最新食品安全培训计划(精选6篇)

制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。那关于计划格式是怎样的呢？而个人计划又该怎么写呢？那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

食品安全培训计划篇一

1、有感情地朗读课文，感受慈母情深，亲情无价。

2、初步了解环境和人物描写在表现人物思想感情中所起的作用。

【教学重点】： 体会母亲的善良、慈祥和我对母亲的感激和热爱。

【教学方法】：自主合作探究

【教学课时】：一课时

教学过程

一、导入

1、  师：同学们，知道孟郊的《游子吟》吗？谁能朗诵？

2、诗歌赞颂的是什么？）

3、历来文人都喜欢用诗歌赞美母亲。今天，我们来阅读一篇梁晓声写的表现母子情深的文章《慈母情深》，听听他买的第一本长篇小说《青年近卫军》背后的故事。

【板题】：慈母情深

二、介绍作者梁晓声：男，1949年出生，山东荣城人。当过知青，1977年毕业于复旦大学中文系。1979年开始发表作品，著有短篇小说集《天若有情》、《白桦树皮灯罩》、《死神》，中篇小说集《人间烟火》，长篇小说《一个红卫兵的自白》、《从复旦到北影》、《雪城》等。其短篇小说《这是一片神奇的土地》、《父亲》，及中篇小说《今夜有暴风雪》分获全国优秀小说奖。现在儿童电影制片厂任职，中国作家协会会员。

三、初读课文，整体感知：

2、课文先写什么,接着写什么,最后写什么?

3、出示生字“陷、碌、攥”，学生认读并组词。

四、再读课文，感悟慈母情深：

（师示范“我”想买书的失魂落魄情景。）

3、读导读明确要求。

出小黑板：仔细默读课文，思考：

（1）画出描写母亲外貌和语言的语句，体会课文是怎样表现母亲的深情的。）

（2）你觉得我们还要解决什么问题？

4、下面，请同学们带着这两个问题仔细默读课文。

5、生先自读，再小组交流。

6、全班汇报。

“龟裂”是什么意思?

……这样贫寒（挣钱这样艰辛）还给钱“我”买书，那是为什么？这，体现了母亲的深情。

（4）“我”体会到母亲的这份期望吗？课文哪里写到？

（5）你从这句话中体会到什么？

五、感受我对母亲的感激、崇敬与热爱之情。

“那一天我第一次发现，母亲原来是那么瘦小！那一天我第一次觉得自己长大了，应该是个大人了。

我鼻子一酸，攥着钱跑了出去……”

的确，我也是深爱着母亲。

六、分角色朗读，体会情深

指名分角分朗读课文。

七、总结升华，拓展学习

1、课文是怎样表现母亲的深情的？

2、读了课文，你想对文中的母亲或者自己的母亲说点什么吗？

3、听录音读“阅读链接”。

八、作业

课后与自己的母亲说说心里话；或为自己的母亲做事，来表达自己对母亲的爱等。

板书：

18、慈母情深

“我”想买书：失魂落魄   母爱伟大

让我买书

拥有了第一本书                   深爱母亲

食品安全培训计划篇二

（1）掌握本课中的生字词

（2）能用简洁的语言复述故事

（1）体会文章中母亲的形象，把握文章主题

（2）有感情地朗读课文，感受作家对人物外貌、动作、语言描写的风格。

体会文中的慈母深情，感受文中母亲勤劳、节俭、开明的品质。

体会母亲的善良、慈祥和我对母亲的感激和热爱。

初步了解环境和人物描写在表现人物思想感情中所起的作用。

一、导入新课：

提问：同学们，指导孟郊的《游子吟》吗？（师生共同朗诵：慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。）

提问：诗歌赞颂的是什么？（母爱）

历来文人墨客喜欢用诗歌来赞美母亲。今天，我们来阅读一篇梁晓声写的表现母子情深的散文——《慈母情深》，听听他买的第一本长篇小说《青年近卫军》背后的故事。

二、作者简介：

梁晓声，男，1949年出生，山东荣城人。当过知青，1977年毕业于复旦大学中文系。1979年开始发表作品，著有短篇小说集《天若有情》、《白桦树皮灯罩》、《死神》，中篇小说集《人间烟火》，长篇小说《一个红卫兵的自由》、《从复旦到北影》、《雪城》等。其短篇小说《这是一片神奇的土地》、《父亲》，及中篇小说《今夜有暴风雨》分获全国优秀小说奖。现在儿童电影制片厂任职，中国作家协会会员。

三、初读课文，整体感知

1、初步感知课文，读准字音，读通课文

2、说说课文主要写了一件什么事？这件事突出了母亲的什么特点?

