饺子的制作说明文（实用15篇）

总结可以帮助我们对过去一段时间内的经历进行回顾和总结，从而提炼出其中的经验和教训。在写一篇完美总结之前，先进行全面的信息收集和整理，构建写作的基础。下面是一些总结的优秀例句，供大家参考和学习。

饺子的制作说明文篇一

中国不但有悠久的历史、灿烂的文化，还有许多的传统美食。比如正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃的元宵;被作为祭品于中秋节所食的月饼;每年的五月初五用来纪念楚国大夫屈原而流传至今的粽子，都是中国的代表小吃，历史十分悠久。

在诸多的传统美食中，饺子是逢年过节人们餐桌上必不可少的佳肴。因为饺子的形状像元宝，一来有招财进宝之意，二来就是饺子也代表着喜庆团圆和吉祥如意。因此饺子在给人们带来节日欢乐的同时，也成为中国饮食文化的一个重要组成部分。据史料记载，在三国和南北朝时，人们把饺子叫做馄饨，到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一样了。宋代时，人们把饺子称为角儿。元朝则把饺子叫做扁食。饺子距今已有一千四百多年的历史。

关于饺子的传说有很多。一种说法是为了纪念盘古开天辟地，结束了混状态;第二种说法是与女娲造人有关。

新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，流传至今。

说起饺子，可是东北的美食，那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。

我们家那次包饺子，准备了面，馅。包饺子要先做馅，提起馅，主要是猪肉和酸菜馅，把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好，这时候面也行好了，开始包饺子了。首先要揪剂子，再把剂子揉成圆形，用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮，在上面放上馅，用筷子好好的压一下，这样包出的饺子会非常的美观，饺子包玩之后就等着煮了，有两种方法可以弄熟，一种是蒸饺子，一种是煮饺子，两种方法都不太好操作，蒸饺子火大火小都不行，会半生半熟，煮饺子水要适应，水添少了饺子干，会粘锅，水多了饺子会太滑，可是妈妈煮饺子很拿手，终于把饺子煮熟了，我非常的高兴，终于吃到饺子了，吃了一口，特别的香，软软的滑滑的，吃完让人回味无穷。

今天我非常的高兴，因为吃到了东北的美食——饺子。

星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊!”妈妈笑着说。

妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了!妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。

忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢?我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。

自己包的饺子真好吃!

饺子的制作说明文篇二

饺子，是北方人春节必备美食。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。但地域不同，吃的时间和方式也不尽相同。我的老家位于山阳县一个偏远山村，那里都是在大年初一早上作为主食来吃。

现在饺子已经是极其平常的食物，但在二十多年前的偏远山村，那时包谷糊汤和手擀面还是一年四季的主食。肉类就更少了，除非家里有事，需要请客才能吃上一回。至于肉饺子更是只能在过年才能吃到。

小时候嘴馋，一到寒假就天天盼着赶快过年。穿新衣，放鞭炮，压岁钱，最主要的还是吃饺子。母亲一般会在三十晚上就将肉馅儿剁好，而我也每每在旁边观看，总觉得母亲剁的太慢，明明感觉好了，她还要不紧不慢的剁着，一会加这一会加那的。好不容易剁好，又开始揉面。一大盆面粉在母亲手里很快就变成了光滑的面团。这时，母亲却停了下来，要等第二天早上才开始包。当时不懂为什么，觉得母亲是故意的，故意不把饺子做好，是怕我偷吃吧。

后来大些了才知道，母亲觉得隔夜的饺子没有当天包的吃着味道好。母亲总是在初一早上六点多起床，那时候我和姐姐都还在睡梦里。有时候醒的早，又帮不了什么忙，就躲在被窝看母亲包饺子。母亲一个人坐在火盆旁，熟练的揉面。小面团很快变成一根长条，接着母亲用刀切成一个个大小均匀的小面块。小面块在小擀面杖的挤压下变成一片片厚度均匀，形状规则的饺子皮，接着飞快的包好。寒冬腊月，母亲每隔一会就要烤烤被冻僵的手，才能继续。要够全家人吃，母亲需要一个人忙碌一早上。往往我们九点多从温暖的被窝起来，她还在忙碌着。但必定会在饭点准时让家人吃上热气腾腾的饺子。

