2023年彝族风俗志图书 彝族风俗心得体会(通用10篇)

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彝族风俗志图书篇一

彝族是中国五十六个民族之一，分布在云南、四川、贵州、广西等省份。彝族是一个有着悠久历史的民族，其风俗习惯也是其文化的一部分。我在接触彝族文化的过程中，深深被彝族风俗所吸引，下面将就我所了解的彝族风俗进行阐述和分析。

第二段：彝族的婚姻习俗。

彝族的婚姻习俗颇为特别，而又比较严肃庄重。彝族女孩子在16-18岁之间就可以选定自己的男朋友，通常这个选择是不需要经过父母的同意。而如果男方想娶这个女孩，需要向女孩家庭提亲，而女方家庭会通过一系列的询问与观察考察男方是否合适。如果双方家庭达成婚姻协议，需进行庄重的婚礼仪式，这个仪式通常要举行两天，彝族人认为只有经过这个婚礼才算真正的夫妻。

第三段：彝族的祭祀习俗。

彝族人非常重视祭祀活动，无论是家庭宗祠还是族祠，都需要进行祭祀。彝族的祭祀通常包含庙会和仪式两个组成部分，庙会通常是为了庆祝一些节日或者纪念神灵等活动，而仪式则是在特定的时间、地点，为了祭祀神灵而进行的活动。彝族人认为祭祀能够让神灵保佑一方平安，因此他们会大量祭奠祖先和神灵。

第四段：彝族的服饰习俗。

彝族的服饰也是其文化的一部分，彝族人的服饰别具一格。彝族妇女通常穿着色彩鲜艳的衣裙，还会在头部戴上金银装饰，整个人看起来十分美丽。而彝族男人则会穿上黑色上衣和宽松的裤子，搭配上一个毛帽，整个人看起来十分硬朗。同时，彝族的服饰也紧密联系着其文化传承，每一种服饰都有其传统意义。

第五段：结语。

彝族风俗无疑是其文化的一部分，张扬着其独特的民族美。而在接触彝族文化的过程中，我深受其文化底蕴和传统习俗的影响，也逐步了解了中国民族多元文化的魅力。彝族的文化对于我们的文化交流与融合具有重要的意义，可以促进不同文化之间的相互理解与学习。

彝族风俗志图书篇二

彝族支系繁多，各地服饰差异大，服饰区别近百种，琳琅满目，各具特色。妇女一般上身穿镶边或绣花的大襟右衽上衣，戴黑色包头、耳环，领口别有银排花。除小凉山的彝族穿裙子外，云南其他地区的彝妇女都穿长裤，许多支系的女子长裤脚上还绣有精致的花边，已婚妇女的衣襟袖口、领口也都绣有精美多彩的花边，尤其是围腰上的刺绣更是光彩夺目。

滇中，滇南的未婚女子多戴鲜艳的缀有红缨和珠料的鸡冠帽，鸡冠帽常用布壳剪成鸡冠形状，又以大小数十、数百乃至上千颗银泡镶绣而成。传说很久很久以前，有对彝族青年，女的长得像妮尾绿一样美丽。男的长得像金竹一样标致。他们在一个月夜。来到森林中约会，被森林中的魔王发现了，小伙子被杀死，姑娘不愿遭受魔王的欺负而逃走。

当姑娘跑到一个山寨时，寨中突然雄鸡高叫，魔王听到鸡的叫声，才停止追赶，美丽的姑娘才幸免落入魔掌。后来，姑娘知道魔王怕雄鸡，就抱着一只雄鸡来到他们约会的地方。这时，雄鸡高叫，她的情人立即苏醒复活。他们结为夫妻，过着美满幸福的生活。

居住在山区的彝族，过去无论男女，都喜欢披一件擦耳瓦--羊皮披毡。它形似斗篷，用羊毛织成，长至膝盖之下，下端缀有毛穗子，一般为深黑色。

彝族少女15岁前，穿的是红白两色童裙，梳的是独辫，满15岁，有的地方就要举行一种叫沙拉洛的仪式，意即换裙子、梳双辫、扯耳线，标志着该少女已经长大，15岁以后，要穿中段是黑色的青年姑娘的拖地长裙，单辫梳成双辫，戴上绣满彩花的头帕，把童年时穿耳的旧线扯下换上银光闪闪的耳坠。