点拨：这篇课文讲述的是贫穷辛苦的母亲不顾同事的劝阻，毫不犹豫地给钱让“我”买《青年近卫军》的事。课文先讲“我”想买一本《青年近卫军》，想得“整天失魂落魄”，可见渴望之极。但一元多的书价，贫困的家境，“我”的愿望难以实现。接着，写母亲给钱让“我”买书。最后，讲“我”终于有了第一本长篇小说。

四、再读课文，感受慈母情深：

食品安全培训计划篇三

根据本文特点，结合新的课程理念。本设计注重以人为本，以读为本，尊重“阅读是学生的个性化行为”。大胆放手，让学生在自主学习，自主感悟，合作交流中获得独特的感受和体验，升华情感，提高阅读能力。

教材简析

《慈母情深》是著名作家梁晓声的小说《母亲》里的片段。记叙了母亲在极其艰难的生活条件下，省吃俭用，支持和鼓励“我”读课外书的往事，表现了慈母对子女的深情，以及孩子对母亲的敬爱之情。 文章描写细腻，情感真挚，语言浅显易懂。

教学目标

1、认识3个生字。理解“失魂落魄、震耳欲聋、龟裂”等词语。

2、有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落。

3、通过对母亲外貌、动作、语言描写的重点句、段，体会母亲的慈祥与善良和对母亲的感激、热爱与崇敬之情。

教学重难点读懂课文内容，抓住描写母亲外貌、动作、语言的重点句、段，体会母亲的的慈祥与善良和我对母亲的感激、热爱与崇敬之情。

教学准备课件、歌曲《烛光里的妈妈》

课时划分：一课时

教学过程

出示古诗，导入新课

出示古诗《游子吟》，自由诵读。

交流古诗内容，感受慈母的爱，指导感情朗读。

（设计意图：通过阅读古诗，引起对母爱的初步感悟，激发学习课文的兴趣。）

母爱是个永恒的话题，今天我们就和梁晓声一同走进《慈母情深》，一同感受母爱的伟大。板题、读题。

初读课文，整体感知

自由读课文，思考：课文主要讲了什么内容。

指名交流，感受母爱无私、伟大。

（设计意图：通过交流，初步了解课文内容，锻炼学生的概括能力和语言表达能力。）

理解课文，感受母爱

文中母亲的一言一行都让我们感受到了母亲的了不起，请同学们快速浏览课文，文中哪些描写母亲的句子给你留下了深刻的印象，划下这些句子，读一读，并写下自己的感受。

（设计意图：语文教学不仅要训练学生读的能力，同时也要训练写的能力，培养学生阅读时做札记的习惯。）

指名交流，重点感悟以下语句：

我穿过一排排缝纫机，走到那个角落，看见一个及其瘦弱的脊背弯曲着，头和缝纫机挨得很近。

幻灯出示，自由读，交流体会。（板书辛苦）

指导感情朗读。

（设计意图：通过个人，小组朗读等方式，将内心的感悟表达出来，加深对句子的理解。）

幻灯出示，自由读，交流发现了什么？

过渡：其实梁晓声的这三句话可以改成一句话，出示修改后的句子：

我的母亲，背直起来了，转过身来了，褐色的口罩上方，一对眼神疲惫的眼睛吃惊地望着我。

自由读这两段话，体会哪句话好？，表达的感情有什么不一样。

交流感受，再读两句话，感受表达方式的不同，表达的感情也就不同。

（设计意图：通过出示句子比较，让学生初步体会到表达方式不一样，其传达的感情也是不一样的。通过对比朗读更深入地体会母亲的辛劳。）

（设计意图：教学中想象可以将文字性的东西具体化，通过想象画面学生能更充分感受到母亲工作的劳累，辛苦。也能进一步感受“我”当时的心情。）

指名交流，感受母亲的辛劳。

交流：记忆中的母亲是这样的吗？记忆中的母亲是什么样的？