饺子的故事。

我的名字叫饺子，曾用名许许多多，自己也说不清楚到底有多少。但是，我印象最深的只有四个:团子、扁食、娇耳、饺子。

我出生在中国古代春秋时期东夷地区薛国(山东省滕州市)的一个乡村家庭里。那时候战乱太多，乡下人很穷，吃不起干粮。乡村里的老百姓,就把开水烫好的野菜，用手攥成一个一个的小团子，然后放在面上一滚，再下到锅里煮熟之后，盛出来食用。当时，人们就给我起了个名字叫“团子”。

随着时代的发展，岁月的变化，人们对我也在不断地改进和创新。后来，皮和馅变成了我的主要组成部分。孔子在带着他的弟子周游列国的时候，总是先包上一些，既像现在我，又不像现在的我，放在他们的行囊里，以便饥饿时食用。由于山高路远，艰难跋涉，孔子一行常常在旅途中休息的时候，把他们的行囊当成自己的枕头。可怜的我，都被他们一个一个的压扁了。于是，在食用的时候，他们都风趣地叫我“扁食”。打那，我这个扁食的名字，就在齐鲁大地上传开了，风行了。后来，又传遍了整个中原大地。至今，还有许许多多的老百姓，还都亲亲地叫我“扁食”呢。

先，我既是一种食品，又是一种药品。这些作用，都是逐步被人们认可和喜欢的。特别是那些戎马他乡，南征北战的士兵，对于异地他乡的水土和食品不太适应，容易生病。士兵们总是在出征之前，包上一把家乡的土或带上一些家乡的我，到了异地他乡吃饭喝水的时候，把我和土各放上一丁点儿，就可以度过难关。

让我终生难忘，就是我的那个“娇耳”的名字了。那是发生在东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病，冻烂的耳朵。有个家是南阳，在长沙做官的名医张仲景，他曾用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。为此，我因有“娇耳”这个曾用名而荣耀至今。

其实，我最喜欢的还是叫我“饺子”的这个名字。因为，这是大多数人们对我亲昵的称呼。特别是听到“好吃不过饺子”的这个说法之后，我就打心眼感到骄傲自豪。

饺子的来历。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。

来历说法1.张仲景发明饺子。

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

饺子的制作说明文篇三

和面是包饺子的第一步。把适量的面粉放入瓷盆里，缓慢注入清水，同时另一只手拿筷子不断的搅拌，当然，也可以直接用手搅拌。做这一步时要注意：清水注入的速度要慢，千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀，不要让面粉结成块。

搅拌均匀后，用手将这些面揉到一起，使用揉、揣等手法使面团更均匀。确定面团里没有小面疙瘩后，将面团置于瓷盆里，并盖上盖子。这叫“醒面”。目的是使面团里的水分更加均匀。

拌馅儿中国人吃饺子的馅料种类非常丰富，这里仅举“猪肉白菜馅”为例。

将肥瘦适宜的猪肉剁成肉末（也可以使用店里出售的加工好的肉末）。放在瓷碗里，倒入适量的花椒水打馅。目的是让猪肉去腥提鲜。

把白菜也剁成末，放在容器中，撒盐，杀出白菜中多余的水分。过一会，用手将白菜末团起，使劲地挤压，要使白菜末尽量得干。之后将菜末放到肉末中，同时放入拌过香油的葱花、姜末、盐及酱油等调味品。用筷子或勺等工具按顺时针的方向快速地搅拌。一定要注意的是：只能按一个方向搅拌，不然会把馅打散的.。

