食品制造领域指南心得体会总结 食品制造领域指南心得体会总结与反思(五篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

推荐食品制造领域指南心得体会总结一

一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人。

二、企业生产经营过程中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，按照规定从事生产经营活动并认真落实索证索票和进货查验记录制度。

三、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品加工、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

四、保证生产保健食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格落实进货查验制度。不使用非食用性原辅材料，不违法添加任何药物成分，不超范围生产加工保健食品，坚决杜绝未经检验或检验不合格的保健食品出厂。

五、保证包装材料、贮存、运输和装卸保健食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对保健食品无污染。

六、企业官方网站按照规范要求进行广告宣传，对所生产的产品不做虚假宣传和夸大宣传，不涉及疾病预防和治疗功能。

七、企业周围环境卫生清洁、无污染。生产加工场所、生产设备、库房保持整洁干净。企业从业人员具有健康证明，上岗时做好个人卫生防护。

八、严格按照《食品安全应急突发制度》，一旦发生突发事件，及时做好处置工作，并立即向监管部门报告。

九、规范生产行为，自觉接受行政执法机关依法监管和社会监督，维护和保障消费者的健康与其他合法权益。

以上承诺均为本人（单位）真实意思的表达，因违反承诺，而引发的一切法律后果由本人（单位）自行承担。

承诺单位(盖章)： 单位负责人签名：

年 月 日

注：本承诺一式两份，承诺单位（人）和行政执法部门各留存一份。

推荐食品制造领域指南心得体会总结二

经甲方和乙方平等协商，甲方同意由乙方长期向甲方供应食品原材料,为了明确双方的责权关系，特签订本合同:

为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。

1. 甲方于每周星期五下午 5 点前以邮件或者传真方式将下周的食品原材料价格表发送到乙方指定的邮箱或者传真号码，经乙方确认后该价格作为下周的结算价格。甲方的价格须低于市场均价。

2. 乙方每天下午 5 点前将次日的订购清单以邮件方式或者传真发到甲方指定的邮箱或者传真号码。

3. 甲方按照乙方的订购清单的要求于次日 8 点前将相应的食品原材料送至乙方饭堂。如遇不可抗力等原因导致不能及时送达的，双方协商解决。

4. 如遇市场缺货，甲方无法提供乙方要求的食品原材料，则甲方可以更换类似品种，但须事先经乙方同意。

5. 甲方送货到乙方饭堂后，经双方人员现场过磅，双方在送货单上签字，双方各持一份，该送货单作为结账的凭证。

1. 甲乙双方每月最后一天结算该月货款，乙方须在结算次月的15 日之前以现金或者现金支票方式将甲方上月货款转入甲方指定的帐户，甲方须向乙方提供盖有甲方公章的收据。如果乙方需要发票，则相应税金由乙方负责。

2. 甲方须在规定期限前及时付款，如果超过规定付款期限，则每超过一天，乙方须缴纳罚款为货款的0.1%，如果超过付款期限30 日历天乙方仍未付款，则甲方有权停止配送服务。

1. 如果甲方在食品储存及加工等环节导致食物变质以及由此引起的食物中毒，甲方负责。

2. 甲方如果在向丙方下达订购清单后需要改变清单内容，必须在当天晚上10 点前向乙方提出。

1. 乙方必须确保提供的食品原材料符合国家相关标准，如果因乙方提供的食品原材料的原因导致甲方员工食物中毒，经国家权威部门鉴定责任确属甲方的，由乙方负担全部责任。

2. 乙方须确保提供的食品原材料是新鲜的，如果甲方发现食品原材料属于隔夜或者变质，则可以拒绝收货，同时要求乙方及时补送新鲜食品原材料，如果因此而影响甲方员工正常就餐，则每次对乙方罚款人民币伍佰元。甲方须提供书面的通知给乙方。

