茶道社申请书 茶艺社退社申请书(八篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

2023年茶道社申请书(精)一

关键字

安化黑茶 价格 市场 竞争压力 茶园 劳动力

调查时间

7月28日—8月15日

调查地点

湖南省长沙市 益阳市安化县

调查对象

长沙市和安化县各黑茶专卖店 茶园 两地区的人们

调查目的

了解安化黑茶的发展前途及发展过程中遇到的问题和解决方法并提出合理的建议

调查方法

抽样调查 问卷调查 网络调查 实地调查

调查人员 吴鸾云

注：共发放纸质问卷150份，回收有效问卷136份，网络有效问卷回收54份。

一、 调查分析

(一)调查对象基本情况：

男性占62.86%，女性占37.14%，年龄在21-30岁之间的占31.8%，31-40岁之间的占32.7%，其余20岁以下和40岁以上各占一半。所受教育程度高中和本科各占30%。有61.3%的人每月收入在2500-5000之间，其余均匀分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上。

(二)关于茶叶的基本情况：

1.调查结果显示有60%的人经常喝茶，从不喝茶的人只占到3%，而这3%的人不喝茶的原因主要是没有适合的品种或感觉喝茶并没有什么作用，即使这样，喝茶显然已经成为了大部分人生活的一部分。

2.调查结果显示偏爱清香型和浓香型茶叶的占大多数，各占30%，而淡香型的稍微少点占20%。关于茶叶品牌，最多人熟知的就是红茶，占40%，黑茶占30%，而黄茶、乌龙茶、白茶、花茶等都只占少数，这就说明了黑茶品牌还是有很大的市场的。

当问到人们通常会选择什么品牌的茶叶时，铁观音成了首选，占了25%，接着便是普洱茶占了20%，而龙井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,说明安化黑茶还有很大的发展空间，需要把自己的品牌再打响。

3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健，25%的人是习惯，15%是提神，这说明了茶叶已经渐渐代替矿泉水成为人们解渴的工具。在专卖店和超市购买茶叶的各占了30%，而网购和在茶叶场地购买的只占了10%，并且他们购买茶叶的用途多数是用来自己家用和招待客人，只有少数是用来送礼或收藏。这说明茶叶经销商需要利用互联网这个便利工具来扩大自己的市场，茶叶场地也应该多做些活动来扩大知名度。

(三)关于安化黑茶的基本情况：

1.调查结果显示有84%的人喝过黑茶，而听过安化黑茶的占90%，购买过安化黑茶的占65%，这就说明虽然很多人听说过安化黑茶这一个品牌，可是购买过的人却大大减少，这其中的原因大部分还是因为安化黑茶的市场太狭窄，在长沙安化黑茶的专卖店也屈指可数。当被问到如果现在推出一款新包装的黑茶，有75%的人愿意尝试。而当提到黑茶时，55%的人会先想到安化黑茶，湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%，四川黑茶10%，广西黑茶5%，湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶厂、临清源和边江源，各占了30%，白沙溪茶厂、益阳茶厂、乐道各占15%。

2.调查显示有40%的人选择安化黑茶的原因是因为安化黑茶功效好，30%的人是因为口感好，而只有10%的人是因为收藏价值高和够气派。有45%的人认为安化黑茶的降脂降三高、养胃护肝功效最有用处，38%认为膳食营养最有用处，减肥去腻和清热去火、排毒养颜分别是15%、35%、10%。这说明了当今人们选择一个产品最看重的还是它对身体的益处。当问到最能接受什么价位的黑茶时，62.3%的人选择了100-500元之间，也有20.47%的人选择500元以上，这也比较适合当代人们的生活水平。

3.调查显示有59.25%的人愿意接受新的黑茶品牌，也有2.65%的人无所谓。大部分的人是通过亲身体会或朋友介绍了解到新的黑茶品牌的，而只有8.75%的人是通过媒体广告了解的额，媒体是当代各个商家推销商品最好的工具，黑茶经销商也应该加大媒体和广告宣传。44.2%的人在选泽安化黑茶时最看重的是质量，42.58%的人看重的是价格，包装、品牌、服务和功效这几个看重的人都是24%。

关于黑茶的包装，有53%的人更倾向于木质的，这样显得更加的自然，而选择塑料包装的只有6%的人。

4.调查显示对安化黑茶的认识最多的就是产于湖南安化县的茶叶，占了78%，而安化黑茶历史悠久，具有降三高、减肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解，至于安化黑茶口感醇和、汤色通透这个特点只有13%的人了解。这说明对安化黑茶完全了解的人还是太少，宣传力度不够。当问到安化黑茶在市场上规模会推广的话，需要加强哪些方面的工作时，58%的人认为要提高产品质量、提高服务水平，也有50%的人认为要加强广告宣传，还有41%的人认为要定价合理、多开展品茶促销活动。

