最新厨师进修心得体会(实用10篇)

心得体会是一种积累经验的方式，通过总结，我们可以更快地成长和进步。在写心得体会时，可以引用一些名人名言或相关的理论知识，展示你的思考深度。小编为大家整理了一些实用的心得体会范文，希望可以帮助大家提高写作水平。

厨师进修心得体会篇一

顶级厨师进修可以说是非常重要的一环，对于他们来说，持续不断地学习和进修是保持竞争力的关键。在这篇文章中，我将分享我个人作为一名顶级厨师在进修过程中所得到的心得和体会。

第二段：选择进修课程。

选择适合自己的进修课程是非常关键的。在进修之前，我首先调研了市场上的各种进修课程，并参考了其他厨师的意见。最终，我选择了一家专门培养顶级厨师的学院，并报名参加了几个烹饪技巧提升的课程。这些课程涵盖了全球各种不同的烹饪风格和技巧，并且有专业的厨师进行指导。通过这些课程，我不仅学到了全新的烹饪技能，而且还开拓了视野，了解了不同地区的食材和饮食文化。

第三段：实践与反思。

在进修的过程中，实践和反思是至关重要的。每次课程结束后，我都会回到自己的厨房，尽可能地将新学到的技巧应用到我的菜品中。同时，我也会不断地反思自己的表现，寻找改进的空间。通过不断的实践和反思，我逐渐掌握了更多的技巧，提升了自己的烹饪水平。

第四段：与其他厨师的交流。

进修期间，与其他厨师的交流是非常重要的。我发现，与其他厨师分享自己的经验和技巧，能够激发更多的创意和灵感。通过参加厨师交流会议和参观其他顶级餐厅，我有机会与其他一流的厨师进行深入交流。他们分享了他们在烹饪过程中的心得和经验，并在我的烹饪技艺上提出了宝贵的建议。这些交流不仅扩大了我的视野，还帮助我提高了自己的烹饪技艺。

第五段：总结和展望。

通过顶级厨师的进修，我深刻地认识到持续的学习和进修对于自己成为一名卓越的厨师是多么重要。进修不仅可以提升我的烹饪技能，还可以扩大我的视野，了解更多的饮食文化和烹饪技巧。同时，与其他厨师的交流也是不可或缺的环节，他们的经验和建议能够帮助我不断进步。作为一名顶级厨师，我将会继续持续学习和进修，不断提升自己的烹饪水平，为顾客献上更多美味的佳肴。

总结：

通过这次进修，我体会到了持续学习和进修对于成为一名顶级厨师的重要性。进修不仅是学习新技能的机会，更是开拓视野、扩大交流的平台。作为一名顶级厨师，我们应该不断进取，保持创新，不断提升自己的烹饪水平。通过学习和与其他厨师的交流，我们可以不断改进自己的菜品，并为顾客提供更好的餐饮体验。

厨师进修心得体会篇二

检验科医院感染工作总结检验科是医院感染管理的重要部门，医院感染的预防与控制是保证医疗质量和医疗安全的重要内容。

预防医院感染的控制措施首先应健全制度，完善措施，规范行为。

由于检验科每个实验室每天都要接触大量的临床标本，包括血液、尿液、粪便、痰液、胸腹水、穿刺液、胆汁等，这些标本要经过多个工作人员的手，还要通过多个工序进行处理，这大大增加了工作人员的感染和环境的污染，因此，在工作的'每一个环节做好消毒及个人防护，按流程处理标本，是有效预防和控制医院感染的有效措施。

1健全制度，完善措施，加强监督检查预防医院感染首先要健全规章制度，加强组织管理。

检验科建立医院感染管理组织，成立由主任和每个室的一名成员组成的医院感染管理小组，科主任亲自抓好抓实，根据《消毒技术规范》和《医院感染管理办法》制定检验科保洁制度、消毒隔离制度、医疗废物处理制度、职业防护制度，生物安全风险评估制度，建立检查评价制度，医院感染考核标准等。

根据实际情况采取有效措施，采取定期检查和随时抽查的方式，及时发现科室在医院感染方面存在的问题，分析讨论，制定出整改措施，保证规章制度落实到位。

厨师进修心得体会篇三

随着社会的发展和人们对美食需求的提高，厨师职业的地位逐渐被认可并受到关注。为了提升自己的厨艺水平，很多厨师会选择参加进修课程。通过进修，厨师们不仅可以学到新的烹饪技巧和菜品创意，还能拓宽自己的视野和交流圈。在我最近的一次进修课程中，我收获颇丰，下面我将从学习的新技巧、认识了不同文化、提升了人际交往能力、增加了职业发展机会以及对工作的满足感和自信心等方面进行总结。

