旅游厨师培训心得体会实用 厨师外出考察心得(四篇)

在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

最新旅游厨师培训心得体会实用一

这次培训，我们对南通“十二五”职业教育改革和发展思路有了一定的了解。专家的介绍，也使我们对南通市旅游概况及人才需求状况有了一定的认识，对以后的教学工作有一定的指导，知道应该去培养哪些人才，去培养这些学生的哪些方面的能力。特别是有关专业项目课程课例设计方面的知识，对我们旧的教学理念是一种深度撞击。使我们对于教育教育方法有了新的认识和思考，在教育观、教学观、学生观、教师观、评价观、课程观、教学设计观等方面有了新的看法，树立了正确的教育教学观念，而且是随着培训的深入而逐步深入的。这些对暑假后的教育教学工作是非常有利的，能够起到积极的促进作用。

在这段很短的时间里，我们的小组一起进行项目课程的课例设计，为了一个共同的任务，我们共同出主意，共同推敲，相互沟通，培训专家和学员之间，学员和学员之间都会充分交流、学习。虽然时间很短，但是却从专家和其他学员身上学到了很多人生经验、教学经验。特别是对中职校这些基础比较薄弱的学生的管理和教育方面，他们有他们自己独特的方法，有很多新意，而且也取得了很好的效果，很值得借鉴。最后的学习成果交流，更是让我看到了更多学员的智慧，学到了很多有用的知识，使自己的知识和各方面的能力都得到了提高

项目课程课例设计主要是对课堂教学方法的设计，和传统的教学方法有很大的差别，传统的教学方法主要是老师讲，学生听，比较枯燥，学生的学习兴趣不大，学习效果不理想。专业项目课程课例设计通过确定学习项目的确定，课例背景的介绍，学习目标的设定，学习任务的描述，学习内容的组织，教学情境的创设，教学资源的准备，教学过程的实施和教学评价设计，注重的是给学生任务，给学生学习的情境，给学生相关资源，让学生在做中学，并且通过教学评价的设计，让学生知道自己的学习效果。在项目课程的设计中，学生是学习的主体，教师主要是通过各种方法的设计，让学生得到更好的学习效果。

这次培训学校安排我们住在三星级的宾馆，学习安排在宽敞的会议室，饮食上，生活上处处都非常的方便，这次培训在南通市旅游职业高级中学各位老师的辛苦付出下，在我们学员认真的学习中圆满完成了。以上是我参加此次培训的最大收获，伴随着自己收获的东西，我在教师这条道路上还会走很远。感谢为我们辛苦付出的领导和老师！

中职旅游班的学员来自南京、无锡、苏州、徐州等15个城市，共20人，男生6人，女生14人。

旅游专业为期4周的培训内容丰富，新颖别致。我们聆听了苏安学院院长的文化讲座，16次外国教授的专题讲座，参加了6次教学参观与教学体验，还有多个项目的文化参观。为期4周的培训生活即将结束。回顾在这里学习的每一天，我们都有新的收获，新的感悟。

安静的社区环境、清新的空气，干净整洁设施齐全的住宿空间，张贴着世界地图的教室，挂满历届学生毕业照片和学习心得的走廊，可口的饭菜，让我们体会到了苏安培训的润物无声。

我们的课程丰富精彩。seneca学院旅游系的教授们为我们进行了餐厅管理、酒店与餐厅会议服务、加拿大酒店行业、志愿者旅游业、旅游销售技巧、餐厅设计、国际旅游业概况、北美国家概况、客房管理、票务预定、旅行社设计与管理、旅游业客户服务、游轮业概况等多个主题的专题讲座。纯正的美语教学，精彩的理念传递。问不完的问题，激烈的讨论，会心的笑声，这就是我们的课堂。在这里，我们的思想得到碰撞，我们的灵感得以闪现，我们的智慧得到启迪，我们的友谊得以加深。我们体会到了加拿大职业教育课程的实用性，课堂教学的因材施教，感受到了加拿大职业教育工作者丰富的实践经验。