5.最后当问到对安化黑茶的评价时，有20%的选择很好，比较好的有35%，一般的占15%，比较差和很差的各占5%，说不清楚的占15%,还有20%的人选择了其他。这说明在大部分的人心里安化黑茶还是有较好的口碑的，不过也有不足的地方，成长的空间还有很大。

二、总结和建议

在黑茶的发展道路上，多重因素制约，茶园建设阻力重重。

劳动力缺少。茶叶产业是典型的劳动密集型产业，无论是老茶园的改造，还是新茶园的开发，无论是日常性管理，还是季节性采摘，都需大量的劳动投入。安化、桃江等山区都是典型的劳务输出地，大量农村青壮年劳动力向外转移，使得黑茶产业发展所需的劳动力得不到保障，影响了茶叶种植规模化问题的解决。 规模化困难。连片集中种植是黑茶产业产业化、集约化和规模化的必经之路，因为统一规划的连片集中种植不仅能减少劳动力的耗损，提高效率，还为机械化耕种以及搞茶园观光提供了可能，能大大提高综合效益。然而，我县目前的茶园种植基本还显得“小、散、弱”，规模化程度不够高。龚巨成说，究其原因，自从农村实行联产承包责任制以后，田、土等都分散到户，不便于连片集中开发。 管理粗放。茶树的种植必须要讲究科学、投入足够的人力物力才能有好收成。在安化，不少茶园为上世纪的老式茶园，很长一段时间处于无专人护理的状态，使得茶园种植密度稀疏、基础设施建设滞后、茶园水利化程度低等问题得不到解决。

此外，基地建设滞后、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设能力不强等因素也极大的制约了安化黑茶产业的发展。因此，加大力度扫除

茶园建设发展路上的各种障碍，提高茶叶产量和质量尤为迫切。

黑茶产业覆盖面广，与大多数农户直接相关。黑茶产业的加快发展，直接惠及全县广大茶农、茶企、茶商，县乡财政也能从中受益。要确立黑茶产业的战略地位，真正把黑茶产业作为富民强县的支柱产业、作为增加农民收入的重要举措、作为开发生态旅游的切入点来抓，抢抓当前的有利机遇，采取有力措施，促进黑茶产业又好又快发展，加快把安化打造成为国际国内名副其实的黑茶之乡和茶文化旅游胜地。

具体来说我有以下几条建议：

(一)加大政策支持

尽快建立和完善茶叶产业建设领导机构与工作机制，制定出台扶持黑茶产业发展的具体实施政策，高起点、高标准制定中长期和近期黑茶产业发展规划，分年度、有计划地予以实施，确保黑茶产业每年都有新的较大的发展。要继续向上级党委、政府和有关部门积极反映，争取国家和省、市对安化黑茶产业的重点扶持，将黑茶产业纳入相关经济发展战略规划。

(二)扶助龙头企业，充分发挥龙头企业的带动效应。

产业大，品牌影响大，才能有大的发展。目前，安化黑茶产业仍然存在企业小而多，品牌杂而滥等突出问题。历史经验表明，没有骨干龙头企业的带动和支撑，仅靠单纯的茶叶种植和小规模加工，黑茶产业不可能得到长远发展。要通过扶持发展骨干龙头企业来整合散小企业，整合杂滥品牌，整合黑茶资源，推动黑茶产业的龙头带动效应。

(三)引导全民创业。

加强市场引导，向茶农深入分析茶产业的市场和效益情况，使茶农对茶叶产业的发展前景想得到、看得见，并采取以奖代投等方式，对新扩建良种茶园给予补贴;鼓励荒山种茶，允许将天水田、高坎田、冷浸田等低产稻田改造成茶园;加强茶叶主产区交通、浇灌等基础设施建设，加快改善茶叶生产、流通条件;加大对茶产业的信贷投入，对从事黑茶加工、流通的业主在税费收取、办证服务等方面提供方便和优惠;对发展黑茶产业作出重要贡献的单位和个人实行重奖等，充分调动茶农、茶企、茶商的积极性。

(四)推进产业化经营。

要大力推行“企业+基地”、“企业+基地+农户”等模式，鼓励和支持企业通过收购、租赁、入股、扶持等方式从茶农手中获得企业占主导地位的茶地使用权、经营权或管理权，建立完善“统一标准、集中连片、企业经营、农户管理、利益分成”的开发模式，使企业逐步建立和扩大自己的原料基地。努力提高茶产业的组织化程度。

(五)实施科技兴茶。

依托农业科技服务体系，抓好科技培训，技术引进和试验示范工作，培养一批种茶和制茶能手。以龙头企业、示范基地为载体，建立科技实验基地，重点抓好新品种选育、黑茶精深加工技术、贮藏保质技术、安全性评价技术、黑茶新用途以及加工工艺革新和新机械研发等重点项目的科技攻关。黑茶主产区、黑茶企业要加强与外地企业和科研院所的合作，不断吸收、借鉴先进技术和管理经验，提高黑茶产业从业者素质，为安化黑茶产业发展提供坚实的人才保障和智力支持。