彝族男子多穿黑色窄袖且镶有花边的右开襟上衣，下着多褶宽脚长裤。头顶留有约三寸长的头发一绺，汉语称为天菩萨，彝语称为子尔。这是彝族男子显示神灵的方式，千万不能触摸。外面裹以长达丈余的青或蓝、黑色包头，右前方扎成拇指粗的长锥形的子尔汉语称英雄髻。男子以无须为美，利用闲暇把胡须一一拔光，耳朵上戴有缀红丝线串起的黄或红色耳珠，珠下缀有红色丝线。

彝族风俗志图书篇三

彝族 在中国,春节也是各少数民族人民的风俗节日。各族人民按照自已的习俗,举行各种各样的庆祝活动,具有各自浓厚的民族独特风采。下面为大家介绍一下关于彝族的过年习俗。

由于历史和其他种种原因，各地过彝族年的时间不一致，均在冬至前收粮入库后的阳历11月，各村寨择日过年。另外，云南、贵州、广西彝族地区有些地方过去都过彝族年，汉文方志都有记载，但是在清朝时期吴三桂和鄂尔泰统治的改土归流的情况下改夷归汉已经不过彝族年了。新中国成立后，根据凉山彝族人民的意愿和要求，经凉山彝族自治州人民代表大会通过决定，每年阳历11月20日为彝族年，法定放假3天，使全州各族人民共同欢度彝族年。凉山彝族年，整个过程大体分为三个阶段：即年前的准备阶段、年节的活动阶段和尾声阶段。

择定吉日、准备年货、节日柴草准备和搞好房内外卫生，干干净净迎新年。

民主改革前，凉山彝族过年没有固定日期，各地也不统一，一般是以自然村寨为单位，由德高望重的长者或毕摩择定。具体选定哪天，要根据彝历计算，除属猪、龙、牛、鸡、蛇等的那些天不宜过年外，属猴、虎的日子最佳，属狗、鼠等日也是过年的“吉日”。

准备年货。凉山彝族过年，对过年猪特别讲究，过年猪的大小、肥瘦，被视为是否富有和勤劳的标志。过年猪不能选用种猪、老母猪、花毛猪和独生猪，并且过完年就立即选定下一年的`过年猪。凉山彝族年猪的喂养大多同牛羊一起赶上山去放，放养的时间也较长。若喂养的过年猪肥大，不仅得到众人赞扬，而且可保祖先“过”个好年，祖先便保佑儿孙幸福。

彝族年要过三天，彝语称第一天为“库施”、第二天为“多博”、第三天为“博基”。

第一天的主要活动是：杀过年猪、祭祀祖先和吃年饭。杀过年猪时有一套规矩，由村寨里的小伙子们从最年长或辈分最大的家里开始杀过年猪，依辈分排下来。若村寨里住有“毕摩”或“苏尼”，要先杀他们家的过年猪，然后再按辈分排列杀猪次序。这是一种对权力、地位的尊重和尊老的传统文化的表现。

每户杀猪前，在院坝烧一堆火，并在火中放两个干海椒，意在吓跑妖魔鬼怪，熏撵凶祸。主人斟一杯酒放在祖先灵位前敬祭祖先。然后各斟一杯酒敬杀猪的小伙子们，以示尊重。

然后，男主人说一声：“伙子们，抓!”于是小伙子们蜂拥而上，将猪压倒在地。杀猪时，调转猪头向东宰杀，随后就去帮助杀另一家的过年猪。主人家留下烧猪打整干净。

猪剖开肚后，取出胆、脾以卜吉凶。再取少许肝、脾、肉放在火塘中烧熟加上生猪的头及整个前肢，由男主人置于祖先祖位前祭献，同时口中念一些祝词，彝语称为“松母吉取”。

午饭主要有酒、坨坨肉、荞粑和大米饭。肉和米饭煮好后，照例先祭献祖先，然后全家围坐在火塘旁，热热闹闹，欢欢喜喜地吃年饭。过年三天里，无论是主人家还是来客都可随时食用，不拘礼仪，彝族谚语说：“过年三天没有吃错的，结婚三天没有说错的。”

