酒店管理个人小结字通用(通用19篇)

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酒店管理个人小结字通用篇一

20xx年是筹备“xx酒店管理有限公司”的关键之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任务。采购酒店的设施设备，宾馆的配用品。监督整理酒店的装潢进度，克服各种不利因素。工作职能逐步规范，较好地完成酒店前期的筹备工作。现将xx年工作情况及12年工作安排简要汇报如下：

酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。

1、联系供货商。把所需要的样品提供给我们，经过审核、在由设计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定。

2、石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场，考察我们所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位，经检查合格方能提供到位。

3、在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价格上控制成本，在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判，最终定义。

任何一个企业都需要人员建立起来，组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表，分配不同的岗位。组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务。后期我们还配置各个高管的到位，茶楼部、和整个酒店部门。有了高管们专业的管理水平，给我们在前期的工作当中提出合理化的`建议：

1、后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图。他细心的规划了我们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局。很多的工作都是环环相扣，只有有条理的分析，在专业的指导下，具体的实施。我们才能避免后期的麻烦，所以这也给我们管理中明白了一个道理，我们在做任何事情前都要通过考察论证，请专业人员指导，做到合理化，科学化做好充足准备。才能提高工作高效与准确。

2、茶楼的xx在茶楼休闲区。在装修期间一直是尽心尽业的为我们提供茶楼的合理化建议。在茶楼的装修采购过程中，也参与我们样品的选购。仓库、更衣室的设定、沙发布样、茶几的样品选购、也为我们提供了下步软件的工作计划。

3、酒店的部的马总前期就一直努力的配合我们施工方完成。布草间、大厅吧台、卫生间的设定、配合我们参与酒店软件的考察、客房布草、易耗品、窗帘的选定、在他们专业的角度我们工作才有条理的进行。

前期的装潢会影响后期的整个装修效果，酒店的提升在于硬件装修的档次，在于细节的修饰。所以我们在这段期间一直跟踪装修的质量与进度。

1.首先是卫生间的瓷砖。在工人进行施工时我们轮回的巡视，刚开始我们发现瓷砖贴在墙面上不整齐，总觉得是工人技术问题，我们要求重新施工把不整齐的墙砖全部拆卸。但问题依然存在，有些工人很无奈的告诉我们，不是我们技术问题而是墙砖是加工的，在切割上出了问题。在工人的配合下量了尺寸，才发现问题根源，我们紧接着联系供货商给我们解决。把所有提供给我们的瓷砖挑选出来，并监督到位问题才得以解决。

2.空调管道的安装也带来极大的不便。整个大楼的外墙是要保持整体的效果，但在结构上有些是没有办法连接上。在这上面老总们可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影响效果的同时还能使空调最终能连接上。这让我想起了一句最经典的语录办法总比困难多。

3线缆分为电话线、网线、电线、音响线、监控线、主电缆。线的不同于任何一样东西，稍微选不好质量，对以后的酒店存在的隐患是非常大的。而且都是走暗线后期无法维修，我们不但要选好品牌还请专业电线给我们分清优劣质的差别。

酒店管理个人小结字通用篇二

简历的内容越精准越好，篇幅控制在两页a4纸以内为宜。简历中需要用专业性和职业化的语言来介绍自身的职业特长，高频率使用本专业或者相关岗位的关键词，提高与应聘岗位的匹配度，会更容易被企业所搜索到。

性别：女。

民族：汉族年龄：28。

婚姻状况：未婚专业名称：酒店管理。

主修专业：管理类政治面貌：群众。

毕业院校：武夷学院毕业时间：2005年7月。

最高学历：大专电脑水平：精通。

工作经验：十年以上身高：160cm体重：45公斤。

现所在地：新罗区户籍：新罗区。

期望从事职业：人事、文职、出纳(保险公司勿扰)期望薪水：面议。

期望工作地区：新罗区上杭县永定县期望工作性质：全职。

最快到岗时间：随时到岗需提供住房：不需要。

培训。

教育背景：

学校名称：武夷学院(2003年9月-2005年6月)。

公司名称：龙岩美太家具公司(2015年3月-至今)。

所属行业：其他公司性质：

职位名称：客服兼出纳。

公司名称：闽盛物流有限公司(2013年5月-2013年9月)。

所属行业：交通·运输·物流公司性质：

职位名称：人事副经理。

公司名称：龙岩明升大酒楼(2013年10月-2015年1月)。

所属行业：旅游·酒店·餐饮服务公司性质：

职位名称：人事行政专员兼出纳。

公司名称：中央大厨房物流配送有限公司(2012年9月-2013年3月)。

所属行业：交通·运输·物流公司性质：

职位名称：人事行政专员。

公司名称：协合共享健康管理有限公司龙岩分公司(2011年3月-2012年8月)。

所属行业：制药·生物工程公司性质：

职位名称：人事专员兼行政副总助理。

公司名称：凤凰宾馆(2005年9月-2007年10月)。

所属行业：旅游·酒店·餐饮服务公司性质：

职位名称：领班。

自我评价：本人工作认真负责、细致，稳重，诚实守信，积极主动，服从安排!善于学习!学习能力强!世间的学问没有生而知之，只有学而知之!我相信自己的能力不会比别人差，相信自己不会比熟手差!望贵司可以给我一个学习成长的机会!!!选择我，相信我不会让贵司失望的。

语种名称掌握程度。

英语良好。

普通话良好。

作为企业的一名招聘工作者，我把造成简历被忽略的主要原因归纳一下，以帮助求职者在求职时做好充分准备，为自己尽可能赢得面试机会。

一、求职信不注明应聘岗位名称。

有的简历不注明应聘岗位名称，对于每天接收成百上千封简历的招聘人员，可能这样的简历一下就被删除了，谁让你不明确应聘目标，与人提供方便呢。

二、简历与招聘岗位要求明显不符。

有的简历呈现出来的工作经验与应聘岗位差异太大，也是瞬间被删除的对象。如企业招聘软件开发人员，求职简历里却呈现出做销售或客户开发的工作经历。我曾经收到过同时应聘三个岗位的简历，基本得出这样的结论：什么都能干的人，可能什么都干不好。因为这样的简历没有突出任何方面的技能或专长，自己对自身的发展不清楚，如无头的苍蝇乱撞，这样的人企业不会感兴趣的。当然，对于刚毕业的学生，求职心切，需要企业帮他们来定位，希望多获得一份机会，可以另当别论，但对于有工作经验的人，出现这种情况是不应该的。

三、简历内容简单，凸现不了招聘岗位需要的内容有的简历只是程序化地列出接受教育、参加工作的时间段，对涉及到的实质内容则轻描淡写，让人无法了解其干过哪些工作，具备什么样的知识、经验、技能，这样的简历呈现出来的信息很有限，不会引起招聘人员的注意。除非，应聘的`人员实在少，招聘人员会耐着性子，打电话具体询问一些情况或要求其详细填写应聘表，但是对于急于得到工作的求职者，还是自己主动充实简历为好，毕竟守株待兔的好事概率太低。

四、简历出现错误或时间顺序混乱情形。

简历好比求职者的“脸面”，如果出现错字、时间顺序混乱或内容错误等情况，无疑会让人觉得连自己“脸面”都收拾不好的人，工作也好不到哪儿去。所以，简历填写完毕，作为求职者要反复查阅，核对无误。

五、简历呈现出“频繁跳槽”的经历。

用人单位普遍不喜欢“频繁跳槽”者，往往因其频繁更换工作，而将其拒之门外，除非你本人所拥有的技能市场替代性很小。当然，求职者如隐瞒"频繁跳槽"经历，造成简历不真实，则更是弄巧成拙。

六、其它不可预见的因素。

有时，招聘岗位非常急缺，可能先发求职简历的人就先被录用了，后面发简历的人既使知识、经验、技能更高一筹，也可能失去了机会，所以，时机也很重要;有时，招聘人员看到求职者在该企业的竞争对手企业工作过，为了了解更多的信息，可能优先安排面试。总之，不可预见的主观因素有时也是影响求职成否的重要因素。

酒店管理个人小结字通用篇三

要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划，眼下酒店正在实施计划管理。下个月头上交一份计划实施情况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划是基本要求。