赶皮儿。

把已经醒好的面切成几块，分别揉成两指宽的粗面条，再用刀切成一个个小块，切一下滚一下，再切一下，向相反的方向滚一下，把切好的小块在干面粉里滚一下，按成一个个小圆饼备用。

用一根两头细、中间粗的面棍赶皮儿。把小面饼放在面棍下，一手滚动面棍，另一只手拽着面饼转动。真到成为一个面片。双手用力要均匀，使面片成为中间厚、四周薄的圆片。

包饺子。

用宽竹片或筷子挑起适量的馅料。放在面片的中间。将面片对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分拿折儿、压实。这是包饺子的基本方法。

还有一种快速地挤饺子的方法。就是双手蜷曲相对，把饺子放在双手的食指与拇指之间，用力挤压即成。

包好的饺子要在干面粉里滚一下，再放到盖帘儿上。防止相互粘连。

煮饺子。

把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。要记住一句俗话：“闷煮馅，敞煮皮”就是说，盖着盖子时馅容易熟，打开盖子时皮容易熟。等开锅后，倒入一碗凉水，接着煮，再开锅，再倒一碗，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。

饺子的制作说明文篇四

中午，姐姐和外婆一起包饺子，姐姐偷偷放了一颗花生，说：“等会儿，谁吃到有花生的饺子，谁就是幸运的人。”

吃午饭时，外婆把烤好的饺子端了上来，我一看到香喷喷的饺子，就迫不及待地吃了起来，咬一口，就看一下剩下的半只饺子里面有没有花生，可是连着吃了好几只，都没有花生，我很失望。只有一只饺子了，我已经不抱任何希望了，可是当我咬了一口，忽然吃到了花生，我高兴的一蹦三尺高，说：“我吃到了，吃到花生了!”

今天的饺子吃的真开心，希望这一颗花生能给我带来好运。

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饺子的制作说明文篇五

我和我的祖国，一刻也不能分割……”我们全班同学边走边唱来到了学校食堂。

只见食堂里来了几位家长，陈老师告诉我们：今天，我们要和几位家长学习包饺子。我们听了后，高兴得一蹦三丈高。我们按照座位分成了四个小组，每个小组的家长们都忙得不亦乐乎。有的在用面粉和面揉面团，有的在擀饺子皮，有的在拌饺子馅，还有的在用小碗盛水放桌子上。一切准备就绪后，家长们就开始教我们包饺子了。我先拿了一块饺子皮平摊在手中，然后舀了一勺肉馅，放在饺子皮中间，再在饺子皮的边沿抹了一些水，小心翼翼地把饺子皮对折后再捏，没有粘牢，我又使劲把饺子皮捏了几下，最后一个白白胖胖的饺子就包好了。不一会儿，我们四个小组就都包好了。看看我们包的饺子，真是形态各异。有的像金元宝，有的像小月牙，有的像菱角，还有的像泄了气的小皮球。看到这些饺子，我们一个个馋得直流口水。经过一段时间的等待，饺子终于出锅了，饺子的香味扑鼻而来，陈老师和家长们把饺子端上桌后，我们都争先恐后的夹饺子吃，吃完后我摸了摸自己的肚子，圆鼓鼓的像一个成熟的大西瓜，摇摇晃晃地回到了教室。

这次的包饺子活动，让我感受到了劳动的快乐!