如村寨里有没杀年猪的困难人户，其他人就会砍一块生肉或煮熟的肉送去。人户多的寨子，有时不杀年猪的人家里的猪肉往往会比杀了猪的还多，这体现了人们的互助和友好。但年年靠人帮助过年，脸面上是过意不去的，所以有的人家即使很穷也尽量想办法自己喂肥猪过年。

过年期间，火塘里不能熄火，要用粗大的柴根烧着，全家人围坐在火塘边，有说有笑，有吃有喝，沉浸在欢乐、愉快的节日气氛之中。

第二天主要是耍新年。其玩法别开生面，各有情趣。清早，姑娘和小伙子们就起来，各自不声不响地背着水桶到河边、泉旁去背水，或去别人地里“偷”些青菜、圆根回来，不能让人察觉。因此，在途中如遇人碰见了或听到了声响也各自装做不曾看见、听见。凉山彝族年的这种“偷”水或“偷”菜的风俗，按民间说法：一是新年的第二天，有水、菜悄悄地被“偷”进屋，意味着今后财源不断;二是长辈们对后生能力、胆量和智慧的探测，是一种别开生面的玩法。

早饭后，各村寨的小伙子和姑娘们，穿上新装汇集在山岗或坝子上开展活动。一般有赛马、摔跤、斗牛、斗羊、斗鸡。有的地方，小伙子与姑娘一起玩“磨儿秋”。一些地方，在开展这些活动前，还有一个简单的仪式。斟上一杯酒，由一名德高望重的长者主持念些祝福的词，其大意是祝愿岁岁平安，人丁兴旺。

年节中，孩子们更是开心。他们各自带上煮熟了的弯猪脚(前蹄)和其他一些食品，由一些老年人主持，用刀切成小块，拾柴加热，分给孩子们，把余下的骨头还给原主带回去。大家边吃边玩，这是年节中孩子们最有兴趣的一项活动。

还有一个搜过年酒喝(彝语叫“支尼播”)的活动。村寨里的男人们成群结队，挨家挨户地搜酒喝，喝了一家又到另一家，直到喝醉不能随队，方送回家里休息。这支搜酒队在村寨里的醉闹、说唱，更增加了节日的热烈气氛。

第三天，彝语称为“博基”，“博”义为“走、归”;“基”义为“款待”。意思是祖宗们回来和儿孙后代过完了年，这一天该送祖宗回去了。因此，这一天天还没亮，各家各户都要举行欢送仪式。鸡鸣时分，把饭炒成油炒饭，煮过的肉再煮热，烧过的再烧一次，和其他食品一起盛在餐具中，再分别放上刀和匙子，斟杯酒，由户主一一拿在手里从火塘上面转三周祭放在神台上，象征着祖宗们离别前要食用;同时在门上挂一个装有炒面的口袋，意为祖宗们准备路上食用的干粮;接着由户主致送别词，主要意思是望他们别带儿孙和后代走，要让后代平安成长，请求祖宗赐给他们幸福;然后取下饭、肉和其他食品，叫醒全家成员，坐在火塘边，人人都要吃点送年饭。送走了祖先，人们带着对未来年的美好憧憬和对祖先们的依恋惜别之情，送走了一个年节。

拜年彝语叫“纠姑”。这也是彝族年必不可少的一项内容。不过凉山彝族拜年的时间，多在三天后进行。拜年是彝族年的最后项目，拜年送上一块猪肉或半个猪头、酒和其他一些食品，主要是互致问候。其中以媳妇回娘家给父母拜年最为讲究。过完三天的年后，媳妇们便备好年货带上孩子纷纷回娘家看望父母，给父母拜年。这些拜年货，彝语专称为“克勒莫伙”，是出嫁女儿们对父母尽的一份孝心。拜年走在路上，碰到认识的人要打开酒让其喝开口酒。喝后要给点赏钱(物)，然后打开背篼里的年货看后赞美一番才离去。到父母家拜年，父母要给女儿和外孙回赠礼品。给钱或物、猪、羊、鸡都可以，也有送衣物的。特别是对于刚出生不久的婴儿，第一次带回外公外婆家拜年，人们就格外地重视。