3. 乙方不得以任何方式贿赂甲方工作人员，一经发现并查实，甲方将对乙方罚款人民币一万元，甲方将直接从当月应付乙方的货款中扣除。

4. 乙方送货人员未经甲方许可，不得随意进入甲方除饭堂之外的其他区域。

本合同有效期自 年 月 日至 年 月 日。合同期满前一个月，由双方协商是否续签合同，在同等条件下，乙方拥有优先签约权。

合同执行过程中，任何一方若希望解除合约，必须提前三十天以书面的形式通知对方，经双方协商同意，可以解除合约。但如果在通知后的三十天以内一方不同意解除合同而另外一方单方面解除合同，单方面解除合约的一方必须向对方赔偿人民币一万元。

合同执行期间，如果双方出现争议，应本着友好合作的原则协商解决;协商解决不了的争议，双方可以向顺德区工商行政管理局申请仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。

<>本合同未尽之事宜，甲乙双方在合同执行过程中通过协商解决。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方授权人签字盖章之日起生效。

<>本合同一式两份，甲乙双方各持一份。合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

甲方 (公章)： 乙方(公章)：

授权人签名： 授权人签名：

日期: 日期:

推荐食品制造领域指南心得体会总结三

业主：__中学（以下简称甲方）

供货商： （以下简称乙方）

为保证学校能按时正常给学生提供就餐，经双方协商同意，由乙方给甲方提供所需食品、物品，并订立本协议：

一、物品种类：

1、蔬菜类；

2、肉制品类；

3、油类、调味品类；

4、馍馍；

二、交货地点：

邵固中学食堂。

三、乙方职责：

（一）供应物品报价：

乙方在供应甲方食品过程中要每周报价一次，且以报价当周价格为准。报价时间为每周五报下一周的价格。

1、蔬菜类：所报价格不得高于当地市场综合价格。

2、肉制品类：所报价格不得高于本地市场价格。

3、调味品类：所报价格应与当地市场价格持平或略低于当地市场价格。

（二）供应食品质量保证

1、蔬菜类：蔬菜必须新鲜，且以没有喷洒过生长素等激素类催长药及农药的为佳。

2、肉制品类：必须是经过有关部门质检合格且在保质期以内的肉制品，且所提供的肉制品不能是病残的或母猪肉等，更不能是超过保质期及变质的肉制品。

3、油类、调味品类：必须在保质期内，且有质量安全认证标志。

（三）有关票证索取

1、乙方必须提供本人经营的所有证件的复印件给甲方（工商营业执照、税务登记证、身份证复印件等）。

2、乙方必须提供采购点经营者的相关证件及食品质量的相关证件。

3、乙方必须提供本次供应学校物品的相关票证（发票、签字收据、能证明质检合格且在保质期以内的相关证件等）

（四）如遇停电、停水特殊情形或其它事故，乙方确实无法供应货物时，乙方必须提前一天告知学校食堂。

（五）供货时间：由甲方和乙方商定。

四、甲方职责

1、甲方必须按商定的时间向乙方通知采购的物品、数量。

2、甲方必须按本合同规定，支付乙方采购资金。

五、资金支付方式甲方和乙方共同商定。

六、安全责任

1、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供的物品质量问题引发的事故，乙方除需负担全数的医药费外，并应承担法律上一切责任且放弃先诉抗辩权。甲方并立即解除此协议。

2、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜到致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如为甲方加工过程中造成的问题，甲方自行负担全数的医药费外，与乙方无关。

