家乡的胡辣汤作文600(精选12篇)

可以帮助我们更好地规划未来的学习和工作方向。在撰写总结时，我们应该注重提炼和归纳，将学习的核心内容凝练出来。总结是对过去时光的回顾，是对经历的提炼与总结。写好一篇总结，可以尝试运用一些技巧，如对比、归纳、分析等。通过范文的学习，我们可以发现总结的写作并非固定的套路，而是要因材施教。

家乡的胡辣汤作文600篇一

一说到胡辣汤，可能许多朋友们都知道。我们现在所说的“胡辣汤”，又叫作糊辣汤。它是我国北方早餐中常见的汤类食品，南方可能很少见。因为北方人口味比较重，所以胡辣汤的特点就是辣。也正是因为胡辣汤味道上口，所以在许多北方人的餐桌上很常见到它。

食材用料：

1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。

4.将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀。

5.将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子，备用。

6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块。

7.将骨头汤放入锅中，放入盐。

8.放入小丸子煮熟捞出。

10.放入圆白菜煮半分钟。

11.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成煳煳状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。

个人也还是比较喜欢胡辣汤的，但是因为皮肤不好，所以不经常吃辣食。偶尔会拜托母亲做上一次胡辣汤尝尝鲜，那味道简直是一绝。其实胡辣汤的“辣”并不是那种辛辣，它的辣就像是经历过生活的风风雨雨一般，香浓醇厚。

家乡的胡辣汤作文600篇二

胡辣汤，相信大家都不陌生吧！特别是河南地区的人们，对胡辣汤可能更情有独钟。胡辣汤，起源于河南西华逍遥镇，他们都胡辣汤非常的出名，味道非常的好，是河南地区比较喜爱的小吃之一，这么美味的胡辣汤，大家有没有想过自己做呢？快来看看养生胡辣汤的做法吧！

对于胡辣汤的历史，说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国，故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐。

胡椒是唐代才传入中国的。宋代一说就颇为可信，糊辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的，据专家考证，糊辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流，因此糊辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。

调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

制作过程。

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤的历史也比较的悠久，对于胡辣汤的起源还是有很多的分歧的，但是，胡辣汤的美味是我们大家都有目共睹的，如果你也喜欢喝胡辣汤，那就可以来学习养生胡辣汤的做法哦！相信那么聪明的你，一定会学得很好的哦！

家乡的胡辣汤作文600篇三

我的家乡在河南省南阳市方城县，那里有许多美味的小吃如：凉皮、烤面筋、热干面、胡辣汤等，但其中我最喜欢吃的就是美味的胡辣汤，这胡辣汤身份可是不简单，要知道他可是被称之为河南一绝，不仅美味而且营养价值又高。你想想这一锅的大杂烩营养能不高吗。这么多的优点集于一身，怪不得我一听见胡辣汤这三个字口水就要流下来了。胡辣汤又名糊辣汤是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣汤。我们这儿的方中山胡辣汤，戏院那边的老店胡辣汤和逍遥镇胡辣汤这几家卖的胡辣汤比较出名。我最喜欢喝戏院那边的老店胡辣汤，那的胡辣汤的汤是用牛骨精心熬制而成的，汤里面添有豆腐条、粉皮小丸子和牛肉等。

那里的胡辣汤色、香味俱全，所以味道上非常鲜美，闻一闻味道就馋涎欲滴，尝一口似乎整个人全身的疲惫都没有了，全身都神清气爽。当你在喝胡辣汤时你喝着喝着就会发现原本冰凉的身体变得暖和起来了。我最喜欢冬天喝胡辣汤因为冬天天冷喝一碗热腾腾的胡辣汤全身都暖和了起来。喝着胡辣汤在吃上包子这就是早餐的绝配啊！

我爱我的家乡的美食，更爱家乡的胡辣汤。

家乡的胡辣汤作文600篇四

前几日送小儿上学，回来的路上行至一街边，不经意瞥到路边一块不起眼的小招牌，上写：正宗河南胡辣汤,不免多看了两眼。因每次送完儿子便要急急的去上班，也是不会驻足停留的，但心中却记下了那个地方，想着抽空一定要去喝一碗胡辣汤。不是多爱喝它，只是它承载了家乡的信息，心便不由的想去靠近。毕竟已经许久没有回家乡了。