彝族历来是一个好客的民族，彝族谚语说：“为人心坦荡，我友在四方”;“一斗不分十天吃，就不能过好日子;十斗不做一顿饭，就不能招待客人。”因此，彝民族不仅内部有着传统的友爱互助的风尚，而且有和其他兄弟民族友好往来的传统。年节时，他们习惯把附近兄弟民族的朋友请来，尊为上宾，热情招待。主客席地而坐，边饮酒边吃肉，边叙情，亲同手足。彝族年虽然说是过三天，但实际上由于远近亲友络绎不绝地拜年，有的人家直到一个月后，才慢慢过完。

彝族风俗志图书篇四

彝族是我国少数民族中人口较多的一个，他们以其独特的文化和风俗而自豪。近日，我有幸深入到彝族村寨中，亲身体验了他们的风俗文化，更深刻地了解了他们的风俗习惯。以下便是我的一些心得体会。

第二段：彝族的生活和食俗。

彝族是瑶山深处的一个古老民族，他们继承着自己的传统生活和食俗。彝族村寨里的人们大都以种植农作物为生，他们信奉“土地之神”，认为土地是自己的母亲，因此每年农事节日都会准备丰盛的礼物拜祭土地神。这些礼物大都是他们自己耕种的农产品。

彝族人的生活中少不了一个特别的节日——“火把节”。在这个节日中，人们手持火把在山间跳舞，边跳边唱、边吟诗、边吟词。不少人穿着传统的彝族服装，给人们留下了深刻的印象。

第三段：彝族婚俗。

彝族婚俗是他们最具特色的一个方面。在彝族的习俗中，婚姻和家族的生育是非常重要的事情。当一个男孩儿到了结婚的年龄，他会向长辈表达他的意愿。在双方家长的协商下，女方家庭会要求男方家庭送上“彝族三牲”（鸟、猪、牛）的婚礼彩礼，表示认可这段婚事。

婚礼一般会在冬季举行。为了寻找好婚缘，年轻的男女会组成队伍，穿着彝族传统服装，手牵着手，来到有关部门组织的相亲活动中。在相亲时，男女双方可以互相交流，决定是否继续追求。

第四段：彝族的服饰。

彝族人的服装也十分特别。男子一般身穿蓝色的长衫，外面披一件麻色的披肩。女子则是身着彩色上衣和宽大的长裙。有些女性会在头上包上若干圈红白相间的丝绸，显得婀娜多姿。在传统的彝族节日中，人们都会盛装出行，演绎出古老的传说和故事。

第五段：总结。

彝族的风俗文化是本土民俗文化的重要组成部分，它向人们传递了当地人民的生活方式、价值观念和精神追求。通过这次深入领略了彝族的风俗文化，我也了解了他们的习俗和礼仪。这对于我以后的人文关怀和口述历史记录都有莫大的启示和帮助，也使我深深地领悟到了民俗文化的独特魅力。

彝族风俗志图书篇五

很久以前，玉皇大帝怕地上的晦气冲上云霄，便下令关闭天门。可是没过多久，玉皇大帝看烦了天上的景物，便命人打开天门，想看一下人间的景象。他看到人间青山绿水，男耕女织……到处是一派欣欣向荣的景象。没想到人间比天宫还热闹，他非常气愤，随即命一天将去把人间烧毁。

天将领了圣旨，来到人间。他看到人们相亲相爱，靠自己的劳作生活得无忧无虑……人间如此美好，他不忍心去伤害这些淳朴的人们，就违背了玉皇大帝的旨意，说已经遵旨把人间统统烧光了，玉皇大帝听后非常高兴。

过了一段时间，玉皇大帝又心情烦闷了，想看看人间的`惨象，不看不知道，一看火冒三丈，只见人间更加的繁荣昌盛了。他知道是天将骗了他，立即吩咐把天将处死。

人间知道这件事后，想了个办法。他们在门前点起大火把，手里舞起小火把，一连点三个晚上，火烧得愈来愈旺。玉皇大帝看到人间起了大火，满意地笑了。就这样，人间用假火瞒过了玉皇大帝。