七、违约责任

1、甲方发现乙方有违反上述各项规定时，书面通知乙方，并依约罚款，乙方不得有异议。每发现一次，扣除一次结账货款的30%。

2、如乙方因故必须中途终止合约时，应于两个星期前函请甲方解约，等甲方重新寻到承包商后，甲方才同意解约，并书面通知乙方解约。

3、因乙方的原因造成甲方不能按时提供师生就餐，甲方拒付所有账款。

4、乙方提供的蔬菜等物品不符合质量要求，甲方拒绝收货不算违约。

八、协议期限：本协议暂定执行时间为年月日至年月日。乙方若有违犯本协议原则，甲方有权随时中止协议的执行。

九、未尽事项，依政府采购法及食品卫生管理法规之相关规定办理。

十、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

十一、本协议经甲乙双方签章后生效。

甲方（盖章）：_______________

乙方（盖章）：___________________

甲方代表签名：_______________

乙方代表签名：___________________

地址：_______________________

地址：___________________________

电话：_______________________

电话：___________________________

传真：_______________________

传真：___________________________

日期：______年______月_____日

日期：_______年_______月_______日

推荐食品制造领域指南心得体会总结四

根据《中华人民共和国食品安全法》、《_____关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律、法规规定，为保障食品安全，保护消费者和经营者的合法权益，明确食品供货和采购双方的责任，在平等、自愿、协商一致的基础上，就食品的供货、采购卫生质量事宜，订立本合同。

一、食品供货方的责任

(一)具有证照齐全合法生产、经营的资质证明，并提供有效的营业执照、流通许可证等复印件(供货方应盖章、采购方应查验原件)。

(二)保证销售的食品质量符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定和国家或行业规定的相关标准。

(三)批量销售食品时应提供按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件供采购方查验。

(四)因供货方提供的食品本身存在的卫生质量问题，供货方应无条件包退包换，并对因卫生质量问题引起的一切后果承担责任。

二、食品采购方的责任

(一)采购食品时，应索取供货方出具的购物凭证并留存备查。

(二)批量采购食品时，应同时查验食品按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报

告复印件的产品，不得采购。

(三)采购生猪肉应查验定点屠宰企业屠宰的产品检疫合格证明;采购其他肉类应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。

(四)应建立食品供货方档案，保管好供货商提交的各种证照复印件和供货凭证。对购进的食品质量严格把关，严格落实进货检查验收制度。

(五)因食品保管以及其它自身原因造成的质量责任由食品采购方承担。

三、说明

签订本采购供货合同后，食品采购方应留存每笔供货清单，可不再重新登记台帐。并妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。本合同仅对食品供应和采购双方在保证食品安全卫生质量方面的责任进行约定，其它事宜应另行签订合同。

四、本合同书有效期?年，自?年?月?日至?年?月?日，双方盖章、签字即生效。

五、本合同书一式二份，双方各一份。

甲方(公章)：_________?乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________?法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日?_________年____月____日

推荐食品制造领域指南心得体会总结五

1、本合同有以下双方签订:

连锁总部:上海开x香食品有限公司 (以下简称甲方)

登记注册地:

营业执照注册号:

代表人:

职务:

明确地址:

合作加盟者: (以下简称乙方)

身份证号: 身份的地址:

现居住地:

为明确双方在连锁经营上的权利和义务关系,特订立本合同,资共同遵守.

2、连锁经营的方式和内容

2.1乙方自愿申请合作加盟甲方公司,由甲、乙方共同投资12.46万元(甲方投55%,乙方投45%)并由甲方授权后开办连锁店,连锁门店是专门经营甲方开发、加工的“佬呆”系列食品和配送的其他产品,内部实行自主经营,自负盈亏,独立核算.

连锁企业名称: (以下简称连锁门店)

经营地址:

2.2甲方向合伙门店授予连锁经营权并提供管理体系.

2.3管理体系包括专用的商业名称、商标、店面装修指引、培训体系、财务体系、“佬呆”系列食品、经营指导、开业指导、管理手册,核心是“佬呆”商标,“佬呆”系列食品和经营管理标准.

2.4连锁企业的经营范围:

熟食系列及公司的代理产品.

3、连锁经营费用

3.1甲乙双方合作经营,加盟费不收.

3.2管理费:第一年内不收,第二年开始按第一年营业额等级收取,营业额100万元以内,按每月200元上交上级公司;营业额100万元以上,按每月300元上交上级公司.

注:管理费为上级公司对合作加盟店员工培训、管理、广告宣传以及货物配送的贴补,管理费可作经营成本.

3.3货款和结算:营业额为活动资金,当日营业额第二天交品牌出让方周转,第二个月的5日由品牌出让方按上月营业额25%的商业毛利返回.

4、甲方的权利和义务

4.1提供开办合伙连锁门店所需的证明材料.