黑茶调查报告范文拓展：闽南茶文化的调查报告

调查成员：叶芊 王嘉基 林锐鹏

一、 调查主题：闽南茶文化

二、 调查目的

为了更好地学习以及了解闽南茶文化的魅力和相关知识，来展开这次调查。

三、 调查内容 茶的相关知识：茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。

闽南茶道为闽南茶文化精髓，闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候。而作为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。

安溪铁观音：铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

四、 调查小结

经过这次的学习闽南茶文化的知识与精神，我们从中明白了茶德的高度，“和”的内涵会更丰富，具有一种社会功能，使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。闽南人在这片土地上长期和睦相处，亲如兄弟，根植、流传其间的茶文化，无疑具有深厚的旺盛生命力，是中国灿烂茶文化中的一朵奇葩。

2023年茶道社申请书(精)二

一、江淮山水煮茗，安徽茶城飘香。

二、清新安徽，自然茶城。

三、云泉松石黄山景，安徽茶城黄山茗。

四、安徽茶城，佳茗天成。

五、心虔志诚，安徽茶城。

六、上品香茗，安徽茶城。

七、皖韵徽风，一脉香承。

八、安徽茶城，天下好茶集散地。

九、汇天下香茗，品人间至诚。

十、茶中义乌，安徽茶城。

十一、你的品味，安徽茶城满足你。

十二、品质所承，安徽茶城。

十三、安徽茶城，香越未来。

十四、品茶香，到安徽茶庄。

十五、安徽闻天下，茶城汇茗家。

十六、车水马龙茶天下，安徽茶城是我家。

十七、有朋自远方来，安徽茶城不亦乐乎。

十八、煮茶韵，品茶香（芳），茶城更待安徽茗。

十九、四方皆聚，煮雪共茶城。

二十、走进安徽茶城，品享百味人生。

二十一、买好吃去安徽，品香茗去安徽茶城。

二十二、专业茗城，安徽茶城。

二十三、来安徽茶城选购茶叶，包你满意。

二十四、客座安徽城，四海传香茗。

二十五、安徽茶城，汇聚天下香茗。

二十六、游玩，首选安徽；茶叶，首选茶城。

二十七、安徽茶城，茶来茶去，茶之情。

二十八、意犹未尽，尽在安徽茶城。

二十九、品茶会知己，安徽茶城欢迎您。

三十、安徽茶（城），诚待天下人。

三十一、安徽茶城，茶品人生。

三十二、安徽茶城，茶韵四海。

三十三、汇中外茗茶，引八方茶商。

三十四、汇集精品，引领潮流。

三十五、文化安徽，品味茶城。

三十六、一茶当仙，安徽茶城。

三十七、安徽茶城，香茗惊人。

三十八、安徽茶城，品享人生。

三十九、安徽茶城，茶品上乘。

四十、安徽茶，健康茶，茶城茶，更健康。

四十一、诚以至信，安徽茶城。

四十二、神韵安徽，茶城荟萃。

四十三、安徽茶城，百闻不如一临。

四十四、批安徽名茶，到安徽茶城。

四十五、安徽茶城：茶香天下，汇通九洲。

四十六、熙熙攘攘，皆为茶往有情有谊品安徽，有香有韵品茶城。

四十七、茶城徽业，皖风新韵。

四十八、安徽茶城，品茗味人生。

四十九、都市花园景秀美，安徽茶城心更诚。

五十、安徽茶城，汇集天下好茶。

五十一、安徽茶城安徽茶城，天下飘香。

五十二、安徽茶城，尽在掌握。

五十三、安徽茶城，茶道天下。

五十四、茶之大家，大家之茶。

五十五、何必穿越大街小巷，买茶卖茶就到茶城来。

五十六、安徽茶城，诚信天下茗。

五十七、南来的，北往的，安徽茶城邀请了。

五十八、安徽茶城，香约天下。

五十九、安徽茶城，茶承天下。

六十、诚信共赢，安徽茶城。

六十一、苦尽甘来时，安徽荼城地。

2023年茶道社申请书(精)三

1、鹿寨好茶——喝出自然，品出优质。

2、鹿野仙踪，鹿寨好茶。

3、千山一碧茶，尽享鹿寨佳茗。

4、鹿寨有好茶，一饮成佳话。

5、一品茶香，福寿无疆。

6、北纬24°的清香——鹿寨好茶。

7、青山绿水出好茶，人杰地灵醉鹿寨。

8、鹿寨好茶——一“茗”惊人。

9、呦呦鹿鸣，寨品茶香。

10、好客鹿寨人，地道好茶香。

11、胸中藏天地，杯中鹿寨茶。

12、悠悠鹿寨情，浓浓好茶香。

13、自然萌生，匠心独造。

14、鹿寨好茶，自然爱它。

