蛋糕店月饼销售报告范文 蛋糕店月饼销售报告范文大全(5篇)

在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。怎样写报告才更能起到其作用呢？报告应该怎么制定呢？下面是小编为大家整理的报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

蛋糕店月饼销售报告范文(推荐)一

您好！

时光飞逝，岁月如梭，短短的一个月时间已飞快流逝，很荣幸目睹了蛋糕店由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌，一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我，一个刚刚毕业的高中生，被蛋糕店的气派吸引了过来，每天享受着大哥大姐的关怀，和照顾。承蒙着蛋糕店无微不至的关怀和培养，通过这一个多月的工作经历，我学到了很多在学校都无法学到的知识，让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔。还让我赚到人生的第一笔钱，在这里，我想对所有的领导和关心过我的人说一声：谢谢你们！

俗话说，人往高处走，水往低处流。一天天快乐的工作让我感到生活的充实。但知识的力量始终让我感受到：学习才能让自己的潜能得到最大的发挥，于是，我做了今生的一大决定：继续上学深造，做新时代的人才，让我的蛋糕店知识更家的充实，能更加的专业化，为我们的蛋糕店打下坚实的员工基础。

请您原谅一个无知少年的决定，很遗憾要对您说一声：再见。最后祝您步步高升，身体健康，工作顺利，愿蛋糕店金牌万里，前程似锦，走向世界。

此致

敬礼！

x年xx月xx日

蛋糕店月饼销售报告范文(推荐)二

甲方：____________________食品有限公司

乙方：____________________

甲乙双方本着友好合作达成蛋糕订购协议如下：

一、合作内容：

1、乙方向甲方订购生日蛋糕百花齐放____________cm，市场零售价__________元，甲方向乙方优惠后实际结算价格为____________元;预计人数

__________人，金额：__________元。

2、乙方向甲方提供人员的生日信息及联系电话，如果人员变动，乙方应及时通知甲方。

3、甲方提供的蛋糕必须保证新鲜，否则乙方客户有权予以拒收。由此造成的损失由甲方与乙方客户协商解决，确保乙方客户满意。

4、结算方式：乙方先预付总货款的70%即__________元，乙方收到甲方开具正式的发票后_________工作日转账支付该笔款项，余款在合同到期时与乙方核对进行结算，如因甲方原因未领取到的生日蛋糕不给予以结算。

乙方收款账户信息如下：开户行：______________公司名称：_____________账号：____________

5、本协议自签订之日起生效，有效期_________年__________月____________日至_________年_______月_______日止。

二、双方责权

1、乙方向甲方提供人员的生日表及联系电话，如有人员异动，提前一天电话通知甲方。

2、甲方提前一天按照人员生日表与相应人员联系，请问服务需求(如生日蛋糕要送到家或酒店等)，甲方及时送到。

3、甲方服务员向乙方人员电话联系时，需要用上服务用语及祝词：如(您好，______________________,请问需要送到哪里，祝您生日快乐!)

4、如遇不可抗因素，由双方友好协商解决。

三、违约责任

1、在合作期内，如甲方违反本协议约定，经乙方通知后，1个工作日内纠正，双方应友好协商解决。

2、本协议经双方正式代表签字盖章后生效，一式贰份，双方各壹份。

四、保密条款本协议双方向对方保证，合作的任何一方及其相关合作伙伴因本合同履行而获得或知悉的对方的任何资料和信息(包括生日人员的所有生日表及电话信息)，均视为保密信息，应当承担严格保密义务。

甲方(签字盖章)：_____________乙方(签字盖章)：_____________

日期：_______________日期：________________

地址：_________________地址：_________________

联系人：________________联系人：________________

联系方式：______________联系方式：___________

蛋糕店月饼销售报告范文(推荐)三

现在的时代是一个追求时尚的时代，几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情、diy时下一个比较流行的关键词，英文doityourself（自己动手）的缩写、近年来，diy类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，diy开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地、

diy这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人diy出了自己的人生、特别这是80年代，90年代及之后的年轻一代、

diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的diy蛋糕店在也相继崛起、顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕、店内可以亲手制作diy蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙（还可以弄夏日冰饮），等、但主打产品是蛋糕diy，，同时还是要出售成品和定做制品、

该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受

（一）外部环境分析

1、竞争并不激烈，有较大的发展空间、

2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群、学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受、学生顾客的传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾

3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大、

（二）内部环境分析

提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务、

（三）swot分析

1、优势：

具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化、

2、劣势：

蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客、由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间、

3、威胁：

出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展、会有人参与到这个行业与我们进行竞争

4、机会：

投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者、在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大、

不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位、自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线、

（一）市场调研

越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎、开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾、投资不大，风险小、就饮食行业而言，每年并没有淡季可分、在几万人学生中，每天都有学生生日、大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求、（有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支）