从此以后，每年的农历六月二十四日起，人们一连三天都点起火把，火把烧得愈旺愈久，就表示愈吉利，这就有了传统节日——“火把节”。

彝族风俗志图书篇六

彝族称过年为“库史”。“库”是年或岁之意。“史”即是“新”。“库史”就是过新年。每当深山初雪，秋山红叶，太阳回归时，谷黄米熟，庄稼收进粮仓，便到了彝族过年的时候。彝族一年一度的年节是在农历十月底，有的地方是把过年日固定在农历十月三十日为除夕之日，冬月初一为新一年的开始。在凉山大部分地区是按区域选择吉日过年，但都在农历十月之内。

“库史”是彝族民间传统节日中最受重视的一个节日。过新年的前一个月，就在做准备工作了。过年歌里唱道：“计算着月份养猪怕猪长不肥，掺合精饲料来催，肥猪肥得站不起来；计算着天数酿酒，怕酒酿不好，盖上蓑衣压上石板发酵，酒味浓郁芳香；砍柴堆成垛，过年柴垛堆成岩。”

彝族“库史”源远流长，据彝族民间文学里记载：“彝族过年是一个名叫俄布科萨的人开的头。”由于历史冗长形成了一整套风俗习惯，如祭祖、堆柴垛、守岁、掸尘、串酒乐、拜年等许多丰富的内容。

彝族过年地板上要铺一层草。选割岩子上的草，那里的草是纯洁的草、干净的草，羊嘴没有沾过的草；是兽蹄没有踏过的草；是丰美的草、茂盛的草。芳草欣荣，铺青叠翠，绿草茸茸如绿毡铺地，象征子孙的荣华富贵。

彝族过年，祖灵下面铺松针。松树青幽幽，象征永远常青。寒冬腊月里大雪压青松，青松照样青；青松坚忍不拔，象征子孙个个勇敢坚强。青松表粗皮厚，树心里有芳香的松脂，象征着人要象青松样要有善良心。彝族对松树评价特高。

堆柴垛：就是在房前屋后堆一垛又高又整齐的柴垛，过年前要用一两个月的时间去砍柴来完成这项准备。寨子里家家户户堆柴垛，互相攀比，柴垛堆得高，显示勤劳、康乐。

掸尘：过年这天的清晨，全家老少齐出动，掸尘扫屋，要把病魔、祸害、霉气一齐扫除门外，干干净净、清清洁洁迎新年，祈盼来年清净平安、人体安康、风调雨顺。

彝族风俗志图书篇七

彝族是一个历史悠久，极具特色的民族。她们热情豪放，对宗教信仰有着深刻的研究。那古老城镇，淳朴民风，悠久历史，无不体现出她们那别具一格的民俗民风。

在地皇时代，彝族就已经成立了，但是这只是一个说法，至今还没有依据，这到底是一个怎样的谜呢？到目前为止，彝族的族源以土著说、羌氐说为主。羌氐说的观点较为普遍，而土著说的观点证据却比较充足，但至今为止人们都认为彝族的起源地是云南。

彝族的服饰跟其他民族的服饰有着很大的差距，她们的服饰，各地不尽相同。凉山、黔西一带，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，有的地区穿小裤脚长裤，并在头前部正中蓄小绺长发头帕，右方扎一钳形结。妇女较多地保留民族特点，通常头上缠包头，有围腰和腰带；一些地方的妇女有穿长裙的习惯。男女外出时身披擦尔瓦。首饰有耳坠、手镯、戒指、领排花等，多用金银及玉石做成。

凉山是歌舞之乡，彝族是能歌善舞的民族。梁山民族音乐风格古朴，品种繁多，民族特色鲜明而浓郁。寒假时，我们一家来到了楚雄，并领略了彝族人们特有的篝火晚会。那天，我们在吃晚饭的时候，看见楼下有一个围成的圆形，几经打听，才知道彝族人会在今天举行篝火晚会。晚会在不久后就开始了，首先很多彝族人办成许多妖魔鬼怪在前面作怪，手舞足蹈的。接着，人们出场，拿着刀去砍那些妖魔鬼怪。最后，道士上前施法祈祷，清除妖魔鬼怪。最后才点起了火，大家围成一圈，手拉着手，不停地转圈，此时的她们，一定乐得不可开支，尽管挑的腰酸背痛，可依然是快乐的。