交流：是什么让母亲的背不再直挺，双眼不再有神，脸颊不再光滑？

过渡：孩子们，看到母亲如此憔悴的面容，此刻你的心情如何？交流后指导感情朗读。

过渡：这三次出现的“我的母亲”分明在向我们诉说着-——慈母情深。

（设计意图：进一步深化主题，加深对课题的理解。）

母亲掏衣兜，掏出一卷揉得皱皱的毛票，用龟裂的手指数着。

理解“龟裂”，“皱皱”说明什么？（板书：贫穷）

（设计意图：通过理解词语来感悟课文，同时锻炼学生对词语的理解能力。）

指名读句子，从这两个词中，你体会到什么？交流并指导感情朗读。

幻灯出示句子，自由读，想一想四个“立刻”说明什么？（速度快）

指导读出速度快的感觉，说一说，从“立刻”中你体会到什么？

（设计意图：通过朗读让学生对立刻有个更直观的感受。）

“又”说明什么，从中你又体会到什么？

创设情境，引导反复朗读：

母亲要供孩子们吃穿，还要供孩子上学，她怎么能停下来呢，所以——

无论春夏秋冬，严寒酷暑，母亲一直都是这样工作———

（设计意图：通过创设情境反复朗读，激发学生对母亲的爱，升华学生的情感体验。）

感悟孩子对母亲的爱

文中的母亲很爱“我”，在享受爱的同时，“我”也回报了母亲的爱，自由读文找一找，从哪些句子可以感受到“我”也很爱自己的母亲，划下相关语句，读一读，写下自己的感受。

（设计意图：本文不仅是为了展现母爱，同时也赞扬了孩子对母亲的敬爱，引导孩子也要爱自己的母亲，这一环节的设计就是为了让学生在感悟过程中学会回报爱。）

幻灯出示句子

我鼻子一酸，攥着钱跑了出去……

（设计意图：同过小练笔，训练学生的说话和写作能力，在说写的过程中进一步感受我对母亲的爱。）

配乐交流小练笔。

交流其它语句，感受“我”对母亲得爱。

师小结：从同学们的话语中，我也感受到了你们对母亲的爱，正因为“我”也爱自己的母亲，才会有“慈母情深”这样发自内心的感受。“慈母情深”不仅包含了母亲对“我”的爱，也包含了“我”对母亲的爱。

拓展课外延伸

（设计意图：语文教学要与生活实际相结合，学生在学完课文后已经感受到了母爱的伟大，通过回归生活，引导学生体会自己母亲的辛苦，激发学生对母亲的爱，锻炼学生的说话能力。）

播放歌曲《烛光里的妈妈》，并出示能展示母爱的图片赏析感悟。

（设计意图：通过出示这些学生似曾相识的图片，在歌曲中升华学生的情感，突出文章的主题，引起情感上的共鸣。）

总结

我们的母亲无时无刻不在爱着我们，作为子女，我们在感受爱的同时也要回报父母的爱。最后让我们对普天下所有的母亲说一声：妈妈，您辛苦了！（幻灯出示这句话，相机板书：伟大、无私）

作业布置

1、 回家用自己的方式表达你对母亲的爱。

2、课下读一读《纸船——寄母亲》

板书设计：

18、慈母情深

辛苦

母亲      瘦弱    无私   伟大 

贫穷

总评：

我们经常说语文课堂要让孩子多读课文，以读代讲，以读悟情，要真正把握好“读”却很难。在学习《慈母情深》一课时，我感觉这是以读悟情的最好范例，在学生读通、读熟课文的基础上，我让学生默读课文，理清作者思路，勾画出描写的语句，体会课文是怎样表现母亲的深情的。然后组织学生交流自己读懂了什么，有哪些感受和体会。通过理解具体的句子，我希望让学生明白、感悟到以下几点：1理解我家境的贫寒。2体会母亲挣钱的艰辛。3感受我对母亲的感激、崇敬与热爱之情。在学生理解内容的基础上，我注重培养学生的朗读能力，让学生在读中再现情境，在读中体会感情。4、在朗读感悟的过程中，我也注重锻炼学生的写作能力。

