以吃年夜饭为主题写作文 以吃年夜饭为主题写作文字优质

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇一

1\椒麻红油鸡

（１）将土鸡剁块。

（２）辣椒、花椒捣碎，食油２０克烧热后放入。

（３）水烧开后放入鸡块，筷子可扎透即可。

（４）鸡块入盆中，放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。

特点：可口，开胃。

2\夫妻肺片

（１）牛肉切成重约５００克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水烧沸，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放入香料包、白酒和精盐，再加清水４００克左右，旺火烧沸约３０分钟后，改用小火继续烧１．５小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

（２）卤汁用旺火烧沸，约１０分钟后，取碗一只，舀入卤水２５０克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

（３）将晾凉的牛肉、牛杂分别切成４厘米长、２厘米宽、０．２厘米厚的片，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生末和芝麻面即成。

特点：制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

3\西芹百合

（１）百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；
西芹洗净，切断（切片）；
胡萝卜切成片状。

（２）炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒。

（３）加上调味品———盐、味精，起锅。

特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。

4\茄汁香芋卷

（１）香芋煮熟，豆腐衣剪成长１０厘米，宽４厘米的长方形。

（２）香芋揉成泥，加盐调味，用豆腐衣包卷好，拍粉，下油。

特色：口感酸甜，爽口开胃。

5\川北凉粉

凉粉采用优质豌豆制成豆粉，经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。吃时，将凉粉切成薄片，或用旋子旋成筷子粗细的条丝，装入碗里，再加上精盐、蒜泥、花椒面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即可食用。

特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。风味鱼海椒（做法略）

热菜篇

6\大鹏展翅

（１）鸡翅洗净沥干，加入作料拌匀码１小时。

（２）橙榨汁，留橙皮切长丝。

（３）烧热油将鸡翅煎至金黄色。

（４）将调味煮融，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

特色：香甜鲜美，咬上一口，酥酥脆脆浓香满口。

7\开门吉利红（又名蓬荜生辉）

（１）将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

（２）将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制５分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放２—３片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

（３）上锅蒸１５分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸２—３分钟，即可食用。

特色：酸、鲜、嫩，鱼头肥而不腻，辣色鲜艳、辣感柔和，不上火等。

8\四海同心（又名新喜火焰鸡）

（１）用刀把鸡一分为二。

（２）锅烧热，加入橄榄油，放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色，加入大蒜煎成金色，再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。

（３）把所有的原料一起烧几分钟，倒些白葡萄酒，让其蒸发一会儿，放入番茄和鸡汤。再放入１７５度的烤箱烤２０—２５分钟，熟后取出。

（４）从沙司中取出鸡，把鸡保温，同时把沙司调味后放入烤箱加热。

（５）把每块鸡胸切成４至５块，分别装入４只盆内，上面浇上沙司并根据个人喜好放一些装饰，通常是放些蔬菜。

特色：呈黄色，味香质嫩。

9\合家团圆（佛跳墙）

（１）大白菜、素肚、豆包、熟笋及姜洗后分别切成片，素火腿、芋头削皮也洗后切块，莲子、素鱼翅及分别洗净，与香菇泡水后沥干备用。

（２）芋头放入热油略炸１—２分钟。

（３）另起油锅，放入姜片、大白菜炒热。

（４）炒好的大白菜及其余材料、调味料排放于碗中，并加入适量清水，放入蒸笼蒸约４０分钟即可。

10\一帆风顺

将猪排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸使其表面变色；
油加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将其倒入掏空的菠萝里，装盘即可。

特点：成菜色泽艳丽，甜咸带酸，果香浓郁，风味独特。

11\枸杞煨鸡汤

（１）老母鸡洗净，斩成块，焯水。

（２）炖盅加水，放入鸡块，慢火煨至鸡肉熟烂，加入粉条、枸杞，煨至全熟，加调味料。

特点：汤鲜肉美，益气补血。

12\鱼香大虾

（１）虾去头去壳，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。

（２）将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉兑成鱼香汁。

（３）锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。

（４）倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。

特点：颜色红亮，外酥里嫩，味咸甜酸辣，姜蒜香味突出。

13\栗子烧鸡

（１）鸡洗净剁块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分。

（２）炒锅上火烧热，倒入少许菜油，放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面，用微火炖４０分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐，烧２０分钟即可。