饺子的制作说明文篇六

饺子饺子，乃中华美食之一，它色香俱全，美味无比。是那种你吃了第一碗，想着第二碗的美食。凡是吃过的人，都赞不绝口。饺子，是每逢过年时吃年夜饭的主食。那么饺子究竟是怎么做的呢?首先，做馅儿，饺子馅儿也是各种味道，我们家的饺子馅儿是胡萝卜藕馅。先拿一个脆藕，半个胡萝卜，一斤五花肉，少许葱和生姜，切成绿豆大小的样子。最后，加一点点香油和各样调料，一拌，光是馅，就很香。接下来开始包饺子。包饺子很简单，把馅放进皮的中心，合起来，一捏就做好了。但是我从不那样死板，我会自己创新各种花样：有小鱼的，有小花的，还有三角形的等。然后就可以下锅了。你看它们一个个像优秀的跳水运动员一样，穿着白色的泳衣，一个个整齐有序地跳进水作文里，不停地跳着快乐的舞蹈，不一会儿，就煮好了。之后在碗里放上盐、醋、鸡精、辣椒油和虾米，还可以放些紫菜。加汤，一碗美味的汤饺就完成了。光看样子，你就会口水直流三千尺，不信?你看：绿色的香菜上点缀着白色的虾米，一旁还漂着紫菜，下面是乳白色的饺子，已是晶莹剔透，它们衬托着浓郁的汤汁，像一件美妙的艺术品。看的我两眼冒绿光，恨不得一口吞下。“嗯~”我不禁发出声来，顺滑的饺皮，软糯的藕，脆脆的芹菜，还有那香香的肉。嘿，再裹上点虾米和紫菜，仿佛来到了人间仙境。美味到无法用语言形容，只是发自内心的好吃。还有那汤汁，酸辣适中、浓郁可口、芳香扑鼻，一喝，就停不下来了。令人拍案叫绝。饺子，不愧是闻名中外的中华美食。说明文3一天下午，妈妈说：“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“有进步啦，加油!”经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，“世上无难事，只要肯攀登”，“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的!

饺子的制作说明文篇七

人生百味，有一味叫快乐。世间万物，有一物叫快乐。在我的记忆中，我最快乐的事情莫过于和同学们一起包饺子。

记得在我上小学四年级的时候，那天阳光明媚，空气清新，我怀着高兴又激动的心情回到学校。因为那天我们班要举行包饺子活动，同学们都兴奋不已。很快，包饺子活动就开始了，老师先给了我们几块饺子皮，然后又在桌面上放了些猪肉陷和芹菜之类的东西。苏老师对我们说：“同学们，包饺子首先要把馅料放到饺子皮上，记得不要放太多，不然皮就包不住馅，再把饺子皮对折，两头一相交，几秒钟的时间，饺子就做好了。”我们都好奇地学着老师教给我们的方法，认真而又小心翼翼地包着，“不好！”这时不知道是谁叫了一声，吸引了全班同学的目光，只见他手上的饺子破了个大洞，饺子馅都落到他手上了。顿时，全班哄堂大笑。

在一片欢声笑语中，同学们在老师的指导下都学会了包方形饺子皮的饺子。过了一会儿，老师又给我们发饺子皮了，但这次的皮却与前一次的不同。大家都惊奇地问：“怎么这次的饺子皮是圆形的呢？”老师便慢慢地讲解给我们听：“同学们，这种饺子皮是云南的饺子皮，它的包法是一皱一折。”老师边说边包了起来，我们都全神贯注地看着，不一会儿，一个扇形的饺子便出现在我们的眼前，它中间鼓鼓的，仿佛一个胖胖的小孩挺着一个圆鼓鼓的小肚子，可爱极了。我们都迫不及待地学了起来，我包出了一个“小元宝”，小巧又可爱。再看看其他同学包的饺子，真是形态万千啊！每一个奇形怪状的饺子都在同学们灵活的双手下诞生了，你瞧：有的像小船，有的像飞机，还有的竟然包了只小公鸡，太有创意了！

班廷说过：“人生最大的快乐不在于占有什么，而在于追求什么的过程中。”我爱包饺子，也爱和同学们享受这一快乐的过程，愿我们每一天都过得那么甜，那么快乐，让快乐化成云朵，密密麻麻地装点我们的天空。