食品安全培训计划篇四

1、认识“陷、碌、攥”3个生字，理解词语“失魂落魄、震耳欲聋、龟裂”等词语。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落。

3、理解课文内容，通过学习对母亲外貌、动作、语言描写的重点句、段，体会母亲的慈祥、善良和“我”对母亲的感激、热爱与崇敬之情。

【教学重难点】

通过描写母亲的外貌、语言、动作和神态的重点语句，体会平凡母亲的伟大，感受伟大的母爱，激发热爱母亲的思想感情。

【教学课时】一课时

【教学过程】

一、谈话导入，揭示课题

1、师：同学们，昨天我们学了《地震中的父与子》这篇课文，感受到在突如其来的灾难面前，父爱迸发出巨大的力量。在日常生活中，你从哪些地方感受到妈妈对你的爱？（指名学生说。）今天我们学习的这篇课文，讲的就是一位母亲对儿子深沉的爱。

2、板书课题，齐读课题。

3、就题质疑。

师：读了课题，你想知道哪些问题？

（学生回答，然后教师归）

（1）为什么说慈母情深？或从文中哪些地方可以看出慈母情深？

（2）面对情深的慈母，“我”又是怎样的？

（3）课文是怎样表现母亲的深情的？

二、自读课文，初步释疑

1、师：请大家带着问题，用自己喜欢的方式读读课文，注意要读准生字，读通课文，想一想课文主要讲了一个什么故事。

2、检查生字的认读，说说课文主要讲什么内容。（说出大意即可。）

生：这篇课文讲述的是贫穷辛劳的母亲不顾同事的劝阻，毫不犹豫地给钱让“我”买《青年近卫军》的事。课文先讲“我”想买一本《青年近卫军》。想得“整天失魂落魄”，可见渴望之极。但一元多的书价，贫困的家境，“我”的愿望难以实现。接着，写母亲给钱让我买书。最后，讲我终于有了第一本长篇小说。

3.再读课文，看看你能不能解决同学们提出的这些问题。

4.初步释疑。（让学生初步解决质疑中的“为什么说慈母情深？或从文中哪些地方可以看出慈母情深？”、“面对情深的慈母，“我”又是怎样的？”等问题。）

5、采用分组、分角色、分段等多种方式朗读全文。

三、默读课文，重点理解母亲的深情

师：请同学们默读课文，画出描写母亲外貌和语言的语句，在自己感受特别深刻的地方作简单的批注。

1、理解我家境的贫寒。

2、体会母亲挣钱的辛苦。

3、感受“我”对母亲的感激、热爱、崇敬之情。

四、交流读书体会

师：刚才同学们从描写母亲的表现的语句中看出了母亲的情深，下面请同学们再读课文，体会课文是怎样表现母亲的深情的。

依据学生发言，让学生读中体会，其主要为：

1、“我穿过一排派缝纫机，走到那个角落，看见一个极其瘦弱的脊背弯曲着，头和缝纫机挨得很近。周围几只灯泡烤着我的脸。”（反映出妈妈工作的辛劳，劳动环境极差。）

2、“背直起来了，我的母亲。转过身来了，我的母亲。褐色的口罩上方，一对眼神疲惫的眼睛吃惊地望着我。我的母亲……”（这段话突出了母亲工作的劳累，还看出母亲为“我”的到来感到惊讶；通过省略号还可以体会到“我”为母亲这样的劳动而感动，为自己冒然要钱而内疚。）

3、“母亲掏衣兜，掏出一卷揉得皱皱的毛票，用龟裂的手指数着。”（说明母亲的钱来之不易，是一点一点劳动得来的。通过“龟裂”一词看出母亲的艰辛。）

4、“母亲却已将钱塞在我手心里了，大声对那个女人说：‘我挺高兴他爱看书的！’”（从中可以看出母亲为儿子爱读书而兴奋不已。）

5、“母亲说完，立刻又坐了下去，立刻又弯曲了背，立刻又将头俯在缝纫机板上了，立刻又陷入了忙碌……”（这段话运用排比句将母亲为了整个家的生活而不知疲倦地劳动，珍惜一点一滴的劳动时间。）