特点：鸡块、栗子烂熟，味道鲜香。

小吃篇

14\鸡汁锅贴

（１）猪肥瘦肉洗净剁成茸泥；
姜洗净拍破剁碎，加水浸泡后取出姜汁；
肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动，待肉茸将鸡汁吸入后，再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动，至肉茸成为较干的泥状时即成馅心。

（２）将面粉同热水混匀后用手搓成面团，切成小块，待热气散去后再揉成团，搓成圆条，扯成１５克一个的剂子，擀成圆皮，包入馅心，捏成月牙形的花边饺，将饺子整齐地放在平锅内，洒少量猪油和清水，置小火上，盖上锅盖，不停地转动平盘使其受热均匀，待锅中出现轻微的炸声时揭开锅盖，再加一次猪油和清水并盖上，当继续加热至饺底酥黄时即可装盘。

特点：著名小吃，所谓鸡汁即是鸡汤，此品特色为底面酥脆，表皮软糯，馅心味鲜。

15\糯米排骨

糯米用温水泡半小时沥干，排骨用酱油、姜葱蒜粉、适量姜蓉蒜蓉、酒、盐、白醋、香油腌半小时，再把泡过的汁倒入竹筒，下面用半个土豆片垫底（吸排骨蒸出的油），把糯米加入排骨中，均匀沾上，放入高压锅蒸３０—４０分钟。

特色：口感细腻，鲜香味美。

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇二

年夜饭大概是每个中国人心中最重要的一餐吧。无论多么忙碌，或是多么遥远，人们总要从世界各地回到自己的家乡，只为能和家人一起吃顿热气腾腾的年夜饭。

刚过两点，奶奶就会开始准备晚饭用的食材了。她用刀割断一只鸡的脖子，等血放干后，再仔细地拔毛。不远处的爷爷坐在摇椅上，眯着眼晒太阳；有时他也会听奶奶的命令，走到门口的菜地拔几根葱或蒜，再放在奶奶的身边。午后的阳光并不强烈，暖暖地洒在爷爷的背与奶奶的手上。

随着午睡的人们渐渐醒来，空气也慢慢热闹起来。四点，家中的每个人都已一个个到了爷爷奶奶的家。奶奶停下手中的活，向久别归还的叔叔嘘寒问暖。一切准备就绪后，奶奶与家中的媳妇们开始做菜了。照例是奶奶掌勺，而媳妇们一边在旁打下手，一边向奶奶请教着一些做菜的技巧。这是为数不多可以向长辈请教做菜的时候。奶奶也很乐意告诉她们。男人们坐在客厅，喝着爷爷收藏的最好的茶。而我与弟弟妹妹在门外玩爆竹。水蒸汽、硝烟的刺鼻味道、茶香，女人幸福的笑脸、男人讨论的声音、爆竹声，所有的一切都杂糅起来，生成淡淡的温馨。

六点，饭菜已基本做好。这时，家中总会派出一个小伙子去点爆竹，爆竹声很响，但小孩却总是不肯捂耳朵，因为捂耳会显得胆小。点完后，大家就一起入座，小孩可以和爷爷坐在一起，其他人则由长幼与主次入座。

入座后，长辈先起来说祝福词，全家人站起来干杯。然后大家坐下，长辈先动筷，其他人才能动。于是，饭桌上顿时热闹了起来，小孩开始不顾吃相地吃起来。奶奶笑吟吟地看着孩子们，一边叫孩子们慢点吃，一边给他们夹菜。大人们开始相互敬酒，精美的菜肴上，传出酒器碰撞的声音。

渐渐地酒过三巡，男人们开始有些醉意。眼尖的孩子注意到奶奶悄悄离席，就知道奶奶要去干什么。果然，当奶奶拿着一个个红包回来时，孩子们已经咧开嘴等了，奶奶将红包一个个发给迫不及待的孩子们，一条条的皱纹也堆起了笑容。

孩子们在酒足饭饱之后，都会离席，跑到院子看烟花。听着餐厅里的欢声笑语，闻着鼻尖淡淡的硝烟味，五颜六色的花儿倒映在他们的瞳孔上，他们也许会想：嗯哼，这是过年的味道吧！不，不是，这是幸福的味道！

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇三

活动目的：辞旧迎新，幸福快乐，让孩子们，家长们，老师们大家一起开开心心过新年！！

活动内容：

吃 团圆饭

喝 杯中物

玩 小游戏

换 新年礼物（每位小朋友准备一份小礼品——自己读过的的两本或一套书包装好，包装内附上写有自己姓名和新年祝福的自制新年卡片）

活动对象：102班学生，家长及老师

活动地点：鼎福门（暂定）

活动经费：大人：200元/人，小孩：100元/人 多还少补

邀请老师参加，免费，带上送给大家的祝福就可以！！

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇四

今晚是个难忘的夜晚，美好的夜晚!