4.2为连锁门店提供骨干人员上岗前的专业培训,并根据需要定期进行再培训.

4.3甲方在合同有效期内提供《上海开x香食品有限公司连锁经营管理手册》,(以下简称《手册》),《手册》属于甲方所有,未经甲方书面许可,乙方或连锁门店不得复印和扩大使用范围.

4.4有权以各种形式随时对连锁门店的服务质量和《手册》执行情况进行检查、督导、鉴定和考核,在业务指导中,帮助解决生产经营中的管理和技术问题.

4.5向合伙门店提供所有连锁经营资料和门店平面设计图.

4.6负责企业的形象、品牌宣传,组织促销活动.

4.7有权向连锁店配送本公司各种包装物品及各种带有企业标识商标的易耗品,由合伙门店结算.

4.8按照合伙门店的订货单及时保质保量将食品送到乙方门店.

5、合伙连锁门店的权利和义务

5.1合伙门店按甲方要求(门店设在繁华商业网区和中高档住宅区,并由甲方认可),自行负责筹备经营场所,申请办理开业所需等手续,为连锁门店落实经营面积不少于30平方米的经营场所,并按甲方提供的形象设计进行装修,使其达到甲方验收标准,具备连锁门店的开业经营条件.

5.2合伙连锁门店开业前派送其有关人员接受甲方的培训和考核,在得到甲方的培训证书后方可上岗.

5.3乙方或连锁门店发生重大变动时,必须在3日内通知甲方,连锁门店改变经营场址必须征得甲方的书面同意.

5.4乙方或连锁门店应保证连锁门店按甲方的《手册》内容及有关规定进行连锁经营管理.

5.5乙方或连锁门店不得在连锁门店之外使用连锁权,不得擅自将连锁权转让或许可他人使用.乙方应按照甲方提供的资料进行宣传活动,并不得在连锁门店以外的产品和服务中使用甲方的标志.

5.6连锁门店必须按甲方提供的价格和展示方式进行销售.

5.7连锁门店只准经营甲方提供的产品和服务,不得经营其他企业的产品.

5.8连锁门店必须在甲方指定处购买营运所需的设备、器具、用具.在甲方处购买所需的包装材料、提货袋、标签及其他附属材料.

5.9按甲方的要求参加连锁会议和公关活动及各种培训.

6、连锁门店的管理

6.1连锁企业应严格执行甲方《手册》规定的管理制度、规范标准.

6.2乙方连锁门店执行国家行业财务会计制度,依法经营,照章纳税.

7、督导制度

甲方根据需要对连锁门店进行定期不定期检查、督导.乙方要全力配合甲方督导人员工作.

8、商标使用

8.1仅在合同中,下列词语的定义如下述:

“商标”指甲方注册登记的商标或任何同该商标有关的其他标识或特殊标记.

8.2甲方是注册商标所有人(以下简称商标).自本合同签订之日起10日内,乙方应与甲方签订《商标使用许可合同》,乙方应保证连锁门店遵守连锁经营权的有关规定.

8.3在经营管理中,合伙连锁门店发生服务质量等其他问题,致使甲方商标信誉受到损害时,应赔偿由此给甲方造成的经济损失.

8.4乙方及连锁门店不得以任何形式和方法扩大商标的使用范围,不得以任何方式制作和使用与本合同许可商标相似或变形的商标标识.

8.5未经甲方书面同意,乙方及连锁门店不得在连锁门店以外销售甲方商品,或进行有损于甲方名义的任何活动.

9、保密

9.1乙方及连锁门店应将《手册》及为履行本合同所制定或批准的其他资料所含内容列为机密,并使其处于保密状态,未经甲方事先书面同意,乙方及连锁门店不得复制、记录或以其他方式泄露给他人.

9.2乙方及连锁门店承诺在整个合同期内和合同期满后三年内,不得将他所知任何保密信息、知识、经营方法等告知他人或组织.

10、保险

乙方应在本合同有效期内,严格执行《劳动法》,为其雇员投保,保险合同应报甲方备案,保险费由乙方承担.