饺子的制作说明文篇八

今天，我看家里那么多的瓶瓶罐罐，心血来潮，可不可以变废为宝？我的脑海里闪出了小汽车、拖拉机、坦克。“坦克，我可以做个坦克呀！”我高兴地叫道。

我拿来剪刀、胶布、双面胶、彩纸、筷子等工具，把八个胖胖的旺仔牛奶罐子用胶布连在一起，做了两组，用筷子做桥，把两组连在一起，这样，坦克的车轮便做完了。

我望着放在地上瘦瘦的椰子汗的瓶子，心想：这四个瓶子可以做什么哩？有了。我把这4个瓶子用胶布粘在一起，用双面胶粘在轮胎上面，控制室就做好了。

我正高兴时，问题又来了，用什么来做炮台和炮管呢？就在我发愁的时候，看见哥哥正在喝牛奶，我灵机一动，把两个奶盒子用胶布粘在一起，炮台做好。我又用白纸剪了个长方形纸片，把它折成椭圆状，后方用根笔放着，插在“炮台”里，用几个纸团搓成圆形，将“炮弹”塞进“炮膛”里，坦克差不多做完了。

我在一张正方形的纸上写着：虎翼号———坦克。把纸片贴在坦克的正前方。我希望我的坦克在战场上如虎添翼，勇猛无比。

我仔细端详着坦克，好像我正驾驶着这辆坦克在战场上勇往直前，敌人节节败退……“做好了吗？”爸爸走了过来，看了看坦克，“坦克的轮胎上怎么没履带？”我这才恍然大悟，拿来已剪好的两张长方形的彩纸，绕了一圈，成了。

我正准备收工时，发现炮台老是摇摇晃晃。我看了一眼“炮管”，眼珠子一圈，心生一计，又把两个长方形纸卷成两个高一寸的卷纸，插在前两个和后两个椰子汁罐子的中间，这样就夹住了炮台。

坦克制作好了，我对我的坦克爱不释手。哥哥已经上床了，我还跑到哥哥面前，举着坦克说：“单春妮国的虎翼号坦克向曹大伟国发出总攻击，啪啪！”

饺子的制作说明文篇九

第一段：引入饺子制作的背景及重要性（字数：200字）。

饺子是中国传统的传统美食之一，在过去的几千年里一直深受人们的喜爱。无论是过年还是家庭聚会，饺子都是必不可少的一道菜肴。以面粉为外皮，包裹各种馅料的饺子，不仅味道鲜美，而且寓意着团圆与美好。作为一个饺子爱好者，我对饺子的制作有着丰富的经验，结合每次制作的心得体会，我认为饺子制作是一门艺术，需要技巧和耐心。

第二段：准备工作的重要性及技巧（字数：250字）。

饺子制作前的准备工作是十分重要的。首先，我们要选择优质的面粉，以保证面团的质地柔软有弹性。其次，准备饺子馅料时，需要掌握好比例和调味品的搭配。例如，猪肉和韭菜的搭配，可以使饺子的味道更加鲜美。另外，对于包饺子的技巧也至关重要。正确的包饺子方法是用拇指和食指相互折叠，快速封口。这样可以保证饺子的形状和口感。

第三段：煮饺子的技巧及品尝饺子的乐趣（字数：300字）。

煮饺子的技巧能够大大影响饺子的口感。水开后将饺子放入锅中，加入适量的冷水，然后再煮开。这样可以使饺子的皮更加滑嫩。另外，烹饪过程中还可以加入少许食用油，以防止饺子煮破。而当饺子煮好后，捞出，沥干，可以用酱油、醋、香油等调料拌匀，提升饺子的味道。品尝一口色香味俱佳的饺子，是一种享受生活的乐趣。

第四段：探讨饺子文化的内涵及传承价值（字数：200字）。

饺子不仅是一种美食，更是一种文化和传统的象征。饺子在中国有着悠久的历史，代表了团结、和谐和幸福之意。每年的除夕夜，家人们一起包饺子，象征着团圆和美好。同时，饺子也是中华民族的传统文化的重要一环，代表了中国人民的智慧和创造力。作为一道独特的食物，饺子的制作需要一代代传承。