新春伊始，万象更新。在这春回大地的日子里，我们携手共同告别了不平凡的_年。迎来了令人期待的_年。值此虎啸群山辞旧岁，兔迎盛世启新程的日子，我谨代表公司领导向在座的各位同仁和全体员工致以节日的问候、诚挚的祝愿和由衷的感谢!并预祝大家新春愉快，新年吉祥，身体健康，合家幸福!

过去的一年，公司全体干部员工团结拼搏，攻艰解难，用辛勤的劳动开创了一个又一个新的局面，桶饭、盒饭、商务套餐、食堂托管并驾齐驱、协调发展，各项工作取得了较好的成绩。

过去的一年，公司全体干部员工发扬吃大苦、耐大劳、迎难而上的精神，克服重重困难，众志成城，上下同心，艰苦努力，在园区领导的大力扶持和公司的正确领导下，实现日配餐5千份左右，圆满、较好地完成了园区创建配餐服务中心为企业服务的目标。

过去的一年，公司建设协调发展，班子引进一流人才，全年无重大安全责任事故发生。资源配置更趋合理，效益得到充分发挥，用人机制不断创新，竞争激励机制逐步形成，干部员工素质不断提高，各方面工作取得优异成绩。公司去年被园区评为先进单位。这些荣誉的取得是公司全体干部、员工共同奋斗的结果，它将无愧地载入公司的发展史册。

展望，公司已站到了一个更高的平台。加强生产经营管理，努力提高服务能力和水平，积极争创一流餐饮企业，实现经济效益最大化，促进公司创新和发展。

_年，是“_”规划的开局之年。新的征程意味着新的机遇，同时也意味新的挑战，战胜新的风险，夺取新的胜利，既是时代的强音，也是全公司干部，员工的迫切希望。让我们统一思想，振奋精神，以自强不息的精神，团结拼搏的斗志，共创新的辉煌!

春节，是中华民族的传统节日，值此新春佳节来临之际，我再次祝愿全体员工在新的一年里幸福安康、吉祥如意!

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇五

大家晚上好!

在这辞旧迎新之时，在年夜饭开始之际，我们又欢聚一堂，我首先代表经理部向在座的每一位一线辛勤奋战的销售人员，表示衷心的感谢!正是因为有了你们的辛勤付出，才换取了我们这一欢乐时刻!正是有了你们勤劳的耕耘才让公司取得今天飞跃的进步和卓越的成就!

虎年是平凡的一年，但对于每一位同事来说，是一个难忘的一年。在座的各位都是经历过不同的经营思路、不同的管理方针、不同的企业文化，是历史的机缘，是山水的流转让我们汇聚一起，走到了一起。虎年初，我们在一开始不能完全融合在一起，工作上也达不成默契，这样就给管理和销售都带来很大的压力，这对于我们每一位同事来说都是一个难关。最终在领导正确决策和领导下，以及在座各位同事的共同努力下，我们顺利的度过磨合期，使我们变成了一个和谐、团结、勤奋的富有活力的、具有战斗力的团队!

再回首看看，我们已经成为和谐的一个大家庭，大家能够互帮互助、共同进步。这从我们虎年的销售业绩上足以证明这一点。我提议：让我们用热烈的掌声庆祝我们共同奋斗所取得的劳动成果吧!

成绩只代表过去，我们必须戒骄戒躁，以更新的面貌、更加勤奋的努力、更好的业绩去迎接虎年，我们相信，我们一定能够同心协力，再立新功!就让我们携手并肩，风雨同舟，共同书写灿烂辉煌的明天!

