最新西安羊肉泡馍作文(优秀8篇)

经验是最好的老师，我们要善于总结和借鉴其中的教训。在总结中适度展示个人感受和体验，使总结更具有个性化和独特性。阅读这些总结范文有助于我们了解总结的结构和内容要点。

西安羊肉泡馍作文篇一

羊肉泡馍是陕西名吃，是西安的`著名小吃。

羊肉泡馍味儿好，颜色也好。有：红色、黄色、绿色等多种颜色，五颜六色，看起来很漂亮。

羊肉泡馍里的材料有：羊肉、粉丝、粉条、羊血。煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。

羊肉泡馍的做法有点复杂，先把羊肉洗净，放入水中泡两、三分钟，在羊血上撒上盐，羊血就会成一块一块，再用刀子把一小块一小块切下来，就成了羊血。随后，把粉丝、粉条放入水中，泡十分钟，粉丝、粉条就做好了。

到最后，把这几样配料拼到一起，这一碗西安风味小吃——羊肉泡馍。最后，将葱、姜、花椒、蒜、馍块、八角、茴香、桂皮、料酒、盐、味精等调料，单勺制作而成。

羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品，古称“羊羹”。

有一天，我吃了西安特色：羊肉泡馍，我在吸粉丝，由于吸得过猛，羊汤四溅，溅了我一脸。

西安羊肉泡馍作文篇二

一碗滚烫的羊肉汤，翠色欲流的蒜苗，晶莹的粉丝，一个个形状各异的的馍块儿浸泡在浓香四溢的羊肉汤里。这就是西安著名风味小吃——羊肉泡馍。

关于羊肉泡馍的来历，有一个很有趣的故事：相传宋太祖赵匡胤为得志时，流落长安身上只有两块干馍，应太硬而无法下咽。正好他附近有一家羊肉铺，在煮羊肉，赵匡胤便上前要了碗羊肉汤，将膜掰开放入汤中待馍泡软后便大口的吃了起来才得以活命。十年后，赵匡胤黄袍加身在长安巡游时。偶遇那店主，便赐那店主百两白银，此事不胫而走。长安城吃羊肉泡馍的人越来越多。但凡吃过羊肉泡馍的人都对这种美味赞不绝口。怪不得连大诗人苏轼都说：“陇馔有熊蜡，秦烹唯羊羹。”

羊肉泡馍的做法很简单，先将羊肉洗净与葱，八角、茴香、桂皮等佐料齐煮。吃时将馍掰成蜂蜜头大小，放入羊肉汤中，并放入葱花、香菜、料酒、等调料。这样一碗飘香的羊肉泡馍就做好了。

羊肉泡馍的吃法也很有讲究，切记：筷子不能来回搅，有经验的人则会一点点蚕食，这样才能吃出鲜味。

怎么样听了我的介绍你有没有心动呢？心动不如行动，来西安尝尝吧！

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西安羊肉泡馍作文篇三

陕西最出名的一味美食，它料重味醇、汤鲜味浓、筋爽滑、香气四溢，它就是被苏东坡大诗人美曰为：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的羊肉泡馍。

据说，在唐朝时期，为平息安史之乱，大军队来到了长安，他们随身携带着干粮，也就是现在的砣砣馍，当时馍又干又硬，不好食用，他们就用羊肉汤泡着吃。后来被长安城的百姓学会，逐步改良，终于演变成了如今的羊肉泡馍。

因为羊肉泡馍物美价廉，因此深受百姓的喜爱。乡下的姥爷，每当从田里回来，只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍，就会满心欢喜，容光焕发，精神抖擞，回味无穷。

身为陕西人，我当然也品尝过“天下第一碗”的'羊肉泡馍了。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上，我会端起一小碟辣子酱到了进去，用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤，上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，再舀上一勺珍珠般的白馍丁，哇！香中带咸、咸中带香，太美味了！再夹上一片鲜红色的羊肉，喝一口羊肉汤，细细品味，鲜香可口，又不油腻，反而有一种清香之气，如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳，那真是让人飘飘欲仙，涎垂三尺啊！“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完，舔了舔嘴唇，回味无穷。

陕西还有许多的小吃美食，豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟，欢迎外地的客人来品尝啊，我愿孜孜不倦的做您的向导！