一、计划的概念。

不预则废。不论事大事小，计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

如何做和谁去做。具体而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么，为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标，对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。

酒店计划有下列好处：

帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

不做计划就是选择混乱，事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。

二、计划制定的特点。

可以从酒店不同管理层的角度，酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1上层管理者。

很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。

2中层管理者。

制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3低层管理者。

这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。

三、计划制定的要求。

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。

还需要注意下列几个方面的问题：要制定好一项酒店计划。

第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通，并可作为工作检查的标准。

第二。因为计划是大家的行动目标与方案。

第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性，只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。

酒店管理个人小结字通用篇四

在国际酒店管理简历中展现自我，一要知道自己能够展示哪些，二要知道需要展示哪些。

个人信息。

性别：女。

民族：汉族出生年月：1996年5月6日。

婚姻状况：未婚。

身高：164cm体重：100kg。

户籍：海南海口现所在地：福建莆田城厢区。

毕业学校：海南省旅游学校学历：专科。

工作经验：一年以上最高职称：中级职称。

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：人力资源。

酒店/旅游。

咨询/顾问。

职位名称：管理层，美容顾问，服装，客服，文员。;。

工作地区：福建-莆田市区,福建-莆田城厢区,福建-莆田荔城区;。

到职时间：一周内。

技能专长。

语言能力：英语初级;普通话标准。

电脑水平：是整常的操作都会。

教育培训。

教育背景：

时间所在学校学历。

2009年9月-2012年6月旧州中学初中。

2012年9月-2015年6月海南省旅游学校中专。

2012年9月-2015年6月海南省电视广播大学专科。

培训经历：

时间培训机构培训主题。

2013年5月-2013年8月海南省人力资源英语口语交际。

2013年4月-2013年8月海南省人力资源普通话。

2014年3月-2014年4月海南省人力资源餐饮证。

2014年6月-2014年8月海南省人力资源前厅资格证。

工作经历。

所在公司：亚龙湾天域国际度假酒店。

时间范围：2012年11月-2013年1月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：酒店/旅游-客房服务员/楼面服务员。

工作描述：这是利用在校的假期时间出去工作的，也是想给自己积累一定的经验。刚分配岗位不久，因为自己的动作敏捷和服务意识较强，领导选我为我们所在的服务区进行跑服务这项工作。在这短短的时间感觉收获真的不菲，经常听到自己在给客人服务后客人对自己的赞美和表扬。这是我往后加油的动力。

离职原因：返校就读。

所在公司：琼海博鳌金海岸国际度假酒店。

时间范围：2013年11月-2014年1月。

公司性质：国有企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：酒店/旅游-客房服务员/楼面服务员。

工作描述：这次也是利用假期的时间出来工作的。在工作期间，我快速的让自己融入进工作的环境，经常提前快速而有效率的完成自己的工作，在自己工作完成之后也经常去帮助自己的同事完成领导交代的任务，常常受到经理和主管们的表扬。

离职原因：返校就读。

所在公司：三亚南天温泉好汉坡国际度假酒店。

时间范围：2014年6月-2015年6月。

公司性质：国有企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：餐饮/娱乐-餐饮/娱乐服务员。

工作描述：今年是出来实习的一年。在这一年当中曾获得季度优秀员工奖·服务技能大赛一等奖和二等奖还有在校二等奖奖学金。一直都是以微笑当做是自己的明信片，无数次收到过客人的口头和书面表扬和集团领导·酒店领导的.赞美。

离职原因：毕业。

所在公司：三亚亚龙湾丽思卡尔顿度假酒店。

时间范围：2015年6月-2015年8月。

公司性质：中外合营(合资.合作)。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：餐饮/娱乐-茶艺师。

工作描述：在这工作期间，感受到中国茶之古老文化。给客人泡一壶好茶是尤为重要的，重要的还是给客人说每种茶的功效和冲泡的时间，为不同体质的客人介绍适合自己的茶。客人的满意则是我们最后的宗旨。

离职原因：出省。

其他信息。

自我评价：本人是一个具有极强责任心的人，对待工作向来都是勤勤恳恳·认真对待。把微笑当做是自己的明信片，在校曾担任班长一职.奖学金等，出来实习也曾获得优秀员工和优秀实习生等荣誉证书。

个人简历在制作过程中，应届毕业生存在着较为严重的问题。由于缺少必要的应试经验，在制作个人简历的过程中，往往存在很多致命的问题。为保障应届毕业生能够找寻到适合自己的工作岗位，在实际制作个人简历的时候，需要掌握优质简历的制作技巧。

1、制作个人简历避免“大杂烩”

对于求职者而言，能够影响个人简历的因素非常多，因此需要掌握各类制作技巧，才能够避免出现内容庞杂、形式混乱等等较为严重的问题出现。“大杂烩”类型的个人求职简历不仅无法展现个人的竞争优势，同时对于面试官带来严重的负面影响。

2、突出重点制作优质个人简历。

应届毕业生社会经验较少，并且没有太多的工作经历，但是自身的学历水平能够作为主要的竞争优势。在制作个人简历过程中，为获得更好的制作效果，需要将自身的各类优势予以完美的展现。对于企业而言，针对求职者的审核不仅重视社会经验，同时对于学历水平的要求同样较高，利用有效的语言突出个人学习能力与适应能力，有效突出自身重点优势，能够获得招聘单位的高度认可。

针对求职者投递简历与面试过程中容易出现的各类问题，均需要细致了解简历的制作技巧才能够得以解决。重视个人简历的制作，对于提高就业率必然产生深远的影响。在竞争激烈的社会环境中，优质的个人简历是获得成功的第一步。

酒店管理个人小结字通用篇五

尊敬的黄总：

非常感谢您抽出宝贵时间来翻阅我的求职自荐信!

我叫xxx，上海复旦大学管理学院本科毕业生。现32岁，从复旦大学毕业后，我一直从事星级酒店的全面经营管理已有五年的经验(集餐饮、客房、洗浴、夜总会、ktv、多功能厅等为一体)，具有很强的酒店服务意识和丰富的酒店实践管理经验，能制定出适合酒店发展的战略规划和创建品牌知名度的推广进程，全面掌握酒店的`经营管理、整体策化、开业筹备、营销推广，善于制定酒店的阶段性工作目标和竞争策略，熟悉各部门的工作程序、岗位职责和服务标准，熟悉酒店的财务核算，能有效地控制成本和费用，具有敏锐的市场洞察力、很强的组织协调能力、商务谈判能力、社交沟通能力和优秀的团队合作意识;十分敬业，有很强的责任心，对企业忠诚，人品很好;始终以创造新的业绩为自己的奋斗目标。

我的酒店管理理论知识和实践经验丰富，实战谈判经验丰富，有一定的销售实战策化能力，有很强的组织协调能力，善于做深入细致的思想工作，珍惜人才，思维敏捷，口头和书面表达能力很好，擅长将原则性和灵活性有机结合(在增加企业效益方面)，具备有效统筹控制全盘工作的综合实力，善于发现问题并及时制定有效方案解决问题，善于稳定和扩大不同层次的客户群(尤其是公款消费、高档商务消费和团队消费)，在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒店的根本利益，办事周密而果断，在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性，有很强的耐压力和承受力，做人正直公道，没有私心，职业操守很强，个人形象和气质良好等。请黄总考虑给我一次证明实力的机会!谢谢!

祝您工作愉快，事业百尺竿头!期待着您的佳音!

此致

敬礼!