我们的培训课程，真正做到了理论与实践相结合，比如学习西餐礼仪，我们的课堂就转移到了多伦多大学教师俱乐部，大家遵守老师的要求，正装出席，从餐前鸡尾酒会礼仪到入座礼仪到西餐面包、头盘、主食、甜点、咖啡的用餐礼仪，都是听完讲解然后运用，比如用餐期间和用餐结束时刀叉摆放的不同要求，餐巾如何摆放和使用，如何使用汤勺喝汤等等。从19:1521:15,我们边学边用餐，2个小时不知不觉就过去了。最后，我们每个人都获得了西餐礼仪培训合格证书。简短的发证仪式，又一次把授课活动推向高潮。教授念出每一个学生的名字，学生上前领取证书，教授因为念的是中文名，所以发音难免不准，实在有趣，上前领取证书的人又激动不已，整个过程充满着笑声和掌声。这种教学方法真好，让每一个学生都很有成就感。

教学参观活动是我们最喜欢的。从尼亚加拉瀑布到千岛湖，充分体验加拿大旅游文化，了解加拿大旅游、酒店业服务与管理理念、要求，学习导游程序。真是生动活泼。

在苏安学院的组织下，我们还进行了乒乓球赛和卡拉ok比赛，锻炼身体，增进友谊。丰富的培训课程，教学参观，文体活动让我们每天都觉得时间不够用。这次的培训生活丰富了我们的人生，修养了我们的身心，开拓了我们的眼界，给了我们新的视角，让我们结识了新的朋友，让我们有时间去思考。在苏安的日子，愉快、兴奋、充实、健康。我们的祖国有着五千年的文化，江苏有很多美丽的自然风光和人文景观，需要大批的旅游从业人员。回国以后，我们将把环保的理念，开放的心态，以人为本的精神，服务的意识带进课堂，更好地为我们的家乡和学生服务。

感谢省教育厅，感谢苏安学院和辛迪加学院对我们的培养和帮助

最新旅游厨师培训心得体会实用二

为推动 “创建全国文明县城”工作，以实际行动加强我县精神文明建设工作，进一步规范公职人员、民众外出旅游方面的行为，不断增加文明意识，根据省、市、区文明办的统一部署，结合我县工作实际，制定如下实施方案。

通过开展文明旅游教育活动，加强民众法律法规的学习，让《中国公民国内旅游文明行为公约》和《中国公民出境旅游文明行为指南》的相关内容深入人心。号召大家外出时，要管好自己的一言一行，不乱扔垃圾、不随地吐痰、不说脏话、不乱写乱画。争做文明礼仪活动的实践者。通过这次活动，倡导文明旅游理念，维护了风景区的环境卫生，让文明旅游理念深入人心，为创建生态人文和谐的旅游环境创造了浓郁的氛围。从而达到人与人的和谐，人与自然的和谐。

（一）发动宣传阶段（20xx年3月1日-3月31日）

1．制定并印发具体工作方案。

2．开展系列宣传活动:

（1）开展“文明行动，从我做起”网络倡议活动

（2）开展惠民便民文明旅游进社区活动，营造良好活动氛围。

（3）利用网络,电视、媒体进行广泛宣传，引起社会效应。

（二）全面推进阶段（20xx年4月—20xx年9月）

1、严格贯彻执行旅游行业法律法规

（1）加强法律法规宣传力度。

（2）加强法律法规的学习。

2、积极开展行业“创先争优”活动。

（1）开展“党员亮身份重承诺展形象”活动。

（2）开展“创佳绩、评标兵”活动。

3、开展行业文明礼仪教育活动。

（1）在导游、饭店从业人员等上岗证书培训中开设相关课程。

（2）组织行业服务技能大赛。

（3）开展“文明旅行社、文明旅游饭店、文明景区、文明导游员”评比活动。

4、开展提升公民文明旅游素质行动。

（1）开展“文明行动，从我做起”网络的倡议活动。

（2）开展惠民便民文明旅游进企业、进景区活动。

5、创建廉洁、文明、高效的政务环境。

（1）开展创建文明机关建设活动。

（2）开展行风评议活动。

（3）开展旅游市场综合整治活动。

（三）总结提高阶段（20xx年10月—12月）

1、组织开展总结活动，对活动开展情况进行督促检查、考核评价。

2、根据全省旅游系统文明旅游大行动总结大会通报的结果，进行再总结、再提高，改正不足，巩固活动成果。

（一）加强领导，精心组织。各单位要充分认识开展文明旅游大行动的`重要性和紧迫性，根据活动安排，精心组织实施，确保完成各项任务。

（二）大力宣传，营造氛围。要充分利用电视、报刊、网络等媒体，广泛宣传，营造良好的活动氛围，推动我县文明旅游大行动深入开展。

（三）认真总结，及时反馈。各单位要将开展“文明旅游行动”的图片和文字等材料及时收集整理，特别要注意对文明旅游大行动过程中涌现的好做法、好经验进行归纳与提炼，形成长效机制，促进文明大行动持续有效开展。

最新旅游厨师培训心得体会实用三

d1 早上7：00坐大巴到西递古村

d2 13:00入住蓝山酒店，休息购物

d3 17:00 游览屯溪老街

第二天

d1：早上6点起床，在汽车站旅游集散中心或黄山长途汽车站，乘坐“屯溪--汤口”或“屯溪--汤口--太平”的旅游中巴车，从汤口换乘中心乘“汤口--云谷寺”的新国线环保车到云谷寺风景区

d2：8:30坐云谷新索道到小梦幻或徒步到白鹅岭。

d3：从小梦幻到竖琴松——黑虎松——始信峰——北海景区——曙光亭 d4西海大峡谷：团结松———西海饭店——排云楼宾馆——排云亭

经太平索道路口——一线天——回音谷——一环交叉路口（走右边）——二环（走左边）——谷底——山洞——步仙桥——上行到天海——住白云宾馆 d4：到光明顶看日落，回到白云宾馆休息。