西安羊肉泡馍作文篇四

“民以食为天，食以羊肉泡馍为主。”西安的羊肉泡馍无与伦比，它的香气，可以说是香飘万里，站在离羊肉泡馍店约一百米的地方，你都可以闻到那淡淡的香气。

羊肉泡馍不仅好吃，而且长相也非常棒！正方形的饼块，泡在那诱人的羊肉汤里，真是棒极了！一块块红色的羊血伴着绿色的香菜，熟透了的羊肉散落其间，真是令人垂涎三尺啊！

羊肉泡馍的做法很简单：客人点了羊肉泡馍后，服务员拿出几个热乎乎的饼子，放到切割机前，不出十分钟，饼子就完全切好了。然后，把羊肉片切得薄薄的，撒上一块块红彤彤的'羊血，再撒上碧绿的香菜，再上一盘甜而不辣的糖蒜，并且还有一碟咸而不辣的辣子，绝对是色香味俱全，令你禁不住想要大快朵颐一番。

吃羊肉泡馍时，我喜欢先夹一口辣子，然后夹一口馍，混合放到嘴里，真是回味无穷啊！在吃羊血时，我把羊血放到嘴里，一咬，再一吸，就吞下去啦！在吃糖蒜时，我先咬上一小口，放到嘴里慢慢咬，直到咽下去，然后，把剩下的放到汤里，和馍块、辣子一块儿咽下去。

每一次吃的时候，我都能尝到不同的口味，每次吃完，我都会回味很久。刚吃完，张嘴说话时，香气全会从嘴里飘出来，因此，我给羊肉泡馍取了个别名一一“张嘴飘香”！

西安羊肉泡馍作文篇五

走在熟悉的小路上，我抬头望了望那更准备打道回府的太阳，就在这时，一股让人垂涎欲滴、香喷喷的气息飘进了我的'鼻腔。“啊，是羊肉泡馍的气味！”我飞奔进那家熟悉的小店，还没坐下，就喊“老板，来一碗羊肉泡馍，汤宽，辣子少！”不一会儿，老板娘就端了一个碗，里面放了俩馍，在西安吃羊肉泡馍，得学会自个儿动手掰馍，讲究掰出的馍要像蜜蜂的脑袋大小，太大了五味不入，还容易噎着；太小了易煮糊，吃得也不痛快，而且还要大小均匀。我快速掰完了馍，在等泡馍的时候，桌上一小碟糖蒜，剥开薄的蒜皮，露出蒜儿白白胖胖的脸蛋儿，我一口一个，又酸又甜，好吃极了。“羊肉泡馍来了！”随着香气，一碗羊肉泡馍呈现在我的眼前。

我大口大口吞食着，享受这难得的美味。

隔壁的老人边吃边聊“这小炒像疙瘩汤，但又没有汤”，“我觉得这羊肉泡馍就比你那羊肉小炒好吃”我想了想：嗯，没错羊肉泡馍好吃。

西安羊肉泡馍作文篇六

星期天的早上，六点多就醒来了!我连忙穿好衣服。老师让我们做一个陕西特色小吃。妈妈也醒来了，我俩急的手忙脚乱。

我和妈妈商量：“妈妈咱们做羊肉泡馍吧!可以吗?”看妈妈有点沉默，我连忙又补充道“求你了求你了!”妈妈忽然一笑，有一点生气的小声说：“好吧!咱们就做羊肉泡馍吧!”“耶!太好了!”我高兴得跳了起来。“先得准备材料：烧饼、羊肉、羊骨头、葱、生姜。我们得去买。”妈妈沉重的说。“那我们走吧!”我干脆的说。

我们到大菜市买了烧饼和羊肉。回到了家，问妈妈：“妈妈，我们先要干什么呢?”“要先把骨头汤炖好。”“需要多长时间?”“四个小时呀!”“四个小时!我的天哪!”妈妈温和的说：“先要接半锅水，二十分钟后，放上一块生姜和一段葱，再放上骨头和羊肉。”我接了半锅水，放在大火上煮了二十分钟。我边流口水边在想：我做的合格吗?我做的好吃吗?我做的.能吃吗……我赶紧把生姜洗了，葱剥了也洗了，还切了一段，把骨头和羊都洗了一遍。放到了锅里。

我等了4个小时。一盆香喷喷、热腾腾、奶白色的骨头汤出国了!妈妈和我开始摆烧饼。经过一番掰来掰去的时间，终于，掰好了!我用舀汤的勺，舀了三勺汤，把它们搅匀。煮熟后，我放上了肉片、葱花。

终于可以品尝了，不经风雨，怎能见彩虹呢?不费很大苦心，怎么能做出鲜嫩可口的羊肉泡馍呢?我轻轻地尝了一口，啊!真香，软软的馍，不钻牙缝的肉，还有鲜嫩可口的骨头汤。

西安羊肉泡馍作文篇七

西安也被誉为“美食之都”，有各种各样的陕西风味小吃，还有丰富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名气的要数“羊肉泡馍”了。