自荐人：xxx。

时间：20xx年5月5日。

酒店管理个人小结字通用篇六

20xx很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的总经理，我又更大的责任继续往前走，以下是我对今年一年的总结：

使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润化。

随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。

作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。

酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，vi形象识别系统，ci营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的'品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。

酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。

善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。

没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不可能实现可持续发展。纵观国内外，发生重大安全事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。

在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客服务的先锋。作为酒店的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性，服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。同时，要心存对每一位员工的感激之心，感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。

以上为本人在本年度任xx酒店总经理期间管理的各项工作。由于任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。

酒店管理个人小结字通用篇七

姓名：

性别：女。

出生日期：

婚姻状况：已婚。

年龄：

民族：汉族。

身高：168cm。

最高学历：大专。

户籍：陕西省西安市。

毕业学校：

计算机能力：精通。

目前所在地：陕西。

希望工作地区：陕西等。

最快到岗时间：随时到岗。

期望职位类型：全职工作。

柔性达观的性格适合各类人群中的沟通和协调，行政文案、人力资源、办公内务均有较好的思路及执行力，是您最忠实的合作伙伴。酒店娱乐行业文笔较好曾经多次参与筹备性酒店及餐饮的制度撰写工作，并获得好评!缺点是：英语口语较差，没有人力资源师证件。请贵公司招聘时结合实际情况给予考虑。

有8年以上的酒店实际管理经验，分别从事过担任过总经理办公室、行政办公室、人力资源办公室、保安部及餐饮等主要部门经理级以上职务，且在文案、行政、考核等模块及公关推展上皆达到一定的程度。任职期间均筹备过两个四星酒店、一个餐饮连锁及两个实业公司。一直是总经理的得力助手及搭档!

筹建经验的全程助理能为总经理分担各类工作压力。提供高效快捷的工作效率。具备ab型工作的完美追求感、执行力较强、酒店文案均属强项!

“在体现自我价值的同时，亦为酒店创造价值”期待您的面试。

20xx年至今xxx有限管理公司总经理助理。

20xx年~20xx年xx酒店(四星)总经理办公室人力资源部总监。

20xx年~20xx年xx三星国际商务酒店总经理办公室。

行业期望：筹建型的酒店或企业为佳;酒楼餐饮韩资化妆品谢绝面谈!

2、交叉销售关系网的建立及客户的维护思路清晰明朗;。

4、参与酒店开业前期的'交叉培训考核，参与酒店年终考核工作;完善酒店员工福利制度的健全与实施;定期组织酒店内部非工作性质的员工活动，多方位的丰富员工业余生活。

酒店管理个人小结字通用篇八

姓名：

性别：男。

所在地区：邢台。

学历：本科。

婚姻状况：未婚。

联系电话：

最高学历：本科。

最高学历学校：xx科技学院。

20xx年进入xx科技学院，在校期间经老师同学信任，有幸曾担任班长，团支书系，院学生会部长，有较强的组织能力。

20xx年9月----20xx年xx雪花啤酒代理业务经理。

20xx年2月份在项目层压常规线上做常规组件系列。在熟练操作并完成公司的各项指标并取得领导认可后调到项目组工作。在项目组接触过更多的型号组件。

在校期间学习努力刻苦，经常参加系院的，体育，文艺等各项活动，老师领导都给予好评。工作期间不怕苦，不怕脏，努力干好本职工作的同时，还参加单位组织的篮球赛，交谊舞等活动。

富有挑战和竞争意识，勤奋、能吃苦。

自我激励，学习认真，有很好的自学能力。

有很好的团队精神和协作精神，良好的沟通、协调能力，有责任感。

我是一个充满自信心且具有高度责任感的男孩。曾是学院系队成员，交谊舞，曾经参加过单位表演比赛。

做大事必先劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身。好汉不提当年勇，看成败人生豪迈，大不了从头再来。

酒店管理个人小结字通用篇九

(一)采购。

酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。联系供货商。把所需要的样品提供给我们，经过审核、在由设计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定。

2、石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场，考察我们所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位，经检查合格方能提供到位。

3、在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价格上控制成本，在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判，最终定义。

（二）人员的配置。

任何一个企业都需要人员建立起来，组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表，分配不同的岗位。组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务。后期我们还配置各个高管的到位，茶楼部、和整个酒店部门。有了高管们专业的管理水平，给我们在前期的工作当中提出合理化的建议：后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图。他细心的规划了我们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局。很多的工作都是环环相扣，只有有条理的分析，在专业的指导下，具体的实施。我们才能避免后期的麻烦，所以这也给我们管理中明白了一个道理，我们在做任何事情前都要通过考察论证，请专业人员指导，做到合理化，科学化做好充足准备。才能提高工作高效与准确。

2、茶楼的__在茶楼休闲区。在装修期间一直是尽心尽业的为我们提供茶楼的合理化建议。在茶楼的装修采购过程中，也参与我们样品的选购。仓库、更衣室的设定、沙发布样、茶几的样品选购、也为我们提供了下步软件的工作计划。

3、酒店的部的马总前期就一直努力的配合我们施工方完成。布草间、大厅吧台、卫生间的设定、配合我们参与酒店软件的考察、客房布草、易耗品、窗帘的选定、在他们专业的角度我们工作才有条理的进行。

（三）严把装潢质量关。

前期的装潢会影响后期的整个装修效果，酒店的提升在于硬件装修的档次，在于细节的修饰。所以我们在这段期间一直跟踪装修的质量与进度。

1首先是卫生间的瓷砖。在工人进行施工时我们轮回的巡视，刚开始我们发现瓷砖贴在墙面上不整齐，总觉得是工人技术问题，我们要求重新施工把不整齐的墙砖全部拆卸。但问题依然存在，有些工人很无奈的告诉我们，不是我们技术问题而是墙砖是加工的，在切割上出了问题。在工人的配合下量了尺寸，才发现问题根源，我们紧接着联系供货商给我们解决。把所有提供给我们的瓷砖挑选出来，并监督到位问题才得以解决。

2.空调管道的安装也带来极大的不便。整个大楼的外墙是要保持整体的效果，但在结构上有些是没有办法连接上。在这上面老总们可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影响效果的同时还能使空调最终能连接上。这让我想起了一句最经典的语录办法总比困难多。

3线缆分为电话线、网线、电线、音响线、监控线、主电缆。线的不同于任何一样东西，稍微选不好质量，对以后的酒店存在的隐患是非常大的。而且都是走暗线后期无法维修，我们不但要选好品牌还请专业电线给我们分清优劣质的差别。

4卫生间的防水问题我们一直跟踪到位。施工方单位在防水上也是下了不少的功夫，涂三遍防水涂料灌水试，就这样的情况下还是忽略了门口一块，使整个外面墙面发霉，施工方也绝不含糊砸掉门槛石重新做防水。