周五便与妻儿约好周六早上不做饭，要去尝那家小店的胡辣汤。儿子是不必说的，只要说出去吃饭当然是高兴无比的。妻呢，也不会反对，至少她不用动手洗碗，又乐得吃现成，况且是我点名想吃的东西，自是落顺水人情，无反对之理由。

周六早上起来洗完脸便是直奔卖胡辣汤的小吃铺。说是铺面，倒不如说是个小摊点更好，因为那屋子是一间极简陋的车库之类的小房子改装而来，门口支一张炸油条的桌子等物什，屋内也就是极简单的六张小桌，几只小凳，两只盛放胡辣汤和豆腐脑的大铁桶，别无其它陈设。用简陋形容都有点过，怕只能叫寒碜了，看了不免让心中多少有点失落感。妻点了油条、豆腐脑、胡辣汤，急不可待的当然是我和儿子，一勺入口，久违的家乡胡辣汤的味道油然而生，那色、香、味虽称不上正宗，但却是很多年没喝过的味道。有种大快朵颐之感。不觉一碗汤四根油条便下肚，吃的那叫一个满足。问儿子味道如何？儿子说：好吃！就是不如老家的味道好！他在快乐地吃着，因为毕竟不同于家里的日常饭食，而且有些家乡的味道。而我呢，则在脑中思索着，连他都知道了家乡的味道，真是从小就为异乡人了。他还不知道什么叫异乡。别人问他时他都会说自己是银川人，在他的脑海里只知道老家在河南，却是不知道老家是一种怎样的深刻含义。我只能纠正他说你应当是河南人，虽然你的户口在银川，也在银川生活！问起儿子什么时候喝过糊辣汤，妻说是在去年回老家的时候只喝过一次！儿子喝过了一次就记住了家乡的味道，而我是喝过很多次的。那家的味道自是深深地印在了骨子里的，离家愈久，其印弥深！

儿子没喝多少便惦念起他的'玩乐来，我索兴将他剩下的半碗也送入腹中，其间不断有吃早点的人来去，衣着也都是劳苦奔波打工之人居多，间有衣着光鲜者，闻听店主与客人问答之间也皆为乡人口音，偶有客人与店主调侃这胡辣汤不正宗之言，主客皆笑语，言谈之中那乡情便近了几分。闻听之下便不再想这胡辣汤的正宗与否，重要的是我们都是河南人，都是客居或是漂泊于异乡的河南人，之所以会聚在这小小寒碜的食店内，都缘于那挥之不去的一份乡情！原来我们虽然碌碌，却都会自然或不自然中去觅自己的那条根！

于是想起王维的那首《杂诗》：君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未？

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家乡的胡辣汤作文600篇五

大家还不知道胡辣汤曾经是皇帝的贡品吧！

相传，清代一位道士发明了此汤，起叫“长寿汤”，于是这位道士将此汤献给皇上，皇上尝过后，龙颜大悦，立刻吩咐道士把此汤做法传给御厨，并对这位道士封官加爵。而没过几年，出于战乱，那位会做汤的御厨潜逃，皇上闻言大怒，认为是道士教唆御厨逃走，便杀了那位道士。这样，御厨便成了天底下唯一会做汤的人。在逃亡中，一位姓胡的夫妇收留了他，作为回报，他把“长寿汤”的方法传给了胡氏夫妇，而这胡氏夫妇的居住地，正是驻马店，也因此，“长寿汤”在此流传下来，作为小吃向外卖。由于此汤味道辛香中带着微辣，又是胡氏夫妇所卖，于是，有些食客看便给此汤起了一个新名字：胡辣汤。谁知这一叫，便叫了二百多年！

因此，去驻马店，要吃一个必吃的小吃——胡辣汤！这胡辣汤色香味美，色味双全。正宗胡辣汤做法十分严谨：汤水用大骨熬制而成，中途加草药，佐料，另外，再配上牛羊肉，海带，花生米、黄花菜、再加上特制的红薯粉条。在冬日里喝上一碗，那才叫一个美。