6、“那一天我第一次发现，母亲原来是那么瘦小！那一天我第一次觉得自己长大了，应该是个大人了。

我鼻子一酸，攥着钱跑了出去……”（从这两段话中可以看出“我”当时为母亲辛勤劳作的场面所感动，为自己不能体贴母亲而内疚。）

五、角色朗读，体会情深

1、指名读句子，体会从这些描写中知道了什么。

2、小组分角色朗读对话。

3、全班分角色朗读，评议。

（生边读师边指导朗读，引导体会对母亲及母亲对我浓厚的情感）

六、总结升华，拓展学习

1、师：为什么说慈母情深？课文是怎样表现母亲的深情的？

生回答

2、师：读了课文，你想对文中的母亲或者自己的母亲说点什么？

3、让学生读读“阅读链接”《纸船——寄母亲》，并谈谈日常生活中母亲关爱自己的小事，理解母爱的伟大。

4、师：同学们，在感恩节来临之际，你们可以给自己的母亲写一封感谢信；或与自己的母亲说说心里话；或给自己的母亲送份礼物，来表达自己对母亲的爱等。

七、作业

1、有感情地朗读课文。

2、背诵《游子吟》

孟郊：游子吟

慈母手中线，游子身上衣。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春辉？

【板书设计】

18﹡慈母情深

辛苦劳累挣钱 毫不犹豫给钱

家境贫困

【教学反思】

由于本课文字浅显易懂，教学时我放手让学生自主阅读。在初读课文后，我让学生从题目入手，提出问题，并带着问题进行初读课文。再让学生用自己喜欢的方式尽情地读，初步释疑。让学生在朗读中体会到本文的思想感情。在学生读通读熟的基础上，我让学生以默读的形式，理清作者的思路，体会课文是怎样表现母亲的深情的，并勾画出描写的语句，然后组织学生交流自己的读书体会。分角色朗读的形式也让学生加深了对本文的理解。

通过以上环节的学习，使学生在交流中理解了课文，从中也看出学生有一定的自主学习的能力。可见对一些略读课文放手让学生自主学习后，再采用交流、互相解决疑难的方法检查学习所得，有利于培养自学能力。

食品安全培训计划篇五

1、有感情地朗读课文，感受慈母情深，亲情无价。

2、初步了解环境和人物描写在表现人物思想感情中所起的作用。

3、通过对母亲外貌、动作、语言描写的重点句、段，体会母亲的慈祥与善良和我对母亲的感激、热爱与崇敬之情。

体会母亲的善良、慈祥和我对母亲的感激和热爱。

初步了解环境和人物描写在表现人物思想感情中所起的作用。

自主合作探究

多媒体

一课时

提问：同学们，知道孟郊的《游子吟》吗？（师生共同朗诵： 慈母手中线,游子身上衣。 临行密密缝,意恐迟迟归。 谁言寸草心,报得三春晖。）

提问：诗歌赞颂的是什么？（母爱）

历来文人墨客喜欢用诗歌赞美母亲。今天，我们来阅读一篇梁晓声写的表现母子情深的散文--《慈母情深》，听听他买的第一本长篇小说《青年近卫军》背后的故事。

【板题】：慈母情深

梁晓声：男，1949年出生，山东荣城人。当过知青，1977年毕业于复旦大学中文系。1979年开始发表作品，著有短篇小说集《天若有情》、《白桦树皮灯罩》、《死神》，中篇小说集《人间烟火》，长篇小说《一个红卫兵的自白》、《从复旦到北影》、《雪城》等。其短篇小说《这是一片神奇的土地》、《父亲》，及中篇小说《今夜有暴风雪》分获全国优秀小说奖。现在儿童电影制片厂任职，中国作家协会会员。

１、自由朗读课文，读准字音，读通课文。

２、说说课文主要写了一件什么事？这件事突出了母亲的什么特点？

点拨：这篇课文讲述的是贫穷辛劳的母亲不顾同事的劝阻，毫不犹豫地给钱让“我”买《青年近卫军》的事。课文先讲“我”想买一本《青年近卫军》。想得“整天失魂落魄”，可见渴望之极。但一元多的书价，贫困的家境，“我”的愿望难以实现。接着，写母亲给钱让我买书。最后，讲我终于有了第一本长篇小说。

