张，要有充足的睡眠，合理的营养膳食和适度的运动，才能调整到一个最佳的状态。每年全国有近千万的人参加高考，大家都要共同经历这个过程，因此不必过分紧张。

下面再说说考生家长，每年到这个时候都是家长最紧张、忙碌的时候，千方百计的给孩子补身体补脑子，每顿都有大鱼大肉，追着考生吃各种补脑产品。其实这种做法相当不合理，经常吃的太荤会影响孩子的消化功能，降低食欲，营养素的摄取也不均衡。另外，给考生选择补脑产品也要格外慎重，不要只听广告上的夸夸其谈，还要看它的配料表，究竟含有多少对考生有益的营养素。

一、食物的安全性比营养更重要

在高考冲刺阶段，一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物，尽量吃自家厨房里的食物，避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康。

这个关键时期，尽量满足考生的口味，选择他/她平时爱吃的食物，因为熟悉口感可以放松考生的心情，使其心情愉悦，增加食欲。

主食可以为考生提供卫生b族，可以促进食欲，还可以个大脑提供能量，使大脑不短路。

肉类可以为考生提供充足的蛋白质，有提高记忆力、缓解疲劳的作用，建议选择深海鱼类，其含义的dha，可以帮助增加记忆力，提高用脑效率。

蔬果类可以提供大量的维生素c，可以帮助血红蛋白的合成，保证大脑供氧;还含有丰富的膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘，缓解紧张情绪。

如果吃的太饱，全身的血液就集中到胃部，会引起大脑短暂性缺氧，对考生不利。

高考冲刺期间天气比较热，出汗等体液流失比较大，因此考生要喝足量的水，大约1200ml左右。

高考乃是人生的一件大事，希望考生和家长在认真对待的同时要放松心情，合理饮食，劳逸结合，以饱满的精神、良好的状态迎接高考的来临!

高考饮食注意事项细节篇十四

2015中高考饮食禁忌注意事项有哪些?这是很多学生的家长最为关注的问题。2015年中高考临近，为确保广大考生饮食安全，特提醒广大考生要合理饮食，注意食品安全，谨防食物中毒，以免贻误考试。

1. 不要偏食。注意健康的饮食搭配，均衡营养，保证通过膳食来补充身体所需的各类营养物质。

2. 切忌暴饮暴食。要坚持适当性原则，不要吃得过饱。

3. 不要轻信各种形式的保健食品具有补脑、提高智商等功能的虚假广告与宣传，国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的`改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。

4. 考生要合理使用保健食品。有些保健食品原料不适合考生使用，且产品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量，在购买时要仔细查看。保健食品不能代替药品，考生如感到身体不适，应及时就医，不要盲目食用保健食品，以免延误病情。

5. 多食热菜、素菜。菜肴要清淡，多素少荤;要多吃热菜，尽量不要食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物。

6. 早餐要吃好。不吃早餐容易发生低血糖晕厥现象，食量最好占全天食量的三分之一，除吃面粉类外，还要坚持饮牛奶，多吃蔬菜。

7. 要多喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。

8. 注意食品卫生。购买新鲜食品，冰箱保存的食品食用时一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻。

9. 不要喝太多冷饮。夏天天气炎热，喝冷饮容易造成胃肠消化系统功能紊乱，易引起腹泻。

10. 忌盲目“换食”。由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，这样做，不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小失大。

11. 警惕易中毒食物。常见的食物中毒有：豆浆中毒、四季豆中毒、发芽土豆中毒、野生蘑菇中毒等，为预防食物中毒，这些食物尽量不要食用。

12. 考生外出就餐时应选择有餐饮服务许可证、量化等级“笑脸”标识，就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，最好在学校食堂就餐。不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐，不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。购物应保存好消费票据，如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，同时拨打举报投诉电话“12331”，向当地食品药品监督管理部门或卫生行政部门投诉举报。

高考饮食注意事项细节篇十五

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：

1.注重合理的食物搭配和均衡饮食;。

2.讲究食物多样，不偏食，不挑食;。

3.按时按量有规律进食;。

4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡;。

5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品;。

6.不暴饮暴食和盲目节食;。

7.避免油炸和可能诱致过敏食品;。

8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。

少吃煎炸食品。

零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此专家建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。

多吃果蔬。

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

考生忘带准考证这样处理。

(1)身份证是考生参加考试的必要证件，如临考前不慎丢失，考生应立即向户籍所在地派出所申办临时身份证，持临时身份证参加考试。

(2)准考证是考生参加考试的必要证件，如临考前不慎丢失，考生应首先向其所在中学或街道办事处写出丢失准考证的经过、原因书面材料，由所在中学或街道出具证明后，到所在区高校招生办公室办理挂失及补办手续。

(3)如考生临时忘记携带身份证，须在考前向监考教师报告，经考点领导小组批准，可先参加考试，但在下场考试前要向监考教师交验身份证。

高考饮食注意事项细节篇十六

2016高考将至，为保障考生顺利上考场，家长们肯定为考生准备了可口的食物，那么高考饮食有什么注意事项呢?下面跟百分网小编一起来看看吧!