首先，参加进修课程最重要的收获就是学到了许多新的烹饪技巧。进修课程不同于日常的工作培训，它着重于烹饪技术的掌握和创新，让厨师们能够在现有的基础上进一步提升。在我参加的进修课程中，我们学习了很多新的刀工技巧、菜品装盘方法和烹饪调味的技巧。这些技巧的学习不仅提高了我的烹饪效率，还使我能够制作出更加精美和具有创意的菜品。

其次，通过进修课程，我有机会认识了来自不同文化背景的厨师，学习了他们的烹饪方式和习惯。在课程中，我结识了来自不同国家的厨师，他们带来了各自独特的烹饪技术和风味，这让我对世界各地的美食有了更深入的了解。与他们的交流不仅开阔了我的视野，还让我深刻认识到厨师是一个跨文化交流的职业。

进修课程还帮助我提升了人际交往能力。在进修课程中，与来自不同地区的厨师进行合作是一种常态。通过与他们的沟通和合作，我学会了如何与不同性格和背景的人合作，培养了团队合作精神和解决问题的能力。这不仅对我的职业发展有很大的帮助，也对我个人的成长有着积极的影响。

进修课程还为我增加了职业发展的机会。在课程结束后，我有机会加入一个由进修课程老师组成的专业团队，他们会定期组织和参加各种烹饪比赛和展览。参加这些活动不仅可以展示自己的厨艺水平，还能够结识更多的行业专家，开拓职业发展的机会。

最后，通过进修课程，我获得了对工作的满足感和自信心。在课程中，不仅可以学到新的技巧，还可以从中获得成就感。每当我把学到的技术应用于实际操作中，成功地制作出美味的菜品，我就能感受到内心的满足和自信。这种满足感和自信心进一步激发了我对厨师事业的热爱和追求。

总之，进修课程让我从多个方面受益，不仅学到了新的烹饪技巧，还认识了不同文化的厨师，提升了人际交往能力，并为我的职业发展增添了机会。最重要的是，进修课程给予了我对工作和自己的满足感和自信心，让我更加热爱和坚定地投入到自己所选择的职业中。我相信，通过不断学习和进修，我将会不断提升自己的厨艺水平，为更多人提供美味的烹饪艺术。

厨师进修心得体会篇四

随着生活水平的提高，人们对医疗卫生的要求也不断提高，培养高素质的专科护士成为了护理事业发展的必然趋势。在院领导和科室张主任、鄢护士长的大力支持下，我有幸得到去河南安阳肿瘤医院进修学习2个月的机会，对此，我受益匪浅，感触颇深。

我于10月中旬来到安阳，肿瘤医院是一家颇具盛名的肿瘤专科医院，在当地有较高的声誉。来到肿瘤医院一个多月了，我也学到了很多。学到了很多以前所不了解、不明白的知识。

我进修的专业是肿瘤内科，学习有关于化疗的一些知识。我觉得这边还是有很多值得我们借鉴和学习的地方。

首先，要有一手熟练的穿刺技术。因为化疗药物对血管的刺激性比较大，所有病人注射化疗药物必须使用静脉留置针，而且当天使用当天必须拔掉，禁止留置。这样减少了输液外渗和对血管的刺激的机会。我来了一个多月了，基本没一例外渗事件。这边对于长春类、阿霉素类化疗药物要求比较严格，必须锁骨下静脉穿刺或者picc穿刺，不见管不化疗。因为这边以前有过因为输注长春类药物外渗，而导致病人截肢的事件。置管虽然比较痛苦，但是相对于留置针，较安全可靠。这点，我们也可以借鉴。我觉得我们医生护士一定要和病人做好沟通，得到病人的理解。我认为我们也必须加强对化疗输液的重视，尽力做到无一例渗漏。但是因为很多条件的限制，比如费用方面的，每天使用一个留置针，一个疗程下来，光针费用都是几百块钱，而我们医院大部分病人都是农村患者，可能很难接受。但是我觉得也不是不可行的，做好沟通，相信病人会理解的。每个化疗病人都照此操作，时间长了，就形成一种惯例了。