15、呦呦“鹿”鸣，杯杯“寨”情。

16、鹿寨好茶，阳光凝聚的精华。

17、品鹿寨香茶，舌甘神爽味更长。

18、鹿寨好茶，香飘九天。

19、茶道承千年，鹿寨润天下。

20、比起鹿寨，茶更知茗。

21、山水鹿寨，好茶开怀。

22、畅饮茶香，品味无疆。

23、鹿寨好茶，誉满天下。

24、“香”约鹿寨，“茗”记好茶。

25、茶，大道无形，鹿寨有形。

26、茶香品味，难能可贵。

27、茶之夭夭，灼灼其香。

28、寨·至美，茶·至纯——鹿寨好茶。

29、鹿寨茶，享受喝，乐于品。

30、悠悠茶香韵，满满鹿寨情。

31、鹿寨好茶，用底蕴说话。

32、鹿寨茶出色，喜迎天下客。

33、鹿寨好茶，爱人爱家。

34、天上人间，茶品领鲜。

35、匠心古法，自然好茶。

36、甄选好茶叶，上品醉仙酿。

37、鹿寨好茶——扬“茗”天下。

38、名满天下，鹿寨好茶。

39、看四季变迁，悟人生沉浮。

40、青青鹿寨，一品好茶。

41、鹿寨滋润好茶，喝出健康好生活。

42、鹿寨茗茶，甄选每叶，只为好茶。

43、鹿寨人都好这口——鹿寨好茶。

44、鹿寨好茶，茶的童话。

45、鹿寨生态好茶，纯纯香浓，滋养于心。

46、绿色鹿寨，天然好茶。

47、鹿野仙踪，佳茗天成。

48、鹿寨好茶，留（待）客天下。

49、鹿寨好茶，一鹿领先。

50、鹿寨蜜橙，个个甜，甜味忆三年。

51、鹿寨葡萄，粒粒甜，甜香在舌尖。

52、鹿寨好茶，茶到礼到健康到。

53、寨美一方，茶香一品——鹿寨好茶。

54、酒品茅台，茶喝鹿寨。

55、闻香识好茶，韵自鹿寨来。

56、鹿寨好茶，自然无可挑tea。

57、茶里乾坤大，壶中鹿寨香。

58、鹿寨好茶、茗动世界。

59、鹿寨有好茶，好客迎天下。

60、且将新火试新茶，鹿寨好茶佳天下。

61、清香茗誉，鹿寨好茶。

62、借用古诗词表达香茶的意味。

2023年茶道社申请书(精)四

1、弘扬天下茶之韵，韵心之作气度弘。

2、弘茶道，韵古香，品人生。

3、泓韵茶，香天下。

4、茶艺人生，笑看百态。

5、武夷山茶，清香茶韵。

6、一杯清茶，沁人心脾。

7、香飘万里，名收天下，心品茶，选宏韵，享幸福人生。

8、武夷弘韵，品味人生。

9、茶纯茶香弘韵坊。

10、弘韵入口，鸿运当头。

11、一览武夷雄姿，众味弘韵茶坊。

12、弘韵茶香，洗净尘心。

13、弘扬茶文化，韵香入人心。

14、大红袍，还是弘韵的好。

15、用心做好茶，弘韵飘万家。

16、“宏”中国茶味，“韵”人生真谛，尽在宏韵茶坊。

17、喝弘运，走鸿运。

18、品名山武夷，享一生弘韵。

19、弘之韵，茶本色——弘韵茶坊。

20、品茗品人生——弘韵茶坊。

21、千载儒释道，弘韵武夷茶。

22、弘韵一品香，氤氲一茶坊。

23、武夷弘韵，茗品武夷。

24、念念不忘，你的香——礼尚良茶。

25、弘韵茶坊，就是要找“茶”。

26、雅赏弘韵，激发鸿运。

27、武夷天下，弘韵茶坊。

28、喝茶要弘韵，做事更鸿运。

29、品好茶，交好运——弘韵茶坊。

30、弘传统文化，品韵味人生。

31、弘乌龙经典，韵岩骨花香。

32、单慕弘韵坊，独品武夷茶。

33、千里之外，片片清香，弘扬茶道，古韵长存。

34、没错。好茶就是这个味。

35、弘扬茶道，韵味流传。

36、好茶，值得一品。

37、蕴清随性，品味人生。

38、悠悠心情，弘韵茶香。

39、齐天地之灵气，享美茶之精粹——弘韵茶坊。

40、茶觉世间韵尝百态。

41、若得鸿运，请到弘韵。

42、好茶，心领才能神会……

43、好茶，诱惑你的蓓蕾。

44、弘韵茶坊，只为邂逅知音人。

45、秀甲武夷茶，清醇绵雅韵——弘韵茶的味道。

46、喝在嘴里，妙在心里。

47、弘茶道，韵新香。

48、品红茶泓韵，领武夷风情。

49、茶泡杯过，友留心往。

50、名品茶房，口口留香。

51、弘韵茶坊，品人生百态。

52、品山之灵气，韵心之清净。

53、以茶会友，弘韵传情。

54、茶（查）了又茶，就只有弘韵茶坊。

55、极致的享受——弘韵茶坊。

56、新鲜速递，茗香即至。

57、品弘韵香茶，享鸿运人生。

58、茶香断肠，美茶弘韵茶坊。

59、御品弘韵，茶珍武夷。

60、茗茶品蕴味，弘韵飘醇香。

61、品茶品人生——弘韵茶坊。

62、茶言心语，人生真谛。