（二）市场细分

按照最初标的客户年龄定位为5—70岁消费人群

其中diy糕点类主动消费人群为：10—30年龄段人群

半主动消费人群为：5—10年龄段人群；其余为被动消费人群、

不仅要走diy路线，也要成品出售和定制、

（三）目标市场选择

目标市场的确定很大程度上由周边环境决定、由于diy蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以目标客户就是学生、

（四）市场定位

价格偏高，口味独特，制作过程独特

（五）市场策略

根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略、

无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品、差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供diy和定做服务

（一）产品策略

提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能、也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等、同时还是要出售成品和定做制品、巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色、与普通糕点房不同是顾客diy才是我们的主打、提供产品与服务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象、

（二）价格策略价格是经济环境中的一个敏感因素、市场价格对竞争力的影响，并不可小看、顾客购买力有限，对价格十分敏感、基本上价格必须得使得大众都能接受、如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高、顾客diy蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60—200圆内，其他diy成品做适当定价、店内成品与其他糕点房售价差不多、

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整、其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务、所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元、

在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客、

（三）渠道策略

采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区、店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客、尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等、当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障、

（四）促销策略

先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度、在高校内，聘请在校生业务代理进行宣传和推广、实行会员制，会员享受8、9折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份、不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客、也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等、还可以试吃

预计50000元

设备投资：

房租3000元，押金6000元、

门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约10000元、

较忙时可在高校招聘兼职、

机器设备最大的投资：5000元

广告媒介费用：20xx元、首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元、水电等杂费：700元

（巧克力店通过我的分析，房租一年为10000、，装修包括灯，瓷砖，门面，屋内墙3000，桌椅，收银，空调，冰箱）

蛋糕店月饼销售报告范文(推荐)四

鲜奶蛋糕批发合同

甲方：____________________食品有限公司

乙方：____________________

甲乙双方本着友好合作达成蛋糕订购协议如下：

一、 合作内容：

1、乙方向甲方订购生日蛋糕百花齐放____________cm，市场零售价__________元，甲方向乙方优惠后实际结算价格为____________元;预计人数 __________人，金额：__________ 元。

2、乙方向甲方提供人员的生日信息及联系电话，如果人员变动，乙方应及时通知甲方。

3、甲方提供的蛋糕必须保证新鲜，否则乙方客户有权予以拒收。由此造成的损失由甲方与乙方客户协商解决，确保乙方客户满意。

4、结算方式：

乙方先预付总货款的70%即 __________ 元，乙方收到甲方开具正式的发票后_________工作日转账支付该笔款项，余款在合同到期时与乙方核对进行结算，如因甲方原因未领取到的生日蛋糕不给予以结算。乙方收款账户信息如下：

开户行：______________公司名称：_____________ 账号：____________

5、本协议自签订之日起生效，有效期 _________年 __________月____________日至_________年 _______月_______日止。

二、 双方责权

1、 乙方向甲方提供人员的生日表及联系电话，如有人员异动，提前一天电话通知甲方。

2、 甲方提前一天按照人员生日表与相应人员联系，请问服务需求(如生日蛋糕要送到家或酒店等)，甲方及时送到。

3、 甲方服务员向乙方人员电话联系时，需要用上服务用语及祝词：如(您好，______________________,请问需要送到哪里，祝您生日快乐!)

4、 如遇不可抗因素，由双方友好协商解决。

三、 违约责任

1、 在合作期内，如甲方违反本协议约定，经乙方通知后，1个工作日内纠正，双方应友好协商解决。

2、 本协议经双方正式代表签字盖章后生效，一式贰份，双方各壹份。

四、 保密条款

本协议双方向对方保证，合作的任何一方及其相关合作伙伴因本合同履行而获得或知悉的对方的任何资料和信息(包括生日人员的所有生日表及电话信息)，均视为保密信息，应当承担严格保密义务。

甲方(签字盖章)：_____________ 乙方(签字盖章)： _____________

日期：_______________ 日期： ________________

地址：_________________ 地址：_________________

联系人：________________ 联系人： ________________

联系方式：______________ 联系方式： ___________

蛋糕店月饼销售报告范文(推荐)五

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“diy蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘！

1、项目名称：diy蛋糕店——diy食品连锁店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！

3、项目宣言：我的蛋糕，我的young!