有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福来宝”吃菜，喝汤。汤刚刚端上来，便一股香味扑鼻而来，引得我垂涎欲滴！立刻舀起一勺，看着勺子里的汤水还冒着热气，也不顾热，一勺送进嘴里，香味和热气混在一起，多么美妙的感觉。这感觉，恐怕只有神仙才感受得到吧！

来驻马店的游客们，别忘了历史悠久的驻马店还有色香味美的胡辣汤呀！

家乡的胡辣汤作文600篇六

有朋自远方来，不亦乐乎！欢迎来到大象中原——河南！提起河南，你一定想到了当地名吃胡辣汤吧？接下来，我就为你介绍一下胡辣汤吧！

如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣汤，一定会被那散发着诱人的香气的胡辣汤所折服。轻轻的吸上一口，绵软的汤、面筋的筋道伴随着酸酸辣辣的气息会从你的口中扑面开来，将你的寒冷一消而散！走出门外，全身清爽，又仿佛有一股暖流在你身体中流动，久久不能消散。这时，连口中呼出的气都是胡辣汤的香气了。

胡辣汤为什么具有这样的“神力”呢？这要从它的配料说起。它的配料主要是面筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微温。而胡椒是温中散寒，下气。所以加到胡辣汤里自然能让全身暖和。

至于胡辣汤的历史，可以追溯到明朝嘉靖年间。在郑州，于谦到这里巡抚，因染上伤风，几天也不见好。一天晚上，随从买了一份胡辣汤给于谦，于谦喝了之后，大汗不止，第二天身轻体健，伤风居然好了！

在你临走前，请记住一定要喝一碗胡辣汤！，它虽不是世界上最美味的食物，但也称得上世界上值得回味的美食吧。

家乡的胡辣汤作文600篇七

西华逍遥镇的胡辣汤很有名，过去那地儿很穷，农闲时人们便挑着挑子走街串巷卖自家做的胡辣汤，据说各家各户都有自己做胡辣汤的秘方且从不外传。

恰巧在宿舍北门有间逍遥镇牛肉胡辣汤小店，汤汁鲜美，稀稠适宜，辣的正是那个味，味道浓淡刚好，吃时再加上点香油拌醋便是美味至极无以复加了，吃了一次再吃他处的胡辣汤便觉得索然无味了，所以，以后每次去吃胡辣汤便只选此处，这间牛肉胡辣汤小店在心中的地位堪比商专迎宾市场的傻子王烩面了。

店主是一对中年夫妇，去吃了几次就与他们攀谈，“吃了这么多家的胡辣汤就数你们家的好吃，听说西华的胡辣汤各家都是有秘方的?”，店主大嫂笑了笑却没做声，“看来还真是有秘方呀!”，这时那男的开口了：“其实也没什么，不过是熬汤时多放几块牛肉，汤里面少加水罢了，这样熬出的汤汁味道才鲜美，吃起来也更爽口。”说罢会心的一笑，于是再去其他店铺吃胡辣汤以作对比，果真如此，发现他们家每碗汤里都有三两块牛肉，不似其他人家那样蜻蜓点水般的肉末，而是半个拇指大小的肉块，美味牛肉胡辣汤的秘方原来不过如此罢了，真是应了那句话：公道自在人心，于己如此，于人也是如此，真材实料的好汤自然有人愿意品尝，也能得到恰如此份的赞誉，毕竟自己的嘴是不会欺骗自己的，好吃当然只有自己的“嘴”知道。

第五篇：家乡的胡辣汤。

我国的饮食文化那是深厚久远，说到“胡辣汤”大家都一定有所耳闻吧，这可是我们河南人的骄傲。

胡辣汤，源于河南“北舞渡胡辣汤”和河南周口市西华县“遥胡辣汤”。辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等香料，辛香行气、舒肝醒脾。已经发展成为每个河南人最喜欢的经典小吃之一。是一道独特的美味佳肴。