我们要加强对肿瘤病人的宣教知识。在化疗的前一天，要向病人做好宣教，注意事项等等。比如使用顺铂的病人，顺铂的恶心呕吐症状会比较严重，对肾脏的毒副作用比较大，要多饮水以保证尿量;使用奥沙利铂前后三天，一定要禁止接触冷的东西包括冷空气，因为奥沙利铂神经毒性比较大，遇冷加重，一般病人都会出现手麻等副作用。很多注意事项我就不一一举例了;向病人做好宣教，这样可以减少医患矛盾，病人难受时，会知道是正常反应，会少了很多埋怨。

我们护士也要加强对化疗药物的学习，熟练掌握各种药物的注意事项及副作用。尽量做到专业化，使药物能更好的发挥作用。加强对锁骨下静脉穿刺或者picc穿刺针的护理工作，每周护理两次。加强对药物外渗的重视，万一出现外渗，立即根据情况决定是外敷药物还是给予封闭。尽力减轻病人的痛苦，保护血管。穿刺时一定要遵从从远心端到近心端静脉的穿刺原则。我在这边一个月余，几乎95%病人化疗穿刺全部手背。我觉得这点我们必须借鉴，以前有时为了固定方便，可能会采用上臂静脉穿刺，再加上化疗药物的刺激，很多病人胳膊的血管伤害比较大。

经过一个月余的学习，我对各种肿瘤的化疗方案、药物的剂量也有了初步了解。在以后的工作中，能够更好的加强跟医生的沟通配合工作。这边的化疗药物都是静配中心专门配置，这样减轻了对科室护士的伤害。我们医院由于条件限制，没有静配中心，但是我们一样要加强对自己的保护工作，做好防备。

我们是综合医院，由于条件限制，分科可能没有那么精细，就比如我们科室吧，汇聚了普外、胸外、肿瘤外科，所以无法做到像专科医院那么的精细、那么专科化。但是我觉得这都不是问题，我们科室张主任和鄢护士长特别重视人才培养，定期组织人员进行人员进修培训，尽量做到专科化。每个医院的情况不一样，我们也不可能所有的都照搬别人的;古人有句话说的很好，“取其精华，去其糟粕”，我们要学其所长，弥补自身不足。

我们医院由于条件限制，没有开展放疗、靶向治疗等，所以我也没有展开系统学习。希望以后医院开展项目以后，能更好的服务于广大群众。

记得古人说过：人要读万卷书行万里路。通过这次学习我深深地体会到不读书行再远的路也只是个邮差。专科护士的培训要比普通的进修学到更多更深的东西，专科护士的学习将我培养成了呼之即来、来着即战、战者则胜的优秀护士。

学习是一种形式，感受是一种心得和收获，学以致用是我的目的。也许这次学习不会给我的工作带来翻天覆地的变化，但对生活对工作我有了更多的思考，希望它可以渗透我的思想，为我的人生赋予新意。最后我要感谢领导给与我这次学习的机会，在以后的工作中我会继续努力学习更多的知识与技能，并将这次所学应用到平时的工作中，更好地为患者服务。

厨师进修心得体会篇五

为期三个月的华中科技大学同济医学院附属同济医院内镜室进修学习已经结束，收获颇多，故而感觉时间过得真快。进入内镜中心学习期间，我严格遵守医院及科室的各项规章制度，尊敬师长，团结同事，严格律己。这次学习时间不是很长，但在这里的护士前辈不倦教诲和自己的小小努力下，感觉小有收获，感触良多。有一些发自内心的体会在此向院领导、护理部、护士长汇报如下：

参加工作6年了，第一次出去进修学习，所以这次进修机会我非常珍惜与重视，因此在同事们与家人的支持、鼓励下，我踏上了去武汉同济医院学习的旅程。

医院的周密与严谨从第一天的岗前培训中充分体现了出来，在这种环境中明显地感受到了压力和不由自主的自我约束力。工作人员在细致全面的谈吐中掩饰不住他们见多识广的气势与内涵，所有的这一切都让我不断提醒自己，要尽快适应这里的一切，因为只有这样才能够学到知识，达到我进修的目的。来到科室，我被他们科学、合理的科室布局和新进的设备所吸引，看见每位老师都在各自的岗位上有条不紊的忙碌着，我的内心是彷徨的，但是也更加坚定了我要在这个一流科室团队好好学习的决心。