第五段：结合自己的经历谈饺子制作的意义及总结（字数：250字）。

我从小喜欢吃饺子，也喜欢亲手制作饺子。在制作饺子的过程中，我能够感受到家庭温暖的氛围和团聚的快乐。我还记得小时候和家人在春节前一起包饺子的场景，那是我最珍贵的回忆之一。通过制作饺子，我也学会了如何去享受食物背后的故事和文化，感受到了烹饪的乐趣。饺子不仅是食物，更是一种生活的态度和一份传统的承载。我相信，饺子制作的精髓和文化将会被一代代传承下去，成为中华民族的瑰宝。

饺子的制作说明文篇十

饺子是中国传统的美食之一，受到了广泛喜爱。饺子的由来有很多种说法，但是它已经深深的融入了中国人的日常饮食中。无论是过年还是小聚会，饺子都是必不可少的一道菜肴。而要做出一道美味的饺子，需要有一定的手艺和心得体会。

第二段：食材选择。

制作好的饺子需要有优质的食材作为保障。首先，饺子皮的选择要讲究。一般来说，可以选择自己动手做饺子皮，这样做出来的皮更加香韧。其次，馅料的选用也尤为重要。肉馅、蔬菜馅、虾仁馅等不同种类的馅料都需要在制作之前进行充分的准备工作。保证食材的新鲜、健康是制作出美味饺子的关键。

第三段：制作流程。

制作饺子的流程可以分为两部分：制作饺子皮和包馅。制作饺子皮需要先将面粉加水搅拌均匀，揉成光滑的面团。再在面团表面涂上一层油，盖上保鲜膜，放置一段时间后，即可擀出薄皮。制作馅料时，将食材放入搅拌机中打碎后搅拌均匀即可。将馅料放在饺子皮上，按照一定的包饺子手法来进行包扎操作。在制作饺子的过程中，需要仔细注意卫生环境和厨具的清洗。

第四段：注意事项。

在制作饺子的过程中，还需要注意一些细节问题。首先是包饺子的手法，包馅的量要适中，馅料要摆放在饺子皮的中心位置。其次要注意饺子的煮制时间，不要过长或过短，熟透即可；在加入水的时候，要分几次加，水量太多会导致饺子煮底糊或者碰锅。最后，亦要注意将做好的饺子放在盘子里，不要过度重叠，以免饺子粘连在一起。

第五段：总结。

制作饺子需要耐心和细心，需要注重细节和完善的计划。正确的食材选择和煮制方法，会直接影响到饺子的口感和膳食安全。饺子是中国文化的重要体现，制作出美味的饺子也是对这一文化传承的一种贡献。在制作饺子的过程中，可以体验到创作的快乐和成就感，以及传统文化思维方式中蕴含的智慧。

饺子的制作说明文篇十一

在我的人生中，有许多第一次：第一次上学，第一次做饭，第一次独自睡觉……但我最难忘的第一次却是包饺子。

记得一个星期天的上午，小桔灯老师组织我们包饺子。我想：这不很简单吗?老师给我们分了组，我和齐晓雅、王昊、王兴超、宋来旭、唐先虎一组。薯条老师给我们发了面，有紫、绿、黄三种颜色。最开始是揉面、搓剂子、切剂子，一路顺风顺水。可到了擀面皮的时候，擀面杖好像不听使唤，怎么也擀不好。没办法了，我就去请教别人，在同学的指点下，我慢慢练习，经过一番努力，终于掌握了擀面皮的技巧，擀出的面皮又薄又圆，好看极了。