63、一缕弘韵，一世清缘。

64、鸿运好，弘韵茶更好。

2023年茶道社申请书(精)五

一、品三兴，万事兴买茶选三兴，家兴事业兴。

二、品茗逸轩，唯在三兴。

三、闲谈天下事，三兴品乾坤。

四、三顾万家，茶兴天下。

五、品三兴，天下赢八蜀茶香，茗记三兴。

六、一品人和百岁兴，再品家和万事兴，三品川蜀有三兴。

七、中国美茗，巴蜀三兴。

八、三兴实力，茶叶给力。

九、喝好茶，选三兴。

十、三兴名茶，茗品天下。

十一、三兴三兴，售茶之星。

十二、三兴，铸就品味生活。

十三、三兴香万家，一品赢天下。

十四、茶叶万千，三兴领先。

十五、家兴，业兴，万事兴三昧茗香，兴韵茶庄（芳）。

十六、三千蜀韵，兴旺盈杯。

十七、喝三兴茶，品闲淡时光。

十八、三兴名茶，品茗天下。

十九、红茶绿茶乌龙茶款款上品，兴福兴禄兴长寿样样兴旺。

二十、茶兴，客兴，贸兴，事事兴隆；清心，静心，沁心，心心相印。

二十一、我们不卖茶叶蛋，只卖三兴茶叶。

二十二、一品三兴，百姓万福。

二十三、三兴茶业，满载喜悦。

二十四、三人买茶，必有一人找三兴。

二十五、三兴在口，天下我有。

二十六、三兴茗茶，香韵天下。

二十七、三兴名茶，三生有幸。

二十八、品三兴，事业兴三兴茶叶，人兴、家兴、事业兴。

二十九、三兴品茗，俩字出香。

三十、千年蜀韵，一品三兴。

三十一、一日三茗，兴茶细品。

三十二、品茗逸轩，三兴香迎。

三十三、巴蜀险峻，一夫当关，万夫莫开；三兴茗茶，一缕飘香，千人皆醉。

三十四、茶香一品，神驰三兴。

三十五、三兴韵味，优雅品味。

三十六、天下兴亡，匹夫有责；专注好茶，三兴有责。

三十七、买茶叶，找三兴。

三十八、三兴茶，值得品味三生。

三十九、韵无形由“兴”生财兴，福兴，万事兴三兴巴蜀茶，香韵动天下。

四十、兴茶道，兴品味，兴健康三生有兴（幸），与茶结缘。

四十一、中国真茶韵，醉在蜀三兴。

四十二、三生有兴，五福共茗。

四十三、一品好茶，三兴香悦。

四十四、在巴蜀的三兴里，乐不思蜀。

四十五、茶韵百味，独爱三兴。

四十六、人品贤圣，茶品三兴。

四十七、论三国，品三兴三兴茶业，与你相约。

四十八、蜀地贵族，三兴茶品。

四十九、三兴飘香，品味一生。

2023年茶道社申请书(精)六

茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们九位好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。

关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。

研究过程概述

通过对中国茶文化较详尽地介绍，让大家能够对中国茶有更深的了解，懂得如何去品茶，品出中国茶的韵味。在研究学习中，我们组的成员都积极地寻找资料、提供素材。我们通过上网、到书店寻找相关图片，最后交由课题组长加以整理并制成网站。我们的网站分别介绍了茶史、茶叶的制作、茶的冲沏等各方面的知识。

研究内容

l 沏茶之水

“茗者，叙茶品也;水者，择茶水也;盏者，示茶具也;居者，论茗饮之环境也;茶艺者，阐茶饮之哲学精髓也。此五者融会贯通，既有其博大精深，只可意会，难以言传的一面，又有其雅俗共赏，不拘一格，各取所需，灵活应用的一面。茗、水、盏、居、艺，每个字都蕴藏着丰富的内容。”在综述古人择水的同时，用科学指标归纳水质的基本条件是无异色、异味、异嗅，无肉眼可见物，浑浊度不超过5度，ph值在6.5～8.5之间，总硬度不高于25 度以及毒理学细菌指标均符合标准等。比如如龙井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它们被称为“西湖双绝”。在明代的《四时幽赏录》)一书中，作者先是对虎跑泉的地理环境作了描述和分析，它三面环山，形成马蹄形洼地，成为泉水集水的来源，接着给泉水以科学的解释：“由于虎跑泉水从难于溶解的石英岩中渗出，所含不溶性矿物质、杂质、污染物少，不易形成硅酸盐沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，质地洁净，硬度很低，含有珍贵的微量元素和其他对人体有益的矿物质，具有一定的医疗保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的讲究，一般步骤如下：