5墙面的粉刷我们时刻跟踪他们。对墙面的修补包括阴角、阳角，只有墙面的平直才会使墙纸贴上的效果更好。整体效果才会有效。

二存在问题财务问题：

1.没有建立具体的财务制度，财务报销程序。

2、沟通问题现在是计划下一步开业前期的准备，下级要不断的反馈情况给上级做出决策，上级要不断与下级沟通了解他们所需所想的情况。

3、制定仓库管理：收货验货分配责任人，管理制度、工作流程、管理购买的所有物品、核实质量、数量、金额。

4、分工具体化每个部门明确实施工作计划、工作进度、有效的提高工作效率。

5、需要建立考勤表实施考勤制度。

6、工程部尽快落实到位，衔接施工方的水、电交接。

7现在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盗也是关键。

三、__年工作计划预计开业时间。

2、根据开业的倒计时间建立组织架构。

3、采购酒店物品。

4、分配各个岗位人员工作计划表。

（一）采购酒店用品计划地毯计划。

订购（客房、走廊）。

2、厨房的燃气管道安装签订合同进场施工。（厨房）。

3、电视计划订购（客房、室）。

4、客房布草计划订购，工期三十天左右（客房）。

5、易耗品计划选定款式订购（客房）。

6、服装计划选定款式订购（工期二十天左右）（所有定制员工服装）。

7、电脑、电脑桌、电脑椅子、小茶几，（12楼室）。

9、五金（毛巾架、厕纸架）选定购买（客房、公卫、室）。

10、物料器具的选购（吧台、厨房）。

11、收银系统、会员卡、储值卡等（整体酒店）。

12、印刷品，菜谱的定位与制作选购（预计一个月左右）。

13、菜谱价格的定位及包厢的价格定位（前提考察周边的市场价格，参照与老总协商制定）。

14、员工入职手续、工资待遇（与老总协商后制定）、规章制度、岗位职责、奖罚条例由老总审核。

15、营业区需要摆放的装饰品（如绿化、壁画、陶瓷品、书刊、等等）。

（二）、人员组织架构及分类：

（三）一、人力资源部。

a，员工手册。

1，酒店的员工手册。

2，各部门规章制度。

3，员工的岗位职责。

4，岗位工作流程制定。

b，员工培训。

1，部门经理前期培训计划。

2，茶楼部培训。

3，房务部培训。

4，后勤部门培训。

c，员工招聘。

2，后勤员工招聘。

d，绩效考核。

1，初级员工的考核。

2，培训后的员工考核。

3，酒店试营业时的考核。

4，阶段员工品行考核。

5，前期人工成本预算与控制。

6，员工岗位工资的拟定。

7，酒店各部门奖罚制度。

四、工程管理。

a，弱电管理/强电管理。

1，各区域的弱电管理、强电管理。

2，部门电源开关节能管理。

4，水、电、气的相关管理。

5，音响调控管理。

b，工程改造。

1，前期、二期的改造工程。

2，具体项目的落实、跟踪。

c，设备管理。

2，设备设施的维护保养。

五、简餐、管理。

a，休闲区域管理。

1，部门配制。

2，部门协调配合工作计划。

3，茶楼各岗位的工作流程和部门制度的制定。

4，茶楼岗位时间表的制度。

5，茶楼接待方面管理，电话预定、

6，服务质量与提升。

7，服务技巧的实施与其他部门协调合作。

8，室包厢的价格定位。

9，物耗的成本控制。

10，人力资源成本控制。

11，其他服务。

12，客户反馈系统的建立。

b，厨房、吧台管理。

1，菜单、饮品的制定（包含价格、定价）。

3，厨房、吧台出品质量、样式、菜式、口感）。

4，饮品、餐品培训、资源共享。

5，厨房、吧台部门制度、岗位工作流程。

6，物耗、原材料、物品环节成本控制。

c，部门协调。

1，与酒店其他部门所有协调配合工作。

2，部门协调备忘录。

3，部门协调原则。

d，员工岗位培训。

1，茶楼部员工培训工作。

包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员。

2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构。

3，先由酒店统一培训，再进行区域培训。

4，培训后进行前期考核。

5，建立考核制度。

六、房务管理。

a，接待。

b，客房。

d，商务中心。

e，总机。

f，大堂。

七、财务管理。

a，收银。

1，收银员的岗位职责和工作流程。

2，收银员与财务的协调配合工作和原则。

b，招投标。

b，物品采购。

1，各部门的物品采购明细清单。

2，价格的审核与相关控制。

c，成本管理。

1，酒店前期运作成本预算、控制、管理。

1，库房的物品日常管理。

2，进、出库的相关管理。

3，领料相关操作程序。

4，仓库管理员的岗位职责。

5，月存、日进、检验的相关管理。

6，定期检查仓库物品的质量。

八、日常管理。

a，总经理。

b，部门经理。

c，后勤经理。

九、酒店品牌。

a，发展趋势。

b，知名度。

c，酒店文化塑造与提升。

十、营销管理。

a，市场调研。

1，产业环境：

a，商业繁盛情况。

b，商业化的趋势与潜力。

c，地方政府优惠与扶持政。

d，当地消防治安、文化、工商、防疫等情况。

2，社会环境。

a，当地风俗习惯。

b，历史文化。

c，饮食文化。

3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研。

b，营销战略。

1，前期营业策划。

2，酒店产品定价。

3，部门营销计划书。

4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书。

及相关战略。

e，营销管理。

1，营销市场分配。

2，营销部人员的配制，岗位职责、工作流程。

d，营销趋势。

f，促销方案。

1，根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销。

2，前期的营销可分为。

a，广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）。

b，让利营销。

c，套式营销。

九、美食世界。

a，菜谱。

b，风味小吃。

c，地方特色。

d，酒店特色。

e，出品构成。

总结由以上的酒店人员、计划管理制度提纲，我们清晰明确了明年的计划安排，每个岗位上我们都要履行自己的职责与义务，在各位领导，同事之间的努力协调让工作更好的完成酒店开业计划。

2、虚心学习、努力工作、圆满完成任务。

在__年里，自觉加强学习，虚心求教释惑。不断理清工作思路，总结工作方法。一方面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验，我们注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察摸索，查阅资料和实践锻炼，较快的完成任务，另一方面，问书本、问同事，不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下，不断进步摸进了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难题。

3、展望__年，机遇与困难并存，我们要在王董事长给我们的明确目标，两年内开一家，五年内三家连锁__酒店管理有限公司。汪总的领导下开展目标具体实施。团结严谨，高效务实的领导班子是全面完成工作任务的领导基础。

酒店管理个人小结字通用篇十

大家上午好！

首先非常感谢宾馆领导和夏经理对我的信任和关爱，在四月份安排我去南京进行餐饮经理班培训班的学习。自从在学校接受了酒店管理的学习之后，在思想上和理论上一直没有太多的进展，众所周知，现代酒店发展的非常迅速，现在已经进入了品牌餐饮阶段，如果没有新理念、新思想、新的经营模式，那么我们就会落后。在南京学习的这段时间，感受特别深，授课的老师也是全国知名的酒店专家，期间也参观了一些酒店，更是和来自全国各地的酒店经理进行了交流，每个酒店都有自己成功的经营理念。总体来说，这次学习使我在思想上、理论上和专业知识上有了很大提高。现在很荣幸有机会向大家汇报一下学习的一些心得，可能在认识上还不够深刻，还望大家见谅。

下面对匡家庆老师和郑曦老师所讲到的关于培训这一科目，我谈一下自己的一些认识和想法：

1、盲目式——不知何为培训，不知道培训什么。

2、尝试式——知道培训什么，不知如何培训3、因循式——知道如何培训，不能有效培训4、策略式——注意有效性并强调变通创造性。我想我以前应该介于尝试式和因循式之间吧！

以前培训效果不好的原因有很多，这也可以说是培训无效果的弊端，通过和老师以及同学的交流，许多酒店包括我们有以下几点弊端：

2、内容有偏差。太多的强调技能和程序的培训，但忽略了态度和理念上的培训。

同时通过和老师、同学的交流，我们又总结了针对培训弊端找出了对策。

1、班前会解决核心问题（控制在15分钟左右）指令浓缩为5分钟，10分钟培训。培训只讲一个问题，重点不超过三个，因为专家认为，员工在站立时精力只有2分钟的集中时间。讲完之后要求反馈，让员工重复。

2、案例讨论解决共性问题，找到问题和员工一块讨论，共同寻求解决问题的方法，但是一定要控制话题，以免跑题，既浪费时间，又找不到解决问题的方法。

3、个别指导解决个别问题，一定要结合实际，因为不同的问题需要不同的解决方法，有些问题并不是必须一个团队共同解决，要看问题的特殊性。掌握好时机、场合和方法。

我们餐饮前台，最重要的是服务，餐饮服务其实是由有形实物和无形劳务组成的一种特殊的饭店产品，餐饮服务还是一次性的。它的一次性是不能被储存，只能当次使用，当场享受。所以每天面对不同的客人，我们就会出现不同的问题。所以我们就必须制订部门培训计划，我们部门经理夏经理制订了专题性的培训计划，并制订培训目标。按照夏经理的指令，我们重点进行专业性和业务性进行培训，逐步开展复合型、交叉型的培训，定期进行考核并评估培训效果，及时沟通和反馈。我们每次进行培训夏经理都参加进行督导，及时纠正我们培训的不足。

大家知道，我们餐饮服务员都是成年人，而我们成人学员又有他固有的心理和特点，比如：

1、学习动机和他的需求息息相关。

2、注重实效和应用。

3、听觉类型——背景音乐，辅助录音占34%。

4、固守经验，难以接受新事物。还有注意力时间短，遗忘速度快等特征。成人的沟通交流方式又有一定的比例性，文字占7%，语言占38%，55%的情感交流。这就说明，成年人以非文字形为主。另外员工包括我们的认知渠道的方式又有许多种，1触觉类型——指是亲身运动，体验实践。这占37%。

5、视觉类型——指阅读文字，观看图象又占29%。这些数据就给我们提出了问题。我们员工接受培训，学习的途径在哪儿？我们学习一般通过5+1学习，5+1就是五个感官加上思维。而五个感官是指视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。