今天早上的`早餐，我早就期待以久了，因为妈妈要带我一起去喝胡辣汤。我们加快步子，走到了卖胡辣汤的铺子前，叫了两碗胡辣汤。走进店里，人真多呀!店里的装修远不如酒店豪华，但明显比酒店的人多。有的人吃完饭赞叹说上几句赞叹的话“啧啧，胡辣汤果然名不虚传。”更多的人就是不厌其烦的坐在那里等胡辣汤上来。过了一会儿，胡辣汤终于上来了，扑鼻就闻到了一阵酸酸辣辣的气味，令人食欲大振。我迫不及待地用勺子拨开了汤。哇!汤里全是：花生仁、黄花菜、粉丝、面筋、海带。喝到嘴里，胡辣汤在嘴里细腻柔滑，酸辣开胃，放上一点花生仁、黄花菜、面筋、海带、粉丝的香气在嘴里散发。不愧是特产胡辣汤。

家乡的胡辣汤真是让人回味无穷啊!如果你有机会就来尝一尝吧。

家乡的胡辣汤作文600篇八

每个人都爱美食，都希望自己天天可以吃一些好吃的东西，但是叫外卖实在是太贵了，我们又不是富二代，拿来那么多的钱可以让我们这样吃呢，所以还是在生活中自己多学习一下各种美食的做法，这样不是更好吗，下面我们来介绍一下羊肉胡辣汤。

1.羊肉洗净切丁；

2.粉皮切段；

3.海带切成丝；

4.豆腐入锅炸透捞出切成丝；

5.菠菜拣去黄叶，切成段；

6.鲜姜切成米粒状；

9.锅大开后，将沉淀的面粉汁搅成稀糊，勾入锅内，放入五香粉、胡椒粉、辣椒粉、姜丝搅匀，撒入羊肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋醋及香油。

主辅料。

熟羊肉100克，面粉150克，粉皮60克，海带15克，炸豆腐15克，菠菜15克，羊肉鲜汤1.2千克。

调料。

精盐6克，香油20克，香醋30克，胡椒粉4克，五香粉1克，鲜姜2克。

烹调提示。

洗面筋的面和得要软，要有劲，这样才能把面筋洗好。勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅，使其面芡勾得均匀。

将熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝，用开水煮熟，洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后，将洗面筋沉淀的面芡(上面的清水滤出)搅成稀糊，徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀，加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀，撒入羊肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。

家乡的胡辣汤作文600篇九

民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食总是受到全世界人民的青睐。不必说金黄可口的老北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京板鸭，在中国每个人都说“中”的河南，就有一道远近闻名的地方小吃——胡辣汤。

我想大家一定会抱怨道：“不就是胡辣汤吗！人人都听说过，也都品尝过，有什么稀奇的呀？！”这胡辣汤确实平凡，没有神奇之处，不过它却可以在平凡之中体现它的奇特。且听我慢慢道来。

这胡辣汤你可看它平凡，可制作工艺可不一般了。做胡辣汤的师傅先会去选料，最起码要七种食材：粉条，木耳，面筋，千叶豆皮，黄花菜，鸡腿肉，花生仁。鸡腿肉要剔鸡骨，不过要肉和骨头一起煮，如果不想费劲的话可以用纱布包住鸡骨，等食料都准备好了，一起放入锅内，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢炖半个小时以上进行焯水后，倒入少许油小火把葱末、大葱花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一块放入锅中煮开，开中火慢煮。当阵阵香味充满房子时，就可以关火了。

河南的胡辣汤，浓黑重彩，香辣舒爽，味美浓郁。河南的游子尝一口，就会想起自己的家乡，外乡人尝一口，就会称赞河南，直说“妙！”就连老外，也是“verygood”的竖起大拇指呢！

我爱我的家乡，更爱家乡的美食。

家乡的胡辣汤作文600篇十

胡辣汤中主要含有生姜，胡椒，花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。

醒脾开胃。

适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。

行气除湿。

喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出，则身体轻快，可以很快缓解食积不化，风寒感冒，胃呆少食等不适。

用料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根、甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。

1、豆腐切丁，黄瓜、火腿肠、香菇和木耳切丝，香葱和姜切粒，金针菇切段。

2、鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加两勺清水拌匀。

3、将盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁备用。

4、起油锅，放入葱姜煸香，倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

5、烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。

6、倒入蛋液，接着倒入料汁，拌匀。

7、最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。

胡辣汤可以搭配什么主食?