彝族，是一个向往和平，能歌善舞，崇拜祖先的少数民族。

彝族风俗志图书篇八

中华大地上生息着五十六个民族，五十六个民族中我最喜欢的要属彝族了。虽然我并没有亲自没有过过火把节，但我从图书中了解到的知识，使我肯定了彝族人的热情。

彝族人民非常爱美，也特别爱花，这一点，在服饰上表现的淋漓尽致，布料的颜色大部分都已藏青色、青色和黑色为主。男孩子们喜爱穿布纽扣白色衬衫，外套无领对襟小衬，小伙子穿白色衣裤，用白布包头。而妇女外衣都为黑色布纽扣右衽衣、衣领、袖口和裤脚边皆乡花草图案，姑娘和女孩子则喜欢戴绣花无顶喜鹊帽。

彝族也是能歌善舞的民族，男女老少常在农闲时节、夜间燃起箐火，小伙子弹月弦、姑娘们围着箐火尽情歌舞。大家也一定听说过花鼓舞吧？它也是彝族人的一种有名的`舞蹈。

彝族人最盛大的节日就属火把节了，在每年农历6月23日至25日，前后3天，24日为正日子，此日正午人的身子与影子完全重合，因此火把节又称“星火节”。

我喜欢彝族，你喜欢什么族呢？你告诉我吧！

彝族风俗志图书篇九

彝族姑娘进入成年时(一般多在15岁)，依俗要举行隆重的“换裙礼”。换裙礼仪式上，姑娘要让姐妹们把她原来的单辫子改梳成双辫子，盘于头顶。还要把原先佩带两耳的白坠片或穿耳旧线扯下，换上红玛瑙似的珊瑚珠或银光闪闪的耳坠，以示吉祥。最后，姑娘脱去原先的红白两色童裙，换上绣了花边的上衣和黑、蓝、黄、白等五彩相间的有褶拖地长裙。换上新裙后，姑娘便可到“玩场”跳舞唱歌，参加社交活动，开始寻找自己的心上人了。

按照彝家俗规，新娘出阁时，双脚不得落地沾土，否则便有子嗣不蕃之虞，须由接亲的小伙子来背新娘，并扶她上马。迎娶归途上还有种种规矩：倘山高路窄无法骑马时，须由接亲的小伙子轮流背负新娘而行;过河涉水，更得由人背过河，新娘的绣花鞋万万不能沾水。

彝族认为，清水能驱恶除邪，送走妖魔，带来幸福。因此，彝族新婚时一定要泼水，为能经受住这个考验，在迎亲时，男家选派未婚伙子去接亲时，既要身体强壮，又要精明能干，既能招架泼水的受寒之苦，又能完成"抢走"新娘的艰巨任务，往往在推荐人选时反复审议，择优录用，有的不惜长途跋涉，选拔良才。

彝族的迎亲是通过“抢”的方式完成的。在“抢亲”的头一天晚上，姑娘们向小伙子展开了猛烈的水战。姑娘们用泼、淋、灌、射等各种方式凶猛地攻击小伙子，使来“抢亲”的小伙子难以招架。于是，聪明的小伙子便在天黑以前找到存水的地方，悄悄地倒掉一部分，以减轻“水灾”的袭击。

经过一晚上的水泼，当早晨来临时，“抢亲”便开始了。这时，姑娘们拥着新娘，小伙子们前去“争抢”，姑娘们防守严格，小伙子必须机灵多变，乘一瞬间出现的漏洞，抢走新娘便跑，直跑出一二里山路才改为行走。可见，把新娘“抢”到婆家是多么的不容易!但彝族却认为，婚礼中的这一泼一抢才会驱除邪祟而保证日后生活不受侵扰。