在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠内的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，体内热量不易散发，胃肠内温度较高，引起胃肠痉挛、胃痛和腹痛，特别是胃肠道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。

高考期间，要消耗大量体液，因此除补充足够水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，还应多食些富含蛋白质的食品，如鸡、鱼、瘦肉等，要多补充盐分，使肌体适应炎热活动中的作息和考试。

汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，增加肾脏负担。过多摄入糖分会增加人体热量，使人产生困倦感，不利于考试的正常发挥。

剩饭剩菜很容易被细菌污染，最好不要让考生吃，如吃也必须经过高温处理。

做凉拌菜时，一定要洗净，最好在开水中焯一下，用来切熟食的刀、板，要和切生食的分开。凉拌时，最好放点蒜泥和醋，不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病发生。

高考期间，切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统、泌尿系统的负担，尤其是在考试期间，更不要大量饮水，应采取少量多饮的办法来缓解口渴。

一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构，反而会让孩子不习惯，增加心理负担，不利于临场发挥。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

如果考生出现咳嗽和哮喘，像虾、蟹类虽然含有大量的钙、磷、蛋白质，却不建议在备考期间食用，因为这些食物中的'异性蛋白，会引起进一步过敏。同样，考生应少吃荔枝、芒果等热性水果，防止“上火”。

临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时积累。保健品绝非万能，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。

高考期间最好不要吃冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮，以免影响食欲。可以在三餐之间让孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁，特别是新鲜的原汁，富含多种维生素、糖类以及矿物质。

高考饮食注意事项细节篇十七

早餐，应该营养丰富，一定要吃主食(面包、包子、新鲜蔬菜等)，不能图省事，只吃一个鸡蛋或喝一包奶，这样不利于提高复习效率，还会影响到考生的精神状态。

午餐，应该吃饱吃好。平时，对于三口之家，一般都炒三个菜。这些天中午考生家长做菜应该有所变化。应该以清淡为主，同时增加炒菜的花样，可以增加到六七个菜，不过这些菜中要少些油腻食品。这样有利于补充考生每天所需的各种维生素。

晚餐，不宜吃过多油腻食品，多一些清淡食品。由于考生晚上大多都要复习功课，家长可以考虑在晚餐后1-2个小时内，为考生加餐，可以喝牛奶或者吃西红柿等新鲜蔬菜、水果。

日常三餐的合理比例为：早餐占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。大体可总结为八个一和六个要点。八个一包括：每日喝12杯牛奶;每天1个鸡蛋;每天100克瘦肉;每天吃1次鱼;每天100克豆制品;每天1斤蔬菜和1个水果;每天1升清淡汤水;每天1斤主食。六个要点则为：一是合理安排三餐，一定要吃早餐;二是保持平时饮食习惯;三是要吃好，保证所需的脑力需要;四是口味清淡;五是要讲卫生;六是要适量，吃七八成饱为宜。

避免走入5个饮食误区。

特别提醒。

1、大量补充营养、天天大鱼大肉等方式对考生健康不利，切莫走入饮食误区。

2、不吃主食影响精神状态。不少考生和家长认为肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃没关系，这是错误的。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的葡萄糖不足，就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。

3、过多甜食会让考生烦躁不安。要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。同时，考生不适宜大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。

4、大鱼大肉会抑制大脑活力。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，让孩子以最好的状态迎战高考，很多家长今天烧鸡烤鸭，明天肥鱼大虾，可谓用心良苦。但是那些看似营养丰富的大鱼大肉，过多食用反而会抑制考生大脑活力。

间。奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多，否则可能会引起胃管反流和反酸。

5、不要打乱生活规律和饮食规律。营养的供给和分配应按时定量;烹调要求清淡，脂肪不宜过高，但碳水化合物供给要保证;食物要求少而精，蛋白质要多用优质蛋白质;还要注意水果、蔬菜的供给。

6、晚饭后散步可缓解紧张情绪。

每天晚饭后，家长不要立即督促孩子去看书、复习功课，这时学习效率肯定不高，反而影响正常学习。这时，家长最好建议孩子花10分钟左右的时间到楼下或公园内散步，增加对大脑的供氧量，还可以让考生适当地帮家人做些家务。偶尔转移一下大脑的注意力，让大脑在高考这段时间能处于轻松状态从而在考场得到充分地发挥，这样会很快缓解相关症状。同时，在这段时间，可以有意识地让孩子多吃一些核桃、杏仁等坚果类食品和新鲜水果，这些可以提高孩子的记忆力，从而增强学习效率。

高考饮食注意事项细节篇十八

一年一度的高考即将来临，对学生们来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战，所以大家都铆足了劲，准备全力一搏。那么高考期间吃什么好呢?应该注意哪些事项呢?我们一起来看看!

考生考前饮食安排不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，建议饮食量都不要比平时增加或减少太多，尤其高考期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。

高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。考生的饮食也要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而脑组织活动的主要能源是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力。专家也指出：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”这就需要每天要摄取一定量的主食。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。

早餐的主食可以是包子、馒头、米粉，所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜，还可以是少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋。

上午学习过后，孩子们需要丰富的'午餐及时地进行营养补充。备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，因为这些都具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。

晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。

晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

对于高考营养的安排，也要“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。

缓解紧张的食物有：香蕉、核桃等含维c多的食物;保养眼睛的食物有：维a，胡萝卜，动物内脏如猪肝;增强记忆的食物有：含dha多的食物，对提高记忆有好处，如卷心菜、豆制品;预防大脑疲劳的食物有：富含维生素b，如大豆;抗压的食物有：番茄和柑橘还有巧克力，但切记不宜过多。

较文静的考生可多吃些红色食物：能起到活跃大脑的作用。

较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物：如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等，都是很好的选择。

茶、咖啡不能喝;饮料，特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝。水分补充主要靠白开水，矿泉水、果汁、菜汁。

考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。高考饮食专家建议考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

特别需要提醒的是，保健品不能提高成绩。每年一到高考，补品的广告铺天盖地，不少家长为让孩子出成绩，不惜花大量金钱购买补品。导致的结果就是高考后，经常有学生出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象。

其实保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用。因为只有病人才需要补脑，正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。部分保健品生产经营者用虚假、夸大的手法宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，其实大多名不副实。 希望家长和学生们能够理性对待高考，不要过于产生极端情绪，因为那样反而会带来负面的效果。