1、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

2、烫壶：将热水冲入壶中至溢满为止。

3、置茶：这是比较讲究的乌龙茶置茶方式，将一茶漏斗放在壶口上，然后用茶匙拨茶入壶或自由一点直接用手抓茶叶亦可。

4、烫杯：将茶杯放入茶船中，利用水的得余温烫杯。烫杯的作用是：保持茶汤的温度，不致于冷却太快。

l 茶叶种类

我中华茶饮历史悠久，历代积累的名茶品种不胜其多，据傅宏镇《茶名汇考》的统计，包括失传的和现在仍然生产的，超过了八百多种，难以一一缕述。我们着重介绍了普洱茶、乌龙茶、功夫茶、铁观音等著名茶种。

温文尔雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，可以分为春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为“春尖”。芒种至大暑所采的茶叶，称为“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为紧压茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花茶，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃。

4、消炎、杀菌、治痢。

功夫茶

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，就制造中鲜叶内含物转化而言，作为茶叶特征性物质的多酚类酶促氧化作用程度，介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类酶促氧化作用全发酵红茶之间;即发生酚类的部分酶促氧化作用，遂形成乌龙茶特有的品质风韵一香高、味醇，绿叶红镶边。伴随茶文化的宣传发展，乌龙茶凭借其优良品质，逐渐为人们所接受和喜欢，畅销国内外。

铁观音

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在中国台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以，中国台湾优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

l 缤纷茶具

中国把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不说法门寺出土的唐代令人眼花目眩的高贵茶具，就是民间的茶具也是五花八门，丰富多彩。茶具并不是简单的盛茶之具，茶具的选择要视一定的茶品、季节、饮茶的场合等而异。古典的茶具又是一种可以欣心赏目悦目的艺术品，收藏对象，真是妙不可言。现代人的生活节奏加快，不同于古人的悠闲自适，所以茶具也必然与时共进，发展出许多新式的茶具，

饮茶的环境是中华茶文化“天人合一”不可分离的组成部分。佛道儒的佛茶与茶禅结合，更是超然物外，悠游哲学境界。民间的茶馆、茶肆、茶坊等则是另一种风光，它们还兼有沟通信息、谈判条件、和解纠纷等的作用，这一切都在文革中陷于中断。改革开放以后，随着经济生活的迅速提高，传统的茶馆终于逐次恢复，并进一步向丰富多彩的茶艺馆发展。

l 茗的药用

我国古籍上说茶叶具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下气、去肥腻、养性等等功用，现代科学确认一点也不错。现代科学研究还发现茶有防辐射、防高血压、冠心病、减肥、健康美容等效果。随着人们生活水平的提高，品茶也将扮演新的角色，为人们的生活增添乐趣。茶饮具有清新、雅意的天然特性，并且能静心神，还能做药料，可见茶的确是有多种妙用的极品。卢全这个爱茶成癖的“茶中亚圣”也曾在《饮茶歌》中写到“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜孤肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋羽清风生。“茶是提神醒脑，清肠解毒的灵药啊!茶饮更是人们下的饮料，它独特的风味，较强的营养价值以及保健功效吸引了众多人;茶也以它自身的妙用，为人类的健康带来了福音。

l 关于茶的几点感想

? 郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。

? 酒如诗，而茶如道。

? 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的音符，低沉婉转，凝重深厚。

? 绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱，“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨”。

? 真水无痕 茶过留香

茶道者，饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道，都有极为严格的规定，一招一数、一板一眼都马虎不得，其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术，讲究“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说，它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲，以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道，周作人曾做过这样的解释：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”

? 中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”，但有“茶艺”。道可道，非常道。而“艺”是大众文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休;可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈;可以两人相对，或轻言细语，或不致一词而心有灵犀;更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。

? 夜深人静，独处一室，沏上一杯清茶，那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷朦飘渺的雨露，透过城聊如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无限的遐思，一种入禅的意境，浓淡相宜的泼墨山水画，江南小桥流水的景致萦绕于怀。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀;汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言：“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定，茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰，若隐若现。用力嗅之，不留痕迹;不经意间，却清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古诗云：“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。”“甘泉天际流，香茗舞中飘。”一杯好茶，一对知己，畅谈古今中外，神游雄山名峰。正如中国悠久的文化，茶的文化也蕴涵在它的清茗中。“嗅觉精新极，尝知古自轻。”无需什么语言，无论什么民族，不管你来自天涯海角，一杯清茶包含无数情谊;忧愁、迷无助、失落、伤心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不满。正是茶文化，让不相识的人走到一起，来共同了解中国，也正是茶文化，让迁客骚人思绪万千，谱下一次次动人的诗篇。酣醇的中国茶文化，让我跌足在香茗中，让我“沉醉不知归路”。

? 多彩茶联

中国茶叶，源远流长，茶联亦是我国楹联宝库的一枝夺目鲜花。

成都早年有家茶酒铺，联曰：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去;劳问苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯来。人一生都在为名利奔波，而浅茶一杯，人心可静，从古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友谊的传递方式。如：美酒千杯难知己，清茶一盏也能醉人。茶的醉人之处在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶联，道出多少茶语，让人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天际流，香茗雾中飘。”