按照彝族习俗，洞房之夜，新娘如果不反抗搏斗，将被人嘲笑：“这是不会反抗的女人!”据说，他们日后生下的孩子，祖先将不予承认，死后还进不了“阴间”呢!因此，待宴客散去，洞房里的一对新人，还有一番打闹搏斗。他们摔摔打打，撕衣抓脸，从洞房里传出来的砰砰之声，震得四邻皆闻。第二天早晨，新郎便领着新娘认父母。下午，新郎便约上一个伙伴，跟着新娘回娘家，去认岳父母。如果那个作陪的小伙子是个调皮鬼，当他们到新娘家时，这个小伙子便会抢先进门，甜声甜气地首先叫爹叫妈，接着新郎也叫，使得新娘的父母弄不清究竟哪个才是自己的女婿。

彝族生活中的主要食物大部分是玉米，次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，喜欢切成拳头大小煮食，汉族称之为“砣砣肉”。大、小凉山及大部分彝族禁食狗肉，不食马肉及蛙蛇之类的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的礼节。酒为解决各类纠纷，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。

彝族是西南少数民族中人口最多的民族，分布于中国西南部几个省。云南彝族占2/3，由于居住的地理环境和资源极为丰富，以农业为基础的彝族多种植玉米、土豆、大麦、小麦和荞麦。蔬菜也较为丰富。居住在山区、半山区的彝族喜欢养羊，尤以小凉山的彝族养羊最多。

羊肉是其主要的食源，吃羊时有一些特殊的习俗：羊肝、羊胃先用来祭祀祖灵，然后烧食，也有的生食;羊脑给老人吃;处于生育期的妇女忌吃公羊;牧羊人不能食羊尾巴;羊血用萝卜丝拌后腌做咸菜，放在饭上蒸熟吃，味道特别鲜美。

彝族吃鸡也有一些讲究。一般吃清炖，用陶锅煮，不用刀切。煮熟后用手将鸡撕成条块，蘸辣椒、花椒汁食。鸡头由老人吃，并要看卦(鸡脑的形状)。

彝族喜欢喝酒，酒分甜、辣两种，过去都是在自己家中酿造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米酿制。有“客人到家无酒不成敬意”的传统。

彝族在过年过节时都要椎牛打羊，宰猪宰鸡，而平时一般很少动牲，除非款待客人。彝族有杀年猪的食俗，一半留给自己吃，另一半送给岳父岳母。年猪多用来腌制，挂起来，阴干后成为腊肉或火腿。过年节时还要吃砣砣肉、糍粑，喝坛坛酒、泡水酒、酒茶。

农历六月二十四日火把节时，家家户户宰羊杀鸡，煮新荞麦饭。用羊肉拌和，向四周泼撒，表示祭祀，祈求庄稼好，无灾无病。晚上，点燃火把，载歌载舞以驱散虫蛇和害虫。广西彝族在九月初一过打粑节时有"尝新"习俗，即吃新稻谷。这些都是节日喜庆的食俗。

彝族有一套社交礼仪食俗。彝家好客，凡家中来客皆先要以酒相待。宴客规格或大或小，以椎牛为大礼，打羊、杀猪、宰鸡渐次之。打牲时，要将牲口牵至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀，用手捏死或捶死，故称打牲，其手法极敏捷，往往牲未死而皮已剥。

宴客时的座次顺序有一定的惯制，一般围锅庄席地而食，客人一般让坐于锅庄之上首，彝称“呷尔果”处;评价陪坐于锅庄之右首，彝称“尼木”处;帮忙者、妇女和亲友则坐于锅庄下首，彝称“呷基果”处。客人多时，顺延至右侧。

行酒的次序依据彝谚“耕地由下而上，端酒以上而下”。先上座而后下座，“酒是老年人的，肉是年轻人的”，端酒给贵宾后，要先老年人或长辈，次给年轻人，人人有份。

在农村无论婚丧嫁娶，都有“早六晚八”的习俗。即早上六碗莱，如水豆腐、红烧猪肉、回锅肉、白菜粉条、猪血和花生米。晚上八碗莱，如黄条、红烧肉、，绉沙(炒肉皮)、千张肉、凉白肉、烩腊肠、花生等，经济宽裕的还要炖上一碗鸡。彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹调技法，口味嗜咸、香、辣、麻，尤以制作乳饼而闻名。