开始包饺子了，我终于可以大显身手了!我先把面皮摊在手上，再用筷子把馅放在皮上，然后学着别人那样左捏捏，右捏捏，可我包出来的饺子，好像没吃饱饭，瘦巴巴的。我没有放弃，又看了几遍。“原来这么简单!”我小声喃喃着又包了一个，可这个饺子因吃得太饱，肚子涨开了。我很生气，像个泄了气的皮球。“做什么事都要有耐心。”齐晓雅温柔的话在我耳边响起，于是，我又包了几个，终于包得像模像样、玲珑剔透了。

包好了饺子，老师拿去给我们煮熟，看着这些奇形怪状的饺子，我吃得津津有味，因为这是我自己的劳动果实啊!“不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香“。

经过这次包饺子，我非常开心，不仅因为吃了饺子，而且因为我懂得了做什么事都要有耐心这个道理。

饺子的制作说明文篇十二

我的名字叫饺子，是很多人喜爱的一种美食，是中华民族美食的代表。

我们是餐桌上的常客，更是大年三十晚上家家户户必备的，表达人们对美好生活的'向往与诉求的美食。

我的身材是半月形的，是由外面洁白无瑕的外衣包着我的身体捏成的，有些富有创意的人喜欢把我捏成三角形、元宝形……我也乐得做个百变的时髦宝贝，哈哈！

我的家族很庞大，有许多讨人喜爱的兄弟姐妹：山珍水饺、鲜虾饺、鱼肉饺、韭菜猪肉饺……无论你喜欢哪种口味，我都能满足你的味蕾，真可谓可咸可甜呢！

说起我们饺子的文化，那可真是博大精深啊。我们的馅料都有很多寓意：比如羊肉馅，为洋财之意，故为洋财饺，有祝您发洋财之意；再比如甜馅，意为添财饺，也为添才饺……说句悄悄话，过年时，给长辈们说祝福语的时候，用上我们饺子的这些文化，大人一乐，给你的红包可不要太多了！

我们饺子属于主食，含糖、维生素，是人体热量的主要来源，我们的身体是由蔬菜和肉构成的。肉中有蛋白质，蔬菜有维生素、纤维素等。所以，一饺在碗，营养全面！在这里有个温馨提示：您在做馅时少放点油，少吃油煎饺子，以免油过多，不利于您瘦身美体。

我就介绍到这里了，剩下的靠你去细细品赏了。

饺子的制作说明文篇十三

寒假里，社区举行了包饺子活动。

活动还没开始，大厅里就聚集了很多的大人和孩子。几张大桌子已经准备好了，小孩子们围坐在桌子旁，笑着，闹着，就等着包饺子啦。

盼星星、盼月亮，终于等到了大人们把饺馅儿端上了桌，我们也被喊过去排队洗手。待会就要大显身手啦，大家都很激动！开始包了，现场顿时安静了许多，只见很多只手有的伸向了饺皮，有的伸向饺子馅儿。

我先拿了一张饺子皮，放在手上，再用筷子夹了一点馅，放在饺子皮中间，然后在饺皮边上小心翼翼地沾上一圈水，最后就要把它“封口”啦！我把饺子托在左手上，用大拇指轻轻地按着中间，右手从右下角用大拇指和食指的指肚用力地往一起捏，这样，一个饺子就完工啦！

我满以为它会立着，可是它却一点儿也不领情，腆着大肚子，睡起觉来了！这是怎么回事呢？看看大人们包的饺子，个个都是亭亭玉立，模样俊俏。我真是又羡慕又着急呀！

妈妈在旁边看见了，耐心地指导我：不能急，要慢慢来。你先仔细看我的。说着还给我示范了一下。我仔细地看着每一个步骤。妈妈还告诉我一个小窍门，那就是把两层饺子皮往一起捏的时候，前面一层要用大拇指肚轻轻地往下压一压，后一层皮还要适当地打几个小折。我照着样子，又小心地包了一个。这次真的有模有样哦！我顿时信心大增，一个一个包了起来。