且闻那“飘乡屋内外，味醇一杯中。”

且赏那“精致”茶联，品味茶之真谛。

研究过程

首先，确定了我们的课题，然后，由组长撰写开题报告，为我们分配任务。因由于我家庭条件的限制，我只能负责整理资料和一些文笔工作，而其他的组员.则按照各自的情况给予合理的分配。我对于组长的分配给我的任务较为满意，因为这些对我来说不算很难，而且这对我是个新的挑战，我要努力把我的份内工作做好，把我们的课题尽量完成得尽善尽美。我们经常出外进行必要的实地考察或采访工作。在出外的研究学习中，我们知道了，原来，不只是书本上那些华丽的文字是吸引人的，而外面社会百态，酸甜苦辣，也一样是吸引我的。另外，我们每个人在回家后也有事先分配好的任务，例如茶文赏析、研究感悟等等，在完成以后分别用邮箱、msn等各种渠道将资料汇总到组长处进行统一编排，甚至利用假日参观茶馆茶场，听茶文化讲座，记录下了大量有意义的文字和图片资料，(其实还有好几张有关茶文化的图片，但由于种种原因及时间关系我们只能挑选其中较具代表性的图片进行扫描)增长了我们对于茶种、茶具、茶艺的了解，也丰富了我们的假日生活，使我们度过一个个充实多彩的休息日。我们也知道了很多关于茶文化的形成与发展的过程，还知道了许多茶的知识，例如要怎么冲泡茶、怎么分辨茶的好坏等，还了解了中国各族的饮茶习俗以及外国的饮茶习俗，使我们受益匪浅!在学习的后期，我们的工作任务更紧张了。要把一份份资料按一定逻辑顺序排列，还要逐字查看资料，检查是否有错字或有需要改善的地方;还有在组长撰写结题报告时，每个人也参与进去写了。

整个研究性学习融合了我们找资料的汗水，探索的辛劳和收获的喜悦。通过这次的研究性学习，使我们懂得了，人在这个世界上绝不是孤立存在的，而是与社会连成一个整体的，而且，通过这次研究性学习，也加强了我们对自己民族的了解，还扩展了我们的知识面。我们还要努力将这个角色扮演好，学会通过多渠道去解决问题，学会与人交往，学会勇敢的挑战!关于这一次对茶文化的研究性学习活动，我们找到了大量的，不计其数的资料，但由于时间问题以及其他外在因素导致我们只能摘要取出其中独具代表性的关于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶叶的鉴别方法”就长达十页，我们还在茶馆对一些有代表性的茶叶进行拍摄，并存入每个组员的磁盘中，每一个图片还附带一篇对该图片上显示茶叶的简要介绍。如茉莉花茶、安西铁观音茶、普陀佛茶、西湖龙井茶、英德红茶、祁门红茶。沈骊和邵瑜、张莹同学还曾经到茶艺馆中观察茶艺师们泡茶的整个过程，并亲自品尝。那是一种潮洲功夫茶，后来大家又和小组成员严含雪、庄琳一起去一家茶店进行采访、拍摄并亲自试验泡潮洲功夫茶，还拍摄了一些泡茶的照片，最后，茶馆老板还帮我们全体成员在茶馆拍了一张照片。由于其他许多外界因素，我们未能把照片扫描出来。我们还从有关茶文化的书籍上找到了少数民族泡茶的图片并扫描附上。这些图片分别为傣族竹筒茶、基诺族的凉拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

2023年茶道社申请书(精)七

1、人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也；浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也

2、茗苦清心天地宽，红尘过眼逸者寿

3、人生如茶，第一杯温茶，在父母的温室下茁壮成长；第二杯是苦茶；为自我为人生而奋斗，吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶，历经千万事，只求人间道，各种经历都会尝试。第四杯香茶，福分皆自知，人生无所求，一切都很完美。第五杯午时茶，一切都看似风中云轻，闲谈人生。第六杯回忆茶，回忆酸甜苦辣。

4、人一走，茶就凉，是自然规律；人没走，茶就凉，是世态炎凉。一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，商家看到的是利。茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！

5、人生就是一杯浓茶：端起杯来，有轮旭日，有弯新月，有满天的星星就浸泡在茶里呢！抿一口，咂咂嘴儿，满口的太阳味儿月亮味儿星星味儿！

6、茶禅一味夹山寺，茶道源头碧岩录

7、品饮黄茶：黄芽云液似闺秀，色淡香长品自仙

8、品饮红茶：红染杯底揽天地，美在心头啜寒暖

9、泡一杯好茶，必须要用沸水。仅有沸水才能将茶的味道全部浸出来。人也一样，内心浮躁本事不够，难免失意。要让“人生之茶”释放出四季的风韵：既有春的清新夏的炽热秋的丰盈冬的清冽，就要认准目标，苦练内功，博采众长，不断进取增强本领。“水温够了茶自香，功夫到了自然成”。