在这辞旧迎新、万家同庆的欢乐时刻，我谨代表旅游服务有限公司向公司全体员工拜年!向坚守工作岗位的各个员工同志们，向长期以来关心、支持、参与公司建设和发展的各级领导和朋友，致以节日的问候和新春的祝福!

过去一年，全公司上下瞄准“提高旅游服务质量”的服务目标，坚持旅游服务业发展，突出重点，迎难而上，奋力拼搏，旅游服务管理跃上了一个新的台阶。旅游服务建设有了新的提高，公司精神面貌发生了新的变化，新增的服务项目也有了新的进步。在去年成立党支部后，我们在今年又成立了工会组织。这些成绩的取得，是全体员工辛勤努力的结果。在此，我们代表集公司向您们表示崇高的敬意和衷心的感谢!

公司有着良好的旅游发展基础，具有明显的优势和巨大的潜在空间，我们对的未来充满信心。在新的一年的发展中我们确定这样几个发展战略方向，首先是要加快构建文明和谐、平安的旅游服务公司。今年我们大力实施以效率为主的现代管理模式;坚持提升服务水平，加快旅游服务项目开发，加快发展新型服务，推进现代服务的新模式;坚持纵深推进各项规范化工作，全面扩大培训范围和内容，坚持旅游服务统筹发展，按照“向管理要效率，向经营要效益，向服务要水平”的发展思路，实施定岗定员定薪定责的四定管理原则，推进全员绩效考核为主线的管理调控手段应用。

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇六

一、节目征集对象：

各部门员工

二、节目要求：

1、各部门经理须上报一个节目；

2、节目的内容、形式不限，体现健康向上、热情活泼、形式多样。

三、注意事项：

2、节目排练应避免与正常工作相冲突；

3、凡年夜饭当晚参加节目表演的员工将获得精美礼品一份，节目受到大家一致好评的将另有奖励，希望各员工踊跃报名。

上海****管理有限公司

20xx年12月25日

以吃年夜饭为写以吃年夜饭为写字篇七

员工答谢会

一、 时间：20xx年1月14日8：40—17：30;

二、 地点：瑶台山庄;

三、 主题：“20xx年度年终答谢”。

一年(含一年)主管以下员工、生产部经理;库房经理、行政经理、行政部保洁、司机、产品部副总、供应部副总。

总结会

二、 地点：(瑶台山庄会议室)。

三、 会议主题：20xx年度工作总结、评选优秀员。;

四、 参会人员：总经办、销售部、财务部、市场部、应用技术部、研发部、行政部、人力资源部、采购计划部、信息中心、产品部、库房、oem质量工程师、优秀员工候选人、员工代表。

五、 总结及报告要求：

5、 总结报告时间，员工代表和优秀员工候选人4分钟以内、主管和经理6分钟以内、总监10分钟以内、副总20分钟、总经理不限。

计划会

一、 时间：20xx年1月19日(星期日)、20日(星期一);

二、 地点：军都度假村;(19日上午11点公司集合)

三、 主题：20xx年年工作计划;

库房主管级及以上人员、产品部和库房除外其他部门员工。有工作需要另行安排。

五、 会议/计划报告要求

1、 各部门于20xx年17日前自行安排计划会;

2、 经理及以上人员于20xx年1月19日前进行两次计划讨论会;

一、 组织部门：行政部、人力资源部。会务组，组长，雨;组员，行政部人员、人力资源部人员、根据需要其他部门临时借调人员。

二、 各部门在做好日常工作的同时并要保证20xx年度年终会顺利进行。

三、 会议期间安全注意事项;会议期间成立临时安全小组，组长郭晓雨、组员为各部门经理、每个部门指定经理意外的人员。

四、 总结发言要求：优秀员工候选人和部门员工代表总结报告每人不超4分钟，主管和经理不超6分钟，总监10分钟，副总20分钟，总经理不限。

五、 年会内容：

1、主要包括工作总结、工作计划、领导讲话娱乐节目、聚餐等项目;

2、节目准备：参加公司计划的部门，每个部门准备1-2个节目，以增加年会的气氛，各部门节目于20xx年1月10日下午13点前汇报到人力资源部。

六、注意事项：“计划会”参会人员携带身份证、泳衣。特殊人员(如孕妇)根据自身身体状况提前做好防护工作。保管好自己的物品、注意安全文明参会。

*科技有限公司

行政部

二〇xx年一月八日