最新餐饮领班岗位职责概述 餐饮领班岗位职责内容和要求汇总

范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮领班岗位职责概述 餐饮领班岗位职责内容和要求篇一

1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。

2、负责处理餐厅宾客投诉。

3、负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客服务工作。

4、负责餐厅员工日常管理、培训及监督考核。

5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。

6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施，开展应急演练，查找安全隐患， 发现问题及时处理和上报。

7、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。

8、根据客情需求，做好餐厅餐前摆台及指导工作。

9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。

10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。

1、每日提前10分钟到岗，自查仪表仪容。

2、每日主持班前会，布置当日工作任务，协调解决各类问题。

3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。

4、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。

5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况，进行考核打分。

6、每日进行例行安全检查。

7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。

8、每日根据各项工作检查情况，填写《监督检查记录》。

9、每月底进行餐具的盘点工作。

10、处理宾客投诉，及时解决宾客提出的各种问题，尽可能满足宾客的要求。

11、合理调配人员，做好员工日常业务技能培训工作。

12、参加公寓组织的各种培训和活动。

13、完成领导交办的各项工作任务。

餐饮领班岗位职责概述 餐饮领班岗位职责内容和要求篇二

1、负责开餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作。

2、负责所辖区域设备、安全、卫生工作。

3、负责严格按照消毒的程序进行餐具消毒。

4、掌握本岗位安全技能，处理并上报各类突发事件。

工作内容

1、每日提前10分钟到岗，自查仪容仪表，做好工作交接。

2、每日做好所辖区域卫生，保持整洁。

3、每日规范、合理、美观的布置自助餐台台面。

4、每日迎领宾客入座，及时斟茶 。

5、每日及时填补酒水冰箱内的各种酒水。

6、每日餐后进行卫生打扫收尾工作。

7、下班后要将贵重物品收好，关闭电源、锁好房门，检查安全无误后方可下班。

8、参加公寓组织的各种培训和活动。

9、完成领导交办的工作任务。