真是人多力量大。很快，饺子皮、饺子馅所剩无几了。第一锅饺子也煮好盛出来了。看着热气腾腾的饺子，大家一窝蜂地抢着吃。看着各种模样奇怪的饺子，想着它们可都是自己的双手创造出来的，吃起来还真是香啊！

饺子的制作说明文篇十四

每当我看到花瓶里那一束插花，总会想起上个星期日做插花的情景。下面就让我来介绍介绍那天的场景吧！

那是一个阳光明媚的下午，作文班里的陈老师组织我们去体育场做插花。准备材料：一个类似于花瓶的瓶子，一个小的分叉的树枝，彩泥——24色“超轻粘土”。我们还约定2点在凤凰台下集合，4点放学。

我跟随着妈妈的脚步，骑着自行车来到体育场，找到了老师和同学们，大家都拿着材料，其中花瓶最引人注目，有人拿的是饮料瓶；有人拿的是瓷罐；有人拿的是青瓷花瓶……真是各式各样，琳琅满目。

观赏完花，就开始制作，我们找了个阴凉的地方坐上去，先跟老师学，再自己实践。我看完老师做花的步骤，便找了个位置坐下，开始做花。

开始的时候，我发现花瓣不好捏，都怀疑老师是不是有巧手，怎么捏得这么好。抱怨归抱怨，抱怨完还得做，我做了将近十分钟，终于做好一朵樱花，我给这朵花取了个名字叫丑花。我又做了几朵，比前面的好看多了，岳雨旋一直在旁边抱怨：“这怎么做呀！好丑呀！”可她最终还是坚持做好了一朵。

大约一个小时过去了，同学们陆续做好了，我不停催促自己赶紧做好。不一会儿，我也做好了，老师给我拍了一张照片。过后，我就去参观同学们做的各种各样的花，最令人难忘的是陈亚文的食人花，新颖别致，独具匠心。

上次做花让我懂得做任何事都要有耐心，要有坚持摸索的精神才能有所收获。

饺子的制作说明文篇十五

饺子，乃中华美食之一，它色香俱全，美味无比。是那种你吃了第一碗，想着第二碗的美食。凡是吃过的人，都赞不绝口。

饺子，是每逢过年时吃年夜饭的主食。那么饺子究竟是怎么做的呢？首先，做馅儿，饺子馅儿也是各种味道，我们家的饺子馅儿是胡萝卜藕馅。先拿一个脆藕，半个胡萝卜，一斤五花肉，少许葱和生姜，切成绿豆大小的样子。最后，加一点点香油和各样调料，一拌，光是馅，就很香。接下来开始包饺子。

包饺子很简单，把馅放进皮的中心，合起来，一捏就做好了。但是我从不那样死板，我会自己创新各种花样：有小鱼的，有小花的，还有三角形的等。然后就可以下锅了。你看它们一个个像优秀的跳水运动员一样，穿着白色的泳衣，一个个整齐有序地跳进水作文里，不停地跳着快乐的舞蹈，不一会儿，就煮好了。之后在碗里放上盐、醋、鸡精、辣椒油和虾米，还可以放些紫菜。加汤，一碗美味的汤饺就完成了。

光看样子，你就会口水直流三千尺，不信？你看：绿色的香菜上点缀着白色的虾米，一旁还漂着紫菜，下面是乳白色的饺子，已是晶莹剔透，它们衬托着浓郁的汤汁，像一件美妙的艺术品。看的我两眼冒绿光，恨不得一口吞下。

“嗯~”我不禁发出声来，顺滑的饺皮，软糯的藕，脆脆的芹菜，还有那香香的肉。嘿，再裹上点虾米和紫菜，仿佛来到了人间仙境。美味到无法用语言形容，只是发自内心的好吃。还有那汤汁，酸辣适中、浓郁可口、芳香扑鼻，一喝，就停不下来了。令人拍案叫绝。

饺子，不愧是闻名中外的中华美食。