11、违约与处罚

11.1合同一经签订,双方不得以任何理由违约,如因一放违约给对方造成经济损失,除赔偿相应损失外,违约方另付5000元(人民币)以上违约金.11.2甲方违反合同规定发生下列情况之一时,乙方有权解除合作合同,并承担由此造成的损失.

⑴甲方的产品由于生产过程中卫生条件差而使合伙方蒙受损失;

⑵甲方没能按指定时间将合伙连锁门店订购的产品送到指定地点,给合伙方的经营造成损失;

⑶甲方违反了同一街道直径500米范围内只能设一家门店的双方协定.

11.3乙方或连锁门店违反合同规定发生下列情况之一时,甲方有权解除合同,乙方或连锁门店承担由此造成的损失:

⑴未经甲方允许擅自扩大许可商标使用范围,或与其他商标组合使用;

⑵未经甲方允许将许可商标再许可他人或转让、出借、转卖他人制作或使用;

⑶自行制作或使用许可商标相似或变形的商标;

⑷降低连锁门店的服务质量和管理水平,发生被舆-论工具曝光批评或消费者严重投诉等情况;

⑸连锁门店不能如期足额交纳食品订购周转金;

⑹不接受甲方依据管理体系规定进行的监督管理,或阻止甲方进行检查;

⑺不按规定时间向甲方交纳管理等费用;

⑻私自改变食品价格和营业时间;

⑼擅自变更本合同规定的权利义务主体.

12、下列条件下自动终止

12.1乙方或连锁门店遭受严重亏损而无力或不可能继续经营:

⑴乙方或连锁门店破产,无偿还能力或开始清算程序;

⑵乙方或连锁门店财产中主要部分被法院或其他执法部门强制执行;

⑶乙方的连锁门店遭政府拆迁;

⑷合伙方协议解散.

12.2甲方遇下列情况之一时,向乙方发出书面通知,即可解除合同:

⑴乙方权益擅自转让他人;

⑵乙方擅自改变连锁门店经营场址或经营范围;

⑶乙方或连锁门店不遵守《手册》内容或连锁体系程序规范.

12.3合同到期后,乙方要求延续合伙连锁经营的,具有优先权,但应在本合同期满之日前2月,向甲方提出书面申请,甲方同意延续的,应重新续签合同;甲方不同意或乙方不申请的,合同期满之日合作关系即自行终止.

甲方的其他系列食品,乙方或连锁门店同样有优先连锁权.

13、合同解除或终止后双方的责任

13.1本合同提前解除或期满终止后,乙方或连锁门店应在10日注销连锁门店的登记.

13.2乙方或连锁门店应在本合同提前解除或期满终止后5日内归还甲方商业技术秘密资料;归还带有甲方商业标志、商标、招牌和其他资料.

13.3自本合同解除或终止之日起,乙方或连锁门店应立即停止连锁门店的业务活动和任何形式的广告宣传,停止使用甲方商标、商名、标志(包括与其相似或易混淆的任何商标、商名和标志).

14、不可抗力

本合同所指不可抗力包括、但不限于天灾、战争、政府行动、意外事件或非双方所能控制或所能预见的事件.由于不可抗力原因致使合同无法履行或无法全部履行时,甲方或乙方应在_____日内,将事故情况书面通知另一方.

由于本条款的原因提前解除本合同的,双方负责.

15、争议的解决

在合同执行过程中,双方如有意见分歧,应协商解决,协商不成时,可向签约所在地人民法院起诉.

16、合同期限

合同有效期为_________年,自________年_____月_____日起至________年_____月_____日止.

17、附则

17.1乙方承诺连锁门店成立后,受本合同约束,遵循本合同中有关乙方和连锁门店权利义务的规定.

17.2本合同一式两份,甲乙双方各执壹份.

17.3本合同未尽事宜,另立补充协议,一本合同具有同等的法律效力.

17.4本合同自双方签字之日生效.

甲方单位:乙方单位:

代表人签字:代表人签字:

地址:

时间:年月