1、水煎包。

特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。和胡辣汤搭配，可以蘸着酱料吃，还可以泡在胡辣汤里。

2、油条。

是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

3、包子。

是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

4、千层饼。

又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

5、炸油饼。

一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康，和胡辣汤是绝配。在喝胡辣汤的时候，最佳吃法是将小牙儿的油饼在胡辣汤里浸泡十秒钟。入嘴的一瞬间，胡辣裹挟着焦香充斥着整个口腔，简直天作之合。

6、油馍。

面粉中加入酵母、盐、水搅拌成面糊。静置发酵后，用勺子或是筷子挑入热油锅中，就会得到一个“矮子油条”，这就是油馍头。油馍头讲究色泽金黄，口感略脆，内部要松软多孔，浸到胡辣汤里才能充分地吸收汤汁。嚼一口，又油又辣又香。

家乡的胡辣汤作文600篇十一

在每个人的儿童时光里都少不了各种各样的游戏，随便一想，脑海里都有着自己儿时的游戏片段。

这不，今天，我们在“春蕾作文补习班”里就做了一种游戏——你有几碗胡辣汤。

看过跑男的都知道，这个游戏在里面出现过，而我们这个和那个有点相类似：这个游戏由老师报出胡辣汤的碗数，成员从1到5依次下蹲，如果蹲错，将要收到演小品的惩罚。

一个小组由一人“出战”：夏延硕、段士豪、贾少亮、王文康、侯庆岩。

“一碗胡辣汤。”侯庆岩蹲下。“三碗胡辣汤。”老师喊道。好吧，我自己都不相信，只有段士豪一人蹲下，王文康和贾少亮还丈二和尚——摸不着头脑呢。

他们俩演的'小品是一对父子俩，儿子拿了一张没有考及格的试卷回家让老爸签字，接下来......看！谁知儿子王文康竟如此聪明，他对老爸说：“老爸，你这么聪明，肯定会闭着眼签字吧。”“嗯，怎么了。”“那......你......能不能闭着眼写你的名字。”儿子结结巴巴的说，“好。”刷刷刷~~字签上了。我们全班哄堂大笑，就连平时严肃的刘老师也笑了起来。

“五碗胡辣汤。”“四碗胡辣汤。”“一碗......。”

又有两场小品被侯庆岩和夏延硕，还有两位衰神王文康和贾少亮演出。我们班的欢笑声一次接着一次，一片接着一片。一会戛然而止，如静街一般，一会开怀大笑，冲破云霄。

“你有几碗胡辣汤，一碗，两碗，三碗？”你有几碗胡辣汤？每当我听到这七个字，我都不由自主的想到那个星期，那堂课，那个趣味多彩的游戏，那次精彩的小品......

家乡的胡辣汤作文600篇十二

“老板，来三碗胡辣汤，肉哩！”“好嘞！”“来筐油馍头？”“中！”

这家胡辣汤店离我家不远，平日里我们家常来这吃些早点。走进这间不大的店中，胡https:///椒的阵阵香气四处飘散，阳光下，素净细腻的白瓷碗，浓稠的胡辣汤，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夹杂在其间，碧绿的海带在汤间起舞。拿起一个油馍头，轻轻的在汤中蘸上几蘸，那味道可真是美的可爱。用筷子轻拨两下，白色的雾气蒸腾而上四散开来，一股香气从鼻头直透入家底，让人不禁食欲大开，胃也不争气地叫起来。舀起一勺送进嘴里，那味道刺激着舌尖上的每一个味蕾，那感觉，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意犹未尽之时，汤已见底，于是再招呼店家：“再来一碗两掺！”

因为味道正宗、价格公道，这家胡辣汤店很受附近老百姓的喜爱。每天早上若来晚了就只能在一边排队，看着里面的食客或一人或一家热热闹闹的饱餐一顿。周末有时我想赖床，第二天爸爸就会早早提着饭盒去给我买回一碗热腾腾的胡辣汤，看着我喝的心满意足，爸爸笑眯眯的眼神满是慈爱。

后来一次出游途中，我突然怀念起这家乡的味道，但跑遍整座城，竟没有一家胡辣汤店，那一刻我突然明白，去西华姥姥家时，姨夫为什么总要买一大锅胡辣汤；那一刻，我也突然明白为何说故土难离。