综合以上的问题，我认为以后培训要进行深入化，具体化和切实化。在培训活动中，应该分为六大部分，观察与分析、设计与计划、激励与调动、实施培训、评估和认证。

1、观察与分析。

员工的管理者就是员工的培训师。培训师在日常的工作和服务中，要随时进行观察和分析，其重点内容包括：目前的服务标准和程序做得如何？餐厅服务员的知识、技能怎样？服务的持续性是否令人满意？客人反馈意见是否达到餐厅的质量要求？餐厅服务员情绪、工作热情符合工作要求吗？培训师通过这样的观察和分析，才能准确了解培训需求，制定出有效的培训计划。

2、培训的设计与计划。

培训活动的设计与计划职能包括三部分内容，即：预测培训结果与拟订培训目标，安排地点、时间、人员、设备等，根据轻重缓急安排培训课程。

3、培训中的激励与调动。

培训师要解释培训的.原因和重要性，带领员工共同描绘出参加培训对他们自己和宾馆分别有哪些好处。在整个培训过程中要尊重员工，并适时提出对他们的挑战与鼓励。要为员工提供成功的机会，如鼓励发言、鼓励展示等。当员工体会到成功的喜悦后，他们将更乐于参加培训。

4、培训中的问题与处理。

培训活动中总是会有不同的问题发生，训导师要有能力随时解决问题，排除培训中的障碍，倾听员工的反馈并做出回答。培训师反馈的首要目的是使员工了解及自己的行为产生的效果，给出有价值的信息。信息必须是建设性和没有威胁成分的。培训师给出反馈信息时，要将注意力放在被反馈人身上，反馈内容要具体而不能笼统。反馈应针对行为表现，而不是个性，应基于培训师的观察，而非推断。建设性的反馈强调长处，而非弱点。反馈要针对可以改正的表现，要在适当的时间、适当的地点，适量提供。反馈的目的在与帮助员工，要求对方改进表现。因此，正确评价餐厅员工的学习状况，有助于增强培训效果。

5、培训工作的实施。

实施培训是为了增加部门中的技术人员人数，提高餐厅服务员的自信心和工作满意度，提高服务和产品水平，建立餐厅服务员的荣誉感。

6、评估和认证。

培训师要随时评估与认证餐厅服务员的学习效果，以保持餐厅服务员工作的趣味性。要展示和承认餐厅服务员的进步。培训结束前，要针对餐厅服务员工作进行总结。

以上是在学习后对培训工作的认识和一些心得，我相信我们在夏经理和郭经理的支持和指导下，餐饮部的培训工作会做的更好。我们有信心，我们的员工就更会有信心。

在南京学习过程中还学习了餐饮品牌建设、高效餐饮运作管理、餐饮生产与厨政管理、餐饮成本控制、管理艺术与技巧等十二门课程，从中也学到许多的知识。培训班结束后，我们餐饮班还建立了qq群，经常在网上交流经验，互相帮助，互相支持，和许多酒店成为好朋友。

谢谢大家！

酒店管理个人小结字通用篇十一

户口所在：广州。

国籍：中国。

婚姻状况：未婚。

民族：汉族。

身高：174cm。

体重：63kg。

人才类型：应届毕业生。

应聘职位：贸易，酒店/旅游，证券/金融/投资。

工作年限：0。

职称：无职称。

求职类型：均可。

可到职日期：随时

月薪要求：2500～2999元。

希望工作地区：番禺区，天河区，广州。

工作经历。

广州翡翠皇冠假日酒店。

起止年月：20xx-07～20xx-01。

公司性质：外商独资。

所属行业：酒店/旅游。

担任职位：酒水部员工。

工作描述：1、认真执行开吧前的各项卫生及准确作业。

2、亲切的迎接客人。

3、介绍酒水，并为客人服务酒水及小吃。

4、熟练地为客人服务酒水及小吃。

5、维持酒吧及周边环境的整洁。

6、巡视服务区，主动的询问客人是否添加酒水，勤换烟缸。

7、协助调酒员送洗及补充酒杯。

8、熟悉酒单内各项酒水的中英文及售价。

9、亲切的为客人结帐并向客人致谢。

10、参与所有有关酒水知识，推销技巧及外语的培训。

11、认真学习有关鸡尾酒的调配及内容。

离职原因：实习本文信息来源于大学生。

广州鸣泉居度假村。

起止年月：20xx-04～20xx-05。

公司性质：民营企业。

所属行业：酒店/旅游。

担任职位：康体部员工。

工作描述：康体部是为住客提供娱乐﹑健身﹑美容等活动场所所在部门,是宾馆借以吸引客人﹑招徕生意﹑提高宾馆声誉和营业额的重要组成部分,为宾客提供的服务项目有:游泳池﹑健身房﹑健身舞房﹑棋牌室﹑台球﹑网球﹑乒乓球等。

离职原因：实习。

毕业院校：华南师范大学增城学院。

最高学历：本科。

获得学位:。

毕业日期：20xx-06

专业二：

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语良好。

粤语水平：精通。

其它外语能力：

国语水平：精通。

工作能力及其他专长。

专长的东西不多,有学习能力的态度。

个人自传。

在大学系学生会担任过副秘书长,让我受益良多。大四的半年实习，算是刚踏入社会，也是第一份正式的工作，作为一名酒水部员工，主要的工作就是负责好吧台的卫生，开吧和收吧的操作，并且为客人提供优质的服务。半年实习不仅是对我个人的锻炼，更是我大学四年所学知识的考验。我学到了许多有关酒水的知识，外语口语得到提高，全面的招生平台，对工作认真负责的态度，这些都是我一点一点积累的经验，人生的财富。希望我还能拥有这样的一个机会去学习，并将所学回报公司!

酒店管理个人小结字通用篇十二

学历：高中。

工作年龄：1年。

出生年月：1990-8。

民族：汉族。

籍贯：xx。

登记时间：2021/12/50:16:41。

最高学历：高中。

毕业学校：xx县xx二职。

所学专业：旅游饭店管理。

掌握外语：英语(一般)。

政治面貌：群众。

登记时间：2021/12/50:16:41。

教育经历：

2005年9至2008年6月xx二职旅游与饭店管理。

工作年龄：1年。

能力与专长：

刻苦耐劳，学习能力强。

工作经历：

适应能力强，会基本电脑操作。

希望工作类型壹：其它。

其它工作要求：

要求尽量有双休的，工资无所谓。

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酒店管理个人小结字通用篇十三

20xx-01-11某大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不服凡的创事业历程，酒店管理年终工作总结范文 。回顾xx年,酒店全体员工克服了方才起步,经验 不足等方方面面的困难,经历 了各种大型会议 和重要vip客人的接待事情的考验,逐渐由创事业走上了成熟,也取得了可喜成就,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业 经营的改变,在酒店管理机制上实现了由人管人向轨制管人的改变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的改变。在八个多月的时间 里共接待客人人数,创营业收入 万元,实现净利润万元(不含对外承包 收入)。为此酒店做出了大量的事情,现将年终事情总结如下：

一、认真作好各项准备事情,切实保障酒店的按时开业。

从xx年2月21日市局党组确定筹建酒店开始,到一路 艰辛的事情,能否按时开业,像一块石头压在酒店领导 的心上,但又毫不犹豫的告竣了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。在只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况 下,员工需要招聘 ,物品需要采购,各项规章轨制及事情流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备事情,加之筹建职员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,职员少。为此饭馆领导一班人踊跃动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案 ,并带领临时招聘来的几个职员加班加点,夜以继日的开展事情,终于在4月16日正式开业。一下是这40多天来领导与员工们所作的努力：

首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建事情方案；研究制定了采购物品计划 ；研究制定了临时用工职员招聘和培训 方案；制定了临时用工职员的工资规范；制定了当前1个时期的事情重点和事情思路。并将这些事情分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,获得了省市局领导的好评价 。

二是按时完成了职员招聘事情,职员招聘是酒店筹建事情的重头戏,能否招到较高素质的职员并实时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下事情：