4、店面名称：

i cake——diy蛋糕店

注释：、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！

、i与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。

5、店面主题曲：

《甜甜的》——周杰伦

主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号：

注释：young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，young与“样”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！

7、店面商标：

注释：上边一个蜡烛，是字母“i”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”，与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“i cake”！

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。

面 积：50平米

房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

面 积：45平米

房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

面 积：40平米

房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。

9、店面布局：

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个diy店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）

女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作diy蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

总体来说，大家对diy方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。

大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的diy蛋糕店必定会不胫而走！

网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象

（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）

女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。

年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

我们的diy蛋糕店还是很有发展前景的。

与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。

与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。

通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多diy行业的商家，总结出很多优势。

首先，大家对diy的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。

其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？

第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！

第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家diy蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。

第五，我们走访了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。

与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店！生意不断！

综上所述，不难看出，diy蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！

1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）

2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。

卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。

营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。

税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。

北京大学生创业优惠政策：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起1年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。目前，北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请,这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。

3、店面：租用，海淀区，/月。

海淀五道口华联附近临街旺铺出租

房屋类型：商铺

面 积：50平米

租 金：21000 元/月 (半年付)

房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。

民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

房屋类型：商铺

面 积：45平米

租 金：9500 元/月

房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

基础设施：水电

魏公村临街餐饮旺铺出租

房屋类型：商铺

面 积：40平米

租 金：10000 元/月

房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。

基础设施：水电

4、机械设备：2万元。

燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。

打蛋机：20升恒联1700元。

面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。

鲜奶机：1700元。

蛋糕展示柜：制冷的4000元。

工作台：不锈钢的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。

刮板：应该是送的。

裱花嘴：好的150元。

5、门面及内部装修：1万元。

内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。

装修公司：

公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司

地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室

风格：温馨、浪漫

6、空调（一匹）：1500元。

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7、原材料：1万元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

8、广告费：约2万元。

、传单海报等：

公司：小水滴设计工作室

形式：3折页宣传册

设计费：1200元

印制：5000份（1元/份）

形式：传单

制作费（包括发放费用）：0.1元/张

印制：5000张

形式：优惠券（打孔）

制作费：0.5元/份

印制：500份

形式：海报

制作费（包括张贴费用）：5元/张（60*80cm）

印制：1000张

、网站广告费：

形式：网站广告

宣传费：9000元/年。

9、蛋糕制作参考资料：500元。

10、员工服装费：900元。

300元*3=900元

11、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。

围裙：2.5元/个

包装盒：

会员卡制作成本：0.5元/个

12、活动资金：1万。

1、海报传单：

在各大高校发放传单，张贴海报。

前期：共5000张。

2、网络广告：

前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。

后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。

3、电视广播：

在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

4、报纸杂志：

在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

周一至周五： 6：00——23：00（针对顾客）

节假日： 24小时全天营业

、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。

、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。

、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。

、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。

、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！

在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店！生意不断！

再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

看到那一个个精巧可爱的蛋糕，你是否心动了？你是否想置身童话般的王国,在浪漫的氛围中，自己制作一个属于自己的“专属”蛋糕呢？或为欣赏、或为品尝、或为放松……为了满足您的需求，我们正在筹办属于咱们自己的diy蛋糕店！现在我们对此开展调查，在此，我们郑重承诺，调查结果仅供研究使用，结果保密，希望您能抽出一点宝贵的时间如实填写，谢谢啦！

1、 您的性别是 男 女，您的年龄是_______。

2、 您的职业是___________________

3、 您经常去蛋糕店吗？（ ）

a、 经常 b、只在特定的日子里去 c、几乎不去

4、您买蛋糕一般为了什么？（）

a、生日庆典 b休闲娱乐 c浪漫情调 d单纯喜欢

5、您觉得现如今市面上的蛋糕花样能否满足您的需求？（ ）

a、能 b、基本可以 c、不太满足 d、不能

6、您对diy方式持怎样的态度？（ ）

a、很看好 b是发展的趋势 c、有点担心 d、根本不合适

7、您是否愿意花时间自己制作的蛋糕？

a、愿意 b、没那个时间

8、您能接受的蛋糕的价位是多少？（ ）

a、50以下 b、50-100 c、100-150 d、150以上

9、您认为自己制作多大的蛋糕比较合适？

a、15寸以下 b、15-20寸 c 、20-30寸 d、30寸以上

10.您喜欢做什么形状的蛋糕？

a、圆形 b、方形 c、三角形 d、奇形怪状

11、如果要您自己动手制作蛋糕，您最担心的地方是什么？（ ）

a、卫生安全 b、材料储备 c、时间问题 d、价格高低

e、其他（请注明）__________

12、如果让您自己制作蛋糕，您希望在什么样的环境下？（ ）

a、静雅舒适的环境 b、温馨的童话王国 c、浪漫温馨

d、其他（ 请注明）__________

13、如果有diy蛋糕店，您更愿意和谁一起去？

a、朋友 b、家人 c、恋人 d、孩子

14、对于diy蛋糕店，你会去几次？

a、只去一次，看看新鲜 b、不会去 c、经常去，有空就去

d、偶尔去，（请注明频率）____________

15、您得知新开的店的方式有？

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