在这里学习期间，我就把自己当做一个实习生，全面接受科室的系统培训，体验他们的管理模式和工作安排，不局限自己的学习范围，尽可能多的吸取他们成熟的工作经验。所以到科室第二天，护士长就开始安排我单独管麻醉内镜操作台，一个麻醉操作台由一位教授、一位麻醉师和一位管台护士组成，护士要负责这个检查台所有的操作安排。这样更加锻炼了我独自解决问题的能力和患者沟通的技巧，因为在检查前要负责患者的情绪安抚、检查体位摆放、检查前病史及相关检查结果的询问工作，如有不适合做麻醉内镜的人要立即向患者做好解释工作;检查中要迅速、准确地配合教授完成内镜下检查的各项操作，如用活检钳进行病理标本的采集，要保证标本的大小足够化验，并要迅速按照抓取病检标本部位的不同分瓶放置并做好标记。若有出血不止情况，要立即配合医生进行内镜下止血操作。这一系列的操作要做到快、准、稳。所以对我来说还是很有挑战的，特别是跟高级别的教授搭台的时候，我更加谨慎小心，不过这样也锻炼了我的抗压能力和心理承受能力。在检查结束后要及时通知家属接病人，并做好检查后的相关注意事项的告知工作。以上就是我的常规工作状态，在这高强度的锻炼下，我慢慢有了自信心，常规检查的各种情况我都能应付自如。原本生涩的手法，现在也越来越熟练了，并且养成了好的习惯，用过的活检钳一出管腔就要进行酒精消毒，然后再继续夹取标本，严格无菌操作。

经过了一个月的常规管台，护士长开始安排我跟带教老师上治疗台。带教老师从治疗前的用物准备、查看患者历史检查情况、分析治疗的步骤，都非常细致的向我讲解，让我能有更深刻的印象，这样在做治疗的时候，我能更加全面的掌握整个操作的进度。我在这里学会了钳取食管乳头状瘤、钳取胃内的小息肉、高频电刀电切息肉、apc电凝息肉、上消化道出血利用钛铗夹闭止血、膜下注射、粘膜染色及内镜下取异物3次，并多次观看了静脉曲张套扎术、ercp、esd等高难度的治疗，让我增长了见识。尽管每天病人很多，护理操作多，工作量很大，但是大家都能很好的协助完成，大家都兢兢业业的做好每件事情，让我感受颇深。每天的工作结束后，我会参加内镜中心黎教授组织的进修医师的阅片讨论，可以直观、清楚的看到疑难病例的诊断和分析，让我能更加全面的学习临床方面的知识。每月科室都会组织相关培训，我参加了科室组织的内镜消毒流程培训、留置针注射培训等一系列培训，让我获益匪浅。

进修期间，我注意观察了她们科室的整个护理路径与理念，从护士长的管理工作到每一位护士的护理工作竟然就像一棵大树一样枝繁叶茂，以护士长的管理为起点，大家将各项工作自觉地去具体细化，非常明确自己的“枝叶”该如何伸延才会使大树更具有强大的生命力。每一位护士都非常明确自己的职责并严格履行，对待病人好像是习惯了去关心，没有一丝刻意的成分，最让我吃惊的是，最年轻的小护士竟然也非常注意说话“三思而后行”，深知医务工作的责任重大以及神圣形象的塑造与保持。

进修工作是辛苦的，但是在这3个月的进修工作与生活中，我获得的不止是专业技术的提高与知识的丰富，更重要的是在这种氛围与大环境中成熟与丰富了自己的思想，锻炼出更加稳健、广阔的思维方式，这些不仅有利于今后的工作，我想这段进修的经历对我今后的人生都会是一种激励与促进。人生只有在不断地经历与思考中才能一步一个台阶地走上去，然后用广阔的胸怀的理解人生至美的景致。最后，衷心感谢院领导、护理部、科主任、护士长及全科同事给我这样一次学习提高的机会，我会在今后的工作中继续努力，坚持不断的学习，不断掌握新的医学知识，充实与提高自己，更好地为病人服务!

厨师进修心得体会篇六

时光荏苒，转眼间在省人医进修的三个月时间已接近尾声。进修期间，我尽可能做到多问、多动手、多与带教老师沟通，把握好这次进修的机会，汲取新的知识与技术，努力地完善自我。这次进修在拓宽了我的视野、丰富了我的专业知识的同时，也让我更深刻地认识到护理事业的魅力，为我以后更好的做好护理工作指明了方向。