泡馍已经有二千多年的历史了。要想吃到最正宗的泡馍，就要去位于钟楼西大街附近的“同盛祥”这个百年老店了！

我们走进同盛祥百年老店，一进门，就能闻到扑鼻的香味，就能看到很多顾客，还能听到吃泡馍时发出的'“秃噜、秃噜”的声音，即刻就感受到百年老店的不同之处，古香古色的长板凳、正方形的木头桌。于是，我们迫不及待的点了两份羊肉泡馍：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗装着两个干馍，之后就要自己动手掰馍了，掰馍可是个细心活，要掰得像小手指盖那么大才最好吃，经过半个小时的努力，终于把两个硬硬的馍掰完了，然后厨师会给你加上高汤、粉丝、羊肉（或牛肉），非常的好吃，细碎的馍劲道、粉丝细滑、肉酥烂，再喝口汤，非常爽口。吃完后，还有一个最深的感受，就是吃在肚子里，好像压缩饼干一样，非常的禁饿，一顿顶三餐，这样还会节约很多时间的哦！

到西安，不吃羊肉泡馍就是一大遗憾，所以到西安一定要吃一顿羊肉泡馍。

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西安羊肉泡馍作文篇八

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。小编收集了西安美食羊肉泡馍。

作文。

欢迎阅读。

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。一股脑吃完，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

在我家附近，有一家“杜师傅”羊肉泡馍，它在我们这里非常受欢迎。我们一家每逢双休日都要来这里吃上一碗，从来没有吃腻过。

羊肉泡馍是著名的西安小吃。它历史悠久，距今已经有两千多年的历史了。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落到长安，正值寒冬，饥寒交迫，他的囊中只剩下一个干饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板觉得赵匡胤很可怜，就给了他一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡进羊肉汤里，狼吞虎咽地吃起来，吃完顿觉神清气爽，一扫颓废的心情，踏上征程。

登基后，赵匡胤尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，于是传令厨房仿制，近百名厨师苦思冥想，才定下做法，就是今天的羊肉泡馍。据说赵匡胤吃后龙颜大悦，把羊肉泡馍定为每天必有的菜品，厨师长也被封了万户侯。这估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。

羊肉泡馍不仅带有传奇的色彩，而且它的做法也非常讲究，选肉要选上好的羊肉，洗干净后放入大锅中，先用清水，大火煮开，撇去浮沫后再加上姜、花椒等调料，然后小火炖两三个小时，直到肉烂汤香。这时把煮烂的羊肉打捞出来，用纱布包住，再压上重物，这样做的目的是肥瘦搭配，便于切片。光有羊肉和汤还不行，还要有主食——泡馍，这种馍的做法与一般大饼不同，听杜师傅介绍，这种馍是将九份死面一份发面揉在一起，烙制而成，如果全是死面口感就不好，不利于消化，全是发面就泡不成了。

听了我的介绍，你是不是已经很馋了?看!大师傅已经把一碗香喷喷的羊肉泡馍端上来了。只见蒜苗香菜绿、萝卜粉条白，肉嫩糖蒜香，吃一口真是回味无穷。尤其是冬天吃上一碗，你的精力就会变得很充沛，浑身有使不完的劲，干什么都不会累。喝醉酒的人吃一碗，马上就会清醒过来，还能再喝二两。

羊肉泡馍真是名不虚传啊!我推荐大家都来吃一碗，一定会让你大饱口福的。

西安也被誉为“美食之都”，有各种各样的陕西风味小吃，还有丰富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名气的要数“羊肉泡馍”了。

泡馍已经有二千多年的历史了。要想吃到最正宗的泡馍，就要去位于钟楼西大街附近的“同盛祥”这个百年老店了!

我们走进同盛祥百年老店，一进门，就能闻到扑鼻的香味，就能看到很多顾客，还能听到吃泡馍时发出的“秃噜、秃噜”的声音，即刻就感受到百年老店的不同之处，古香古色的长板凳、正方形的木头桌。于是，我们迫不及待的点了两份羊肉泡馍：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗装着两个干馍，之后就要自己动手掰馍了，掰馍可是个细心活，要掰得像小手指盖那么大才最好吃，经过半个小时的努力，终于把两个硬硬的馍掰完了，然后厨师会给你加上高汤、粉丝、羊肉(或牛肉)，非常的好吃，细碎的馍劲道、粉丝细滑、肉酥烂，再喝口汤，非常爽口。吃完后，还有一个最深的感受，就是吃在肚子里，好像压缩饼干一样，非常的禁饿，一顿顶三餐，这样还会节约很多时间的哦!

到西安，不吃羊肉泡馍就是一大遗憾，所以到西安一定要吃一顿羊肉泡馍。