彝族日常饮料有酒、有茶，以酒待客，民间有"汉人贵茶，彝人贵酒"之说。

大多数彝族习惯于日食三餐，以杂粮面、米为主食。手沙江、安宁河、大渡河流域的彝族，早餐多为疙瘩饭。午餐以粑粑做为主食，备有酒菜。在所有粑粑中，以荞麦面做的粑粑最富有特色。据说荞面粑粑有消食、化积、止汗、消炎的功效，并可以久存不变质。贵州女宁荞酥已成为当地久负盛名的传统小吃。

肉食以猪、羊、牛肉为主。主要是做成“坨坨肉”、牛汤锅、羊汤锅，或烤羊、烤小猪，狩猎所获取的鹿、熊、岩羊、野猪等也是日常肉类的补充。

山地还盛产蘑菇、木耳、核桃，加上菜园生产的蔬菜，使得蔬菜的来源十分广泛。除鲜吃外，大部分都要做成酸菜，酸菜分干酸菜和泡酸菜两种，另一种名吃“多拉巴”的菜也是民间最常见的菜肴。

彝族常吃的典型食品有：荞粑，彝族风味主食;面糊酸菜肉，彝族农家常菜;白水煮乳猪，云南彝族传统佳肴，用乳猪水煮后蘸食;锅巴油粉，云南彝族风味名小吃，用豌豆面制成。

彝族风俗志图书篇十

春天到了，把大地唤醒它眨了眨眼睛，伸了个懒腰。哗遍地的植物生机勃勃，提起笔今天我将带领大家来到我可爱的家乡。

我的家乡是秀气的云南丽江，峻峭的山连绵起伏，溪水从石缝流淌出来，用手捧起来尝一口微微带点清甜正因此当地的绿化才如此之茂盛，我们当地有个习俗火把节继续了祖国的优良传统，在火把节当天有两个节目白天举办斗牛晚上是热闹的火把节。

斗牛的当地人的爱好，每个村子都选择一条牛来代表自己的村子争荣誉，当天每人都把自己精心养了几年的牛放了出来，拉到草坪上进行小草的斗牛比赛。我们村子的代表是张家的大水牛，汇聚在一个巨大的大草坪上，评判是村长，被选上的牛。身上带着数字是6，正所谓66大顺，是个吉利的兆头。

到了火把节当天我好不容易挤到前面几排，此时2头牛已经开始比赛了！水牛往黄牛身上只撞，机灵的黄牛往旁边一闪。我猜肯定是水牛胜利，看黄牛身体弱小，黄牛耍赖的往工作人员那边跑过;“哎呀！别耍赖啊打不过就跑啊！”黄牛大叫着。

旁边的两条小水牛也开始比赛了，我想两头小水牛看到同类应该都会手下留情，左边的小水牛用牛角顶着，右边小水牛的腰部一番打闹中，左边小水牛的.角撞破了右边水牛的皮，留了一些鲜血。“真残忍啊！”此时的观众议论纷纷。

最后轮到我们村的代表于旁边村子的代表对抗。对方先猛冲过来，向后一，没撞到，本以为我们失败了。可我们的代表似乎来了一股力气，反击后腰一撞，台下的尖叫声刺耳。村长宣布“我们村获胜，并获得了奖品。”

火把节也是我们老家的传统节日，我们每年都会举行一次！

妇女们早早就准备好了酒肉，真所谓“大口吃肉大口喝酒”用一个圆桌子吃饭，象征着团团圆圆。晚餐后，每人带上一只火把，拿到宽阔的地方，大人们在中心生起了火。接下来该我们孩子上场了，我带着小红牛角，两手拿着铃铛，大人们围成了一个圆，乐队开始了演奏。我双手高举使劲摇摆，手上发出阵阵响声，此时每个人都流露出了真实可贵的笑容。

家乡的习俗是世上最美的花朵！

最后一个年轻女孩穿着当地服装，唱着民歌跳着秧歌舞把我拉出了人群，我和她端起一个水盆扑项火把，火把节就告了一个段落。

啊，这就是我可爱的家乡啊！