省人医神经外科共有脑外一和脑外二两个病区，除去加床，基本床位70张，其中脑外二包含脑外icu，共有床位15张，我所进修的是脑外一病区，在进修的工作中让我感触最深的是他们的优质护理服务工作开展的很好，规范的整体责任制护理，为病人提供了全程、整体、人性化的一系列服务，真正的做到了“以病人为中心”的护理理念；门禁系统有效的控制了陪探视，只有医务人员的胸卡才可以刷卡进入，这样既能保证病房安静，又能保障患者的安全。另外，医院尽量的减少陪住人员，对于生活能自理的病人或术前一般不安排陪住，对于生活不能自理的、生活部分自理的或术后的病人只安排一个陪护，每个陪护都有医院发的陪护证，并规定了探视时间。

因为限制了陪护，所以护理工作就更加繁重，然而省人医的护理工作人员比较充足，46张床位（不包含加床），约有20个护士，助理护士约6人，护理员2人，所以基础护理工作落实的很好。每天都坚持行晨晚间护理，认真的整理及清扫床单位，每次床头交接班时都会再次为病人翻身、拍背，认真检查受压处，以防止坠积性肺炎及褥疮的发生。

同时，科室营造了一个爱学习、充满竞争力的气氛。每周科室及护理部定期对护士进行分层培训，每月进行考核，模拟实际情景，以锻炼和提高护士的应急能力。每日上午7：30到09：00是责任护士评估病人及对病人健康宣教的时间，而科室定期举办的健康教育讲座，也使病人及家属对疾病有了更进一步的了解。每天早交班结束后，脑外一的任护士长都会对前一日的护理工作质量进行综合性评价，并且针对前一日工作中出现的问题进行分析，从而总结许多宝贵的经验，其中任护士长提出的“七联、五大质控指标、四大残障以及气道护理五大步、术后病人早期拔管、早期康复锻炼等思想”，是对神经外科危重病人护理工作的完美总结。

医院的配套实施也很齐全，有专门的营养科，很据医生开出的饮食医嘱，配置相应的饮食套餐，每天三餐都按时送至病房，医院还有配送中心，每天都会派人到病房接送病人做各项检查，为病人解决了很多的实际问题。

在省人医脑外一进修的三个月时间里，我掌握了脑血管造影术以及其他疑难杂症如颅内动脉瘤介入栓塞术、脑动静脉畸形介入栓塞术、颅内动脉瘤开颅夹闭术、脑动静脉畸形开颅切除术、脑缺血支架植入术、血管搭桥治疗术、烟雾病等疾病的护理。通过此次进修学习，我在神经外科疾病的理论知识、基础护理操作、病房管理等方面都有了明显提高，而视野的开拓、思维的拓宽、理念的转变是我最大的收获。

服务永无止境，学然后知不足。服务只有起点，没有终点。看到省人医护理工作做得如此出色，护士自主性这么高，学习动力这么强大，既让我们感受到了压力，也催人奋进。如何加强护理队伍建设，如何完善优质护理服务流程，如何提升包括基础护理，专科护理在内的整体护理质量等等，这些都成为了我们这支年轻的护理团队今后工作要努力的重点和方向。我们全体护理人员也有决心和信心，因为我们坚信，通过不懈的努力，我们一定能为社会和患者提供更加优质的服务。

厨师进修心得体会篇七

作为一个厨师，不断学习和进修是必不可少的。在不断进修的过程中，我有幸接触到了一些顶级厨师，并有机会向他们学习和交流。这一次的进修经历让我收益良多，不仅提高了我的厨艺水平，还开拓了我的视野，让我对美食的世界有了全新的认识。在这篇文章中，我想分享一些我个人的心得体会，希望能对即将进修的厨师们有所帮助。

第一段：了解顶级厨师的严谨态度。

在进修期间，我深刻体会到了顶级厨师对待烹饪的严谨态度。他们对每一道菜品都力求精益求精，注重每个细节。他们不会因为一个小小的错误而忽视，而是会一直重复去做，直到达到他们心目中的完美状态。这种严谨的态度让我深受感动，也教会了我在平时的工作中要更加注重细节，力求做到尽善尽美。

第二段：顶级厨师的创新思维。

顶级厨师不只是在坚持传统的基础上，更注重创新和突破。他们会不断尝试新的烹饪方式、新的配料搭配，以及新的呈现方式。他们会从生活中的灵感中获取创意，让菜品更加有趣和具有创新性。这让我意识到，在平时的工作中，我应该多思考，多尝试，不断地追求创新，让自己的作品更加有特色。

第三段：与顶级厨师交流的重要性。

进修期间，我有幸与一些顶级厨师进行了交流，并向他们请教了一些问题。通过与他们的交流，我发现与顶级厨师交流不仅可以获取重要的知识和技巧，还可以了解他们的思考方式和视野。他们对于烹饪的理解和认识让我受益良多。与顶级厨师的交流不仅仅是表面上的技术交流，更是一种心境的交流。通过交流，我逐渐明白了一个真理，那就是厨师不仅要注重手艺，还要有对美食的热爱和崇尚。