10、品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成

11、心是耐心。其实，无论这世间事物如何变化，仅有这人，才是最有品赏价值的`，而品赏出来的人性，更是永恒的。

12、品饮黑茶：品陈年香茗之醇厚，洗古往今来之尘世

13、在阴沉而窒息的空气里，泡一杯茶，坐在窗台下。五月的柳树，幽淡素洁！

14、煮沸三江水，品老五岳茶

15、高山流水诗千首，明月清风茶一壶

16、泡一杯浓茶，细细地品味一下人生，是一件很惬意的事情。

17、品饮白茶：茶中仙子心自洁，超凡脱俗降人间

18、七碗受之味，一壶得真趣

19、泡一杯茶，透过玻璃，看被开水冲腾地上下翻滚的茶叶。正如人，为生活而到处劳碌的人！如父母日渐深陷的眼睛，如我们日渐粗糙的手，……

20、宁可一日不食，不可一日无茶。

21、载得中泠水，来品龙井茶

22、茗留寒夜客，壶择雅人家

23、五色土陶千年神韵，紫砂壶品百味人生

24、山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。

25、所谓仁者爱人，智者知人。一杯浓茶，品味人生，在那里，就成为了一种智慧：退一步海阔天空，是忍让，是宽心；知足者常乐，是平衡，是清心；滴水穿石铁杵成针，是专

26、不一样的茶，泡出不一样的口味，溢出不一样的茶香，犹如人之爱心虚心清心诚心信心专心耐心宽心八种心性，蕴含人之一生的哲理。

27、从来佳茶如佳人。

28、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉

29、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人

30、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。

2023年茶道社申请书(精)八

一、卧天下，藏悠久更好品味，更多回味，更有滋味。

二、卧虎藏龙味若何，无尽清韵满乾坤。

三、卧虎藏龙大红袍，健康时尚乐逍遥。

四、卧虎藏龙，香气奔腾，有如龙腾虎跃。

五、龙盘虎踞今胜昔，一品茗香古往来。

六、源于卧虎藏龙，品味从此不同。

七、饮藏龙卧虎茶，让你生龙活虎。

八、茶中卧虎，叶里藏龙；卧虎藏龙，品味天成。

九、卧虎藏龙茗动四海，天下无双香飘八方。

十、壶泡卧虎藏龙，满室清新淡雅。

十一、香茶一杯寻常饮，卧虎藏龙天地间。

十二、一虎一龙一茗茶，至香至醇至真诚（真情）。

十三、几道卧虎藏龙，一品茶香真意。

十四、意味静坐品茶香，杯盏之间看万事万象；卧虎藏龙之感，尽在荡气回肠间。

十五、茶语卧虎藏龙，典香百年传承。

十六、合天下茶道尽尝，唯卧虎藏龙奇香。

十七、卧虎藏龙茗动四海，天下无双国韵天香。

十八、今日卧虎藏龙，明朝一展乾坤。

十九、品香茗静观天穹，龙盘虎踞杯盏中。

二十、品茶韵风轻云淡，存丘壑卧虎藏龙。

二十一、茶中圣品，人中至尊（龙虎）。

二十二、茗扬卧虎藏龙，醇香人间新芽。

二十三、龙回江“湖”，好茶一“虎”。

二十四、卧虎藏龙，“饮”领健康生活。

二十五、山不在高，水不在深，卧虎藏龙是真茗。

二十六、茶看卧虎藏龙，香品韵味人生。

二十七、茶·品卧虎藏龙，人·品德才兼备。

二十八、江湖卧虎藏龙，茶中暗藏乾坤。

二十九、茶中卧虎藏龙，领悟人生情浓。

三十、一饮方知茶功夫登高台观祖国山河，卧虎藏龙带你回眸三国。

三十一、好茶古今无数，今当卧虎藏龙。

三十二、知茶味，悟人生卧虎藏龙茶茗誉，尊皇享受韵人生。

三十三、卧虎藏龙茗动天下，国韵天香享誉八方。

三十四、茶市走出卧虎藏龙，口中品出世间美味。

三十五、来自原产地的味道茶逢知己千杯少，“卧虎藏龙”滋味多。

三十六、杯中乾坤大，一“茗”惊天下。

三十七、卧虎藏龙，香气奔腾，有如龙吟虎啸。

三十八、卧虎藏龙有好茶，请君品茗上好佳。

三十九、千里寻觅只为一品醇香，蓦然回首醉于卧虎藏龙。

四十、遍寻天下好茶，尽在卧虎藏龙。

四十一、杯中卧虎藏龙，壶外茶香醉人。

四十二、一亩茶田之精华，尽在“卧虎藏龙”。

四十三、虎卧深山饮清泉，龙藏峡谷品茶缘。

四十四、好茶自有好功夫卧虎藏龙有名茶，君来共享品天下。

四十五、竹林深处闻茶香，卧虎藏龙品茗茶。