1.成立招聘事情小组,认真了解应聘 职员的基本情况,按照酒店要求严格把关；

3.组织体检,确保受聘职员身体健康 ,制止了流行症人的进入；

5.组织新聘职员到省开来酒店进行正规化的岗前业务 培训,颠末22天的实际练习,新聘职员初步掌握了规定岗位 的业务知识,增强了事情能力。

整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

二、制订各项规章轨制,逐步健全内部酒店管理。

规章轨制是加强酒店管理http://的重要保证。为此,酒店非常重视这项事情,实时制定了各部门的岗位职责、事情服务流程等一系列规章轨制。开业之初由于酒店专业素质管理职员缺乏,个别部门的规章轨制不很符合实际,有事情漏洞,还有的部门规章轨制一直不健全,酒店就在事情运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与"省开来大酒店"、"航天大酒店""景福大酒店"等同行互订交流 学习 ,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章轨制不断得以健全和完善。酒店财务 部门最早制定出了一套切实可行的财务轨制,健全并完善了酒店财务部门各岗位职员的岗位事情职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项事情开展的有条不紊、井然有序。他们还按照酒店会计 核算的实际需要,颠末不断的会商、修改和重复的实际应用,建立了一套完备的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章轨制,酒店又体例了《*大酒店员工手册》,发放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章轨制来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店管理水 平更上1个新的台阶,在12月份酒店还特意高薪礼聘了专业的酒店管理职员,对酒店进行了全面的改革,推出了早例会轨制、质量检查考核 办法、司理考勤签到轨制、部门事情日志 等一系列新的规章轨制,这些轨制的制定加强了对各级职员的管理,起到了"以轨制管人"的良好效果。使酒店全体员工的精力面貌、举止言行、环境 卫生等很多方面都提高了1个层次。

目前,酒店已经制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章轨制40余个,对每1个人 的岗、责、目标都提出了明确的规范,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项事情、每个事情环节都有章可循,有规可依。

三、加大宣传和营销 力度,踊跃寻觅培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是1个酒店生存 和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验,没有注重自身宣传,致使客房部在开业几个月一直处于低落期,客房收入很不理想 ,每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点儿,按照需要实时成立了营销部,加大自身的宣传力度。同时,踊跃寻觅客源,做市场 查询拜访,详细分析 本市的竞争 形势,并与多家单位 签署固定协议 。另外还注意哄骗媒体宣传自我 ,打电视广告,做广告标牌,制作宣传饭馆的小册子,印发菜肴介绍 等一系列催销措施 。颠末"五一 劳动 节、国庆 黄金周"、"宋都文化节"、"古不雅音寺会议"、"省农林会议"、"河庆"、"接待《统一首歌》剧组"、"菊花 花会"期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达1个月共六期的河南 省出口退税培训班等活动 。不仅为酒店积累了丰富的事情经验,也对开来大酒店起到了大好的宣传作用,为提高酒店的知名度,树立本市的`美好 形象作出了孝敬。

酒店开业以后,按照经营管理长期发展的需要,酒店很快就向有关部门递交了"三星级驴友涉外酒店"的申请 ,哄骗这次活动踊跃完善了酒店的硬件举措措施,同时,按照三星级的规范加强了软件方面的建设,使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评骘,并于蒲月16日举行了挂牌仪式，工作总结 《酒店管理年终工作总结范文 》(http://)。大大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经营渠道。

9月份酒店又开展了全员销售 活动,制定出了一套全员销售奖励方案,使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的良好场合排场。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处,打出了联手战略,与档次规模接近的*大酒店多次合作 ,共同接待大型会议和团队,不仅为本酒店增加了效益,也加强了酒店与同行业之间的交流,体现了酒店的合作精力。开业以来,与酒店签署固定协议的客户达到50多家,使酒店有了稳定的客源,为酒店销售收入的稳步增加供给了可靠保障,全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。

为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内,让外埠人也知道酒店,酒店还踊跃派人参加驴友局组织的赴上海参加"驴友交易会"活动,派出职员共带资料 300多份,在上海散发一空,这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店,又学习了外埠同行们的先进 经验,为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。

四、加强职员的素质培训,努力提高服务质量。

培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性事情。酒店刚成立时,首批进入的事情职员绝大部分没有从事酒店管理事情的经验,高层次的酒店管理职员就越发缺乏,加之酒店又是1个职员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的职员又难以满足酒店上层次的需要,在实践 中酒店领导意识到,加强职员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是增进酒店生存与发展的根本。为此,在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论讲课,并到四星级酒店进行了全方位的培训和实际练习,取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时酒店管理事情中各部门也按照各自事情特点时常组织内部培训、考核和技术比武,例如：英语 培训、平凡话培训、微笑 服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实施"一对一"的培训,这对新进员工快速熟练掌握事情业务起了大好的作用。酒店还采纳走出去请进来的办法,派酒店管理职员赴*学习,约请省开来的专业酒店管理职员来酒店进行指导培训,这些措施不仅极大地调动了员工的事情踊跃性,而且进一步全面提高了酒店管理水平和服务质量。

服务质量是饭馆开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查规范、服务用语总汇等一系列质量检查规范印发给各部门,按照这些规范由质检部门进行督促检查,发现需要解答的题目 实时通知其整改 。平时酒店注意时常给员工引进新的服务理念,倡导个性 化、亲情 化服务。七八月份又开展了质量服务月活动,在酒店大厅悬挂横幅,请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见,并开展季度 明星和优异服务员评选活动,这次活动的开展进一步在员工中树立了"质量第一"的思惟,同时又激励了员工的事情热情。xx年酒店共评出季度明星、优异服务员和事情先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。

五、认真做好安保全卫和设备保养维修事情,确保酒店正常业务事情的有效运转

酒店作为1个公开场合,安全 经营是压倒一切的酒店管理事情责任 ,为了保障酒店经营事情顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命 及产业安全,保安部门在安保全卫方面做了大量的事情,制定了一系列安全规章轨制,如《消防安全管理轨制》、《门卫值班管理轨制》、《客人登记入住轨制》、《日常安全巡检轨制》、《消防举措措施维修保养轨制》等,有关职员将"安全重于泰山"服膺在心。特别是在今年《统一首歌》和"宋都文化驴友展"两次大的政治接待任务面前,行政部领导带领保安队员连续四天四夜没有下班,加强停车场的管理,批示车辆按位停放,确保车辆进出流通,无出现任何事故,圆满完成了接待保卫任务,为酒店赢得了良好的声誉。

酒店自开业以来,始终注意设备举措措施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到,保证大故障不过天,小故障不过时,基本上保证了酒店水、电、气的正常供给。并完成改造了9个工程项目 ：

1、主楼一、二层公共卫生间的排风系统；

2、机房和主楼内热水系统的发行安装；

3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置；空调供电、制冰等系统；

4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调；

5、酒店广播系统安装；

6、客房电源线路检查高速多处；

7、新增桑拿供水计量装置；

八、改装桑拿喷淋泵供电控制系统；

九、新装澡堂消防应急照明及消防标明系统。

六、认真做好财务核算,努力增效节支

财务事情是酒店经营中的一项非常重要的酒店管理事情,为此,财务部门注意认真做好财务分析和核算。确保每1个数据和财务资料的准确、真实、实时、完备、可靠,使酒店领导能实时了解酒店的经营情况,针对收入及成本用度率合理确定资金的施用,制定酒店的经营标的目的。同时还踊跃做好应收帐款的结帐事情,派出专人配合营销部上门要帐,保证了酒店收入的实时变现,保障了酒店生产经营的正常运行。削减用度就是增加利润。增收当然很重要,但节支同样必不成少。酒店号召全体员工都要把自己看成开来的主人,树立以店为家的思惟,让大家从节约 一滴水、一度电开始,除了客人施用之外,做到人走灯灭,水管用完实时关掉,平时注意维护各种举措措施设备,发现需要解答的题目实时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。