第四段：烹饪需要不懈的努力和付出。

顶级厨师的烹饪成就离不开他们不懈的努力和付出。进修期间，我亲眼目睹了他们的勤奋和坚持。不论是在繁忙的厨房里还是在自己的工作室里，他们都保持着高度的工作热情。他们深知烹饪是需要长时间积累和反复实践的，也明白了没有付出就没有回报。这让我明白了烹饪的道路上需要付出更多的努力，不断提升自我，并且心怀坚持，才能取得更大的成就。

第五段：对烹饪的热爱与追求。

通过这次的进修，我更加深刻地体会到对烹饪的热爱和对美食的追求是一个厨师最重要的品质。只有热爱才能让一个人对待烹饪保持高度的热情，只有追求才能让一个人在平凡的工作中不断地进步和提高。我的心得体会告诉我，烹饪需要全身心的投入，只有对烹饪有真正的热爱，才能够坚持并走得更远。

总结：

通过这次进修，我不仅学到了很多实际的烹饪技巧和方法，更重要的是学到了一个厨师应有的态度和意识。顶级厨师的严谨态度、创新思维、勤奋付出以及对烹饪的热爱和追求，都给了我很大的启发和动力。这次的进修经历将成为我在烹饪道路上的宝贵财富，也将成为我一生中难以磨灭的记忆。我相信，只要我坚持不懈地努力，我的烹饪之路一定会越走越远。

厨师进修心得体会篇八

为期1年的进修学习刚刚结束，我又回到了我所熟悉的工作岗位。首先要感谢医院、领导给予我这个宝贵的机会，还要感谢各位同事，因为他们的辛勤工作，使我安心完成学业。

我进修的单位是上海交通大学医学院附属新华医院儿内科，它创建于1958年，是一所学科门类齐全、具有专业特色，集医、教、研于一体的现代化综合性教学医院。曾先后七次被评为市文明单位，三次荣获全国先进集体称号，1993被授予三级甲等医院称号，20xx年荣获全国医院文化建设先进单位和上海市学习型单位。新华医院儿科整体实力位于国内领先、国际先进水平，并拥有多个国家级、省部级重点学科和重点实验室。新华医院新生儿科现为教育部“211工程”重点学科，多年来是中华医学会儿科学会新生儿学组和中华医学会全国围产学会等学术组织的成员单位，是医院临床医疗、教学和科研全面发展的重点学科。

新华医院儿内科共有11个科室，因时间原因，针对基层县级医院的急需，我主要在几个重要科室进行了学习，分别是：儿童重症监护室（picu）、新生儿科（新生儿病房及nicu室）、肾病科、呼吸科、神经科、消化科、血液科、心脏科；第一个月医院根据花名册看我年龄大，工作时间长，把我安排在儿童重症监护室学习，由于本人理论基础薄弱，对新的诊疗技术了解甚少、医院常规处理程序不了解，加之上海人方言浓重不宜沟通及饮食方面的不习惯，尤其在值夜班期间，几乎是通宵工作，有时也很难完成夜班工作任务，快节奏的生活难以承受，一度产生打退堂鼓的想法，后来通过家人及朋友的劝导，我也考虑再三，就当又面临人生的一次挑战；尤其是在上夜班期间，夜深人静之时，自已暗想，这也是对我职业生涯的一次磨练，也是一次提高医疗水平的机会，我一定要抓住这个机会，一定要坚持完成培训计划，不能半途而费。自此，在学习期间，我不以年龄的大小，虚心向小字辈们请教，虽然年龄上我是他们的长辈，但学问上他们都是我的老师，经过一个月的不懈努力，不仅丰富了我的专业知识，让我了解了更多、更新、更先进的技术，也逐渐适应了这儿的环境，也适应了快节奏的工作，在忙碌中感受到了学习的快乐，忙碌中体会到了人生的价值；通过学习，我深深的感受到我们同一线医院的差距不仅仅是技术水平和先进的医疗设备，而且还差距在工作态度和敬业精神上，我感觉这儿的老师医德高尚、知识渊博、平易近人，不仅诊疗水平在国内名列前茅，而且十分重视后辈的培养，保持着强大的人才梯队。