第三天

d1：5：30分起床到光明顶看日出。

d2：到天海从 鳌鱼峰到百步云梯——莲花亭——迎客松。

d3：从迎客松经台阶路到蓬莱三岛.一线天，上小心坡过蒲团石到达天都峰的北路口  ——经天上玉屏---天桥---鲫鱼背---仙桃石----天都石室到达峰顶，

d5 从天都南路下：跳板石——---步钟梯——天地一线——三姑洞——老虎口——半山寺——立马桥——月芽亭——慈光阁

d6：慈光阁坐景交下山（一般是16点半左右到汤口）。回程。

游览各景点步行所需时间：

换乘中心→云谷寺：25分钟 换乘中心→慈光阁：20分钟

云谷寺→白鹅岭：2个半小时 小梦幻→始信峰 20分钟

白鹅岭到黑虎松：10分钟 黑虎松→始信峰：10分钟

黑虎松→梦笔生花：15分钟 梦笔生花→曙光亭：10分钟

曙光亭→清凉台：5分钟 清凉台→狮林大酒店：5分钟

狮林大酒店→团结松：15分钟 团结松→排云亭：25分钟

排云亭→飞来石：40分钟 排云亭→西海大峡谷→步仙桥：4小时飞来石→光明顶：25分钟 步仙桥→天海：1小时

光明顶→天海：15分钟 白鹅岭→白鹅山庄→光明顶：45分钟

天海→鳌鱼峰：15分钟 鳌鱼峰经一线天或鳌鱼洞到百步云梯：30分钟百步云梯→玉屏楼：1小时 玉屏楼→天都老道口：25分钟

老道口→天都峰顶：50分钟 天都峰顶→半山寺：1小时

半山寺→慈光阁：1小时 老道口→半山寺：45分钟

交通 150/人

住宿，西递门票等 370/人

西递：交通费40元/人（来回）

市区至汤口 30/人（来回）

新国线专用登山交通26元/人（来回）

黄山门票75元/人（有效证件）

黄山索道：65元/人（单程）

屯溪老街 70/人

食品100/人

黄山旅游必备物品：

1服装鞋帽：登山鞋（运动鞋）、冲锋衣裤、抓绒衣、替换衣裤、（宽松运动休闲服装也可以）、有羽绒服的除夏天外最好带上，帽子、手套。

2、食品饮料：自备（一个早餐，一个晚餐，两个午餐）（可选方便面、米、牛肉干、巧克力、火腿肠。尽量带热值高的食品）尽量多带腐化物资。水(1升－2升) ，饭盒筷子，打水的容器。

3、医药用品：感冒药、肠胃药、消炎药、跌打损伤药、晕车药。配备自身常用药。

4、其它用品：身份证及有效证件、一次性登山雨衣（山高风大不宜打伞，汤口各酒店都有卖）、地图、手套、手电筒、手机、相机头灯或手电筒、洗漱用品

最新旅游厨师培训心得体会实用四

1. 江与湖的交响，心与梦的天堂。

2. 江与湖的拥抱，山与水的交融。

3. 铿锵石钟，碧波大孤，风云湖口。

4. 览胜江湖奇观，领略赣北风情。

5. 浪漫星海湖，神秘北武当。

6. 历史名片，生态请柬，美丽黄盖浒欢迎您。

7. 梁子湖，大自然寄给人类的圆满句号。

8. 灵动山水画卷，休闲生态家园。

9. 灵山秀水真野趣，心远都市入滨湖。

10. 刘基故里访福地，山水文成览奇观。

11. 魅力新英山，生态大观园。

12. 名江名湖，赣鄱明珠。

13. 飘在湖上的画，留在心中的梦。

14. 品阅石钟山，览胜鄱阳湖;看江湖两色，听旷世奇声。

15. 鄱湖北大门，魅力新湖口。

16. 鄱湖入江口，人文山水秀。

17. 鄱湖入江口，山水竟风流。

18. 千年大别神韵，一品人文茶乡。

19. 千年古战场，醉美新湖口。

20. 千年汉港，魅力三墩。

21. 让生命拥抱绿色，让生态永驻玉环。

22. 人游大武口，心泊诗画中。

23. 人在水一方，客约黄盖浒。

24. 塞上山水画廊，休闲养生天堂。

25. 三国黄盖英雄气，半湖历史半湖景。

26. 沙漠咽喉，贺兰山阙。

27. 山和水的邀请，心与梦的湖口。

28. 山水画廊，养生天堂。

29. 山水里的三国，三国里的山水。

30. 山水灵动，你我心动。

31. 山水园林城魅力大武口。

32. 山游北武当，水看星海湖。

33. 山之魂，江之韵，湖之情。

34. 赏湖光山色，看江湖相吻，品魅力湖口。

35. 生态滨湖，动感湖滨。

36. 生态绿洲，休闲的理想选择。

37. 生态每一天，玉环美一点。

38. 生态山水，秀美江湖。

39. 生态文明要给力，提升玉环软实力。

40. 生态小天堂，养生大武口。

41. 生态玉环精彩有约，和谐城市魅力无限。

42. 诗画石钟山，壮观鄱阳湖。

43. 诗里石钟山，画里鄱阳湖。

44. 诗与画的山水景，你与我的黄盖浒。

45. 石钟锁江湖，青阳唱千古。

46. 水都绿洲，休闲滨湖。

47. 水是我的风景，“浒”是你的梦境。

48. 水是我的风景，浒是你的梦境。

49. 踏歌戏曲之乡，纵情山水湖口。

50. 天人合一，生态和谐。

51. 听周瑜打黄盖的故事，赏人类与自然的舞蹈。

52. 微波轻语说黄盖，“浒”光山色引客来。

53. 微波轻语说黄盖，浒光旖旎引客来。

54. 温泉度假名城，四季旅游天堂。

55. 文读《石钟山记》，景赏山水湖口。