物品采购职员安稳地树立主人翁精力,严把进货关,采纳横向比力货比三家的办法,尽量削减在物品购进过程当中的损失,对一些商品供应实施定期市场调查 研究,在同等质量的前提下,严格按照酒店管理的操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系,保证购进价位低且质量好的商品,有效地杜绝了假冒伪劣商品,间接为酒店赢得了经济 效益和社会 声誉。客房部对一次性消耗品实施配备回收管理轨制,要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时,未施用的过的不再补充,客人不退房的继续施用,房间回收的香皂,pa和洗衣房继续施用,未施用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间,为酒店节约了成本,增加了利润。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品,能手洗就手儿洗,节约水电,降低成本。

七、关心泛博员工生活 ,努力营造1个团结 调和、健康向上的事情环境

政治事情是一切经济事情的生命线。酒店领导对此有着很深的认识 。时常要求并组织泛博员工进行政研学习,开展"三个代表"和十六大精力的会商,使广员工加深理解,提高认识,不断提高政治思惟觉悟。同时还踊跃响应驴友局和市政府的号召,开展了创建文明 服务竞赛活动、行业行风评议 活动、驴友市场打假打非活动等。使全店上下呈现出一片脚踏实地、团结奋进,健康向上的景象。关心群众生活,注意酒店管理事情方法 ,是调动员工踊跃性的有效措施。对此酒店领导像对待经营效益一样重视。酒店开业不久,在经营用度非常困难的情况下,从不拖欠职工工资,并尽有可能为员工谋些福利,每个季度为女员工发放化妆费。中秋 节期间,还为员工发放了月饼票和奖金。为了方便事情和生活,酒店还拨出专款补贴员工的伙食,按照各个部门的事情特点,每天给员工供给4次就餐时间,每顿饭菜风味各异,为尊重民族习俗 ,每顿饭都备有回民餐,尽量达到员工的对劲,充分保证了员工以充沛的精力投入到事情当中。

为了培养酒店的企业文化,增强企业的凝聚力,同时向外界展示酒店的企业形象,培养酒店员工爱 国主义和敬服酒店的气节。酒店于12日2日举行了*大酒店的第一次 升旗仪式；成立了酒店党支部；创刊了酒店的报纸《*之窗》；年终举行了酒店职工的迎新年 联欢会活动,使酒店员工体会 到了酒店如统1个大家庭的温暖 ,增进了酒店的人类社会文化化建设。

八、存在的需要解答的题目

1、管理用度和营业外用度仍然偏高,成本用度也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。

2、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。

3、规章轨制落实的不敷坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏1个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。

4、营销力度还不敷,营销意识欠缺,营销手段纯一,固定的客户群体不大。

上述需要解答的题目的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不敷熟练,酒店管理事情没跟上所造成的,在新的一年里要改变不雅念、加大力度,克服存在需要解答的题目,使*酒店管理事情再上1个新的台阶。

九、明年主要事情：

xx年的任务目标：计划争取实现营业收入550万元,保证500万元,计划实现净利润55万元。(不含对外承包收入)

1、准确定位,改变不雅念,加大营销力度。按照不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销职员为主、动员全员进行营销的大营销收集。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每1个人的事情踊跃性。

2、注意加强对举措措施设备的维护保养；认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯事情；充分发挥酒店党团组织和工会 的作用,最大限度地调动每1个员工的事情踊跃性。

3、加大培训力度,采纳走出去请进来的办法进一步对泛博员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试 ,以竞赛活动树立岗位斥候,巩固业务技能,提高服务质量。

4、全方位加大酒店管理力度,按照星级酒店的规范,继续完善各种规章轨制,酒店管理事情流程,逐步建立起以"轨制管人"和以"工资拉开档次"为主要内容的奖罚激励管理机制。

转眼间再次入职酒店工作已七个月多了，根据餐厅经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2015年度工作情况作总结汇报，并就2015年的工作打算作简要概述。

一、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训。目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

二、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪 礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力

四、2015年工作计划

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

以上是我个人2015年年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐厅工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为了餐厅的发展做出最大的贡献。

酒店管理个人小结字通用篇十四

时间一晃而过，我们找工作的时间越来越近，你的简历写好了吗？简历要怎么写？想必这让大家都很苦恼吧，以下是小编精心整理的酒店管理个人简历模板，希望对大家有所帮助。

姓名：

性别：女。

出生日期：

婚姻状况：已婚。

年龄：

民族：汉族。

身高：168cm。

最高学历：大专。

户籍：陕西省西安市。

毕业学校：

计算机能力：精通。

目前所在地：陕西。

工作职位：酒店管理。

希望工作地区：陕西等。

待遇要求：6001—8000元/月——可面议，要求提供住房。

最快到岗时间：随时到岗。

期望职位类型：全职工作。

柔性达观的性格适合各类人群中的沟通和协调，行政文案、人力资源、办公内务均有较好的思路及执行力，是您最忠实的合作伙伴。酒店娱乐行业文笔较好曾经多次参与筹备性酒店及餐饮的制度撰写工作，并获得好评！缺点是：英语口语较差，没有人力资源师证件。请贵公司招聘时结合实际情况给予考虑。

有8年以上的酒店实际管理经验，分别从事过担任过总经理办公室、行政办公室、人力资源办公室、保安部及餐饮等主要部门经理级以上职务，且在文案、行政、考核等模块及公关推展上皆达到一定的程度。任职期间均筹备过两个四星酒店、一个餐饮连锁及两个实业公司。一直是总经理的得力助手及搭档！

筹建经验的全程助理能为总经理分担各类工作压力。提供高效快捷的工作效率。具备ab型工作的完美追求感、执行力较强、酒店文案均属强项！

“在体现自我价值的同时，亦为酒店创造价值”期待您的面试。

20xx年至今xxx有限管理公司总经理助理。

20xx年~20xx年xx酒店（四星）总经理办公室人力资源部总监。

20xx年~20xx年xx三星国际商务酒店总经理办公室。

行业期望：筹建型的酒店或企业为佳；酒楼餐饮韩资化妆品谢绝面谈！

2、交叉销售关系网的建立及客户的维护思路清晰明朗；

4、参与酒店开业前期的。交叉培训考核，参与酒店年终考核工作；完善酒店员工福利制度的健全与实施；定期组织酒店内部非工作性质的员工活动，多方位的丰富员工业余生活。

酒店管理个人小结字通用篇十五

在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格按照要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

二、抓培训，提素质。

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，如果培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标，提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此，酒店将计划每月进行必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

三、开源节流，降低成本，提高人均消费。

节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约，下半年按照付总讲话精神，管理将更细化，在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力，寻找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次，酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解，及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动，使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩，不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。

服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面，各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行，北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限，部分客人来秦必须住上两天才可返回北京，这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识，是对市场情况的掌握体现。

四、坚持创新，培养创新意识。

创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上，在新的市场形势下，将要大力培养全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展，如，马上酒店要举行的出品装盘比赛，目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上，还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列，影响市场。

五、严格成本控制，加强细化核算。

控制各项成本支出，就是增收创收。因此，今年下半年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行细分管理，由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次，对各项消耗品的使用提出改进意见和建议，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。

六、加强设备设施维修，稳定服务。

酒店经过了__年的风风雨雨，硬件设施也跟着陈旧、老化，面对竞争很激烈的市场，也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务，加上客租率频高，维保不能及时，造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，(年底酒店旁边将增开两家，一家定位三，一家商务酒店)为此，酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯，部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。

七、用人性化管理提高企业凝聚力。

提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度，让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。

如何提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点，每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平，选拔机会要公平，处理问题要公平、公开。其次，还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划，特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员，引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策，重奖为企业做出突出贡献的员工，使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化氛围。

酒店管理个人小结字通用篇十六

尊敬的人力资源部负责人：

您好，

我叫xxx，是xx大学xx学院xx专业应届本科毕业生，主修xx方向。看到隶属于洲际酒店集团旗下的贵酒店在最佳东方上的招聘前台接待的简章，热爱酒店工作的我郑重的写下这封求职信，希望得到一次面试的`机会。

洲际酒店集团是为客人提供高级入住体验的国际高端品牌，提供客人挚爱的杰出酒店服务，在全球众多品牌中享有较大的影响力。同时，也是全球影响力巨大的雇主品牌，成为雇员们的首选。