而各个岗位爱岗敬业，他们科室主任每周查房2次，二线每周查房5次。查房时感觉气氛和谐，讲求实事求是、重视循证医学证据，很多原则性的问题已达成共识，但允许不违反原则的分歧。新华医院一向强调综合治疗，全科不定期组织病理科、外科、内科、妇产科等多学科参加的联合大查房。查房时，先由一线或进修医生报告病史；上级医生仔细阅片，分析可能诊断，进一步检查及治疗方案。这样能系统的有计划的使患者得到合理治疗，同时年轻医生了解很多相关知识。合理的综合治疗是新华医院高诊疗水平的重要因素之一。

3月春暖花开我来到在国内首创心脏内外科一体化管理发展模式，20xx年就被卫生部确定为临床重点专业——复旦大学附属儿科医院心血管中心进修学习，心血管中心包括心胸外科、心内科、心脏监护室、超声心动图室、心电图室和心导管等科室构成。有医务人员80余名，每年完成心脏外科手术近1000余例。其中1岁以下的小婴儿占心内直视手术总数近50%。能来到国内先进心血管中心学习我感到荣幸，也感到做为一个心胸外科护理人肩上的担子有多沉。

第一眼的儿科医院是与我在脑海里反复出现的大医院有很大的差距，医院外面看不见拥挤的人群。门诊听不见喧闹的声音，随处可见卡通的玩具，看见很温馨的提示话语，布置的像家一样的休息室。但到了心脏监护室让我震惊，先进的设备，有序的工作，如此小的心脏患儿手术。

一个体重不到3公斤，月龄不到30天的tapvd（肺静脉异位引流）患儿要做心脏急诊手术。手术完成以后还不关胸骨，能看见她的小心脏就在我的眼前跳个不停。以前的我从未这么近距离的感受心脏的跳动。给患儿手术的教授看见我的激动与好奇，主动给我讲解此病的病理生理、临床表现、手术如何做、术后护理重点、以及此类患儿术后的远期效果。这里的每位老师都平易近人，对我不知道或不懂的知识点会反复的讲解，并给我资料、文献。我由衷的敬佩他们，感谢他们。

来上海学习之前，接触的先天性心脏病仅有室间隔缺损、房间隔缺损、动脉导管未闭、法洛氏四联症。来学习之后才知道我了解的先天性心脏病是很简单的病种。这里有来自全国各地疑难、复杂的先天性心脏病患儿。对先天性心脏病患儿病理生理改变，手术后监护、出院后家庭健康教育、以及术后长期随访是我半年来学习的重点。希望通过这次学习，对先天性心脏病患儿围术期护理能有更全面的认识并掌握。并能用到以后的临床护理工作中，也能带动科室护理同事掌握更多先天性心脏病知识。

同时感谢胸心外科护理姐妹，有了你们的支持我才能在外面安心的学习。

厨师进修心得体会篇九

作为一名厨师，要不断提升自己的专业水平，不断学习新的烹饪技巧和菜品制作方法。因此，进修成为我们不可或缺的一部分。我在此前参加的一次厨师进修课程中，深刻地领悟到了学习的重要性，不仅对自己的烹饪技术有了很大的提升，也收获了许多宝贵的心得和体会。

段二：正确认识进修的目的和意义。

进修对于职业厨师来说意义重大，它能够帮助我们拓宽知识面，掌握更多的烹饪技巧，提高自己的竞争力。在进修期间，我有幸结识了一些业内知名大厨，他们的指导让我受益匪浅。通过与他们的交流和学习，我深刻地认识到进修的目的就是为了提高自己，不断进步。

段三：注重实践，加强技能的磨砺。

作为一个职业厨师，理论知识的学习固然重要，但对于我们来说更为重要的是实际操作的能力和经验。因此，我在进修期间注重实践，加强了自己的技能磨砺。通过反复实践，我掌握了许多新的菜品制作方法，提高了烹饪的速度和技巧。实践中的失败和挫折也让我更加谦虚和勤奋，不断追求更高的目标。

段四：与同行切磋，共同进步。

进修期间，我还有幸结识了许多来自不同地区的厨师同行，我们互相交流经验，互相学习，共同进步。这种切磋和交流的氛围，让我感受到了行业的庞大和发展的无限潜力。在同行厨师的建议和指导下，我的技术得到了更多的提升，同时也激发了我不断进取的动力。正是这样的切磋和交流，推动了整个行业的发展和进步。