点拨：

以上这些，与妈妈慷慨地给我钱买书形成了强烈对比。“我挺高兴他爱看书的”。

2、老师非常想把《慈母情深》拍成一部小小的电视剧，让课文中的文字变成一幅幅画面。现在请你当导演兼摄像师，你准备选取哪些镜头？为什么？先读书思考，还可以同桌讨论讨论，然后我们交流。

当我是婴儿的时候，母亲为我托起我的整个世界，让我感受所有的温柔。

当我长大一点的时候，母亲为我引开一条蹒跚的小路，让我沿着小路去寻找生命里的自由。

当我开始读书的时候，母亲把我送入广阔的海洋，让我在里面恣意地生长。

……

在每个母亲眼里，儿女就像春天里放飞的风筝。

风筝在天空里自由地飞翔，母亲永远在另一头守望。

母亲的手紧紧抓住那根纤细的绳，因为那上面能承载所有的爱，传达所有的关怀。其实，在母亲眼里孩子永远是个孩子。我们时刻享受着母爱。

１、同学们，此时此刻，你们心里一定涌动着爱暖流，请你把它说出来，把你心中的感动、感激、感怀说出来！你可以对文中这位母亲说，可以对孟郊的母亲说，也可以对自己的母亲说，还可以对天下所有的母亲说。

2、欣赏冰心的《纸船――寄母亲》，探讨本文所表达的思想感情。

附：我从不肯妄弃了一张纸， 有的被天风吹卷到舟中的窗里，

总是留着--留着， 有的被海浪打湿，沾在船头上。

叠成一只一只很小的船儿， 我仍是不灰心的每天的叠着，

从舟上抛下在海里。 总希望有一只能流到我要他到的地方去。

母亲，倘若你梦中看见一只很小的白船儿，

不要惊讶他无端入梦。

这是你至爱的女儿含着泪叠的，

万水千山，求他载着她的爱和悲哀归去

我的小说第一次发表 敬意

母亲为我讨回小人书

母亲为我凑钱买书 热爱

食品安全培训计划篇六

在此“慈母情深”而非“慈母情”，足见这个“深”字的分量。大爱无言、春风化雨，是为母爱之深远。擦亮了“深”这个题眼，必将进一步擦亮整个文本的言说意图和人文意蕴。

读题目：生：（齐读）慈母情深，师：读得不错。请注意这个“深”字的读法，我们再读一遍！

生：（齐读）慈母情深（“深”字读成了重音）

请大家带着这些问题，我们先来做一道课堂练习。

我一直想买《青年近卫军》，想得整天（）。于是，我来到母亲工作的地方，那里的噪声（）。我发现母亲极其瘦弱，当知道我想要一元五角钱买书，母亲用（）的手将钱塞给我，立刻又陷入了忙碌。我鼻子一酸，（）着钱跑了出去。

师：不准看书！请大家凭着自己在预习课文时留下的印象，在括号里填上课文中出现过的词语。好，现在开始！

生1：（朗读这段文字，注意“龟裂”的读法）

生2：（齐读）攥！

句1：（朗读）“七八十台缝纫机发出的噪声震耳欲聋。”

环境描写：震耳欲聋

动作、神态描写：……我的母亲，……我的母亲，……我的母亲

动作描写：立刻……立刻……立刻……立刻……

细节描写：“塞”字饱含深情

孩子们，我们已经读懂了《慈母情深》的四个重要画面。母亲的工作环境，那是一个广角镜头；母亲瘦弱而憔悴的神情，那是一个慢镜头；母亲工作的忙碌和疲惫，那是一个快镜头；母亲塞钱给儿子，那又是一个特写镜头。

我鼻子一酸，攥着钱跑了出去，我在心里一遍又一遍地对母亲说：？

就这样，我鼻子一酸，攥着钱，攥着母亲的辛劳和血汗，更攥着母亲那伟大而无私的爱，跑了出去。此刻，此景，作为母亲的儿子，作为她的亲生骨肉，我有多少话要对母亲说、有多少情要对母亲倾诉啊！

为文中的母亲、为我们的母亲、为普天之下所有平凡而高贵的母亲，献上一首《懂你》的心曲吧！