前台接待要求员工具备较强的服务意识和沟通协调能力，并且能够熟练操作opera系统，是酒店最重要的岗位之一。我曾在假日酒店前台进行过为期半年的专业实习，因此对前台接待的工作产生了浓厚的兴趣和工作意愿，对前台工作有着深刻的了解，并且能够熟练操作opera系统。大学期间，我作为项目创意人，与团队合作获得“挑战杯”全国大学生创业计划大赛一等奖;同时，我还参加了学院的研究性学习项目xxxxxxxx，担任项目的学生负责人;大一时，我组织班级主办了“世界地球日”校园宣传活动。通过这些课外活动，我认识到团队意识和沟通协调能力的重要性，相信它会一直帮助我今后的工作。此外，我也没有忽略专业学习，取得了较好的成绩，多次获得奖学金;大学期间我也多次到香格里拉、万达艾美、海尔洲际等酒店做兼职，尝试了多种工作岗位，加之专业学习，我对酒店有着非常深刻的理解。

我性格开朗、热情，喜欢与人交往，希望能够在酒店前台接待岗位上发挥个人长处，学习更多的知识。平时，我喜欢运动、读书，运动使身体强健，读书使大脑聪慧，强健的体魄和聪慧的大脑才是做好工作的基础。

感谢您在百忙中抽出时间审阅我的求职信和简历，希望我们能有一次沟通的机会。最后，祝贵酒店生意兴隆。

此致

敬礼!

自荐人：xxx。

时间：20xx年5月5日。

酒店管理个人小结字通用篇十七

学历:本科专业：酒店管理。

婚姻状况：未婚。

联系电话：15833482635。

最高学历：本科最高学历学校：广州科技学院。

教育情况描述：

20xx进入广州科技学院，在校期间经老师同学信任，有幸曾担任班长，团支书系，院学生会部长，有较强的组织能力。

个人能力：

在校期间学习努力刻苦，经常参加系院的，体育，文艺等各项活动，老师领导都给予好评。工作期间不怕苦，不怕脏，努力干好本职工作的同时，还参加单位组织的篮球赛，交谊舞等活动。

个人素质：

富有挑战和竞争意识，勤奋、能吃苦。

自我激励，学习认真，有很好的自学能力。

有很好的团队精神和协作精神，良好的沟通、协调能力，有责任感。

自我评价：

我是一个充满自信心且具有高度责任感的男孩，

篮球，曾是学院系队成员，交谊舞，曾经参加过单位表演比赛。

其他说明：

和其他80后一样，在学校期间曾经也是个风云人物，经常出现在学校学生会工作，体育文艺活动中。人多的地方就有我。曾获;院优秀学生会干部，山东省优秀毕业生，入党积极分子，系班优秀五好学生等。

做大事必先劳其荕骨，饿其体肤，空乏其身。好汉不提当年勇，看成败人生豪迈，大不了从头再来。

酒店管理个人小结字通用篇十八

工夫过的真快，转眼间，进入×××公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但工夫不长；虽然说以前有酒店管理的经历，但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此，加入×××，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。

在×××的这段工夫里，我不仅增加了知识，提高了对社会、对行业、对人生的认识，而且也提高了实践管理的能力，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的判断力，提高了处理复杂问题的能力。

个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”张开的。下面分几个方面对20xx年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。

“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习一直与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个人的能力才能得以提升，个人的消费率才会不断提高，发展的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以完成。

结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求；经济型酒店客源市场变化的特征；市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化；从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深化了解和把握。只有纯熟把握这些知识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进，把服务工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。

因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和“”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必要条件，因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点，要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。

给我留下印象最深的是20xx年上海xx会。从前期的准备工作到183天的繁忙接待，期间经历着紧张、压力、汗水以及热情。紧张的是行业各级管理机构一次次会议，不断施加的管理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设备的接待能力。汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。

早在春节刚过，世博管理局、旅行局、公安、消防、卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查，提出整改明细。特别是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接着的三个月里，我们进行多次的服务知识、技能培训，强化接待服务意识，增强接待服务本领，完善接待服务标准，加强卫生质量管理，规范安全操作，加强消防检查，规范登记手续。在此基础上，我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每天都在迎接新的挑战，如何控制房价和出租率是确保收益化的关键，而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益化关键的关键。同时，对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时辰考验着我。这些时辰变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战，那些细微的变化都需要加以密切关注，加以缜密的分析和谨慎的决定。

在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流淌以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前，我们还感到无奈的被动或手足无措，以至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。但是实践告诉我们，局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实，作为管理人员所要做的就是如何面对现实，如何做好现实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战，接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满意不断变化了的顾客需求。

作为我一直如一的站在酒店行业的服务人员。我的目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”。为此，我不断地学习，持续地实践，不断地去领悟“服务”的内涵，追求“服务”之道。

责任，每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的动力，人要想活的精彩，责任是关键。对他人、对公司负责就是对自己负责。如何完成责任，就是准确地去做准确的事，就是坚守岗位，切实履行岗位应尽的职责。

自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我，才能管理好别人，才能完成准确的去做准确的事。

作为店负责人，就要对全店的正常运转负责，对公司负责，对老板负责。

记得在xx年初来上海店时，员工数量比目前多3个人，但人浮于事，人均工作效率极其低下。后来根据客房出租率和工作量对岗位、人员重新定位。实践证明，这一举措不仅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作为管理人员要承担更多的角色转换。但为了“责任”，我想这是我们的选择。

其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力，获得进步。作为一名酒店管理人员，进步的主要表现是能够更加有效地组织、带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务，从而完成社会、公司、顾客和个人的“四维”价值。

当然，个人的进步离不开团队的紧密合作，离不开上级的准确指导，离不开企业的这片土壤。

在现实市场竞争如此激烈的环境下，企业生活和发展的空间逐渐被挤压得两级分化。能够准确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位，然后通过持续有效地为市场提供优质的服务和产品来确保企业的生活和发展。

作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能；必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧；必须具备奉献、服务、团队等企业精神。

我苏醒地认识到距离这些标准还有很大的差距，在新的一年里，我会更加努力，立足本职，脚踏实地，通过各种有效途径来逐步弥补不足，完善自我，以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工服务。

酒店管理个人小结字通用篇十九

居住地：重庆。

电话：

e-mail：

最近工作[2年1个月]。

公司：重庆xxx酒店。

行业：酒店/旅游。

学历：本科。

学校：中南林业科技大学。

自我评价。

拥有丰富的培训经验,熟悉酒店服务行业各部门的情况,对于建立良好的员工关系以及企业文化有一定的见解,并且善于策划大型的酒店活动。

求职意向。

到岗时间：一个月内。

工作性质：全职。

期望月薪：面议/月。

目标职能：培训经理/主管。

工作经验。

所属行业：酒店/旅游。

人力资源部培训经理/主管。

1.每月的培训报告及制定下月的培训计划。

2.定期检查各部门的培训情况，建立部门培训导师俱乐部。

3.酒店工会活动的策划;活动满意度调查、投诉处理。

4.建立营运标准，并在各部门积极推行，例如仪容仪表、酒店产品信息等。

5.编辑每个季度的员工杂志，设计员工区域的文化长廊和员工文化橱窗。

汇报对象：酒店总经理。

下属：3。

所属行业：酒店/旅游。

宴会部宴会管理。

1.负责日常宴会部的各项准备、执行工作，如：编制宴会程序，安排工作任务与协助执行。

2.负责组织每日晨报，检查员工当日细节工作;以及每日常务总结，汇报重大事件及变动给上级。

3.部署员工的出勤，以保障各项活动的按时准备与合作完成。

4.协调各部门工作，尽量满足客户各项需求，阶段性总结工作完善服务。

汇报对象：总经理。

教育经历。

20xx/9--20xx/7中南林业科技大学宾馆/酒店管理本科。

语言能力。

英语(熟练)听说(良好)，读写(良好)。

英语等级英语四级。

培训经历。

以行为能力作为基础的面试，根据公司对人才的需要组织成功有效地培训。

针对主管及主管以上级别的员工管理能力的培训。

20xx/6--20xx/9重庆市教委教育学,心理学教师资格证。

证书。

20xx/12教师资格证。

20xx/5驾驶执照。

20xx/6大学英语四级。

20xx/4全国计算机等级二级。