段五：进修后的感悟和展望。

经过一段时间的进修，我深刻地感受到了自身的进步和提高，但同时也认识到了自己的不足之处。我将以此为契机，在今后的工作中继续努力，不断提高自己的专业水平。未来，我希望能够参与更多的烹饪比赛和活动，展示自己的实力，同时也不断学习和融合更多的菜系和烹饪技巧。厨师的进修之路永无止境，我愿意坚持不懈，不断追求更高的境界。

综上所述，厨师进修是提高自身专业水平的必经之路。通过进修，我们可以提高自己的烹饪技巧，增加自己的知识储备，与同行切磋交流，共同进步。进修不仅对于提高我们的专业水平有着重要意义，同时也能够拓宽我们的思维，开拓我们的眼界。我相信，只有不断进取，不断学习，我们才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，成为一名真正出色的职业厨师。

厨师进修心得体会篇十

介入性手术是采用有创性导管治疗和研究某些疾病的一门学科。去省人民进修，每天都有新的感悟，所学的`不仅仅是业务的东西，更是一种从医的精神，从医的追求，一个护士受用不尽的学习方法。我深切的感受到一所先进医院他诸多值得我学习借鉴的地方。

建立良好的医患关系大多在于服务态度。在介入进修学习过程中，对我影响最大的便是他们的服务态度。微笑其实是最宝贵却又最容易的礼物，微笑服务不仅是礼貌，也是护士以真诚态度取信于病人的重要方式，微笑是无价的，胜过千言万语，它不花费钱财，却可以给病人带来万缕春风。在省人民从医生到护士甚至到护理员，每个人的身上都可以体会到这种良好的态度。有时病人等待时间久了，难免有些焦急，这时你的一句“您渴了吗？”问候的话语就可以拉近彼此的距离。手术结束时一句细心的叮嘱，也会换来患者的感激，我注意过这些病人，他们并不全是市里的。也是从各个县转过来的。而在我们医院很少能听到这种言语，承认在领导的要求下我科室的态度已大转变；然而在省人民进修的过程中，我才意识到服务态度不是因为领导的要求才要提高。而是一个作为医护人员对工作的热爱和细腻的情感，从内心出发的一种态度。我个人认为，在我医院医护人员若提高了素质及即使换不过来家属的一句“谢谢或麻烦你了！”，也同样可以取得患者的好感和信任以及口碑！这样良好的氛围必定可以促进沟通、减少医患矛盾。赢得良好社会效益和经济效益都具有重要作用。

在省人民无论患者有任何疑虑，护士都会尽最大努力做好沟通和安抚。例如，患者也。

许就是冲着某个主任而来，要求主任亲自为他做手术，而当时主任不在身边的情况下，护士会安慰他说主任就在旁边看着您他是不会放下你不管的，主任是个心细的人，真是，您能是他的患者挺幸运的。简单的一句话便消除了家属的疑虑。我觉得作为一名护士，如果能在医生不在的时候把话说到位，那就可以消除患者多医院的隔阂，增加信任，减少转院的发生。

作风在进修的这段时间，我印象很深的就是每天结束工作时候的清洁，看起来这是个小事一件，可是却反映了一个严谨的医疗作风。对医疗垃圾的终末处理，对工作台面的清洁，对手术单位的整理，无不体现着一个优秀护理工作者的严谨态度。持物筒必须4小时更换，利器筒有标示，结束后密封，处理。手术台的整理，处处体现了对工作的认真负责。尤其是结束后把电极线收拢，擦拭，既干净利落，又方便了下次的使用，每个工作细节处处体现了自觉、责任、积极向上、不偷懒、不抱怨的态度。我相信我们都可以做到，这样我们无论从工作效率或工作氛围都将有很大的提高！

对护理安全这是反复提醒，时刻牢记的。印象最深的就是一次下夜班的护士又被叫回来重新打扫卫生，因为他们负责的手术间负压吸引没有压力。护士长在后来的早会上大发雷霆。在每次手术前，每个人都会认真交接查对急救药品，设备是否齐全，是否完好。氧气，负压吸引是否通畅，药品是否在有效期，对各种药品都有醒目标识。在结束手术后要把今天所欠缺的药品物品补齐，以备下次使用，反复对抢救器械如除颤仪，呼吸机等等检查，以保证万无一失。诸多细节，体现着认真负责的心态，这才是把病人放在心上的体现。常言道:三分治疗，七分护理。在进修的这3个月里我学到了很多宝贵东西，也意识到一些我的一些个人不足。我会在以后的工作中摒弃懒散和不良的态度！把自己所学的东西学以致用才对得起领导和护士长的良苦用心。